غذاهای ترکیه
28.6K subscribers
9.37K photos
3.52K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
#لقمه_پنیری_سرخ_شده

از:
Nezihmutfak
🌞Sabah kahvaltısına çabucak hazırlayabileceğiniz, börek tadında, mayasız ve çok kolay bir hamur kızartması tarifi. Mutlaka deneyin. Daha sonra devamlı yapmak isteyeceksiniz ...
Peynirli Lokma Kızartmasi:
MALZEMELER -3 adet yumurta
-3 çorba kaşığı yoğurt
-3 çorba kaşığı sıvı yağ
-1 çorba kaşığı sirke
-çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya lor peyniri
-1 fincan kaşar peyniri
-5-6 dal maydanoz veya dereotu
-1 çay kaşığı kırmızı toz biber
-1 paket kabartma tozu
-1 çay kaşığı pul biber
-tuz
-1,5-2 su bardağı un (kullanılan ölçülere göre un miktarı değişebilir) YAPILIŞI Derin bir kap içerisine yumurtalar çırpılır ve un,kabartma tozu haricindeki bütün malzemeler ilave edilip karıştırılır.ilave edilen karışıma un ve kabartma tozu ilave edilir. un ölçülü olarak azar azar ilave edilip karıştırılır.Koyu boza kıvamında bir hamur ilave edilir. Lokmaları kızartmak için derin bir tavaya sıvı yağ konup kızdırılır. Lokma hamurundan bir tatlı kaşığı kadar alınıp yağa bırakılır orta ateşte arkalı önlü çevirerek güzelce kızartılır. Kızaran lokmaları havlu kağıt serilmiş servis tabağına alınır. Hamurlar bitene kadar devam edilir.Peynirli lokmalar kahvaltı sofrasına sıcak olarak servis edilir...Afiyet Olsun...
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
لقمه پنیری سرخ شده
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
3 قاشق سوپ خوری ماست
3 قاشق سوپ خوری روغن مایع
1 قاشق سوپ خوری سرکه
1 استکان پنیر سفید یا پنیر لور رنده شده
1 فنجان پنیر کاشار( یا هر پنیر کشدار دیگر)
6_5 ساقه جعفری و یا شوید
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
1 پاکت بکینگ پودر( 10 گرم)
1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده( pulbiber )
نمک
1.5 _ 2 لیوان آرد(مقدار آرد نسبت به پیمانه ای که استفاده میکنید میتواند تغییر کند)
طرز تهیه:
در ظرفی تخم مرغ را زده بجز آرد و بکینگ پودر همه مواد را اضافه کرده هم میزنیم . آرد و بکینگ پودر را اضافه میکینم و هم میزنیم( آرد را با کنترل میریزیم مایه تقریبا غلیظی شود). در ماهیتابه گودی روغن مایع ریخته از مخلوط آماده شده اندازه 1 قاشق مرباخوری برداشته در روغن میندازیم با حرارت متوسط پشت و رو میپزیم . لقمه های سرخ شده را روی دستمال کاغذی حوله ای میذاریم تا روغن اضافی گرفته شود . سپس در ظرف سرو گذاشته برای صبحانه گرم سرو میکنیم .
نوش جان

@Turkyemekler
💟كپى ممنوع است.
_____________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#لقمه_پنیری

از:
Nezihmutfak
Peynirli Lokma Kızartmasi:
💜3 adet yumurta💜3 çorba kaşığı yoğurt💜3 çorba kaşığı sıvı yağ💜1 çorba kaşığı sirke💜çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya lor peyniri💜1fincan kaşar peyniri💜5-6 dal maydanoz veya dereotu💜1 çay kaşığı kırmızı toz biber💜1 paket kabartma tozu💜1 çay kaşığı pul biber💜tuz💜1,5-2 su bardağı un(kullanılan ölçülere göre un miktarı değişebilir)YAPILIŞI Derin bir kap içerisine yumurtalar çırpılır ve un,kabartma tozu haricindeki bütün malzemeler ilave edilip karıştırılır. ilave edilen karışıma un ve kabartma tozu ilave edilir. un ölçülü olarak azar azar ilave edilip karıştırılır .Koyu boza kıvamında bir hamur ilave edilir. Lokmaları kızartmak için derin bir tavaya sıvı yağ konup kızdırılır. Lokma hamurundan bir tatlı kaşığı kadar alınıp yağa bırakılır orta ateşte arkalı önlü çevirerek güzelce kızartılır. Kızaran lokmaları havlu kağıt serilmiş servis tabağına alınır. Hamurlar bitene kadar devam edilir .Peynirli lokmalar kahvaltı sofrasına sıcak olarak servis edilir...Afiyet Olsun...
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
لقمه ی پنیری
 مواد لازم:
💜3 عددتخم مرغ 💜3 قاشق سوپ خوری ماست
💜3 قاشق سوپ خوری روغن مایع
💜1 قاشق سوپ خوری سرکه
💜یک فنجان پنیر سفید رنده شده و یا پنیر لور
💜یک فنجان پنیر کاشار رنده شده(یا پنیر پیتزا)
💜5_6 ساقه جعفری یا شوید
💜1 قاشق چای خوری فلفل قرمز
💜1 پاکت بکینگ پود(10 گرم و یا 2.5 قاشق چایخوری)
💜1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده
💜نمک
💜1.5_2لیوان ارد(بسته به نوع پیمانه مقدار آرد تغییر میکند)
طرز تهیه:
داخل یک کاسه تخم مرغهارو خوب هم بزنید بجز ارد ،بکینگ پودر بقیه مواد را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید آرد و بکینگ پودر رو هم کم کم اضافه کنید و هم بزنید مایعی با قوام غلیظ به دست بیارید . داخل یک ماهی تابه ی گود روغن مایع بریزید و روغن را داغ کنید از مایه آماده شده یک قاشق مربا خوری برداشته داخل روغن بریزید و با شعله ی ملایم دو طرفش را سرخ کنید داخل ظرف سرو که دستمال حوله ای گذاشتین بذاربن تا زمانیکه مایه لقمه ها تموم بشه به سرخ کردن ادامه میدیم لقمه های اماده شده برای صبحانه گرم سرو میشود.
🎀كپى(در کانالها و سایتها) ممنوع است.
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🎀 #انواع_غذا_پیش_غذاها

#بیف_استراگانف_Chef_Arda_turkmen
#تانتونی_Chef_Arda_turkmen
#مرغ_اسفناجی_پنیری_Chef_Arda_turkmen
#خوراك_تره_فرنگى_بلغور_با_روغن_زيتون
#ماهي_سفيد_رول_با_سبزيجات
#پیروزلا_با_گوجه_فرنگی
#خوراک_قارچ_با_سس_بشاملی
#خوراک_گوشت_در_فر
#خوراک_جگر_آلبانیایی
#خوراک_تره_فرنگی_و_گوشت
#خوراک_بادمجان_زیتونی
#خوراک_کدوه_با_روغن_زیتون
#فیلم_خوراک_کدو_با_روغن_زیتون
#خوراک_بامیه_و_ريزه_کوفته
#خوراک_Glorik
#فیلم_خوراک_Glorik
#خوراك_گوشت_گوساله
#خوراک_گوشت_و_قارچ
#خوراک_مرغ_در_کرپ
#خوراك_ران_مرغ
#خوراک_لوبيا_سفيد
#خوراک_لوبیا_سبز
#فیلم_خوراک_لوبیا_سبز
#خوراک_مرغ_پنیری_در_فر
#شاكشوكا_şakşuka
#شنیسل_بادمجان
#شنیسل_مرغ
#خوراک_سنگدان_مرغ
#فیلم_خوراک_سنگدان_مرغ
#خوراک_مرغ_و_پوره_سیب_زمینی
#فیلم_خوراک_مرغ_و_پوره_سیب_زمینی
#خوراک_مرغ_و_نخودفرنگی
#خوراک_مرغ_خامه_ای
#خوراک_نخود_و_گوشت
#خوراک_لوبیا_چشم_بلبلی
#خوراک_گوشت_و_سبزیجات_ساج_کاورماسی
#خوراک_مرغ_و_بادمجان_پنیری
#مرغ_گارنیتوری_با_سس_بشامل
#فیلم_خوراک_مرغ_گارنیتوری_با_سس_بشامل
#بادمجان_و_فلفل_سرخ_شده_با_سس_گوجه_فرنگی
#مرغ_با_سس_سویا_در_فر
#کیلیس_تاوا
#اسفناج_تخم_مرغی
#مرغ_ترد_كنجدى
#مرغ_سيخى
#مرغ_كنجدى_عسلى
#مرغ_با_سبزیجات_در_فر
#شنیسل_مرغ
#توپک_مرغ
#رول_مرغ_و_سبزیجات
#فیلم_رول_مرغ_و_سبزیجات
#رول_مرغ_پنیری
#فیلم_رول_مرغ_پنیری
#خوراک_مرغ_قارچ_در_بستر_پوره_سیب_زمینی
#رول_تخم_مرغ_و_سبزیجات
#فیلم_رول_تخم_مرغ_و_سبزیجات
#رول_گوشت_و_ماکارونی
#فیلم_رول_گوشت_و_ماکارونی
#گوشت_داخل_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_گوشت_داخل_کاسه_سیب_زمینی
#قارنی_یاریخ_شکم_پاره_با_پوره_سیب_زمینی
#کیک_سیب_زمینی
#کیک_تابه_ای_سیب_زمینی
#کیک_سیب_زمینی_نمکی
#فيلم_کیک_سیب_زمینی_نمکی
#کیک_شوید_پنیری
#کیک_تره_فرنگی_با_آرد_ذرت
#کاسه_سیب_زمینی_هویج
#کروکت_گل_کلم
#کروکت_سیب_زمینی
#توپک_رنگی_سیب_زمینی
#توپ_سیب_زمینی_پنیری
#سیب_زمینی_پنیری_در_فر
#موجور_گل_کلم
#فیلم_موجور_گل_کلم
#موجور_کوکو_اسفناج
#فیلم_موجور_کوکو_اسفناج
#موجور_اسفناج_در_فر
#کوکو_mücever_پیاز
#کوکو_کدو
#کوکو_کدو_در_فر
#کوکو_تره_فرنگی
#موجور_کوکو_کدو_سیب_زمینی
#رول_کدو_سبز
#کدو_پنیری_در_فر
#دونات_فلفل_شويد
#هونکار_بیندی
#فیلم_هونکار_بیندی
#کیسیر_Kısır
#فیلم_کیسیر_Kısır
#کمپیر_kumpir_در_مایکروویو_در_5_دقیقه
#فیلم_کمپیر_kumpir_در_مایکروویو_در_5_دقيقه
#کمپیر_kumpir_سیب_زمینی_شکم_پر
#کمپیر_در_داخل_ظرف
#فیلم_کمپیر_در_داخل_ظرف
#کمپیر_خانگی
#سیب_زمینی_پنیری_تابه_ای
#بورک_سیب_زمینی_یا_کوکو_سیب_زمینی
#سبزیجات_با_سس_بشامل_در_فر
#اسفناج_و_سبزیجات_با_سس_بشامل
#دلم_برگ_مو_با_روغن_زيتون
#فیلم_نحوه_پیچیدن_دلمه_برگ_مو
#کدو_با_روغن_زیتون
#دلمه_کدو
#دلمه_کدو_ماستی
#کدو_و_گوجه_فرنگی_در_فر
#قایق_سلطان
#دلمه_قارچ
#دلمه_فلفل_در_فر
#فیلم_دلمه_فلفل_داخل_فر
#حمص
#تارت_اسفناجی
#تارت_گوشت_و_فلفل
#کیش_سیب_زمینی_و_قارچ
#گراتن_خامه_ای_سیب_زمینی
#گراتن_اسفناج
#رول_گوشتی
#موساکا_بادمجان__و_سیب_زمینی
#پولنتا_سبزیجات_پنیری
#حلقه_پیاز_و_گوشت_پنیری
#فیلم_حلقه_پیاز_و_گوشت_پنیری
#مافین_سوسیس
#مافین_ذرت
#مافین_تخم_مرغ
#فیلم_مافین_تخم_مرغن
#لقمه_پنیری_سرخ_شده
#فیلم_تست_سوجوک_پنیری

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#لقمه_پنیری

از:
Nerminyazilitas
Hayırlı akşamlar herkese ☺️
Evde hazırlayabileceğiniz en pratik alman lokması yaptım
Quarkbällchen

.
sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz
Daha fazlası hikayemde 🤗

.

Quarkbällchen (Alman Lokması)
Malzemeler;
200 Gr yoğurt veya quark ( 1 su bardağı )
230 g un ( 1,5 su bardağı )
2 yumurta
yarım çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tuzu
1 paket vanilya şekeri
.
.
Bulamak için ;
3-4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
.
.
Kızartmak için ;

1 litre sıvı yağ
.
Yapılışı
Karıştırma kabına un, şeker, kabartma tozu ve vanilya şekerini koyup karıştırın. Üzerine yoğurt ve yumurtaları ilave edip mikser ile karıştırın.
Orta boy bir tencerede yağı ısıtın.
Çok kızgın yağ olmasın. İki kaşıkla lokma döker gibi kaşığı önce yağa batırın ve küçük toplar dökün. Dışı kızarıp içi çiğ kalmaması için ocağın derecesini orta dereceye ayarlayın.
Toplar kızardıkça kendi kendine dönecek.
Kağıt havluya kızarttığınız tatlılarınızı alın.
Ayrı bir kapda şekeri ve tarçını karıştırın.
Kızarttığınız topların her tarafını tarçın ve şeker karışımına bulayıp servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun 🤗
.
لقمه پنیری (لقمه آلمانی، Quarkbällchen)

مواد لازم:
💜 200 گرم ماست و یا پنیر کوارک (1 لیوان)
💜 230 گرم آرد (1 و نیم لیوان)
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 نصف استکان شکر (یا یک چهارم لیوان)
💜 1 پاکت بکینگ پودر( 10 گرم یا 2 و نیم قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری)

برای روی لقمه ها:
💜 4_3 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری دارچین

💜 1 لیتر روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:
آرد ، شکر ، بکینگ پودر و وانیل را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. تخم مرغ ، ماست و یا پنیر را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید.
داخل قابلمه سایز متوسطی روغن بریزید و روغن را داغ کنید. ابتدا دو عدد قاشق را در روغن بزنید سپس با دو قاشق از خمیر آماده شده مقدار کمی بردارید و داخل روغن بندازید. با حرارت متوسط بپزید تا داخل لقمه ها هم بپزد. توپک ها وقتی سرخ میشوند خودشان برمیگردند. بعد از سرخ شدن روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید. شکر و دارچین را داخل ظرف دیگری بریزید و هم بزنید. تمام قسمتهای توپک های سرخ شده را به مخلوط شکر و دارچین آغشته کنید با عسل و شکلات هم عالی میشه. نوش جان


🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات