🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_با_سس_کیوی

از:
Burcu.kitchen
Herkese hayırlı akşamlar🤗 yenmeyen ekşi kivilerinizi değerlendirebileceğiniz çok pratik bir tarifle geldim👌🏻
Kivili Muhallebi
Muhallebisi için;
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 paket toz kremşanti
Kivi sosu için;
6 adet kivi
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
Muhallebi için toz kremşanti hariç tüm malzemeleri ekleyip ocakta pişirelim. Ocak’tan aldıktan sonra kremşantiyi ekleyip mikserle 1 dk kadar çırpalım. Kuplara eşit şekilde paylaştıralım ve soğumasını bekleyelim. Ardından kivileri soyup doğrayıcıdan geçirelim ve tencereye alalım üzerine şekeri ve nişastayı ekleyip kaynatalım. Soğuyan muhallebinin üzerine dökelim. 2 saat dolapta beklettikten sonra servise hazır♥️

ترجمه از:
@mina_alzs

محلبی با سس کیوی

مواد لازم برای محلبی:
💜3 لیوان شیر
💜1 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق غذاخوری نشاسته (گندم یا ذرت)
💜4 قاشق غذاخوری شکر
💜1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده ، میتوانید از پودر خامه استفاده کنید)

برای سس کیوی:
💜6 عدد کیوی
💜1 قاشق غذاخوری نشاسته (گندم یا ذرت)
💜3 قاشق غذاخوری شکر

طرز تهیه:
برای محلبی تمام مواد بجز پودر کرم شانتی بقیه مواد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. وقتی قوام گرفت (مثل فرنی شد) از روی اجاق بردارید کمی که ولرم شد(گاهی هم بزنید پوسته نبندد) پودر کرم شانتی(یا پودر خامه) را اضافه کنید و 1 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. به طور مساوی داخل ظرف های مورد نظر بریزید و صبر کنید سرد شود. پوست کیوی را بکنید و داخل غذاساز پوره کنید و در قابلمه بریزید شکر و نشاسته را به کیوی اضافه کنید و روی اجاق در حالیکه هم میزنید بجوشانید و روی محلبی سرد شده بریزید. 2 ساعت در یخچال نگه دارید سپس برای سرو حاضر است.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_سه_رنگ_داخل_قالب_لوف

از:
Ilknurunpastablogu
BATON KALIPTA 3 RENKLİ MUHALLEBİ
Benim can takipcilerim beğenir şimdi 😂 erişim engeli olmaması için beğeni ve yorumlarınızı esirgemeyin! ☺👍🏻
Malzemeler;
1 litre + 1 bardak süt,
1,5 su bardağı un,
1 su bardağı şeker,
15o gram margarin veya tereyağı,
80 gram çikolata,
80 gram bitter çikolata,
1 yemek kaşığı kakao.

Üzeri için;
Kakao,
Antep fıstığı.
YAPILIŞI;
Merhaba arkadaşlar 🙋🏻‍♀️
Tam tatlı krizinize iyi gelecek hafif bi o kadar lezzetli bir tarif kesinlikle denemenizi tavsiye ederim 😊👍🏻
O halde yapılışına geçelim arkadaşlar ;
Ocağa orta boy bir tencereyi alın içerisine margarin veya tereyağını koyun eritin, sonra ununu yavaş yavaş ekleyin biraz kavrulsun ardından sütünü ilave edin hiç bırakmadan karıştırmaya devam edin topaklanmasın kaynayınca streçle sarılmış, baton kalıbımizin ilk katına beyaz muhallebiyi dökün, ikinci katı için, 80 Gram normal çikolatayı muhallebiye koyun eritin rengi biraz açık olacak sonra ikinci katına bu cikolatali muhallebiyi dökün, en son üçüncü katı için 80 gram bitter çikolatayı ve 1 yemek kaşığı kakaoyuda da ilave edip eritelim ve üçüncü katına bu muhallebimide koyup streçle ağzını kapatıp dolaba kaldıralım. Soğuduktan sonra üzerine kakao ve antep fıstığı ile süsleyin 1 gece dolapta beklettikten sonra servise sunalım. Afiyet bal şeker olsun. 😊🙋🏻‍♀️👍🏻

ترجمه از:
@mina_alzs

محلبی سه رنگ داخل قالب لوف(هر قالب دیگه ای هم میشه)
مواد لازم:
💜1 لیتر + 1 لیوان شیر (کلا 5 لیوان)
💜1.5 لیوان آرد (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان شکر
💜150 گرم مارگارین و یا کره
💜80 گرم شکلات شیری
💜80 گرم شکلات تلخ
💜1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

برای روی محلبی:
💜پودر کاکائو
💜پسته

طرز تهیه:
کره و یا مارگارین را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق آب کنید سپس آرد را آرام آرام اضافه کنید و کمی تفت بدید سپس شیر را اضافه کنید و همزمان و بدون وقفه به هم زدن ادامه بدید تا گلوله گلوله نشود (با همزن دستی هم بزنید) شکر را اضافه کنید و مدام هم بزنید وقتی جوشید و قوام گرفت مقداری از محلبی را داخل قالبی که سلفون انداختید بریزید. برای لایه دوم 80 گرم شکلات شیری را به محلبی اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود و باز مقداری از محلبی را داخل قالب بریزید. در آخر برای لایه سوم 80 گرم شکلات تلخ و 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به محلبی باقیمانده اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود و داخل قالب بریزید و با سلفون روی قالب را بپوشانید و در یخچال بذارید. بعد از سرد شدن و وقتی که محلبی خودش را گرفت از قالب برگردانید و روی محلبی را با پودر کاکائو و پسته تزیین کنید و 1 شب در یخچال بذارید و سپس سرو کنید (بهتر است یک شب در یخچال بماند و موقع سرو از قالب برگردانید و با پودر کاکائو و پسته تزیین کنید) نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_کاکائویی_با_سس_زردآلو

از:
Betulun_mutfak_aski
Hayırlı akşamlar. Ankette süper çikolatalı cookie yi geride bırakan kupta muhallebi sizlerle😊cookie de sırasını beklesin artık😅 Kayısı ve çikolatanın muhteşem uyumunu ne kadar sevdiğimi belirtmiştim. O yüzden de hiç tereddüt etmeden önce kafamda sonra da mutfakta birleştirdim ve bence harika oldu👍👍 Denemenizi tavsiye ederim. Kalın sağlıcakla🙋🙋🙋
TARİF👇👇👇 #kayısılıçikolatalıkup 👌👌
KAYISI SOSU İÇİN:
15 adet taze kayısı
5 kaşık şeker
1 çay bardağı su
2 tatlı kaşığı nişasta
MUHALLEBİSİ İÇİN:
5bardak süt
5 silme yemek aşığı un
3 dolu kaşık kakao
1 buçuk bardak şeker
1 vanilya
100 gr tereyağı
3 yumurta
ARA KATLAR İÇİN;
Robottan çekilmiş kakaolu bisküvi
YAPILIŞI:Kayısıların çekirdekleri çıkartıp şekeri ilave edelim ve ocağa alalım. Suyunu koyup kayısılar yumusayana kadar pişirelim ve robot ya da blendırdan geçirip tekrar ocağa alalım. Çok su ile nişastayı açalım. Kayısılara ilave edip bir iki tasım daha pişirip kapatalım.
Kakaolu muhallebisi için yağ,vanilya ve yumurta hariç tüm malzemeyi çıpma teli ile sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca yağı ilave edelim ve eriyene kadar karıstırıp pişirmeye devam edelim. Altını kapatıp vanilyayı da ikave edelim ve karıştıralım. 3 yumurtayı başka bir kasede çatalla çırpalım. Muhallebimizi mikserle çırparken bir yandan çıptığımız yumurtaları ekleyelim. Sonra mikserle birkaç dakika daha  çırpalım. Cuplara biraz muhallebi,biraz robottan çekilmiş kakaolu bisküvi ve biraz kayısı sos şeklinde sırayla koyalım. Soğuması için dolaba kaldıralım.

ترجمه از:
@mina_alzs

محلبی کاکائویی با سس زردآلو

مواد لازم برای سس زردآلو:
💜15 عدد زردآلو
💜5 قاشق شکر
💜1 استکان آب (استکان کمر باریک ترک ، 100 گرم)
💜2 قاشق مرباخوری نشاسته

برای محلبی:
💜5 لیوان شیر (اندازه لیوان گفته نشده از لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی )
💜5 قاشق غذاخوری سرصاف آرد (چون اندازه لیوان رو نگفته میتونید برای احتیاط یک قاشق بیشتر آرد بریزید تاخیالتون از قوام گرفتن محلبی راحت باشه)
💜3 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو
💜1.5 لیوان شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜100 گرم کره
💜3 عدد تخم مرغ

برای لایه های وسط:
💜بیسکوییت کاکائویی خرد شده

طرز تهیه:
هسته زردآلوها را درآورید و داخل قابلمه ای بریزید. شکر را اضافه کنید و روی اجاق بذارید. آب را داخل قابلمه بریزید و تا وقتیکه زردآلو ها نرم شوند بپزید. سپس در غذاساز یا با بلندر پوره کنید و مجدد روی اجاق بذارید. نشاسته را در کمی آب حل کنید و به زردآلوها اضافه کنید و در حالیکه هم میزنید کمی بپزید و اجاق را خاموش کنید.
برای محلبی کاکائویی ، شیر ، آرد ، پودر کاکائو و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد و قوام گرفت کره را اضافه کنید و تا وقتی کره آب شود هم بزنید و به پختن ادامه بدید. سپس اجاق را خاموش کنید و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. 3 عدد تخم مرغ را داخل کاسه دیگری با چنگال هم بزنید. در حالیکه محلبی را با همزن برقی هم میزنید از یک طرف هم تخم مرغ زده شده را به محلبی اضافه کنید. سپس چند دقیقه دیگر با همزن برقی هم بزنید. داخل لیوان ها به ترتیب کمی محلبی ، کمی بیسکوییت خرد شده و کمی سس زردآلو بریزید. داخل یخچال بذارید تا سرد شود.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_با_ژله_توت_فرنگی

از:
Pastalimpus
Hayırlı akşamlar kızlaar🙋🏻‍♀️ çok güzel hafif bir tatlı yaptık bugün kızkardeşimle☺️ siZce nasıl olmuş ben tarifi yazana kadar yoruma kalp bırakabilirmisiniz🥰🤗💐💐💐💐
————————————————————————
🍓Çilek jöleli muhallebi 🍓

Malzemeler
Muhallebisi için
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket kremsanti

1 kase küçük doğranmış çilek
1 paket çilekli jöle

Hazırlanışı;
Öncelikle çilekleri doğrayalım ve tart kalıbımıza yerleştirelim ben tart kalıbımı @ikea_siparisim sayfasından almıştım👍🏼 daha sonra çilekli jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım tart kalıbına çilekleri yerleştirip üzerine jöleyi sertleşmeden sürekli karıştırarak dökelim buzdolabında bekletelim bu arada muhallebiyi yapalım kremsanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri güzelce karıştıralım iyice karıştıktan sonra ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım altını ocaktan alıp ilk ısısı gidince kremşanti ve vanilyayı ekleyip karıştıralım daha sonra jöleli karışımın üzerine dökelim ve dolapta yaklaşık 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirip servis edelim❤️🤗💐💐

ترجمه از:
@mina_alzs

محلبی با ژله توت فرنگی

مواد لازم:
💜نصف لیوان نشاسته (گندم)
💜نصف لیوان آرد
💜1 لیوان شکر
💜1 لیتر شیر (4 لیوان ، لیوان دسته دار فرانسه)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم ، همان پودر خامه هست که بهش اسانس اضافه شده، میتوانید از پودر خامه استفاده کنید)

💜1 کاسه توت فرنگی خرد شده
💜1 پاکت ژله توت فرنگی

طرز تهیه:
ابتدا توت فرنگی ها را خرد کنید و داخل قالب تارت بریزید (قالب دیگه هم میشه ، قالب را با آب خیس کنید و آب را بیرون بریزید)سپس ژله توت فرنگی را طبق دستور پاکت آماده کنید و بلافاصله قبل از اینکه خودش را بگیرد داخل قالب روی توت فرنگی ها بریزید و داخل یخچال بذارید. محلبی را آماده کنید ، برای اینکار تمام مواد محلبی بجز پودر کرم شانتی و وانیل را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید . روی اجاق بذارید و تا وقتیکه بجوشد مدام هم بزنید سپس از روی اجاق بردارید وقتی که گرمای اولیه خود را از دست داد (ولرم شود و برای اینکه پوسته نبندد گاهی هم بزنید) پودر کرم شانتی و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید سپس روی ژله بریزید و حدود 3_2 ساعت در یخچال بذارید سپس داخل ظرف سرو برگردانید و سرو کنید.


🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_کادایف

از:
Y‌esilsalata
Bu nefis tatlıyı sevenler burada mı ? 😍 Hiç kavrulmuş kadayıf kullandınız mı ? Ben ilk defa denedim 🙊 bakalım fark varmı . tarifi detaylı yazıyorum .. ✨Kuplar 👉🏻@sirinesyalarim
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ MUHALLEBİLİ KADAYIF
Yarım kg (500 gr) kadayıf(kavrulmuş kullanabilirsiniz )
6 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı tereyağı yada sıvıyağ
1,5 su bardağı doğranmış ceviz
Hazırlanışı:

Kadayıfı 1-2 saat öncesinden derin dondurucuya koyun. Dondurucudan alıp kolayca kırarak tencereye koyun.
İçine yağı, şekeri ilave edip orta harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Pembe hale gelince cevizi ekleyin. Ateşten alıp soğutun.
Muhallebi Malzemeleri:

1kg süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 türk kahvesi fincanı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 küçük paket (süt paketinde) krema
Hazırlanışı:

Krema hariç tüm malzemeyi muhallebi gibi pişirip soğutun. Soğuduktan sonra içine kremayı ekleyip mikserle karıştırın.
Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen borcama serin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da serin.
Soğuyunca servise hazır ✨

ترجمه از:
@mina_alzs

کادایف محلبی

💜 نیم کیلو(500 گرم) کادایف تر(میتوانید کادایف بو داده استفاده کنید که در اینصورت نیاز به تفت دادن نیست)
💜 6 قاشق غذاخوری شکر
💜 5 قاشق غذاخوری کره و یا روغن مایع
💜 1.5 لیوان گردوی خرد شده
طرز تهیه:
کادایف را 1-2 ساعت قبل داخل فریزر بذارید. سپس از فریزر خارج کرده به آسانی خرد کرده داخل قابلمه بریزید. روغن و شکر را اضافه کرده روی حرارت متوسط مدام هم بزنید و تفت بدید. وقتی طلایی رنگ شد گردو را بریزید و هم بزنید و از روی حرارت برداشته کنار بذارید سرد شود.

مواد لازم برای محلبی:
💜 1 کیلوگرم شیر
💜 4 قاشق غذاخوری آرد
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜 2 فنجان قهوه خوری شکر (حدود 110 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت خامه(200 میلی)

طرز تهیه:
تمام مواد بجز خامه را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد سپس کنار بذارید سرد شود. بعد از اینکه سرد شد خامه را داخل آن ریخته با همزن برقی هم بزنید.
نصف کادایف را داخل ظرف پیرکس مستطیلی بریزید. محلبی را روی آن بریزید و صاف کنید. کادایف باقیمانده را روی محلبی بریزید. یا میتوانید مثل فیلم داخل ظرف های یک نفره بریزید. در یخچال بذارید وقتی سرد شد برای سرو حاضر است✨

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_انجیری

از:
melisamutfakta
Herkese merhabaa🌸
Sütlü ve meyve tatlıları severleri bir araya getiren, deneyenler tarafından sevilen tarifimizi sizlerle de paylaşmak isterim😌
Ben içersinde hazır tezgahlarda bulunmakta olan incirle yaptım siz ister çilekli ister vişneli... yapabilirsiniz, size kalmış🤷‍♀️
Çok pratik, çünkü işin büyük bir kısmını ocağınız hallediyor olacak. Artık tencereye malzemeleri olması gereken sıralamada koyup, incirleri soyup kestikten sonra size sadece ocakta pişirmek kalıyor, bir de buzdolabında bekledi mi incirli muhallebiniz afiyetle tüketmeye hazırrr😋
Umarım beğenirsiniz🥰
Emoji dahi yorum yapılırsa çok çok mutlu olurumm✨
.
.
✍️📸: @melisamutfakta .
.
İNCİRLİ MUHALLEBİ💛
🔻Malzemeler (6 kişilik)
•1 adet yumurta •1 su bardağı toz şeker •4 tepeleme yemek kaşığı un
•5 su bardağı (1 lt) süt,
•3 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
•2 paket vanilya
•5 adet orta boy incir
🔺Yapılışı
•Derin bir tencere de önce yumurta ile şekeri çırpma teli ile çırpalım sonra unu ekleyip koyu kıvamlı krema gibi olana kadar çırpalım. Sonra da sürekli karıştırmak suretiyle sütü yavaş yavaş karışıma ekleyelim. Sulandırılmış nişastayıda ekleyip, ocağa alalım orta ateşte koyulaşana kadar karıştıralım.
•İncirlerin kabuklarını tamamen soyup (kabuk kalırsa acı tad yapabilir hiç kabuk kalmamasına dikkat edelim) küp şeker boyutlarında keselim ve kenara alalım.
•Göz göz olan muhallebiyi ateşten alıp içine vanilyayı ve inciri ekleyin nazik bir şekilde spatula yardımıyla karıştırın (incirler çok fazla ezilmesin)
•Pudingin soğumasını beklemeden servis kaplarınıza ilave edin
•Ve dolapta soğumasını bekleyin.
•Soğuyan incirli muhallebinizi artık istediğiniz şekilde servise sunabilirsiniz afiyet olsun 😊
-Eğer tarifimi denediyseniz yorumlarınızı, eleştirilerinizi bekliyorum😇

محلبی انجیری

مواد لازم(برای 6 نفر):
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر
💜 4 قاشق غذاخوری سر پر آرد
💜 5 لیوان شیر(1لیتر ، ‌اگه از لیوان دسته دار فرانسه استفاده میکنید 4 لیوان)
💜 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و یا نشاسته گندم
💜 2 پاکت وانیل شکری(10 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 5 عدد انجیر متوسط

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر را داخل قابلمه گودی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس آرد را اضافه کرده و تا وقتی مثل خامه غلیظی شود هم بزنید . سپس در حالیکه مداوم هم میزنید شیر را کم کم به مواد اضافه کنید. نشاسته حل شده در آب را اضافه کرده(چند قاشق آب برای نشاسته کافی است)و هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و با شعله متوسط تا وقتی غلیظ شود هم بزنید و بپزید.
انجیرها را کاملا پوست بکنید(اگر پوستش بماند طعم تلخی به آن میدهد دقت کنید که هیچ پوستی نماند) در ابعاد حبه قند برش بزنید و کنار بذارید.
محلبی که روی اجاق در حال حباب زدن هست و غلیظ شده است از روی اجاق بردارید وانیل و انجیر را به محلبی اضافه کنید و با کمک لیسک بصورت ملایم هم بزنید(انجیرها زیاد له نشوند) این محلبی را میتوانید با میوه های دیگری مثل توت فرنگی ، آلبالو و ... درست کنید.
قبل از اینکه منتظر شوید پودینگ سرد شود داخل ظرفهای سرو بریزید.
و داخل یخچال منتظر سرد شدنش باشید.
اکنون محلبی انجیری سرد شده را بصورت
دلخواه میتوانید سرو کنید. نوش جان 😊

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_کدو_حلوایی

از:
suheyla_mutfakta
📣 Akşam tatlınızda benden olsun 🤗 mis gibi tamda mevsiminde sık ,sık yaptığım balkabakli muhallebi 👌 lezzeti kıvamı şahane kayıt edin derim pişman olmazsınız bana dua edersiniz tarif için 🤲 tarif isteyenler can takipcilerim lütfen beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum.... sevgiler 💕
.......................................................
🎀 Sunumda kullandığım kuplarım @incili.mutfak 'tan..... sunum sevenler için harika bir sayfa 🤗hem güvenilir hem ürün garantisi ,hem enson trent ürünler geldi bi bakın sayfa derim....🎀
.............................................................. Balkabakli Muhallebi
Malzemeler
yarim kilo bal kabağı
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı pirinç unun
1 su bardağı süt
Hazırlanışı
Doğranmış balkabağını küçük bir tencereye alıp toz şekeri üzerine serpin. Ardından kabakların yarısına gelecek kadar su koyup orta ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.Kabaklar Yumuşayınca fazla suyu varsa süzün ve blendirla püre haline getirin. Süt, pirinç ununu ekleyip karıştıran kıvam alana kadar pişirin ve kuplara pay edin. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin....

محلبی کدو حلوایی

مواد لازم:
نیم کیلو کدو حلوایی
1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، حدود 75 گرم)
1 قاشق غذاخوری آرد برنج (نشاسته ذرت یا گندم هم میشه، قاشق پر باشه)
1 لیوان شیر

طرز تهیه:
کدو حلوایی خرد شده را داخل قابلمه کوچکی بریزید و شکر را روی کدو حلوایی بریزید. سپس تا نصف کدو حلوایی ها آب بریزید و با شعله متوسط تا وقتی که کدو حلوایی نرم شود بپزید. وقتی کدو حلوایی پخت و نرم شد اگر آب اضافی ماند بیرون بریزید و کدو حلوایی را داخل غذاساز پوره کنید. شیر و آرد برنج را به کدو حلوایی اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق تا وقتی که قوام بگیرد و غلیظ شود هم بزنید و بپزید. سپس داخل ظرف های مورد نظر بریزید و به دلخواه خودتان تزیین کنید.
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_با_نارنگی

از:
ilknurunpastablogu 
MANDALİNALI MUHALLEBİLİ TATLI 🍊
Yoğun talep üzerine tarifini paylaştım lütfen gördüğünüzde destek olmayı unutmayın! 😘🙏🏼🧡 Kek kalıbım; @sirinesyalarim sayfasından bakabilirsiniz 👍🏼
Malzemeler;
Mandalina sosu için;
3,5 su bardağı mandalina suyu,
3,5 yemek kaşığı nişasta,
1 çay bardağı şeker,

Muhallebisi için;
1 litre süt,
3 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı nişasta,
1 su bardağı şeker,
1 paket vanilya.

YAPILIŞI;
Öncelikle merhabalar 👋🏻
Hazır tam mevsimi gelmişken bu tatlı güzel gitmez mi?? 🍊👌🏼tadı ekşi olmayan bir tatlı garanti veriyorum tabii bu tatlı birazda sizin mandalinalarınıza bağlı mandalinalar tatlı olursa tadı gayet güzel oluyor 😍👌🏼🧡🍊 ben yemelere doyamadım harika bir lezzet hemde tam hafif tatlı severlere göre bu lezzeti istediğiniz şekilde yapabilirsiniz ben bu kalıbı tercih ettim o halde yapımına hemen geçelim;
Öncelikle kalıbımızı suyla ıslatalım ıslatmazsak tatlı düşmez, parçalanır sorun yaşayabilirsiniz orta boy bir tencereye mandalina suyunu, nişastasını, şekerini alıp kaynayana kadar karıştıralım ve kıvamında bir sos elde edelim, sonra kalıbımıza dökelim 1 saat dolapta bekletelim o şekilde soğusun eğer muhallebisini hemen dökerseniz, birbirine karışır ve hoş görüntü oluşmaz bu önemli. ☝🏼
Muhallebisi için; gerekli bütün malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar karıştıralım kaynadıktan hemen sonra soğuyan sosun üzerine hemen dökelim. Muhallebisini döktükten sonra hindistan cevizide dökelim ki keserken yapışmasın sorun yaşamayalım. Dolapta en fazla 4-5 saat bekleterek soğumaya bırakalım, bir tabağa ters çevirelim ve dileğimize göre süsleyip servise sunalım, çok pratik bir tatlı herkesin denemesini tavsiye ederim. Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin. Afiyet olsun 😘🧡👍🏼🍊🍰

محلبی با نارنگی

مواد لازم برای سس نارنگی:
💜 3.5 لیوان آب نارنگی
💜 3.5 قاشق غذاخوری نشاسته(قاشق سرپر باشد ، نشاسته گندم یا ذرت )
💜 1 استکان شکر(استکان کمرباریک ترک ، 70 گرم)

برای محلبی:
💜 1 لیتر شیر
💜 3 قاشق غذاخوری آرد
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته(نشاسته گندم یا ذرت)
💜 1 لیوان شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

طرز تهیه:
ابتدا قالب را با آب خیس کنید. اگر خیس نکنید محلبی از آن خارج نمیشود، تکه تکه میشود به مشکل برمیخورید. آب نارنگی، نشاسته و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید سپس روی اجاق تا وقتی بجوشد مدام هم بزنید و سسی با قوام مناسب بدست آورید، سپس داخل قالب بریزید و 1 ساعت داخل یخچال نگه دارید تا به این صورت سرد شود. اگر بلافاصله محلبی را بریزید، قاطی هم میشوند و ظاهر خوبی نخواهد داشت این مهم است. ☝️🏻
برای محلبی؛ تمام مواد مورد نیاز را داخل قابلمه ریخته با همزن دستی خوب هم بزنید و روی اجاق تا وقتی بجوشد هم بزنید. بلافاصله بعد از اینکه جوشید روی سس سرد شده بریزید (تو دستور گفته شده گرم بریزین اما میتونین یکم هم بزنین تا هم کمی ولرم بشه هم پوسته نبندد بعد روی سس نارنگی بریزین). بعد از ریختن محلبی پودر نارگیل را هم بریزید تا موقع برش دادن نچسبد و با مشکل مواجه نشوید(پودر نارگیل برای این است که به ظرف سروی که برمیگردونین نچسبه). حداکثر 4-5 ساعت داخل یخچال نگه دارید تا سرد شود، داخل بشقابی برگردانید و به دلخواه تزئین کرده سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_زبرا

از:
sukrankaymak 
Vee yine muhteşem bir tarifle sizlerleyim Görsel olarak ve Lezzet olarak sofranın yıldızı olacak
Zebra Muhallebili Tatlı “bunu bana yap” dediğiniz arkadaşlarınızı dostlarınızı etiketlemeyi unutmayın👍🏻🥰❤️ Malzemeler
Beyaz puding için
3 buçuk su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım paket vanilya
Kakaolu puding için
3 buçuk su bardağı süt
5-6 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 buçuk yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım paket vanilya
Ayrı ayrı tencerelerde beyaz ve kakaolu muhallebi malzemelerini koyup sürekli karıştırarak mümkünse ikisini aynı anda pişirin. kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Piştikten sonra 1 er yemek kaşığı tereyağ ve vanilya yı ekleyip karıştırıp her iki muhallebiyi ocaktan alalım. Un markasına göre ölçüde aşırı bir koyuluk olursa çok az süt ilave edebilirsiniz. Kare borcamda veya kelepçeli bir kalıpta hazırlayabilirsiniz borcam daha pratik olabilir. alt tabanına kakaolu bisküvi ekleyelim ve Bir kepçe kakaolu muhallebi onun üzerine beyaz muhallebi koyarak videodaki gibi hazırlayalım. Tüm muhallebiler bitince üzerine toz haline getirilmiş kakaolu bisküvileri ekleyelim . Oda sıcaklığına geldiğinde dolaba kaldırıp iyice soğumasını bekleyelim daha sonra bir gece buzdolabında bekletip afiyetle yiyelim🥰😍 Şimdiden deneyecek herkese afiyet şifa olsun .
Püf noktalar
Muhallebiler aynı anda pişirilmeli çünkü biri pişip diğerini beklerken muhallebiniz hemen koyulaşabilir ve üzeri kabuklaşabilir.
Muhallebiniz ocaktan aldığınızda çok katı olursa sütle biraz koyuluğunu açabilirsiniz. Onun dışında gayet kolay ama dikkat isteyen bir tarif. Sevgiler

محلبی زبرا

مواد لازم محلبی سفید:
💜3.5 لیوان شیر (لیوان 200 میلی ، اگر از لیوان دسته دار فرانسه استفاده میکنید چهار پنجم لیوان همان 200 میلی میشود)
💜4 قاشق غذاخوری شکر
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜نصف پاکت وانیل شکری(2.5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

برای محلبی کاکائویی:
💜3.5 لیوان شیر
💜6_5 قاشق غذاخوری شکر
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜1.5 قاشق غذاخوری نشاسته (نشاسته ذرت یا گندم)
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜نصف پاکت وانیل(2.5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)

طرز تهیه:
بجز کره و وانیل بقیه مواد هر دو محلبی را در قابلمه های جدا بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. در صورت امکان هر دو را همزمان روی اجاق بذارید و تا وقتیکه غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. بعد از اینکه پخت و غلیظ شد کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا کره حل شود. هر دو محلبی را از روی اجاق بردارید. با توجه به کیفیت آرد اگر محلبی خیلی غلیظ شد میتوانید خیلی کم شیر اضافه کنید. میتوانید داخل ظرف پیرکس مربع و یا داخل قالب کمربندی آماده کنید داخل ظرف پیرکس راحت تر است. کف ظرف بیسکوییت کاکائویی بچینید و مثل فیلم یک ملاقه محلبی سفید روی بیسکوییت و روی آن محلبی کاکائویی بریزید و به این ترتیب ادامه بدید. وقتی تمام محلبی تمام شد روی محلبی بیسکوییت پودر شده بریزید. وقتی به دمای اتاق رسید در یخچال بذارید وقتی سفت شد میتوانید سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_رافائلو

از:
ilknurunpastablogu 🥥 RAFFAELLO MUHALLEBİSİ 🥥
Emeğe saygı tariflerimin birden fazla kişiye ulaşması için beğeni ve yorumlarınızla destek olursanız sevinirim 😘🙏🏼 Sunum bardaklarım @sirinesyalarim sayfasından 👍🏼
Malzemeler;
Muhallebisi için;
6 su bardağı süt,
6 yemek kaşığı nişasta,
6 yemek kaşığı şeker,
200 ml sıvı krema,
75 gram beyaz çikolata,
4 yemek kaşığı hindistan cevizi,
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (aroma versin diye koydum şart değil)

Üzeri için;
Hindistan cevizi,
Raffaello çikolata.

YAPILIŞI;
Öncelikle merhabalar 😘👋🏻
Hindistan cevizi 🥥 ile yapılan her türlü tatlıya bayıldığım doğrudur 😍👌🏼 işte bu lezzette tam anlamıyla bayılacağınız, hindistan cevizinin o kokusu ve eşsiz lezzetiyle büyüleneceğiniz harika bir sütlü tatlı 😍💯👌🏼 iftar sofralarınıza yakışacak nefis bir tarif denemenizi tavsiye ederim o halde yapılışına hemen geçelim;
Orta boy bir tencereye; krema ve beyaz çikolata hariç tüm malzemeleri alarak sürekli karıştırıp, kaynatalım kaynayınca beyaz çikolatayı ve kremayı da ilave ederek 1-2 dk kadar daha kaynatıp altını kapatalım sonra cuplara yani cam kaselere muhallebiyi paylaştıralım, soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi döküp, raffaello çikolata ile süsleyelim (Üzerindeki raffaello çikolata yerine A101’ de satılan romeo çikolata kullandım, lezzeti hemen hemen aynı) Bu ölçülerden 5 adet cup elde ettim siz dilerseniz malzemeleri yarıya indirerek de yapabilirsiniz, tam bir raffaello tadında lezzeti, kıvamı harika bir tatlı oldu. 😍👌🏼🥥 Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin. Afiyet olsun. 🤤👌🏼Tarifi için; @tarcinkokulumutfagim Derya ablama çok teşekkür ediyorum 😘🙏🏼💝

محلبی رافائلو
مواد لازم برای محلبی:

💜 6 لیوان شیر (لیوان 200 میلی)
💜 6 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜 6 قاشق غذاخوری شکر
💜 200 میلی خامه مایع (خامه صبحانه هم میشه)
💜 75 گرم شکلات سفید
💜 4 قاشق غذاخوری پودر نارگیل
💜 1 قاشق مرباخوری روغن نارگیل (به خاطر عطرش اضافه میشود ضروری نیست)
برای روی محلبی:
💜 پودر نارگیل و شکلات رافائلو
طرز تهیه:
برای محلبی تمام مواد بجز خامه و شکلات را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. سپس روی اجاق تا وقتی که بجوشد مدام هم بزنید. وقتی جوشید شکلات سفید و خامه را اضافه کنید حدود 2_1 دقیقه هم بزنید و اجاق را خاموش کنید. کمی هم بزنید تا هم ولرم شود هم پوسته نبندد. سپس داخل ظرفهای مورد نظر بریزید و در یخچال بذارید. بعد از سرد شدن روی محلبی را با پودر نارگیل و شکلات رافائلو تزیین کنید(در فیلم‌به جای شکلات رافائلو از شکلات دیگه ای با اسم romeo استفاده شده شما هم‌اگه شکلات رافائلو ندارید میتونید از شکلات دیگه استفاده کنید). با این مقدار مواد 5 تا از ظرفهای که تو عکس می بینید پر میشود. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_کادایف

از:
burcukitchenn Kadayıf ve muhallebi ikilisinin en lezzetli hali bence😍 sütlü tatlılarla devam eden ben bugün kadayflı muhallebiyi kalıpta denedim👌🏻buyurun tarife👇🏻👇🏻
.
.
Kadayıflı Muhallebi
500 gr kadayıf
100 gr tereyağı
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı şeker .
.
Muhallebisi için
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı .
.
İlj olarak ince ince doğradığımız kadayıfı tereyağı ile birlikte güzelce kavuruyoruz. Kızarmaya başlayınca cevizini ekliyoruz. İyice kızardıktan sonra ocaktan alıp şekerini ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Kadayıf bir kenarda soğurken muhallebi için olan malzemelerden tereyağı hariç hepsini tencereye alıp güzelce karıştırıyoruz. Ocağın altını açıp kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Son olarak tereyağını ekleyip ocaktan alıyoruz. İster kelepçeli kalıpta ister borcamda yapabilirsiniz. Ben kelepçeli kalıp kullandım. Kalıbın tabanına yaklaşık beş kaşık kadayıf koyduktan sonra biraz muhallebi döktüm. Bu işlemi 3 kez tekrarlardım ve son olarak en son en üstünü kadayıflar kapladım. Birkaç saat dolapta bekledikten sonra kalıptan kolaylıkla çıktı. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz..

محلبی کادایف
مواد لازم:
💜 500 گرم کادایف تر
💜 100 گرم کره
💜 1 استکان گردوی خرد شده
💜 1 استکان شکر
برای محلبی:
💜 5 لیوان شیر (لیوان 200 میلی ،تین لیوان از پیمانه قنادی کوچکتر است با پیمانه قنادی یا با لیوان دسته دار 4 لیوان شیر)
💜 1 لیوان شکر
💜 4 قاشق غذاخوری آرد
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه:
ابتدا کادایف را ریز خرد کنید(برای اینکه راحت خرد شود میتوانید 4_3 ساعت داخل فریزر بذارید سپس با دست خرد کنید) کادایف و کره را داخل ماهیتابه بریزید و خوب تفت بدید. وقتی که شروع به سرخ کردن کرد و رنگش تغییر کرد گردو را اضافه کنید. وقتی خوب سرخ شد از روی اجاق بردارید و شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید و کنار بذارید سرد شود. برای آماده کردن محلبی تمام مواد بجز کره را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق تا وقتی که قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی قوام گرفت کره را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید. میتوانید داخل قالب کمربندی و یا ظرف پیرکس و یا ظرف های کوچک آماده کنید. اینجا از قالب کمربندی استفاده شده است. کف قالب حدود 5 قاشق کادایف بریزید سپس کمی محلبی بریزید. این کار را 3 بار تکرار کنید و لایه آخر را با کادایف بپوشانید. چند ساعت در یخچال بذارید سپس به راحتی از قالب جدا میشود. میتوانید به دلخواه تزیین کنید.
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_سارای

از:
Bloemen_catering
Hayırlı akşamlar🍓
Bügün size yapımı çok kolay tadı efsena bi tatlı ile geldım.
Hemen herkesın evinde olan malzemeyle yapabilecegi bi tatlı 🍓Saray Muhallebisi🍓

Malzemeler;
120 gr tereyağ
1 litre süt
4,5 yemek kasik tepeleme un
1 su bardağı seker
1 paket vanilya
Ganaj için
1 paket krema
100 gr çikolata🍫
Yapılışı;
Un ve tereyağını kavuralım.
Sütümüzü yavaşça dökelim.
Sonrasında şekeri ilave edelim.
muhallebi kıvamını alana kadar karıştıralım.
Ocağı kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Kaselerımıze alalım.
Üstüne ganaji için tencereye kremayı alalım ısıtalım kesinlikle kaynatmayın.
İçersine çıkolatayı alıp guzelce karıştıralım.
Hazır olan garnajı döküp dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
Dolapta dinletirseniz daha lezzetli olacaktir..
AFİYET OLSUN...🍫🍓

محلبی سارای

مواد لازم:
💜 120 گرم کره
💜 1 لیتر شیر
💜 4 ، 5 قاشق غذاخوری سرپر آرد
💜 1 لیوان شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)

برای گاناش:
💜 1 پاکت خامه صبحانه
💜 100 گرم شکلات

طرز تهیه:
کره را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق آب کنید. سپس آرد را اضافه کنید و هم بزنید و تفت بدید (2_3 دقیقه). شیر را آرام بریزید و هم بزنید.(در حالیکه با همزن دستی هم میزنید شیر را کم کم بریزید تا آرد گلوله گلوله نشود) سپس شکر را بریزید و مدام هم بزنید تا به قوام برسد. وقتی جوشید و قوام گرفت از روی اجاق بردارید وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. داخل ظرف های سرو بریزید. برای گاناش خامه را روی اجاق گرم کنید به هیچ وجه خامه نجوشد. سپس از روی اجاق بردارید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. گاناش را روی محلبی بریزید. در یخچال بذارید سرد شود و سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_پسته_ای_شکلاتی

از:
Cigdemozbugann
Hafif sütlü bir tatlımla şöyle bir selam verip kaçıyorum hemen☺️soğuk soğuk yapıp tüketin derim. Alt katına fıstık koymasanız da olur. Tamamen isteğe bağlı..kaydedip deneyeceklerinizin arasında olsun isterim .sevgiylekalın🙏🤎
.
.
Çikolatalı fıstıklı muhallebi
1 litre süt
1 su bardağından bir parmak eksik Şeker
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1/2 su bardağı toz fıstık
1 paket bitter çikolata
Sütü,şekeri,unu,nişasta ve yumurtayı tencereye alıp karıştırarak pişirin. Muhallebiyi ikiye ayırın. Yarısına fıstık diğer yarısına da çikolata koyup karıştırın. Fıstıklı muhallebiyi kupların altına paylaştırın. Biraz dinlendirip üzerine çikolatalı muhallebiyi paylaştırın. Dolapta bir kaç saat ya da bir gece dinlendirip soğuk soğuk servis edin .. .
.
محلبی پسته ای شکلاتی

مواد لازم:

💜 1 لیتر شیر
💜 از 1 لیوان یک بند انگشت کمتر شکر
💜 4 قاشق غذاخوری آرد
💜 1 قاشق غذاخوری نشاسته (نشاسته ذرت یا گندم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 2 قاشق غذاخوری کره
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 نصف لیوان پودر پسته
💜 1 پاکت شکلات تلخ (80 گرم)

طرز تهیه:
شیر ، شکر ، آرد ، نشاسته و تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد. از روی اجاق بردارید کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید و به دو قسمت تقسیم کنید به یکی پسته و به دیگری شکلات اضافه کنید و هم بزنید. محلبی پسته ای را داخل لیوان ها بریزید. کمی صبر کنید سپس محلبی شکلاتی را روی محلبی پسته ای بریزید. چند ساعت و یا یک شب در یخچال نگه دارید سرد شود سپس سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_شکلاتی

از:
serifenin_mutfagii Her cuma bir huzur,her sabah bir umuttur.Huzurumuz ve umudumuz daim olsun HAYIRLI CUMALAR..Artık sayfamdaki engel kalktığına göre kaldığımız yerden devam edebilirim ilk paylaşımımı en çok istenilen tariften yana kullanıyorum.
.
.
.
ÇİKOLATALI MUHALLEBİ
Beyaz muhallebi için:
.1 lt süt
.1 su bardağı şeker
.1 su bardağı un
.1 çorba kaşığı tereyağı
.1 vanilya
.
Çikolatalı muhallebi için:
.3’5 su bardağı süt
.Yarım su bardağı şeker
.1 su bardağından 2 parmak eksik nişasta
.2 çorba kaşığı kakao
.60 gr sütlü çikolata
.
Üzeri için isteğe bağlı kakao👈🏻acımtırak sevenler için.
.
.
.
Hazırlanışı:Beyaz muhallebi için tereyağ ve vanilin hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocakta koyulaşana kadar pişiriyoruz.Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp içine vanilin ve yağı ekleyip tel çırpıcı ile çırpıyoruz.Muhallebiyi kaplara tam doldurmamak şartıyla paylaştırıyoruz.Daha sonra çikolata Muhallebi için çikolata hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocakta iyice koyulaşana kadar pişiriyoruz.Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alıp içine çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.Sonra beyaz muhallebinin üzerine eşit döküp buzdolabına soğumaya bırakıyoruz.Yoğun tat seviyorsanız üzerine kakao serpip servis yapabilirsiniz deneyenlere şimdiden afiyet olsun..

محلبی شکلاتی

برای محلبی سفید:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 لیوان شکر (لیوان 200 میلی ، اگر لیوان دسته دار دارید چهار پنجم لیوان را پر کنید)
💜 1 لیوان آرد
💜 1 قاشق سوپ خوری کره
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)

برای محلبی شکلاتی:
💜 3 و نیم لیوان شیر
💜 نصف لیوان شکر
💜 از 1 لیوان 2 سانت کمتر پودر نشاسته ذرت
💜 2 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو
💜 60 گرم شکلات شیری

💜 برای روی محلبی به دلخواه پودر کاکائو بپاشید

طرز تهیه:
برای محلبی سفید تمام مواد بجز کره و وانیل را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که قوام بگیرد و غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید وانیل و کره را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. داخل ظرف های سرو طوریکه ظرف ها کاملا پر نشوند بریزید. سپس برای محلبی شکلاتی تمام مواد بجز شکلات را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و تا وقتیکه خوب غلیظ شود هم بزنید و بپزید. وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید شکلات را اضافه کنید و تا وقتی که شکلات آب شود هم بزنید. سپس روی محلبی سفید بریزید و داخل یخچال بذارید سرد شود. اگر طعم تلخ دوست دارید روی محلبی پودر کاکائو بپاشید و سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_با_بیسکوییت_لیدی_فینگر

از:
zeynkurabiye Ay bunları yapmak çok zevkliiiii☺️ porsiyonluk kuplarım da harika görünüyorlar🥰

Kedi dili Muhallebi
-
🍮1 paket Bonomi Savoiardi (Kedi dili)
🍮Hazır çikolata sosu -
MUHALLEBİ;
-
🍮1 lt süt
🍮su bardağı şeker
🍮2 yemek kaşığı un
🍮2 yemek kaşığı nişasta
🍮1 yumurta
🍮1 vanilya
🍮1 paket süt kreması (200 ml)
-
YAPILIŞI;
🍮Bisküvileri küçük küçük kırın.
🍮Süt, un,nişasta, şeker ve yumurtayı tencereye alıp çırpın ve kaynayana kadar karıştırın.
🍮Pişen muhallebiye vanilyayı,ve süt kremasını ekleyip iyice karıştırın.
🍮Kuplara bir sıra bisküvi bir sıra muhallebi koyun.
🍮Bu işlemi iki kez yapın ve üzerleri biraz soğuyunca bitter çikolata sosu yada sütlü, üzerini kaplayacak şekilde sıkın.
🍮Beyaz çikolata ile ortasına küçükten büyüğe doğru aralıklı olarak üç halka yapın.
🍮Bir kürdan yardımı ile dıştan ortaya doğru çekerek şekil verin.
❗️Eğer dilerseniz bisküvileri kırıp direk olarak muhallebinin içine atın ve karıştırın sonrada kuplara paylaştırın bu şekilde de oluyor. Bu şekilde daha yumuşak olacaktır bisküviler😉

محلبی با بیسکوییت لیدی فینگر

مواد لازم:
💜 1 بسته بیسکوییت لیدی فینگر
💜 سس شکلاتی آماده

مواد لازم برای محلبی
💜 1 لیتر شیر
💜 2 قاشق غذاخوری آرد
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی)

طرز تهیه:
بیسکوییت ها را در اندازه کوچک خرد کنید.
شیر ، آرد ، نشاسته، شکر و تخم مرغ را در قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق تا وقتی که بجوشد مدام هم بزنید.
وقتی جوشید و قوام گرفت وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. سپس از روی اجاق بردارید گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد و کمی ولرم شود وقتی ولرم شد خامه را اضافه کنید و با همرن برقی خوب هم بزنید.
در ظرف سرو یک ردیف بیسکوییت بذارید و یک ردیف محلبی بریزید. اینکار را دو بار انجام دهید و بعد از سرد شدن سس شکلاتی تلخ و یا شیری آماده را روی آن بریزید.(اگر سس غلیظ است با کمی آب رقیق کنید یا میتوانید با خامه و شکلات گاناش درست کنید و روی محلبی بریزید)
و روی آن با شکلات سفید (سس شکلات یا شکلات سفید آب شده)سه حلقه با فاصله ایجاد کنید و با خلال دندان شکل بدید.
میتوانید بیسکوییت ها را خرد کنید و داخل محلبی بریزید و هم بزنید و سپس داخل ظرف سرو بریزید. به این شکل بیسکوییت ها نرم تر میشود.
نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_پسته_ای

از:
_bir.tutam.lezzet_
İyi akşamlar canımlar😍 dünden beri bir stres hali hiç olamadım buralarda🤗 ev değiştirme düşüncemiz vardı biliyorsunuz zaten paylaştım daha önce birşeyler düşündük ama olmadı hayırlısı diyoruz rahatladık ama o ayrı tabii😊 vardır bir vakti diyip bekleyeceğiz🌸
.
Tarife gelirsek müthiş bir lezzet mutlaka kaydedip denemenizi isterim🥰 .
.
Sola kaydırıp yapımını izleyebilirsiniz👉 buyrun hemen yazıyorum tarifimi👇
———————
🍴ANTEP FISTIKLI MUHALLEBİ🍴
MUHALLEBİSİ İÇİN;
1 litre süt
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
2,5 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası (60gr.)
1 tatlı kaşığı dolusu un (15 gr.)
1 yemek kaşığı dolusu kakao

Antep fıstıklı katman için;
200 ml krema
150 gr. Beyaz çikolata
1 çay bardağı antep fıstığı tozu

HAZIRLANIŞI;
Antep fıstıklı sos için kremayı ısıtalım. Antep fıstığını ekleyip biraz kısık ateşte fokurdatalım. Ocaktan alıp çikolatayı ekleyelim ve iyice karıştıralım. Kenarda soğumaya bırakalım. Arada bir karıştıralım.

Muhallebisi için kakao ve vanilin hariç tüm malzemeyi bir kap içinde karıştıralım. Süzgeç ile tencereye dökelim.

Orta kısık ateşte (yumurta kokususu olmaması için) devamlı karıştırarak kıvam almasını sağlayalım. Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alıp hızlıca vanilin ekleyip karıştıralım.

Yarısından azını bir kaba aktarıp içine kakao ekleyip karıştıralım. Sade kalan kısmıda kaba aktarıp üzerlerini streçleyelim. Soğutalım.

Soğuyan muhallebileri mikser ile ayrı ayrı çırpalım.

Kuplara önce beyaz sonra kakaolu muhallebi ile dikkatlice dolduralım.

Üzerini, hazırladığımız ve soğuyan antep fıstıklı sos ile kapatalım. Buzdolabına kaldırıp bir gece dinlendirelim.

AFİYET OLSUN...

محلبی پسته ای

مواد لازم برای محلبی:
💜 1 لیتر شیر
💜 2 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر
💜 دو و نیم قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت (60 گرم)
💜1 قاشق مرباخوری پر آرد (15 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)

برای لایه پسته ای:
💜 200 میلی خامه صبحانه
💜 150 گرم شکلات سفید
💜 1 استکان پودر پسته

طرز تهیه:
برای لایه پسته ای خامه را گرم کنید. پسته را اضافه کنید و هم بزنید با حرارت کم ، کمی بجوشانید سپس از روی اجاق بردارید و شکلات را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکلات آب شود. کنار بذارید سرد شود. و هر از گاهی هم بزنید.

برای محلبی شیر ، زرده تخم مرغ ، شکر ، نشاسته و آرد را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید از صافی رد کرده داخل قابلمه بریزید. روی اجاق با حرارت متوسط (برای اینکه بوی تخم مرغ ندهد) مدام هم بزنید تا قوام بگیرد. وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید سریع وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.
از نصف کمتر را داخل ظرفی بریزید و پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید. روی هر دو ظرف سلفون بکشید طوری که سلفون با سطح مواد در تماس باشد تا پوسته نبندد. کنار بذارید سرد شوند. بعد از اینکه سرد شد هر کدام را جدا جدا با همزن برقی هم بزنید.
داخل ظرف سرو ابتدا محلبی سفید و سپس محلبی کاکائویی را با دقت بریزید. و روی آنها محلبی پسته ای سرد شده را بریزید. یک شب در یخچال نگه دارید و سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_با_سس_زردآلو

از:
Cigdemozbugann
Şu güzellikleri sunmadan duramıyıcam gibi🥰yemesi de yapması da çok keyifli olan tatlılarım sizlerin karşısında bolca kaydedip mutlaka deneyin derim😍
.
.
Kayısı soslu muhallebi
Muhallebisi için
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 vanilya
Sosu için
500 gr kayısı
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağına yakın su(nişastayı açmak için)
Altına isteğe bağlı kek parçaları,bisküviler olabilir.

Öncelikle muhallebisi için tencereye sütü,şekeri,nişastayı ve unu alıp karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.ılınması için bekletin.sosu için tencereye doğranmış kayısıları ekleyip üzerine bir çay bardağı su ilave edip çok az pişirin. Diğer tarafta bir kasede nişastayı su ile açıp kayısılılara ekleyin.kıvamlanınca Ocak’tan alın.
Kupların altına kek parçalarını koyup üzerine muhallebiyi dökün.muhallebi biraz dinlenince üzerine kayısılı sosu paylaştırın.dolapta bir kaç saat dinlendirin. Üzerini istediğiniz gibi süsleyip soğuk servis edin...

ترجمه از:
@mina_alzs

مواد لازم برای محلبی:
💜4 لیوان شیر
💜1 لیوان شکر
💜1 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق مرباخوری کره
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

برای سس زردآلو:
💜500 گرم زردآلو
💜1 استکان آب (استکان کمر باریک ترک ،100 گرم)
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜حدود 1 استکان آب (برای حل کردن نشاسته)
💜تکه های کیک یا بیسکوییت برای کف ظرف

ابتدا برای محلبی شیر ، شکر ، نشاسته و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید سپس روی اجاق در حالیکه هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد و غلیظ شود. قبل از برداشتن از روی اجاق کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. از روی اجاق بردارید و کنار بذارید ولرم شود.
برای سس ، زردآلوهای خرد شده را داخل قابلمه بریزید یک استکان آب و شکر را بریزید و خیلی کم بپزید. نشاسته و آب را در ظرف دیگری بریزید و حل کنید و به زردآلوها اضافه کنید و مدام هم بزنید وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید. تکه های کیک را کف ظرف های سرو بذارید و روی کیک محلبی بریزید. کمی صبر کنید محلبی خودش را بگیرد و سس زردآلو را روی محلبی بریزید، چند ساعت داخل یخچال بذارید سپس به دلخواه تزیین کنید و سرد سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_شکلاتی

از:
sema_s_kitchen
İyi akşamlar
cikolatasoslumuhallebitarifi
Malzemeler
Bir litre süt
Üç yemek kaşığı tepeleme un
İki yemek kaşığı tepeleme nişasta unu (ikisi aynı bardaktaydı)
Bir su bardağı şeker
Bir yemek kaşığı tereyağ
Bir paket vanilya şekeri
Hazır çikolata sosu
İki tane muz
Üzeri için kakao

1 liter milk
1glass of sugar
3 tablespoons of flour
2 tablespoons of heaping starch flour
1 tablespoon of butter
a pack of vanilla sugar
three bananas
chocolate sauce for topping
milk flour starch

Yapılışı
Tencereye süt un nişasta unu ve şekeri döküp çırpma teli ile karıştırın sonra ocağı açın kontrollü göz göz olana kadar karıştırarak pişirin ocağın altını kaynamaya yakın kısın
Kıvam alınca vanilya şekeri ve tereyağ ekleyıp karıştırın tereyağ eriyene kadar sonra borcama dökün yada sunum bardaklara dökebilirsiniz
Çikolata sosunu 400 ml süt ile pişirin
Soğuyan Muhallebinin üzerine muzları dilimleyip yerleştirin sonra sıcak çikolata sosunu dökün üç dört saat buz dolabında bekletıp servis edebilirsiniz afiyet olsun çok hafif herzamanki gibi 😊


محلبی شکلاتی

مواد لازم:
💜 1 لیتر شیر (با لیوان دسته دار 4 لیوان)
💜 3 قاشق غذاخوری سرپر آرد
💜 2 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته (ذرت یا گندم ، در فیلم آرد و نشاسته هر دو در یک لیوان بودند)
💜 1 لیوان شکر
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 سس شکلاتی آماده
💜 2 عدد موز
💜 پودر کاکائو برای روی دسر

طرز تهیه:
شیر، آرد ، نشاسته و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که حباب بزند مدام هم بزنید و بپزید. نزدیک به زمان جوشیدن حرارت اجاق را کم کنید و به هم زدن ادامه دهید و وقتی قوام گرفت اجاق را خاموش کنید وانیل و کره را اضافه کنید و تا وقتی که کره حل شود هم بزنید. داخل ظرف بزرگ یا داخل ظرفهای کوچک تک نفری بریزید و کنار بذارید سرد شود.
پودر سس شکلاتی را داخل 400 میلی شیر بریزید و روی اجاق تا وقتی که بجوشد مدام هم بزنید و بپزید.(میتوانید به جای سس شکلاتی با خامه و شکلات گاناش درست کنید 200 میلی خامه را گرم کنید 180 گرم(کمتر هم میشه) شکلات را اضافه کنید و هم بزنید) برش های موز را روی محلبی سرد شده بچینید و سس شکلاتی گرم را موزها بریزید و 4_3 ساعت در یخچال بذارید. بعد از بیرون آوردن از یخچال روی دسر پودر کاکائو بپاشید و سپس سرو کنید. نوش جان

🎵 Serdar ortac : Ismin Silinir

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

دسر فوری و خوشمزه👌

Credit : @saliha_sulann  ❤️
Dm for credit / removal plz

محلبی لوتوس
برای 8 نفر

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
1 لیتر شیر
نصف لیوان شکر
2 و نیم قاشق غذاخوری سرپر نشاسته ذرت
2 و نیم قاشق غذاخوری پر آرد
2 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری کره
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
1 پاکت خامه صبحانه

بیسکوییت لوتوس
کرم لوتوس

طرز تهیه:
شیر، آرد ، نشاسته ، شکر و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید و روی اجاق تا وقتی که قوامش غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. وقتی قوامش غلیظ شد اجاق را خاموش کنید کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. روی محلبی سلفون بکشید طوری که با سطح کرم در تماس باشد (برای اینکه پوسته نبندد) و 2_1 ساعت صبر کنید خنک شود. سپس خامه را اضافه کنید و 6_5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید.
بیسکوییت لوتوس را خرد کنید. داخل ظرف سرو ابتدا محلبی سپس بیسکوییت و باز محلبی و به این شکل تکرار کنید. روی لایه آخر کره لوتوس آب شده به روش بنناری بریزید. کناره های دسر را با بیسکوییت تزیین کنید. 2_1 ساعت در یخچال بذارید و سرو کنید. نوش جان


#محلبی #محلبی_لوتوس
#دسر #دسر_لوتوس

@Turkyemekler