Credit : @birenfesleezzet ❤️
Dm for credit / removal plz

خوراک مرغ با پوره سیب زمینی

مواد لازم:
7_6 عدد سیب زمینی آبپز شده
3 قاشق غذاخوری پر کره
1 کاسه پنیر پیتزا
نصف استکان شیر ولرم(نصف لیوان دسته دار)

برای خوراک مرغ:
1 عدد سینه مرغ کامل
5_4 عدد قارچ
1 عدد فلفل کاپیای قرمز
1 عدد فلفل سبز
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری پوره گوجه‌فرنگی فرنگی
نصف قاشق غذاخوری رب فلفل
نمک
فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز
نوک قاشق چای خوری آویشن

به مقدار کافی پنیر پیتزا برلی روی مواد

طرز تهیه:
کره ، شیر ، پنیر میتزا و نمک را به سیب زمینی آبپز شده گرم اضافه کنید وله کنید تا به شکل پودر دربیاد. برای اینکه صاف و یکدست شود میتوانید با بلندر میکس کنید. داخل ظرف مناسب فر بریزید و صاف کنید.
مرغ را مکعبی خرد کنید و تا وقتی آب مرغ کشیده شود تفت دهید. سپس پیاز ، و فلفل های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. قارچ خرد شده را اضافه کنید و بپزید. پوره گوجه‌فرنگی فرنگی ، رب و ادویه ها را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. سپس اجاق را خاموش کنید.
خوراک مرغ را روی پوره سیب زمینی بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. پنیر پیتزای فراوان بریزید و در فر 200 درجه تا وقتی پنیر سرخ شود بپزید.

#خوراک_مرغ_با_پوره_سیب_زمینی
#خوراک_مرغ
#غذا_با_مرغ

@Turkyemekler

مرغ و سیب زمینی در فر
Credit : @mini__blogg  ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
2 عدد سینه مرغ
6_5 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز بزرگ
نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز ، آویشن
1 قاشق غذاخوری عسل
2 قاشق غذاخوری ماست
1 استکان روغن مایع
1 استکان آب
1 قاشق مرباخوری رب

طرز تهیه:
سیب زمینی و پیاز را ورقه ای خرد کنید. نصف استکان روغن مایع ، نمک ، فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز را روی سیب زمینی بریزید و خوب هم بزنید. سپس مثل فیلم داخل سینی یا ظرف مناسب فر بچینید. پیازها را وسط سیب زمینی بریزید. سینه مرغ را مکعبی خرد کنید . نمک ، ماست ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز ، آویشن ، عسل ، رب و روغن مایع را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید سینه مرغ را داخل کاسه بریزید و خوب هم بزنید. اگر مرغ را از قبل آماده می کنید میتوانید 1 ساعت استراحت دهید خوشمزه تر می‌شود. سپس مرغ ها را به سیخ بکشید و داخل ظرف بذارید. به دلخواه گوجه فرنگی و فلفل بذارید. 1 استکان آب را از کناره ظرف داخل ظرف بریزید.(من یادم رفت و در فیلم نیست) کاغذ روغنی را خیس کنید و روی ظرف را بپوشانید و در فر 200 درجه بپزید. حداقل 40 دقیقه به این شکل بپزید سپس کاغذ را بردارید و تا وقتی که سرخ شود داخل فر بپزید. نوش جان

#مرغ_در_فر #غذا_با_مرغ

@Turkyemekler

مرغ با سبزیجات در فر

Credit : @birenfeslepzzet  ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
500 گرم سینه مرغ
1 عدد پیاز
3 حبه سیر
1 عدد فلفل کاپیا
1 عدد فلفل سبز
4_3 عدد سیب زمینی متوسط
2 عدد هویج
کره

برای سس:
1 قاشق غذاخوری رب فلفل (یا رب گوجه)
نصف استکان روغن مایع
نصف استکان آب
نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز ، آویشن

طرز تهیه:
تمام مواد را خرد کرده داخل ظرفی بریزید. مواد سس هم داخل ظرف دیگری ریخته هم بزنید و روی مواد بریزید و خوب هم بزنید و صاف کنید. برش های کره را روی مواد بذارید.
کاغذ خیس شده را روی ظرف بکشید و در فر 210 درجه از قبل گرم شده 40 دقیقه بپزید. سپس کاغذ را برداشته و هم بزنید و مجدد 15 دقیقه دیگر بپزید. زمان پخت با توجه به اندازه مواد می‌تواند تغییر کند با کنترل بپزید.

#مرغ_در_فر #غذا_با_مرغ

@Turkyemekler

کوفته مرغ

Credit : @ikosun_mutfagi ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
700 گرم سینه مرغ (میتوانید نصف سینه و نصف ران مرغ استفاده کنید)
3 حبه سیر
1 مشت جعفری خرد شده
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل کاپیای کوچک
4 قاشق غذاخوری روغن مایع
5_6 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
نصف استکان سودا (آب معدنی گازدار)
1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
1 و نیمقاشق چای خوری فلفل سیاه
1 و نیم قاشق چای خوری آویشن
نمک

طرز تهیه:
مرغ را به تکه های کوچکی خرد کنید همراه با نمک ، ادویه ها ، جعفری و سیر داخل غذاساز تا وقتی مثل چرخ کرده شود مخلوط کنید. سپس پیاز و فلفل قرمز را جدا در غذاساز خرد کنید آب اضافی آن را بگیرید و به بقیه مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید. روی ظرف را بپوشانید و 30 دقیقه داخل یخچال استراحت دهید. سپس از مواد تکه های بزرگتری بردارید و شکل بدید. برای اینکه به دستتان نچسبد هر وقت لازم شد دستتان را چرب کنید. سپس با سیخ چوبی روی کوفته خط بندازید. و داخل سینی فر بچینید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده حالت فن روشن 15 دقیقه بپزید. با کنترل بپزید حرارت فرها متفاوت است. و البته که میتوانید داخل روغن سرخ کنید. نوش جان

#کوفته_مرغ #غذا_با_مرغ
@Turkyemekler

Credit :  @tatlimutfagimiz ❤️
Dm for credit / removal plz

بال مرغ با طعم کبابی

مواد لازم:
1 کیلو بال مرغ
1 و نیم قاشق سس کچاپ
1 قاشق مرباخوری سس خردل
نصف قاشق غذاخوری عسل
نصف قاشق چای خوری پودر سیر
1 و تیمقاشق مرباخوری نمک
4 قاشق غذاخوری روغن مایع

طرز تهیه:
تمام مواد را با هم مخلوط کرده سس را آماده کنید. بال های مرغ را نصف کرده و به سس اضافه کنید و هم بزنید. 5_4 ساعت در یخچال بذارید و استراحت دهید. سپس داخل سینی فر بذارید د در فر 230 درجه تا وقتی سرخ شود بپزید.

#بال_مرغ #مرغ_در_فر #غذا_با_مرغ
@Turkyemekler

مرغ و سیب زمینی در فر

Credit : @mini__blogg  ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
6_5 عدد سیب زمینی متوسط
6 عدد ران مرغ بدون استخوان
2 عدد پیاز
فلفل سبز
گوجه فرنگی گیلاسی

برای سس:
ادویه کبابی به جای آن پودر فلفل قرمز ، آویشن و فلفل سیاه
1 استکان روغن زیتون (یا روغن مایع)
1 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق مرباخوری پر رب
نمک ، فلفل سیاه
1 حبه سیر رنده شده
1 لیوان کمی سرخالی آب

طرز تهیه:
سیب زمینی و پیاز را ورقه ای خرد کنید و داخل ظرف بچینید. ران مرغ را روی پیاز بذارید. برای سس تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و روی مواد بریزید. گوجه فرنگی و فلفل سبز را اضافه کنید و با کاغذ روغنی خیس روی ظرف را بپوشانید. داخل فر 200 درجه بذارید و 45 دقیقه بپزید. سپس کاغذ روغنی را بردارید و 15 دقیقه دیگر بپزید.

#مرغ_در_فر #غذا_با_مرغ

@Turkyemekler

بال مرغ با طعم تنوری

Credit :  @ferah_kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz

برای سس:
1 قاشق غذاخوری رب (من رب فلفل استفاده کردم)
2 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق مرباخوری سس خردل
1 قاشق غذاخوری سویا سس
1 قاشق غذاخوری عسل
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری سرصاف فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری پول بیبر
2 حبه سیر رنده شده
5_4 قاشق غذاخوری روغن مایع

طرز تهیه:
بال ها را از وسط نصف کنید. 3_2 خط بندازید (برای اینکه سس را خوب جذب کند) تمام مواد سس را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و بال مرغ ها را به سس اضافه کنید و هم بزنید. روی ظرف را بپوشانید و 3_2 ساعت داخل یخچال بذارید. هر چقدر بیشتر بماند خوشمزه تر می‌شود. داخل سینی فر طوری که به هم نخورند بچینید و در فر 210 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین حدود 40 دقیقه بپزید. نوش جان

#بال_مرغ #مرغ_در_فر #غذا_با_مرغ

@Turkyemekler

مرغ با پوره سیب زمینی

Credit : @lezzeti_mutfak_ ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
3 عدد سیب زمینی
1 قاشق غذاخوری کره
نصف استکان شیر
2 قاشق چای خوری نمک

برای خوراک مرغ:
نصف استکان روغن مایع
1 عدد سینه مرغ کامل
1 عدد پیاز متوسط
2 حبه سیر
1 عدد فلفل قرمز یا سبز هر دو هم میشه
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری آویشن
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه و پول بیبر

طرز تهیه:
ابتدا برای پوره سیب زمینی پوست سیب زمینی را بکنید و همراه با نمک آبپز کنید. در این فاصله سینه مرغ را مکعبی خرد کنید همراه با روغن داخل ماهیتابه تفت دهید. فلفل خرد شده را اضافه کنید. ادویه ها و رب را اضافه کنید و تا وقتی آبش کشیده شود بپزید. سیب زمینی های پخته را آبکش کنید وقتی گرم است کره ، فلفل سیاه و شیر را به سیب زمینی اضافه کنید و به حالت پوره درآورید. پوره را داخل ظرف مناسب فر بریزید و صاف کنید. یا میتوانید داخل ظرف های تک نفره بریزید. خوراک مرغ را روی پوره سیب زمینی بریزید در آخر پنیر پیتزا بپاشید و در فر 200 درجه تا وقتی روی مواد سرخ شود بپزید. گرم سرو کنید.

#مرغ_با_پوره_سیب_زمینی #غذا_با_مرغ

@Turkyemekler

مرغ تام و جری

Credit : @tabaktakisondilim ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
6 عدد ساق ران مرغ
5 عدد سیب زمینی متوسط
پنیر پیتزا
نمک ، ادویه کاجون (شامل پودر سیر ، پاپریکا، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، پودر پیاز ، پونه کوهی ، آویشن ، تکه‌های فلفل قرمز ) یا هر ادویه ای که دوست دارید.

برای روی مرغ:
2 عدد تخم مرغ
آرد
آرد سوخاری

طرز تهیه:
مرغ و سیب زمینی را جدا آبپز کنید. سیب زمینی پخته شده را رنده کنید. مرغ را از استخوان جدا کنید و ریز خرد کنید. سیب زمینی ، مرغ و پنیر پیتزا را داخل ظرفی بریزید نمک و ادویه اضافه کنید و ورز دهید. از این مواد برداشته دور استخوان تمیز بذارید و شکل دهید. روی مواد پنیر پیتزای ورقه ای بذارید و مجدد از مواد بذارید. ران های آماده شده را 30 دقیقه داخل یخچال بذارید. سپس ران ها را ابتدا در آرد سپس در تخم‌مرغ و در آخر در پودر سوخاری بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید.

#مرغ_تام_جری #غذا_با_مرغ #ران_مرغ_سوخاری

@Turkyemekler

لقمه مرغ پنیری
Credit : @aysun_kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
8 عدد نان لواش میتوانید به تعداد افراد تعداد نان را کمتر کنید

1 کیلو مرغ (سینه یا ران)
2 عدد پیاز
4 عدد فلفل سبز
1 عدد فلفل کاپیای قرمز
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک ، فلفل سیاه ، پول بیبر ، پودر فلفل قرمز

5_4 عدد سیب زمینی سرخ شده
پنیر پیتزای رنده شده

برای سس:
1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
1 قاشق مرباخوری رب فلفل
3_2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
کمی نمک ، پول بیبر و به دلخواه آویشن
کمی آب برای رقیق کردن سس
تمام مواد را با هم مخلوط کنید

طرز تهیه:
مرغ را به شکل نوار نازک ببرید و داخل ماهیتابه بریزید و در ماهیتابه را بذارید و تا وقتی آب مرغ کشیده شود بپزید. مرغ را داخل بشقاب بریزید داخل ماهیتابه روغن بریزید پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. فلفل های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید وقتی فلفل نرم شد مرغ ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید.
مثل فیلم داخل نان لواش مخلوط مرغ ، سیب زمینی سرخ شده و پنیر پیتزا بذارید و رول کنید. کف ظرف 4_3 قاشق سس بمالید لقمه های مرغ را داخل ظرف بذارید. مجدد روی لقمه ها سس بمالید و پنیر پیتزا بریزید و در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین تا وقتی پنیر پیتزا آب شود بپزید.

#لقمه_مرغ_پنیری #غذا_با_مرغ

@Turkyemekler

مرغ سوخاری
Çıtır tavuğu
@bizim_mutfa.k

مواد لازم برای مرینت کردن مرغ:
1 عدد سینه مرغ
2 قاشق غذاخوری سس کچاپ
1 حبه‌ سیر رنده شده
1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری نمک


برای مخلوط مایع:
3 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته گندم
1 قاشق غذاخوری سرکه
1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری نمک
1 لیوان آب(200 میلی)

برای مواد خشک:
3 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته گندم
1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری نمک

برای سرخ کردن:
1 لیوان روغن مایع

طرز تهیه:
سینه مرغ را به شکل نوارهای باریک خرد کنید و داخل ظرفی بریزید، کچاپ ، پودر فلفل قرمز ، نمک و سیر رنده شده را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید.حداقل 30دقیقه در یخچال نگه دارید.
برای مخلوط مایع آرد ،نشاسته ،ادویه ها ،سرکه و آب را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.
مواد خشک ، آرد ،نشاسته ،فلفل ونمک را هم داخل ظرف دیگری بریزید و هم بزنید.
روغن را داخل ماهیتابه ریخته داغ کنید. مخلوط مایع را روی تکه های مرغ بریزید و هم بزنید و سپس در مواد خشک بغلتانید و داخل روغن داغ سرخ کنید.داغ سرو کنید.‌

#مرغ_سوخاری #غذا_با_مرغ

@Turkyemekler

پیرزولای مرغ با سس قارچ

@ferah_kitchen
مواد لازم:
7_6عدد پیرزولا(ران مرغ بدون استخوان)
مرغ را با کمی نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز ، روغن مایع مرینت کنید

برای سس:
1قاشق غذاخوری کره
1عدد پیاز
1عدد فلفل کاپیای قرمز
2عدد فلفل سبز
2حبه سیر له شده
200 گرم قارچ(13_12عدد)
1پاکت خامه مایع(200 میلی یا خامه صبحانه رقیق شده با شیر)
1قاشق غذاخوری نشاسته
1قاشق چای خوری نمک
نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
1قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز
نصف قاشق‌چای‌خوری ادویه کاری

پنیر پیتزا

طرز تهیه:
در صورت امکان مرغ مرینت شده را یک یا نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید. سپس داخل ماهیتابه پشت و رو سرخ کنید و داخل ظرف مناسب فر بذارید.داخل همان ماهیتابه کره بذارید پیاز و فلفل های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. قارچ اضافه کنید و تا وقتی آب قارچ کشیده شود تفت دهید. نشاسته را به خامه اضافه کنید و هم بزنید و با ادویه و سیر داخل ماهیتابه ریخته هم بزنید 3_2 دقیقه بجوشانید. اجاق را خاموش کنید و کمی صبر کنید خوب غلیظ شود. سس را به طور یکسان روی مرغ ها بریزید و پنیر پیتزا بریزید.در فر 200درجه تا وقتی سرخ شود بپزید.
#غذا_با_مرغ

@Turkyemekler