🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورتا_سیب

از:
Pacikanin_mutfagi
Elmalı kurabiye 🙄 En güzel kurabiyeler sıralamasında baş sıraları çekeceği kesin 🤗 Ve bu kurabiye hamuruyla istisnasız her zaman çok güzel kusursuz tam istediğim gibi kıyır kıyır bir kurabiye oluyor 😍 Bu tarifi ister elinizle şekil verip istediğiniz formlarda yapabilirsiniz ya da büyük bir tart kalıbına yayıp o şekilde de hazırlayabilirsiniz ya da burda benim yaptığım gibi porsiyonluk tartlar da hazırlayabilirsiniz 👌
Elmalı turta

200 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 dolu yemek kasığı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
4-4.5 su bardağı kadar un

İç harcı;

3-4 adet elma (Elmaların yarısı ekşi yarısı tatlı olursa daha iyi olur)
4-5 yemek kaşığı şeker
1 dolu tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı: Elmaları rendeleyin. Tarçın ve şekeri ekleyip bir tencerede 10-15 dk pişirin.

Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırın. (Önce sıvıları karıştırın. Sonra kuruları eleyerek ekleyin)Unu azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Bu tarz bir kalıp kullanacaksanız önce kalıbı yağlayın. Sonra hamurdan parçalar alıp kaluba göre şekil verin. Çok ince ya da çok kalın olmasın. Soğumuş olan elmalı harcı kalıplara paylaştırın. Üzeri için kalan hamuru açıp şeritler kesin ve çarpraz şekilde elmalı harcın üzerine dizin. 180 derecede rengi değişene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun 😊

تورتا سیب
این تورتا با خمیر قرابیه درست شده با این خمیر میتوانید قرابیه به هر شکلی که دوست دارید درست کنید. یا میتوانید داخل قالب تارت بزرگ درست کنید و یا مثل فیلم تورتاهای تک پرسی آماده کنید.
مواد لازم:
💜200 گرم کره به دمای محیط رسیده
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک 80 گرم)
💜نصف استکان شکر (35 گرم )
💜1 قاشق غذاخوری پر ماست
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 پاکت وانیل شکری ترکیه(5 گرمی و یا وانیلی ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜حدود 4.5_4 لیوان آرد
برای داخل تورتا:
💜4_3 عدد سیب ( اگر نصف سیب ها ترش و نصفش شیرین باشد خوب است)
💜5_4 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری پر دارچین
طرز تهیه:
سیب ها را رنده کنید. دارچین و شکر را اضافه کنید و داخل ماهیتابه ای 15_10 دقیقه بپزید.
برای خمیر تورتا تمام مواد را با هم مخلوط کنید. (ابتدا مواد مایع را هم بزنید سپس مواد خشک را در حالیکه الک میکنید اضافه کنید و ورز بدید) آرد را کم کم بریزید و خمیر نرمی به دست آورید. اگر داخل قالب درست میکنید ابتدا قالب را چرب کنید سپس از خمیر تیکه هایی بردارید و نسبت به قالب شکل بدید. خیلی نازک و یا خیلی ضخیم نباشد. مواد سیبی خنک شده را داخل قالبها بریزید. برای روی تورتا خمیر باقیمانده را باز کنید و به شکل رشته های باریکی برش بزنید و روی مواد بذارید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که رنگش تغییر کند بپزید (حدود 20 دقیقه اما به حرارت فر شما هم بستگی دارد). بعد از خنک شدن پودر قند بپاشید و تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورتا_سیب

از:
Pacikanin_mutfagi
Hayırlı geceler ☺ En çok denenen tariflerimden elmalı turta 🍎🍏İster böyle tart kalıbında yapın isterseniz küçük küçük kurabiye şeklinde 🙄 Her ikisine de uygun 👍 Kıyır kıyır çok güzel bir kurabiye katmanı oluyor elmalı harcı da bol tarçınlı gerçekten nefis vazgeçemediğimiz tatlardan 😋 Ben bu kez bu tart kesici apararıyla yaptım gerçekten çok pratik oldu görüntüsüne de bayıldım 😃 Üzerini koyarken biraz acele ettim ama kaydı biraz 😬😅 Tart kalıbım biraz küçük o yüzden üst deseni delikli şekilde yapmadım alt taban kalın olmasın diye hem bu şekilde de denemiş olayım dedim bir dahakine de farklı bir tart hazırlayacağım inşallah o zaman da üzeri delikli şekilde yaparım bu aparat iki şekil için de müsait @pasta34shop tan alabilirsiniz 👍 Güzel tarifimi birazdan ekliyorum 💕💕
Elmalı turta

200 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 dolu yemek kasığı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
4-4.5 su bardağı kadar un

İç harcı;

3-4 adet elma (Elmaların yarısı ekşi yarısı tatlı olursa daha iyi olur)
4-5 yemek kaşığı şeker
1 dolu tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı: Elmaları rendeleyin. Tarçın ve şekeri ekleyip bir tencerede 10-15 dk pişirin.

Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırın. (Önce sıvıları karıştırın. Sonra kuruları eleyerek ekleyin)Unu azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Ben orta boy bir tart kalıbı kullandım. Altı çıktığı için pratiklik sağlıyor. Üzerine şekil vermek için de yine kolay bir aparat kullandım. @pasta34shop tan bakabilirsiniz. Kalıbı yağlayın. Bütün hamuru iki yağlı kağıt arasında açın. Aparatı bastırın ve kaldırın kalıbı da şekilli hamurun üzerine bastırıp arta kalan hamurları alın. Kalan hamurları bir araya getirip tart kalıbının tabanına eşit şekilde yayın. Çatalla hamurda delikler açın. Elmalı harcı üzerine döküp yayın. Üzerine şekilli hamuru dikkatlice koyun 😃Aparat olmadan kendiniz bıçakla şeritler keserekte yapabilirsiniz. 180 derecede rengi değişene kadar pişirin. Pişmesi uzun sürüyor. Dikkat edin çiğ kalmasın. Rengi iyice pembeleşsin. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun 😊

ترجمه از:
@mina_alzs

تورتا سیب
این تورتا را میتوانید داخل قالب تارت و یا به شکل قرابیه کوچک درست کنید به هر شکلی که دوست دارید درست کنید.
مواد لازم:
💜200 گرم کره به دمای محیط رسیده
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک 80 گرم)
💜نصف استکان شکر (35 گرم )
💜1 قاشق غذاخوری پر ماست
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 پاکت وانیل شکری ترکیه(5 گرمی و یا وانیلی ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜حدود 4.5_4 لیوان آرد
برای داخل تورتا:
💜4_3 عدد سیب ( اگر نصف سیب ها ترش و نصفش شیرین باشد خوب است)
💜5_4 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری پر دارچین
طرز تهیه:
سیب ها را رنده کنید. دارچین و شکر را اضافه کنید و داخل ماهیتابه ای 15_10 دقیقه بپزید.
برای خمیر تورتا تمام مواد را با هم مخلوط کنید. (ابتدا مواد مایع را هم بزنید سپس مواد خشک را در حالیکه الک میکنید اضافه کنید و ورز بدید) آرد را کم کم بریزید و خمیر نرمی به دست آورید. من داخل قالب تارت درست کردم. ابتدا قالب را چرب کنید سپس تمام خمیر را وسط دو عدد کاغذ روغنی باز کنید و با وسیله ای مثل فیلم روی خمیر فشار بدید سپس قالبی که استفاده میکنید روی خمیر فشار بدید . خمیر باقیمانده را بردارید و به طور یکنواخت کف قالب تارت پهن کنید. با چنگال از چند جا سوراخ کنید. مواد سیبی خنک شده را روی خمیر بریزید و پخش کنید. خمیری که شکل دادید را با دقت روی مخلوط سیبی بذارید اگر وسیله شکل دادن خمیر را ندارید خمیر را با چاقو به شکل نوار برش بزنید و با نوارهای خمیری شکل بدید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که رنگش تغییر کند بپزید. زمان پخت کمی طول میکشد ولی دقت کنید خام نماند. بعد از خنک شدن با پودر قند تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورتا_سیب

از:
pacikanin_mutfagi
Elmalı turta 🍎🍏 Kıyır kıyır en lezzetli tarif 😌 Peki tarif isteyenler beğenebilir mi ❤
Elmalı turta

200 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
4.5-5 su bardağı un
Yumuşak bir hamur elde edin.

İç harcı için;
4 adet elma
4-5 yemek kaşığı kadar şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Elmaları rendeleyip şeker ve tarçınla ra ara karıştırarak pişirin.

Hamurun çoğunu tabana yerleştirin. Elmalı harcı döküp yayın. Kalan hamuru üzerine dilediğiniz gibi koyun. 180 derecelik fırında ağır ağır hafif kızarana kadar pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin afiyet olsun 🤗

تورتا سیب

مواد لازم:
💜 200 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک 80 گرم)
نصف استکان شکر (35 گرم )
💜 1 قاشق غذاخوری پر ماست
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری ترکیه(5 گرم و یا وانیلی ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 حدود 4 الی 4 و نیم لیوان آرد

برای مواد داخل:
💜 4 عدد سیب
💜 5_4 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری پر دارچین

طرز تهیه:
سیب ها را رنده کنید. دارچین و شکر را اضافه کنید و داخل ماهیتابه ای ریخته روی اجاق هر از گاهی هم بزنید و تا وقتیکه که آب سیب کشیده شود حدود 15_10 دقیقه بپزید. سپس کنار بذارید سرد شود
برای خمیر تورتا کره نرم شده در دمای اتاق، روغن مایع ، شکر ، تخم مرغ ، ماست و وانیل را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید آرد را کم کم بریزید و خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید. مقداری از خمیر را(نصف یا کمتر)برای روی تارت جدا کنید با سلفون بپوشانید و داخل فریزر بذارید سفت شود. خمیر باقیمانده را وسط دو عدد کاغذ روغنی بذارید و به وردنه باز کنید.با کمک کاغذ داخل قالب تارت (داخل قالب های دیگه هم میشه)برگردانید و اضافه های خمیر را جدا کنید کمی داخل یخچال بذارید(حدود نیم ساعت) سپس با چنگال روی خمیر را از چند جا سوراخ کنید. مخلوط سیب خنک شده را روی خمیر بریزید و پخش کنید. خمیری که داخل فریزر گذاشته بودید را بیرون آوردید و رنده کنید و روی تارت را کاملا بپوشانید. میتوانید خمیر را بدون گذاشتن در فریزر با وردنه باز کنید و به شکل نوارهای باریک برش بزنید و روی تارت را خمیرهای نواری شکل بدید.(اگر از خمیر باقی ماند میتوانید در فریزر نگه دارید یا با همین خمیر قرابیه درست کنید) در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که کمی سرخ شود بپزید دقت کنید که خام نماند.(زمان پخت حدود 25 دقیقه البته به حرارت فر شما هم بستگی دارد) بعد از خنک شدن با پودر قند تزیین کنید. نوش جان
.
نکته:
اندازه قالب 22 در 32 هست . میشه داخل قالب بزرگتر از این هم درست کرد اگه خمیرتون اضافی موند میتونید داخل فریزر نگه دارید و بعدا استفاده کنید با به خمیر شکلات، گردو، پودر کاکائو یا هر چیزی که دوست دارید اضافه کنید و قرابیه درست کنید

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات