🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

🎀لیست دستورات کانال(انواع #غذاها #بورک ، #کوکو #کوفته #نان ، #شیرینی و ...)👇👇👇
@fehresteturkyemekler

🎀کارهای ارسالی و نظرات اعضا و نحوه ارسال عکس😊👇

@Turkyemeklerrr

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#شیرینی_کرمدار

از:
Lezzeti_miss
Kremalı pastacıklar
Malzemeler
Hamuru için
Yarım çay bardağı ılık su
2 adet yumurta
50 gram eritilmiş tereyağı
2 çorba kaşığı şeker
2 su bardağı un
1 paket instant maya
Yarım paket vanilya
bir tutam tuz

Kreması için:
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Kzartmak için
1 litre ayçiçek yağı
Yapılışı:Maya,ılık süt,şeker ve tereyağı karıştırılır,yumurta ilave edilip tekrar karıştırılır.Aldığı kadar un katılıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.İki katına çıkana kadar bekletilir.Bu arada krema malzemeleri tencerede pişirilir ve soğutulur.
Kabaran hamur merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında açılır.(ben direk elimde yuvarlaklar yaptım )Küçük pastalar istiyorsanız çay bardağıyla,daha büyük pastalar için ise su bardağı ile kesilir. Kızgın yağda kızartılır. İçine kremadan konulur.Üzerine bolca pudra şekeri serpilip servis yapılır.

ترجمه از:
@mina_alzs

شیرینی کرمدار
مواد لازم برای خمیر:
💜نصف استکان آب ولرم(استکان کمر باریک ترک 50 گرم)
💜2 عدد تخم مرغ
💜50 گرم کره آب شده
💜2 قاشق سوپ خوری شکر
💜2 لیوان آرد(با کنترل بریزید)
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم و یا یک قاشق غذاخوری)
💜نصف پاکت وانیل شکری(2.5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پنس نمک
برای کرم:
💜3 لیوان شیر
💜4 قاشق غذاخوری شکر
💜3 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

💜1 لیتر روغن آفتابگردان برای سرخ کردن
طرز تهیه:
خمیر مایه نمک ، شیر ولرم ، شکر و کره را داخل ظرفی هم بزنید. تخم مرغ را اضافه کنید و باز هم بزنید. آرد را به مقداری که نیاز دارد بریزید تا خمیریی که مثل نرمی گوش شود به دست آورید. روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی که حجمش دو برابر شود استراحت بدید. در این فاصله مواد کرم را داخل قابلمه بریزید و در حالی که مدام هم میزنید بپزید وقتی به قوام رسید خاموش کنید و کنار بذارید خنک شود. خمیر پف کرده را با کمک وردنه به ضخامت یک بند انگشت باز کنید(من با دست گرد کردم). اگر میخواهید شیرینی کوچک باشد با استکان و برای شیرینی بزرگ با لیوان برش بزنید. داخل روغن داغ سرخ کنید و سپس کرم را داخل شیرینی بذارید و پودر قند فراوان بریزید و سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#شیرینی_کیکی

از:
Pacikanin_mutfagi
Doyuran pasta

Keki için;
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
3 yemek kaşığı sıcak su
1 paket kakao (2 yemek kaşığı)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartmatozu
Bir tutam tuz

Çikolata sos için;
1 kutu (200 ml) kremayı ısıtıp 200 gr sütlü-bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.

Fıstık,fındık,çikolata,hindistancevizi içine hangi malzemelerden koymak isterseniz koyabilirsiniz.

Yapılışı: Yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpın. Sıcak suyu, kuru malzemeleri eleyip ekleyip çok az çırpın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde dökün ve 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Fırın tepsisinde pişirme sebebim ince çabuk pişmesi ve soğuması açısından kolaylık sağlıyor. Soğuyan keki robota koyup toz haline gelene kadar çekin. Hazırladığınız sosla ve diğer malzemelerle karıştırın. Streç filmle uzun rulo yapın. Buzlukta 2-3 saat bekledikten sonra dilimleyip çikolataya fındığa fıstığa bulayın afiyet olsun ☺

ترجمه از:
@mina_alzs

شیرینی کیکی
مواد لازم برای کیک:
💜4 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک 70 گرم)
💜1 استکان آرد (50 گرم)
💜نصف استکان نشاسته (20 گرم _ گندم یا ذرت)
💜3 قاشق غذاخوری آب گرم
💜1 پاکت پودر کاکائو (2 قاشق غذاخوری)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜1 پنس نمک
برای سس شکلاتی:
💜1 قوطی خامه صبحانه (200 گرم) را گرم کنید و از روی اجاق بردارید 💜 200 گرم شکلات تلخ شیری خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.

💜پسته ، فندق ، شکلات ، پودر نارگیل و یا هر چیزی که دوست دارید میتوانید داخل مواد اضافه کنید

طرز تهیه:
میتوانید از کیک هایی که قبلا درست کردید و در خانه مانده درست کنید.
تخم مرغ و شکر را تا وقتی که رنگش روشن شود هم بزنید. آب گرم و مواد خشک را اضافه کنید و خیلی کم در حد مخلوط شدن هم بزنید. داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که خلال دندان تمیز بیرون بیاد بپزید. دلیل اینکه داخل سینی میپزیم این است که وقتی نازک باشد زود میپزد و سریع خنک میشود. کیک خنک شده را در غذاساز پودر کنید با سس شکلاتی و بقیه مواد مخلوط کنید. مواد را داخل سلفون بریزید و رول بلند شکل بدید و با سلفون بپوشانید. 3_2 ساعت در فریزر بذارید (میتوانید در یخچال هم بذارید کمی زمان بیشتری نگه دارید) سپس برش بزنید و در شکلات آب شده بزنید و در پسته ، فندق و پودر نارگیل بغلتانید نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#شیرینی_کیکی_بیسکوییتی

از:
hamurgerBu nefis taridi mutlaka deneyin. Mozaik pasta desem değil cakepops desem değil. İkisinin arası bir lezzet. Bisküvimin ağıza gelmesi çok leziz bir tat. Beğeni atan herkese çooook teşekkür ediyorum iyiki varsınız♥️
Bisküvili Doyuran Pasta
Malzemeler
Yarım paket çekilmiş petibör bisküvi
50 gr erimiş tereyağı
200 gr sütlü çikolata
1 paketkakaolu hazır baton kek (çekilmiş)
1 yemek kaşığı dolusu fındık kreması
1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Bütün malzemeyi karıştırın.
İkite bölüp streç filmle rulo yapın.
30 dk buzlukta bekletin daha sonra çıkarıp 1 parmak kalınlığında dilimleyin.
Erimiş beyaz çikolataya batırın.

ترجمه از:
@mina_alzs

شیرینی کیکی بیسکوییتی
مواد لازم:
💜نصف پاکت بیسکوییت پتی بور خرد شده
💜50 گرم کره آب شده
💜200 گرم شکلات شیری آب شده به روش بنماری
💜1 پاکت کیک لوف آماده (خرد شده ، یا هر نوع کیکی که در خانه دارید. مقدار نگفته ابتدا کم بریزید و اگر قوام مواد شل بود باز بریزید)
💜1 قاشق غذاخوری پر کرم فندقی
💜1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
طرز تهیه:
تمام مواد را با هم مخلوط کنید سپس دو قسمت کنید (یا همه را یکجا شکل بدید) و روی سلفون شکل استوانه ای بدید و با سلفون بپوشانید. ‌30 دقیقه داخل فریزر بذارید و سپس بیرون آورید و با فاصله 1 انگشت برش بزنید. برای تزیین در شکلات سفید آب شده بزنید و سپس در شکلات خرد شده و یا هر چیزی که دوست دارید بزنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#شیرینی_کیکی

از:
past_anne_evi
Bir doyuran pasta tarifi de benden gelsin dedim 🤗🤗 MALZEMELER
1adet hazır yas pasta keki
200 ml krema
1paket sutlu cikolata
1 paket bitter cikolata
3 ymk Ceviz
3 ymk Hindistan cevizi

HAZIRLANISI
ilk once kremayı ısıtalım. Içine çikolataları katıp eritelim. Diğer bir kapta kekimizi elimizle küçük parçalar haline getirelim. İçine çikolata karışımını ve diğer malzemeleri katıp elimizle yoğuralim. Streç flime sarıp 3 saat buzlukta bekletelim. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz . Afiyet olsun. .

ترجمه از:
@mina_alzs

شیرینی کیکی
مواد لازم:
💜1 عدد کیک خیس آماده (خانگی هم میشه)
💜200 میلی خامه صبحانه
💜1 پاکت شکلات شیری (80 گرم)
💜1 پاکت شکلات تلخ (80 گرم)
💜3 قاشق غذاخوری گردو
💜3 قاشق غذاخوری پودر نارگیل

طرز تهیه:
ابتدا خامه را گرم کنید و سپس از روی اجاق بردارید. شکلات های خرد شده را به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. کیک را با دست در اندازه کوچک خرد کنید و داخل ظرفی بریزید. مخلوط شکلات و خامه و بقیه مواد را به کیک اضافه کنید و با دست ورز بدید. داخل سلفون بذارید و شکل رول بدید و با سلفون بپوشانید و 3 ساعت در فریزر بذارید. با هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#شیرینی_کیکی

از:
yelizin_tatli_mutfagi
Bu tarif benim gibi çikolata🍫aşıklarına gelsin❤
.
DOYURAN PASTA
1 paket sıvı krema ( 200 ml ‘ lik )
1 çay bardağı fındık içi
1 yemek kaşığı tereyağı(50 gr)
2 paket 80 gramlık çikolata
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı damla çikolata
7 su bardağı robottan geçirilmiş kakaolu kek

HAZIRLANIŞI
Öncelikle kremayı kaynama noktasına getirmeden ısıtın ve ocağın altını kapatın. Ardından çikolata ve tereyağını ilave edip tamamen eriyene kadar karıştırın. Robotta un ufak haline getirdiğiniz keki, fındık içini (ceviz içide olabilir), hindistan cevizini(şart değil istemeyenler eklemeyebilir) ve hazırladığınız ganajı karıştırma kabına koyup iyice karıştırın. En son damla çikolatayı ilave edip tekrar karıştırdıktan sonra slikon kalıplara doldurun ve dinlenip soğuması için buzdolabına kaldırın. Üzerine çikolata sosu gezdirip sunuma hazırlayın ve servis edin…..
Not:::: Artan veya bayat keklerinizi bu tarifte değerlendirebileceğiniz gibi, hazır baton kekten de yapabilirsiniz. Ben çikolatanın 1 paketini sütlü, 1 paketini bitter kullandım.

ترجمه از:
@mina_alzs

شیرینی کیکی
مواد لازم:
💜1 پاکت خامه مایع (200 میلی ، یا خامه صبحانه)
💜1 استکان فندق خرد شده
💜1 قاشق غذاخوری کره (50 گرم)
💜2 پاکت 80 گرمی شکلات
💜3 قاشق غذاخوری پودر نارگیل
💜3 قاشق غذاخوری چیپس شکلات
💜7 لیوان کیک پودر شده در غذاساز

طرز تهیه:
ابتدا خامه را بدون اینکه به نقطه جوش برسد گرم کنید و اجاق را خاموش کنید. سپس شکلات و کره را اضافه کنید و تا وقتیکه شکلات و کره کاملا حل شود هم بزنید.
کیک پودر شده ، فندق (گردو هم میشه) ، پودر نارگیل (نباشه هم میشه) و گاناش (مخلوط خامه ، شکلات و کره) را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید در آخر چیپس شکلات را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. سپس داخل قالب سیلیکونی بریزید و داخل یخچال بذارید سرد شود. سپس از قالب بیرون آورید و با سس شکلاتی تزیین کنید.

❣نکته: با این روش میتوانید از کیک های اضافی یا بیات در خانه استفاده کنید. میتوانید از کیک لوف آماده هم استفاده کنید. من برای گاناش 1 پاکت شکلات شیری و 1 پاکت شکلات تلخ استفاده کردم.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#شیرینی_قیفی

از:
eminebutikpasta 💓Hepinize hayırlı akşamlar diliyorum .
👉🏻MUTLAKA FOTOĞRAFLARI KAYDIRIP AYRINTILARI GÖRÜN 🤗
.
Yoruma rengarenk kalpler eşlik ederse çok mutlu olurum ☺️💓💓💓
.
💗💙🧡❤️💜💛💚💗💙🧡❤️💜
.
Uzun ve koşuşturmacalı bir günün ardından söz verdiğim üzere Külah pasta tarifim sizindir 🥰 Yine mutlaka denemenizi tavsiye edeceğim bir güzelliktir. Hele de çocukların asla hayır diyemeyeceği dondurma pasta diye iştahla ve severek tüketecekleri şüphesiz 😍 .
.
🍦 KÜLAH PASTA 🍦
.
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 buçuk 4 su bardağı kadar un.
.
Hazırlanışı🍦
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alarak karıştırın. Daha sonra un ile beraber bir paket kabartma tozunu da ekleyerek hamurunuzu güzelce yoğurun. İki eşit parçaya bölerek merdane ile açılır. Açılan hamur iki parmak genişliğinde şeritler halinde kesilir. Metal külahların ağız kısmından başlayarak sarılır.yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Fırından çıkıp soğuduktan sonra metal külahlardan ayrılır. .
.
Kreması için
1 yumurta sarısı
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 su bardağından bir parmak eksik un
1 litre süt
Hepsi sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca içine bir kaşık margarin bir paket vanilya ilave edilerek karıştırılır. Pişen kremamız sıcakken bir kaba dik şekilde yerleştirdiğimiz külahlarımızın içine dökülür bu şekilde bir süre kalıp soğuduktan sonra bir tepsiye düz bir şekilde dizilerek üzerine pudraşekeri elenir. Bu arada üst kısımları dilediğimiz şekilde süslenir. 🤗 hepinize şimdiden kolay gelsin 💜💜💜

شیرینی قیفی (کولاه پاستاسی یا کولاه تاتلیسی هم میگن)

💜 1 استکان روغن مایع(استکان کمرباریک ترک ، حدود 90 گرم)
💜 1 استکان شکر(80 گرم)
💜 1 استکان ماست(90 گرم)
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 سه و نیم الی چهار لیوان آرد

برای کرم:
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 از 1 لیوان به اندازه یک بند انگشت کمتر شکر
💜 از 1 لیوان به اندازه یک بند انگشت کمتر آرد
💜 1 لیتر شیر
💜 1 قاشق مارگارین(یا کره)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

طرز تهیه:
روغن مایع ، شکر ، ماست ، تخم مرغ و وانیل را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. سپس بکینگ پودر را به همراه آرد اضافه کرده خمیر را خوب ورز بدید. آرد کم کم و با کنترل ریخته شود تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید با وردنه باز کنید(ضخامت يک سانت). خمیر باز شده را به شکل نوارهایی به پهنای 2 انگشت ببرید. از قسمت دهانه قیف فلزی شروع به پیچیدن کنید. با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید(حدود 20_15 دقیقه). از فر خارج کرده بعد از اینکه سرد شد از کلاه های فلزی جدا کنید.
برای کرم، تمام مواد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد 1 قاشق مارگارین و 1 پاکت وانیل شکری را اضافه کرده هم بزنید. کرم پخته شده را وقتی گرم هست(دستور گفته گرم ولی کمی ولرم بشه بهتر است) داخل کلاه هایی که در یک ظرف بصورت ایستاده قرار داده اید بریزید مدتی به این شکل بماند بعد از اینکه سرد شدند داخل یک سینی بصورت صاف بچینید روی آن پودر قند الک کنید. در این میان روی آنها را به دلخواه تزئین کنید‌.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

📣📣📣
آموزش تمام خوشمزه های بالا👆👆 در کانال زیر👇👇

#دسر
#کیک
#بستنی
#غذا
#شیرینی



https://t.me/joinchat/SOGAeZRR7pmZ0gr9


#رایگان. #رایگان

قرابیه فرفره

Credit : @sevdeyemek ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
250 گرم مارگارین و یا کره
3 عدد زرده تخم‌مرغ
1 لیوان پودر قند
2 پاکت وانیل شکری(هر پاکت 5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو
3 ونیم لیوان آرد

طرز تهیه:
مارگارین نرم شده در دمای اتاق را داخل ظرفی ریخته، پودر قند را روی آن اضافه کنید.
سپس زرده‌های تخم‌مرغ را اضافه کرده هم بزنید (با لیسک یا با دست)
سپس آرد را کم کم اضافه کرده شروع به ورز دادن کنید. تا وقتی که خمیر بدست نچسبد و نرم باشد آرد اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید.
یک تکه از خمیر به اندازه نارنگی جدا کرده بعد از اضافه کردن پودرکاکائو دوباره ورز دهید.
برای شکل دادن تکه‌ای به اندازه گردو از خمیر ساده جدا کنید‌. کف دستتان گرد کنید، توپک‌های کوچکی که از خمیر کاکائویی درست کرده‌اید را روی خمیر ساده گرد بچینید.
روی آن کمی فشار داده کف دستتان به آرامی گرد کنید تا شکل بگیرد، بعد از گرد کردن به آرامی روی آن فشار دهید و سپس وسط قرابیه تو رفتگی کوچکی ایجاد کنید.
قرابیه‌ها را داخل فر 160 درجه از قبل گرم شده قرار دهید. و تا وقتی که سطح آنها کمی تغییر رنگ دهد بپزید.
مدت زمان پخت حدوداً 20-25 دقیقه هست.
چون مدت پخت در فرهای مختلف متغیر هست فراموش نکنید که بصورت مداوم کنترل کنید.
نوش جان...

#قرابیه #قرابیه_فرفره #قرابیه_چرخ_فلکی #قرابیه #شیرینی #شیرینی_فرفره #شیرینی_چرخ_فلکی
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است

شیرینی سه سوته

خمیر هزارلا ، نوتلا ، زرده تخم مرغ برای رومال ، پودر قند بعد پخت
۱۲_۱۰ دقیقه در فر ۱۹۰ درجه

#شیرینی #شیرینی_میل_فوی

@Turkyemekler

#شیرینی_هزارلا
#خمیر_هزارلا

خمیر هزارلا ، شکلات صبحانه
فر ۱۸۰ درجه ۲۵_۲۰ دقیقه

@Turkyemekler

🟪🍪 دوره #شیرینی_های_سنتی_سلامت که مناسب برای همه افراد سالمخور ،دیابتی،وگن و سلیاک هم میباشد برای اولین بار در گروه آموزشی مایسافود شروع  شد😍😍
🍪پردرآمدترین و پرسفارش ترین و پرمتقاضی ترین دوره آموزشی جهت پذیرایی عید،دورهمی،هدیه،سفارشات خانگی ،کارگاهی و کافی شاپی


🔷 کلاسمون غیرحضوری و در کانال تلگرام برگزار میشه.
♦️نیاز به آنلاین بودن نیست و همیشه به آموزش ها دسترسی داری.
♦️فیلم کامل بهمراه فایل pdf جزوات
♦️پشتیبانی گروه رفع اشکال دائمی توسط خودم

🟢جهت دریافت اطلاعات بیشتر وارد لینک کانال مایسافود شوید👇👇

https://t.me/joinchat/AAAAAE1nQmg_uxcPdR-Cow

اینا دیگه چی هستن؟
🧐🍌🧐🍌

😄برای یه پذیرایی هیجان انگیز آماده اید؟
😉برای سوپرایز کردن بچه ها و اعضای خانواده چطور؟

🩵با آموزش خیلی مهیج #شیرینی_مغزدار_به_شکل_موز  در کانال زیر منتظرتونیم.

اونم #رایگان☺️

برعکس تصور شما،
این موزهای تقلبی،نه همزن میخواد، نه خیلی دنگ و فنگ داره.

طفلکیا،با یک خمیر خوش قلق و راحت ،ولی  با یک‌ مغزی رویائی درست میشن که  مطمئنم طعمش تو مغزتون ثبت میشه و شکلش همیشه جلو چشمتونه😃😃
https://t.me/+gzs1Dwf0mlpjYmY0
https://t.me/+gzs1Dwf0mlpjYmY0

Credit : @sumeyyeomer ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda
قرابیه سیب

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار

مواد لازم:
125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
1 لیوان پودر قند
1 عدد تخم مرغ
1 استکان روغن مایع
3 قاشق غذاخوری ماست
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای‌خوری )
1 پاکت بکینگ‌پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری )
آرد به مقدار لازم (حدود 4_3 لیوان ، با کنترل ریخته شود)

برای داخل قرابیه:
4 عدد سیب متوسط
4 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق مرباخوری دارچین
1 لیوان فندق درشت خرد شده (گردو هم میشه)

طرز تهیه:
پوست سیب را بکنید و رنده کنید. ماهیتابه را روی اجاق بذارید وقتی گرم شد سیب رنده شده را داخل ماهیتابه بریزید وقتی کمی آب انداخت شکر ، دارچین و فندق را اضافه کنید و تا وقتی آبش کشیده شود بپزید. (اگر آب سیب بماند شیرینی را نرم میکند) سپس کنار بذارید خنک شود.
برای خمیر قرابیه کره ، روغن مایع ، پودر قند ، تخم مرغ ، ماست ، وانیل و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. سپس آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد (این خمیر را زیاد ورز ندهید) خمیر را به دو چانه تقسیم کنید و هر چانه را وسط دو کاغذ روغنی بذارید و با وردنه باز کنید با در قابلمه یا هر وسیله دیگری به شکل گرد برش بزنید. به 8 قسمت مساوی برش بزنید و در قسمت کناری از مواد سیب بدارید و رول کنید. داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی سرخ شود بپزید.(حدود 25_20 دقیقه بستگی به حرارت فر شما دارد )بعد از خنک شدن روی قرابیه پودر قند بپاشید.

#قرابیه #قرابیه_سیب
#شیرینی #شیرینی_سیب

@Turkyemekler

Credit : @kaderinn_mutfagi ❤️
Dm for credit / removal plz
Türkce tarif yorumlarda

قرابیه سیب

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
150 گرم کره و یا مارگارین (هم دمای اتاق)
2 قاشق غذاخوری شیر
1 عدد زرده تخم مرغ
نصف لیوان پودر قند (70 گرم)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای‌خوری )
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
2 و نیم لیوان آرد ( حدود 250_270 گرم، با کنترل اضافه شود)

برای داخل قرابیه:
3 عدد سیب قرمز بزرگ
نصف لیوان شکر (75 گرم)
1 قاشق مرباخوری دارچین

طرز تهیه:
سیب ها را رنده کنید و آب سیب را بگیرید. شکر و سیب را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق بپزید وقتی رنگ سیب تغییر کرد دارچین اضافه کنید یک دو دقیقه دیگر بپزید و اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر کره ، شیر ، تخم‌مرغ مرغ ، پودر قند و وانیل و بکینگ پودر را داخل ظرفی بریزید و با لیسک یا با دست مخلوط کنید. سپس آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. دقت کنید خمیر سفتی نشود. از خمیر چانه هایی به بزرگی گردو بردارید و مثل فیلم با چنگال خط بندازید. خمیر را برگردانید از مخلوط سیب روی خمیر بمالید مثل فیلم خمیر را بپیچید. داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی قرابیه طلایی شود بپزید. (حدود 25_20 دقیقه ، بستگی به حرارت فر شما دارد دقت کنید که قرابیه داخل فر نرم است و ممکن است فکر کنید نپخته است و با پخت زیاد سفت و خشک میشود) بعد از بیرون آوردن از فر وقتی کاملا خنک شد پودر قند بپاشید و از داخل سینی بردارید. (وقتی گرم است دست نزنید چون بافت نرمی دارد و ممکن است خرد شود)

#قرابیه #قرابیه_سیب
#شیرینی #شیرینی_سیب

@Turkyemekler

Credit : @mutfak_askimm  ❤️
Dm for credit / removal plz

قرابیه کاکائویی

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار

125 گرم کره
1 استکان روغن مایع
4 قاشق غذاخوری سرپر پودر قند
2 قاشق غذاخوری پر نشاسته (ذرت یا گندم)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1 قاشق غذاخوری سرکه(سیب یا انگور)
2 و نیم الی 3 لیوان آرد
1 قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو

طرز تهیه:
بجز آرد و پودر کاکائو بقیه مواد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.با لیسک یا با دست) ابتدا 2 لیوان آرد را اضافه کنید و ورز دهید. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید به یکی از خمیرها پودر کاکائو اضافه کنید و ورز دهید. به خمیر دوم آرد اضافه کنید و ورز دهید. (خمیر ها باید نرم باشد و به دست نچسبد مقدار آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. اگر خمیر کاکائویی هم به آرد نیاز داشت با کنترل اضافه کنید. دقت کنید خمیر نرمی شود مقدار آرد را زباد نریزید) هر خمیر را به 5 تکه مساوی تقسیم کنید و شکل رول دهید. مثل فیلم یک خمیرسفید و یک خمیر کاکائویی روی هم بذارید. با سلفون بپوشانید و به شکل رول صاف درآورید. 1 ساعت در فریزر بذارید سپس بیرون آورید و برش بزنید و داخل سینی بچینید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا وقتی زیر قرابیه کمی سرخ شود بپزید. (حدود20_15 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد) بعد از خنک شدن سرو کنید. (وقتی قرابیه گرم است دست نزنید چون خرد میشود) نوش جان

#قرابیه #قرابیه_کاکائویی #قرابیه_دورنگ #شیرینی

@Turkyemekler

Credit : @marasli_aysenin_mutfagi  ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 100 میلی معادل دو پنجم لیوان دسته دار

قرابیه سیب

مواد لازم:
250 گرم مارگارین (یا کره)
1 عدد تخم مرغ
1 استکان پودر قند (50 گرم ، میتوانید بیشتر بریزید)
1 لیوان نشاسته(ذرت یا گندم)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای‌خوری )
2 قاشق غذاخوری ماست
آرد به مقدار لازم (حدود 5_4 لیوان)

برای داخل قرابیه:
3 عدد سیب بزرگ
3 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده
1 قاشق چای‌خوری پر دارچین
پودر قند برای روی قرابیه

طرز تهیه:
پوست سیب را بکنید و رنده کنید. سیب رنده شده و شکر را داخل ماهیتابه تفلون بریزید و بپزید. وقتی آب سیب کشیده شد دارچین و گردو اضافه کنید . اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید خنک شود.
برای خمیر تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. خمیر را 5 دقیقه استراحت دهید.
از خمیر تکه هایی اندازه نارنگی بردارید و با وردنه به شکل بیضی باز کنید و روی خلال کن سیب زمینی بذارید با دست فشار دهید مخلوط سیب را داخل خمیر بذارید و شکل دهید. داخل سینی فر چرب شده بچینید (یا کاغذ روغنی بذارید ) در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید. (حدود 25_20 دقیقه به حرارت فر شما بستگی دارد) بعد از بیرون آوردن از فر وقتی ولرم شد پودر قند بپاشید. قرابیه ها برای سرو آماده است

#قرابیه #قرابیه_سیب
#شیرینی #شیرینی_سیب

@Turkyemekler