🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#تورتا_ارده_گردوی

از:
Mis_kokulu_mutfak
CEVİZLİ TAHİNLİ TURTA
Malzemeler:
✔️ 125 gr tereyağı veya margarin
✔️ 2 yemek kaşığı yoğurt
✔️ 1 yemek kaşığı pudra şekeri
✔️ 2 su bardağı un
✔️ Yarım paket kabartmatozu

İç harcı için:
✔️1 su bardağından bir parmak eksik tahin
✔️1 su bardağından bir parmak eksik şeker
✔️Yarım su bardağı ceviz (kırılmış)

Yapılışı:
Oda ısısında erimiş tereyağı ve diğer malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuruyoruz. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parça alıp buzluğa koyuyoruz. Hafif yağlanmış yuvarlak büyük boy borcam veya turta kalıbına kalan hamuru elinizle kenarlara 1 cm taşırarak yayın. Tahin, şeker ve cevizi karıştırıp hamurun üzerine sürün. Buzlukta donan hamur parçasını tahinli karışımın üzerine rendeleyerek dökün.Isıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun...

ترجمه از:
@mina_alzs

تورتا ارده گردویی
مواد لازم:
💜 125 گرم کره یا مارگارین
💜2 قاشق غذا خوری ماست
💜 1 قاشق غذا خوری پودر قند
💜2 لیوان آرد
💜نصف پاکت بکینگ پودر(5 گرم و یا 1.5 قاشق چای خوری)
مواد داخل تارت:
💜از یک لیوان یک بند انگشت کمتر ارده
💜از یک لیوان یک بند انگشت کمتر شکر
💜نصف لیوان گردوی خرد شده
طرز تهیه:
کره آب شده در دمای اتاق و بقیه مواد را باهم مخلوط کنید آرد را با کنترل بریزید تا خمیری نرمی به دست آورید از خمیر تیکه ای به اندازه تخم مرغ بردارید و داخل فریزر بذارید. بقیه خمیر را گرد باز کنید و داخل ظرف پیرکس سایز بزرگ و یا قالب تارت چرب شده طوریکه از کناره ها یک سانتی متر بالا بیاد پهن کنید. ارده ، شکر و گردو را باهم مخلوط کنید و روی خمیر بمالید خمیری که داخل فریزر گذاشته بودید را روی مخلوط ارده داخل قالب رنده کنید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا زمانیکه رنگش طلایی شود بپزید بعد از خنک شدن پودر قند بپاشید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#تورتا_مربای_زغال_اخته

از:
Muhallebinindibi
Selamlar dostlar 🙋🏻❤️ Çok sevdiğim ve severek pişirdiğim elmalı turtayı bu sefer kızılcık reçeli ile yaptım. Zaten hamuru çok lezzetli olduğu için bu seferde çok güzel oldu 😋💯 Siz isterseniz başka reçellerlede deneyebilirsiniz.
KIZILCIK REÇELLİ TURTA
1 paket margarin
1 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( dikkatli koyun, yumurta ve bardak büyüklüğüne göre ölçü değişebilir ama genelde 2-3 bardak yetiyor )
200-300 gr kadar reçel
Margarin şekerle birlikte iyice çırpılır.
Ardından yumurta ilave edilir, tekrar çırpılır.
Kabartma tozu un bir kapta karıştırılır ve hamura ilave edilip karıştırılır.
Hamur ikiye ayrılır, yarısı buzdolabına konup biraz sertleşmesi beklenir.
Diğer yarısı yağlanmış kalıba yayılır.
Kalıptaki hamurun üzerine reçel serilir.
Buzdolabındaki hamur çıkarılıp reçelin üzerine rendelenir.
160 derece fırında pişirilir.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir ve biraz dinlendikten sonra servis edilir. Afiyet olsun 💖💖💐

ترجمه از:
@mina_alzs

تورتا مربای زغال اخته
تورتای سیب که خیلی دوست دارم اینسری با مربای زغال اخته درست کردم. چون خمیرش خیلی خوشمزه هست بازم خیلی خوب شد. شما میتوانید با هر مربای دیگری درست کنید.
مواد لازم:
💜1 پاکت مارگارین(250 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜4 قاشق غذاخوری شکر
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜آرد به مقدار لازم(با دقت بریزید نسبت به بزرگی تخم مرغ و لیوان مقدار آرد تغییر میکند)
💜حدود 300_200 گرم مربا
طرز تهیه:
کره و شکر را خوب هم بزنید سپس تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.
بکینگ پودر و آرد را داخل ظرفی با هم مخلوط کنید و کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید تا خمیر نرمی آماده شود. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید نصف خمیر را داخل یخچال بذارید و صبر کنید تا کمی سفت شود. نصف دیگر خمیر را داخل قالب چرب شده پهن کنید و مربا را روی خمیر پخش کنید. خمیری که داخل یخچال گذاشتید را بیرون آورید و روی مربا رنده کنید. در فر 160 درجه بپزید(زمان نگفته تا وقتی که کمی طلایی شود بپزید)بعد از بیرون آوردن از فر روی تورتا پودر قند بپاشید و سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورتا_چهار_مزه

از:
Muhallebinindibi

DÖRT LEZZETLİ TURTA 🍎🎃🍫🍒
Hamuru için:
1 paket margarin
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
🍎 Elmalı harç için:
1 adet elma
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı ufalanmış ceviz
Elma rendelenir. Şekerle birlikte ocağın kısık tarafında pişirilir. Ceviz ve tarçın eklenip altı kapatılır.
🎃 Balkabaklı harç için:
2 dilim balkabağı
3 yemek kaşığı toz şeker
İsterseniz 1 çay kaşığı tarçın ( ben eklemedim )
Kabakların kabuğı soyulup dilimlenir. Su eklenmeden şeker ilavesi ile pişirilir. Piştikten sonra ezilerek püre haline getirilir. İstenirse biraz tarçın eklenir.
🍫 Çikolatalı harç için:
Yarım paket sıvı krema
1,5 paket sütlü çikolata ( 120gr )
Krema bir tavaya alınıp ısıtılır. İçine parçalanmış çikolatalar eklenip karıştırılır. İyice eritilip bekletilir.
🍒 Vişneli harç için:
1 su bardağı vişne
1 yemek kaşığı nişasta
Dilediğiniz kadar şeker
Vişneler nişasta ve şeker ilavesiyle ocağa alınır. Kaynayınca altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
👉🏻 Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ile şeker çırpılır. İçine yumurta eklenip tekrar çırpılır. Kabartma tozu ve vanilyayı eklenir. Un yavaş yavaş ilave edilip yumuşak bir hamur elde edilir. Ele yapışmayacak kıvamda olması yeterlidir. Üzerine kafes ya da rende yapılıcaksa 1 avuç kadar ayrılır. Hamur yağlanmış kalıba elle bastırılarak yayılır. Göz kararı dörde bölüp elmalı harç koyulup sabitlenir. Üzerine dolaba kaldırılan hamurdan rendelenir. Çaprazına vişneli harç konup sabitlenir. Üzerine kalan hamur merdane ile açılıp ince şeritler halinde kesilen parçalar paralel olacak şekilde dizilir. ( Benimki soğumaya bıraktığım esnada haylaz oğlumun saldırısına uğrayıp bozuldu 😂 o yüzden foto çekerken hindistan cevizi serptim ) Boş kalan taraflara çatalla delikler açılırki hamur pişerken kabarmasın. 175 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra bir boşluğa balkabaklı harç, diğer boşluğa ise çikolatalı harç dökülür. Tamamen soğuduktan sonra servis edilir. Ben tart kalıbı kullandım , borcamdada olur. Afiyet olsun 😊💖

ترجمه از:
@mina_alzs

ترجمه در پست بعد👇👇👇

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

دستور به زبان ترکی 👆👆👆

#تورتا_چهار_مزه

مواد لازم برای تهیه خمیر:
💜1 پاکت کره(250گرم)
💜4 قاشق غذاخوری شکر
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 پاکت پکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜آرد به مقدار لازم

🍎برای مواد سیبی :
💜1 عدد سیب
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق چایخوری دارچین
💜2 قاشق غذاخوری گردوی خورد شده
سیب را رنده میکنیم. بهمراه شکر روی شعله ملایم گاز میپزیم. گردو و دارچین را اضافه کرده شعله را خاموش میکنیم.
🎃برای مواد کدو حلوایی:
💜2 قاچ کدو حلوایی
💜3 قاشق غذاخوری شکر
💜درصورت تمایل 1 قاشق چایخوری دارچین(من اضافه نکردم)
پوست کدو حلوایی را کنده و خورد میکنیم. بدون اضافه کردن آب،همراه با شکر میپزیم. بعد از پخته شدن، با له کردن بصورت پوره آماده میکنیم. درصورت تمایل مقداری دارچین اضافه میکنیم.
🍫 برای مواد شکلاتی:
💜نصف پاکت خامه مایع(یا خامه صبحانه 100 میلی)
💜1.5 پاکت شکلات شیری(120 گرم)
خامه را داخل ماهیتابه ریخته گرم میکنیم. شکلاتهای خورد شده را داخل آن اضافه کرده و مخلوط میکنیم. بطور کامل ذوب کرده و کنار میذاریم.
🍒 برای مواد آلبالویی:
💜1 لیوان آلبالو
💜1 قاشق غذاخوری نشاسته
💜شکر به مقدار لازم
نشاسته و شکر را به آلبالوها ها اضافه کرده روی اجاق میذاریم. بعد از جوشیدن شعله را خاموش کرده کنار میذاریم خنک شود.
👈🏻 کره نرم شده در دمای اتاق و شکر را هم میزنیم. تخم مرغ را اضافه کرده دوباره هم میزنیم. پکینگ پودر و وانیل را اضافه میکنیم. آرد را کم کم و با کنترل اضافه کرده و خمیر نرمی آماده میکنیم. تا اندازه ای که به دست نچسبد کافی است. درصورتیکه بخواهیم روی تارت شکل قفس بدیم یا خمیر رنده کنیم به اندازه 1 مشت از خمیر تارت جدا میکنیم و در یخچال میذاریم. خمیر را داخل قالب چرب شده، با فشاردادن پهن میکنیم. با عیار چشمی به چهار قسمت تقسیم کرده مخلوط سیب را ریخته، در جای خود ثابت میکنیم. روی آن مقداری از خمیر داخل یخچال رنده میکنیم. در مورب آن مخلوط آلبالو ریخته و جایش را ثابت میکنیم. برای روی مواد بقیه خمیر مانده را با وردنه پهن کرده و بصورت نوارهای نازک بریده وبصورت حصیر میچینیم. (مال من موقع سرد شدن با شیطنت پسر بازیگوشم خراب شد😂 بخاطر همین موقع عکس گرفتن پودر نارگیل ریختم)
در قسمتهای خالی با چنگال سوراخهایی ایجاد میکنیم تا خمیر موقع پختن پف نکند. در فر 175درجه تا موقعی که روی خمیر کمی طلایی شود میپزیم. بعد از اینکه از فر خارج کردیم، به یک قسمت خالی مخلوط کدو حلوایی، به قسمت دیگر شکلات میریزیم.
بعد از اینکه کاملا خنک شد سرو میشود. من از قالب تارت استفاده کردم در ظرف پیرکس هم میشه آماده کرد
نوش جان😊💖

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورتا_سیب

از:
Pacikanin_mutfagi
Elmalı kurabiye 🙄 En güzel kurabiyeler sıralamasında baş sıraları çekeceği kesin 🤗 Ve bu kurabiye hamuruyla istisnasız her zaman çok güzel kusursuz tam istediğim gibi kıyır kıyır bir kurabiye oluyor 😍 Bu tarifi ister elinizle şekil verip istediğiniz formlarda yapabilirsiniz ya da büyük bir tart kalıbına yayıp o şekilde de hazırlayabilirsiniz ya da burda benim yaptığım gibi porsiyonluk tartlar da hazırlayabilirsiniz 👌
Elmalı turta

200 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 dolu yemek kasığı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
4-4.5 su bardağı kadar un

İç harcı;

3-4 adet elma (Elmaların yarısı ekşi yarısı tatlı olursa daha iyi olur)
4-5 yemek kaşığı şeker
1 dolu tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı: Elmaları rendeleyin. Tarçın ve şekeri ekleyip bir tencerede 10-15 dk pişirin.

Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırın. (Önce sıvıları karıştırın. Sonra kuruları eleyerek ekleyin)Unu azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Bu tarz bir kalıp kullanacaksanız önce kalıbı yağlayın. Sonra hamurdan parçalar alıp kaluba göre şekil verin. Çok ince ya da çok kalın olmasın. Soğumuş olan elmalı harcı kalıplara paylaştırın. Üzeri için kalan hamuru açıp şeritler kesin ve çarpraz şekilde elmalı harcın üzerine dizin. 180 derecede rengi değişene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun 😊

تورتا سیب
این تورتا با خمیر قرابیه درست شده با این خمیر میتوانید قرابیه به هر شکلی که دوست دارید درست کنید. یا میتوانید داخل قالب تارت بزرگ درست کنید و یا مثل فیلم تورتاهای تک پرسی آماده کنید.
مواد لازم:
💜200 گرم کره به دمای محیط رسیده
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک 80 گرم)
💜نصف استکان شکر (35 گرم )
💜1 قاشق غذاخوری پر ماست
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 پاکت وانیل شکری ترکیه(5 گرمی و یا وانیلی ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜حدود 4.5_4 لیوان آرد
برای داخل تورتا:
💜4_3 عدد سیب ( اگر نصف سیب ها ترش و نصفش شیرین باشد خوب است)
💜5_4 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری پر دارچین
طرز تهیه:
سیب ها را رنده کنید. دارچین و شکر را اضافه کنید و داخل ماهیتابه ای 15_10 دقیقه بپزید.
برای خمیر تورتا تمام مواد را با هم مخلوط کنید. (ابتدا مواد مایع را هم بزنید سپس مواد خشک را در حالیکه الک میکنید اضافه کنید و ورز بدید) آرد را کم کم بریزید و خمیر نرمی به دست آورید. اگر داخل قالب درست میکنید ابتدا قالب را چرب کنید سپس از خمیر تیکه هایی بردارید و نسبت به قالب شکل بدید. خیلی نازک و یا خیلی ضخیم نباشد. مواد سیبی خنک شده را داخل قالبها بریزید. برای روی تورتا خمیر باقیمانده را باز کنید و به شکل رشته های باریکی برش بزنید و روی مواد بذارید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که رنگش تغییر کند بپزید (حدود 20 دقیقه اما به حرارت فر شما هم بستگی دارد). بعد از خنک شدن پودر قند بپاشید و تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورتا_شکلاتی

از:
Hamurger
Yaptığınız en güzel tart olacak o kadar nefis ve garanti bir tarif 👌🏻😍 video biraz geride❤️
Çikolata dolgulu turta
Malzemeler;
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Kabartma tozu
Yapılışı;
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi karıştırın. Unu ve kabartma tozunu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
Videodaki gibi iki yağlı kağıdın arasına alıp merdaneyle açın.
Bardak veya kalıpla halkalar kesin. Muffin kalıbına koyup parmaklarınızla düzeltin. İçine nutella doldurun. Üzerine hamurları şekil vererek düzenleyin.
190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun canlar.

ترجمه از:
@mina_alzs

تورتا شکلاتی
مواد لازم:
💜125 گرم کره
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜2 قاشق غذاخوری پودر قند
💜آرد به مقدار لازم
💜بکینگ پودر (1 قاشق چای خوری)
طرز تهیه:
بجز آرد و بکینگ پودر بقیه مواد را با هم مخلوط کنید. بکینگ پودر و آرد را کم کم بریزید و ورز بدید و خمیر نرمی آماده کنید. مثل فیلم وسط دو کاغذ روغنی بذارید و با وردنه باز کنید. داخل قالب مافین بذارید و با انگشتتان صاف کنید. داخل خمیر ها را با شکلات صبحانه نوتلا(یا هر نوع شکلات صبحانه دیگر) پر کنید. و با خمیر باقیمانده روی شکلات شکل داده تزیین کنید. در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی تورتا سرخ شود بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورتا_کرم_دار_شکلاتی

از:
Pacikanin_mutfagi
Çikolata kremalı turta

200 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 dolu yemek kasığı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
4-4.5 su bardağı kadar un

Kreması için;
2yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 su bardağından fazla süt
2 yemek kaşığı fındık kreması ya da kakaolu fındık kreması
Yarım kutu krema(100 ml)
100 gr bitter çikolata
Yumurta sarıları şeker un nişasta sütü bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra vanilya fındık kreması çikolatayı ekleyip karıştırın. Sonra kremayı da ekleyip mikserle iyice çırpın. Buzdolabında soğutun.

Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırın. (Önce sıvıları karıştırın. Sonra kuruları eleyerek ekleyin)Unu azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Donut kek kalıbını yağlayın. Hamurları yuvarlayarak paylaştırın. 180 derecede rengi değişene kadar pişirin. Fırından çıkıp soğuduktan sonra önce erimiş çikolataya sonra fındığa batırın. Ortasına krema sıkın afiyet olsun 😊

ترجمه از:
@mina_alzs

تورتای کرم دار شکلاتی

مواد لازم:
💜 200 گرم کره در دمای اتاق
💜 1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
💜 نصف استکان شکر (35 گرم)
💜 1 قاشق غذاخوری پر ماست
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 حدود 4 الی 4.5 لیوان آرد

برای کرم:
💜 2 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری
💜 1 استکان شکر (70 گرم)
💜 2 قاشق غذاخوری آرد
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜 از 2 لیوان کمی بیشتر شیر
💜 2 قاشق غذاخوری کرم فندقی و یا کرم شکلاتی فندقی
💜 نصف پاکت خامه صبحانه (100میلی لیتر)
💜 100 گرم شکلات تلخ
طرز تهیه:
برای کرم زرده های تخم مرغ، شکر، آرد، نشاسته و شیر را داخل قابلمه ای ریخته روی اجاق مداوم هم بزنید و بپزید. بعد از اینکه پخت وانیل، کرم فندقی و شکلات را اضافه کرده هم بزنید. سپس خامه را نیز اضافه کرده با هم زن خوب هم بزنید. داخل یخچال بذارید سرد شود.
برای خمیر تورتا تمام مواد را مخلوط کنید. (ابتدا مواد مایع را هم بزنید. سپس مواد خشک را با الک کردن اضافه کنید.) آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر نرمی بدست آورید. قالب کیک دونات را چرب کنید. خمیرها را با گرد کردن تقسیم کنید و داخل قالب بذارید. و در فر 180 درجه تا زمانیکه تغییر رنگ دهد بپزید. بعد از اینکه از فر خارج کردید و سرد شد، ابتدا به شکلات آب شده آغشته کنید سپس به فندق و وسط آن کرم بریزید. نوش جان 😊

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورتا_سیب

از:
Pacikanin_mutfagi
Hayırlı geceler ☺ En çok denenen tariflerimden elmalı turta 🍎🍏İster böyle tart kalıbında yapın isterseniz küçük küçük kurabiye şeklinde 🙄 Her ikisine de uygun 👍 Kıyır kıyır çok güzel bir kurabiye katmanı oluyor elmalı harcı da bol tarçınlı gerçekten nefis vazgeçemediğimiz tatlardan 😋 Ben bu kez bu tart kesici apararıyla yaptım gerçekten çok pratik oldu görüntüsüne de bayıldım 😃 Üzerini koyarken biraz acele ettim ama kaydı biraz 😬😅 Tart kalıbım biraz küçük o yüzden üst deseni delikli şekilde yapmadım alt taban kalın olmasın diye hem bu şekilde de denemiş olayım dedim bir dahakine de farklı bir tart hazırlayacağım inşallah o zaman da üzeri delikli şekilde yaparım bu aparat iki şekil için de müsait @pasta34shop tan alabilirsiniz 👍 Güzel tarifimi birazdan ekliyorum 💕💕
Elmalı turta

200 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 dolu yemek kasığı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
4-4.5 su bardağı kadar un

İç harcı;

3-4 adet elma (Elmaların yarısı ekşi yarısı tatlı olursa daha iyi olur)
4-5 yemek kaşığı şeker
1 dolu tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı: Elmaları rendeleyin. Tarçın ve şekeri ekleyip bir tencerede 10-15 dk pişirin.

Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırın. (Önce sıvıları karıştırın. Sonra kuruları eleyerek ekleyin)Unu azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Ben orta boy bir tart kalıbı kullandım. Altı çıktığı için pratiklik sağlıyor. Üzerine şekil vermek için de yine kolay bir aparat kullandım. @pasta34shop tan bakabilirsiniz. Kalıbı yağlayın. Bütün hamuru iki yağlı kağıt arasında açın. Aparatı bastırın ve kaldırın kalıbı da şekilli hamurun üzerine bastırıp arta kalan hamurları alın. Kalan hamurları bir araya getirip tart kalıbının tabanına eşit şekilde yayın. Çatalla hamurda delikler açın. Elmalı harcı üzerine döküp yayın. Üzerine şekilli hamuru dikkatlice koyun 😃Aparat olmadan kendiniz bıçakla şeritler keserekte yapabilirsiniz. 180 derecede rengi değişene kadar pişirin. Pişmesi uzun sürüyor. Dikkat edin çiğ kalmasın. Rengi iyice pembeleşsin. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun 😊

ترجمه از:
@mina_alzs

تورتا سیب
این تورتا را میتوانید داخل قالب تارت و یا به شکل قرابیه کوچک درست کنید به هر شکلی که دوست دارید درست کنید.
مواد لازم:
💜200 گرم کره به دمای محیط رسیده
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک 80 گرم)
💜نصف استکان شکر (35 گرم )
💜1 قاشق غذاخوری پر ماست
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 پاکت وانیل شکری ترکیه(5 گرمی و یا وانیلی ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜حدود 4.5_4 لیوان آرد
برای داخل تورتا:
💜4_3 عدد سیب ( اگر نصف سیب ها ترش و نصفش شیرین باشد خوب است)
💜5_4 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری پر دارچین
طرز تهیه:
سیب ها را رنده کنید. دارچین و شکر را اضافه کنید و داخل ماهیتابه ای 15_10 دقیقه بپزید.
برای خمیر تورتا تمام مواد را با هم مخلوط کنید. (ابتدا مواد مایع را هم بزنید سپس مواد خشک را در حالیکه الک میکنید اضافه کنید و ورز بدید) آرد را کم کم بریزید و خمیر نرمی به دست آورید. من داخل قالب تارت درست کردم. ابتدا قالب را چرب کنید سپس تمام خمیر را وسط دو عدد کاغذ روغنی باز کنید و با وسیله ای مثل فیلم روی خمیر فشار بدید سپس قالبی که استفاده میکنید روی خمیر فشار بدید . خمیر باقیمانده را بردارید و به طور یکنواخت کف قالب تارت پهن کنید. با چنگال از چند جا سوراخ کنید. مواد سیبی خنک شده را روی خمیر بریزید و پخش کنید. خمیری که شکل دادید را با دقت روی مخلوط سیبی بذارید اگر وسیله شکل دادن خمیر را ندارید خمیر را با چاقو به شکل نوار برش بزنید و با نوارهای خمیری شکل بدید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که رنگش تغییر کند بپزید. زمان پخت کمی طول میکشد ولی دقت کنید خام نماند. بعد از خنک شدن با پودر قند تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورتا_آلبالو

از:
Sultantatlari
Iyi aksamlar herkes nasil bakalım bu akşam cayın yanına tart yaptım. Bu güzel tartın hatırına bol yorum bekliyorum sizlerden 🙋‍♀️ harika vişneli turta tarifini 🍒🍒 kimler istiyor????🙂KAYDETMEYI UNUTMAYIN🍒🍒🍒🍒
🍒🍒Malzemeler🍒🍒🍒 🍒Yarım paket margarin veya tereyağ (125 gram )
🍒1 yumurta
🍒Yarım su bardağı sıvı yağ
🍒Yarım su bardağı şeker
🍒1 paket vanilya
🍒1 paket kabartma tozu
🍒2, 5 – 3 su bardağı un
Iç malzemesi
Vişneli kısım için;
2 su bardağı vişne
Yarım çay bardağı şeker
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
YAPILIŞI
Öncelikle vişneli iç harcı yaptım .iç harcı visne(ben yazdan çekirdekleri ayıklanmış kullandım),seker,su ve nişasta yi karıştırdim kaynamaya başlayınca altını kapattım soğumaya bıraktım.Hamuru hazırlayalım margarin yada tereyağı oda sıcaklığında olsun, yumurta,sıvıyağ, seker,vanilya,kabartma tozunu ve unu ekleyerek hamurumuzu hazırladim ve 30 dk buzdolanda dinlenirdim . Hamurdan az biraz ayirin süsleme icin.Kelepçeli Kek kalıbına yerlestirdim hamuru ardından soğuyan iç harcı yerleştirip süslemede kalan hamurdan üstüne şekil verdiğiniz da 170 derece da hafifi kızarana kadar pişirin . YAKLASIK 30 -40 dk.Üstune soğuyunca pudra şekeri serptim. Afiyet olsun 🍒🍒🍒 Yoruma kalp dahi olsa bırakırsanız çok sevinirim🍒🍒

ترجمه از:
@mina_alzs

تورتا آلبالو
در ترکیه فرق تورتا و تارت در شکل و ضخامت خمیر هست. اگر روی مواد با خمیر پوشانده بشه و خمیر ضخیم باشه تورتا میگن
مواد لازم:
💜نصف پاکت مارگارین و یا کره (125 گرم ، در دمای اتاق)
💜1 عدد تخم مرغ
💜نصف لیوان روغن مایع (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜نصف لیوان شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜2.5 الی 3 لیوان آرد

مواد داخل آن برای قسمت آلبالویی:
💜2 لیوان آلبالو
💜نصف استکان شکر (استکان کمرباریک ترک ، 35 گرم)
💜1 استکان آب (100 گرم)
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

طرز تهیه:
ابتدا مواد داخلی آلبالویی را درست کنید. برای مواد داخلی آلبالو(من از آلبالوهایی که تابستان هسته آنها را جدا کرده بودم استفاده کردم)، شکر، آب و نشاسته را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید و روی اجاق بذارید و مدام هم بزنید وقتی شروع به جوشیدن کرد اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر مارگارین و یا کره ، تخم مرغ، روغن مایع، شکر را داخل ظرفی ریخته با دست هم بزنید وانیل، بکینگ پودر و آرد را با کنترل اضافه کرده خمیر نرمی آماده کنید (آرد حتما با کنترل و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و اگر به دست نچسبد کافی است) روی خمیر را بپوشانید و 30 دقیقه داخل یخچال استراحت بدید. کمی از خمیر را برای تزئین جدا کنید. خمیر را داخل قالب کیک کمربندی پهن کنید(کمی تا کناره های قالب بالا بیاد ، داخل قالب تارت هم میشه). سپس مواد داخلی سرد شده را روی خمیر بریزید، با خمیری که برای تزئین مانده بود هر شکلی دوست دارید بدید و روی مواد آلبالویی بچینید. در فر 170درجه تا وقتی که کمی سرخ شود بپزید. حدود 30_40 دقیقه. بعد از سرد شدن روی آن پودرقند بپاشید. نوش جان 🍒

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورتا_مربایی
#تورتا_لینزر

از:
semirayinlezzetgemisi
Kaydırmalı post👉

Benim en gِzde turtalarımdan biriyle geldim 🤗😋
Sanırım hergün yesem yine de bıkmam😅🙈
O kadar lezzetli ki, tatlar birbirine o kadar uyumlu ki👌
Tam bir BOMBA💥
Mutlaka kaydedip deneyin 👍 🍰LİNZER TORTE/REاELLİ TURTA

Hamuru için :

200 gr soğuk tereyağı
125 gr şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı yani bir su bardağının dِrtte üçü kadar)
2 adet yumurta
250 gr un (2 su bardağı +1/3 su bardağı yani bir su bardağının üçte biri kadar)
1 yemek kaşığı dolusu kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
2-3 damla limon suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
125 gr çekilmiş toz fındık (1 su bardağı +2/3 su bardağı yani 1 su bardağının üçte ikisi kadar)
ـzeri için:

5 yemek kaşığı marmelat veya blendırdan geçirilmiş yani püre olmuş çilek reçeli (dilerseniz frambuaz reçeli de kullanabilirsiniz)
Kullandığım kelepçeli kalıp 28 cm
Kullandığım bardak 200 ml

Hazırlanışı

Reçel hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alınır. Ele yapışan bir hamur yoğrulur. 28’lik kelepçeli kalıbın zeminine pişirme kağıdı sıkıştırılır. Hamurun üçte ikisi kalıba boşaltılır üzerine hafif un gezdirilerek (ele yapışmaması için) el yardımıyla yayılır ve kenarları 2-3 cm yükseltilir. ـzerine reçel yayılır. Kalan hamur biraz un ilavesiyle sertleştirilerek tezgahta el yardımı ile bastırılarak açılır. Bıçakla ince uzun şeritler kesilir. Hamurun üzerine dizilir. (fotoğraflardaki gibi ). Fırın alt üst ayarda 200 dereceye getirilir ve turta direk soğuk fırına koyulup 25-30 dk kadar kontrollü olarak pişirilir. Ilık veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.
Afiyet şeker olsun.

تورتا مربایی/تورتا لینزر Linzer Torte

برای خمیر:
💜 200 گرم کره سرد
💜 125 گرم شکر(سه چهارم یک لیوان)
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 250 گرم آرد(2 لیوان + یک سوم یک لیوان)
💜 1 قاشق غذاخوری سر پر پودرکاکائو(اگر خیلی کاکائویی دوست دارید 2 قاشق هم میتوانید بریزید)
💜 1 قاشق مرباخوری دارچین
💜 2-3 قطره آب لیمو
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 125 گرم فندق پودر شده(1 لیوان + دو سوم لیوان)

برای روی آن:
💜 5 قاشق غذاخوری مارمالاد و یا مربای توت فرنگی پوره شده(درصورت دلخواه میتوانید از مربای تمشک هم استفاده کنید)

قالب کمربندی مورد استفاده 28 سانتیمتر
اندازه لیوان مورد استفاده 200 میلی لیتر

طرز تهیه:
کره سرد را داخل ظرفی بریزید شکر و تخم مرغ را اضافه کنید و با دست خیلی کم ورز بدید نیاز نیست کامل با هم مخلوط شوند. فندق ، آرد ، پودر کاکائو ، وانیل ، بکینگ پودر چند قطره آبلیمو و دارچین را اضافه کنید و با دست ورز بدید تا کاملا با هم مخلوط شوند. این خمیر به دست میچسبد. کف قالب کمر بندی کاغذ روغنی بندازید و دو سوم خمیر را داخل قالب بریزید و بدون اینکه خیلی فشار بدید کف قالب پهن کنید اگر خمیر به دستتان چسبید میتوانید کمی آرد روی خمیر بپاشید و پهن کنید و از کناره هایش 2-3 سانتیمتر بلند کنید. روی آن مربا بمالید. حدود یک قاشق غذاخوری آرد به خمیر باقیمانده اضافه کنید و آرد را به خورد خمیر بدید. خمیر را روی میز که آرد پاشیده اید بذارید روی خمیر هم آرد بپاشید و با دست فشار بدید و باز کنید. با چاقو به شکل نوارهای باریک و دراز ببرید و روی مربا بچینید. (مانند عکس)
فر را روی حرارت 200درجه حرارت از بالا و پایین بدون فن روشن کنید و تورتا را مستقیما داخل فر سرد بذارید 25-30 دقیقه با کنترل بپزید بیشتر نگه ندارید(اگر فر شما حالت حرارت بالا و پایین رو به طور همزمان ندارد فقط شعله پایین را روشن کنید و چند دقیقه آخر پخت شعله بالا را روشن کنید) میتوانید بصورت ولرم و یا سرد سرو کنید.
نوش جان.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورتا_شاه_توت_و_تمشک

از:
rumeysamutfakta YouTube kanalımda efsane bir böğürtlenli & frambuazlı mini turta tarifi sizi bekliyor 😍 profilimdeki linke tıklayarak videoya ulaşabilirsiniz 😍 bu tarifi dilerseniz çilek/vişne/şeftali ile de yapabilirsiniz 😍 kare klasik borcama da uyumlu ölçülerdir. Ağızda eriyen kıyır hamur ve mükemmel iç dolgusu ile tarif şimdi yayında ♥️ kanalıma abone olup videoyu beğenmeyi ve yorum bırakmayı unutmayın 🥰 Tarifi tam düzenleyince aşağıya da ekleyeceğim 😍 #turta #tarif #sunum

125 gr oda sıcaklığında tereyağı
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamı kıvamında yumuşak bir hamur olacak benim hamurum toplamda 3 buçuk su bardağı un aldı ama siz 2 bardak ile başlayarak azar azar ekleyebilirsiniz)
İç dolgusu için:
400 gr böğürtlen/frambuaz karışık kullandım
Çeyrek çay bardağı su
5 yemek kaşığı toz şeker (dilerseniz piştikten sonra tadına bakıp arttırabilirsiniz)
1 yemek kaşığı dolusu nişasta (buğday Mısır farketmez )
1 paket vanilya
Öncelikle iç dolgusu hazırlanır. Meyveler, su, nişasta ve şeker bir tencereye alınarak ara ara karıştırılır ve kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirilir. Pişince vanilya eklenir. Altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
Hamur için tüm malzeme yoğrulur. Hamurun 1/3i üzeri için ayrılır. Yağlanmış kaplar içerisine hamur yayılır. İçine böğürtlenli dolgu eklenir. Kalan hamurdan parçalar kesilerek üzerine kapatılır. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dk turtalar kızarana kadar pişirilir. Sıcakken üzerine pudra şekeri eklenir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılarak servis yapılır.

تورتا شاه‌توت و تمشک

این دستور را می‌توانید با توت‌فرنگی/آلبالو/هلو هم درست کنید. اندازه‌ها برای ظرف پیرکس مستعطیلی کلاسیک هم مناسب می‌باشد.

مواد لازم:
💜 125 گرم کره در دمای اتاق
💜 نصف استکان ماست(استکان کمرباریک ترک , حدود 45 گرم)
💜 نصف استکان روغن مایع(حدود 45 گرم)
💜 نصف استکان شکر(35 گرم)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 2 قاشق چایخوری بکینگ‌پور
💜 آرد به مقدار لازم(حدود 3.5 لیوان ، لیوان 200 میلی)

برای داخل آن:
💜 400 گرم شاه‌توت/تمشک(من ترکیبی استفاده کردم)
یک چهارم استکان آب(30 گرم)
💜 5 قاشق غذاخوری شکر(می‌توانید بعد از پخت طعم آن را بچشید و اگر نیاز بود باز اضافه کنید)
💜 1 قاشق‌ غذاخوری سر پر نشاسته(گندم یا ذرت فرقی نمی‌کند)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

طرز تهیه:
ابتدا مواد داخل آن را آماده کنید. میوه‌ها، آب، نشاسته و شکر را داخل قابلمه‌ای ریخته روی اجاق گاهی هم بزنید و تا وقتی بجوشد و غلیظ شود بپزید. وقتی پخت وانیل را اضافه کنید. اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر ماست ، شکر ، روغن مایع ، وانیل و بکینگ پودر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید کره نرم شده در دمای اتاق را اضافه کنید و هم بزنید(با همزن و یا با دست میتوانید ورز بدید)سپس آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید (خمیر نرمی در قوام نرمهِ گوش خواهد بود یعنی خمیری که نرم باشد و به دست نچسبد. خمیر من کلا" سه ونیم لیوان آرد گرفت اما شما می‌توانید با 2 لیوان شروع کرده بقیه را کم‌کم اضافه کنید) یک سوم خمیر را برای روی آن جدا کنید. ظرف های مورد نظر را با کره چرب کنید و خمیر را داخل ظرف‌های چرب شده پهن کنید و تا کناره ها بالا آورید میتوانید داخل یک ظرف بزرگ هم درست کنید. مغز شاه‌توت را داخل خمیر بریزید برای هر کدام حدود سه قاشق ریختم. روی میز آرد بپاشید و خمیر را روی میز بذارید و کمی آرد روی خمیر بپاشید و با وردنه باز کنید سپس به شکل رشته های باریک ببرید و روی تورتا را بذارید و شکل بدید و یا هر شکل دیگری دوست دارید بدید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده 36_30 دقیقه تا وقتی تورتاها سرخ شوند بپزید. موقعی که گرم هست روی آن پودرقند بپاشید. بعد از سرد شدن از قالب خارج کرده سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورتا_سیب

از:
pacikanin_mutfagi
Elmalı turta 🍎🍏 Kıyır kıyır en lezzetli tarif 😌 Peki tarif isteyenler beğenebilir mi ❤
Elmalı turta

200 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
4.5-5 su bardağı un
Yumuşak bir hamur elde edin.

İç harcı için;
4 adet elma
4-5 yemek kaşığı kadar şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Elmaları rendeleyip şeker ve tarçınla ra ara karıştırarak pişirin.

Hamurun çoğunu tabana yerleştirin. Elmalı harcı döküp yayın. Kalan hamuru üzerine dilediğiniz gibi koyun. 180 derecelik fırında ağır ağır hafif kızarana kadar pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin afiyet olsun 🤗

تورتا سیب

مواد لازم:
💜 200 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک 80 گرم)
نصف استکان شکر (35 گرم )
💜 1 قاشق غذاخوری پر ماست
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری ترکیه(5 گرم و یا وانیلی ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 حدود 4 الی 4 و نیم لیوان آرد

برای مواد داخل:
💜 4 عدد سیب
💜 5_4 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری پر دارچین

طرز تهیه:
سیب ها را رنده کنید. دارچین و شکر را اضافه کنید و داخل ماهیتابه ای ریخته روی اجاق هر از گاهی هم بزنید و تا وقتیکه که آب سیب کشیده شود حدود 15_10 دقیقه بپزید. سپس کنار بذارید سرد شود
برای خمیر تورتا کره نرم شده در دمای اتاق، روغن مایع ، شکر ، تخم مرغ ، ماست و وانیل را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید آرد را کم کم بریزید و خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید. مقداری از خمیر را(نصف یا کمتر)برای روی تارت جدا کنید با سلفون بپوشانید و داخل فریزر بذارید سفت شود. خمیر باقیمانده را وسط دو عدد کاغذ روغنی بذارید و به وردنه باز کنید.با کمک کاغذ داخل قالب تارت (داخل قالب های دیگه هم میشه)برگردانید و اضافه های خمیر را جدا کنید کمی داخل یخچال بذارید(حدود نیم ساعت) سپس با چنگال روی خمیر را از چند جا سوراخ کنید. مخلوط سیب خنک شده را روی خمیر بریزید و پخش کنید. خمیری که داخل فریزر گذاشته بودید را بیرون آوردید و رنده کنید و روی تارت را کاملا بپوشانید. میتوانید خمیر را بدون گذاشتن در فریزر با وردنه باز کنید و به شکل نوارهای باریک برش بزنید و روی تارت را خمیرهای نواری شکل بدید.(اگر از خمیر باقی ماند میتوانید در فریزر نگه دارید یا با همین خمیر قرابیه درست کنید) در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که کمی سرخ شود بپزید دقت کنید که خام نماند.(زمان پخت حدود 25 دقیقه البته به حرارت فر شما هم بستگی دارد) بعد از خنک شدن با پودر قند تزیین کنید. نوش جان
.
نکته:
اندازه قالب 22 در 32 هست . میشه داخل قالب بزرگتر از این هم درست کرد اگه خمیرتون اضافی موند میتونید داخل فریزر نگه دارید و بعدا استفاده کنید با به خمیر شکلات، گردو، پودر کاکائو یا هر چیزی که دوست دارید اضافه کنید و قرابیه درست کنید

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورتا_سبب

از:
Nerminyazilitas
Herkese iyi akşamlar diliyorum 🥰
Ağızda dağılan kıyır kıyır nefis turta tarifi.
Turta sevmeyen yoktur heralde hele de elmalı olunca😍
Büyük bir tepsi.
Bu tarif ile Elmalı kurabiye de yapabilirsiniz 🤗

Sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz

Su bardağı 250 ml
Çay bardağı 125 ml

Elmalı turta
Malzemeler:
200 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4,5 su bardağı un

6 adet elma
6 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
3-4 yemek kaşığı ceviz içi

yapılışı:
ilk önce içini hazırlayalım. Elmaları soyup rendeleyelim bir tavaya alalım, üzerine toz şeker ve tarçını ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım. Ocaktan alıp soğutalım.

Hamur için tüm malzemeyi yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun.
Hamuru 3 te 1 lik kısmını dondurucuya atalım.
Geri kalanını fırın kabına yayalım.
Soğuyan elmalı harcı üzerine yayalım üzerine 3-4 yemek kaşığı kadar ceviz serpelim.
Dolapta sertleşmiş hamuruda elmaların üzerine rendeleyelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim yaklaşık 40-45 dakika.
fırından çıkan tartın üzerine pudra şekeri eleyelim. Afiyet olsun
تورتا سیب

لیوان استفاده شده 250 میلی (همان پیمانه قنادی)
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف پیمانه قنادی

مواد لازم:
200 گرم کره نرم شده در دمای محیط(مارگارین هم میشه)
💜 1 استکان روغن مایع
💜 1 استکان شکر
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 2 قاشق غذاخوری ماست
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 4 الی 5 لیوان آرد

💜 6 عدد سیب
💜 6 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری دارچین
💜 4_3 قاشق غذاخوری گردو

طرز تهیه:
ابتدا مواد داخل را آماده کنید. سیب ها را پوست کنده و رنده کنید و داخل ماهیتابه بریزید. شکر و دارچین را اضافه کنید و روی اجاق تا وقتی که آب سیب کشیده شود تفت دهید. سپس کنار بذارید خنک شود.

برای خمیر ، کره ، تخم مرغ ، روغن مایع ، شکر ، وانیل ، بکینگ پودر ، و ماست را داخل ظرفی بریزید و در حد مخلوط شدن ورز بدید. آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.(خمیر را زیاد ورز ندید به اندازه ای ورز بدید که خمیر صاف و یکدستی شود) یک سوم خمیر را جدا کنید با سلفون بپوشانید و داخل فریزر بذارید.(تا زمانی که خمیر سفت و قابل رنده کردن شود) خمیر باقیمانده را کف قالب پهن کنید.(اندازه قالب 28×38 ، نیاز به چرب کردن قالب نیست) مخلوط سیب خنک شده را روی خمیر پخش کنید و 4_3 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را روی تارت بپاشید. خمیری که در فریزر سفت شده را بیرون آورید و روی سیب رنده کنید. در فر 170 درجه حرارت از بالا و پایین از قبل گرم شده بذارید و تا وقتی که سرخ شود حدود 45_40 دقیقه بپزید.(اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط حرارت پایین فر را روشن کنید و اگر روی تارت خوب سرخ نشد چند دقیقه آخر پخت حرارت بالای فر را روشن کنید.) بعد از بیرون آوردن از فر روی تارت پودر قند بپاشید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات