#گراتن_اسفناج

از:
Nefisyemektarifler
iIspanak Graten
Malzemeler
600 - 700 gr ıspanak
1 küçük kavanoz garnitür konservesi ( kendiniz de hazırlayabilirsiniz)
1 kuru soğan
Zeytinyağı, tuz, karabiber
Beşamel sos için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 dolu çay kaşığı un
200 ml süt
En üzerine kaşar rendesi
Dilerseniz:
Kavrulmuş kıyma da ekleyebilirsiniz.
Hazırlanışı Ispanaklar yıkanır doğranır, fazla suyu süzülür. Zeytinyağında küçük doğranmış soğan hafif kavrulur. Süzülmüş ıspanaklar da katılıp 5 dk kadar birlikte kavrulur. Altı kapatılınca garnitür ilave edilip karıştırılır ve porsiyonluk fırın kaplarına paylaştırılır. Beşamel sos için tereyağı eritilir. Un katılıp bir iki dk kavrulur. Süt hızlıca ilave edilir, karıştırılarak kaynayıncaya kadar yarım ateşte pişirilir. Tuz da ilave edilip bir iki dk daha pişirip altı kapatılır. Beşamelin kıvamı koyuca olacaktır. Çok koyu olursa biraz daha süt ilave edilebilir. Ispanakların üzerine beşamel sos paylaştırılır. En üste de kaşar rendesi serpilip fırının ızgara ayarında üzerleri kızarana kadar tutulup sıcak servis yapılır. Ben bu defa koymadım ama ıspanağa kavrulmuş kıyma da ilave ederseniz, lezzetli bir ana yemek hazırlamış olursunuz. Eğer çocuklarınıza ıspanak yedirmekte zorlanıyorsanız, bunu severek yiyeceklerdir.
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
گراتن اسفناج
مواد لازم:
700_600 گرم اسفناج
1شیشه کوچک کنسرو گارنیتور( سیب زمینی ، هویج و نخود فرنگی آبپز همراه آب و نمک کنسرو میشود خودتون هم میتونید درست کنید)
1 عدد پیاز
روغن زیتون ،نمک، فلفل سیاه

برای سس بشامل:
1 قاشق سوپخوری کره
1 قاشق چای خوری پر آرد
200 میلی شیر

پنیر کاشار برای روی گراتن( یا هر پنیر کشدار دیگر)
میتوانید گوشت چرخ کرده تفت داده شده هم اضافه کنید.

طرز تهیه:
اسفناج را شسته و خرد میشود و آب اضافی آن آبکش میشود. پیاز ریز خرد شده در روغن زیتون کمی تفت داده میشود. اسفناج آبکش شده به پیاز اضافه شده و 5 دقیقه همراه پیاز تفت داده میشود. بعد از خاموش کردن اجاق گارنیتور اضافه میشود و در ظرفهای مورد نظر که قابل استفاده در فر هستند ریخته میشوند .برای سس بشامل کره را روی حرارت آب کرده آرد را اضافه کرده 2_1 دقیقه تفت داده میشود . شیر را اضافه کرده و به طور مدام هم زده میشود و با حرارت ملایم پخته میشود. نمک را اضافه کرده یک دو دقیقه هم زده از روی اجاق برداشته میشود. سس بشامل باید غلیظ باشد اگر خیلی غلیظ شد کمی شیر اضافه میشود. روی اسفناج ها سس بشامل ریخته میشود و در آخر پنیر کاشار رنده شده ریخته شده در فر (درجه نوشته نشده است حدود 180 درجه) تا زمانی که روی گراتن سرخ شود گذاشته میشود. گرم سرو میشود.
اگر گوشت چرخ کرده هم اضافه کنید خوشمزه میشود.
اگر بچه هایتان اسفناج نمیخورند این غذا را با لذت خواهند خورد .

@Turkyemekler
💟كپى بدون اجازه و ذکر منبع ممنوع است.
_____________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_غذا_پیش_غذاها

#بیف_استراگانف_Chef_Arda_turkmen
#تانتونی_Chef_Arda_turkmen
#مرغ_اسفناجی_پنیری_Chef_Arda_turkmen
#خوراك_تره_فرنگى_بلغور_با_روغن_زيتون
#ماهي_سفيد_رول_با_سبزيجات
#پیروزلا_با_گوجه_فرنگی
#خوراک_قارچ_با_سس_بشاملی
#خوراک_گوشت_در_فر
#خوراک_جگر_آلبانیایی
#خوراک_تره_فرنگی_و_گوشت
#خوراک_بادمجان_زیتونی
#خوراک_کدوه_با_روغن_زیتون
#فیلم_خوراک_کدو_با_روغن_زیتون
#خوراک_بامیه_و_ريزه_کوفته
#خوراک_Glorik
#فیلم_خوراک_Glorik
#خوراك_گوشت_گوساله
#خوراک_گوشت_و_قارچ
#خوراک_مرغ_در_کرپ
#خوراك_ران_مرغ
#خوراک_لوبيا_سفيد
#خوراک_لوبیا_سبز
#فیلم_خوراک_لوبیا_سبز
#خوراک_مرغ_پنیری_در_فر
#شاكشوكا_şakşuka
#شنیسل_بادمجان
#شنیسل_مرغ
#خوراک_سنگدان_مرغ
#فیلم_خوراک_سنگدان_مرغ
#خوراک_مرغ_و_پوره_سیب_زمینی
#فیلم_خوراک_مرغ_و_پوره_سیب_زمینی
#خوراک_مرغ_و_نخودفرنگی
#خوراک_مرغ_خامه_ای
#خوراک_نخود_و_گوشت
#خوراک_لوبیا_چشم_بلبلی
#خوراک_گوشت_و_سبزیجات_ساج_کاورماسی
#خوراک_مرغ_و_بادمجان_پنیری
#مرغ_گارنیتوری_با_سس_بشامل
#فیلم_خوراک_مرغ_گارنیتوری_با_سس_بشامل
#بادمجان_و_فلفل_سرخ_شده_با_سس_گوجه_فرنگی
#مرغ_با_سس_سویا_در_فر
#کیلیس_تاوا
#اسفناج_تخم_مرغی
#مرغ_ترد_كنجدى
#مرغ_سيخى
#مرغ_كنجدى_عسلى
#مرغ_با_سبزیجات_در_فر
#شنیسل_مرغ
#توپک_مرغ
#رول_مرغ_و_سبزیجات
#فیلم_رول_مرغ_و_سبزیجات
#رول_مرغ_پنیری
#فیلم_رول_مرغ_پنیری
#خوراک_مرغ_قارچ_در_بستر_پوره_سیب_زمینی
#رول_تخم_مرغ_و_سبزیجات
#فیلم_رول_تخم_مرغ_و_سبزیجات
#رول_گوشت_و_ماکارونی
#فیلم_رول_گوشت_و_ماکارونی
#گوشت_داخل_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_گوشت_داخل_کاسه_سیب_زمینی
#قارنی_یاریخ_شکم_پاره_با_پوره_سیب_زمینی
#کیک_سیب_زمینی
#کیک_تابه_ای_سیب_زمینی
#کیک_سیب_زمینی_نمکی
#فيلم_کیک_سیب_زمینی_نمکی
#کیک_شوید_پنیری
#کیک_تره_فرنگی_با_آرد_ذرت
#کاسه_سیب_زمینی_هویج
#کروکت_گل_کلم
#کروکت_سیب_زمینی
#توپک_رنگی_سیب_زمینی
#توپ_سیب_زمینی_پنیری
#سیب_زمینی_پنیری_در_فر
#موجور_گل_کلم
#فیلم_موجور_گل_کلم
#موجور_کوکو_اسفناج
#فیلم_موجور_کوکو_اسفناج
#موجور_اسفناج_در_فر
#کوکو_mücever_پیاز
#کوکو_کدو
#کوکو_کدو_در_فر
#کوکو_تره_فرنگی
#موجور_کوکو_کدو_سیب_زمینی
#رول_کدو_سبز
#کدو_پنیری_در_فر
#دونات_فلفل_شويد
#هونکار_بیندی
#فیلم_هونکار_بیندی
#کیسیر_Kısır
#فیلم_کیسیر_Kısır
#کمپیر_kumpir_در_مایکروویو_در_5_دقیقه
#فیلم_کمپیر_kumpir_در_مایکروویو_در_5_دقيقه
#کمپیر_kumpir_سیب_زمینی_شکم_پر
#کمپیر_در_داخل_ظرف
#فیلم_کمپیر_در_داخل_ظرف
#کمپیر_خانگی
#سیب_زمینی_پنیری_تابه_ای
#بورک_سیب_زمینی_یا_کوکو_سیب_زمینی
#سبزیجات_با_سس_بشامل_در_فر
#اسفناج_و_سبزیجات_با_سس_بشامل
#دلم_برگ_مو_با_روغن_زيتون
#فیلم_نحوه_پیچیدن_دلمه_برگ_مو
#کدو_با_روغن_زیتون
#دلمه_کدو
#دلمه_کدو_ماستی
#کدو_و_گوجه_فرنگی_در_فر
#قایق_سلطان
#دلمه_قارچ
#دلمه_فلفل_در_فر
#فیلم_دلمه_فلفل_داخل_فر
#حمص
#تارت_اسفناجی
#تارت_گوشت_و_فلفل
#کیش_سیب_زمینی_و_قارچ
#گراتن_خامه_ای_سیب_زمینی
#گراتن_اسفناج
#رول_گوشتی
#موساکا_بادمجان__و_سیب_زمینی
#پولنتا_سبزیجات_پنیری
#حلقه_پیاز_و_گوشت_پنیری
#فیلم_حلقه_پیاز_و_گوشت_پنیری
#مافین_سوسیس
#مافین_ذرت
#مافین_تخم_مرغ
#فیلم_مافین_تخم_مرغن
#لقمه_پنیری_سرخ_شده
#فیلم_تست_سوجوک_پنیری

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#گراتن_اسفناج

از:
aysegultekiner🍃💐🍃Hediyeleşin.Çünkü hediye,gönülden kiri söküp atar. 💐💐💐HADİS-İ ŞERİF
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🍥ISPANAK GRATEN🍥 📝Malzemeler
🍥750 gr. Ispanak
🍥yarım çay bardağı sıvıyağ
🍥1 tane iri kuru soğan
🍥tuz,karabiber,kırmızı pulbiber Beşamel sos için;
🍥2 su bardağı süt
🍥2 yemek kaşığı un
🍥1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
🍥tuz Üzeri İçin;
🍥1 kase rendelenmiş kaşar peyniri YAPILIŞI; Tencereye sıvıyağı ve minik doğranmış kuru soğanları ekleyelim.Soğanlar yumuşayınca doğranmış ıspanakları ekleyip karıştıralım.Ispanaklar kavrulup pişince içine tuzu ve baharatları ekleyip karıştıralım.Ocağın altını kapatalım🍥Beşamel sos için;tavaya tereyağını koyup eritelim.Unu ekleyip kavuralım.Unun kokusu çıkınca sütü ekleyip karıştırarak pişirelim.Koyu kıvam almaya yakın tuzu ekleyelim.Altını kapatalım🍥Fırın kaplarının içine önce ıspanağı sonra beşamel sosu dökelim.Üzerinede kaşar peyniri yayalım.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. 🍥🍥🍥AFİYET OLSUN...
#aysegultekineryemek
NOT;Beşamel sosu ıspanak ile karıştırıp öylede fırın kabına koyabilirsiniz.Tercih size kalmış...

ترجمه از:
@mina_alzs

گراتن اسفناج
مواد لازم:
💜750 گرم اسفناج
💜نصف استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک)
💜1 عدد پیاز درشت
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده

برای سس بشامل:
💜2 لیوان شیر
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق غذاخوری پر کره
💜نمک

برای روی گراتن:
💜1 کاسه پنیر پیتزا رنده شده

مواد لازم:
پیاز ریز خرد شده و روغن را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق تفت بدید. وقتی پیاز ها نرم شدند اسفناج خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی اسفناج تفت داده شد و پخت نمک و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و اجاق را خاموش کنید. برای سس بشامل کره را داخل ماهیتابه آب کنید. آرد را اضافه کرده تفت بدید. وقتی بوی خامی آرد گرفته شد شیر را اضافه کنید و در حالیه هم می‌زنید بپزید. نزدیک به غلیظ شدن نمک را اضافه کنید. اجاق را خاموش کنید. داخل ظرف های فر ابتدا اسفناج و سپس سس بشامل بریزید. در آخر پنیر پیتزا بریزید و در فر 200 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان
❣نکته:
میتوانید سس بشامل را با اسفناج مخلوط کنید و داخل ظرف فر بریزید. بستگی به ترجیح خودتان دارد.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#گراتن_اسفناج_و_قارچ

از:
Happyfoodss
Oyle lezzetli ki😻👌🏼👌🏼Gercekten anlatamam🙉 Tabaktaki halini de gostermek isterdim ama sofradakiler o kadar sabirsizlandilar ki😅Soyle bir kasikla gosteriverdim🥰 Detayli olarak storyde de paylastim, daha once youtube’ta aynisinin etimekli olanini da paylastim ona da bakabilirsiniz ❤️❤️ Malzemeler
2-3 yemek kasigi sivi yag
1 kuru soğan
2 dis sarimsak
300-400 gram mantar
200-300 gr ispanak
Tuz
Besamel icin:
1 yemek kasigi tereyağı
1 yemek kasigi un
2 su bardagina yakin sut( once 1 bardak koyuyorum, gerekirse azar azar ilave)
Tuz
Karabiber
Uzeri icin kasar peyniri rendesi
Ve alti icin istege bagli tost ekmeği (hafif kizartin yada et suyu vs ile islatin)
Yapilis: sogan yemeklik dogranir ve yag ile kavrulduktam sonra doğranmış mantarlr eklenir. Yuksek ateşte kavrulur( kisikta yapmayin suyunu fazla salip lezzetini kaybetmesin) suyunu cektikten sonra sarimsak eklenir, altu biraz kisilip, biraz daha kavrulup dogranmis ispanaklar eklenir. Tuz karabiber eklenip ispanaklar sonene kadar pisirilir. Ayri bir yerde tereyag ile un kavrulup un kokusu cikinca sut eklenir, surekli karistirilarak pisirilir. Sutu az gelirse eklemekten korkmayin:) tuz karabiber ile tatlandirilir. Firin kabina mantarli karisim ve besamel dökülüp en uzerine kasar peyniri serpilir ve 200 derecede peynir eriyip kizarana kadar pisirilir. #happyfoodsstarifleri

گراتن اسفناج و قارچ

مواد لازم:
💜 3_2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 عدد پیاز
💜 2 حبه سیر
💜 400_300 گرم قارچ
💜 300_200 گرم اسفناج
💜 نمک

برای سس بشامل:
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری آرد
💜 حدود 2 لیوان شیر (ابتدا 1 لیوان بریزید و اگر نیاز بود بقیه را کم کم بریزید)
💜 نمک
💜 فلفل سیاه
💜 پنیر پیتزا برای روی گراتن
💜 برای لایه زیری به دلخواه میتوانید نان تست بذارید(کمی سرخ کنید و یا با کمی آب گوشت خیس کنید)

طرز تهیه:
پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن تفت بدید سپس قارچ خرد شده را اضافه کنید. با حرارت زیاد تفت بدید(با حرارت کم تفت ندید چون آب می اندازد و طعمش را از دست میدهد) وقتی آبش کشیده شد سیر رنده شده را اضافه کنید حرارت را کمی کم کنید و بعد از کمی تفت دادن اسفناج خرد شده را اضافه کنید . نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و تا وقتی که اسفناج ها نرم شوند بپزید. کره را داخل ماهیتابه دیگری آب کنید آرد را اضافه کنید و تفت بدید وقتی بوی خامی آرد گرفته شد شیر را اضافه کنید و همزمان هم بزنید و بپزید. اگر مقدار شیر کم بود میتوانید اضافه کنید. مخلوط اسفناج و قارچ را داخل ظرف مناسب فر بریزید سس بشامل را روی مواد بریزید و در آخر پنیر پیتزا بریزید و در فر 200 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات