🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_مرغ_و_کدو_در_فر
از:
Tugba_gamzeli_melek
👌🏼😋👌🏼,, FIRINDA TAVUKLU KABAK YEMEĞİ 🙌🏼💯🙌🏼,,,,, MÜKEMMEL BİR LEZZET KAYIT EDİP DENEMEYİ👍🏼😍👍🏼 VE BEĞENİLERİNİZİ BIRAKMAYI LÜTFEN İHMAL ETMEYİN DOSTLAR❤️😊,,, BU ŞAHANE YEMEĞİN TARİF SAHİBİ @yaseminatalar @nefisyemektarifleri
KENDİSİNE HARİKA TARİFİ İÇİN TEŞEKKÜR EDİYORUM 💕💁🏻♀️💋BEN TARİFTE BİRAZ DEĞİŞİKLİKLER YAPTIM 🥰 HAZIRLAYIP PİŞİRDİĞİM ŞEKLİYLE SİZLERE SUNUYORUM MUHTEŞEM OLDU 👍🏾😍👍🏾 @tugba_gamzeli_melek —————————————————————————-
2-3 adet irice kalın kabak,,,, 900 gram tavuk göğsü,,, yarım su bardağı domates püresi,,,, 1 silme yemek kaşığı salça,,,,, 1 tatlı kaşığı köri baharatı (curry) ,,,, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,,, yarım çay kaşığı karabiber,,, dağ kekiği,,, tuz,,,, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,,,, yarım su bardağı sıcak su,,,, kaşar rendesi
————- BEŞAMEL SOSU İÇİN———
2 yemek kaşığı tereyağ,,,,,, 1 yemek kaşığı sıvı yağ,,,,,, 1,5 yemek kaşığı un (çok tepeli olmasın),,, 1,5 su bardağı süt,,,,, tuz,,,, karabiber.
—————————————————
Kabakların kabuklarını alacalı soyup, ince şekilde halka halka doğranır derin bir kap içine alınıp üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ve tuz gezdirilip karıştırılır. Yağlanmış Kare borcama verev şekilde yarı üst üste gelerek sıkıca dizilir. 200° alt üst ayarda ısınmış fırında, 15 dakika pişirilip derecesi 205° yükseltilip 15 dakika daha pişirilir.
Kabakları fırına verdiğimizde; bizde hemen tavuklarını hazırlamaya başlamalıyız. Küp küp doğranmış etlerimizi tavada suyunu salıp tekrar çekene kadar 20 dakika pişirilir.Daha sonra üzerine sıvı yağı eklenip 3 dakika kavrulur. Baharatları eklenip karıştırılır. Domates sosu, salçasıda ilave edilip 2 dakika daha pişirilir.Sıcak suyu eklenir tadı kontrol edilip isteğe bağlı acı eklenir,,,, 3-4 dakika daha pişirilip kıvamı oturunca ocaktan alınır. Fırından alınan kabakların üzerine tavuklu harç gezdirilir.Beşamel sosu pişirilip tavukların üzerine dökülür (yağlar tavada etitilir un eklenip kavrulur sütü eklenir çırpılır baharatı katılıp pişirilir, kıvam alınca ocaktan alınır) En sona kaşar rendesi serpilip 200° fırında orta rafta kızarana dek pişirilir.
خوراک مرغ و کدو در فر
مواد لازم:
3_2 عدد کدوی بزرگ
900 گرم سینه مرغ
نصف لیوان پوره گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری سرصاف رب گوجه فرنگی
1 قاشق مرباخوری ادویه کوری (شبیه ادویه کاری ما هست)
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
آویشن
نمک
4_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف لیوان آب گرم
پنیر پیتزا رنده شده
برای سس بشامل
2 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری روغن مایع
1.5 قاشق غذاخوری آرد (خیلی سرپر نباشد)
1.5 لیوان شیر
نمک و فلفل سیاه کمی
طرز تهیه:
پوست کدوها را یک در میان بکنید و به شکل حلقه های نازک ببرید و داخل ظرف گودی بریزید و 3_2 قاشق روغن مایع و نمک بریزید و هم بزنید. داخل ظرف مستطیل چرب شده مثل عکس طوری که تا نصف روی هم بیفتد بچینید. در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه بپزید سپس درجه را روی 205 بذارید و 15 دقیقه دیگر بپزید. در زمانی که کدوها را در فر گذاشتید مرغ را آماده کنید. سینه مرغ مکعبی خرد شده را داخل ماهیتابه تا وقتی که آبش کشیده شود حدود 20 دقیقه بپزید. سپس روغن مایع اضافه کنید و 3 دقیقه تفت بدید. ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. پوره گوجه فرنگی و رب را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بپزید. آب گرم را اضافه کنید و طعم غذا را بچشید و به دلخواه فلفل اضافه کنید. 4_3 دقیقه دیگر بپزید و وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید. مرغ را روی کدوهایی که از فر بیرون آوردید بریزید. برای سس بشامل کره و روغن مایع را روی اجاق آب کنید آرد را اضافه کنید و تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته شود شیر را اضافه کنید و هم بزنید نمک و فلفل را اضافه کنید و وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید. روی خوراک مرغ بریزید و در آخر پنیر پیتزای رنده شده بپاشید و در فر 200 درجه در طبقه وسط فر تا وقتی که سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_مرغ_و_کدو_در_فر
از:
Tugba_gamzeli_melek
👌🏼😋👌🏼,, FIRINDA TAVUKLU KABAK YEMEĞİ 🙌🏼💯🙌🏼,,,,, MÜKEMMEL BİR LEZZET KAYIT EDİP DENEMEYİ👍🏼😍👍🏼 VE BEĞENİLERİNİZİ BIRAKMAYI LÜTFEN İHMAL ETMEYİN DOSTLAR❤️😊,,, BU ŞAHANE YEMEĞİN TARİF SAHİBİ @yaseminatalar @nefisyemektarifleri
KENDİSİNE HARİKA TARİFİ İÇİN TEŞEKKÜR EDİYORUM 💕💁🏻♀️💋BEN TARİFTE BİRAZ DEĞİŞİKLİKLER YAPTIM 🥰 HAZIRLAYIP PİŞİRDİĞİM ŞEKLİYLE SİZLERE SUNUYORUM MUHTEŞEM OLDU 👍🏾😍👍🏾 @tugba_gamzeli_melek —————————————————————————-
2-3 adet irice kalın kabak,,,, 900 gram tavuk göğsü,,, yarım su bardağı domates püresi,,,, 1 silme yemek kaşığı salça,,,,, 1 tatlı kaşığı köri baharatı (curry) ,,,, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,,, yarım çay kaşığı karabiber,,, dağ kekiği,,, tuz,,,, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,,,, yarım su bardağı sıcak su,,,, kaşar rendesi
————- BEŞAMEL SOSU İÇİN———
2 yemek kaşığı tereyağ,,,,,, 1 yemek kaşığı sıvı yağ,,,,,, 1,5 yemek kaşığı un (çok tepeli olmasın),,, 1,5 su bardağı süt,,,,, tuz,,,, karabiber.
—————————————————
Kabakların kabuklarını alacalı soyup, ince şekilde halka halka doğranır derin bir kap içine alınıp üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ve tuz gezdirilip karıştırılır. Yağlanmış Kare borcama verev şekilde yarı üst üste gelerek sıkıca dizilir. 200° alt üst ayarda ısınmış fırında, 15 dakika pişirilip derecesi 205° yükseltilip 15 dakika daha pişirilir.
Kabakları fırına verdiğimizde; bizde hemen tavuklarını hazırlamaya başlamalıyız. Küp küp doğranmış etlerimizi tavada suyunu salıp tekrar çekene kadar 20 dakika pişirilir.Daha sonra üzerine sıvı yağı eklenip 3 dakika kavrulur. Baharatları eklenip karıştırılır. Domates sosu, salçasıda ilave edilip 2 dakika daha pişirilir.Sıcak suyu eklenir tadı kontrol edilip isteğe bağlı acı eklenir,,,, 3-4 dakika daha pişirilip kıvamı oturunca ocaktan alınır. Fırından alınan kabakların üzerine tavuklu harç gezdirilir.Beşamel sosu pişirilip tavukların üzerine dökülür (yağlar tavada etitilir un eklenip kavrulur sütü eklenir çırpılır baharatı katılıp pişirilir, kıvam alınca ocaktan alınır) En sona kaşar rendesi serpilip 200° fırında orta rafta kızarana dek pişirilir.
خوراک مرغ و کدو در فر
مواد لازم:
3_2 عدد کدوی بزرگ
900 گرم سینه مرغ
نصف لیوان پوره گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری سرصاف رب گوجه فرنگی
1 قاشق مرباخوری ادویه کوری (شبیه ادویه کاری ما هست)
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
آویشن
نمک
4_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف لیوان آب گرم
پنیر پیتزا رنده شده
برای سس بشامل
2 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری روغن مایع
1.5 قاشق غذاخوری آرد (خیلی سرپر نباشد)
1.5 لیوان شیر
نمک و فلفل سیاه کمی
طرز تهیه:
پوست کدوها را یک در میان بکنید و به شکل حلقه های نازک ببرید و داخل ظرف گودی بریزید و 3_2 قاشق روغن مایع و نمک بریزید و هم بزنید. داخل ظرف مستطیل چرب شده مثل عکس طوری که تا نصف روی هم بیفتد بچینید. در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه بپزید سپس درجه را روی 205 بذارید و 15 دقیقه دیگر بپزید. در زمانی که کدوها را در فر گذاشتید مرغ را آماده کنید. سینه مرغ مکعبی خرد شده را داخل ماهیتابه تا وقتی که آبش کشیده شود حدود 20 دقیقه بپزید. سپس روغن مایع اضافه کنید و 3 دقیقه تفت بدید. ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. پوره گوجه فرنگی و رب را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بپزید. آب گرم را اضافه کنید و طعم غذا را بچشید و به دلخواه فلفل اضافه کنید. 4_3 دقیقه دیگر بپزید و وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید. مرغ را روی کدوهایی که از فر بیرون آوردید بریزید. برای سس بشامل کره و روغن مایع را روی اجاق آب کنید آرد را اضافه کنید و تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته شود شیر را اضافه کنید و هم بزنید نمک و فلفل را اضافه کنید و وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید. روی خوراک مرغ بریزید و در آخر پنیر پیتزای رنده شده بپاشید و در فر 200 درجه در طبقه وسط فر تا وقتی که سرخ شود بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات