غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
#وانیل

دوستان عزیز عید نزدیک شده وهمه علاقمند هستند که شیرینی عید تهیه کرده ولذت پذیرایی از از مهمانان را با شیرینی خانگی ببرند
بنابراین توضیح مختصری راجع به استفاده از وانیل برایتان تهیه کرده ام
وانیل با عطر بی همتای خود گل سرسبد شیرینی ها است ولی در مصرف آن باید دقت کنیدچون مصرف بیش از اندازه آن باعث تلخی میشود

وانیل گیاهی از تیره ارکیده ها است ومیوه ای شبیه به لوبیا دارد که در وسطش دانه های معطر وانیل قرار دارد

انواع وانیل


1 . عصاره وانیل مایعی است که که از ترکیب ساقه وانیل در الکل بدست میآید
2. اسانس وانیل مایعی است که از ساقه وانیل و آبجوش بدست میآید
3 وانیل پودری سفید که در واقع یک ماده شیمیایی است (وانیلین )

4. وانیل شکری که وانیلین شیرین است ودر واقع بیشترین مصرف را در ایران دارد
5 .پودر وانیل که از خشک وپودر کردن غلاف وانیل بدست میآید و قهوه‌ای رنگ است
6. خمیر وانیل که از دانه های داخل غلاف وانیل تهیه میشود
اگر وانیل طبیعی خریدید غلاف وانیل تیره رنگ بخرید

در استفاده از وانیل باید توجه کنید در دستور شما کدام نوع وانیل استفاده شده است ولی در نهایت اگر از وانیلین که پودر سفید رنگی است ویا وانیل شکری استفاده میکنید 1/8 قاشق چایخوری کافی است ویا یک پنس

@turkyemekler