#خوراک_قارچ_با_سس_بشاملی

از:
yldizkoc
BEŞAMEL SOSLU MANTAR SOTE
Malzemeler
400gr mantar
2 yk sıvı yağ
1 adet kırmızı biber
4-5 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
1 adet büyük boy domates
200 gr kavurma yada tavuk güğüsü ( et yada tavuk göğsü ilave etmedende yapabilirsiniz)
Tuz, kırmızı pul biber
Başamel sos için
2 yk tereyağ
2 yk dolusu un
2 sb süt
Tuz
Başamel sos için: tereyağ eridikten sonra unu ilave edip unun kokusu çıkıncaya kadar kavurup sütü ilave edip karıştırarak pişirip tuzunu ilave ediniz. İstenirse karabiberde katanilirsiniz
Üzeri için : Kaşar rendesi
Mantar sotenin yapılışı:Mantarlar büyüklüğüne göre 4 yada 2' ye bölüp sıvı yağda çok suyunu bırakmaması için harlı ateşte kavurunuz.Mantarlar suyunu bırakıp tekrar çektiğinde kırmızı, yeşil biberleri ve soğanı yemeklik doğrayıp ilave edip kavurmaya devam ediniz.Domatesin kabuğunu soyup küçük küpler halinde doğrayıp kavurma ile birlikte yemeğinize ilave edip biraz daha pişirdikten sonra damak tadınıza göre tuz ve kırmızı biberi ilave edip ocağınızın altını kapatın.Mantar soteyi fırın kabına boşaltıp üzerine başamel sosunuzu döküp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri rendesi serpip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.Afiyet olsun😊
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
خوراک قارچ با سس بشاملی
400 گرم قارچ
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 عدد فلفل دلمه قرمز
4-5 عدد فلفل دلمه سبز
1 عدد پیاز
1 عدد گوجه فرنگی بزرگ
200 گرم گوشت سرخ شده يا سينه مرغ(ميتونين گوشت و مرغ را حذف كنين)
نمک,فلفل قرمز پرک شده
برای سس بشامل:
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری پر آرد
2 لیوان شیر
نمک
برای روی خواک پنیر رنده شده کاشار(هر پنیر کشدار دیگه هم میتونین استفاده کنین)
طرز تهیه:
براى سس بشامل بعد از آب كردن كره روى حرارت آرد را اضافه كرده تا وقتى بوى آرد بلند شود تفت بدين
و شير را ريخته روى حرارت مدام هم بزنين نمك را اضافه كنيد.اگه دوست دارين ميتونين فلفل هم بزنين .
نسبت به بزرگی قارچها آنها را به 2 یا 4 قسمت برش بزنين.قارچ ها را با حرارت بالا تفت بدين.بعد از اینکه قارچ آب پس داد و آبش کشیده شد.فلفل قرمز و سبز و پیاز را ریز خرد کرده به قارچ اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید .گوجه فرنگی را پوست کنده به صورت مربع کوچک خرد کنین و همراه گوشت به مواد اضافه کنین و بعد از کمی پختن به اندازه دلخواه نمک و فلفل قرمز اضافه کرده زیر گاز را خاموش کنید.خوراک قارچ را در ظرف فر ریخته سس بشامل را روی خوراک بریزید و پنیر رنده شده را در آخر بریزین و در فر 200 درجه تا زمانی که روی آن
سرخ شود بپزین.نوش جان

@Turkyemekler
💟كپى ممنوع است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler

🎀 #انواع_غذا_پیش_غذاها

#بیف_استراگانف_Chef_Arda_turkmen
#تانتونی_Chef_Arda_turkmen
#مرغ_اسفناجی_پنیری_Chef_Arda_turkmen
#خوراك_تره_فرنگى_بلغور_با_روغن_زيتون
#ماهي_سفيد_رول_با_سبزيجات
#پیروزلا_با_گوجه_فرنگی
#خوراک_قارچ_با_سس_بشاملی
#خوراک_گوشت_در_فر
#خوراک_جگر_آلبانیایی
#خوراک_تره_فرنگی_و_گوشت
#خوراک_بادمجان_زیتونی
#خوراک_کدوه_با_روغن_زیتون
#فیلم_خوراک_کدو_با_روغن_زیتون
#خوراک_بامیه_و_ريزه_کوفته
#خوراک_Glorik
#فیلم_خوراک_Glorik
#خوراك_گوشت_گوساله
#خوراک_گوشت_و_قارچ
#خوراک_مرغ_در_کرپ
#خوراك_ران_مرغ
#خوراک_لوبيا_سفيد
#خوراک_لوبیا_سبز
#فیلم_خوراک_لوبیا_سبز
#خوراک_مرغ_پنیری_در_فر
#شاكشوكا_şakşuka
#شنیسل_بادمجان
#شنیسل_مرغ
#خوراک_سنگدان_مرغ
#فیلم_خوراک_سنگدان_مرغ
#خوراک_مرغ_و_پوره_سیب_زمینی
#فیلم_خوراک_مرغ_و_پوره_سیب_زمینی
#خوراک_مرغ_و_نخودفرنگی
#خوراک_مرغ_خامه_ای
#خوراک_نخود_و_گوشت
#خوراک_لوبیا_چشم_بلبلی
#خوراک_گوشت_و_سبزیجات_ساج_کاورماسی
#خوراک_مرغ_و_بادمجان_پنیری
#مرغ_گارنیتوری_با_سس_بشامل
#فیلم_خوراک_مرغ_گارنیتوری_با_سس_بشامل
#بادمجان_و_فلفل_سرخ_شده_با_سس_گوجه_فرنگی
#مرغ_با_سس_سویا_در_فر
#کیلیس_تاوا
#اسفناج_تخم_مرغی
#مرغ_ترد_كنجدى
#مرغ_سيخى
#مرغ_كنجدى_عسلى
#مرغ_با_سبزیجات_در_فر
#شنیسل_مرغ
#توپک_مرغ
#رول_مرغ_و_سبزیجات
#فیلم_رول_مرغ_و_سبزیجات
#رول_مرغ_پنیری
#فیلم_رول_مرغ_پنیری
#خوراک_مرغ_قارچ_در_بستر_پوره_سیب_زمینی
#رول_تخم_مرغ_و_سبزیجات
#فیلم_رول_تخم_مرغ_و_سبزیجات
#رول_گوشت_و_ماکارونی
#فیلم_رول_گوشت_و_ماکارونی
#گوشت_داخل_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_گوشت_داخل_کاسه_سیب_زمینی
#قارنی_یاریخ_شکم_پاره_با_پوره_سیب_زمینی
#کیک_سیب_زمینی
#کیک_تابه_ای_سیب_زمینی
#کیک_سیب_زمینی_نمکی
#فيلم_کیک_سیب_زمینی_نمکی
#کیک_شوید_پنیری
#کیک_تره_فرنگی_با_آرد_ذرت
#کاسه_سیب_زمینی_هویج
#کروکت_گل_کلم
#کروکت_سیب_زمینی
#توپک_رنگی_سیب_زمینی
#توپ_سیب_زمینی_پنیری
#سیب_زمینی_پنیری_در_فر
#موجور_گل_کلم
#فیلم_موجور_گل_کلم
#موجور_کوکو_اسفناج
#فیلم_موجور_کوکو_اسفناج
#موجور_اسفناج_در_فر
#کوکو_mücever_پیاز
#کوکو_کدو
#کوکو_کدو_در_فر
#کوکو_تره_فرنگی
#موجور_کوکو_کدو_سیب_زمینی
#رول_کدو_سبز
#کدو_پنیری_در_فر
#دونات_فلفل_شويد
#هونکار_بیندی
#فیلم_هونکار_بیندی
#کیسیر_Kısır
#فیلم_کیسیر_Kısır
#کمپیر_kumpir_در_مایکروویو_در_5_دقیقه
#فیلم_کمپیر_kumpir_در_مایکروویو_در_5_دقيقه
#کمپیر_kumpir_سیب_زمینی_شکم_پر
#کمپیر_در_داخل_ظرف
#فیلم_کمپیر_در_داخل_ظرف
#کمپیر_خانگی
#سیب_زمینی_پنیری_تابه_ای
#بورک_سیب_زمینی_یا_کوکو_سیب_زمینی
#سبزیجات_با_سس_بشامل_در_فر
#اسفناج_و_سبزیجات_با_سس_بشامل
#دلم_برگ_مو_با_روغن_زيتون
#فیلم_نحوه_پیچیدن_دلمه_برگ_مو
#کدو_با_روغن_زیتون
#دلمه_کدو
#دلمه_کدو_ماستی
#کدو_و_گوجه_فرنگی_در_فر
#قایق_سلطان
#دلمه_قارچ
#دلمه_فلفل_در_فر
#فیلم_دلمه_فلفل_داخل_فر
#حمص
#تارت_اسفناجی
#تارت_گوشت_و_فلفل
#کیش_سیب_زمینی_و_قارچ
#گراتن_خامه_ای_سیب_زمینی
#گراتن_اسفناج
#رول_گوشتی
#موساکا_بادمجان__و_سیب_زمینی
#پولنتا_سبزیجات_پنیری
#حلقه_پیاز_و_گوشت_پنیری
#فیلم_حلقه_پیاز_و_گوشت_پنیری
#مافین_سوسیس
#مافین_ذرت
#مافین_تخم_مرغ
#فیلم_مافین_تخم_مرغن
#لقمه_پنیری_سرخ_شده
#فیلم_تست_سوجوک_پنیری

✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler