🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورلو
#تورلو_با_گوشت
#خوراک_گوشت
از:
haticemazi
Etli yaz türlüsü yemeginin tarifi
Not kisi sayisina göre malzemeleri azaltip cogaltabilirsiniz.
Malzemeler
300 gr dana kusbasi et
2 tane patlican
2 tane kabak
250 gr taze fasulye
3 4 tane patates
Birer tane kirmizi ve yesil biber
3 4 dis sarimsak
3 4 tane domates
Not.bütün sebzeleri ayni büyüklükte dograyin
Yaklasik 4 5 yk siviyag
Tuz kimyon karabiber
1 yk domates salcasi
1 tk biber salcasi
Yemegin pismesi icin bir iki bardak su.koydugunuz domatese göre suyunu ayarlayin.benim domatesim 3 taneydi diye 2 bardak ekledim.ama bubyemege bol domates cok lezzet veriyor.evde domatesiniz bolsa cok dograyin.o zamanda suyunu az ekleyin cünkü domatesin suyu yeter.
Hazirlanisi
Tencereyi ocaga alin altini acin isininca etleri koyup suyunu cekene kadar pisirin.yagimizi ve sogani ilave edelim bir kac dk kavuralim.ardindan biber ve sarimsaklari ekleyin devam kavurun.salcamizi katalim yine kavurun.patatesi koyalim karistirin devam.kabak ve fasulyeyi koyalim yine karistirin kavurun.en son yani cabuk pisen patlicani koyalim ve domates baharatini ekliyelim.suyunuda koyup orta ateste pisirelim.yemegi pisirirken asla karistirmayin..
ترجمه از:
@mina_alzs
تورلو با گوشت (تورلو نوعی خوراک مثل تاس کباب)
میتوانید این خوراک را بدون گوشت درست کنید که از نظر من بدون گوشت خیلی خوشمزه تر است. و یا میتوانید به جای گوشت قیمه ای از گوشت چرخ شده استفاده کنید.
مواد لازم:
💜300 گرم گوشت گوساله قیمه ای خرد شده (گوشت گوسفند یا گوشت چرخ شده هم میتوانید استفاده کنید)
💜2 عدد بادمجان
💜2 عدد کدو
💜250 گرم لوبیا سبز
💜4_3 عدد سیب زمینی
💜1 عدد فلفل قرمز و 1 عدد فلفل سبز (فلفل ترکیه ای)
💜4_3 حبه سیر
💜4_3 عدد گوجه فرنگی
نکته: تمام سبزیجات به یک اندازه خرد کنید
💜حدود 5_4 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نمک به مقدار کافی ، خیلی کم زیره ، فلفل سیاه
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜1 الی 2 لیوان آب برای پختن خوراک. مقدار آب را به نسبت تعداد گوجه فرنگی که استفاده میکنید بریزید. من 3 عدد گوجه فرنگی استفاده کردم 2 لیوان آب ریختم. اما گوجه فرنگی زیاد به این خوراک طعم و مزه بیشتری میدهد. اگر در خانه گوجه فرنگی زیادی داری زیاد بریزید. در اینصورت آب را کم بریزید چون آب گوجه فرنگی برای خوراک کافی است.
طرز تهیه:
قابلمه را روی اجاق بذارید و اجاق را روشن کنید تا قابلمه گرم شود. گوشت را داخل قابلمه بریزید و تا وقتی که آب گوشت کشیده شود بپزید. روغن و پیاز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت بدید. سپس فلفل و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. رب ها را اضافه کنید و مجدد تفت بدید. سیب زمینی مکعبی خرد شده را بریزید و هم بزنید. کدو و لوبیا سبز خرد شده را بریزید و مجدد هم بزنید سبزیجات را خیلی ریز خرد نکنید. در آخر بادمجان را که سریع میپزد اضافه کنید. گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید. آب را بریزید و با حرارت متوسط بپزید. موقع پخت خوراک اصلا هم نزنید. با در بسته و حرارت متوسط حدود 40 دقیقه بپزید. در آخر با سیب زمینی کنترل کنید که پخته باشد. میتوانید با برنج بخورید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تورلو
#تورلو_با_گوشت
#خوراک_گوشت
از:
haticemazi
Etli yaz türlüsü yemeginin tarifi
Not kisi sayisina göre malzemeleri azaltip cogaltabilirsiniz.
Malzemeler
300 gr dana kusbasi et
2 tane patlican
2 tane kabak
250 gr taze fasulye
3 4 tane patates
Birer tane kirmizi ve yesil biber
3 4 dis sarimsak
3 4 tane domates
Not.bütün sebzeleri ayni büyüklükte dograyin
Yaklasik 4 5 yk siviyag
Tuz kimyon karabiber
1 yk domates salcasi
1 tk biber salcasi
Yemegin pismesi icin bir iki bardak su.koydugunuz domatese göre suyunu ayarlayin.benim domatesim 3 taneydi diye 2 bardak ekledim.ama bubyemege bol domates cok lezzet veriyor.evde domatesiniz bolsa cok dograyin.o zamanda suyunu az ekleyin cünkü domatesin suyu yeter.
Hazirlanisi
Tencereyi ocaga alin altini acin isininca etleri koyup suyunu cekene kadar pisirin.yagimizi ve sogani ilave edelim bir kac dk kavuralim.ardindan biber ve sarimsaklari ekleyin devam kavurun.salcamizi katalim yine kavurun.patatesi koyalim karistirin devam.kabak ve fasulyeyi koyalim yine karistirin kavurun.en son yani cabuk pisen patlicani koyalim ve domates baharatini ekliyelim.suyunuda koyup orta ateste pisirelim.yemegi pisirirken asla karistirmayin..
ترجمه از:
@mina_alzs
تورلو با گوشت (تورلو نوعی خوراک مثل تاس کباب)
میتوانید این خوراک را بدون گوشت درست کنید که از نظر من بدون گوشت خیلی خوشمزه تر است. و یا میتوانید به جای گوشت قیمه ای از گوشت چرخ شده استفاده کنید.
مواد لازم:
💜300 گرم گوشت گوساله قیمه ای خرد شده (گوشت گوسفند یا گوشت چرخ شده هم میتوانید استفاده کنید)
💜2 عدد بادمجان
💜2 عدد کدو
💜250 گرم لوبیا سبز
💜4_3 عدد سیب زمینی
💜1 عدد فلفل قرمز و 1 عدد فلفل سبز (فلفل ترکیه ای)
💜4_3 حبه سیر
💜4_3 عدد گوجه فرنگی
نکته: تمام سبزیجات به یک اندازه خرد کنید
💜حدود 5_4 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نمک به مقدار کافی ، خیلی کم زیره ، فلفل سیاه
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜1 الی 2 لیوان آب برای پختن خوراک. مقدار آب را به نسبت تعداد گوجه فرنگی که استفاده میکنید بریزید. من 3 عدد گوجه فرنگی استفاده کردم 2 لیوان آب ریختم. اما گوجه فرنگی زیاد به این خوراک طعم و مزه بیشتری میدهد. اگر در خانه گوجه فرنگی زیادی داری زیاد بریزید. در اینصورت آب را کم بریزید چون آب گوجه فرنگی برای خوراک کافی است.
طرز تهیه:
قابلمه را روی اجاق بذارید و اجاق را روشن کنید تا قابلمه گرم شود. گوشت را داخل قابلمه بریزید و تا وقتی که آب گوشت کشیده شود بپزید. روغن و پیاز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت بدید. سپس فلفل و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. رب ها را اضافه کنید و مجدد تفت بدید. سیب زمینی مکعبی خرد شده را بریزید و هم بزنید. کدو و لوبیا سبز خرد شده را بریزید و مجدد هم بزنید سبزیجات را خیلی ریز خرد نکنید. در آخر بادمجان را که سریع میپزد اضافه کنید. گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید. آب را بریزید و با حرارت متوسط بپزید. موقع پخت خوراک اصلا هم نزنید. با در بسته و حرارت متوسط حدود 40 دقیقه بپزید. در آخر با سیب زمینی کنترل کنید که پخته باشد. میتوانید با برنج بخورید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_مرغ_و_قارچ_در_فر
از:
suheyla_mutfakta
Hayırlı akşamlar 🌹hayırlı iftarlar herkese 🤗 bugün iftara fırında tavuklu mantarlı güveç yaptım. Tarifini siz güzel beğenilerinizi yaparken ekliyor olacagim🤗⚘
malzemeler
500 gr mantar doğranmış
500 gr piliç göğüs doğranmış
1 adet orta boy soğan
2 sivri biber
1 adet kapya biber
1yemek kaşığı domates salçası
sıvı yağ
Tuz
karabiber
kekik
Kırmızı pul biber
Beşamel sosu için;
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı siviyag
karabiber ,tuz
2,5 su bardağı süt
üzerine
kaşar
Beşamel sosun hazırlanışı:
Bir tencereye yağ ile un konulur.Orta ateşte yağ, un kavrulur ve sut ilave edilir.tuz ,karabiber atılıp muhallebi kıvamında pişirilir.Tencereye yağı ekleyip yemeklik doğradığımız soğanları ve biberleri birlikte kavuralım.Ardından tavuk eti, mantarlar ve salçasını ilave edip karıştıralım, mantarlar suyunu bırakana kadar pişirelim.Tuzunu, karabiberini, kekiği ve pul biberini ekledikten sonra karıştırıp fırın kabına alalım.Ustüne beşamel sosunu ve kaşarı ekleyip,190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pisirelim.Afiyet şifa olsun. Hayırlı bereketli iftarlar.
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک مرغ و قارچ در فر
💜500 گرم قارچ خرد شده
💜500 گرم سینه مرغ خرد شده
💜1 عدد پیاز متوسط
💜2 عدد فلفل سیوری (فلفل سبز)
💜1 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای)
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜روغن مایع
💜نمک
💜فلفل سیاه
💜آویشن
💜فلفل قرمز پرک شده
برای سس بشامل:
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜2 قاشق غذاخوری کره
💜1 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜فلفل سیاه ، نمک
💜2.5 لیوان شیر
💜پنیر پیتزا برای روی خوراک
طرز تهیه:
برای سس بشامل روغن و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و با شعله متوسط تفت بدید سپس شیر را اضافه کنید نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و تا وقتیکه قوام بگیرد مدام هم زده بپزید.
داخل ماهیتابه روغن بریزید فلفل و پیاز ریز خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و تفت بدید. سپس مرغ ، قارچ و رب را اضافه کنید و هم بزنید و تا وقتیکه قارچ آب بیندازد بپزید. نمک ، فلفل سیاه ، آویشن و فلفل قرمز پرک شده را اضافه کرده هم بزنید و داخل ظرف های مخصوص فر بریزید. سس بشامل را روی مواد بریزید و در آخر پنیر پیتزا بریزید و در فر 190 درجه تا وقتی که روی مواد سرخ شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_مرغ_و_قارچ_در_فر
از:
suheyla_mutfakta
Hayırlı akşamlar 🌹hayırlı iftarlar herkese 🤗 bugün iftara fırında tavuklu mantarlı güveç yaptım. Tarifini siz güzel beğenilerinizi yaparken ekliyor olacagim🤗⚘
malzemeler
500 gr mantar doğranmış
500 gr piliç göğüs doğranmış
1 adet orta boy soğan
2 sivri biber
1 adet kapya biber
1yemek kaşığı domates salçası
sıvı yağ
Tuz
karabiber
kekik
Kırmızı pul biber
Beşamel sosu için;
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı siviyag
karabiber ,tuz
2,5 su bardağı süt
üzerine
kaşar
Beşamel sosun hazırlanışı:
Bir tencereye yağ ile un konulur.Orta ateşte yağ, un kavrulur ve sut ilave edilir.tuz ,karabiber atılıp muhallebi kıvamında pişirilir.Tencereye yağı ekleyip yemeklik doğradığımız soğanları ve biberleri birlikte kavuralım.Ardından tavuk eti, mantarlar ve salçasını ilave edip karıştıralım, mantarlar suyunu bırakana kadar pişirelim.Tuzunu, karabiberini, kekiği ve pul biberini ekledikten sonra karıştırıp fırın kabına alalım.Ustüne beşamel sosunu ve kaşarı ekleyip,190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pisirelim.Afiyet şifa olsun. Hayırlı bereketli iftarlar.
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک مرغ و قارچ در فر
💜500 گرم قارچ خرد شده
💜500 گرم سینه مرغ خرد شده
💜1 عدد پیاز متوسط
💜2 عدد فلفل سیوری (فلفل سبز)
💜1 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای)
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜روغن مایع
💜نمک
💜فلفل سیاه
💜آویشن
💜فلفل قرمز پرک شده
برای سس بشامل:
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜2 قاشق غذاخوری کره
💜1 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜فلفل سیاه ، نمک
💜2.5 لیوان شیر
💜پنیر پیتزا برای روی خوراک
طرز تهیه:
برای سس بشامل روغن و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و با شعله متوسط تفت بدید سپس شیر را اضافه کنید نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و تا وقتیکه قوام بگیرد مدام هم زده بپزید.
داخل ماهیتابه روغن بریزید فلفل و پیاز ریز خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و تفت بدید. سپس مرغ ، قارچ و رب را اضافه کنید و هم بزنید و تا وقتیکه قارچ آب بیندازد بپزید. نمک ، فلفل سیاه ، آویشن و فلفل قرمز پرک شده را اضافه کرده هم بزنید و داخل ظرف های مخصوص فر بریزید. سس بشامل را روی مواد بریزید و در آخر پنیر پیتزا بریزید و در فر 190 درجه تا وقتی که روی مواد سرخ شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_مرغ_و_پوره_سیب_زمینی
از:
Sukrankaymak
Pratik ve bir o kadar da lezzetlii😍😍guveçte patates püreli tavuk sote😍
Tavuk sote için malzemeler
1 adet tavuk göğsü
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 adet domates veya 1 yemek kaşığı donates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz
1 su bardağı su
Püre için
4 adet patates
2 y kaşığı tereyağ
Tuz
Üzeri için
Mozzarella veya kaşar peyniri
Öncelikle patatesleri haşlayın.
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavaya biraz zeytinyağ dökün ve tavuk göğsünü kavurun. Sonra küp küp doğranmış soğanı ve yeşil biberi ilave edip soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Salça veya domates sosunuda ilave edip 2/3 dakika kavurduktan sonra baharatları ekleyip su ekleyin. Kapağını kaptın pişene kadar ocakta tutun. Suyunu çekince sotemiz hazır.
Haşlanmış ve soyulmuş patateslere sıcakken tereyağ ekleyin püre haline getirin. Sonra güveç kaplarına veya borcama patates püresini yayın. Üzerine sotelenmiş tavukları ekleyin. En son kalan püreyle üzerini kapatın ve peyniri en üstüne ekleyip 200 derecelik fırında peynir pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun
.ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک مرغ و پوره سیب زمینی
مواد لازم برای خوراک مرغ
💜1 عدد سینه مرغ
💜نصف استکان روغن مایع
💜1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜2 عدد فلفل سبز
💜1 عدد فلفل قرمز
💜1 عدد پیاز
💜2 عدد گوجه فرنگی و یا 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜فلفل سیاه
💜فلفل قرمز پرک شده
💜نمک
💜1 لیوان آب
برای پوره سیب زمینی:
💜4 عدد سیب زمینی
💜2 قاشق غذاخوری کره
💜نمک
برای روی مواد:
💜پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید.
سینه مرغ را مکعبی خرد کنید. داخل ماهیتابه کمی روغن زیتون بریزید و سینه مرغ را تفت بدید. سپس پیاز و فلفل مکعبی خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی که طلایی شود تفت بدید. رب را اضافه کنید و 3_2 دقیقه تفت بدید سپس گوجه فرنگی خرد شده و ادویه ها را اضافه کنید و آب بریزید. با در بسته بپزید. وقتی آب مواد کشیده شد خوراک آماده است.
پوست سیب زمینی آب پز شده را بکنید و وقتی که هنوز گرم است کره و نمک اضافه کنید و له کنید و به شکل پوره در آورید. سپس کف ظرف سفالی یا هر ظرف دیگری که در برابر حرارت مقاوم است کمی پوره سیب زمینی بریزید و صاف کنید. خوراک مرغ را روی پوره سیب زمینی بریزید و در آخر با پوره سیب زمینی بپوشانید و پنیر پیتزا بریزید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که رویش سرخ شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_مرغ_و_پوره_سیب_زمینی
از:
Sukrankaymak
Pratik ve bir o kadar da lezzetlii😍😍guveçte patates püreli tavuk sote😍
Tavuk sote için malzemeler
1 adet tavuk göğsü
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 adet domates veya 1 yemek kaşığı donates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz
1 su bardağı su
Püre için
4 adet patates
2 y kaşığı tereyağ
Tuz
Üzeri için
Mozzarella veya kaşar peyniri
Öncelikle patatesleri haşlayın.
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavaya biraz zeytinyağ dökün ve tavuk göğsünü kavurun. Sonra küp küp doğranmış soğanı ve yeşil biberi ilave edip soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Salça veya domates sosunuda ilave edip 2/3 dakika kavurduktan sonra baharatları ekleyip su ekleyin. Kapağını kaptın pişene kadar ocakta tutun. Suyunu çekince sotemiz hazır.
Haşlanmış ve soyulmuş patateslere sıcakken tereyağ ekleyin püre haline getirin. Sonra güveç kaplarına veya borcama patates püresini yayın. Üzerine sotelenmiş tavukları ekleyin. En son kalan püreyle üzerini kapatın ve peyniri en üstüne ekleyip 200 derecelik fırında peynir pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun
.ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک مرغ و پوره سیب زمینی
مواد لازم برای خوراک مرغ
💜1 عدد سینه مرغ
💜نصف استکان روغن مایع
💜1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜2 عدد فلفل سبز
💜1 عدد فلفل قرمز
💜1 عدد پیاز
💜2 عدد گوجه فرنگی و یا 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜فلفل سیاه
💜فلفل قرمز پرک شده
💜نمک
💜1 لیوان آب
برای پوره سیب زمینی:
💜4 عدد سیب زمینی
💜2 قاشق غذاخوری کره
💜نمک
برای روی مواد:
💜پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید.
سینه مرغ را مکعبی خرد کنید. داخل ماهیتابه کمی روغن زیتون بریزید و سینه مرغ را تفت بدید. سپس پیاز و فلفل مکعبی خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی که طلایی شود تفت بدید. رب را اضافه کنید و 3_2 دقیقه تفت بدید سپس گوجه فرنگی خرد شده و ادویه ها را اضافه کنید و آب بریزید. با در بسته بپزید. وقتی آب مواد کشیده شد خوراک آماده است.
پوست سیب زمینی آب پز شده را بکنید و وقتی که هنوز گرم است کره و نمک اضافه کنید و له کنید و به شکل پوره در آورید. سپس کف ظرف سفالی یا هر ظرف دیگری که در برابر حرارت مقاوم است کمی پوره سیب زمینی بریزید و صاف کنید. خوراک مرغ را روی پوره سیب زمینی بریزید و در آخر با پوره سیب زمینی بپوشانید و پنیر پیتزا بریزید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که رویش سرخ شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_مرغ_و_نخود_فرنگی
از:
gurmeannekiz
Yazdan dondurucuya atılan bezelyeleri çıkarıp pişirmeye başlayın bakalım hanımlar🙋🙋
Her zaman etli değil, zaman zaman da kuşbaşı tavukla yapıyorum, gerçekten enfesss👌👌 oluyor. Buyrun o halde tarif gelsin.
🍅TAVUKLU TAZE BEZELYE🍅
Malzemeler:
🌶️ 500 gram Kuşbaşı tavuk
🌶️ 1,5 kilo taze bezelye
🌶️ 2 orta boy kuru soğan (küp doğranmış )
🌶️2 adet orta boy havuç (küp doğranmış )
🌶️2 adet orta boy patates (küp doğranmış)
🌶️2 adet büyükçe sivri biber
🌶️1 büyük domates (küp doğranmış)
🌶️ Yarım yemek kaşığı biber salçası
🌶️ Yeterince tuz ,karabiber
🌶️ 1 çay bardağı kadar sıvı yağ.
Tavukları sıvı yağda bir güzel soteleyelim Soğanı ve havuçları ekleyerek beraberce yumuşayana kadar kavuralım. Ardından sivribiberini ve salçasını ekleyerek, ayıklayıp yıkadığımız bezelyeleri de ilave edelim. Patatesleri de katarak en üste domatesi döşeyelim. Üzerine üç dört parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim kapağını kapatarak önce Yüksek ateşte kaynayınca kısık ateşte bir güzel pişirelim sebzeler yumuşayınca altını kapatalım. Üzerine dereotu doğrayalım ve güzel bir pirinç pilavıyla servis edelim.
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک مرغ و نخود فرنگی
💜500 گرم گوشت مرغ مکعبی خرد شده
💜1.5 کیلو نخود فرنگی
💜2 عدد پیاز متوسط (مکعبی خرد شده)
💜2 عدد هویج متوسط (مکعبی خرد شده)
💜2 عدد سیب زمینی متوسط (مکعبی خرد شده)
💜2 عدد فلفل سیوری بزرگ (فلفل سبز)
💜1 عدد گوجه فرنگی بزرگ (مکعبی خرد شده)
💜نصف قاشق غذاخوری رب فلفل
💜نمک ، فلفل سیاه به مقدار لازم
💜حدود 1 استکان روغن مایع
طرز تهیه:
مرغ ها را داخل روغن مایع خوب تفت بدید پیاز و هویج ها را اضافه کنید و تا وقتی که نرم شوند تفت بدید. سپس فلفل و رب را اضافه کنید و هم بزنید. نخود فرنگی تمیز شده و شسته شده را اضافه کنید. سیب زمینی ها را هم بریزید. گوجه فرنگی ها را روی مواد بریزید و آب گرم را به اندازه ای که سه ، چهار بند انگشت روی مواد بیاید بریزید و در قابلمه را گذاشته ابتدا با شعله زیاد بجوشانید سپس با شعله کم بپزید. وقتی سبزیجات نرم شدند اجاق را خاموش کنید. روی مواد شوید خرد شده بریزید و با برنج سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_مرغ_و_نخود_فرنگی
از:
gurmeannekiz
Yazdan dondurucuya atılan bezelyeleri çıkarıp pişirmeye başlayın bakalım hanımlar🙋🙋
Her zaman etli değil, zaman zaman da kuşbaşı tavukla yapıyorum, gerçekten enfesss👌👌 oluyor. Buyrun o halde tarif gelsin.
🍅TAVUKLU TAZE BEZELYE🍅
Malzemeler:
🌶️ 500 gram Kuşbaşı tavuk
🌶️ 1,5 kilo taze bezelye
🌶️ 2 orta boy kuru soğan (küp doğranmış )
🌶️2 adet orta boy havuç (küp doğranmış )
🌶️2 adet orta boy patates (küp doğranmış)
🌶️2 adet büyükçe sivri biber
🌶️1 büyük domates (küp doğranmış)
🌶️ Yarım yemek kaşığı biber salçası
🌶️ Yeterince tuz ,karabiber
🌶️ 1 çay bardağı kadar sıvı yağ.
Tavukları sıvı yağda bir güzel soteleyelim Soğanı ve havuçları ekleyerek beraberce yumuşayana kadar kavuralım. Ardından sivribiberini ve salçasını ekleyerek, ayıklayıp yıkadığımız bezelyeleri de ilave edelim. Patatesleri de katarak en üste domatesi döşeyelim. Üzerine üç dört parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim kapağını kapatarak önce Yüksek ateşte kaynayınca kısık ateşte bir güzel pişirelim sebzeler yumuşayınca altını kapatalım. Üzerine dereotu doğrayalım ve güzel bir pirinç pilavıyla servis edelim.
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک مرغ و نخود فرنگی
💜500 گرم گوشت مرغ مکعبی خرد شده
💜1.5 کیلو نخود فرنگی
💜2 عدد پیاز متوسط (مکعبی خرد شده)
💜2 عدد هویج متوسط (مکعبی خرد شده)
💜2 عدد سیب زمینی متوسط (مکعبی خرد شده)
💜2 عدد فلفل سیوری بزرگ (فلفل سبز)
💜1 عدد گوجه فرنگی بزرگ (مکعبی خرد شده)
💜نصف قاشق غذاخوری رب فلفل
💜نمک ، فلفل سیاه به مقدار لازم
💜حدود 1 استکان روغن مایع
طرز تهیه:
مرغ ها را داخل روغن مایع خوب تفت بدید پیاز و هویج ها را اضافه کنید و تا وقتی که نرم شوند تفت بدید. سپس فلفل و رب را اضافه کنید و هم بزنید. نخود فرنگی تمیز شده و شسته شده را اضافه کنید. سیب زمینی ها را هم بریزید. گوجه فرنگی ها را روی مواد بریزید و آب گرم را به اندازه ای که سه ، چهار بند انگشت روی مواد بیاید بریزید و در قابلمه را گذاشته ابتدا با شعله زیاد بجوشانید سپس با شعله کم بپزید. وقتی سبزیجات نرم شدند اجاق را خاموش کنید. روی مواد شوید خرد شده بریزید و با برنج سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_نخود_با_تره_فرنگی_و_گوجه_فرنگی
از:
denizintadi
Her zaman terbiyeli yaptığım zeytinyağlı pırasayı ufak tefek ilavelerle bugün farklı pişirdim biz çok beğendik denemek isteyen olursa tarif hemen aşağıda buyrun
NOHUTLU DOMATESLİ PIRASA
1 kg pırasa
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 kurusoğan (yemeklik doğranmış)
1 su bardağı konserve domates(yazın hazırladığım)
1 iri havuç(halka doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber saçası(acı)
Tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Pırasaları doğrayıp yıkıyoruz bütün malzemeleri düdüklü tencereye çiğden alıyoruz tuz ve şeker ilave edip 1 çay bardağı su ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz kapağını kapatıyoruz kaynamaya başladıktan sonra 30 dakika pişiriyoruz ılımasını bekliyoruz servis tabağına alıp ister ılık ister soğuk afiyetle yiyoruz
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک نخود با تره فرنگی و گوجه فرنگی
مواد لازم:
💜1 کیلو تره فرنگی
💜1 فنجان قهوه خوری روغن زیتون (روغن مایع هم میشه)
💜1 لیوان نخود آب پز شده
💜1 عدد پیاز (نگینی خرد شده)
💜1 لیوان کنسرو گوجه فرنگی (میتوانید پوست گوجه فرنگی را بکنید و خرد کنید)
💜1 عدد هویج درشت (حلقه ای خرد شده)
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل (تند)
💜نمک
💜1 قاشق مرباخوری شکر
طرز تهیه:
تره فرنگی را خرد کنید و بشویید. تمام مواد را به شکل خام داخل زودپز بریزید نمک و شکر را اضافه کنید 1 استکان آب بریزید و هم بزنید و در زودپز را ببندید وقتی شروع به جوشیدن کرد 30 دقیقه دیگر بپزید و سپس خاموش کنید و صبر کنید ولرم شود. داخل ظرف سرو بریزید میتوانید ولرم یا سرد بخورید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_نخود_با_تره_فرنگی_و_گوجه_فرنگی
از:
denizintadi
Her zaman terbiyeli yaptığım zeytinyağlı pırasayı ufak tefek ilavelerle bugün farklı pişirdim biz çok beğendik denemek isteyen olursa tarif hemen aşağıda buyrun
NOHUTLU DOMATESLİ PIRASA
1 kg pırasa
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 kurusoğan (yemeklik doğranmış)
1 su bardağı konserve domates(yazın hazırladığım)
1 iri havuç(halka doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber saçası(acı)
Tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Pırasaları doğrayıp yıkıyoruz bütün malzemeleri düdüklü tencereye çiğden alıyoruz tuz ve şeker ilave edip 1 çay bardağı su ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz kapağını kapatıyoruz kaynamaya başladıktan sonra 30 dakika pişiriyoruz ılımasını bekliyoruz servis tabağına alıp ister ılık ister soğuk afiyetle yiyoruz
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک نخود با تره فرنگی و گوجه فرنگی
مواد لازم:
💜1 کیلو تره فرنگی
💜1 فنجان قهوه خوری روغن زیتون (روغن مایع هم میشه)
💜1 لیوان نخود آب پز شده
💜1 عدد پیاز (نگینی خرد شده)
💜1 لیوان کنسرو گوجه فرنگی (میتوانید پوست گوجه فرنگی را بکنید و خرد کنید)
💜1 عدد هویج درشت (حلقه ای خرد شده)
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل (تند)
💜نمک
💜1 قاشق مرباخوری شکر
طرز تهیه:
تره فرنگی را خرد کنید و بشویید. تمام مواد را به شکل خام داخل زودپز بریزید نمک و شکر را اضافه کنید 1 استکان آب بریزید و هم بزنید و در زودپز را ببندید وقتی شروع به جوشیدن کرد 30 دقیقه دیگر بپزید و سپس خاموش کنید و صبر کنید ولرم شود. داخل ظرف سرو بریزید میتوانید ولرم یا سرد بخورید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_قارچ_و_سبزیجات
از:
Tugba_gamzeli_melek
👉🏾 BİZİM EVİN EN SEVİLENİ 😋 —————————————————
🥗 SEBZELİ MANTAR SOTE 🍄
1 kilo mantar
2 adet kapya biberi
4-5 adet mor soğan (kuru soğanda olur)
8-9 adet cherry domates (normalde olur)
3-4 tutam maydanoz
5-6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağından fazla sıcak su
Yarım çay kaşığı Karabiber,,, yarım çay kaşığı pulbiber,,, yarım çay kaşığı kekik,,, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz,yarım çay kaşığı keklik otu
—————————————————-
Mantarların saplarını çıkarmadan, bütün halindeyken , orta kalınlıkta olacak şekilde 3-4 eşit parçaya dilimliyoruz.
Geniş bir kap içerisine alıp üzerine ayçiçek yağını gezdirip karıştırıyoruz.
Derin ve büyük teflon tavamıza yağ koymadan ocağa alıyoruz. Altını yüksek ateşte açıp ısıttıktan sonra, mantarları ekliyoruz. 3-4 dk karıştırarak kavuruyoruz. Daha sonra ocağı kısık ateşe getirip tavanın kapağını kapatıyor arada bir karıştırmaya devam ediyoruz.
Mantarlarımız suyunu salıp kendi halinde pişmeye başlarken; bizde bu sırada sebzelerini hazır hale getiriyoruz.
Bir tabağa ....kapya biberlerini ortadan ikiye bölüp orta incelikte olacak şekilde dilimlere kesip koyuyoruz.
Başka bir tabağa; mor soğanlarımızı ortadan ikiye kestikten sonra... orta incelikte doğrayıp hazır ediyoruz.
Cherry domateslerimizi ortadan ikiye kesip bekletiyoruz. Maydanozlarımızı kıyıyoruz.
Mantarlar tavada bolca sulanmış pişiyor durumda oluyorlar 15-20 dk pişip suyu azalmış olan mantarların ağzını açıp içine kapya biberleri atıyor 2-3 karıştırıp kapağını tekrar kapatıyor orta ateşte pişiriyoruz. Suyunu iyice çekmiş olan yemeğimize zeytinyağını ve soğanları ekliyor biraz karıştırarak kavuruyor tekrar kapağını kapatıyoruz.
Soğanlar pişmeye yakın domateslerini ekliyoruz. Bir süre sonra, salçamıza yarım bardak su katıp karıştırıp tavamıza ilave ediyoruz. (Su miktarı artırılabilir ) 5 dakikada böyle pişirip baharatlarını ekliyoruz. Hafifçe sulu kıvamda olacak. Damak zevkimize göre tadını ayarlayıp maydanozunu ekliyoruz.3 dk daha pişirip servis edebiliriz. #tugba_gamzeli_melek
ترجمه👇
#خوراک_قارچ_و_سبزیجات
از:
Tugba_gamzeli_melek
👉🏾 BİZİM EVİN EN SEVİLENİ 😋 —————————————————
🥗 SEBZELİ MANTAR SOTE 🍄
1 kilo mantar
2 adet kapya biberi
4-5 adet mor soğan (kuru soğanda olur)
8-9 adet cherry domates (normalde olur)
3-4 tutam maydanoz
5-6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağından fazla sıcak su
Yarım çay kaşığı Karabiber,,, yarım çay kaşığı pulbiber,,, yarım çay kaşığı kekik,,, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz,yarım çay kaşığı keklik otu
—————————————————-
Mantarların saplarını çıkarmadan, bütün halindeyken , orta kalınlıkta olacak şekilde 3-4 eşit parçaya dilimliyoruz.
Geniş bir kap içerisine alıp üzerine ayçiçek yağını gezdirip karıştırıyoruz.
Derin ve büyük teflon tavamıza yağ koymadan ocağa alıyoruz. Altını yüksek ateşte açıp ısıttıktan sonra, mantarları ekliyoruz. 3-4 dk karıştırarak kavuruyoruz. Daha sonra ocağı kısık ateşe getirip tavanın kapağını kapatıyor arada bir karıştırmaya devam ediyoruz.
Mantarlarımız suyunu salıp kendi halinde pişmeye başlarken; bizde bu sırada sebzelerini hazır hale getiriyoruz.
Bir tabağa ....kapya biberlerini ortadan ikiye bölüp orta incelikte olacak şekilde dilimlere kesip koyuyoruz.
Başka bir tabağa; mor soğanlarımızı ortadan ikiye kestikten sonra... orta incelikte doğrayıp hazır ediyoruz.
Cherry domateslerimizi ortadan ikiye kesip bekletiyoruz. Maydanozlarımızı kıyıyoruz.
Mantarlar tavada bolca sulanmış pişiyor durumda oluyorlar 15-20 dk pişip suyu azalmış olan mantarların ağzını açıp içine kapya biberleri atıyor 2-3 karıştırıp kapağını tekrar kapatıyor orta ateşte pişiriyoruz. Suyunu iyice çekmiş olan yemeğimize zeytinyağını ve soğanları ekliyor biraz karıştırarak kavuruyor tekrar kapağını kapatıyoruz.
Soğanlar pişmeye yakın domateslerini ekliyoruz. Bir süre sonra, salçamıza yarım bardak su katıp karıştırıp tavamıza ilave ediyoruz. (Su miktarı artırılabilir ) 5 dakikada böyle pişirip baharatlarını ekliyoruz. Hafifçe sulu kıvamda olacak. Damak zevkimize göre tadını ayarlayıp maydanozunu ekliyoruz.3 dk daha pişirip servis edebiliriz. #tugba_gamzeli_melek
ترجمه👇
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_قارچ_و_سبزیجات
از:
Tugba_gamzeli_melek
مواد لازم:
💜 1 کیلوگرم قارچ
💜 2 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای)
💜 4-5 عدد پیاز قرمز(پیاز سفید هم میشود)
💜 8-9 عدد گوجه فرنگی گیلاسی(گوجه فرنگی معمولی هم میشود)
💜 مقداری جعفری
💜 5-6 قاشق غذاخوری روغن آفتاب گردان
💜 6-7 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 از نصف استکان بیشتر آب گرم(استکان کمرباریک ترک)
💜 نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
💜 نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 نصف قاشق چایخوری آویشن
💜 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
💜 نمک
💜 نصف قاشق چایخوری آویشن کوهی
طرز تهیه:
بدون جدا کردن ساقه قارچ ها، آن را به همان شکل کامل، در ضخامت متوسط به 3-4 قسمت مساوی برش بزنید.
داخل ظرف بزرگی ریخته روی آن روغن آفتابگردان بریزید و مخلوط کنید.
ماهیتابه تفلون گود و بزرگی را بدون ریختن روغن روی اجاق قرار دهید. اجاق را با حرارت زیاد روشن کنید بعد از اینکه گرم شد، قارچ ها را اضافه کنید. 3-4 دقیقه در حالیکه هم میزنید تفت بدید. سپس حرارت اجاق را کم کنید و در ماهیتابه را بذارید هر از گاهی به هم زدن ادامه دهید.
در زمانی که قارچ ها آب می اندازد و در همان حال شروع به پختن میکند؛ سبزیجات را حاضر کنیو.
فلفل های ترکیه ای را از وسط نصف کرده بصورتیکه در ضخامت متوسط باشند برش داده داخل بشقابی قرار دهید.
پیازهای قرمز را از وسط نصف کنید و در ضخامت متوسط خرد کرده داخل بشقاب دیگری بریزید.
گوجه فرنگی های گیلاسی را از وسط نصف کرده نگه دارید. جعفری ها را خرد کنید.
قارچ ها در وضعیتی هستند که داخل ماهیتابه با آب انداختن میپزند. 15-20 دقیقه بپزند. وقتی آب قارچ ها کم شد در ماهیتابه را باز کنید فلفل کاپیا ریخته 2-3 بار هم زده دوباره در ماهیتابه را بذارید و با حرارت متوسط بپزید. وقتی که آبش را کاملا جذب کرد روغن زیتون و پیاز اضافه کرده کمی هم بزنید تا سرخ شوند دوباره در آن را ببندید.
نزدیک پخت پیازها، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. کمی بعد، نصف لیوان آب به رب اضافه کرده هم بزنید و داخل ماهیتابه بریزید. (مقدار آب میتواند بیشتر شود) 5 دقیقه هم به این صورت بپزید ادویه ها را اضافه کنید. کمی قوام آبکی خواهد داشت. میتوانید با توجه به ذائقه خودتان طعم آن را تنظیم کنید. سپس جعفری را اضافه کنید. 3 دقیقه هم بپزید و سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_قارچ_و_سبزیجات
از:
Tugba_gamzeli_melek
مواد لازم:
💜 1 کیلوگرم قارچ
💜 2 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای)
💜 4-5 عدد پیاز قرمز(پیاز سفید هم میشود)
💜 8-9 عدد گوجه فرنگی گیلاسی(گوجه فرنگی معمولی هم میشود)
💜 مقداری جعفری
💜 5-6 قاشق غذاخوری روغن آفتاب گردان
💜 6-7 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 از نصف استکان بیشتر آب گرم(استکان کمرباریک ترک)
💜 نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
💜 نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 نصف قاشق چایخوری آویشن
💜 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
💜 نمک
💜 نصف قاشق چایخوری آویشن کوهی
طرز تهیه:
بدون جدا کردن ساقه قارچ ها، آن را به همان شکل کامل، در ضخامت متوسط به 3-4 قسمت مساوی برش بزنید.
داخل ظرف بزرگی ریخته روی آن روغن آفتابگردان بریزید و مخلوط کنید.
ماهیتابه تفلون گود و بزرگی را بدون ریختن روغن روی اجاق قرار دهید. اجاق را با حرارت زیاد روشن کنید بعد از اینکه گرم شد، قارچ ها را اضافه کنید. 3-4 دقیقه در حالیکه هم میزنید تفت بدید. سپس حرارت اجاق را کم کنید و در ماهیتابه را بذارید هر از گاهی به هم زدن ادامه دهید.
در زمانی که قارچ ها آب می اندازد و در همان حال شروع به پختن میکند؛ سبزیجات را حاضر کنیو.
فلفل های ترکیه ای را از وسط نصف کرده بصورتیکه در ضخامت متوسط باشند برش داده داخل بشقابی قرار دهید.
پیازهای قرمز را از وسط نصف کنید و در ضخامت متوسط خرد کرده داخل بشقاب دیگری بریزید.
گوجه فرنگی های گیلاسی را از وسط نصف کرده نگه دارید. جعفری ها را خرد کنید.
قارچ ها در وضعیتی هستند که داخل ماهیتابه با آب انداختن میپزند. 15-20 دقیقه بپزند. وقتی آب قارچ ها کم شد در ماهیتابه را باز کنید فلفل کاپیا ریخته 2-3 بار هم زده دوباره در ماهیتابه را بذارید و با حرارت متوسط بپزید. وقتی که آبش را کاملا جذب کرد روغن زیتون و پیاز اضافه کرده کمی هم بزنید تا سرخ شوند دوباره در آن را ببندید.
نزدیک پخت پیازها، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. کمی بعد، نصف لیوان آب به رب اضافه کرده هم بزنید و داخل ماهیتابه بریزید. (مقدار آب میتواند بیشتر شود) 5 دقیقه هم به این صورت بپزید ادویه ها را اضافه کنید. کمی قوام آبکی خواهد داشت. میتوانید با توجه به ذائقه خودتان طعم آن را تنظیم کنید. سپس جعفری را اضافه کنید. 3 دقیقه هم بپزید و سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_بادمجان_و_برنج
از:
gulaymutfakta
Eskiden blogtan beni takip edenler bilir ailemizde ِnceden yapılan unutulmaya yüz tutan tarifleri incelikleri ile ِğrenip sizlerle paylaşırdım. Bu tarifte geçenlerde halamla sohbet ederken; eniştemin anamın yemeği dediği bu tariften bahsetti. Ilk fırsatta denedim. اok sevdim ama fotograflayamadim🙈 Ikıncı yapışimda başardım😊 Bu tarif te burda olsun
Pirinçli Patlıcan
malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet biber
1 adet kuru soğan
1 dış sarmısak
1 su bardağı domates rendesi
1 çorba kaşığı pirinç
Zeytinyağ
Tuz, pulbiber
Yapılışı: Tencereye zeytinyağını alın. ( bolca koyun) Yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Doğramış biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Patlıcanı alacalı soyup, tuzlu suda bekletin. Küp küp doğrayıp tencereye alıp, kavurun. Sarmisagi doğrayıp ekleyin. Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. ـzerine domates rendesi ekleyin. Baharatlar ile tatlandırın. Kısık ateşte kabağı kapalı pişirin. ( gerekirse sıcak su ekleyin) Pirinç ler pişince ocağı kapatın.
Afiyet olsun...
خوراک بادمجان و برنج
مواد لازم:
💜2 عدد بادمجان
💜2 عدد فلفل
💜1 عدد پیاز
💜1 حبه سیر
💜1 لیوان گوجه فرنگی رنده شده
💜1 قاشق سوپ خوری برنج
💜روغن زیتون (روغن مایع هم میشه)
💜نمک ، فلفل قرمز پرک شده (فلفل پودر شده به شکل دانه های درشت با اسم pulbiber)
طرز تهیه:
روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید (مقدار زیاد بریزید) پیاز ریز خرد شده را داخل قابلمه بریزید و تفت بدید. فلفل خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. بادمجان ها را از قبل به شکل راه راه پوست بکنید و داخل آب نمک نگه دارید. سپس به شکل مکعبی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و تفت بدید. سیر را خرد کنید و اضافه کنید. برنج را هم بریزید و به تفت دادن ادامه بدید. گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید. با ادویه ها مزه دار کنید و با در بسته و شعله متوسط بپزید.(اگر نیاز بود آب گرم اضافه کنید) وقتی برنج پخت اجاق را خاموش کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_بادمجان_و_برنج
از:
gulaymutfakta
Eskiden blogtan beni takip edenler bilir ailemizde ِnceden yapılan unutulmaya yüz tutan tarifleri incelikleri ile ِğrenip sizlerle paylaşırdım. Bu tarifte geçenlerde halamla sohbet ederken; eniştemin anamın yemeği dediği bu tariften bahsetti. Ilk fırsatta denedim. اok sevdim ama fotograflayamadim🙈 Ikıncı yapışimda başardım😊 Bu tarif te burda olsun
Pirinçli Patlıcan
malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet biber
1 adet kuru soğan
1 dış sarmısak
1 su bardağı domates rendesi
1 çorba kaşığı pirinç
Zeytinyağ
Tuz, pulbiber
Yapılışı: Tencereye zeytinyağını alın. ( bolca koyun) Yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Doğramış biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Patlıcanı alacalı soyup, tuzlu suda bekletin. Küp küp doğrayıp tencereye alıp, kavurun. Sarmisagi doğrayıp ekleyin. Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. ـzerine domates rendesi ekleyin. Baharatlar ile tatlandırın. Kısık ateşte kabağı kapalı pişirin. ( gerekirse sıcak su ekleyin) Pirinç ler pişince ocağı kapatın.
Afiyet olsun...
خوراک بادمجان و برنج
مواد لازم:
💜2 عدد بادمجان
💜2 عدد فلفل
💜1 عدد پیاز
💜1 حبه سیر
💜1 لیوان گوجه فرنگی رنده شده
💜1 قاشق سوپ خوری برنج
💜روغن زیتون (روغن مایع هم میشه)
💜نمک ، فلفل قرمز پرک شده (فلفل پودر شده به شکل دانه های درشت با اسم pulbiber)
طرز تهیه:
روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید (مقدار زیاد بریزید) پیاز ریز خرد شده را داخل قابلمه بریزید و تفت بدید. فلفل خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. بادمجان ها را از قبل به شکل راه راه پوست بکنید و داخل آب نمک نگه دارید. سپس به شکل مکعبی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و تفت بدید. سیر را خرد کنید و اضافه کنید. برنج را هم بریزید و به تفت دادن ادامه بدید. گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید. با ادویه ها مزه دار کنید و با در بسته و شعله متوسط بپزید.(اگر نیاز بود آب گرم اضافه کنید) وقتی برنج پخت اجاق را خاموش کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_مرغ_و_کدو_در_فر
از:
Tugba_gamzeli_melek
👌🏼😋👌🏼,, FIRINDA TAVUKLU KABAK YEMEĞİ 🙌🏼💯🙌🏼,,,,, MÜKEMMEL BİR LEZZET KAYIT EDİP DENEMEYİ👍🏼😍👍🏼 VE BEĞENİLERİNİZİ BIRAKMAYI LÜTFEN İHMAL ETMEYİN DOSTLAR❤️😊,,, BU ŞAHANE YEMEĞİN TARİF SAHİBİ @yaseminatalar @nefisyemektarifleri
KENDİSİNE HARİKA TARİFİ İÇİN TEŞEKKÜR EDİYORUM 💕💁🏻♀️💋BEN TARİFTE BİRAZ DEĞİŞİKLİKLER YAPTIM 🥰 HAZIRLAYIP PİŞİRDİĞİM ŞEKLİYLE SİZLERE SUNUYORUM MUHTEŞEM OLDU 👍🏾😍👍🏾 @tugba_gamzeli_melek —————————————————————————-
2-3 adet irice kalın kabak,,,, 900 gram tavuk göğsü,,, yarım su bardağı domates püresi,,,, 1 silme yemek kaşığı salça,,,,, 1 tatlı kaşığı köri baharatı (curry) ,,,, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,,, yarım çay kaşığı karabiber,,, dağ kekiği,,, tuz,,,, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,,,, yarım su bardağı sıcak su,,,, kaşar rendesi
————- BEŞAMEL SOSU İÇİN———
2 yemek kaşığı tereyağ,,,,,, 1 yemek kaşığı sıvı yağ,,,,,, 1,5 yemek kaşığı un (çok tepeli olmasın),,, 1,5 su bardağı süt,,,,, tuz,,,, karabiber.
—————————————————
Kabakların kabuklarını alacalı soyup, ince şekilde halka halka doğranır derin bir kap içine alınıp üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ve tuz gezdirilip karıştırılır. Yağlanmış Kare borcama verev şekilde yarı üst üste gelerek sıkıca dizilir. 200° alt üst ayarda ısınmış fırında, 15 dakika pişirilip derecesi 205° yükseltilip 15 dakika daha pişirilir.
Kabakları fırına verdiğimizde; bizde hemen tavuklarını hazırlamaya başlamalıyız. Küp küp doğranmış etlerimizi tavada suyunu salıp tekrar çekene kadar 20 dakika pişirilir.Daha sonra üzerine sıvı yağı eklenip 3 dakika kavrulur. Baharatları eklenip karıştırılır. Domates sosu, salçasıda ilave edilip 2 dakika daha pişirilir.Sıcak suyu eklenir tadı kontrol edilip isteğe bağlı acı eklenir,,,, 3-4 dakika daha pişirilip kıvamı oturunca ocaktan alınır. Fırından alınan kabakların üzerine tavuklu harç gezdirilir.Beşamel sosu pişirilip tavukların üzerine dökülür (yağlar tavada etitilir un eklenip kavrulur sütü eklenir çırpılır baharatı katılıp pişirilir, kıvam alınca ocaktan alınır) En sona kaşar rendesi serpilip 200° fırında orta rafta kızarana dek pişirilir.
خوراک مرغ و کدو در فر
مواد لازم:
3_2 عدد کدوی بزرگ
900 گرم سینه مرغ
نصف لیوان پوره گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری سرصاف رب گوجه فرنگی
1 قاشق مرباخوری ادویه کوری (شبیه ادویه کاری ما هست)
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
آویشن
نمک
4_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف لیوان آب گرم
پنیر پیتزا رنده شده
برای سس بشامل
2 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری روغن مایع
1.5 قاشق غذاخوری آرد (خیلی سرپر نباشد)
1.5 لیوان شیر
نمک و فلفل سیاه کمی
طرز تهیه:
پوست کدوها را یک در میان بکنید و به شکل حلقه های نازک ببرید و داخل ظرف گودی بریزید و 3_2 قاشق روغن مایع و نمک بریزید و هم بزنید. داخل ظرف مستطیل چرب شده مثل عکس طوری که تا نصف روی هم بیفتد بچینید. در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه بپزید سپس درجه را روی 205 بذارید و 15 دقیقه دیگر بپزید. در زمانی که کدوها را در فر گذاشتید مرغ را آماده کنید. سینه مرغ مکعبی خرد شده را داخل ماهیتابه تا وقتی که آبش کشیده شود حدود 20 دقیقه بپزید. سپس روغن مایع اضافه کنید و 3 دقیقه تفت بدید. ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. پوره گوجه فرنگی و رب را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بپزید. آب گرم را اضافه کنید و طعم غذا را بچشید و به دلخواه فلفل اضافه کنید. 4_3 دقیقه دیگر بپزید و وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید. مرغ را روی کدوهایی که از فر بیرون آوردید بریزید. برای سس بشامل کره و روغن مایع را روی اجاق آب کنید آرد را اضافه کنید و تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته شود شیر را اضافه کنید و هم بزنید نمک و فلفل را اضافه کنید و وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید. روی خوراک مرغ بریزید و در آخر پنیر پیتزای رنده شده بپاشید و در فر 200 درجه در طبقه وسط فر تا وقتی که سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_مرغ_و_کدو_در_فر
از:
Tugba_gamzeli_melek
👌🏼😋👌🏼,, FIRINDA TAVUKLU KABAK YEMEĞİ 🙌🏼💯🙌🏼,,,,, MÜKEMMEL BİR LEZZET KAYIT EDİP DENEMEYİ👍🏼😍👍🏼 VE BEĞENİLERİNİZİ BIRAKMAYI LÜTFEN İHMAL ETMEYİN DOSTLAR❤️😊,,, BU ŞAHANE YEMEĞİN TARİF SAHİBİ @yaseminatalar @nefisyemektarifleri
KENDİSİNE HARİKA TARİFİ İÇİN TEŞEKKÜR EDİYORUM 💕💁🏻♀️💋BEN TARİFTE BİRAZ DEĞİŞİKLİKLER YAPTIM 🥰 HAZIRLAYIP PİŞİRDİĞİM ŞEKLİYLE SİZLERE SUNUYORUM MUHTEŞEM OLDU 👍🏾😍👍🏾 @tugba_gamzeli_melek —————————————————————————-
2-3 adet irice kalın kabak,,,, 900 gram tavuk göğsü,,, yarım su bardağı domates püresi,,,, 1 silme yemek kaşığı salça,,,,, 1 tatlı kaşığı köri baharatı (curry) ,,,, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,,, yarım çay kaşığı karabiber,,, dağ kekiği,,, tuz,,,, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,,,, yarım su bardağı sıcak su,,,, kaşar rendesi
————- BEŞAMEL SOSU İÇİN———
2 yemek kaşığı tereyağ,,,,,, 1 yemek kaşığı sıvı yağ,,,,,, 1,5 yemek kaşığı un (çok tepeli olmasın),,, 1,5 su bardağı süt,,,,, tuz,,,, karabiber.
—————————————————
Kabakların kabuklarını alacalı soyup, ince şekilde halka halka doğranır derin bir kap içine alınıp üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ve tuz gezdirilip karıştırılır. Yağlanmış Kare borcama verev şekilde yarı üst üste gelerek sıkıca dizilir. 200° alt üst ayarda ısınmış fırında, 15 dakika pişirilip derecesi 205° yükseltilip 15 dakika daha pişirilir.
Kabakları fırına verdiğimizde; bizde hemen tavuklarını hazırlamaya başlamalıyız. Küp küp doğranmış etlerimizi tavada suyunu salıp tekrar çekene kadar 20 dakika pişirilir.Daha sonra üzerine sıvı yağı eklenip 3 dakika kavrulur. Baharatları eklenip karıştırılır. Domates sosu, salçasıda ilave edilip 2 dakika daha pişirilir.Sıcak suyu eklenir tadı kontrol edilip isteğe bağlı acı eklenir,,,, 3-4 dakika daha pişirilip kıvamı oturunca ocaktan alınır. Fırından alınan kabakların üzerine tavuklu harç gezdirilir.Beşamel sosu pişirilip tavukların üzerine dökülür (yağlar tavada etitilir un eklenip kavrulur sütü eklenir çırpılır baharatı katılıp pişirilir, kıvam alınca ocaktan alınır) En sona kaşar rendesi serpilip 200° fırında orta rafta kızarana dek pişirilir.
خوراک مرغ و کدو در فر
مواد لازم:
3_2 عدد کدوی بزرگ
900 گرم سینه مرغ
نصف لیوان پوره گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری سرصاف رب گوجه فرنگی
1 قاشق مرباخوری ادویه کوری (شبیه ادویه کاری ما هست)
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
آویشن
نمک
4_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف لیوان آب گرم
پنیر پیتزا رنده شده
برای سس بشامل
2 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری روغن مایع
1.5 قاشق غذاخوری آرد (خیلی سرپر نباشد)
1.5 لیوان شیر
نمک و فلفل سیاه کمی
طرز تهیه:
پوست کدوها را یک در میان بکنید و به شکل حلقه های نازک ببرید و داخل ظرف گودی بریزید و 3_2 قاشق روغن مایع و نمک بریزید و هم بزنید. داخل ظرف مستطیل چرب شده مثل عکس طوری که تا نصف روی هم بیفتد بچینید. در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه بپزید سپس درجه را روی 205 بذارید و 15 دقیقه دیگر بپزید. در زمانی که کدوها را در فر گذاشتید مرغ را آماده کنید. سینه مرغ مکعبی خرد شده را داخل ماهیتابه تا وقتی که آبش کشیده شود حدود 20 دقیقه بپزید. سپس روغن مایع اضافه کنید و 3 دقیقه تفت بدید. ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. پوره گوجه فرنگی و رب را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بپزید. آب گرم را اضافه کنید و طعم غذا را بچشید و به دلخواه فلفل اضافه کنید. 4_3 دقیقه دیگر بپزید و وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید. مرغ را روی کدوهایی که از فر بیرون آوردید بریزید. برای سس بشامل کره و روغن مایع را روی اجاق آب کنید آرد را اضافه کنید و تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته شود شیر را اضافه کنید و هم بزنید نمک و فلفل را اضافه کنید و وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید. روی خوراک مرغ بریزید و در آخر پنیر پیتزای رنده شده بپاشید و در فر 200 درجه در طبقه وسط فر تا وقتی که سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_مرغ_با_پوره_سیب_زمینی
از:
Zeynebin_mutfagiii
Hazırladığım anda bitti😍 sofraların yıldızı patates püreli tavuk sote sunumu ve lezzeti ile muazzam bir alternatif dilerseniz beşamel sos ile de yapabilirsiniz ya da benim gibi sadece peynir ekleyerek yapabilirsiniz her iki şekilde de sonuç çok güzel oluyor dilerseniz önceden hazırlayıp misafirlerinizin gelmesine yakın peynir ekleyip fırınlayabilirsiniz
Tarif isteyenler kalp bırakabilir mi 🥰
1 kilo haşlanmış patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
sote için
1 tane kapya biber
1 tane yeşil biber
yarım çay bardağı sıvı yağ
500 gram tavuk bonfile
1tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
üzeri için
kaşar peynir
toz kırmızı biber
haşlanmış patatesleri tereyağı süt ve tuz ekleyerek püre haline getirelim
foto için biberleri 5 dakika kavuralım daha sonra etleri ve baharatlarını ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı suyunu salıp çekene kadar pişirelim daha sonra patates püresini yarısını fırın kabımıza alalım tavuk soteyi patates püresinin üzerine aktaralım kalan patates püresini de üzerine aktaralım bir kaşık yardımı ile düzeltelim üzerine peynir ekleyip son olarak toz kırmızı biber serpip önceden ısıtılmış 190 derece de peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim yapacak olanlara Şimdiden afiyet olsun
خوراک مرغ با پوره سیب زمینی
مواد لازم:
💜1 کیلو سیب زمینی آب پز شده
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 استکان شیر (استکان کمر باریک ترک 100 میلی)
💜1 قاشق مرباخوری نمک
برای خوراک مرغ :
💜1 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای)
💜1 عدد فلفل سبز
💜نصف استکان روغن مایع (40 گرم)
💜500 گرم سینه مرغ
💜نصف قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
💜نصف قاشق مرباخوری فلفل سیاه
برای روی خوراک:
💜پنیر پیتزا
💜پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
کره ، شیر و نمک را به سیب زمینی های آب پز شده اضافه کنید و به شکل پوره در آورید.
برای خوراک ، فلفل های خرد شده را همراه با روغن مایع 5 دقیقه تفت بدید سینه مرغ مکعبی خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. نمک ، فلفل قرمز و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. در ماهیتابه را بذارید و با شعله کم تا وقتی که آبش کشیده شود بپزید. نصف پوره سیب زمینی را داخل ظرف مناسب فر بریزید و صاف کنید. خوراک مرغ را روی پوره سیب زمینی بریزید و پوره سیب زمینی باقیمانده را داخل قیف خامه زنی بریزید و روی تمام قسمتهای خوراک مرغ را با پوره بپوشانید و صاف کنید البته میتوانید با قاشق هم اینکار را انجام بدید. روی پوره سیب زمینی پنیر پیتزا بپاشید سپس پودر فلفل قرمز بپاشید و در طبقه بالای فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که پنیر آب شده و سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_مرغ_با_پوره_سیب_زمینی
از:
Zeynebin_mutfagiii
Hazırladığım anda bitti😍 sofraların yıldızı patates püreli tavuk sote sunumu ve lezzeti ile muazzam bir alternatif dilerseniz beşamel sos ile de yapabilirsiniz ya da benim gibi sadece peynir ekleyerek yapabilirsiniz her iki şekilde de sonuç çok güzel oluyor dilerseniz önceden hazırlayıp misafirlerinizin gelmesine yakın peynir ekleyip fırınlayabilirsiniz
Tarif isteyenler kalp bırakabilir mi 🥰
1 kilo haşlanmış patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
sote için
1 tane kapya biber
1 tane yeşil biber
yarım çay bardağı sıvı yağ
500 gram tavuk bonfile
1tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
üzeri için
kaşar peynir
toz kırmızı biber
haşlanmış patatesleri tereyağı süt ve tuz ekleyerek püre haline getirelim
foto için biberleri 5 dakika kavuralım daha sonra etleri ve baharatlarını ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı suyunu salıp çekene kadar pişirelim daha sonra patates püresini yarısını fırın kabımıza alalım tavuk soteyi patates püresinin üzerine aktaralım kalan patates püresini de üzerine aktaralım bir kaşık yardımı ile düzeltelim üzerine peynir ekleyip son olarak toz kırmızı biber serpip önceden ısıtılmış 190 derece de peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim yapacak olanlara Şimdiden afiyet olsun
خوراک مرغ با پوره سیب زمینی
مواد لازم:
💜1 کیلو سیب زمینی آب پز شده
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 استکان شیر (استکان کمر باریک ترک 100 میلی)
💜1 قاشق مرباخوری نمک
برای خوراک مرغ :
💜1 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای)
💜1 عدد فلفل سبز
💜نصف استکان روغن مایع (40 گرم)
💜500 گرم سینه مرغ
💜نصف قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
💜نصف قاشق مرباخوری فلفل سیاه
برای روی خوراک:
💜پنیر پیتزا
💜پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
کره ، شیر و نمک را به سیب زمینی های آب پز شده اضافه کنید و به شکل پوره در آورید.
برای خوراک ، فلفل های خرد شده را همراه با روغن مایع 5 دقیقه تفت بدید سینه مرغ مکعبی خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. نمک ، فلفل قرمز و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. در ماهیتابه را بذارید و با شعله کم تا وقتی که آبش کشیده شود بپزید. نصف پوره سیب زمینی را داخل ظرف مناسب فر بریزید و صاف کنید. خوراک مرغ را روی پوره سیب زمینی بریزید و پوره سیب زمینی باقیمانده را داخل قیف خامه زنی بریزید و روی تمام قسمتهای خوراک مرغ را با پوره بپوشانید و صاف کنید البته میتوانید با قاشق هم اینکار را انجام بدید. روی پوره سیب زمینی پنیر پیتزا بپاشید سپس پودر فلفل قرمز بپاشید و در طبقه بالای فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که پنیر آب شده و سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_مرغ_در_کاسه_سیب_زمینی
از:
zeynebin_mutfagiii
Bu nasıl bir lezzet 😍 her hâli ile efsane sunumu ve lezzeti ile sofraların vazgeçilmezi diyebiliriz beşamel soslu patates keyifle hazırlayıp servis edebileceğiniz muazzam bir alternatif ben tavuk eti ile yaptım dilerseniz kıymalı etli de hazırlayabilirsiniz her şekilde sonuç nefis oluyor
Tarif isteyenler kalp bırakabilir mi 🥰
3 adet büyük boy patates
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı kekik
300 gr tavuk bonfile
1 adet soğan
1 kapya biber
2 sivri biber
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1'rer çaykaşığı pulbiber Karabiber kimyon
Beşamel sos
1yemek kaşığı tereyağı
2yemek kaşığı un
2.5 subardağı süt
1tatlı kaşığı tuz
Üzerine
kaşar peynir
toz kırmızı biber
patatesleri ortadan ikiye bölelim içlerini oyalım ve hazırladığımız sostan her yerine gelecek şekilde sürelim önceden ısıtılmış 200 derecede pişirelim patatesler hemen kızarıyor zaten iç harcı için 1 adet soğanı ve biberleri 5 dakika kadar soteleyelim daha sonra tavuk etini ekleyip baharatlarını ve tuzunu ekleyelim suyunu salıp çekene kadar pişirelim hazır olan sotemizi kızarmış olan patateslerin içerisine aktaralım beşamel sos için tereyağını eritelim unu ekleyip 2-3 dakika kavuralım daha sonra sütünü ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirelim tuzunu da ekleyip ocaktan alalım ve patateslerin üzerine aktaralım kaşar peyniri serpelim son olarak toz kırmızı biber de serpelim önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun
خوراک مرغ در کاسه سیب زمینی
مواد لازم:
3 عدد سیب زمینی
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق مرباخوری آویشن
300 گرم سینه مرغ
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای یا هر فلفلی دیگه هم میشه)
2 عدد فلفل سیوری(فلفل سبز ، تند یا شیرین به خودتان بستگی دارد)
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه ، زیره از هر کدام یک قاشق چای خوری
برای سس بشامل:
1 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2.5 لیوان شیر
1 قاشق مرباخوری نمک
پنیر پیتزا و پودر فلفل قرمز برای روی مواد
سیب زمینی ها را از وسط نصف کنید و داخل سیب زمینی را خالی کنید. 3 قاشق غذاخوری روغن مایع ، 1 قاشق مرباخوری نمک و 1 قاشق مرباخوری آویشن را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید و با فرچه به تمام قسمتهای سیب زمینی بزنید. سیب زمینی ها را داخل سینی فر بذارید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده سرخ کنید.
برای مواد داخل، پیاز ریز خرد شده و روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید و کمی تفت بدید. فلفل های خرد شده را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت بدید. سپس سینه مرغ ریز خرد شده را اضافه کنید ادویه ها و نمک را اضافه کنید و تا وقتی که آب مرغ کشیده شود بپزید. خوراک آماده شده را داخل سیب زمینی های سرخ شده بریزید. برای سس بشامل کره را آب کنید آرد را اضافه کنید و 3_2 دقیقه تفت بدید سپس شیر را بریزد و با همزن دستی مدام هم بزنید و تا وقتی که غلیظ شود بپزید نمک را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید و روی سیب زمینی ها بریزید سپس پنیر پیتزا بریزید و در آخر پودر فلفل قرمز بپاشید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که پنیر آب شده و سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_مرغ_در_کاسه_سیب_زمینی
از:
zeynebin_mutfagiii
Bu nasıl bir lezzet 😍 her hâli ile efsane sunumu ve lezzeti ile sofraların vazgeçilmezi diyebiliriz beşamel soslu patates keyifle hazırlayıp servis edebileceğiniz muazzam bir alternatif ben tavuk eti ile yaptım dilerseniz kıymalı etli de hazırlayabilirsiniz her şekilde sonuç nefis oluyor
Tarif isteyenler kalp bırakabilir mi 🥰
3 adet büyük boy patates
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı kekik
300 gr tavuk bonfile
1 adet soğan
1 kapya biber
2 sivri biber
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1'rer çaykaşığı pulbiber Karabiber kimyon
Beşamel sos
1yemek kaşığı tereyağı
2yemek kaşığı un
2.5 subardağı süt
1tatlı kaşığı tuz
Üzerine
kaşar peynir
toz kırmızı biber
patatesleri ortadan ikiye bölelim içlerini oyalım ve hazırladığımız sostan her yerine gelecek şekilde sürelim önceden ısıtılmış 200 derecede pişirelim patatesler hemen kızarıyor zaten iç harcı için 1 adet soğanı ve biberleri 5 dakika kadar soteleyelim daha sonra tavuk etini ekleyip baharatlarını ve tuzunu ekleyelim suyunu salıp çekene kadar pişirelim hazır olan sotemizi kızarmış olan patateslerin içerisine aktaralım beşamel sos için tereyağını eritelim unu ekleyip 2-3 dakika kavuralım daha sonra sütünü ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirelim tuzunu da ekleyip ocaktan alalım ve patateslerin üzerine aktaralım kaşar peyniri serpelim son olarak toz kırmızı biber de serpelim önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun
خوراک مرغ در کاسه سیب زمینی
مواد لازم:
3 عدد سیب زمینی
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق مرباخوری آویشن
300 گرم سینه مرغ
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای یا هر فلفلی دیگه هم میشه)
2 عدد فلفل سیوری(فلفل سبز ، تند یا شیرین به خودتان بستگی دارد)
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه ، زیره از هر کدام یک قاشق چای خوری
برای سس بشامل:
1 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2.5 لیوان شیر
1 قاشق مرباخوری نمک
پنیر پیتزا و پودر فلفل قرمز برای روی مواد
سیب زمینی ها را از وسط نصف کنید و داخل سیب زمینی را خالی کنید. 3 قاشق غذاخوری روغن مایع ، 1 قاشق مرباخوری نمک و 1 قاشق مرباخوری آویشن را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید و با فرچه به تمام قسمتهای سیب زمینی بزنید. سیب زمینی ها را داخل سینی فر بذارید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده سرخ کنید.
برای مواد داخل، پیاز ریز خرد شده و روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید و کمی تفت بدید. فلفل های خرد شده را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت بدید. سپس سینه مرغ ریز خرد شده را اضافه کنید ادویه ها و نمک را اضافه کنید و تا وقتی که آب مرغ کشیده شود بپزید. خوراک آماده شده را داخل سیب زمینی های سرخ شده بریزید. برای سس بشامل کره را آب کنید آرد را اضافه کنید و 3_2 دقیقه تفت بدید سپس شیر را بریزد و با همزن دستی مدام هم بزنید و تا وقتی که غلیظ شود بپزید نمک را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید و روی سیب زمینی ها بریزید سپس پنیر پیتزا بریزید و در آخر پودر فلفل قرمز بپاشید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که پنیر آب شده و سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_ماهیتابه_هاتای
#هاتای_تاوا
از:
farkli_yemek_tarifleri
Hayırlı günler 😄 Akşam yemeğinize bir fikir olabilir 👍 Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 😊 ☄Hatay Tava☄
250 gr kuzu kuşbaşı
250 gr dana kuşbaşı
5 tane orta boy patetes
6 tane yesil biber
4 tane kırmızı biber
2 tane sogan
Sosu için
1 tatli kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatli kaşığı tuz
1 cay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı kimyon
Tüm malzemeler yuvarlak şekilde doğranır. Ardından sos malzemeler bir kasede çırpılır. Fırın tepsiye sebzeler alınır ve sostan her yerine gelecek şekilde gezdirilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakır. Afiyet olsun :)
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک ماهیتابه هاتای (هاتای تاوا)
مواد لازم:
💜250 گرم گوشت گوسفندی قیمه ای خرد شده
💜250 گرم گوشت گوساله قیمه ای خرد شده
💜5 عدد سیب زمینی متوسط
💜6عدد فلفل سبز
💜4 عدد فلفل قرمز
💜2 عدد پیاز
مواد لازم برای سس:
💜1 قاشق مربا خوری پودر سیر
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مربا خوری نمک
💜1 استکان روغن مایع
💜نصف استکان آب
💜1 قاشق چای خوری زیره
طرز تهیه:
تمام مواد را به شکل گرد خرد کنید. سپس مواد سس را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. سبزیجات را داخل سینی فر بریزید و هم بزنید و داخل سینی فر پخش کنید. سس را روی تمام مواد بریزید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده بپزید (پخت مواد را تست کنید و از فر بیرون آورید ) نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_ماهیتابه_هاتای
#هاتای_تاوا
از:
farkli_yemek_tarifleri
Hayırlı günler 😄 Akşam yemeğinize bir fikir olabilir 👍 Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 😊 ☄Hatay Tava☄
250 gr kuzu kuşbaşı
250 gr dana kuşbaşı
5 tane orta boy patetes
6 tane yesil biber
4 tane kırmızı biber
2 tane sogan
Sosu için
1 tatli kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatli kaşığı tuz
1 cay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı kimyon
Tüm malzemeler yuvarlak şekilde doğranır. Ardından sos malzemeler bir kasede çırpılır. Fırın tepsiye sebzeler alınır ve sostan her yerine gelecek şekilde gezdirilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakır. Afiyet olsun :)
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک ماهیتابه هاتای (هاتای تاوا)
مواد لازم:
💜250 گرم گوشت گوسفندی قیمه ای خرد شده
💜250 گرم گوشت گوساله قیمه ای خرد شده
💜5 عدد سیب زمینی متوسط
💜6عدد فلفل سبز
💜4 عدد فلفل قرمز
💜2 عدد پیاز
مواد لازم برای سس:
💜1 قاشق مربا خوری پودر سیر
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مربا خوری نمک
💜1 استکان روغن مایع
💜نصف استکان آب
💜1 قاشق چای خوری زیره
طرز تهیه:
تمام مواد را به شکل گرد خرد کنید. سپس مواد سس را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. سبزیجات را داخل سینی فر بریزید و هم بزنید و داخل سینی فر پخش کنید. سس را روی تمام مواد بریزید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده بپزید (پخت مواد را تست کنید و از فر بیرون آورید ) نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_بادمجان_و_کوفته
از:
hayatmutfagm
🔴SİZDEN RİCAM ERISIM ENGELİMİN KALKMASI IÇIN NOKTA DAHİ OLSA YORUM YAPARAK VE BEĞENEREK BANA DESTEK OLURMUSUNUZ🙏 ❤️
・・・
👉GÜVEÇTE PORSİYONLUK KÖFTELİ PATLICAN
Arzu edildiği kadar patlıcan yıkaınıp alaca soyulur 1 parmak genişliğinde halka halka doğranıp bol yağda kızartılır,güveçlere görselldeki gibi döşenir. 🍀Köftesi için
🍅300 gr dana köftelik kıyma 🍅1 adet kuru soğan
🍅Tuz karabiber pulbiber 🍀Sosu için 🍅1.5 su bardağı ılık su
🍅1 yemek kaşığı domates salçası
🍅1 tatlı kaşığı tuz 🍅1 çay bardağı zeytinyağı
Arzuya göre köftelik kıymadan misketten biraz büyük şekilde köfteler hazırlanıp güvecin ortasına koyulur.
Sonra domates ve biberle üzeri süslenir, 1 yemek kaşığı salça bir derin kasede 1.5 su bardağı ılık su ile sulandırılarak ezilir tekrar ve güveçlere 3/4 der kaşık paylaştırılır.
200 derece fırında 20 /25 dakika pişirilip ,üzerine rendelenmiş kaşar konulup beş dakika daha fırında durdurulup çıkartılır sıcak sıcak servis edilir . ❣️
خوراک بادمجان و کوفته
مواد لازم:
💜 بادمجان به مقدار دلخواه
مواد لازم برای کوفته:
💜 300 گرم گوشت چرخ کرده گوساله مخصوص کوفته(کم چرب باشد)
💜 1 عدد پیاز
💜 نمک ، فلفل سیاه
برای سس:
💜 1 و نیم لیوان آب ولرم
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 استکان روغن زیتون(یا روغن مایع)
طرز تهیه:
پوست بادمجان را به صورت یک در میان بکنید و بادمجان را به شکل حلقه ای و به ضخامت یک انگشت خرد کنید.داخل روغن فراوان سرخ کنید. (میتوانید قبل از سرخ کردن داخل آب نمک نگه دارید سپس آبکش کرده خشک کنید و سرخ کنید) مثل عکس بادمجان ها را داخل ظرف های مقاوم در برابر حرارت بذارید.
پیاز رنده شده ، نمک و فلفل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و ورز بدید و به شکل کوفته های کوچک آماده کنید و در قسمت وسط ظرف بذارید. سپس گوجه فرنگی و فلفل را روی کوفته ها بچینید. 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، یک و نیم لیوان آب ولرم نمک و روغن زیتون را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید سپس 3, 4 قاشق داخل هر ظرف بریزید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده 25_20 دقیقه بپزید. سپس روی مواد کمی پنیر پیتزا بریزید و 5 دقیقه دیگر داخل فر نگه دارید سپس بیرون آورید و گرم سرو کنید
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_بادمجان_و_کوفته
از:
hayatmutfagm
🔴SİZDEN RİCAM ERISIM ENGELİMİN KALKMASI IÇIN NOKTA DAHİ OLSA YORUM YAPARAK VE BEĞENEREK BANA DESTEK OLURMUSUNUZ🙏 ❤️
・・・
👉GÜVEÇTE PORSİYONLUK KÖFTELİ PATLICAN
Arzu edildiği kadar patlıcan yıkaınıp alaca soyulur 1 parmak genişliğinde halka halka doğranıp bol yağda kızartılır,güveçlere görselldeki gibi döşenir. 🍀Köftesi için
🍅300 gr dana köftelik kıyma 🍅1 adet kuru soğan
🍅Tuz karabiber pulbiber 🍀Sosu için 🍅1.5 su bardağı ılık su
🍅1 yemek kaşığı domates salçası
🍅1 tatlı kaşığı tuz 🍅1 çay bardağı zeytinyağı
Arzuya göre köftelik kıymadan misketten biraz büyük şekilde köfteler hazırlanıp güvecin ortasına koyulur.
Sonra domates ve biberle üzeri süslenir, 1 yemek kaşığı salça bir derin kasede 1.5 su bardağı ılık su ile sulandırılarak ezilir tekrar ve güveçlere 3/4 der kaşık paylaştırılır.
200 derece fırında 20 /25 dakika pişirilip ,üzerine rendelenmiş kaşar konulup beş dakika daha fırında durdurulup çıkartılır sıcak sıcak servis edilir . ❣️
خوراک بادمجان و کوفته
مواد لازم:
💜 بادمجان به مقدار دلخواه
مواد لازم برای کوفته:
💜 300 گرم گوشت چرخ کرده گوساله مخصوص کوفته(کم چرب باشد)
💜 1 عدد پیاز
💜 نمک ، فلفل سیاه
برای سس:
💜 1 و نیم لیوان آب ولرم
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 استکان روغن زیتون(یا روغن مایع)
طرز تهیه:
پوست بادمجان را به صورت یک در میان بکنید و بادمجان را به شکل حلقه ای و به ضخامت یک انگشت خرد کنید.داخل روغن فراوان سرخ کنید. (میتوانید قبل از سرخ کردن داخل آب نمک نگه دارید سپس آبکش کرده خشک کنید و سرخ کنید) مثل عکس بادمجان ها را داخل ظرف های مقاوم در برابر حرارت بذارید.
پیاز رنده شده ، نمک و فلفل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و ورز بدید و به شکل کوفته های کوچک آماده کنید و در قسمت وسط ظرف بذارید. سپس گوجه فرنگی و فلفل را روی کوفته ها بچینید. 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، یک و نیم لیوان آب ولرم نمک و روغن زیتون را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید سپس 3, 4 قاشق داخل هر ظرف بریزید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده 25_20 دقیقه بپزید. سپس روی مواد کمی پنیر پیتزا بریزید و 5 دقیقه دیگر داخل فر نگه دارید سپس بیرون آورید و گرم سرو کنید
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_مرغ_در_فر
از:
Hayatimmutfak
İftara hala bişey hazırlamadıysanız 5 dakikada yapıp hemen fırınlayabileceğiz çok pratik bir yemek önerim olsun 👌🏻😋😋😋
Malzemeler
Tavuk göğsü
Soğan
Sarımsak
Kırmızı ve yeşil biber
Patates
Domates
Bezelye
Üzer için ;
1 yemek kaşığı domates salçası
Kekik
Kimyon
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ
Su
Detaylı anlatımına YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz 🎥☺️
خوراک مرغ در فر
مواد لازم:
💜 حدود 750 گرم سینه مرغ مکعبی خرد شده
💜 2 عدد پیاز درشت خرد شده
💜 سیر به مقدار دلخواه
💜 5_4 عدد فلفل سبز
💜 2 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه)
💜 2 عدد سیب زمینی خرد شده
💜 3_2 عدد گوجه فرنگی
💜 1 پیاله نخود فرنگی
میتوانید از سبزیجات دلخواهتان مثل کدو ، بادمجان یا هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید
برای سس:
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 قاشق مرباخوری آویشن
💜 1 قاشق چای خوری زیره
💜 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜 حدود 1 قاشق غذاخوری نمک
💜 نصف استکان روغن مایع
💜 کمتر از 1 لیوان آب
طرز تهیه:
مرغ، سیب زمینی ، پیاز ، سیب زمینی ، نخود فرنگی ، سیر و فلفل ها را داخل ظرف مناسب فر بریزید.
تمام مواد سس را داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید(در فیلم یادشون رفته روغن بریزند برای همین در آخر روی مواد ریختند) سس را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. سپس صاف کنید روی ظرف کاغذ روغنی که کمی خیس شده (یا فویل) بکشید و در فر 200 درجه بپزید.(حدود 40 دقیقه ، میتوانید ده دقیقه آخر فویل را بردارید و شعله بالای فر را روشن کنید تا سرخ شود). میتوانید همراه برنج میل کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_مرغ_در_فر
از:
Hayatimmutfak
İftara hala bişey hazırlamadıysanız 5 dakikada yapıp hemen fırınlayabileceğiz çok pratik bir yemek önerim olsun 👌🏻😋😋😋
Malzemeler
Tavuk göğsü
Soğan
Sarımsak
Kırmızı ve yeşil biber
Patates
Domates
Bezelye
Üzer için ;
1 yemek kaşığı domates salçası
Kekik
Kimyon
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ
Su
Detaylı anlatımına YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz 🎥☺️
خوراک مرغ در فر
مواد لازم:
💜 حدود 750 گرم سینه مرغ مکعبی خرد شده
💜 2 عدد پیاز درشت خرد شده
💜 سیر به مقدار دلخواه
💜 5_4 عدد فلفل سبز
💜 2 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه)
💜 2 عدد سیب زمینی خرد شده
💜 3_2 عدد گوجه فرنگی
💜 1 پیاله نخود فرنگی
میتوانید از سبزیجات دلخواهتان مثل کدو ، بادمجان یا هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید
برای سس:
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 قاشق مرباخوری آویشن
💜 1 قاشق چای خوری زیره
💜 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜 حدود 1 قاشق غذاخوری نمک
💜 نصف استکان روغن مایع
💜 کمتر از 1 لیوان آب
طرز تهیه:
مرغ، سیب زمینی ، پیاز ، سیب زمینی ، نخود فرنگی ، سیر و فلفل ها را داخل ظرف مناسب فر بریزید.
تمام مواد سس را داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید(در فیلم یادشون رفته روغن بریزند برای همین در آخر روی مواد ریختند) سس را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. سپس صاف کنید روی ظرف کاغذ روغنی که کمی خیس شده (یا فویل) بکشید و در فر 200 درجه بپزید.(حدود 40 دقیقه ، میتوانید ده دقیقه آخر فویل را بردارید و شعله بالای فر را روشن کنید تا سرخ شود). میتوانید همراه برنج میل کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_قارچ_با_پوره_سیب_زمینی
از:
@Ikosun_mutfagi
Güveçte patates püreli Mantar sote
Hemen hemen 5 güveç çıkıyor
Malzemeler;
Patates püresi için;
4 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı süt
2-3 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz ve karabiber
Mantar sote için;
500g Mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1-2 adet kapya biberi
3-4 adet sivri biber
2 adet domates
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı: Patates püresi için patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve tuzlu su içersinde yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesin suyunu süzün, sıcakken tereyağını ekleyip ezin. Üzerine sütü,kaşar peyniri,tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Diğer taraftan Mantarları nemli bir bezle silinir gerekirse kabukları soyulur. Saplarıyla birlikte çok ince olmıcak şekilde doğranır. Soğan ve sarımsak iri doğranır. Kapya ve Yeşil biberler 3-4 bölünür. Domatesler küp küp doğranır. Uygun tava kızdırılır, içersine zeytinyağ dökülür. Soğan eklenir 1 dk sotelenir. Daha sonra Mantar eklenir ve yüksek ateşte ara ara karıştırarak 5-6 dk sotelenir. Ocağın altı orta ateşe getirilir Kapya,yeşil biberler ve sarımsak eklendikten sonra 2 dk kavrulur. Sebzeleri çok fazla öldürmeden pişirmeye özen gösterelim. 1 tatlı kaşığı salça eklenir ve az daha kavrulur. Son olarak domates,baharatlar ve tuz da eklenir. Güzelce karıştırarak 1-2 dk daha pişirilir ve ocaktan alınır. Güveçlere patates püresi paylaştırır. Üzerine Mantar sote koyulur, rendelenmiş kaşar serpilir ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında,üzeri hafif kızarana dek pişirilir. Buraya kadar okuduysan yorum bırakıp beni desteklemeyi sakın unutmayın lütfen ❤️
Afiyet olsun
.
خوراک قارچ با پوره سیب‌زمینی
(تعداد 5 تا از ظرفهایی که در فیلم هست)
مواد لازم برای پوره سیب‌زمینی:
💜 4 عدد سیب‌زمینی
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 نصف استکان شیر(یا یک چهارم لیوان دسته دار)
💜 3_2 قاشق‌غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده
💜 نمک و فلفل سیاه
برای خوراک قارچ :
💜 500 گرم قارچ
💜 1 عدد پیاز
💜 2 حبه سیر
💜 2_1 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه‌ای)
💜 4_3 عدد فلفل سبز
💜 2 عدد گوجه‌فرنگی
💜 4 قاشق غذاخوری روغن‌زیتون
💜 1 قاشق مرباخوری آویشن
💜 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 نوک قاشق چایخوری فلفل سیاه
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
برای روی آن:
💜 پنیر پیتزا رنده شده به مقدار کافی
طرز تهیه:
برای پوره سیب‌زمینی، پوست سیب‌زمینی‌ها را بگیرید و بصورت مکعبی خرد کنید و داخل آب با کمی نمک تا وقتی که نرم شوند آبپز کنید. سیب‌زمینی آبپز شده را آبکش کنید ، تا گرم هست کره آن را اضافه کرده له کنید. شیر، پنیر پیتزا، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده له کنید تا قوام یکدستی بدست آید.
در طرف دیگر قارچ‌ها را با یک پارچه مرطوب تمیز کنید درصورت نیاز پوست بکَنید. همراه با ساقه بصورتیکه زیاد نازک نباشند برش بزنید.
پیاز و سیر را بصورت درشت خرد کنید.
فلفل سبز و کاپیا را به 4_3 قسمت ببرید. گوجه‌فرنگی‌ها را بصورت مکعبی خرد کنید.
ماهیتابه مناسبی را داغ کنید، داخل آن روغن زیتون(یا روغن مایع) بریزید. پیاز را اضافه کنید 1 دقیقه تفت بدید.
سپس قارچ را اضافه کنید و با حرارت زیاد هرازگاهی هم بزنید و 6_5 دقیقه تفت بدید.
حرارت اجاق را روی متوسط بذارید. فلفل کاپیا، فلفل سبز و سیر را اضافه کرده 2 دقیقه تفت دهید.
توجه کنید که سبزیجات را بیش از اندازه نپزید تا تازگی آنها از بین نرود. 1 قاشق‌مرباخوری رب گوجه‌فرنگی اضافه کرده و کمی هم تفت بدید. درآخر گوجه‌فرنگی، ادویه ها و نمک را هم اضافه کنید. خوب هم بزنید 2_1 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید.
پوره سیب‌زمینی را داخل کاسه‌های مورد نظر تقسیم کنید. روی آن خوراک قارچ را اضافه کرده، پنیر پیتزا رنده شده را بپاشید و در فر 175 درجه از قبل گرم شده، تا وقتی روی آنها کمی سرخ شود بپزید.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_قارچ_با_پوره_سیب_زمینی
از:
@Ikosun_mutfagi
Güveçte patates püreli Mantar sote
Hemen hemen 5 güveç çıkıyor
Malzemeler;
Patates püresi için;
4 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı süt
2-3 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz ve karabiber
Mantar sote için;
500g Mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1-2 adet kapya biberi
3-4 adet sivri biber
2 adet domates
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı: Patates püresi için patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve tuzlu su içersinde yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesin suyunu süzün, sıcakken tereyağını ekleyip ezin. Üzerine sütü,kaşar peyniri,tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Diğer taraftan Mantarları nemli bir bezle silinir gerekirse kabukları soyulur. Saplarıyla birlikte çok ince olmıcak şekilde doğranır. Soğan ve sarımsak iri doğranır. Kapya ve Yeşil biberler 3-4 bölünür. Domatesler küp küp doğranır. Uygun tava kızdırılır, içersine zeytinyağ dökülür. Soğan eklenir 1 dk sotelenir. Daha sonra Mantar eklenir ve yüksek ateşte ara ara karıştırarak 5-6 dk sotelenir. Ocağın altı orta ateşe getirilir Kapya,yeşil biberler ve sarımsak eklendikten sonra 2 dk kavrulur. Sebzeleri çok fazla öldürmeden pişirmeye özen gösterelim. 1 tatlı kaşığı salça eklenir ve az daha kavrulur. Son olarak domates,baharatlar ve tuz da eklenir. Güzelce karıştırarak 1-2 dk daha pişirilir ve ocaktan alınır. Güveçlere patates püresi paylaştırır. Üzerine Mantar sote koyulur, rendelenmiş kaşar serpilir ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında,üzeri hafif kızarana dek pişirilir. Buraya kadar okuduysan yorum bırakıp beni desteklemeyi sakın unutmayın lütfen ❤️
Afiyet olsun
.
خوراک قارچ با پوره سیب‌زمینی
(تعداد 5 تا از ظرفهایی که در فیلم هست)
مواد لازم برای پوره سیب‌زمینی:
💜 4 عدد سیب‌زمینی
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 نصف استکان شیر(یا یک چهارم لیوان دسته دار)
💜 3_2 قاشق‌غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده
💜 نمک و فلفل سیاه
برای خوراک قارچ :
💜 500 گرم قارچ
💜 1 عدد پیاز
💜 2 حبه سیر
💜 2_1 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه‌ای)
💜 4_3 عدد فلفل سبز
💜 2 عدد گوجه‌فرنگی
💜 4 قاشق غذاخوری روغن‌زیتون
💜 1 قاشق مرباخوری آویشن
💜 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 نوک قاشق چایخوری فلفل سیاه
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
برای روی آن:
💜 پنیر پیتزا رنده شده به مقدار کافی
طرز تهیه:
برای پوره سیب‌زمینی، پوست سیب‌زمینی‌ها را بگیرید و بصورت مکعبی خرد کنید و داخل آب با کمی نمک تا وقتی که نرم شوند آبپز کنید. سیب‌زمینی آبپز شده را آبکش کنید ، تا گرم هست کره آن را اضافه کرده له کنید. شیر، پنیر پیتزا، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده له کنید تا قوام یکدستی بدست آید.
در طرف دیگر قارچ‌ها را با یک پارچه مرطوب تمیز کنید درصورت نیاز پوست بکَنید. همراه با ساقه بصورتیکه زیاد نازک نباشند برش بزنید.
پیاز و سیر را بصورت درشت خرد کنید.
فلفل سبز و کاپیا را به 4_3 قسمت ببرید. گوجه‌فرنگی‌ها را بصورت مکعبی خرد کنید.
ماهیتابه مناسبی را داغ کنید، داخل آن روغن زیتون(یا روغن مایع) بریزید. پیاز را اضافه کنید 1 دقیقه تفت بدید.
سپس قارچ را اضافه کنید و با حرارت زیاد هرازگاهی هم بزنید و 6_5 دقیقه تفت بدید.
حرارت اجاق را روی متوسط بذارید. فلفل کاپیا، فلفل سبز و سیر را اضافه کرده 2 دقیقه تفت دهید.
توجه کنید که سبزیجات را بیش از اندازه نپزید تا تازگی آنها از بین نرود. 1 قاشق‌مرباخوری رب گوجه‌فرنگی اضافه کرده و کمی هم تفت بدید. درآخر گوجه‌فرنگی، ادویه ها و نمک را هم اضافه کنید. خوب هم بزنید 2_1 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید.
پوره سیب‌زمینی را داخل کاسه‌های مورد نظر تقسیم کنید. روی آن خوراک قارچ را اضافه کرده، پنیر پیتزا رنده شده را بپاشید و در فر 175 درجه از قبل گرم شده، تا وقتی روی آنها کمی سرخ شود بپزید.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_مرغ_با_سس_بشامل
از:
Aysens.kitchen
Hayırlı cumalar 🤍 Hallo zusammen
🇹🇷Beşamel soslu tavuk güveç
Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1-2 adet patates
1 büyük havuç
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
1/2 kırmızı kapya biber
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşiği köri
Yarım çay kaşığı kekik
Maydanoz
Beşamel sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1,5 yemek kaşığı un
350ml süt
1 çay kaşığı tuz
Bir tutam muskat rendesi
Bir tutam karabiber
Üzeri için mozarella peyniri
Hazırlanışı:
Patatesi, havuçu, soğanı, biberi küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk göğsünüde kuşbaşı doğrayın. Tavaya sıvıyağın alın, ince kıyılmış soğran ve sarımsağı kavurun. Etleri ilave edip kavurmaya devm edin. Patateas, havuç ve baharatları ekleyip karıştırın. Üzerine yeım çay bardağı su ekleyin, kapağını kapatın ve kısık ateşte havuç ve patateaşer biraz yumuşayana kadar pişirin. (Yaklaşık 15 dakika) son olarak ocağın altını yüksek ayarda açın, biberleri ekleyin ve birlikte kavurun. Son olarak ince kıyılmış maydanoz serpin.
Güveçlere tavuk soteyi paylaştırın.
Beşamel sosu için yağı ve unu köpürene kadar kavurun. Sütü ekleyip karıştırın. Tuzu, karabiberi ve muskat rendesi ekledikten sonra sosunuz kıvam alınca ocaktan alın ve tavuk sotenin üzerine gezdirin. En son rendelenmiş mozarella peyniride serpip önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında, üzeri kizarana kadar pişirin.
🇩🇪 Für das Rezept nach links wischen
Anzeige
Musik: Tropic
Musiker: Jeff Kaale
خوراک مرغ با سس بشامل
مواد لازم:
💜 500 گرم سینه مرغ
💜 2 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
💜 2_1 عدد سیب‌زمینی
💜 1 عدد هویج بزرگ
💜 1 عدد پیاز کوچک
💜 1 حبه سیر
💜 نصف فلفل کاپیای قرمز(فلفل ترکیه‌ای ، فلفل دلمه ای هم میشه)
💜 نصف استکان آب(استکان کمرباریک ترک)
💜 1 قاشق‌مرباخوری پودرفلفل قرمز
💜 1 قاشق‌چای خوری نمک
💜 نصف قاشق‌چای خوری فلفل سیاه
💜 نصف قاشق‌چایخوری ادویه کاری
💜 نصف قاشق‌چایخوری آویشن
💜 جعفری
برای سس بشامل:
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 1 و نیم قاشق‌غذاخوری آرد
💜 350 میلی‌لیتر شیر(با لیوان دسته دار 1 لیوان و کمی از نصف لیوان کمتر)
💜 1 قاشق‌چایخوری نمک
💜 مقداری جوز هندی رنده شده
💜 مقداری فلفل سیاه
برای روی آن:
💜 پنیر موزارلا
طرز تهیه:
سیب‌زمینی، هویج، پیاز و فلفل را بصورت مکعب‌های ریز خرد کنید. سینه مرغ را هم بصورت قیمه‌ای خرد کنید. روغن‌مایع را داخل ماهیتابه بریزید، پیاز و سیر ریز خرد شده را تفت دهید.مرغ ها را اضافه کنید به تفت دادن ادامه دهید.
سیب‌زمینی ، هویج و ادویه ها را اضافه کرده هم بزنید. نصف استکان آب اضافه کنید، در ماهیتابه را بذارید و با حرارت کم تا وقتی هویج و سیب‌زمینی کمی نرم شوند بپزید.(حدود 15 دقیقه) سپس حرارت اجاق را زیاد کنید، فلفل‌ها را اضافه کنید و با هم تفت دهید. درآخر جعفری ریز خرد شده را روی مواد بپاشید.
مرغ سرخ شده را داخل دیس‌های سفالی تقسیم کنید.(ظرف سفال مقاوم در برابر حرارت ، یا هر ظرف دیگری که در برابر حرارت مقاوم است میشود)
برای سس بشامل روغن و آرد را کمی تفت دهید. شیر را اضافه کرده همزمان با هم زن دستی هم بزنید. نمک، فلفل سیاه و جوز هندی رنده شده را اضافه کنید سپس وقتی سس قوام گرفت از روی اجاق بردارید و روی مرغ سرخ شده بریزید. درآخر پنیر موزارلای رنده شده را روی آن بپاشید داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت از بالا و پایین، تا وقتی روی آن سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_مرغ_با_سس_بشامل
از:
Aysens.kitchen
Hayırlı cumalar 🤍 Hallo zusammen
🇹🇷Beşamel soslu tavuk güveç
Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1-2 adet patates
1 büyük havuç
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
1/2 kırmızı kapya biber
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşiği köri
Yarım çay kaşığı kekik
Maydanoz
Beşamel sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1,5 yemek kaşığı un
350ml süt
1 çay kaşığı tuz
Bir tutam muskat rendesi
Bir tutam karabiber
Üzeri için mozarella peyniri
Hazırlanışı:
Patatesi, havuçu, soğanı, biberi küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk göğsünüde kuşbaşı doğrayın. Tavaya sıvıyağın alın, ince kıyılmış soğran ve sarımsağı kavurun. Etleri ilave edip kavurmaya devm edin. Patateas, havuç ve baharatları ekleyip karıştırın. Üzerine yeım çay bardağı su ekleyin, kapağını kapatın ve kısık ateşte havuç ve patateaşer biraz yumuşayana kadar pişirin. (Yaklaşık 15 dakika) son olarak ocağın altını yüksek ayarda açın, biberleri ekleyin ve birlikte kavurun. Son olarak ince kıyılmış maydanoz serpin.
Güveçlere tavuk soteyi paylaştırın.
Beşamel sosu için yağı ve unu köpürene kadar kavurun. Sütü ekleyip karıştırın. Tuzu, karabiberi ve muskat rendesi ekledikten sonra sosunuz kıvam alınca ocaktan alın ve tavuk sotenin üzerine gezdirin. En son rendelenmiş mozarella peyniride serpip önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında, üzeri kizarana kadar pişirin.
🇩🇪 Für das Rezept nach links wischen
Anzeige
Musik: Tropic
Musiker: Jeff Kaale
خوراک مرغ با سس بشامل
مواد لازم:
💜 500 گرم سینه مرغ
💜 2 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
💜 2_1 عدد سیب‌زمینی
💜 1 عدد هویج بزرگ
💜 1 عدد پیاز کوچک
💜 1 حبه سیر
💜 نصف فلفل کاپیای قرمز(فلفل ترکیه‌ای ، فلفل دلمه ای هم میشه)
💜 نصف استکان آب(استکان کمرباریک ترک)
💜 1 قاشق‌مرباخوری پودرفلفل قرمز
💜 1 قاشق‌چای خوری نمک
💜 نصف قاشق‌چای خوری فلفل سیاه
💜 نصف قاشق‌چایخوری ادویه کاری
💜 نصف قاشق‌چایخوری آویشن
💜 جعفری
برای سس بشامل:
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 1 و نیم قاشق‌غذاخوری آرد
💜 350 میلی‌لیتر شیر(با لیوان دسته دار 1 لیوان و کمی از نصف لیوان کمتر)
💜 1 قاشق‌چایخوری نمک
💜 مقداری جوز هندی رنده شده
💜 مقداری فلفل سیاه
برای روی آن:
💜 پنیر موزارلا
طرز تهیه:
سیب‌زمینی، هویج، پیاز و فلفل را بصورت مکعب‌های ریز خرد کنید. سینه مرغ را هم بصورت قیمه‌ای خرد کنید. روغن‌مایع را داخل ماهیتابه بریزید، پیاز و سیر ریز خرد شده را تفت دهید.مرغ ها را اضافه کنید به تفت دادن ادامه دهید.
سیب‌زمینی ، هویج و ادویه ها را اضافه کرده هم بزنید. نصف استکان آب اضافه کنید، در ماهیتابه را بذارید و با حرارت کم تا وقتی هویج و سیب‌زمینی کمی نرم شوند بپزید.(حدود 15 دقیقه) سپس حرارت اجاق را زیاد کنید، فلفل‌ها را اضافه کنید و با هم تفت دهید. درآخر جعفری ریز خرد شده را روی مواد بپاشید.
مرغ سرخ شده را داخل دیس‌های سفالی تقسیم کنید.(ظرف سفال مقاوم در برابر حرارت ، یا هر ظرف دیگری که در برابر حرارت مقاوم است میشود)
برای سس بشامل روغن و آرد را کمی تفت دهید. شیر را اضافه کرده همزمان با هم زن دستی هم بزنید. نمک، فلفل سیاه و جوز هندی رنده شده را اضافه کنید سپس وقتی سس قوام گرفت از روی اجاق بردارید و روی مرغ سرخ شده بریزید. درآخر پنیر موزارلای رنده شده را روی آن بپاشید داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت از بالا و پایین، تا وقتی روی آن سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1👏1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_کوفته_و_سبزیجات
از:
Merhaba 💚 Hallo zusammen,
🇩🇪 Rezept findet ihr in den Kommentaren 📌
Tencerede Köfte-patates-biber- patlıcan
▪️
Daha öncede paylaşmıştım bizim evin en favori yemeklerinden. Farklılık olarak sadece patlıcan ekledim ve muhteşem oldu .Sizlerde fikir olsun ❤️
Kaynadıktan sonra süre tuttum tam 31 dk pişti.
Malzemeler:
3 adet Patates
2 adet Domates
3 adet yeşil sivri biber
2 adet ince patlıcan
▪️▪️▪️
Köftesi için:
500 gr dana döş kıyma
1 adet kuru soğan rendesi
1 diş sarımsak rendesi
1 adet yumurta
2 -3yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 silme çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
▪️▪️▪️
Sosu için:
1 dolu yemek kaşığı Salça
2 su bardağı su
Tuz ve kekik
▪️▪️▪️
Hazırlanışı:
Bütün Köfte malzemelerini uygun bir kaba alın ve 5-6 dk yoğurun. 30 dk buzdolabında dinlendirmeye bırakın.
Ardından köfte harcından parçalar koparıp şekil verin.
▪️▪️▪️
Köfte dinlenirken patatesin kabuğunu soyun,çok ince olmayacak şekilde elma dilimi şeklinde kesin. Domates,patlıcan ve biberleride köfte büyüklüğünde dilimleyin.
▪️▪️▪️
Uygun tencereye 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ alıp Kızgın yağ içinde yarı pişmiş olacak şekilde kızartıp patatesleri tencereden alın. Daha sonra köfteleri aynı tencere içersinde her iki tarafı hafif kızarana dek kızartın. Patates ve patlıcanları köftenin aralarına koyun. Biber ve domatesi de yerleştirin. Sosu için uygun bir kaseye salça,tuz,kekik ve sıcak suyu alın iyice çırpın. Ardından bu sosu tenceredeki malzemelerin üzerine dökün. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığı an ocağın altını kısıp yaklaşık 25 dk daha pişirin afiyet olsun.
خوراک کوفته و سبزیجات
زمان آماده سازی غذا 31 دقیقه
مواد لازم:
💜 3 عدد سیب‌زمینی
💜 2 عدد گوجه‌فرنگی
💜 3 عدد فلفل سبز
💜 2 عدد بادمجان باریک
برای کوفته:
💜 500 گرم گوشت چرخ کرده
💜 1 عدد پیاز رنده شده
💜 1 حبه سیر رنده شده
💜 1 عدد تخم‌مرغ
💜 3_2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
💜 1 قاشق چایخوری سر صاف زیره
💜 نصف قاشق چایخوری فلفل‌سیاه
برای سس:
💜 1 قاشق‌غذاخوری سر پر رب
💜 2 لیوان آب
💜 نمک و آویشن
طرز تهیه:
تمام مواد کوفته را داخل ظرفی ریخته و 6_5 دقیقه ورز دهید. 30 دقیقه داخل یخچال استراحت دهید. سپس تکه‌هایی از مواد کوفته جدا کرده شکل دهید.
در این مدت که کوفته استراحت میکند پوست سیب‌زمینی‌ها را بکَنید، بصورت برش‌های سیب که زیاد نازک نباشد برش دهید. گوجه‌فرنگی، بادمجان و فلفل‌ها را در اندازه کوفته برش دهید.
داخل قابلمه مناسبی 4_3 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع ریخته، سیب‌زمینی‌ها را داخل روغن داغ بصورت نیم‌پز سرخ کنید سپس سیب‌زمینی‌ها را از قابلمه بردارید. و دو طرف کوفته‌ها را در همان قابلمه کمی سرخ کنید. سیب‌زمینی و بادمجان‌ها را بین کوفته‌ها بذارید. فلفل و گوجه‌فرنگی را هم مابین آنها جای دهید.
برای سس ، رب، نمک، آویشن و آب گرم را داخل ظرفی ریخته خوب هم بزنید. سپس این سس را داخل قابلمه روی مواد بریزید. در قابلمه را گذاشته اجازه بدید بجوشد. لحظه‌ای که شروع به جوشیدن کرد حرارت اجاق را کم کنید حدود 25 دقیقه دیگر بپزید.
نوش جان.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_کوفته_و_سبزیجات
از:
Merhaba 💚 Hallo zusammen,
🇩🇪 Rezept findet ihr in den Kommentaren 📌
Tencerede Köfte-patates-biber- patlıcan
▪️
Daha öncede paylaşmıştım bizim evin en favori yemeklerinden. Farklılık olarak sadece patlıcan ekledim ve muhteşem oldu .Sizlerde fikir olsun ❤️
Kaynadıktan sonra süre tuttum tam 31 dk pişti.
Malzemeler:
3 adet Patates
2 adet Domates
3 adet yeşil sivri biber
2 adet ince patlıcan
▪️▪️▪️
Köftesi için:
500 gr dana döş kıyma
1 adet kuru soğan rendesi
1 diş sarımsak rendesi
1 adet yumurta
2 -3yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 silme çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
▪️▪️▪️
Sosu için:
1 dolu yemek kaşığı Salça
2 su bardağı su
Tuz ve kekik
▪️▪️▪️
Hazırlanışı:
Bütün Köfte malzemelerini uygun bir kaba alın ve 5-6 dk yoğurun. 30 dk buzdolabında dinlendirmeye bırakın.
Ardından köfte harcından parçalar koparıp şekil verin.
▪️▪️▪️
Köfte dinlenirken patatesin kabuğunu soyun,çok ince olmayacak şekilde elma dilimi şeklinde kesin. Domates,patlıcan ve biberleride köfte büyüklüğünde dilimleyin.
▪️▪️▪️
Uygun tencereye 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ alıp Kızgın yağ içinde yarı pişmiş olacak şekilde kızartıp patatesleri tencereden alın. Daha sonra köfteleri aynı tencere içersinde her iki tarafı hafif kızarana dek kızartın. Patates ve patlıcanları köftenin aralarına koyun. Biber ve domatesi de yerleştirin. Sosu için uygun bir kaseye salça,tuz,kekik ve sıcak suyu alın iyice çırpın. Ardından bu sosu tenceredeki malzemelerin üzerine dökün. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığı an ocağın altını kısıp yaklaşık 25 dk daha pişirin afiyet olsun.
خوراک کوفته و سبزیجات
زمان آماده سازی غذا 31 دقیقه
مواد لازم:
💜 3 عدد سیب‌زمینی
💜 2 عدد گوجه‌فرنگی
💜 3 عدد فلفل سبز
💜 2 عدد بادمجان باریک
برای کوفته:
💜 500 گرم گوشت چرخ کرده
💜 1 عدد پیاز رنده شده
💜 1 حبه سیر رنده شده
💜 1 عدد تخم‌مرغ
💜 3_2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
💜 1 قاشق چایخوری سر صاف زیره
💜 نصف قاشق چایخوری فلفل‌سیاه
برای سس:
💜 1 قاشق‌غذاخوری سر پر رب
💜 2 لیوان آب
💜 نمک و آویشن
طرز تهیه:
تمام مواد کوفته را داخل ظرفی ریخته و 6_5 دقیقه ورز دهید. 30 دقیقه داخل یخچال استراحت دهید. سپس تکه‌هایی از مواد کوفته جدا کرده شکل دهید.
در این مدت که کوفته استراحت میکند پوست سیب‌زمینی‌ها را بکَنید، بصورت برش‌های سیب که زیاد نازک نباشد برش دهید. گوجه‌فرنگی، بادمجان و فلفل‌ها را در اندازه کوفته برش دهید.
داخل قابلمه مناسبی 4_3 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع ریخته، سیب‌زمینی‌ها را داخل روغن داغ بصورت نیم‌پز سرخ کنید سپس سیب‌زمینی‌ها را از قابلمه بردارید. و دو طرف کوفته‌ها را در همان قابلمه کمی سرخ کنید. سیب‌زمینی و بادمجان‌ها را بین کوفته‌ها بذارید. فلفل و گوجه‌فرنگی را هم مابین آنها جای دهید.
برای سس ، رب، نمک، آویشن و آب گرم را داخل ظرفی ریخته خوب هم بزنید. سپس این سس را داخل قابلمه روی مواد بریزید. در قابلمه را گذاشته اجازه بدید بجوشد. لحظه‌ای که شروع به جوشیدن کرد حرارت اجاق را کم کنید حدود 25 دقیقه دیگر بپزید.
نوش جان.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍11👏4🔥1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_جگر_آرناووت
از:
seherden_tatlar
Bizim evde çok sevilen ARNAVUT CİĞERİ nin yapim aşamalarını yana kaydırarak izleyebilirsiniz.Tarifini aşağıya bırakıyorum ⤵️
ARNAVUT CİĞERİ
500-600 Gr ciğer
3-4 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tozbiber
1 su bardağı un bulamak için.
Öncelikle patatesleri yemeklik doğrayıp tuz atmadan kızgın yağda kızartın.
Ciğerleri kuşbaşı şeklinde doğrayın fazla kanı suyunu süzgeçten geçirin peceteyle silin.una bulayın kızgın yağda kızartın.Fazla değil 1-1,5 dk yeterli.Kizarttiktan sonra baharatları ekleyip harmanlayın.
Arnavut cigerinin yanında kızarmış patates ve soğan piyazi olmazsa olmaz buz gibi de bir ayranla süper oluyor.
خوراک جگر آرناووت
مواد لازم:
💜 600_500 گرم جگر سیاه(گوسفندی یا گوساله )
💜 4_3 عدد سیب زمینی
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1 قاشق مرباخوری آویشن
💜 1 قاشق مرباخوری زیره
💜 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
💜 1 لیوان آرد برای آغشته کردن به جگرها
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را خرد کنید بدون نمک داخل روغن داغ سرخ کنید.
جگرها را مکعبی خرد کنید و بشوید و داخل آبکش بریزید و اجازه بدید آب اضافی آن خارج شود و با دستمال خشک کنید. در آرد بغلتانید(میتوانید مثل فیلم داخل پلاستیک بریزید و یا اینکار را داخل ظرف انجام بدید) سپس جگرها را داخل صافی بریزید و آرد اضافی را بگیرید و داخل روغن داغ سرخ کنید. زیاد نه حدود 1 الی 1 و نیم دقیقه سرخ کنید کافی است. سیب زمینی و جگر سرخ شده را داخل ظرفی بریزید نمک و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. کنار جکر آرناووت سیب زمینی سرخ شده و پیاز از واجبات است و همراه با دوغ سرد هم عالی میشود.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_جگر_آرناووت
از:
seherden_tatlar
Bizim evde çok sevilen ARNAVUT CİĞERİ nin yapim aşamalarını yana kaydırarak izleyebilirsiniz.Tarifini aşağıya bırakıyorum ⤵️
ARNAVUT CİĞERİ
500-600 Gr ciğer
3-4 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tozbiber
1 su bardağı un bulamak için.
Öncelikle patatesleri yemeklik doğrayıp tuz atmadan kızgın yağda kızartın.
Ciğerleri kuşbaşı şeklinde doğrayın fazla kanı suyunu süzgeçten geçirin peceteyle silin.una bulayın kızgın yağda kızartın.Fazla değil 1-1,5 dk yeterli.Kizarttiktan sonra baharatları ekleyip harmanlayın.
Arnavut cigerinin yanında kızarmış patates ve soğan piyazi olmazsa olmaz buz gibi de bir ayranla süper oluyor.
خوراک جگر آرناووت
مواد لازم:
💜 600_500 گرم جگر سیاه(گوسفندی یا گوساله )
💜 4_3 عدد سیب زمینی
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1 قاشق مرباخوری آویشن
💜 1 قاشق مرباخوری زیره
💜 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
💜 1 لیوان آرد برای آغشته کردن به جگرها
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را خرد کنید بدون نمک داخل روغن داغ سرخ کنید.
جگرها را مکعبی خرد کنید و بشوید و داخل آبکش بریزید و اجازه بدید آب اضافی آن خارج شود و با دستمال خشک کنید. در آرد بغلتانید(میتوانید مثل فیلم داخل پلاستیک بریزید و یا اینکار را داخل ظرف انجام بدید) سپس جگرها را داخل صافی بریزید و آرد اضافی را بگیرید و داخل روغن داغ سرخ کنید. زیاد نه حدود 1 الی 1 و نیم دقیقه سرخ کنید کافی است. سیب زمینی و جگر سرخ شده را داخل ظرفی بریزید نمک و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. کنار جکر آرناووت سیب زمینی سرخ شده و پیاز از واجبات است و همراه با دوغ سرد هم عالی میشود.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍13❤2
Credit : @birenfesleezzet ❤️
Dm for credit / removal plz
خوراک مرغ با پوره سیب زمینی
مواد لازم:
7_6 عدد سیب زمینی آبپز شده
3 قاشق غذاخوری پر کره
1 کاسه پنیر پیتزا
نصف استکان شیر ولرم(نصف لیوان دسته دار)
برای خوراک مرغ:
1 عدد سینه مرغ کامل
5_4 عدد قارچ
1 عدد فلفل کاپیای قرمز
1 عدد فلفل سبز
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری پوره گوجه‌فرنگی فرنگی
نصف قاشق غذاخوری رب فلفل
نمک
فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز
نوک قاشق چای خوری آویشن
به مقدار کافی پنیر پیتزا برلی روی مواد
طرز تهیه:
کره ، شیر ، پنیر میتزا و نمک را به سیب زمینی آبپز شده گرم اضافه کنید وله کنید تا به شکل پودر دربیاد. برای اینکه صاف و یکدست شود میتوانید با بلندر میکس کنید. داخل ظرف مناسب فر بریزید و صاف کنید.
مرغ را مکعبی خرد کنید و تا وقتی آب مرغ کشیده شود تفت دهید. سپس پیاز ، و فلفل های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. قارچ خرد شده را اضافه کنید و بپزید. پوره گوجه‌فرنگی فرنگی ، رب و ادویه ها را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. سپس اجاق را خاموش کنید.
خوراک مرغ را روی پوره سیب زمینی بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. پنیر پیتزای فراوان بریزید و در فر 200 درجه تا وقتی پنیر سرخ شود بپزید.
#خوراک_مرغ_با_پوره_سیب_زمینی
#خوراک_مرغ
#غذا_با_مرغ
@Turkyemekler
Dm for credit / removal plz
خوراک مرغ با پوره سیب زمینی
مواد لازم:
7_6 عدد سیب زمینی آبپز شده
3 قاشق غذاخوری پر کره
1 کاسه پنیر پیتزا
نصف استکان شیر ولرم(نصف لیوان دسته دار)
برای خوراک مرغ:
1 عدد سینه مرغ کامل
5_4 عدد قارچ
1 عدد فلفل کاپیای قرمز
1 عدد فلفل سبز
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری پوره گوجه‌فرنگی فرنگی
نصف قاشق غذاخوری رب فلفل
نمک
فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز
نوک قاشق چای خوری آویشن
به مقدار کافی پنیر پیتزا برلی روی مواد
طرز تهیه:
کره ، شیر ، پنیر میتزا و نمک را به سیب زمینی آبپز شده گرم اضافه کنید وله کنید تا به شکل پودر دربیاد. برای اینکه صاف و یکدست شود میتوانید با بلندر میکس کنید. داخل ظرف مناسب فر بریزید و صاف کنید.
مرغ را مکعبی خرد کنید و تا وقتی آب مرغ کشیده شود تفت دهید. سپس پیاز ، و فلفل های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. قارچ خرد شده را اضافه کنید و بپزید. پوره گوجه‌فرنگی فرنگی ، رب و ادویه ها را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. سپس اجاق را خاموش کنید.
خوراک مرغ را روی پوره سیب زمینی بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. پنیر پیتزای فراوان بریزید و در فر 200 درجه تا وقتی پنیر سرخ شود بپزید.
#خوراک_مرغ_با_پوره_سیب_زمینی
#خوراک_مرغ
#غذا_با_مرغ
@Turkyemekler
❤43👍19😍2👏1
بادمجان پنیری
Credit : @sohretli.sunumlar ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم: (برای 4 نفر)
4 عدد بادمجان اندازه متوسط
300 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
2 عدد فلفل سبز
3 عدد گوجه فرنگی
3 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری رب فلفل (یا رب گوجه)
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق مرباخوری پول بیبر
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف استکان آب داغ
پنیر پیتزای فراوان برای روی بادمجان
طرز تهیه:
ابتدا بادمجان ها را خوب شسته و با چاقو از چند جا خط بندازید و داخل فر کبابی کنید وقتی نرم شد از فر بیرون آورید پوست بادمجان را جدا کنید و کلاهک بادمجان را جدا نکنید.
داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید و گوشت چرخ کرده را ریخته با حرارت کم 5 دقیقه تفت دهید. پیاز ، فلفل و سیر ریز خرد شده را اضافه کنید یک دو دقیقه تفت دهید. پوست گوجه فرنگی را جدا کنید و ریز خرد کنید همراه نمک ، رب و ادویه ها به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و هم بزنید. آب داغ اضافه کنید و با حرارت کم 5 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید. ظرف سفالی را 10 دقیقه داخل فر گرم کنید سپس داخل ظرف را با کره چرب کنید. بادمجان ها را داخل ظرف بذارید گوشت چرخ کرده را به مقدار مساوی روی بادمجان ها بذارید و سپس پنیر فراوان اضافه کنید. روی آن فلفل سبز بذارید و در فر 220 درجه بذارید. وقتی پنیر سرخ شد از فر بیرون آورید و داغ داغ سرو کنید و با نان و سیر سرو کنید.
#بادمجان #خوراک #غذا_با_بادمجان #بادمجان_پنیری
@Turkyemekler
Credit : @sohretli.sunumlar ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم: (برای 4 نفر)
4 عدد بادمجان اندازه متوسط
300 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
2 عدد فلفل سبز
3 عدد گوجه فرنگی
3 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری رب فلفل (یا رب گوجه)
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق مرباخوری پول بیبر
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف استکان آب داغ
پنیر پیتزای فراوان برای روی بادمجان
طرز تهیه:
ابتدا بادمجان ها را خوب شسته و با چاقو از چند جا خط بندازید و داخل فر کبابی کنید وقتی نرم شد از فر بیرون آورید پوست بادمجان را جدا کنید و کلاهک بادمجان را جدا نکنید.
داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید و گوشت چرخ کرده را ریخته با حرارت کم 5 دقیقه تفت دهید. پیاز ، فلفل و سیر ریز خرد شده را اضافه کنید یک دو دقیقه تفت دهید. پوست گوجه فرنگی را جدا کنید و ریز خرد کنید همراه نمک ، رب و ادویه ها به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و هم بزنید. آب داغ اضافه کنید و با حرارت کم 5 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید. ظرف سفالی را 10 دقیقه داخل فر گرم کنید سپس داخل ظرف را با کره چرب کنید. بادمجان ها را داخل ظرف بذارید گوشت چرخ کرده را به مقدار مساوی روی بادمجان ها بذارید و سپس پنیر فراوان اضافه کنید. روی آن فلفل سبز بذارید و در فر 220 درجه بذارید. وقتی پنیر سرخ شد از فر بیرون آورید و داغ داغ سرو کنید و با نان و سیر سرو کنید.
#بادمجان #خوراک #غذا_با_بادمجان #بادمجان_پنیری
@Turkyemekler
👍40🤩7🥰4