غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بال_مرغ_سیب_زمینی_سیردار_قارچ_پنیری_در_فر

از:
Aysegultekiner
🍥FIRINDA TAVUK KANAT-SARIMSAKLI PATATES-KAŞARLI MANTAR🍥 📝Malzemeler
🍥1 kg tavuk kanat
🍥2 yemek kaşığı tavuk baharatı
🍥4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
🍥tuz
〰️〰️〰️
🍥3 tane büyük patates
🍥4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
🍥2-3 diş sarımsak
🍥tuz,kırmızı tozbiber,kekik
〰️〰️〰️
🍥11-12 tane mantar
🍥11-12 tane küp doğranmış kaşar peyniri
🍥50 gr kadar tereyağı
🍥tuz,karabiber YAPILIŞI; Derin kasede tavuk kanatlarını tavuk baharatı,tuz ve sıvıyağ ile karıştıralım.Üzerini kapatıp buzdolabında iki saat dinlendirelim.Sonra dolaptan çıkarıp fırın poşetine koyalım.Poşetin ağzını bağlayıp,üzerine kürdan batıralım.Önceden ısıtılmış 200 derece 55-60 dakika kızarana kadar pişirelim🍥Patatesleri soyup dilimleyelim.Derin kasede baharatlar,sarımsak ve sıvıyağ ile karıştıralım.Fırın tepsisine dizelim.Fırında ters düz yaparak 200 derecede pişirelim🍥Yıkanmış mantarların saplarını çıkarıp soyalım.Tepsiye dizelim.ortasına tereyağını yerleştirelim.180 derecede tereyağı eriyip,mantarlar suyunu salana kadar pişirelim.Fırından çıkarıp tuz ve karabiber serpelim.Ortasına küp kaşarları yerleştirip fırında kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar pişirelim. 🍥🍥🍥AFİYET OLSUN...
#aysegultekineryemek
NOT;Ben mantarları soyuyorum.İsteyen soymayabilir.

ترجمه از:
@mina_alzs

بال مرغ، سیب زمینی سیر دار ، قارچ پنیری در فر
مواد لازم:
💜1 کیلو بال مرغ
💜2 قاشق غذاخوری ادویه مرغ
💜5_4 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نمک

💜3 عدد سیب زمینی بزرگ
💜5_4 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜3_2 حبه سیر
💜نمک ، پودر فلفل قرمز ، آویشن

💜12_11 عدد قارچ
💜12_11 عدد پنیر پیتزای مربع خرد شده
💜حدود 50 گرم کره
💜نمک ، فلفل سیاه

طرز تهیه:
بال مرغ ، ادویه مرغ ، نمک و روغن مایع را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. روی ظرف را بپوشانید و 2 ساعت در یخچال بذارید. سپس از یخچال بیرون آورید و داخل پلاستک مخصوص فر بذارید. در پلاستیک را ببندید و با خلال دندان روی پلاستک را از چند جا سوراخ کنید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده 60_50 دقیقه و تا وقتی که سرخ شود بپزید. پوست سیب زمینی را بکنید و خلالی خرد کنید. داخل کاسه ای همراه با ادویه ها ، سیر و روغن مایع را هم بزنید. داخل سینی فر بچینید. داخل فر 200 درجه در حالیکه مدام سینی را برمیگردانید بپزید. سر قارچ های شسته شده را جدا کنید و پوست قارچ رابکنید. داخل سینی بچینید. وسط قارچ کره بذارید و در فر 180 درجه تا وقتی که کره آب شود و قارچ آب بندازد بپزید. سپس از فر بیرون آورید نمک و فلفل سیاه بپاشید. داخل قارچ پنیر پیتزای مربع خرد شده بذارید ومجدد در فر بذارید و تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان
نکته: من پوست قارچ را جدا میکنم میتوانید پوستش را جدا نکنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#گراتن_اسفناج

از:
aysegultekiner🍃💐🍃Hediyeleşin.Çünkü hediye,gönülden kiri söküp atar. 💐💐💐HADİS-İ ŞERİF
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🍥ISPANAK GRATEN🍥 📝Malzemeler
🍥750 gr. Ispanak
🍥yarım çay bardağı sıvıyağ
🍥1 tane iri kuru soğan
🍥tuz,karabiber,kırmızı pulbiber Beşamel sos için;
🍥2 su bardağı süt
🍥2 yemek kaşığı un
🍥1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
🍥tuz Üzeri İçin;
🍥1 kase rendelenmiş kaşar peyniri YAPILIŞI; Tencereye sıvıyağı ve minik doğranmış kuru soğanları ekleyelim.Soğanlar yumuşayınca doğranmış ıspanakları ekleyip karıştıralım.Ispanaklar kavrulup pişince içine tuzu ve baharatları ekleyip karıştıralım.Ocağın altını kapatalım🍥Beşamel sos için;tavaya tereyağını koyup eritelim.Unu ekleyip kavuralım.Unun kokusu çıkınca sütü ekleyip karıştırarak pişirelim.Koyu kıvam almaya yakın tuzu ekleyelim.Altını kapatalım🍥Fırın kaplarının içine önce ıspanağı sonra beşamel sosu dökelim.Üzerinede kaşar peyniri yayalım.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. 🍥🍥🍥AFİYET OLSUN...
#aysegultekineryemek
NOT;Beşamel sosu ıspanak ile karıştırıp öylede fırın kabına koyabilirsiniz.Tercih size kalmış...

ترجمه از:
@mina_alzs

گراتن اسفناج
مواد لازم:
💜750 گرم اسفناج
💜نصف استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک)
💜1 عدد پیاز درشت
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده

برای سس بشامل:
💜2 لیوان شیر
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق غذاخوری پر کره
💜نمک

برای روی گراتن:
💜1 کاسه پنیر پیتزا رنده شده

مواد لازم:
پیاز ریز خرد شده و روغن را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق تفت بدید. وقتی پیاز ها نرم شدند اسفناج خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی اسفناج تفت داده شد و پخت نمک و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و اجاق را خاموش کنید. برای سس بشامل کره را داخل ماهیتابه آب کنید. آرد را اضافه کرده تفت بدید. وقتی بوی خامی آرد گرفته شد شیر را اضافه کنید و در حالیه هم می‌زنید بپزید. نزدیک به غلیظ شدن نمک را اضافه کنید. اجاق را خاموش کنید. داخل ظرف های فر ابتدا اسفناج و سپس سس بشامل بریزید. در آخر پنیر پیتزا بریزید و در فر 200 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان
نکته:
میتوانید سس بشامل را با اسفناج مخلوط کنید و داخل ظرف فر بریزید. بستگی به ترجیح خودتان دارد.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات