قرابیه برگ

Credit : @kaderin_mutfagi  ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار

مواد لازم:
250 گرم مارگارین یا کره هم دمای محیط
1 استکان روغن مایع
3 قاشق غذاخوری سرپر پودر قند
2 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
1 لیوان پودر نارگیل
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
4 لیوان آرد (خمیری که به دست نچسبد اگر نیاز بود میتوانید کمی بیشتر اضافه کنید)
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو (بعد از ورز دادن خمیر که خمیر را دو قسمت کردید اضافه میشود)

شکر برای روی قرابیه

طرز تهيه:
مارگارین هم دمای محیط ، روغن مایع ، پودر قند ، نشاسته ، پودر نارگیل و وانیل را داخل ظرفی بریزید و با لیسک یا با دست هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. سپس خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید به یکی از خمیرها پودر کاکائو اضافه کنید و ورز دهید. سپس مثل فیلم از خمیرها چانه های کوچکی آماده کنید و از هر رنگ دو عدد برداشته مثل فیلم داخل کف دست دو چانه را دراز کنید به هم بچسبانید و شکل برگ دهید. در شکر بغلتانید و روی برگ خط ایجاد کنید. داخل سینی که کف آن کاغذروغنی پهن کردید بذارید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده تا وقتی کنی طلایی شود بپزید(حدود20_15 دقیقه ، بستگی به حرارت فر شما دارد) بعد از اینکه خنک شد از داخل سینی بردارید . نوش جان

#قرابیه #قرابیه_برگ
#شیرینی #شیرینی_برگ

@Turkyemekler