🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_سینه_مرغ_دروغی_با_سس_شکلاتی

از:
lezzeti_ask Hazırlaması süresi sadece 15 dakika..Üzerinede benim en sevdiğim tariflerden ev yapımı çikolatalı sos😍 Şekli kalıp gibi ama yumuşacık tavuk göğsü..Kaydedip denemenizi tavsiye ederim🥰
Tarif isteyenler kalp bırakabilirmi
.
Ev yapımı çikolata soslu yalancı tavuk göğsü
.
125 gr tereyağ ya da margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
Öncelikle tencereye yağı koyup eritelim ve unu ekleyelim.Kısık ateşte unu kavuralım sma rengi dönmesin, un kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurmak yeterli.Ardından süt ve şekeri ekleyip devamlı karıştırarak pişirelim.Fokurdayınca sltını kapatslım ve 1 paket vanilya ekleyip telle biraz çırpalım..
Orta boy tepsiyi ya da borcamı ıslatalım, fazla suyunu dökelim..Hiç bekletmeden yalancı tavuk göğsünü dökelim ve üzerini düzeltelim..
Kalın olsun isterseniz daha küçük bir tepsi kullanabilirsiniz..
Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendikten sonra üzerine çok azıcık hindistan cevizi serip bir servis tabağına ters çevirelim..(hindistan cevizini, tavuk göğsünün zemine yapışmaması için kullanıyoruz)
.
Çikolata sos:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
Bu malzemeleri küçük bir tencerede devamlı karıştırıp pişirelim..
Ocağın altını kapattıktan sonra:
1 tatlı kaşığı tereyağ
İsteğe bağlı çikolata, istediğiniz miktarda
Ocağın altını kspattıktan sonra diğer malzemeleride ekleyip ister telle yada mikserle çırpalım..Sos soğuk olmalı, en son tatlının üzerine dökelim..
Afiyet olsun💕

تاتلی سینه مرغ دروغی با سس شکلاتی
تاتلی یعنی دسر ، سینه مرغ هم نام نوعی دسر در ترکیه است.
.
لیوان استفاده شده در این دستور 200 میلی است اگر از لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی استفاده میکنید پنج ششم لیوان را پر کنید.

مواد لازم:
💜125 گرم کره یا مارگارین
💜1 لیوان آرد
💜1 لیوان شکر
💜1 لیتر شیر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل شکری کمی)

کره را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق آب کنید سپس آرد را اضافه کنید و مجدد روی اجاق تفت بدید. خیلی رنگ آرد تغییر نکند اگر خامی آرد گرفته شود کافی است. سپس قابلمه را کنار بذارید و در حالیکه با همزن دستی هم میزنید شیر را بریزید شکر را هم اضافه کنید و مجدد روی اجاق بذارید و با حرارت متوسط تا وقتی که حباب بزند مدام هم بزنید و بپزید. سپس اجاق را خاموش کنید وانیل را اضافه کنید و باز هم بزنید. ظرف مورد نظر را با آب خیس کنید و آب را بیرون بریزید و تاتلی پخته شده را به صورت گرم داخل ظرف بریزید. ظرف را تکان دهید تا در تمام قسمتها به طور یکنواخت پخش شود. اگر دوست دارید ضخیم شود میتوانید داخل قالب کوچک بریزید. بعد از سرد شدن داخل یخچال بذارید. بعد از 4_3 ساعت از یخچال بیرون آورید و روی آن پودر نارگیل بپاشید.(پودر نارگیل برای این است که تاتلی به ظرفی که برگردانده میشود نچسبد) تاتلی را از کناره های قالب جدا کنید سپس داخل ظرف سرو برگردانید و به شکل مربع برش بزنید.

مواد لازم سس شکلاتی:
💜2 لیوان شیر
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا نشاسته گندم
💜3 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری کره
💜به دلخواه شکلات(به مقدار دلخواه 60 تا 80 گرم)

برای سس شکلاتی ، پودر کاکائو ، شکر ، نشاسته و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید وقتی که جوشید و قوام گرفت اجاق را خاموش کنید کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا کره و شکلات آب شود. سپس با همزن برقی هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سس شکلاتی سرد را روی تاتلی بریزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_سیب

از:
betulun_mutfak_aski Hayırlı akşamlar. Elma ile yapabileceğiniz en harika lezzetlerden bir tanesini bırakıyorum sizlere ve mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Detaylı videosunu hikayemi yukarı çekerek izleyebilirsiniz. Kalın sağlıcakla ❤️❤️
TARİF 👇👇👇👇
MALZEMELER
ELMALI HARCI İÇİN
8 tane orta boy elma
2 çay bardağı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tarçın
3 paket burçak bisküvi

MUHALLEBİSİ İÇİN
1 su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı un
6 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

ÇİKOLATALI SOSU İÇİN
1 paket hazır çikolatalı sos
2 su bardağı süt
80 gr sütlü çikolata

YAPILIŞI :Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim. Üzerine şekerini ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Altını kapatalım tarçınını ilave edip karıştıralım ve ilk sıcaklığı çıkana kadar bir kenara kaldıralım. Bu aşamada içerisine fındık ya da ceviz de ekleyebilirsiniz.
İlk sıcaklığı çıkan elmalı harca bisküvileri elimizle çok un haline getirmeden kıralım ve bir kaşıkla güzelce karıştıralım. Borcamı ıslatıp fazla suyunu dökelim. Elmalı harcı koyup düzgünce yayalım.
Vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini pişirelim. Altını kapatıp vanilyayı ilave edip karıştıralım. Kabuk tutmaması için sık sık karıştırarak soğumaya burakalım. Soğuğa yakın, ılık kıvama gelince krem şantisini ekleyip mikserle çırpalım ve elmalı harcın üzerine döküp yayalım. Dolaba kaldıralım.
Çikolata sosunu süt ile pişirelim ve altını kapatınca çikolatayı ekleyip karıştıralım. Tatlının üzerine döküp, tatlımızı 1 gece dolapta bekletelim. Afiyet olsun..

تاتلی سیب

مواد لازم برای مواد سیبی:
💜 8 عدد سیب سایز متوسط
💜 2 استکان شکر(استکان کمرباریک ترک، کلا 140 گرم)
💜 1.5 قاشق مرباخوری دارچین
💜 3 پاکت بیسکوییت سبوسدار گندم(هر پاکت 130 گرم)

برای محلبی:
💜 1 لیوان شکر
💜 1.5 لیوان آرد
💜 6 لیوان شیر
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت کرم شانتی(75 گرم همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده ، اگر پیدا نکردید پودر خامه استفاده کنید)

برای سس شکلاتی:
💜 1 پاکت پودر سس شکلاتی حاضری
💜 2 لیوان شیر
💜 80 گرم شکلات شیری
(میتوانید به جای سس شکلاتی با خامه و شکلات گاناش درست کنید)

طرز تهیه:
ابتدا سیبها را پوست کنده رنده کنید و داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق بذارید شکر را اضافه کرده و با شعله کم تا وقتی سیب آب انداخته و آبش کشیده شود مدام هم بزنید و بپزید. وقتی آب سیب کاملا کشیده شد اجاق را خاموش کرده دارچین را اضافه کرده هم بزنید و کنار بذارید تا کمی ولرم شود. در این مرحله میتوانید فندق و یا گردو هم اضافه کنید. بیسکوییت ها را با دست خرد کنید بصورتیکه زیاد ریز نشود و به مخلوط سیب که ولرم شده اضافه کنید و با یک قاشق خوب هم بزنید.(مقدار بیسکوییت را با کنترل بریزید تا قوام مخلوط سیب و بیسکوییت خیلی شل یا سفت نباشد) ظرف پیرکس را خیس کرده آب اضافه اش را بیرون بریزید. مواد سیبی را داخل ظرف بریزید و بصورت یکدست پهن کنید.
برای آماده کردن محلبی شکر و آرد را داخل قابلمه ای بریزید یک لیوان شیر اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود سپس بقیه شیر را بریزید و هم بزنید و روی اجاق تا وقتی که قوام بگیرد و غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. برای اینکه ولرم شود داخل ظرف دیگری بریزید و کنار بذارید و گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد وقتی ولرم شد پودر کرم شانتی را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید و روی مواد سیبی ریخته صاف کنید و داخل یخچال بذارید.
پودر سس شکلاتی و شیر سرد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق با شعله کم مدام هم زده بپزید. سپس اجاق را خاموش کنید و شکلات را اضافه کرده هم بزنید تا شکلات آب شود. مدام هم بزنید تا ولرم شود و پوسته نبندد و به طور یکنواخت روی تاتلی بریزید. تاتلی را 1 شب داخل یخچال نگه دارید سپس برش زده سرو کنید
نوش جان...

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_ایرمیک_دو_رنگ

از:
sukrankaymak Eveet yine lezzet bombası tarifler Serisi Devam ediyor 2 Renkli İrmik tatlısı üstelik çok pratik çok lezzetli😍Tarifi isteyenleri göreyim ? Nasıl gözüküyor 😇

İki Renkli İrmik Tatlısı
Beyaz İrmik İçin ; - 1 su bardağı irmik
- 4.5 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ - 1 paket vanilin
Kakaolu İrmik İçin ; - 1 su bardağı irmik
- 4.5 su bardağı süt - 2.5 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı seker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Arası İçin ;
- Toz fındık - İki irmik için de sütü, irmiği ve şekeri alıp kaynayana kadar ocakta pişiriyoruz, kaynayan tatlımızı ocaktan alıp içerisine tereyağ ve vanilya ekleyerek karıştırıyoruz. - Tatlıyı yapacağımız kabın dibini az miktar su ile ıslatıyoruz, tatlımızı alırken zorlanmamak adına yaptığımız bir işlem bu .
-Sonrasında ister kakaolu isterseniz de beyaz harcımızı dökerek spatula yardımı ile düzleştirip soğumaya bırakıyoruz, soğuyan harcımızın üzerine toz fındık (dilerseniz tarçın da ekleyebilirsiniz) dökerek diğer harcımızı da yapıp üzerine döküyoruz. - Tatlımız soğuduktan sonra yemeye hazır duruma geliyor isterseniz üzerine fındık ile de süs verebilirsiniz , afiyet olsun :) .

تاتلی ایرمیک دو رنگ

مواد لازم برای ایرمیک سفید:
💜1 لیوان ایرمیک (یا سمولینا ، از لوازم قنادی فروشی ها بخرید، اگر اینستا #ایرمیک را سرچ کنید بعضی پیج ها ایرمیک ترکیه هم میفروشن)
💜4.5 لیوان شیر (لیوان 200 میلی)
💜1 لیوان شکر
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)

برای ایرمیک کاکائویی
💜1 لیوان ایرمیک
💜4.5 لیوان شیر ‌
💜2.5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 لیوان شکر
💜1 قاشق غذاخوری کره

💜فندق خرد شده برای لایه وسط
نکته:لیوان استفاده شده در این دستور 200 میلی است اگر از لیوان دسته دار فرانسه(که 250 میلی است) استفاده میکنید چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه 200 میلی میشود.

طرز تهیه:
شیر ، ایرمیک و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق تا وقتی که بجوشد هپ بزنید و بپزید. وقتی جوشید از روی اجاق بردارید. کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. داخل ظرف مورد نظر را با کمی آب خیس کنید(آب اضافی را بیرون بریزید) این کار برای این است که تاتلی راحت تر از ظرف جدا شود. ایرمیک سفید را داخل ظرف مورد نظر بریزید و با لیسک صاف کنید و صبر کنید تا سرد شود بعد از سرد شدن روی تاتلی فندق خرد شده بریزید (میتوانید دارچین هم بریزید) ایرمیک کاکائویی هم به همین روش آماده میکنید پودر کاکائو ، شیر ، ایرمیک و شکر را داخل قابلمه بریزید و بقیه مراحل را مثل ایرمیک سفید آماده کنید و داخل ظرف روی تاتلی سفید بریزید. بعد از سرد شدن میتوانید روی تاتلی را با فندق تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_پرتقالی
#کیک_بیسکوییت_پرتقالی

از:
cupcakepembe En basit en lezzetli tatlıların portakallısı 🍊🍊 Çok severek yediğimiz bir pasta olmasıyla hemen bitti. Çikolatalı bisküvi pastaları kadar sevileceğine garanti veririm. Kötü olma olasılığı yok. Portakal mevsimi geçmeden umarım denersiniz. Hayırlı kandiller herkese 🌹
Malzemeler:
2 paket sade petibör bisküvi
2 paket kakaolu petibör bisküvi
5 su bardağı taze sıkılmış veya hazır portakal suyu
1 su bardağı su
4 dolu çorba kaşığı nişasta
1 su bardağından biraz daha fazla toz şeker
Hazırlanışı:
Taze sıkılmış veya hazır portakal suyunu sos tenceresine alın. Üzerine nişasta ve şekeri koyup koyulaşana kadar pişirin. Kaynayasıya Ocak’tan almayın piştikçe koyulaşacaktır.
Kare orta boy kalıba bir sıra sade petibör bisküviyi dizin. Üzerine portakallı sostan gezdirin. Sosun üzerine bir sıra kakaolu bisküviyi dizip tekrar üzerine sos dökün. Sos bitene kadar aynı şekilde devam edin. En üstüne sos gelecek şekilde ayarlayın. Bir gece dolapta bekletin. Üzerine portakal dilimi koyup servis yapın.
Ben bu ölçüyle yaptıktan sonra pasta gözüme biraz ince geldi. Biraz daha göz kararı sos yapıp 3 sıra daha kaçak kat çıktım 😄
Sosu kafanıza göre azaltıp eksiltebilirsiniz ölçü şart değil. Sosunuz koyulaşmazsa ayrı bir bardakta biraz nişasta biraz suyu karıştırıp ilave yapın hemen koyulaşır.
Fazla nişasta ilavesi sosun rengini matlaştırır bilginiz olsun.

تاتلی پرتقالی

مواد لازم:
💜 2 پاکت بیسکوییت پتی بور ساده
💜 2 پاکت بیسکوییت پتی بور کاکائویی
💜 5 لیوان آب پرتقال تازه و یا حاضری
💜 1 لیوان آب
💜 4 قاشق سوپخوری سر پر نشاسته ذرت یا گندم
💜 از 1 لیوان کمی بیشتر شکر

نکته: اگر از لیوان دسته دار فرانسه استفاده میکنید لیوان ها را به اندازه یک بند انگشت سرخالی پر کنید

طرز تهیه:
آب پرتقال تازه و یا حاضری و آب را داخل قابلمه ای بریزید. نشاسته و شکر را به آب پرتقال اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. وقتی جوشید از روی اجاق برندارید و به پختن ادامه بدید چون با پختن غلیظ تر میشود. داخل قالب مربع سایز متوسط یک ردیف بیسکوییت پتی بور ساده بچینید. روی آن سس پرتقالی بریزید. روی سس یک ردیف بیسکوییت کاکائویی بچینید دوباره روی آن سس بریزید. تا وقتی سس تمام شود به همین شکل ادامه بدید. سس را طوری تنظیم کنید که برای آخرین لایه هم بماند. یک شب در یخچال نگه دارید. روی آن برشهای پرتقال قرار داده سرو کنید. من وقتی با این اندازه ها درست کردم کیک کمی به چشمم نازک آمد. با عیار چشمی کمی هم سس درست کرده 3 ردیف هم اضافه کردم😄
میتوانید سس را به دلخواهتان کم و زیاد کنید اندازه ها شرط نیستند. اگر سس غلیظ نشود داخل لیوان دیگری کمی نشاسته کمی آب را هم زده اضافه کنید بلافاصله غلیظ میشود.
اضافه کردن نشاسته زیاد رنگ سس را مات میکند این مورد را در نظر داشته باشید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_بادام

از:

filizer_1983 BADEM TATLISI 🤩Inanılmaz kolay ve nefis bir tatlı kızlar yarın hemen yapın bence 👌
.
Hemen ekliyorum tarifi kaydetmeyi unutmayın ✌
.
.
BADEM TATLISI.
Malzemeler..
170 gr margarin yada tereyağı oda ısısında
2 adet yumurta 1 tanesinin akını ayıralım
1 cay bardağı şeker
Yarım su bardağından biraz fazla irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağından birax fazla un
Isteğe bağlı 1 çay bardağı badem tozu olmasada olur ben kullanmadım
Üzeri için..
Çiğ badem ve yumurta akı
SERBETI IÇIN..
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
birkaç damla limon
YAPILIŞI..önce şerbeti hazırlayalım şekeri ve suyu ocağa alalım 15 dakika kaynadıktan sonra limon damlatalım 5 dakika daha kaynasın ocaktan alın soğutun şerbeti.
Hamuru hazırlayalım...un hariç bütün malzemeleri koyalım yavaş yavaş unu ekleyelim yoğuralım elimizle ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım tepsiye dizelim yumurta akına batırıp bademleri bezelerin üstüne bastıralım 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıksın üzerine soğuk şerbeti dökelim şerbetin içine çekmesini bekleyelim. Afiyet Olsen.
تاتلی بادام (بادام تاتلیسی)

مواد لازم:
170 گرم مارگارین و یا کره نرم شده در دمای اتاق
2 عدد تخم مرغ ، سفیده یکی را برای روی تاتلی جدا کنید
1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ،حدود 70 گرم به جای استکان میتوانید از نصف لیوان استفاده کنید)
از نصف لیوان کمی بیشتر ایرمیک ( همان سمولینا ، از لوازم قنادی فروش ها بخرید)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
از 2.5 لیوان کمی بیشتر آرد
به دلخواه 1 استکان بادام پودر شده ، نباشه هم میشه
برای روی تاتلی:
بادام خام و سفیده تخم مرغ
برای شربت:
3 لیوان شکر
4 لیوان آب
چند قطره آبیلمو

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. شکر و آب را روی اجاق بذارید و 15 دقیقه(با شعله کم) بجوشانید سپس آبلیمو بریزید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر تاتلی بجز آرد بقیه مواد را در ظرفی بریزید و هم بزنید سپس آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بذارید. بادام ها را در سفیده تخم مرغ بزنید و روی هر خمیر گرد شده بذارید و کمی فشار بدید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی تاتلی ها کمی سرخ شود بپزید (حدود 30 دقیقه ، بستگی به حرارت فر شما دارد خوب بپزد و ترد شود چون موقع ریختن شربت نرمتر میشود) بعد از بیرون آوردن از فر کمی صبر کنید تا حرارت اولیه را از دست بدهد(حدود 3 دقیقه) و شربت سرد را روی تاتلی بریزید و صبر کنید تا شربت را جذب کند. نوش جان
نکته:در این نوع تاتلی ها اگه دوست ندارید تاتلی خیلی حالت خیس داشته باشه زیاد داخل شربت نگه ندارید یا مقدار شربت رو کم بریزید. به سلیقه و ذائقه خودتان بستگی دارد که دقیقا مثل دستور درست کنید یا مقدار شربت رو کم کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_ماه_گردویی

از:
cupcakepembe Cevizli ay tatlısı yaptım 🤩 Ölçü, kıvam, lezzet hepsi tam yerinde tam ölçülü 🙌 Malzemeleri olan hemen deneyip iftara yetiştirsin. Olmama olasılığı asla yok.
30 dakikada hazır 👍 Tarifi beğenip kaydedenler ufak bir emoji koyarsa sevinirim.
Çay bardağı en ufak boy kullandım. 😉
Malzemeler:
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Hamuru için:
125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta ( akı içine sarısı üzerine )
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için: Toz fıstık veya ceviz
Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. İyice soğuyana kadar bekletin.
Yoğurma kabına tereyağ, şeker, yumurta akı,irmik koyup elinizle karıştırırken bir yandan un ve kabartma tozunu ilave edip hamuru yoğurun. En son dövülmüş cevizi koyup az daha yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru ikiye ayırın. Bir parçasını kalınca açın. Yuvarlak kalıp veya bardakla önce yuvarlak şekil çıkarın. Daha sonra bardakla yarım şeklinde kesip ay şekli verin. Kalan hamuruda aynı şekilde yapın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Pişen tatlı fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti dökün. Fıstık veya ceviz ile süsleyip şerbetini çekince servis

cupcakepembe

تاتلی ماه گردویی(جویزلی آی تاتلیسی)

مواد لازم برای شربت:
💜 3 لیوان شکر(لیوان 200 میلی)
💜 3 لیوان آب
💜 چند قطره آب لیمو

برای خمیر:
💜 125 گرم کره(نرم شده در دمای اتاق)
💜 1 استکان پودر قند(حدود 60_50 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ(سفیده برای داخل خمیر و زرده برای رومال)
💜 1 استکان گردوی ریز خرد شده(حدود 50 گرم)
💜 1 استکان ایرمیک(آرد سمولینا ، حدود 60 گرم )
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 2 لیوان آرد(لیوان 200 میلی یا چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)

برای روی آن:
💜 پودر پسته و یا گردو

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد 10 دقیقه دیگر بجوشانید آبلیمو را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید سرد شود.
کره، پودر قند ، سفیده تخم مرغ و ایرمیک را داخل ظرفی بریزید با دست مخلوط کنید . سپس آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده خمیر را ورز بدید.(آرد را کم کم و به اندازه ای بریزید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد) درآخر گردوی خرد شده را ریخته کمی ورز بدید.
خمیر ورز داده شده را به دو قسمت تقسیم کنید. هر دو خمیر را به شکل نواری ضخیم باز کنید. با قالب گرد و یا لیوان ابتدا شکل دایره درآورید. سپس با لیوان به شکل نصف برش بزنید و شکل ماه بدید. داخل سینی بچینید و روی آنها زرده تخم مرغ بمالید. داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی آنها سرخ شود بپزید. بلافاصله بعد از خارج کردن تاتلی پخته شده از فر شربت سرد را روی آن بریزید. با پسته و یا گردو تزئین کرده وقتی شربت را جذب کرد سرو کنید.( زمان پخت حدود 25 دقیقه ، زمان پخت بستگی به حرارت فر شما دارد تاتلی های شربتی باید خوب بپزند و ترد شوند اگر خوب نپزند موقع ریختن شربت حالت خمیری میشود پس اجازه بدین کاملا بپزد

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_انجیر_کرم_دار

از:
Haticeli_tatlar55
13-07-2019 CUMARTESİ
Keyifli Bir Haftasonu Geçirmeniz Dileğiyle🙋‍♀️
Yine Enfess Bir Lezzet İle Sizlerleyim👌👌İncirin Cevizin Tarçının Muhteşem Uyumu Daha Ne olsun Değil mi?Kesinlikle Kaydedin Derim Canlar❤
🍃KREMALI İNCİRLİ TATLI🍃
🌹4 adet yumurta 🌹1 su bardağı şeker 🌹1çay bardağı sıvı yağ 🌹1 çay bardağı süt
🌹1 paket vanilya 🌹7-8 adet kuru incir (küp küp doğranmış)
🌹1 çay bardağı çekilmiş ceviz 🌹2-2,5 su bardağı arası un KONTROLLÜ ekleyelim🌹1paket kabartma tozu 🍃ISLATMAK için🍃
🌹1 su bardağı süt 🌹1 çay bardağı su
🌹1 çay bardağı şeker 🌹1 tatlı kaşığı nescafe (granül)
🍃KREMA için🍃
🌹1 litre süt
🌹1 çay bardağı şeker 🌹4 yemek kaşığı un
🌹3 yemek kaşığı nişasta 🌹1 paket vanilya 🌹1 paket toz krem şanti 🍃HAZIRLANIŞI kek🍃
🌹Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır.Ceviz kuru incir ve kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler eklenir ve çırpılır.Ardından ceviz unlanmış kuru incir ve kabartma tozu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.Yağlanmış unlanmış dikdörtgen borcama boyu 32×23 cm kek harcı boşaltılır.Önceden ısıtılmış 170 derecede KONTROLLÜ pişirilip ılımaya bırakılır.@haticeli_tatlar55 🌹Islatmak için; Su süt şeker ve nescafe kaynamayacak şekilde karıştırılarak ısıtılıp ılıdığında kahveli karışım ile kekin her tarafına gezdirilir.
🌹Krema için;Derin bir tencerede süt şeker un nişasta vanilya orta ateşte koyulaşana kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir ocaktan alınır. Toz krem şanti ilave edip mikser yardımı ile pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpılır.Kekin üzerine eşit bir şekilde yayılır 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
🍃Beğenmeniz dileğiyle 🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum🙈

ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی انجیر کرم دار

مواد لازم:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 استکان روغن مایع(استکان کمرباریک ترک، ‌80 گرم)
💜 1 استکان شیر(100 گرم)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 7-8 عدد انجیر خشک(مکعبی خرد شده)
💜 1 استکان گردوی خرد شده
💜 حدود 2-2.5 لیوان آرد(با کنترل اضافه کنید)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

برای خیس کردن:
💜 1 لیوان شیر
💜 1 استکان آب(100 گرم)
💜 1 استکان شکر(75 گرم)
💜 1 قاشق مرباخوری نسکافه(فوری)

برای کرم:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 استکان شکر(70 گرم)
💜 4 قاشق غذاخوری آرد
💜 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده ، میتوانید پودر خامه را از لوازم قنادی فروشی بخرید)

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را 8-10 دقیقه تا وقتی که کف کند هم بزنید. شیر ، روغن مایع ، وانیل و آرد را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید. سپس گردو، انجیر خشک که آغشته به آرد شده و بکینگ پودر را اضافه کرده با لیسک و بدون اینکه پف مواد گرفته شود هم بزنید. مایه کیک را داخل ظرف پیرکس مستطیلی به ابعاد 32×23 سانتیمتر که چرب و آرد پاشی شده بریزید. در فر 170درجه از قبل گرم شده با کنترل بپزید(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) سپس کنار بذارید ولرم شود.
برای خیس کردن کیک؛ آب، شیر، شکر و نسکافه را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق در حالیکه هم میزنید و بدون اینکه بجوشد گرم کنید. وقتی ولرم شد تمام قسمتهای کیک را با مخلوط نسکافه ای خیس کنید.(میتوانید کمتر بریزید تا خیلی خیس نشود)
برای کرم؛ شیر، شکر، آرد، نشاسته و وانیل را داخل قابلمه گودی بریزید و روی اجاق با حرارت متوسط تا وقتی غلیظ شده و قوام بگیرد مداوم هم بزنید و بپزید و از روی اجاق بردارید. وقتی ولرم شد پودرکرم شانتی را اضافه کرده با همزن برقی تا وقتی قوام یکدستی بگیرد هم بزنید. کرم را بصورت یکسان روی کیک بمالید بعد از اینکه 3-4 ساعت داخل یخچال استراحت دادید بصورت دلخواه تزئین کرده سرو کنید.
🍃امیدوارم بپسندید🍃

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_پرنسس

از:
semirayinlezzetgemisi Çocukluğumun tatlısı, Prenses Tatlısı ❤️ Çok severim, ama eğer kıvamı bu şekilde sert ve buz gibi soğuk olursa 😇 Sevgili arkadaşlar baştan söyleyeyim bu tatlının kıvamı bu şekilde olmalı “sert olmuş” diyenleri duymayayım 🙈🤪😅 Ben gerçekten çok severim ve uzun zamandır yapmamıştım.Dün birden hızlı olabilecek tatlı arayışına girdiğimde aklıma geldi 😃

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml Muhallebisi için gereken malzemeler; ✔️1 litre süt
✔️1 su bardağı un
✔️1 buçuk su bardağı şeker
✔️125 gr tereyağı veya margarin
✔️1 adet bütün yumurta (Sarısı akı ayrılmadan)
✔️1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin Malzemeler;
✔️2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
✔️2 yemek kaşığı dolusu şeker
✔️4 yemek kaşığı kakao
✔️2 adet bütün yumurta
Hazırlanışı

Muhallebisi için tencereye yağ alınır ve eritilir. Üzerine un ilave edilerek bir miktar kavrulur.Ocaktan alınır.Üzerine yavaş süt ilavesiyle birlikte bir el çırpıcısıyla hızlı bir şekilde çırpılır, pütür kalmayacak şekilde..Bir bütün yumurta ilave edilir.Çırpılmaya devam edilir.Şeker ve vanilya eklenir.Tekrar ocağa alınır ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.
Göz göz olduğunda bir-iki dakika daha ocakta tutulur ve ocaktan alınır.Muhallebi sıcağıyla varsa bir süre mikserden geçirilip kuplara paylaştırılır.
Çikolata sosu için yağ eritilir.
Yağ eridiğinde içerisine şeker ilave edilir.
Şeker eriyinceye kadar kısık ateşte karıştırılır ve ocaktan alınır. Kakao ilave edilir ve çırpılır.
En son yumurta ilavesiyle çok seri bir şekilde çırpılır. (Bu esnada çok hızlı olmalısınız aksi taktirde yumurta pişebilir)
Sos hemen kuplardaki muhallebilerin üzerlerine paylaştırılır ve en az 3-4 saat, mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirilerek mutlaka soğuk servis edilmelidir.
Afiyet olsun..

تاتلی پرنسس

لیوان استفاده شده : 200 میلی‌

مواد لازم برای محلبی:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 لیوان آرد
💜 1 ونیم لیوان شکر
💜 125 گرم کره و یا مارگارین
💜 1 عدد تخم‌مرغ کامل(زرده و سفیده جدا نشود)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

مواد لازم برای سس شکلاتی:
💜 2 قاشق‌غذاخوری کره و یا مارگارین
💜 2 قاشق‌غذاخوری سر پر شکر
💜 4 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو
💜 2 عدد تخم‌مرغ کامل

طرز تهیه:
برای محلبی، کره را داخل قابلمه ریخته و آب کنید. آرد را اضافه کرده کمی تفت بدید. از روی اجاق بردارید. شیر را آهسته اضافه کنید و همزمان با همزن دستی سریع هم بزنید، بصورتیکه گلوله گلوله نماند. یک عدد تخم‌مرغ کامل را اضافه کنید و به هم‌زدن ادامه بدید. شکر و وانیل را اضافه کنید. دوباره روی اجاق بذارید و تا وقتی قوام غلیظی بگیرد مدام هم بزنید و بپزید.
وقتی شروع به حباب زدن کرد و جوشید یکی دو دقیقه دیگر روی اجاق نگه دارید سپس از روی اجاق بردارید. وقتی که محلبی هنوز گرم است کمی با همزن برقی هم بزنید سپس داخل لیوان‌های سرو بریزید.
برای سس شکلاتی کره را آب کنید. وقتی کره آب شد شکر را اضافه کنید. تا وقتی شکر آب شود روی حرارت کم هم بزنید و از روی اجاق بردارید. پودرکاکائو اضافه کنید و هم بزنید.
در آخر با اضافه کردن تخم‌مرغ بصورت سریع هم بزنید. (در این مرحله باید خیلی سریع باشید درغیراینصورت امکان دارد تخم‌مرغ بپزد)
بلافاصله سس‌ را روی محلبی داخل لیوان‌ها بریزید و حداقل 4_3 ساعت، درصورت امکان یک شب داخل یخچال نگه دارید. حتما باید بصورت سرد سرو شود.
نوش جان...

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_سلطان_خشخاشی

از:
ilknurunpastablogu HAŞHAŞLI SULTAN TATLISI
Malzemeler;
150 gram margarin veya tereyağı,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 adet yumurta,
1 çay bardağı irmik,
1 çay bardağı pudra şekeri,
1 tatlı kaşığı sirke,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
3,5 su bardağı un. (200 ml)

Üzeri icin;
1 su bardağı süt,
1 kase beyaz haşhaş (mavi de olur)

Şerbeti icin;
3 su bardağı su,
3 su bardağı şeker,
2-3 damla limon.

YAPILIŞI;
Merhaba Arkadaşlar 🙋‍♀️❤
Sizlere harika bir tatlıyla geldim. Sofralarınıza yakışacak görüntüsüyle çok şık duran, çıtır çıtır bir tatlı hemde ağızda dağılan, enfes bu lezzetin o halde yapılışına geçelim;
Öncelikle şerbetini yapmak için orta boy bir tencereye belirli ölçülerde, şekeri ve suyu alalım ve şerbetimizi kaynaması için ocağa alalım ve kaynayınca limon sıkıp, 15-20 dk kadar daha kaynatalım ve altını kapatıp soğumaya bırakalım. Geniş bir kabin içerisine bütün malzemeleri alıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve hamurdan parçalar kopararak yuvarlak şekil verelim ve tepsiye dizelim hamur bitene kadar bu şekilde devam edelim. Bir kasenin içine sütü koyalım ve tatlımızı süte batırıp daha sonra da haşhaşa batırıp her yerini bulayalım tepsiye dizip ortalarına parmağımızla hafif bastırıp çukur oluşturalım, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim 20-25 dk arası pişsin. Fırından çıkan tatlımızı soğuması için bir yerde bekletelim. Ilık şerbetimizi tatlıya döküp çekmesini bekleyelim. Bu nokta çok önemli; Ya serbet ılık olup, tatlı sıcak olacak, ya da tatlı ılık olup serbet sıcak olacak bu şekilde yapılan her tatlı şerbetini güzel çeker. Ben tatlının ortalarına benmari usulü eritilmiş bitter çikolatadan döküp, badem ile dekor verdim siz isterseniz başka şekilde de sunum yapabilirsiniz 😊Afiyet olsun.😍👌🏼

تاتلی سلطان خشخاشی(هاش هاشلی سلطان تاتلیسی)

مواد لازم:
💜150 گرم کره یا مارگارین
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک،80 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 استکان ایرمیک (همان سمولینا هست ، ‌60 گرم)
💜1 استکان پودر قند (60_50 گرم)
💜1 قاشق مرباخوری سرکه (سرکه سیب یا انگور)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
حدود 3.5 لیوان آرد(لیوان استفاده شده 200 میلی است)

برای روی تاتلی:
💜1 لیوان شیر
💜1 کاسه خشخاش سفید (خشخاش آبی هم میشه،از عطاری ها بخرید)
برای شربت:
💜3 لیوان آب
💜3 لیوان شکر
💜3_2 قطره آب لیمو
طرز تهیه:
ابتدا برای درست کردن شربت شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بجوشانید وقتی جوشید آبلیمو بریزید و 20_15 دقیقه دیگر بجوشانید(حرارت اجاق زیاد نباشد) و اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر تاتلی تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید آرد را در آخر با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.(پس ممکن است مقدار آرد استفاده شده بیشتر یا کمتر از مقداری که گفته شده شود) از خمیر تکه هایی اندازه گردو جدا کنید و شکل گرد بدید. در یک کاسه شیر بریزید تاتلی ها را در شیر بزنید و سپس تمام قسمتهای تاتلی را در خشخاش بغلتانید و داخل سینی چرب شده بچینید. و با انگشت در وسط تاتلی فشار بدید گود شود. در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی تاتلی کمی طلایی شود بپزید حدود 25_20 دقیقه میپزد. بعد از اینکه پخت کنار بذارید سرد شود. شربت گرم را روی تاتلی بریزید و صبر کنید تا شربت را جذب کند. این نکته خیلی مهم است یا شربت ولرم باشد و تاتلی گرم باشد. یا تاتلی ولرم و شربت گرم باشد(دومی بهتره که شربت از قبل آماده کنین و کنار بذارین و وقتی تاتلی از فر بیرون اومد سه چهار دقیقه صبر کنین تا داغی اولیه رو از دست بده و شربت ولرم رو بریزید دقت کنید که شربت ولرم باشه نه گرم یعنی به دمای محیط برسه). میتوانید وسط تاتلی شکلات آب شده به روش بنماری بریزید و بادام بذارید و یا به شکل های دیگری تزیین کنید (یا میتوانید قبل از اینکه تو فر بذارید در قسمت گودی فندق و یا گردو بذارید).
.
نکته:تو یکی از فیلم های یوتیوب دیدم گفت اگه خشخاش ندارید میتونید از ایرمیک استفاده کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_فندقی

از:
Semirayinlezzetgemisi
👉Kaydırmalı post ✅ İftar çok pratik, çok lezzetli bir tatlı önerim var😍 Özellikle fındık sevenler çok beğenecek 👌😃
✔️Detaylı sesli videolu anlatım için 🎥Youtube kanalımı ziyaret edebilirsiniz✔️
FINDIKLI BORCAM TATLISI
Kullandığım bardak ölçüleri ;
✔️200 ml su bardağı
✔️120 ml çay bardağı
Kullandığım kalıp ölçüsü ;
✔️Küçük kare boy borcam
Şerbet için;
✔️1 buçuk su bardağı soğuk su
✔️1 buçuk su bardağı şeker
✔️Birkaç damla limon suyu

Hamuru için;
✔️125 gr oda ısısında tereyağı ✔️1 yumurta sarısı
✔️1 yemek kaşığı sıvı yağ
✔️1 yemek kaşığı yoğurt
✔️Yaklaşık 2 bardak un
✔️1 paket vanilya
✔️1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Fındıklı karışım için:
✔️2 su bardağı un haline getirilmiş fındık veya ceviz de kullanılabilir ✔️1 yumurta akı
✔️1 çay bardağı pudra şekeri (Eğer daha az tatlı olmasını isterseniz, pudra şekerini yarım ölçü veya tamamen malzeme listesinden çıkarabilirsiniz)
✔️1 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
Şerbeti için su ve şeker tencereye alınır kaynamaya bırakılır.Kaynadığında limon suyu sıkılır.Orta ateşte 15-20 dakika daha pişirilir.Şerbet soğumaya bırakılır.
Hamuru için un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alınarak biraz yoğrulur.En son un ilavesiyle hafif sert bir hamur elde edilir.
Hamur eşit şekilde ikiye ayrılır.Hamurların biri borcamın dibine bastırılarak yayılır.
Fındıklı karışım için bütün malzeme yoğrulur.Hamurun üzerine yayılır.Kalan hamur fındıklı karışımın üzerine kapatılır.Kaşıkla şekillendirilir.
Isıtılmış 170 derece alt/üst ayar fansız fırında 40-45 dakika pişirilir iyice kızarana kadar pişirilir.
Pişen tatlı soğuk şerbetle buluşturulur.
Afiyet olsun..

تاتلی فندقی

سایز لیوان‌ استفاده شده ۲۰۰ میلی‌
استکان ۱۲۰ میلی

سایز قالب ظرف پیرکس مربع کوچک

برای شربت:
💜 1 ونیم لیوان آب سرد
💜 1 ونیم لیوان شکر
💜 چند قطره آب لیمو

برای خمیر:
💜 125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 1 عدد زرده تخم‌ مرغ
💜 1 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
💜 1 قاشق‌غذاخوری ماست
💜 حدود 2 لیوان آرد
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق‌مرباخوری بکینگ‌ پودر

برای داخل تاتلی:
💜 2 لیوان فندق پودر شده و یا گردو هم می‌توانید استفاده کنید.
💜 1 عدد سفیده تخم‌مرغ
💜 1 استکان پودر قند(حدود 65 گرم ، اگر می‌خواهید شیرینی کمی داشته باشد، می‌توانید پودرقند را نصف اندازه استفاده کنید و یا کلا از لیست مواد خارج کنید.)
💜 1 قاشق‌غذاخوری آرد

طرز تهیه:
برای شربت، آب و شکر را داخل قابلمه ریخته روی اجاق بذارید بجوشد. وقتی جوشید آب لیمو اضافه کنید و با حرارت متوسط 20_15 دقیقه دیگر بجوشانید سپس کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر کره.، زرده تخم مرغ ، روغن مایع ، ماست ، وانیل ، بکینگ پودر را داخل ظرفی بریزید و با دست کمی هم بزنید. سپس آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر کمی سفت شود.(به قوام خمیر در فیلم دقت کنید ، اینجا کمی کمتر از دو لیوان آرد استفاده شده)
برای مخلوط فندقی تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و با دست ورز بدید.
خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. یکی از خمیرها را کف ظرف پیرکس پهن کنید. مخلوط،فندقی را روی خمیر پهن کنید. بقیه خمیر را روی مخلوط فندقی پهن کنید و با قاشق روی خمیر را شکل بدید.
در فر 170 درجه گرم شده در حالت حرارت پایین/بالا بدون فن 45_40 دقیقه تا وقتی کاملا سرخ شود بپزید‌.
بعد از اینکه از فر بیرون آوردید شربت سرد را روی تاتلی پخته شده که گرم است بریزید. سپس کمی صبر کنید تا شربت را جذب کند. بعد از سرد شدن میتوانید با پسته تزیین کنید و برش بزنید
نوش جان...

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_ایرمیک

از:
pytmutfak BİR ŞERBETLİ TATLI😋BU KADAR MI HAFİF BU KADAR MI LEZZETLİ OLUR 😍LOKUM GİBİ İRMİK TATLISI TARİFİ👌👌
Gerekli Malzemeler
Hamuru için
125 gram yumuşak tereyağı veya margarin
1 tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un

Dolgu Hamur için
Yoğrulan hamurun 4/1
4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti için
2.5 su bardağı su
2.5 su bardağı şeker
1 dilim limon

Kaplamak için irmik
Bardak ölçüleri şu bardağı 200 ml Çay bardağı 90 ml

Şerbeti 10 dakika kaynatiyoruz tatlıyı 180 derece fırında 30 dakika yani üzeri hafif pembelesene kadar pisiriyoruz sıcak tatlıya ılık şerbet döküp 1.5-2 saat şerbetini çekmesini bekliyoruz deneyeceklere afiyet olsun.

تاتلی ایرمیک

اندازه لیوان استفاده شده 200 میلی
استکان 90 میلی

مواد لازم برای خمیر:
💜 125 گرم کره یا مارگارین نرم شده در دمای اتاق
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 استکان ماست (حدود 76 گرم)
💜 1 لیوان روغن مایع (لیوان 200 میلی ، یا چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه)
💜 1 قاشق غذاخوری سرکه انگور
💜 1 لیوان ایرمیک (آرد سمولینا)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم حدود یک و نیم قاشق چای خوری)
💜 3 و نیم لیوان آرد

برای داخل خمیر:
💜 یک چهارم خمیری که آماده کردید
💜 4 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده
💜 1 قاشق مرباخوری دارچین
💜 1 قاشق مرباخوری پودر کاکائو
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع

برای شربت:
💜 2 و نیم لیوان آب
💜 2 و نیم لیوان شکر
💜 1 برش لیمو

💜 ایرمیک برای روی تاتلی

طرز تهیه:
کره ، تخم مرغ ، ماست ، روغن مایع و سرکه را داخل ظرفی بریزید و با دست یا قاشق هم بزنید. وقتی کره کاملا له شد ایرمیک ، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید آرد را هم کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد به اندازه ای ریخته شود که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. یک چهارم خمیر را داخل ظرف دیگری بذارید گردو ، دارچین ،پودر کاکائو و روغن مایع را به خمیری که جدا کردید اضافه کنید و خوب ورز بدید تا کاملا با هم مخلوط شوند. روی میز ایرمیک بریزید. خمیر ساده را به سه قسمت تقسیم کنید یکی از خمیرها را بردارید و شکل رول بدید سپس با دست باز کنید یک سوم خمیر گردویی را بردارید و رول کنید و وسط خمیر ساده بذارید. دو طرف خمیر ساده را روی خمیر گردویی آورده ببندید و روی ایرمیک که روی میز ریخته اید رول کنید تا تمام قسمتهای خمیر به ایرمیک آغشته شود. سپس با چنگال روی خمیر خط بندازید و با چاقو برش بزنید و داخل سینی فر بچینید. نیاز به چرب کردن سینی نیست این خمیر به هیچ وجه به سینی نمی چسبد. بقیه خمیرها را به این شکل آماده کنید هر دو خمیر سه قسمت میشود و کلا سه رول خمیر آماده میکنید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 30 دقیقه تا وقتی که روی تاتلی کمی طلایی شود بپزید. در زمانی که تاتلی در فر میپزد شربت را آماده کنید. آب ، شکر و برش لیمو را داخل قابلمه ای بریزید هم بزنید و روی اجاق بذارید تا بجوشد با حرارت متوسط 10 دقیقه بجوشانید کافی است سپس اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید ولرم شود. وقتی تاتلی پخت و از فر بیرون آوردید 2 دقیقه بعد شربت ولرم را روی تاتلی گرم بریزید. وقتی تمام شربت را ریختید یک و نیم تا دو ساعت صبر کنید تا شربت را جذب کند. اما اگر عجله دارید بعد از ریختن شربت داخل فر خاموش که هنوز گرم است بذارید و 25 دقیقه بعد بیرون آورید و تاتلی ها را برگردانید و 5 دقیقه هم به این شکل در دمای اتاق نگه دارید تا شربت را کاملا جذب کند. نوش جان

نکته: با توجه به ذائقه خودتان میتوانید مقدار شربت را کمتر بریزید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_سبز

از:
nefisyemektarifleri
Yeşim Tatlısı ☺️😍 Fıstıklı zannedenler kimler bakalım, en sevdiğiniz yeşil emojileri yoruma bekliyorum ☺️🍀☘️🌿🌱🌵🌲🌳🍃💚💚
Malzemeler Hamuru için;
200 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 demet Ispanak yaprağı ( 20-25) yaprak
1 çay bardağı çekilmiş fındık veya ceviz( ben fındık kullandım)
1 çay bardağı İrmik (çay bardak alırı 110 ml alıyor)
4, 5 -5 su bardağı Un ( su bardağı 200 ml alıyor)
ŞERBETİ :
3 su bardağı toz şeker
3, 5 su bardağı Su
3-4 damla limon ince bir dilim yeterli
Hazırlanışı Nefis bir tarif., Fıstık görünümüyle tadıyla misafirlerin beğeneceği muhteşem bir tatlı.
Öncelikle şerbeti için malzemeyi tencereye koyun, kaynamaya başlayınca limonu ilave edin.
3-4 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Hamuru için önce ıspanak yapraklarını blendırdan geçirin püre haline getirin.
Biraz zorlanırsa yumurtaları kırın, şekeri ilave edin çekmesi kolay oluyor.
Yoğurma kabına alın, malzemeleri karıştırın.
Kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde hamuru yoğurun.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp rulo yapın, parmak parmak kesin, yağlı fırın tepsisine dizin.
170 derecede yaklaşık 15 pişirin, altı hafif pembeleşsin, çok kızarmadan alın.
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün, süsleyin. Afiyet olsun. . NOT; 1, 5 tepsi çıkıyor.

تاتلی سبز

لیوان استفاده شده در این دستور 200 میلی
استکان استفاده 110 میلی
مواد لازم برای خمیر:
💜 200 گرم کره و یا مارگارین
💜 1 استکان روغن‌مایع(استکان کمرباریک ترک ، 90 گرم)
💜 2 عدد تخم‌مرغ
💜 1 استکان شکر(75 گرم)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق مرباخوری بکینگ‌پودر
💜 1 بسته برگ اسفناج (20-25 برگ)
💜 1 استکان فندق و یا گردوی خرد شده(من فندق استفاده کردم)
💜 1 استکان ایرمیک(آرد سمولینا ، 60 گرم)
💜 4.5 الی 5 لیوان آرد

برای شربت:
💜 3 لیوان شکر
💜 3.5 لیوان آب
💜 4_3 قطره آب لیمو یا یک برش نازک لیمو کافی است

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید و روی اجاق حدود 10 دقیقه بجوشانید وقتی شروع به جوشیدن کرد آب لیمو را اضافه کنید. 4_3 دقیقه دیگر بجوشانید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید سرد شود.
برگ‌های اسفناج را در غذاساز خرد کنید سپس روغن مایع را اضافه کنید و دوباره هم بزنید و به شکل پوره درآورید.
کره نرم شده در دمای اتاق ، تخم مرغ ، پوره اسفناج ، شکر و ایرمیک را داخل ظرفی بریزید و شروع به ورز دادن کنید. وانیل ، بکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. در آخر گردو یا فندق خرد شده را اضافه کنید و مجدد کمی ورز بدید.
از خمیر تکه‌هایی به بزرگی نارنگی بردارید و شکل رول بدید و داخل سینی فر چرب شده بچینید و در اندازه مساوی برش بزنید.
در فر 170 درجه از قبل گرم شده حدود 15 دقیقه بپزید زیر آن کمی سرخ شود، قبل از اینکه زیاد سرخ شود بردارید. (حرارت فرها متفاوت است و ممکن است زمان پخت در فر شما کم یا زیاد شود)
بعد از بیرون آوردن از فر شربت سرد را روی تاتلی گرم بریزید(میتوانید مقدار شربت را کم بریزید این به خودتان بستگی دارد) وقتی شربت را کاملا جذب کرد به دلخواه تزئین کنید. نوش جان.
نکته: 1.5 سینی تاتلی درست می‌شود.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_به_با_انار

از:
nerminyazilitas Huzurlu mutlu akşamlar diliyorum herkese
kışın vazgeçilmezi
Narlı Ayva Tatlısı 😍
sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz
Ayva Tatlısı
7-8 ayva / çok küçük ayva kulandım
her yarım ayva içine 1,5 yemek kaşığı şeker
3-4 adet karanfil
2 adet kabuk tarçın
2 çay bardağı su
1 adet nar
.
.
servis için
Kaymak
Toz fıstık
.
.
Hazırlanışı:
Ayvaları soyun ve enlemesine ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. Ortalarını temizleyin limonlu suya bırakın.
Ayvaların soyduğumuz kabuklarının tencerenin tabanına yerleştirin. Ayvaların iç kısmıları yukarıya bakacak şekilde dizin, içlerine 1,5 kaşık toz şeker koyun ve ayva çekirdeği, karanfil ile çubuk tarçını ekleyin. 2 çay bardağı su ilave edip, bir ayvanın tanelerinde ekleyelim kaynadıktan sonra kısık ateşte 40-45 dakika pişirin. soğuyunca tabağa alıp, Ayvaların iç kısmlarına birer tatlı kaşığı kaymak doldurun ve toz Antep fıstığı serperek servis edin. Afiyet olsun

تاتلی به با انار

مواد لازم:
7_8 عدد به / به کوچک استفاده کردم
برای هر نصف به 1 و نیم قاشق غذاخوری شکر (میتونید شکر را کمی بیشتر بریزید)
4_3 عدد میخک
2 عدد چوب دارچین
2 استکان آب
1 عدد انار (بدون انار هم میشه)

برای زمان سرو:
سرشیر (کرم شانتی یا خامه قنادی هم میشه)، پودر پسته

طرز تهیه:
داخل کاسه ای آب سرد بریزید و آب نصف لیمو را داخل آب بریزید. پوست به ها را بکنید و از وسط نصف کنید، هسته های به را بیرون آورید و به را داخل آب سرد لیمویی بندازید ( اینکار باعث میشود به سیاه نشود) هسته های به را نگه دارید
پوست به را کف قابلمه بذارید. به ها را داخل قابلمه طوری بچینید که داخل به رو به بالا باشد. داخل هر به 1 و نیم قاشق شکر بریزید هسته به ، میخک و چوب دارچین و دانه های یک عدد انار را اضافه کنید ، 2 استکان آب بریزید و روی اجاق بذارید بعد از اینکه جوشید حرارت را کم کنید و 45_40 دقیقه بپزید. بعد از پخت داخل بشقاب بذارید و داخل هر به 1 قاشق سرشیر بذارید و پودر پسته بپاشید و سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_دلمه_کادایف

از:
KADAYIF DOLMA TATLISI (tarif @gulun_ellerinden)
Gereken malzeme
250 gr taze çiğ kadayıf
100 gr ceviz içi
2 yemek kaşığı tereyağı.
.
SOSU İÇİN
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su .
ŞEKERLİ ŞURUBU İÇİN
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
4 5 damla limon suyu .
Kızarmak için 1 su bardağı sıvıyağ
.
Üzeri için antep fıstığı .
YAPILIŞI: önce şekerli şurup hazırlanır şeker, su ve çeyrek limon bir tencereye alınır. Oarta ateste 7 8 dk kaynayinca sogumaya birakılır. geniş bir kabın içerine alınan kadayıfa eritilmiş soğuk tereyağı dökülür. Kadayıfın her tarafına bulanır. Kadayıftan yeteri kadar az miktarda alınır. Uç kısmına ceviz içi konulur. Çok fazla sıkmadan sarılır. Ardından hazırlanan yumurtalı sosa batırılır. Hafifçe kenarları düzeltilerek sıkılır. Orta ateşte Kızgın yağda alt üst nar gibi kızartılır. Yağdan çıkar çıkmaz Soğuk şekerli şuruba batırılır. 10 dk bekletilir. Servis kabına alınır. Üzerine Fıstık serpiştirilir. Servis yapılır.
Deneyecek olan herkese afiyet şeker olsun.
.
تاتلی دلمه کادایف

مواد لازم:
💜 250 گرم کادایف تازه (کادایف نرم، با کادایف خشک نمیشه)
💜 100 گرم گردو
💜 2 قاشق غذاخوری کره

برای سس:
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق سوپ خوری نشاسته (ذرت یا گندم)
💜 نصف لیوان آب

برای شربت:
💜 1 لیوان شکر
💜 1 لیوان آب
💜 5_4 قطره آبلیمو

💜 روغن مایع برای سرخ کردن
💜 پسته برای تزیین

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. شکر ، آب و آبلیمو را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد با حرارت متوسط 8_7 دقیقه بجوشانید و سپس کنار بذارید سرد شود.
مواد سس را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.
کادایف را داخل ظرف بزرگی بذارید و کره آب شده و سرد شده را روی کادایف بریزید و تمام کادایف را به کره آغشته کنید دقت کنید کادایف ها گلوله گلوله یا خرد نشود. از کادایف به مقدار کم و کافی بردارید. مثل فیلم روی سطح کار باز کنید، مقداری گردو در یک طرف بذارید و مثل فیلم طوریکه که خیلی فشرده نشود رول کنید. تمام کادایف ها را به این شکل آماده کنید و در سس بزنید. کمی فشار بدید و کناره ها را درست کنید. داخل روغن داغ با حرارت متوسط پشت و رو سرخ کنید. بلافاصله بعد از بیرون آوردن از روغن داخل شربت سرد بذارید. 10 دقیقه داخل شربت نگه دارید سپس داخل ظرف سرو بذارید. روی کادایف پسته خرد شده بپاشید و سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_ایرمیک_بیسکوییتی

از:
lezzeti_ask En sevdiğim şeylerden biride tencerede pasta yapmaktır, yakından takip eden takipçilerim bilir😅 Pastayı tencerede yapmamın nedeni elinde kelepçeli kalıp olmayanlarda bu şekilde kalıp gibi pastalar yapabilir..Bir deneyin çok lezzetli oluyor😍
Tarif isteyenler kalp bırakabilirmi
.
Bisküvili irmik tatlısı
.
Tabanı için:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağ
1 portakal kabuğu rendesi
Yapılışı:
2 yemek kaşığı tereyapını eritip rondodan geçirdiğimiz bisküvilere karıştıralım..içine 1 portakal kabuğu rendeleyip strec film serdiğimiz kenarları düz bir tencereye yayıp bastıralım..
.
1.5 litre süt
1.5 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı irmik
Hepsini tencereye koyup fokurdayana kadar karııştırarak pişirelim..
Ocağın altını kspattıktan sonra:
1 dolu yemek kaşığı tereyağ ve 1 paket vanilya ekleyip telle çırpalım..
Muhallebiden 4-5 yemek kaşığı ayırıp kalanı tencereye dökelim..
Videodaki gibi bisküvileri batırıp ayırdığımız muhallebiyi ekleyip üzerini düzleştirelim..
.
Dolapra en az 4-5 saat dinlenmesi gerekiyor..
Çikolatalı sos:
1 kutu kremayı ısıtıp altını kapatalım
160 gr kadar çikolatayı kremaya karıştırıp eritelim..sos haline gelinceye kadar karıştıralım(sütlü ve bitter karışık kullandım)
Çikolata sos basta akışkan durdukça kıvamlanıyor..hemen üzerine dökmeyelim yoksa hemen pastadan akar..
.
En son üzerine rondodan geçirdiğim bisküvileri süzgecle serptim..
Afiyet olsun

تاتلی ایرمیک بیسکوییتی

مواد لازم برای پایه:
💜 1 پاکت بیسکوییت پتی بور کاکائویی (175 گرم)
💜 2 قاشق غذاخوری کره
💜 پوست رنده شده 1 عدد پرتقال (به دلخواه)
بیسکوییت ها را در غذاساز پودر کنید. کره را آب کنید و همراه با پوست رنده شده پرتقال به بیسکوییت اضافه کنید و هم بزنید. کف قابلمه یا هر قالبی دیگری با سایز 24_26 سلفون بندازید و مخلوط بیسکوییتی را داخل قالب بریزید و با کف لیوان سطح بیسکوییت را فشار بدید و صاف کنید. سپس تا آماده شدن مواد تاتلی در یخچال بذارید.

برای لایه رویی:
💜 1 و نیم لیتر شیر
💜 1 و نیم لیوان شکر (لیوان 200 میلی)
💜 1 و نیم لیوان ایرمیک (سمولینا ، از لوازم قنادی فروشی بخرید . هشتگ ایرمیک هم سرچ کنید بعضی پیج ها ایرمیک ترکیه میفروشند)
💜 1 قاشق غذاخوری سرپر کره
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)


شکر ، ایرمیک و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که حباب بزند مدام هم بزنید و بپزید. وقتی حباب زد کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب شود. مقداری از محلبی را نگه دارید و بقیه را داخل قالب روی مواد بیسکوییتی بریزید و صاف کنید. وقتی که هنوز گرم است چند تا بیسکوییت داخل محلبی بذارید اگر بیسکوییت بزرگ بود در اندازه ای که داخل محلبی بماند ببرید. محلبی که کنار گذاشته بودید چون کره دارد سفت میشود دو سه قاشق شیر اضافه کنید و روی اجاق گرم کنید(نیاز به جوشیدن ندارد فقط گرم شود) و داخل قالب روی بیسکوییت ها بریزید و صاف کنید. 5_4 ساعت در یخچال بذارید.

برای سس شکلاتی:
💜 1 قوطی خامه صبحانه
💜 160 گرم شکلات (میتوانید مخلوط شکلات تلخ و شیری استفاده کنید)

برای سس شکلاتی 1 قوطی خامه را روی اجاق گرم کنید(نجوشد)سپس از روی اجاق بردارید 160 گرم شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. کنار بذارید تا سرد شود.
تاتلی ایرمیک را از یخچال بیرون آوردید و داخل ظرف سرو بذارید و سس شکلاتی سرد شده را روی آن بریزید. میتوانید روی سس شکلاتی بیسکوییت پودر شده بپاشید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_با_توت_فرنگی

از:
Beyhaninmutfagi
Selamlarrr :)) Sütlü tatlılar her zaman favorimdir ✌🏻 Bu tatlıyı da damak zevkinize göre lezzetlendirebilirsiniz. Muzlusu da çok güzel oluyor 😋 ama benim favorim çilek 🤩 ister büyük kap isterseniz porsiyonluk olarak yapabilirsiniz 👍🏻 Tarif isteyenler ❤️ bırakabilir mi :)
🍓 Çilekli Tepsi Tatlısı
🍓 Malzemeler ;
🍓1 litre süt
🍓3 yemek kaşığı nişasta
🍓1 yemek kaşığı un (tepeleme)
🍓1 su bardağı kadar toz şeker
🍓1 tane yumurta sarısı
🍓Yarım paket krem şanti
🍓1 paket vanilya
🍓2 paket burçak bisküvi
🍓Çekilmiş fındık içi (isteğe bağlı)
🍓1 kase çilek
🍓Yapılışı
Tencerenin içine krem şanti ve vailya hariç tüm malzemeyi
ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştırın. İlk sıcaklığı çıkana kadar bekletin. Muhallebinin içine krem şanti ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Bisküviyi rondodan toz haline getirin. Geniş bir kabın içine bisküviyi yayıp üzerine ince dilimlenmiş çilekleri ekleyin. Çileğin üzerine de damak zevkine göre fındık ceviz badem damla çikolata ekleyebilirsiniz. Muhallebiyi döküp güzelce yayın. Son olarak 1 paket bisküvi de robottan geçirip muhallebinin üzerine yayın. Antep fıstığı ve fındık ile süsleyip bir kaç saat dolapta bekletip servis yapın. Dilerseniz kuplarda da yapabilirsiniz. Afiyet şifa olsun ☺️
.
تاتلی با توت فرنگی(تاتلی یعنی دسر ، Çilekli Tatli)

مواد لازم:
💜 1 لیتر شیر
💜 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
💜 1 قاشق غذاخوری سرپر آرد
💜 1 لیوان شکر (اندازه لیوان 200 میلی، یا چهار پنجم لیوان دسته دار)
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 نصف پاکت پودر کرم شانتی(35 گرم نوعی پودر خامه هست، یا 100 گرم خامه صبحانه)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 2 پاکت بیسکوییت سبوس دار گندم
💜 فندق خرد شده(به دلخواه)
💜 1 کاسه توت فرنگی

طرز تهیه:
شیر ، نشاسته ، آرد ، شکر و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید وانیل اضافه کنید و هم بزنید. تا وقتی که گرمای اولیه خود را از دست بدهد صبر کنید سپس پودر کرم شانتی (یا خامه صبحانه) را اضافه کنید و تا وقتی که صاف و یکدست شود هم بزنید. یک پاکت بیسکوییت را در غذاساز به حالت پودر درآورید. داخل ظرف بزرگی بیسکوییت ها را بریزید و صاف کنید. توت فرنگی ها را ورقه ای نازک برش بزنید و روی بیسکوییت ها بچینید. میتوانید روی توت فرنگی ها فندق ، بادام ، گردو یا چیپس شکلات بریزید. کرم پخته شده را داخل ظرف روی توت فرنگی ها بریزید و صاف کنید. در آخر یک پاکت بیسکوییت را در غذاساز پودر کنید و روی کرم بریزید. با پسته و فندق تزیین کنید چند ساعت در یخچال بذارید و سرو کنید. میتوانید داخل ظرف های کوچک درست کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#دسر_شیری_سه_رنگی
#تاتلی_شیری_سه_رنگ

از:
Sevdenurkaya
Selamlarr🥰 Akşama tatlılar benden😎mutlaka kaydedin📌📌 Öyle nefis bir lezzeti var ki..Bu tatlıyı beğenmeyecek kimseyi tanımıyorum😬O derece iddialıyım..😎Tariflerimin akışı düşmesi için bu videonun altına bir yorum bir beğeni yapar mısınız lütfen🥰
Ayrıca tarifi sesimden anlatımlı olarak izlemek isterseniz YouTube Sevdenur kaya kanalıma gidebilirsiniz🤗

Tarif isteyenler isteyenler yoruma kalp bırakabilir mi🤍

3 Renkli Sütlü tatlı

1 litre süt
Bir su bardağı toz şeker
dört yemek kaşığı nişasta
Bir yumurta sarısı
80 gram sütlü çikolata
60 gr bitter çikolata
Bir paket krema

Arası için;
Bebe bisküvisi

Afiyet bal olsun🥰😍

دسر شیری سه رنگ(تاتلی شیری سه رنگ)

مواد لازم:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 لیوان شکر ( لیوان 200 میلی ، یا چهار پنجم لیوان دسته دار)
💜 4 قاشق غذاخوری نشاسته گندم(نشاسته ذرت هم میشه)
💜 1 عدد زرده تخم مرغ (اگر دوست ندارید میتوانید حذف کنید)
💜 80 گرم شکلات شیری
💜 60 گرم شکلات تلخ
💜 1 پاکت خامه صبحانه

برای لایه وسط:
💜 بیسکوییت کودک (یا هر نوع بیسکوییت دیگر مثل پتی بور )

طرز تهیه:
شیر ، نشاسته ، شکر و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. سپس روی اجاق بذارید و با حرارت متوسط تا وقتی که بجوشد مدام هم بزنید. وقتی شروع به حباب زدن کرد اجاق را خاموش کنید. حدود 10 دقیقه گاهی هم بزنید تا از داغی بیفتد. خامه صبحانه را اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید و بدون معطلی داخل ظرف های مورد نظر بریزید از نصف ظرف کمی کمتر پر کنید. حدود 2 قاشق بیسکوییت پودر شده را داخل هر ظرف بریزید. سپس روی بیسکوییت ها دو عدد موز حلقه ای خرد شده بذارید. کرم باقیمانده را گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد. شکلات ها را به کرم باقیمانده اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات حل شود. کرم شکلاتی را داخل ظرف ها بریزید و با لیسک روی کرم را صاف کنید. روی دسر را با هر چیزی که دوست دارید میتوانید تزیین کنید. با این مقدار مواد 5 عدد از ظرفهایی که در فیلم میبینید و یک ظرف کوچک دسر آماده میشود اگر داخل ظرف های کوچکتر بریزید تعداد دسرها بیشتر میشود نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_گل
#گل_تاتلیسی

از:
Yemek_kelebegi
Şerbetini tam çeken kiyir kiyir nefis bi tatlı tarifim var bugün sizlere.Hem görüntüsü hemde lezzetiyle tadan herkes tarafından tam not alan bu tatlimi mutlaka deneyin derim😋

📌English of the recipe is in the comment section

♨️🌹GÜL TATLISI
Malzemeler;

Şerbeti İcin↘️
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
6, 7 damla limon suyu

Hamuru için↘️
125 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Yarim çay bardağı irmik
Yarım cay bardağı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un(yaklaşık 3 su bardağı)

Hazırlanışı
İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım.
Su ve şekeri tencereye alıp karıştıralım.
Şeker eridikten sonra ocağa alıp kaynatalım.
Kaynamaya çıkınca limon suyunu ilave edip 10 dk daha kaynatıp altını kapatalım.
Şerbetimiz soğuğa yakın olacak.
Hamuru için un hariç gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Unu kontrollü bi şekilde ilave edelim.
Ele yapışmayacak bi hamur elde ediyoruz.
Hamuru merdane yardımıyla açalım.
Çay bardağıyla şekil verip görseldeki gibi üst üste dizelim.
Yuvarlayıp tam ortadan keselim. 2 tane gül şekli oluyor.
Tepsimize dizip arzuya göre tam ortasına fındık batırabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkan tatlımızın 2 dk sonra şerbetini dökelim.
2-3 saat sonra servise hazır. Afiyet olsun

تاتلی گل (گل تاتلیسی)

مواد لازم برای شربت:
💜 3 لیوان شکر
💜 3 لیوان آب
💜 7_6 قطره آب لیمو

برای خمیر:
💜 125 گرم مارگارین نرم شده در دمای اتاق
💜 1 استکان روغن‌مایع(استکان کمرباریک ترک، 80 گرم)
💜 1 عدد تخم‌مرغ
💜 نصف استکان ایرمیک(آرد سمولینا ، حدود 30 گرم)
💜 نصف استکان ماست(40 گرم)
💜 نصف پاکت بکینگ‌پودر (5 گرم یا 1 و نیم قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 1 قاشق‌غذاخوری سرکه(انگور یا سیب)
💜 آرد به مقدار لازم(حدود 3 لیوان)

طرز تهیه:
ابتدا شربت را حاضر کنید. آب و شکر را داخل قابلمه ریخته مخلوط کنید.
بعد از اینکه شکر آب شد، روی اجاق گذاشته بجوشانید.
وقتی شروع به جوشیدن کرد آب لیمو را اضافه کنید 10 دقیقه هم بجوشانید و اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید شربت تقریباً باید خنک باشد.
برای خمیر تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی ریخته مخلوط کنید.
آرد را با کنترل و به اندازه ای اضافه کنید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد‌.
خمیر را با کمک وردنه باز کنید.
با استکان و یا قالب گرد، دایره‌هایی از خمیر برش بزنید و مانند تصویر 3 عدد دایره را روی هم بچینید. سپس از یک طرف بپیچید و از وسط آن ببرید. 2 عدد شکل گل درست می‌شود.
داخل سینی فر بچینید به دلخواه می‌توانید وسط آن فندق بگذارید.(کف سینی نیاز به چرب شدن ندارد میتوانید کف سینی کاغذ روغنی هم بذارید) در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید‌.(تا وقتی که تغییر رنگ بدهد بستگی به حرارت فر دارد حدود 30 دقیقه بهتر است تاتلی شربتی کاملا پخته و ترد شود تا موقع ریختن شربت خمیری نشود)
2 دقیقه بعد از خارج شدن از فر شربت تاتلی را روی آن بریزید.(میتوانید مقدار شربت را کمتر بریزید به خودتان بستگی دارد)
3_2 ساعت بعد برای سرو حاضر است.
نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

Credit : @nefitariiflerim ❤️
Dm for credit / removal plz

تاتلی شانه (تاراک تاتلیسی)
Tarak tatlısı

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار

مواد لازم برای شربت:
3 و نیم لیوان شکر
3 و نیم لیوان آب
برش نازک لیمو

مواد لازم برای خمیر تاتلی:
1 عدد تخم مرغ
1 استکان ایرمیک (آرد سمولینا)
1 استکان ماست
1 استکان پودر نارگیل
1 استکان روغن مایع
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
1 قاشق چای خوری سرپر بکینگ پودر
125 گرم کره یا مارگارین (هم دمای محیط)
4 لیوان آرد
1 لیوان گردو خرد شده برای داخل تاتلی (فندق هم میشه)
بادام خام برای وسط تاتلی

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. آب و شکر و برش لیمو را داخل قابلمه روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد 15 دقیقه با حرارت کم بجوشانید و کنار بذارید خنک شود.
برای خمیر تاتلی ، تخم مرغ ، ایرمیک ، ماست ، پودر نارگیل ،کره و روغن مایع را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و ورز دهید. آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. مقداری از خمیر بردارید و مثل فیلم روی شانه تمیز باز کنید وسط خمیر گردو و یا فندق خرد شده بریزید و خمیر را ببندید و شکل دهید. وسط تاتلی بادام خام بذارید. تاتلی ها را داخل سینی فر بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که زیر و روی تاتلی سرخ شود بپزید (حدود 30_25 دقیقه بستگی به حرارت فر شما دارد ، خوب سرخ شود تا موقع ریختن شربت خمیر نشود) بعد از بیرون آوردن از فر یک دو دقیقه صبر کنید تاتلی از داغی بیفتد سپس شربت سرد را روی تاتلی بریزید. صبر کنید تا شربت را جذب کند سپس سرو کنید. نوش جان

#تاتلی_شانه #تاتلی

@Turkyemekler