🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_گوجه_فرنگی_با_برنج
از:
nefisyemektarifleri
Pirinçli Domates Çorbası Tarifi 🍅👌🏻👉🏻👉🏻 @busraatalar 😘😘
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates
Yeterince tuz
Karabiber
Pul biber
2 litre su
1 çay bardağı pirinç
Hazırlanışı
İlk olarak tencerenin içerisine tereyağı ve sıvıyağı alalım.
Tereyağı eridikten sonra üzerine unu ekleyelim, kokusu çıkana kadar kavuralım.
Unu kavurduktan sonra üzerine domates salçasını ekleyelim ve biraz daha kavuralım.
Domateslerin kabuğunu soyarak rendeleyelim, tencereye ilave ederek karıştıralım.
Tuz, karabiber, pul biber ve suyu da ekleyerek karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
Çorbamız kaynadıktan sonra yıkadığımız 1 çay bardağı pirinci de ilave edelim, pirinçler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirelim. Pişen Pirinçli Domates Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.
چوربا گوجه فرنگی با برنج
مواد لازم:
💜2 قاشق غذاخوری کره
💜2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜5 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜2 عدد گوجه فرنگی
💜نمک به مقدار لازم
💜فلفل سیاه
💜فلفل قرمز پرک شده (نوعی فلفل ترکیه به اسم پول بیبر pul biber که به شکل دانه های درشت است، اگر ندارید پودر فلفل معمولی بریزید)
💜2 لیتر آب
💜1 استکان برنج
طرز تهیه:
ابتدا کره و روغن مایع را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق کره را آب کنید سپس آرد را اضافه کنید و تا وقتی که بوی خامی آرد گرفته شود تفت بدید سپس رب را اضافه کنید و یک دو دقیقه دیگر تفت بدید. پوست گوجه فرنگی را بکنید و رنده کنید و داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. به مقدار کافی نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده و آب را بریزید و اجازه بدید بجوشد. وقتی جوشید برنج شسته شده را اضافه کنید و هز از گاهی هم بزنید و تا وقتی که برنج نرم شود بپزید. اگر قوام چوربا غلیظ بود میتوانید با اضافه کردن آب گرم قوام چوربا را تنظیم کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_گوجه_فرنگی_با_برنج
از:
nefisyemektarifleri
Pirinçli Domates Çorbası Tarifi 🍅👌🏻👉🏻👉🏻 @busraatalar 😘😘
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates
Yeterince tuz
Karabiber
Pul biber
2 litre su
1 çay bardağı pirinç
Hazırlanışı
İlk olarak tencerenin içerisine tereyağı ve sıvıyağı alalım.
Tereyağı eridikten sonra üzerine unu ekleyelim, kokusu çıkana kadar kavuralım.
Unu kavurduktan sonra üzerine domates salçasını ekleyelim ve biraz daha kavuralım.
Domateslerin kabuğunu soyarak rendeleyelim, tencereye ilave ederek karıştıralım.
Tuz, karabiber, pul biber ve suyu da ekleyerek karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
Çorbamız kaynadıktan sonra yıkadığımız 1 çay bardağı pirinci de ilave edelim, pirinçler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirelim. Pişen Pirinçli Domates Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.
چوربا گوجه فرنگی با برنج
مواد لازم:
💜2 قاشق غذاخوری کره
💜2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜5 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜2 عدد گوجه فرنگی
💜نمک به مقدار لازم
💜فلفل سیاه
💜فلفل قرمز پرک شده (نوعی فلفل ترکیه به اسم پول بیبر pul biber که به شکل دانه های درشت است، اگر ندارید پودر فلفل معمولی بریزید)
💜2 لیتر آب
💜1 استکان برنج
طرز تهیه:
ابتدا کره و روغن مایع را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق کره را آب کنید سپس آرد را اضافه کنید و تا وقتی که بوی خامی آرد گرفته شود تفت بدید سپس رب را اضافه کنید و یک دو دقیقه دیگر تفت بدید. پوست گوجه فرنگی را بکنید و رنده کنید و داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. به مقدار کافی نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده و آب را بریزید و اجازه بدید بجوشد. وقتی جوشید برنج شسته شده را اضافه کنید و هز از گاهی هم بزنید و تا وقتی که برنج نرم شود بپزید. اگر قوام چوربا غلیظ بود میتوانید با اضافه کردن آب گرم قوام چوربا را تنظیم کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_ماحلوتا
از:
Mutfagimdan_mutfaginiza
Mutlu günler dilerim canlar 💕
.
⚠️ Erişim probleminden dolayı bazı takipçilerimin profiline paylaşımlarım düşmüyor 😔 Yorum ve beğenilerinizi eksik etmeyerek destek olmaya devam ederseniz çok sevinirim
🙇♀️❤ .
.
Dumanı üstünde mis gibi bir çorbaya ne dersiniz ⁉️😉 Faydaları saymakla bitmeyen, lezzetli ve besleyici Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden mahluta çorbası...👌
.
Akşam için henüz bir çorba düşünmediyseniz, denemenizi tavsiye ederim... Hem bereketli hemde lezzetli olan bu çorbanın tarifini hemen ekliyorum
.
MUTLAKA KAYIT ETMENIZI ÖNERİYORUM 😁 ↪📩
.
Hayırlı bereketli iftarlar dilerim 🙋♀️💕😘
.
MAHLUTA ÇORBASI
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 yemek kaşığı pirinç
3 yemek kaşığı bulgur
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
6 -7 subardağı su (tercihe göre et-tavuksuyu)
2 diş sarımsak
Az sıvıyağ
Tuz
.
Terbiyesi İçin
3 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un
.
Sosu İçin
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı toz kişniş
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tercihe göre pulbiber
YAPILIŞI
Mercimek, pirinç ve bulgur iyice berrak suyu çıkana kadar yıkanır. Ayrı yerde soğan yemeklik doğranıp kavrulmaya bırakılır. Rendelenmiş havuçta ilave edilip kavrulmaya devam edilir. Mercimek, bulgur ve pirinçte eklenip bir iki karıştırılıp suyu eklenerek pişmeye bırakılır. Pişen mercimek blendırdan geçirilir. Ayrı yerde terbiyesi çırpılarak hazırlanır ( yoğurt, yumurta, un ) Hazırlanan terbiyenin üzerine kaynayan çorbanın suyundan ilave edilip, karıştırılır.
Ilınan terbiye azar azar çorbanın üzerine eklenir ve kesilmemesi için hızlı bir şekilde karıştırılır. Tuz ile lezzetlendirilip biraz daha kaynatılır. Sosu için, sıvıyağ ve tereyağ kızdırılır. Üzerine salçalar eklenip kavrulur. Ardından baharatar ve nar ekşisi de ilave edilir. Hazırlanan sos çorbanın içerisine ilave edilip sıcak olarak servis edilir.
.
چوربای ماحلوتا
مواد لازم:
💜 1 لیوان عدس قرمز(دال عدس)
💜 3 قاشق غذاخوری برنج
💜 3 قاشق غذاخوری بلغور
💜 1 عدد پیاز
💜 1 عدد هویج
💜 6-7 لیوان آب(به ترجیح خودتان آب گوشت یا مرغ)
💜 2 حبه سیر
💜 کمی روغن مایع
💜 نمک
برای طعم دار کردن آن:
💜 3 قاشق سوپخوری ماست
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 قاشق سوپخوری آرد
برای سس آن:
💜 2 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜 2 قاشق غذاخوری رب انار
💜 1 قاشق مرباخوری پودر گشنیز
💜 1 قاشق چایخوری زیره
💜 1 قاشق مرباخوری نعناع خشک
💜 فلفل قرمز پرک شده به دلخواه
طرز تهیه:
عدس، برنج و بلغور را تا زمانیکه آب آن شفاف شود بشویید. در طرف دیگر پیاز را نگینی خرد کرده سرخ کنید. هویج رنده شده را هم اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید.
عدس، بلغور و برنج را هم اضافه کرده کمی هم بزنید آب را اضافه کرده اجازه بدید بپزد. چوربای پخته شده با بلندر میکس کنید. در ظرف دیگری ماست، تخم مرغ و آرد را هم بزنید و کمی از آب چوربای جوشیده به مخلوط ماست اضافه کرده هم بزنید.
مخلوط ماست ولرم شده را کم کم روی چوربا اضافه کنید و برای اینکه نبرد بصورت سریع هم بزنید. با نمک لذیذتر کرده کمی دیگر بجوشانید و اجاق را خاموش کنید.
برای سس، روغن مایع و کره را گرم کنید. رب ها را اضافه کرده تفت بدید. سپس ادویه ها و رب انار را هم اضافه کنید. سس حاضر شده را داخل چوربا اضافه کرده هم بزنید و بصورت گرم سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_ماحلوتا
از:
Mutfagimdan_mutfaginiza
Mutlu günler dilerim canlar 💕
.
⚠️ Erişim probleminden dolayı bazı takipçilerimin profiline paylaşımlarım düşmüyor 😔 Yorum ve beğenilerinizi eksik etmeyerek destek olmaya devam ederseniz çok sevinirim
🙇♀️❤ .
.
Dumanı üstünde mis gibi bir çorbaya ne dersiniz ⁉️😉 Faydaları saymakla bitmeyen, lezzetli ve besleyici Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden mahluta çorbası...👌
.
Akşam için henüz bir çorba düşünmediyseniz, denemenizi tavsiye ederim... Hem bereketli hemde lezzetli olan bu çorbanın tarifini hemen ekliyorum
.
MUTLAKA KAYIT ETMENIZI ÖNERİYORUM 😁 ↪📩
.
Hayırlı bereketli iftarlar dilerim 🙋♀️💕😘
.
MAHLUTA ÇORBASI
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 yemek kaşığı pirinç
3 yemek kaşığı bulgur
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
6 -7 subardağı su (tercihe göre et-tavuksuyu)
2 diş sarımsak
Az sıvıyağ
Tuz
.
Terbiyesi İçin
3 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un
.
Sosu İçin
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı toz kişniş
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tercihe göre pulbiber
YAPILIŞI
Mercimek, pirinç ve bulgur iyice berrak suyu çıkana kadar yıkanır. Ayrı yerde soğan yemeklik doğranıp kavrulmaya bırakılır. Rendelenmiş havuçta ilave edilip kavrulmaya devam edilir. Mercimek, bulgur ve pirinçte eklenip bir iki karıştırılıp suyu eklenerek pişmeye bırakılır. Pişen mercimek blendırdan geçirilir. Ayrı yerde terbiyesi çırpılarak hazırlanır ( yoğurt, yumurta, un ) Hazırlanan terbiyenin üzerine kaynayan çorbanın suyundan ilave edilip, karıştırılır.
Ilınan terbiye azar azar çorbanın üzerine eklenir ve kesilmemesi için hızlı bir şekilde karıştırılır. Tuz ile lezzetlendirilip biraz daha kaynatılır. Sosu için, sıvıyağ ve tereyağ kızdırılır. Üzerine salçalar eklenip kavrulur. Ardından baharatar ve nar ekşisi de ilave edilir. Hazırlanan sos çorbanın içerisine ilave edilip sıcak olarak servis edilir.
.
چوربای ماحلوتا
مواد لازم:
💜 1 لیوان عدس قرمز(دال عدس)
💜 3 قاشق غذاخوری برنج
💜 3 قاشق غذاخوری بلغور
💜 1 عدد پیاز
💜 1 عدد هویج
💜 6-7 لیوان آب(به ترجیح خودتان آب گوشت یا مرغ)
💜 2 حبه سیر
💜 کمی روغن مایع
💜 نمک
برای طعم دار کردن آن:
💜 3 قاشق سوپخوری ماست
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 قاشق سوپخوری آرد
برای سس آن:
💜 2 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜 2 قاشق غذاخوری رب انار
💜 1 قاشق مرباخوری پودر گشنیز
💜 1 قاشق چایخوری زیره
💜 1 قاشق مرباخوری نعناع خشک
💜 فلفل قرمز پرک شده به دلخواه
طرز تهیه:
عدس، برنج و بلغور را تا زمانیکه آب آن شفاف شود بشویید. در طرف دیگر پیاز را نگینی خرد کرده سرخ کنید. هویج رنده شده را هم اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید.
عدس، بلغور و برنج را هم اضافه کرده کمی هم بزنید آب را اضافه کرده اجازه بدید بپزد. چوربای پخته شده با بلندر میکس کنید. در ظرف دیگری ماست، تخم مرغ و آرد را هم بزنید و کمی از آب چوربای جوشیده به مخلوط ماست اضافه کرده هم بزنید.
مخلوط ماست ولرم شده را کم کم روی چوربا اضافه کنید و برای اینکه نبرد بصورت سریع هم بزنید. با نمک لذیذتر کرده کمی دیگر بجوشانید و اجاق را خاموش کنید.
برای سس، روغن مایع و کره را گرم کنید. رب ها را اضافه کرده تفت بدید. سپس ادویه ها و رب انار را هم اضافه کنید. سس حاضر شده را داخل چوربا اضافه کرده هم بزنید و بصورت گرم سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍2
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_سیب_زمینی_زردچوبه_ای
از:
Suzaninmutfakdunyasi
Hayırlı Ramazanlar bugün akşama iftara mis gibi bir çorba düşünüyor sanız🤔 altın sarısı bu çorbayı 🥣 kesinlikle deneyin👏👏👌🏼😋
-
-
💕ERİŞİM ENGELİM VAR YORUMA NOKTA DAHİ KOYSANIZ BENİ DESTEKLEMİŞ OLURSUNUZ ŞİMDİDEN TEŞEKKÜRLER💕🙏 -
-
-
ZERDEÇALLI PATATES ÇORBASI
3 adet patates (küçük doğranmış)
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 -3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
6 su bardağı et suyu veya su
1 çay kaşığı toz zerdeçal
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 tutam dereotu
Hazırlanışı
Harika mis gibi sofralarınıza eşlik eden çorbaya kim hayır diyebilir 👍😋👌🏻
Zerdeçallı Patates Çorbası İçin;🥔 Tencereye tereyağını ve sıvı yağ ekleyip eritin.
Soğanı yemeklik doğrayıp kavurun.
Patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Unu da ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin.
Suyunu, tuz ve baharatlarını ekleyip arada sırada karıştırıp, kapağını kapatarak patatesler pişip yumuşayana kadar pişirin.
Pişen patatesleri blenderden pürüzsüz oluncaya kadar geçirin.
Çok koyu kıvamlı olursa bir bardak daha et suyu veya su ilave edebilirsiniz. (Ben ekledim)
Daha sonra sütünü ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Son olarak ince kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın ve servis edin.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
چوربا سیب زمینی زردچوبه ای
مواد لازم:
💜3 عدد سیب زمینی (ریز خرد شده)
💜1 عدد پیاز
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜3_2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜1 قاشق غذاخوری آرد
💜1 لیوان شیر
💜6 لیوان آب گوشت یا آب
💜1 قاشق چای خوری زردچوبه
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
💜1 مشت شوید
طرز تهیه:
کره و روغن مایع را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق آب کنید. پیاز را ریز خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و تفت بدید. سیب زمینی را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. آرد را اضافه کنید و کمی تفت بدید تا خامی آرد گرفته شود. آب ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید و با در بسته هر از گاهی هم بزنید و تا وقتی که سیب زمینی نرم شود بپزید. سپس با بلندر میکس کنید. اگر قوام چوربا غلیظ بود میتوانید یک لیوان آب گوشت یا آب اضافه کنید.(من اضافه کردم) سپس شیر(گرم) را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر با شعله کم بپزید. در آخر شوید ریز خرد شده را اضافه کرده هم بزنید و سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_سیب_زمینی_زردچوبه_ای
از:
Suzaninmutfakdunyasi
Hayırlı Ramazanlar bugün akşama iftara mis gibi bir çorba düşünüyor sanız🤔 altın sarısı bu çorbayı 🥣 kesinlikle deneyin👏👏👌🏼😋
-
-
💕ERİŞİM ENGELİM VAR YORUMA NOKTA DAHİ KOYSANIZ BENİ DESTEKLEMİŞ OLURSUNUZ ŞİMDİDEN TEŞEKKÜRLER💕🙏 -
-
-
ZERDEÇALLI PATATES ÇORBASI
3 adet patates (küçük doğranmış)
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 -3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
6 su bardağı et suyu veya su
1 çay kaşığı toz zerdeçal
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 tutam dereotu
Hazırlanışı
Harika mis gibi sofralarınıza eşlik eden çorbaya kim hayır diyebilir 👍😋👌🏻
Zerdeçallı Patates Çorbası İçin;🥔 Tencereye tereyağını ve sıvı yağ ekleyip eritin.
Soğanı yemeklik doğrayıp kavurun.
Patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Unu da ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin.
Suyunu, tuz ve baharatlarını ekleyip arada sırada karıştırıp, kapağını kapatarak patatesler pişip yumuşayana kadar pişirin.
Pişen patatesleri blenderden pürüzsüz oluncaya kadar geçirin.
Çok koyu kıvamlı olursa bir bardak daha et suyu veya su ilave edebilirsiniz. (Ben ekledim)
Daha sonra sütünü ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Son olarak ince kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın ve servis edin.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
چوربا سیب زمینی زردچوبه ای
مواد لازم:
💜3 عدد سیب زمینی (ریز خرد شده)
💜1 عدد پیاز
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜3_2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜1 قاشق غذاخوری آرد
💜1 لیوان شیر
💜6 لیوان آب گوشت یا آب
💜1 قاشق چای خوری زردچوبه
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
💜1 مشت شوید
طرز تهیه:
کره و روغن مایع را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق آب کنید. پیاز را ریز خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و تفت بدید. سیب زمینی را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. آرد را اضافه کنید و کمی تفت بدید تا خامی آرد گرفته شود. آب ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید و با در بسته هر از گاهی هم بزنید و تا وقتی که سیب زمینی نرم شود بپزید. سپس با بلندر میکس کنید. اگر قوام چوربا غلیظ بود میتوانید یک لیوان آب گوشت یا آب اضافه کنید.(من اضافه کردم) سپس شیر(گرم) را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر با شعله کم بپزید. در آخر شوید ریز خرد شده را اضافه کرده هم بزنید و سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_ازوگلین
از
Beceriklihatun
Youtube kanalıma abone ol bildirimleri aç tarifleri kaçırma 😉
Youtube 👉@beceriklihatun 💕💕💕💕
👉 sunum sayfam @tariflervesunumlar
@tarifleryarisiyor 👉tosbiğin maceraları @ahmettugra07
👉bahçemden görüntüler @bahceliblog
#beceriklinincorbaları
.
.
EZO GELİN ÇORBASI
Malzemeler:
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı bulgur
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça (domates+biber)
Toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Su
Yapılışı:
Yemeklik doğranan soğan ve sarımsak sıvıyağ ile kavrulur. Salça eklenir kavrulur. Ardından mercimek, pirinç, bulgur eklenir ve birkaç dakika kavrulur.
Suyu ve tuzu ayarlanır pişmeye bırakılır.
Pişen çorba blendırdan geçirilir ama pürüzlü bırakılır.
Tereyağ tavada eritilir bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber eklenir karıştırılır ve çorbaya ilave edilir.
Afiyet olsun 💕
چوربا ازوگلین
مواد لازم:
💜1 عدد پیاز
💜3 حبه سیر
💜1 لیوان عدس قرمز (همان دال عدس)
💜1 استکان برنج
💜1 استکان بلغور
💜2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜2 قاشق غذاخوری رب (رب گوجه فرنگی و رب فلفل از هر کدام یک قاشق ، اگر ندارید فقط رب گوجه فرنگی استفاده کنید)
💜پودر فلفل قرمز ، فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه ، زیره
💜2 قاشق غذاخوری کره
💜نمک
💜حدود 2 لیتر آب
طرز تهیه:
پیاز و سیر ریز خرد شده را همراه با روغن مایع داخل قابلمه تفت بدید. سپس رب اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. سپس عدس ، بلغور و برنج را اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید و تفت بدید. آب و نمک را اضافه کنید و آرام هم بزنید تا به هم نچسبند. سپس آبلیمو و نمک را اضافه کنید و اجازه بدید بپزد. وقتی پخت با بلندر خیلی کم در حدی که قوام صاف و یکدستی داشته باشد و دانه ها خیلی درشت نباشد و خیلی ریز هم نشود میکس کنید نیاز نیست زیاد با بلندر مخلوط کنید.
کره را داخل ماهیتابه روی اجاق آب کنید. پودر فلفل قرمز ، فلفل قرمز پرک شده ، نعناع ، فلفل سیاه و زیره را اضافه کنید و هم بزنید. روی چوربا بریزید و هم بزنید و چند دقیقه به این شکل بجوشانید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_ازوگلین
از
Beceriklihatun
Youtube kanalıma abone ol bildirimleri aç tarifleri kaçırma 😉
Youtube 👉@beceriklihatun 💕💕💕💕
👉 sunum sayfam @tariflervesunumlar
@tarifleryarisiyor 👉tosbiğin maceraları @ahmettugra07
👉bahçemden görüntüler @bahceliblog
#beceriklinincorbaları
.
.
EZO GELİN ÇORBASI
Malzemeler:
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı bulgur
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça (domates+biber)
Toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Su
Yapılışı:
Yemeklik doğranan soğan ve sarımsak sıvıyağ ile kavrulur. Salça eklenir kavrulur. Ardından mercimek, pirinç, bulgur eklenir ve birkaç dakika kavrulur.
Suyu ve tuzu ayarlanır pişmeye bırakılır.
Pişen çorba blendırdan geçirilir ama pürüzlü bırakılır.
Tereyağ tavada eritilir bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber eklenir karıştırılır ve çorbaya ilave edilir.
Afiyet olsun 💕
چوربا ازوگلین
مواد لازم:
💜1 عدد پیاز
💜3 حبه سیر
💜1 لیوان عدس قرمز (همان دال عدس)
💜1 استکان برنج
💜1 استکان بلغور
💜2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜2 قاشق غذاخوری رب (رب گوجه فرنگی و رب فلفل از هر کدام یک قاشق ، اگر ندارید فقط رب گوجه فرنگی استفاده کنید)
💜پودر فلفل قرمز ، فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه ، زیره
💜2 قاشق غذاخوری کره
💜نمک
💜حدود 2 لیتر آب
طرز تهیه:
پیاز و سیر ریز خرد شده را همراه با روغن مایع داخل قابلمه تفت بدید. سپس رب اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. سپس عدس ، بلغور و برنج را اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید و تفت بدید. آب و نمک را اضافه کنید و آرام هم بزنید تا به هم نچسبند. سپس آبلیمو و نمک را اضافه کنید و اجازه بدید بپزد. وقتی پخت با بلندر خیلی کم در حدی که قوام صاف و یکدستی داشته باشد و دانه ها خیلی درشت نباشد و خیلی ریز هم نشود میکس کنید نیاز نیست زیاد با بلندر مخلوط کنید.
کره را داخل ماهیتابه روی اجاق آب کنید. پودر فلفل قرمز ، فلفل قرمز پرک شده ، نعناع ، فلفل سیاه و زیره را اضافه کنید و هم بزنید. روی چوربا بریزید و هم بزنید و چند دقیقه به این شکل بجوشانید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_بروکلی_با_شیر
از:
ikosun_mutfagi Sütlü sebzeli brokoli çorbası
Brokoli yemeyenler sevipte çocuğuna yediremeyenler size harika bir tarifle geldim 🤭 Bütün samimiyetimle söylüyorum deneyin pişman olmicaksiniz.
Malzemeler:
200gr brokoli (yarım Brokoli)
2 adet orta boy havuç
2 küçük patates
1 adet soğan
1 dış sarimsak
1 litre su (kaynatmak için)
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıcak su ( kivamina göre ilave edin)
1 yemek kaşiği tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşiği dolusu un
Tuz, karabiber ( damak zevkinize göre ayarlayin)
Sebzeler yıkanır ve küp şekilde doğranir. Uygun bir tencereye alinir ve üzerine 1 litre soğuk su ilave edilir. Yumuşayana kadar pişirilir. Yumuşayan sebzeler uygun bir kaba alınır ve blenderden geçirilir.
Tencereye teryag ve zeytinyağ alinir. Eritilir. Üzerine bir yemek kaşığı un ilave edilir ve un kokusu çıkana kadar kavrulur. Bir buçuk su bardağı süt ve blenderden geçirilmiş sebze ilave edilir En son barahati koyulur. Bir taşım kaynatılır ve ocaktan alinir. Denyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun
چوربا بروکلی با شیر
مواد لازم:
💜200 گرم بروکلی (نصف بروکلی)
💜2 عدد هویج متوسط
💜2 عدد سیب زمینی کوچک
💜1 عدد پیاز
💜1 حبه سیر
💜1 لیتر آب (برای جوشاندن)
💜1.5 لیوان شیر
💜1 لیوان آب گرم (برای قوامش اضافه کنید)
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜1 قاشق غذاخوری پر آرد
💜نمک ، فلفل سیاه(با توجه به ذائقه خودتان اضافه کنید )
طرز تهیه:
سبزیجات را بشویید و مکعبی خرد کنید. داخل قابلمه مناسبی بریزید و 1 لیتر آب سرد اضافه کنید. تا وقتی که سبزیجات نرم شوند بپزید. سبزیجات نرم شده را داخل ظرف مناسبی بریزید و با بلندر میکس کنید. کره و روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق آب کنید. 1 قاشق آرد اضافه کنید و تا وقتی که خامی آرد گرفته شود تفت بدید. در حالیکه هم میزنید 1.5 لیوان شیر اضافه کنید سبزیجات میکس شده را هم اضافه کنید و هم بزنید در آخر ادویه ها را اضافه کنید. یک قل بجوشانید اگر قوام چوربا غلیظ بود میتوانید آب گرم اضافه کنید و از روی اجاق بردارید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_بروکلی_با_شیر
از:
ikosun_mutfagi Sütlü sebzeli brokoli çorbası
Brokoli yemeyenler sevipte çocuğuna yediremeyenler size harika bir tarifle geldim 🤭 Bütün samimiyetimle söylüyorum deneyin pişman olmicaksiniz.
Malzemeler:
200gr brokoli (yarım Brokoli)
2 adet orta boy havuç
2 küçük patates
1 adet soğan
1 dış sarimsak
1 litre su (kaynatmak için)
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıcak su ( kivamina göre ilave edin)
1 yemek kaşiği tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşiği dolusu un
Tuz, karabiber ( damak zevkinize göre ayarlayin)
Sebzeler yıkanır ve küp şekilde doğranir. Uygun bir tencereye alinir ve üzerine 1 litre soğuk su ilave edilir. Yumuşayana kadar pişirilir. Yumuşayan sebzeler uygun bir kaba alınır ve blenderden geçirilir.
Tencereye teryag ve zeytinyağ alinir. Eritilir. Üzerine bir yemek kaşığı un ilave edilir ve un kokusu çıkana kadar kavrulur. Bir buçuk su bardağı süt ve blenderden geçirilmiş sebze ilave edilir En son barahati koyulur. Bir taşım kaynatılır ve ocaktan alinir. Denyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun
چوربا بروکلی با شیر
مواد لازم:
💜200 گرم بروکلی (نصف بروکلی)
💜2 عدد هویج متوسط
💜2 عدد سیب زمینی کوچک
💜1 عدد پیاز
💜1 حبه سیر
💜1 لیتر آب (برای جوشاندن)
💜1.5 لیوان شیر
💜1 لیوان آب گرم (برای قوامش اضافه کنید)
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜1 قاشق غذاخوری پر آرد
💜نمک ، فلفل سیاه(با توجه به ذائقه خودتان اضافه کنید )
طرز تهیه:
سبزیجات را بشویید و مکعبی خرد کنید. داخل قابلمه مناسبی بریزید و 1 لیتر آب سرد اضافه کنید. تا وقتی که سبزیجات نرم شوند بپزید. سبزیجات نرم شده را داخل ظرف مناسبی بریزید و با بلندر میکس کنید. کره و روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق آب کنید. 1 قاشق آرد اضافه کنید و تا وقتی که خامی آرد گرفته شود تفت بدید. در حالیکه هم میزنید 1.5 لیوان شیر اضافه کنید سبزیجات میکس شده را هم اضافه کنید و هم بزنید در آخر ادویه ها را اضافه کنید. یک قل بجوشانید اگر قوام چوربا غلیظ بود میتوانید آب گرم اضافه کنید و از روی اجاق بردارید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس_به_روش_رستوران
از:
_bir.tutam.lezzet_
Günaydıııın💫
Hanımlar biliyorsunuz ki YOUTUBE kanalı açtım ve tariflerimi teker teker videoya çekerek orada paylaşıyorum♨️
Tüm ayrıntısına kadar izlemek için profilime gidip mavi linke tıklamanız veya YOUTUBE Kübra PELVAN yazmanız yeterli❣️
Yine bu çorbanında yapımını orada izleyebilirsiniz🎈 buyrun tarifi⤵️⤵️⤵️
♨️LOKANTA USULÜ MERCİMEK ÇORBASI♨️
1 büyük çay bardağı kırmızı mercimek
1 küçük soğan
1 küçük havuç
1 küçük patates
5 su bardağı su
1/2 et bulyon
tuz
PİŞTİKTEN SONRA İÇİNE;
dolu dolu 1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
ÜZERİ İÇİN;
tereyağında sotelenmiş kıtır ekmek
kırmızı toz biberli tereyağ
HAZIRLANIŞI;
İlk olarak mercimeği güzelce yıkıyoruz ve düdüklünün içine döküyoruz patates, soğan ve havucu doğrayıcıdan geçiriyoruz ve direk düdüklüye alıyoruz. Üzerine tuz ve et bulyonu ekliyoruz.
Suyumuzu da ilave edip düdüklüyü ocağa alıyoruz.
Düdük ötmeye başladığında altını kısıp düdüğünü indirdikten sonra 15 dk. pişiriyoruz. Ve ocaktan alıyoruz biraz ılınmaya bırakıyoruz.
Açılacak duruma geldiğinde kapağı açıp blenderdan geçiriyoruz. Bir tavada tereyağın da unu kavuruyoruz ve altını yakıp ısıttığımız çorbanın içine tereyağını ekleyip 1dk. Kadar kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Üzerine ilk önce kıtır ekmekleri yapıyoruz. Tereyağın da soteliyoruz ekmekleri ve tabağa alıyoruz. Gene aynı tava da tereyağını kızdırıp ocağı söndürüyoruz ve kırmızı toz biberi ekliyoruz. Üzerine kıtır ekmekler ve tereyağını döküp servis ediyoruz. Eminim çok seveceksiniz. AFİYET OLSUN.
NOT;
Olur da kıvamı koyu olursa sıcak su ile kıvamı ayarlayabilirsiniz.
•
چوربای عدس به روش رستوران
مواد لازم:
💜 1 استکان بزرگ عدس قرمز(دال عدس)
💜 1 عدد پیاز کوچک
💜 1 عدد هویج کوچک
💜 1 عدد سیب زمینی کوچک
💜 5 لیوان آب (یا آب گوشت)
💜 نصف عصاره گوشت
💜 نمک
مواد لازم برای داخل آن بعد از پخت:
💜 1 قاشق غذاخوری سرپر کره
💜 1 قاشق مرباخوری آرد
برای روی آن:
💜 نان ترد تفت داده شده داخل کره
💜 کره و پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
ابتدا عدس را خوب بشویید و داخل زودپز بریزید. سیب زمینی، پیاز و هویج را در غذاساز خرد کرده داخل زودپز بریزید. نمک و عصاره گوشت را اضافه کنید. آب را هم اضافه کرده در زودپز را ببندید و روی اجاق بذارید.
وقتی زودپز شروع به سوت کشیدن کرد شعله اجاق را کم کنید و بعد از اینکه سوت آن را پایین آوردید 15دقیقه دیگر بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و کنار بذارید کمی ولرم شود.
وقتی به حالتی رسید که میشود بازش کرد، در آن را باز کرده با بلندر میکس کنید و قابلمه را روی اجاق بذارید و شعله اجاق را روشن کنید. کره را داخل ماهیتابه ای بریزید آرد را به کره اضافه کرده تفت بدید. مخلوط کره و آرد را داخل چوربایی که زیر آن را روشن است و گرم شده بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید 1 ، 2 دقیقه به این شکل بجوشانید و از روی اجاق بردارید.
برای روی چوربا ابتدا نان های ترد را آماده کنید. نانها را در کره تفت بدید و داخل بشقاب بذارید. دوباره داخل همان ماهیتابه مقداری کره را داغ کرده اجاق را خاموش کنید و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. روی چوربا نانهای ترد و کره فلفلی را ریخته سرو کنید. مطمئنم خیلی میپسندید. نوش جان.
نکته: اگر قوام چوربا غلیظ شد میتوانید با آب گرم قوام آن را تنظیم کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_عدس_به_روش_رستوران
از:
_bir.tutam.lezzet_
Günaydıııın💫
Hanımlar biliyorsunuz ki YOUTUBE kanalı açtım ve tariflerimi teker teker videoya çekerek orada paylaşıyorum♨️
Tüm ayrıntısına kadar izlemek için profilime gidip mavi linke tıklamanız veya YOUTUBE Kübra PELVAN yazmanız yeterli❣️
Yine bu çorbanında yapımını orada izleyebilirsiniz🎈 buyrun tarifi⤵️⤵️⤵️
♨️LOKANTA USULÜ MERCİMEK ÇORBASI♨️
1 büyük çay bardağı kırmızı mercimek
1 küçük soğan
1 küçük havuç
1 küçük patates
5 su bardağı su
1/2 et bulyon
tuz
PİŞTİKTEN SONRA İÇİNE;
dolu dolu 1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
ÜZERİ İÇİN;
tereyağında sotelenmiş kıtır ekmek
kırmızı toz biberli tereyağ
HAZIRLANIŞI;
İlk olarak mercimeği güzelce yıkıyoruz ve düdüklünün içine döküyoruz patates, soğan ve havucu doğrayıcıdan geçiriyoruz ve direk düdüklüye alıyoruz. Üzerine tuz ve et bulyonu ekliyoruz.
Suyumuzu da ilave edip düdüklüyü ocağa alıyoruz.
Düdük ötmeye başladığında altını kısıp düdüğünü indirdikten sonra 15 dk. pişiriyoruz. Ve ocaktan alıyoruz biraz ılınmaya bırakıyoruz.
Açılacak duruma geldiğinde kapağı açıp blenderdan geçiriyoruz. Bir tavada tereyağın da unu kavuruyoruz ve altını yakıp ısıttığımız çorbanın içine tereyağını ekleyip 1dk. Kadar kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Üzerine ilk önce kıtır ekmekleri yapıyoruz. Tereyağın da soteliyoruz ekmekleri ve tabağa alıyoruz. Gene aynı tava da tereyağını kızdırıp ocağı söndürüyoruz ve kırmızı toz biberi ekliyoruz. Üzerine kıtır ekmekler ve tereyağını döküp servis ediyoruz. Eminim çok seveceksiniz. AFİYET OLSUN.
NOT;
Olur da kıvamı koyu olursa sıcak su ile kıvamı ayarlayabilirsiniz.
•
چوربای عدس به روش رستوران
مواد لازم:
💜 1 استکان بزرگ عدس قرمز(دال عدس)
💜 1 عدد پیاز کوچک
💜 1 عدد هویج کوچک
💜 1 عدد سیب زمینی کوچک
💜 5 لیوان آب (یا آب گوشت)
💜 نصف عصاره گوشت
💜 نمک
مواد لازم برای داخل آن بعد از پخت:
💜 1 قاشق غذاخوری سرپر کره
💜 1 قاشق مرباخوری آرد
برای روی آن:
💜 نان ترد تفت داده شده داخل کره
💜 کره و پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
ابتدا عدس را خوب بشویید و داخل زودپز بریزید. سیب زمینی، پیاز و هویج را در غذاساز خرد کرده داخل زودپز بریزید. نمک و عصاره گوشت را اضافه کنید. آب را هم اضافه کرده در زودپز را ببندید و روی اجاق بذارید.
وقتی زودپز شروع به سوت کشیدن کرد شعله اجاق را کم کنید و بعد از اینکه سوت آن را پایین آوردید 15دقیقه دیگر بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و کنار بذارید کمی ولرم شود.
وقتی به حالتی رسید که میشود بازش کرد، در آن را باز کرده با بلندر میکس کنید و قابلمه را روی اجاق بذارید و شعله اجاق را روشن کنید. کره را داخل ماهیتابه ای بریزید آرد را به کره اضافه کرده تفت بدید. مخلوط کره و آرد را داخل چوربایی که زیر آن را روشن است و گرم شده بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید 1 ، 2 دقیقه به این شکل بجوشانید و از روی اجاق بردارید.
برای روی چوربا ابتدا نان های ترد را آماده کنید. نانها را در کره تفت بدید و داخل بشقاب بذارید. دوباره داخل همان ماهیتابه مقداری کره را داغ کرده اجاق را خاموش کنید و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. روی چوربا نانهای ترد و کره فلفلی را ریخته سرو کنید. مطمئنم خیلی میپسندید. نوش جان.
نکته: اگر قوام چوربا غلیظ شد میتوانید با آب گرم قوام آن را تنظیم کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_هویج_و_مرغ
از:
Merallin_mutfagi
Keyifli akşamlar canlar ciğerler 🙋🏻♀️
Oraları bilmem ama buralar çok soğuk🌨çorbasız ögünümüz yok nerdeyse,şifa niyetine içiyoruz😋
Yine şifa gibi efsane bi çorba tarifi vericem kaydedip denemeyi unutmayın
HAVUÇLU TAVUK SUYU ÇORBA
Malzemeler
2 tavuk but
1 litre su
Butları suyla düdüklüde haslıyoruz,suyunu suzüp alıyoruz,tavukları didikliyoruz.
1 küçük havuç ince rendelenmiş
2 diş sarımsak rendelenmiş
1yemek kasığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı pirinç
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Bir tutam maydonoz
Tencereye tereyağ ve havucu koyup kavuruyoruz,havuçlar yumuşayınca sarımsağı ve unu ekleyip kavuruyoruz,tavuk suyunu ve didilmiş tavukları ekliyoruz,en son pirinç ve baharatları ekleyip pirinçler yumuşayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.ocagin altını kapatinca ince kıyılmiş maydonozu ekliyoruz,benim kurutulmuş maydonozum vardı ondan ekledim(annem sagolsun kurutmuş benim için🥰)servis ederken limonla ikram ediyoruz😋afiyet sifa olsun inşallah🤗yapacaklara kolay gelsin canlar
❤6 kişilik çorba oluyo bu tariften
چوربا هویج و مرغ (برای 6 نفر)
مواد لازم:
💜2 عدد ران مرغ
💜1 لیتر آب
💜1 عدد هویج کوچک ریز رنده شده
💜2 حبه سیر رنده شده
💜1 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜2 قاشق غذاخوری برنج
💜نمک ، فلفل قرمز پرک شده، فلفل سیاه
💜مقداری جعفری
طرز تهیه:
مرغ را با 1 لیتر آب بپزید.
کره و هویج ریز رنده شده را داخل قابلمه بریزید و تفت بدید وقتی هویج نرم شد سیر رنده شده و آرد را اضافه کنید و کمی تفت بدید. آب مرغ را کم کم بریزید و همزمان هم بزیند. مرغ ریش ریش شده ، برنج و ادویه ها را اضافه کنید و تا وقتی که برنج نرم شود با شعله متوسط بپزید. وقتی پخت اجاق را خاموش کنید و جعفری خرد شده اضافه کنید جعفری خشک هم میشه استفاده کرد. موقع سرو آب لیمو اضافه کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_هویج_و_مرغ
از:
Merallin_mutfagi
Keyifli akşamlar canlar ciğerler 🙋🏻♀️
Oraları bilmem ama buralar çok soğuk🌨çorbasız ögünümüz yok nerdeyse,şifa niyetine içiyoruz😋
Yine şifa gibi efsane bi çorba tarifi vericem kaydedip denemeyi unutmayın
HAVUÇLU TAVUK SUYU ÇORBA
Malzemeler
2 tavuk but
1 litre su
Butları suyla düdüklüde haslıyoruz,suyunu suzüp alıyoruz,tavukları didikliyoruz.
1 küçük havuç ince rendelenmiş
2 diş sarımsak rendelenmiş
1yemek kasığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı pirinç
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Bir tutam maydonoz
Tencereye tereyağ ve havucu koyup kavuruyoruz,havuçlar yumuşayınca sarımsağı ve unu ekleyip kavuruyoruz,tavuk suyunu ve didilmiş tavukları ekliyoruz,en son pirinç ve baharatları ekleyip pirinçler yumuşayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.ocagin altını kapatinca ince kıyılmiş maydonozu ekliyoruz,benim kurutulmuş maydonozum vardı ondan ekledim(annem sagolsun kurutmuş benim için🥰)servis ederken limonla ikram ediyoruz😋afiyet sifa olsun inşallah🤗yapacaklara kolay gelsin canlar
❤6 kişilik çorba oluyo bu tariften
چوربا هویج و مرغ (برای 6 نفر)
مواد لازم:
💜2 عدد ران مرغ
💜1 لیتر آب
💜1 عدد هویج کوچک ریز رنده شده
💜2 حبه سیر رنده شده
💜1 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜2 قاشق غذاخوری برنج
💜نمک ، فلفل قرمز پرک شده، فلفل سیاه
💜مقداری جعفری
طرز تهیه:
مرغ را با 1 لیتر آب بپزید.
کره و هویج ریز رنده شده را داخل قابلمه بریزید و تفت بدید وقتی هویج نرم شد سیر رنده شده و آرد را اضافه کنید و کمی تفت بدید. آب مرغ را کم کم بریزید و همزمان هم بزیند. مرغ ریش ریش شده ، برنج و ادویه ها را اضافه کنید و تا وقتی که برنج نرم شود با شعله متوسط بپزید. وقتی پخت اجاق را خاموش کنید و جعفری خرد شده اضافه کنید جعفری خشک هم میشه استفاده کرد. موقع سرو آب لیمو اضافه کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_گوجه_فرنگی_کبابی
از:
nerminyazilitas Közlenmiş domates çorbası 🍜 🤗
#domatesçorbası #tarifsunum
#çorba #yemek
Közlenmiş Domates Çorbası
Malzemeleri :
6 adet domates
2 diş sarımsak
1 adet orta boy soğan
5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 ,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik / ben taze kekik kulandım
1 tatlı kaşığı tuz
yapılışı :
fırını 200 dereceye ısıtmaya başlayın.
domates iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan ortadan ikiye bölün.
fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve ortadan ikiye kestiğiniz domatesleri dizin. yanına soğan ve sarımsağı koyup üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. közlenen domatesleri ve sarımsakları fırından alın.
kabuklarını soyun.
bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kavurmaya başlayın.salcayı ilave edip kavurun domatesleri soğan sarımsağı ilave edin ve kavurmaya devam edin çok az su ekleyip blender ‘dan geçirin 3 su bardağı kadar su ilave edin kıvamına bakın kaynamaya bırakın . tuzu karabiber toz biberi kekiği ekleyip kıvam almaya başladığında ocaktan alın
üzerine kızarmış ekmek kaşar peyniri ile süsleyerek sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun
چوربا گوجه فرنگی کبابی
مواد لازم:
6 عدد گوجه فرنگی
2 حبه سیر
1 عدد پیاز متوسط
5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری کره
1.5 قاق غذاخوری آرد
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری آویشن / من آویشن تازه استفاده کردم
1 قاشق مرباخوری نمک
طرز تهیه:
فر را روی 200 درجه گرم کنید. گوجه فرنگی ها را خوب بشویید و بدون پوست کندن از وسط نصف کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و گوجه فرنگی ها را داخل سینی فر بچینید. کنار گوجه فرنگی ها پیاز و سیر بذارید و روی آنها کمی روغن زیتون بریزید. (روغن مایع هم میشه)
در فر از قبل گرم شده 25_20 دقیقه بپزید. گوجه فرنگی ها و سیر های کبابی شده را از فر بیرون آورید. و پوست آنها را جدا کنید.
داخل قابلمه ای کره بریزید و روی اجاق آب کنید. آرد را اضافه کنید و تفت بدید. سپس رب را اضافه کنید و تفت بدید. گوجه فرنگی ، پیاز و سیر را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید خیلی کم آب اضافه کنید و با بلندر میکس کنید. سپس حدود 3 لیوان آب بریزید و قوامش را نگاه کنید و اجازه بدید بجوشد. نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز و آویشن را اضافه کنید و وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید. روی چوربا را با نان سرخ شده و پنیر پیتزا(اختیاری است) تزیین کرده سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_گوجه_فرنگی_کبابی
از:
nerminyazilitas Közlenmiş domates çorbası 🍜 🤗
#domatesçorbası #tarifsunum
#çorba #yemek
Közlenmiş Domates Çorbası
Malzemeleri :
6 adet domates
2 diş sarımsak
1 adet orta boy soğan
5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 ,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik / ben taze kekik kulandım
1 tatlı kaşığı tuz
yapılışı :
fırını 200 dereceye ısıtmaya başlayın.
domates iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan ortadan ikiye bölün.
fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve ortadan ikiye kestiğiniz domatesleri dizin. yanına soğan ve sarımsağı koyup üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. közlenen domatesleri ve sarımsakları fırından alın.
kabuklarını soyun.
bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kavurmaya başlayın.salcayı ilave edip kavurun domatesleri soğan sarımsağı ilave edin ve kavurmaya devam edin çok az su ekleyip blender ‘dan geçirin 3 su bardağı kadar su ilave edin kıvamına bakın kaynamaya bırakın . tuzu karabiber toz biberi kekiği ekleyip kıvam almaya başladığında ocaktan alın
üzerine kızarmış ekmek kaşar peyniri ile süsleyerek sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun
چوربا گوجه فرنگی کبابی
مواد لازم:
6 عدد گوجه فرنگی
2 حبه سیر
1 عدد پیاز متوسط
5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری کره
1.5 قاق غذاخوری آرد
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری آویشن / من آویشن تازه استفاده کردم
1 قاشق مرباخوری نمک
طرز تهیه:
فر را روی 200 درجه گرم کنید. گوجه فرنگی ها را خوب بشویید و بدون پوست کندن از وسط نصف کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و گوجه فرنگی ها را داخل سینی فر بچینید. کنار گوجه فرنگی ها پیاز و سیر بذارید و روی آنها کمی روغن زیتون بریزید. (روغن مایع هم میشه)
در فر از قبل گرم شده 25_20 دقیقه بپزید. گوجه فرنگی ها و سیر های کبابی شده را از فر بیرون آورید. و پوست آنها را جدا کنید.
داخل قابلمه ای کره بریزید و روی اجاق آب کنید. آرد را اضافه کنید و تفت بدید. سپس رب را اضافه کنید و تفت بدید. گوجه فرنگی ، پیاز و سیر را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید خیلی کم آب اضافه کنید و با بلندر میکس کنید. سپس حدود 3 لیوان آب بریزید و قوامش را نگاه کنید و اجازه بدید بجوشد. نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز و آویشن را اضافه کنید و وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید. روی چوربا را با نان سرخ شده و پنیر پیتزا(اختیاری است) تزیین کرده سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_ازوگلین
از:
mutfak_a_s_k Merhaba öncelikle herkese hayırlı ramazanlar diliyorum 🙋♀️
Bana göre iftar sofrasının olmazsa olmazı çorbadır. çorba varsa başka bişey aramam ben😋
Bugün de hem lezzetli hem de çok besleyici bir çorba olan ezogelin çorbası tarifim var.
Videolu tarifi izlemek için profilimdeki linki tıklayın veya hikayelerden ekranı yukarı kaydırın🙋♀️❤️❤️❤️ EZOGELİN ÇORBASI 📌
❤️ 2 yemek kaşığı pirinç
❤️ 2 yemek kaşığı bulgur(pilavlık)
❤️ 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
❤️ 2 yemek kaşığı un
❤️ 1 yemek kaşığı salça
❤️ 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
❤ 1 tane soğan
❤️ 1 çay kaşığı nane
❤️ Yaklaşık 5 su bardağı su(varsa tavuk veya et suyu kullanırsanız çok daha lezzetli olur)
HAZIRLANIŞI 👇
Öncelikle yıkadığımız bulgur, pirinç ve mercimeği küçük bir tencereye alın içine 2 su bardağı su ilave edip pişmeye bırakın.
Ayrı bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın. İçine ince doğranmış soğanı ilave edip kavurun.
2 yemek kaşığı unu ekleyerek unun kokusu çıkana kadar karıştırın. Salçasını ve naneyi ekleyip kavurun. Pişen mercimek, bulgur ve pirinçi suyuyla birlikte ilave ederek karıştırın. Kıvamına göre suyunu ayarlayın. Tuz atıp kapağını kapatın ve 10 dk kaynatın. Çorbamız servise hazır.
Hayırlı iftarlar diliyorum.
Afiyet olsun ❤️ ❤️ ❤️
چوربا ازوگلین
.
مواد لازم:
💜2 قاشق غذاخوری برنج
💜2 قاشق غذاخوری بلغور گندم پلویی
💜2 قاشق غذاخوری دال عدس
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق غذاخوری رب
💜4 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜1 عدد پیاز
💜1 قاشق چای خوری نعناع
💜حدود 5 لیوان آب(اگر آب مرغ یا آب گوشت استفاده کنید خوشمزه تر میشود)
طرز تهیه:
ابتدا بلغور ، برنج و عدس شسته شده را داخل قابلمه کوچکی بریزید و 2 لیوان آب اضافه کنید و روی اجاق بذارید و بپزید. داخل قابلمه دیگری روغن مایع بریزید و داغ کنید پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. 2 قاشق غذاخوری آرد را اضافه کنید و تا وقتی که بوی خامی آرد گرفته شود هم بزنید. رب اضافه کنید و تفت بدید. سپس نعناع اضافه کنید و تفت بدید.عدس ، بلغور و برنج پخته شده را همراه با آب به مخلوط پیاز اضافه کنید و هم بزنید. با توجه به قوام چوربا آب آن را تنظیم کنید. اگر غلیظ هست آب داغ(یا آب مرغ یا آب گوشت) را کم کم اضافه کنید تا به قوام دلخواه برسد. نمک را اضافه کنید(میتوانید فلفل سیاه و فلفل قرمز پرک شده هم اضافه کنید) در قابلمه را بذارید و 10 دقیقه بجوشانید. سپس برای سرو حاضر است. نوش جان
.
من خودم با همين مقدار درست كردم فقط دال عدس سه قاشق ريختم برنج و بلغور هم دو قاشق پر ریختم فلفل سیاه و فلفل پرک شده هم ریختم در آخر هم کمی آبلیمو اضافه کردم برای پنج شش نفر هم کافیه. به نظرم از دستور قبلی که از پیج نرمین خانم درست کرده بودم خوشمزه تر هست پیشنهاد میکنم حتما درست کنین
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_ازوگلین
از:
mutfak_a_s_k Merhaba öncelikle herkese hayırlı ramazanlar diliyorum 🙋♀️
Bana göre iftar sofrasının olmazsa olmazı çorbadır. çorba varsa başka bişey aramam ben😋
Bugün de hem lezzetli hem de çok besleyici bir çorba olan ezogelin çorbası tarifim var.
Videolu tarifi izlemek için profilimdeki linki tıklayın veya hikayelerden ekranı yukarı kaydırın🙋♀️❤️❤️❤️ EZOGELİN ÇORBASI 📌
❤️ 2 yemek kaşığı pirinç
❤️ 2 yemek kaşığı bulgur(pilavlık)
❤️ 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
❤️ 2 yemek kaşığı un
❤️ 1 yemek kaşığı salça
❤️ 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
❤ 1 tane soğan
❤️ 1 çay kaşığı nane
❤️ Yaklaşık 5 su bardağı su(varsa tavuk veya et suyu kullanırsanız çok daha lezzetli olur)
HAZIRLANIŞI 👇
Öncelikle yıkadığımız bulgur, pirinç ve mercimeği küçük bir tencereye alın içine 2 su bardağı su ilave edip pişmeye bırakın.
Ayrı bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın. İçine ince doğranmış soğanı ilave edip kavurun.
2 yemek kaşığı unu ekleyerek unun kokusu çıkana kadar karıştırın. Salçasını ve naneyi ekleyip kavurun. Pişen mercimek, bulgur ve pirinçi suyuyla birlikte ilave ederek karıştırın. Kıvamına göre suyunu ayarlayın. Tuz atıp kapağını kapatın ve 10 dk kaynatın. Çorbamız servise hazır.
Hayırlı iftarlar diliyorum.
Afiyet olsun ❤️ ❤️ ❤️
چوربا ازوگلین
.
مواد لازم:
💜2 قاشق غذاخوری برنج
💜2 قاشق غذاخوری بلغور گندم پلویی
💜2 قاشق غذاخوری دال عدس
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق غذاخوری رب
💜4 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜1 عدد پیاز
💜1 قاشق چای خوری نعناع
💜حدود 5 لیوان آب(اگر آب مرغ یا آب گوشت استفاده کنید خوشمزه تر میشود)
طرز تهیه:
ابتدا بلغور ، برنج و عدس شسته شده را داخل قابلمه کوچکی بریزید و 2 لیوان آب اضافه کنید و روی اجاق بذارید و بپزید. داخل قابلمه دیگری روغن مایع بریزید و داغ کنید پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. 2 قاشق غذاخوری آرد را اضافه کنید و تا وقتی که بوی خامی آرد گرفته شود هم بزنید. رب اضافه کنید و تفت بدید. سپس نعناع اضافه کنید و تفت بدید.عدس ، بلغور و برنج پخته شده را همراه با آب به مخلوط پیاز اضافه کنید و هم بزنید. با توجه به قوام چوربا آب آن را تنظیم کنید. اگر غلیظ هست آب داغ(یا آب مرغ یا آب گوشت) را کم کم اضافه کنید تا به قوام دلخواه برسد. نمک را اضافه کنید(میتوانید فلفل سیاه و فلفل قرمز پرک شده هم اضافه کنید) در قابلمه را بذارید و 10 دقیقه بجوشانید. سپس برای سرو حاضر است. نوش جان
.
من خودم با همين مقدار درست كردم فقط دال عدس سه قاشق ريختم برنج و بلغور هم دو قاشق پر ریختم فلفل سیاه و فلفل پرک شده هم ریختم در آخر هم کمی آبلیمو اضافه کردم برای پنج شش نفر هم کافیه. به نظرم از دستور قبلی که از پیج نرمین خانم درست کرده بودم خوشمزه تر هست پیشنهاد میکنم حتما درست کنین
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_اسفناج
از:
bayanbeceriklibusra Selâmün aleyküm,
Özellikle kışın vazgeçilmezi çorbalardır.
Birde kış sebzesi ile yapılan çorba olursa nefis olur.
Ben Ispanak çorbasını bazen burada olduğu gibi taneli yapıyorum. Bazende son anda blenderdan geçiriyorum. Keyfinize kalmış artık :)
.
TERBİYELİ ISPANAK ÇORBASI
Malzemeler
100 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 litre su
tuz
Terbiye için
5 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
yarım limon suyu
Üzeri için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
İlk olarak ıspanağı temizleyip güzelce yıkıyoruz.
Daha sonra ince ince doğruyoruz.
Çorba tenceresine sıvıyağı ekliyoruz.
Üzerine doğradığımız soğanı koyup kavuruyoruz.
Soğanlar biraz kavrulunca doğradığımız ıspanakları ekleyip kavuruyoruz.
Üzerine 1 litre sıcak suyumuzu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Terbiye için; geniş bir kaseye malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
Sonra çorbanın kaynayan suyundan 1 kepçe kadar alıp terbiyenin üzerine döküyoruz.
Hemen karıştırıyoruz ki terbiyemiz hızla ısınsın.
Hazırladığımız terbiyeyi çorbaya azar azar döküp, hızlıca çorbamızı karıştırıyoruz.
Çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz ve ara ara karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra tuzumuzu ilave ediyoruz.
Çorbanın kıvamı koyu ise sıcak su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
Üzeri için de; küçük bir tavaya tereyağını ekleyip eritiyoruz.
Üstüne pul biberi de ekleyip biraz kızdırıyoruz.
Servis ederken çorbamızı sıcak sıcak kaseye koyuyoruz.
Üzerine de hazırladığımız yağdan gezdiriyoruz.
Afiyet olaaa...
چوربا اسفناج
مواد لازم:
💜 100 گرم اسفناج
💜 1 عدد پیاز
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 لیتر آب
نمک
برای مزه دار کردن:
💜 5 قاشق غذاخوری ماست
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری آرد
💜 آب نصف لیمو
برای روی چوربا:
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
اسفناج ها را تمیز کنید و خوب بشویید. سپس ریز ریز خرد کنید. داخل قابلمه ای روغن مایع بریزید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. وقتی پیاز ها کمی تفت داده شد اسفناج خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. 1 لیتر آب گرم بریزید و اجازه بدید بجوشد.
ماست ، زرده تخم مرغ، آرد و آب لیمو را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. یک ملاقه از آب جوشیده چوربا را به مخلوط ماستی اضافه کنید و سریع هم بزنید تا مخلوط ماستی گرم شود. سپس مخلوط ماستی را کم کم به چوربا اضافه کنید و چوربا را سریع هم بزنید. سپس اجازه بدید چوربا بجوشد و گاهی هم بزنید. بعد از اینکه جوشید نمک را اضافه کنید و اگر قوام چوربا غلیظ بود آب گرم اضافه کنید تا به قوام دلخواه برسد.
برای روی چوربا کره را داخل ماهیتابه کوچکی بذارید و روی اجاق آب کنید. فلفل قرمز پرک شده را اضافه کنید و کمی گرم کنید. چوربا را به صورت گرم داخل کاسه بریزید. و از روغن فلفلی روی چوربا بریزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_اسفناج
از:
bayanbeceriklibusra Selâmün aleyküm,
Özellikle kışın vazgeçilmezi çorbalardır.
Birde kış sebzesi ile yapılan çorba olursa nefis olur.
Ben Ispanak çorbasını bazen burada olduğu gibi taneli yapıyorum. Bazende son anda blenderdan geçiriyorum. Keyfinize kalmış artık :)
.
TERBİYELİ ISPANAK ÇORBASI
Malzemeler
100 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 litre su
tuz
Terbiye için
5 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
yarım limon suyu
Üzeri için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
İlk olarak ıspanağı temizleyip güzelce yıkıyoruz.
Daha sonra ince ince doğruyoruz.
Çorba tenceresine sıvıyağı ekliyoruz.
Üzerine doğradığımız soğanı koyup kavuruyoruz.
Soğanlar biraz kavrulunca doğradığımız ıspanakları ekleyip kavuruyoruz.
Üzerine 1 litre sıcak suyumuzu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Terbiye için; geniş bir kaseye malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
Sonra çorbanın kaynayan suyundan 1 kepçe kadar alıp terbiyenin üzerine döküyoruz.
Hemen karıştırıyoruz ki terbiyemiz hızla ısınsın.
Hazırladığımız terbiyeyi çorbaya azar azar döküp, hızlıca çorbamızı karıştırıyoruz.
Çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz ve ara ara karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra tuzumuzu ilave ediyoruz.
Çorbanın kıvamı koyu ise sıcak su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
Üzeri için de; küçük bir tavaya tereyağını ekleyip eritiyoruz.
Üstüne pul biberi de ekleyip biraz kızdırıyoruz.
Servis ederken çorbamızı sıcak sıcak kaseye koyuyoruz.
Üzerine de hazırladığımız yağdan gezdiriyoruz.
Afiyet olaaa...
چوربا اسفناج
مواد لازم:
💜 100 گرم اسفناج
💜 1 عدد پیاز
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 لیتر آب
نمک
برای مزه دار کردن:
💜 5 قاشق غذاخوری ماست
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری آرد
💜 آب نصف لیمو
برای روی چوربا:
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
اسفناج ها را تمیز کنید و خوب بشویید. سپس ریز ریز خرد کنید. داخل قابلمه ای روغن مایع بریزید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. وقتی پیاز ها کمی تفت داده شد اسفناج خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. 1 لیتر آب گرم بریزید و اجازه بدید بجوشد.
ماست ، زرده تخم مرغ، آرد و آب لیمو را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. یک ملاقه از آب جوشیده چوربا را به مخلوط ماستی اضافه کنید و سریع هم بزنید تا مخلوط ماستی گرم شود. سپس مخلوط ماستی را کم کم به چوربا اضافه کنید و چوربا را سریع هم بزنید. سپس اجازه بدید چوربا بجوشد و گاهی هم بزنید. بعد از اینکه جوشید نمک را اضافه کنید و اگر قوام چوربا غلیظ بود آب گرم اضافه کنید تا به قوام دلخواه برسد.
برای روی چوربا کره را داخل ماهیتابه کوچکی بذارید و روی اجاق آب کنید. فلفل قرمز پرک شده را اضافه کنید و کمی گرم کنید. چوربا را به صورت گرم داخل کاسه بریزید. و از روغن فلفلی روی چوربا بریزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_یایلا_با_سبزیجات
از:
Nefisyemektarifleri
Sebzeli Yayla Çorbası 👉🏻☺️ günün iftar çorbası @sv_atessacan ‘dan 😘😘😍
Malzemeler
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 litre kaynar su
Tavuk bulyon tablet veya tuz
Terbiyesi için:
7 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 dolu yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı kuru nane
Hazırlanışı Merhaba arkadaşlar, cümleten hayırlı ramazanlar ❤🤲 İftar sofralarımızın olmazsa olması Çorba'dır. Mideyi yumuşatmak için harika bir başlangıçtır. Midenizi yormayacak, lezzetiyle şaşırtacak harika bir tarifim var sizler için bugün. hemen yapılışına geçelim 😍😋.
Öncelikle kabak hariç sebzeler soyulur. Ardından hepsi rendenin büyük tarafıyla rendelenir.
Rendelenmiş patatesler süzgeçe alınır ve nişastasını almak için soğuk suyun altına tutulur ardından iyice süzülür, fazla suyu ellerinizle sıkın.
Tencere'ye sıvı yağ aktarılır içine sebzeler eklenir, orta ateşte solana kadar çevrilir. İyice küçülen sebzelerin üzerine kaynar su dökülür.
Tuz veya arzu ya bağlı tavuk bulyon tablet eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatılır✅.
Diğer tarafta çorbanın terbiyesi için bir kaba yoğurt, yumurta sarısı ve un alınır.
Çırpma teli yardımıyla iyice çırpılır. Yoğurt soğuk olduğu için kesinlikle topaklanma olmayacaktır👍.
Terbiyeyi çorba ile buluşturmadan önce, bir kepçe çorba terbiyeye dökülür ve çırpılır.
Ardından bir kepçe daha dökülür tekrar devam çırpılır. İyice ılıyan terbiye çorbaya geri aktarılır ve bir taşım kaynattıktan sonra blender dan geçirilir.
Kıvamı isteye bağlı kaynar su ekleyerek ayarlanır. Bana belirttiğim su miktarı yeterli geldi😉.
Küçük bir tavaya tereyağ alınır erimeye yakın kuru nane eklenir. Bir iki defa çevirdikten sonra çorbanın üzerine dökülür. Çorbamız servise hazır 🥣😍.
Afiyet olsun, Allah tuttuğumuz oruçları kabul eyler inşallah ❤🤲.
.
چوربا یایلا با سبزیجات
مواد لازم:
💜 1 عدد سیب زمینی متوسط
💜 1 عدد کدوی متوسط
💜 1 عدد هویج متوسط
💜 نصف استکان روغن مایع
💜 2 لیتر آب جوش
💜 عصاره مرغ یا نمک
💜 7 قاشق غذاخوری ماست
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری پر آرد
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری نعناع خشک
طرز تهیه:
پوست سیب زمینی و هویج را بکنید و با قسمت درشت رنده ، رنده کنید. کدو را با پوست رنده کنید. سیب زمینی رنده شده را داخل آبکش بریزید و زیر آب سرد بگیرید تا نشاسته سیب زمینی گرفته شود سپس با فشار دادن آب سیب زمینی را بگیرید .
روغن مایع را داخل قابلمه بریزید و سبزیجات رنده شده را داخل قابلمه بریزید و با حرارت متوسط تا وقتی که سبزیجات نرم شوند هم بزنید و تفت بدید. سپس آب جوش بریزید نمک و یا عصاره مرغ را اضافه کنید. تا وقتی که سبزیجات نرم شوند حدود ده دقیقه بجوشانید.
در ظرف دیگری ماست ، زرده تخم مرغ و آرد را بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. چون ماست سرد است گلوله گلوله نمیشود. یک ملاقه از مواد چوربا را داخل مخلوط ماست بریزید و هم بزنید باز یک ملاقه دیگر از مواد چوربا داخل ماست بریزید و مجدد هم بزنید. مخلوط ماست ولرم شده را به چوربا اضافه کنید و هچ بزنید و یک قل بجوشانید سپس با بلندر مواد را میکس کنید. قوام چوربا به خودتان بستگی دارد اگر غلیظ است میتوانید آب جوش بریزید برای من این مقدار آب کافی بود.
کره را داخل ماهیتابه کوچکی گذاشته روی اجاق بذارید نزدیک به آب شدن کامل کره نعناع خشک را اضافه کنید و یک دو بار هم بزنید و روی چوربا بریزید. چوربا برای سرو آماده است. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_یایلا_با_سبزیجات
از:
Nefisyemektarifleri
Sebzeli Yayla Çorbası 👉🏻☺️ günün iftar çorbası @sv_atessacan ‘dan 😘😘😍
Malzemeler
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 litre kaynar su
Tavuk bulyon tablet veya tuz
Terbiyesi için:
7 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 dolu yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı kuru nane
Hazırlanışı Merhaba arkadaşlar, cümleten hayırlı ramazanlar ❤🤲 İftar sofralarımızın olmazsa olması Çorba'dır. Mideyi yumuşatmak için harika bir başlangıçtır. Midenizi yormayacak, lezzetiyle şaşırtacak harika bir tarifim var sizler için bugün. hemen yapılışına geçelim 😍😋.
Öncelikle kabak hariç sebzeler soyulur. Ardından hepsi rendenin büyük tarafıyla rendelenir.
Rendelenmiş patatesler süzgeçe alınır ve nişastasını almak için soğuk suyun altına tutulur ardından iyice süzülür, fazla suyu ellerinizle sıkın.
Tencere'ye sıvı yağ aktarılır içine sebzeler eklenir, orta ateşte solana kadar çevrilir. İyice küçülen sebzelerin üzerine kaynar su dökülür.
Tuz veya arzu ya bağlı tavuk bulyon tablet eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatılır✅.
Diğer tarafta çorbanın terbiyesi için bir kaba yoğurt, yumurta sarısı ve un alınır.
Çırpma teli yardımıyla iyice çırpılır. Yoğurt soğuk olduğu için kesinlikle topaklanma olmayacaktır👍.
Terbiyeyi çorba ile buluşturmadan önce, bir kepçe çorba terbiyeye dökülür ve çırpılır.
Ardından bir kepçe daha dökülür tekrar devam çırpılır. İyice ılıyan terbiye çorbaya geri aktarılır ve bir taşım kaynattıktan sonra blender dan geçirilir.
Kıvamı isteye bağlı kaynar su ekleyerek ayarlanır. Bana belirttiğim su miktarı yeterli geldi😉.
Küçük bir tavaya tereyağ alınır erimeye yakın kuru nane eklenir. Bir iki defa çevirdikten sonra çorbanın üzerine dökülür. Çorbamız servise hazır 🥣😍.
Afiyet olsun, Allah tuttuğumuz oruçları kabul eyler inşallah ❤🤲.
.
چوربا یایلا با سبزیجات
مواد لازم:
💜 1 عدد سیب زمینی متوسط
💜 1 عدد کدوی متوسط
💜 1 عدد هویج متوسط
💜 نصف استکان روغن مایع
💜 2 لیتر آب جوش
💜 عصاره مرغ یا نمک
💜 7 قاشق غذاخوری ماست
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری پر آرد
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری نعناع خشک
طرز تهیه:
پوست سیب زمینی و هویج را بکنید و با قسمت درشت رنده ، رنده کنید. کدو را با پوست رنده کنید. سیب زمینی رنده شده را داخل آبکش بریزید و زیر آب سرد بگیرید تا نشاسته سیب زمینی گرفته شود سپس با فشار دادن آب سیب زمینی را بگیرید .
روغن مایع را داخل قابلمه بریزید و سبزیجات رنده شده را داخل قابلمه بریزید و با حرارت متوسط تا وقتی که سبزیجات نرم شوند هم بزنید و تفت بدید. سپس آب جوش بریزید نمک و یا عصاره مرغ را اضافه کنید. تا وقتی که سبزیجات نرم شوند حدود ده دقیقه بجوشانید.
در ظرف دیگری ماست ، زرده تخم مرغ و آرد را بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. چون ماست سرد است گلوله گلوله نمیشود. یک ملاقه از مواد چوربا را داخل مخلوط ماست بریزید و هم بزنید باز یک ملاقه دیگر از مواد چوربا داخل ماست بریزید و مجدد هم بزنید. مخلوط ماست ولرم شده را به چوربا اضافه کنید و هچ بزنید و یک قل بجوشانید سپس با بلندر مواد را میکس کنید. قوام چوربا به خودتان بستگی دارد اگر غلیظ است میتوانید آب جوش بریزید برای من این مقدار آب کافی بود.
کره را داخل ماهیتابه کوچکی گذاشته روی اجاق بذارید نزدیک به آب شدن کامل کره نعناع خشک را اضافه کنید و یک دو بار هم بزنید و روی چوربا بریزید. چوربا برای سرو آماده است. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس
از:
ikosun_mutfagi TERBİYELİ MERÇİMEK ÇORBASI
Mercimek çorbası her evin vazgeçilmez çorbalardan birisi. Bu kez içine yoğurtlu bir terbiye hazırlayıp lezzetine lezzet katıyoruz. Bir kez denedikten sonra artık mercimek çorbasını hep böyle yapacaksınız eminim 😊
Yapılışını sola kaydırarak izleyebilirsiniz
Malzemeler:
Kullandığım bardak ölçüsü 200ml
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
6,5su bardağı sıcak su
Tuz
Terbiyesi İçin:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1/2 limon suyu (ben limon eklemedim )
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı Kuru nane (pul biber /kırmızı toz biberde eklenebilir )
Hazırlanışı:
Soğan ve patates küçük doğranır, havuç rendelenir. Uygun bir tencereye zeytinyağ ve tereyağı alınır. Eridiğinde soğan eklenir ve 1 dk kadar sotelenir. Ardından havuç ve patates eklenir. 1 dk sonra yıkanmış mercimek eklenir ve az daha birlikte kavrulur.
Kavurduğumuz mercimek ve sebzelerin üzerine 6-6,5 su bardağı sıcak su döküp, mercimekler yumuşayana kadar pişirilir.
Diğer tarafta çorbanın terbiyesi için bir kaseye yoğurt ve yumurta sarısı(limon suyu )eklenir ve güzelce çırpılır.
Mercimek ve sebzeler iyice yumuşadığında blenderdan geçirilir. Ardından terbiyenin içine çorbanın suyundan 2 kepçe kadar koyulur ve Hızlı bir şekilde karıştırarak, terbiyeyi ılıklaştırılır.
Terbiye çorbaya eklenir ve ayni zamanda karıştırılır. 5 dk kadar orta ateşte pişirilir.
Son olarak üzeri için küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı eritilir. Eriyen yağın içine damak tadınıza göre kuru nane ve kırmızı pul biber koyulur ve kızdırılır. Bu karışım çorba üzerine dökülür.
Afiyet olsun
چوربا عدس
مواد لازم:
اندازه لیوان 200
💜 1 لیوان عدس قرمز (دال عدس)
💜 1 عدد پیاز سایز متوسط
💜 1 عدد سیب‌زمینی متوسط
💜 1 عدد هویج
💜 2 قاشق‌غذاخوری روغن‌زیتون
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 6 و نیم لیوان آب گرم
💜 نمک
برای طعم دهنده:
💜 3 قاشق‌غذاخوری ماست
💜 1 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 آب نصف لیمو(من لیمو اضافه نکردم)
برای روی آن:
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 1 قاشق‌مرباخوری نعناع خشک(فلفل قرمز پرک شده(فلفل ترکیه با اسم pulbiber)/پودر فلفل قرمز هم میتوانید اضافه کنید)
طرز تهیه:
پیاز و سیب زمینی را ریز خرد کنید، هویج را رنده کنید. داخل قابلمه مناسبی روغن‌زیتون و کره بریزید. وقتی آب شد پیاز را اضافه کرده و 1 دقیقه تفت بدید. سپس هویج و سیب‌زمینی را اضافه کنید. 1 دقیقه بعد عدس شسته شده را اضافه کرده و کمی هم با هم تفت بدید.
6 , 6 و نیم لیوان آب گرم بریزید و تا وقتی عدس‌ها نرم شوند بپزید.
در طرف دیگر برای طعم‌دهنده چوربا، ماست و زرده تخم‌مرغ(آب لیمو به دلخواه) را داخل کاسه‌ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید.
وقتی عدس و سبزیجات کاملا نرم شدند با بلندر میکس کنید. سپس 2 ملاقه از آب چوربا را داخل طعم‌دهنده ریخته و سریع هم بزنید و طعم‌دهنده را ولرم می‌کند.
طعم‌دهنده را داخل چوربا بریزید و همزمان هم بزنید. 5 دقیقه با حرارت متوسط بپزید.
درآخر برای روی آن، 1 قاشق غذاخوری کره را داخل ماهیتابه کوچکی آب کنید. با توجه به سلیقه‌تان نعناع خشک و فلفل قرمز پرک شده داخل کره آب شده ریخته و داغ کنید. این ترکیب را روی چوربا بریزید.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_عدس
از:
ikosun_mutfagi TERBİYELİ MERÇİMEK ÇORBASI
Mercimek çorbası her evin vazgeçilmez çorbalardan birisi. Bu kez içine yoğurtlu bir terbiye hazırlayıp lezzetine lezzet katıyoruz. Bir kez denedikten sonra artık mercimek çorbasını hep böyle yapacaksınız eminim 😊
Yapılışını sola kaydırarak izleyebilirsiniz
Malzemeler:
Kullandığım bardak ölçüsü 200ml
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
6,5su bardağı sıcak su
Tuz
Terbiyesi İçin:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1/2 limon suyu (ben limon eklemedim )
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı Kuru nane (pul biber /kırmızı toz biberde eklenebilir )
Hazırlanışı:
Soğan ve patates küçük doğranır, havuç rendelenir. Uygun bir tencereye zeytinyağ ve tereyağı alınır. Eridiğinde soğan eklenir ve 1 dk kadar sotelenir. Ardından havuç ve patates eklenir. 1 dk sonra yıkanmış mercimek eklenir ve az daha birlikte kavrulur.
Kavurduğumuz mercimek ve sebzelerin üzerine 6-6,5 su bardağı sıcak su döküp, mercimekler yumuşayana kadar pişirilir.
Diğer tarafta çorbanın terbiyesi için bir kaseye yoğurt ve yumurta sarısı(limon suyu )eklenir ve güzelce çırpılır.
Mercimek ve sebzeler iyice yumuşadığında blenderdan geçirilir. Ardından terbiyenin içine çorbanın suyundan 2 kepçe kadar koyulur ve Hızlı bir şekilde karıştırarak, terbiyeyi ılıklaştırılır.
Terbiye çorbaya eklenir ve ayni zamanda karıştırılır. 5 dk kadar orta ateşte pişirilir.
Son olarak üzeri için küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı eritilir. Eriyen yağın içine damak tadınıza göre kuru nane ve kırmızı pul biber koyulur ve kızdırılır. Bu karışım çorba üzerine dökülür.
Afiyet olsun
چوربا عدس
مواد لازم:
اندازه لیوان 200
💜 1 لیوان عدس قرمز (دال عدس)
💜 1 عدد پیاز سایز متوسط
💜 1 عدد سیب‌زمینی متوسط
💜 1 عدد هویج
💜 2 قاشق‌غذاخوری روغن‌زیتون
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 6 و نیم لیوان آب گرم
💜 نمک
برای طعم دهنده:
💜 3 قاشق‌غذاخوری ماست
💜 1 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 آب نصف لیمو(من لیمو اضافه نکردم)
برای روی آن:
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 1 قاشق‌مرباخوری نعناع خشک(فلفل قرمز پرک شده(فلفل ترکیه با اسم pulbiber)/پودر فلفل قرمز هم میتوانید اضافه کنید)
طرز تهیه:
پیاز و سیب زمینی را ریز خرد کنید، هویج را رنده کنید. داخل قابلمه مناسبی روغن‌زیتون و کره بریزید. وقتی آب شد پیاز را اضافه کرده و 1 دقیقه تفت بدید. سپس هویج و سیب‌زمینی را اضافه کنید. 1 دقیقه بعد عدس شسته شده را اضافه کرده و کمی هم با هم تفت بدید.
6 , 6 و نیم لیوان آب گرم بریزید و تا وقتی عدس‌ها نرم شوند بپزید.
در طرف دیگر برای طعم‌دهنده چوربا، ماست و زرده تخم‌مرغ(آب لیمو به دلخواه) را داخل کاسه‌ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید.
وقتی عدس و سبزیجات کاملا نرم شدند با بلندر میکس کنید. سپس 2 ملاقه از آب چوربا را داخل طعم‌دهنده ریخته و سریع هم بزنید و طعم‌دهنده را ولرم می‌کند.
طعم‌دهنده را داخل چوربا بریزید و همزمان هم بزنید. 5 دقیقه با حرارت متوسط بپزید.
درآخر برای روی آن، 1 قاشق غذاخوری کره را داخل ماهیتابه کوچکی آب کنید. با توجه به سلیقه‌تان نعناع خشک و فلفل قرمز پرک شده داخل کره آب شده ریخته و داغ کنید. این ترکیب را روی چوربا بریزید.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_هویج_و_اسفناج
mutfak_a_s_k
Merhaba 👋
Nefis bir havuçlu terbiyeli ıspanak çorbası tarifim var sizlere 🙋♀️
Nefis bir çorba oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum😊
Bir kalp bırakırsanız çok sevinirim 🙏 ❣️
Videolu tarifi profilimdeki linke tıklayarak veya hikayeden ekranı yukarı kaydırarak izleyebilirsiniz.
HAVUÇLU TERBİYELİ ISPANAK ÇORBASI TARİFİ 📌
Malzemeler
1 yemek tabağı dolusu ince doğranmış ıspanak
1 havuç
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yaklaşık 6 su bardağı su
Tuz
Terbiyesi için
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
Üzeri için
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı
Sıvıyağı tencereye alıp ısıtın içine ince doğranmış soğanı ilave edip hafif pembeleşene kadar kavurun.
Ardından rendelenmiş havucu ilave ederek havuç rengini salıp yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsak rendesini ekleyin ve 2 tur çevirip ince ince doğranmış ıspanakları ilave edin.
Ispanaklar da yumuşayınca 4 su bardağı su ekleyip kapağını kapatın 5 dk pişmeye bırakın.
Terbiyesi için de yoğurt, un ve yumurtayı iyice karıştırın.
Çorbanın suyundan terbiyeye 2-3 kepçe ekleyip terbiyeyi ılık hale getirin ve karıştırarak tencereye dökün.
Kıvamını kontrol edip istediğiniz kıvama göre su ilave edin.
Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
Kaynayınca 2 dk daha pişirip altını kapatın ve tuzunu ilave edin.
Ben üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımıyla pul biber kızdırıp döktüm.Afiyet olsun ❤️ ❤️
چوربا اسفناج و هویج
مواد لازم:
💜 1 بشقاب غذاخوری پر اسفناج ریز خرد شده
💜 1 عدد هویج
💜 1 عدد پیاز کوچک
💜 2 حبه سیر
💜 3 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 حدود 6 لیوان آب(با آب مرغ یا آب گوشت هم خوشمزه میشه)
💜 نمک
💜 1 لیوان ماست
💜 2 قاشق غذاخوری آرد
💜 1 عدد تخم مرغ
برای روی چوربا:
💜 1 قاشق مرباخوری کره
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
روغن مایع را داخل قابلمه بریزید و داغ کنید. پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی که کمی طلایی شود تفت بدید. سپس هویج رنده شده را اضافه کنید و تا وقتیکه هویج نرم شود تفت بدید.
سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید و اسفناج ریز خرد شده را اضافه کنید وقتی اسفناج نرم شد 4 لیوان آب بریزید و با در بسته 5 دقیقه بپزید. ماست ، آرد و تخم مرغ را داخل ظرفی خوب هم بزنید. 3_2 ملاقه از آب چوربا به مخلوط ماست اضافه کنید و هم بزنید تا ولرم شود. در حالیکه چوربا را هم میزنید مخلوط ماست را بریزید. قوام چوربا را کنترل کنید و آب را به اندازه ای بریزید که به قوام دلخواه شما برسد. تا وقتی که بجوشد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی جوشید 2 دقیقه دیگر بپزید و اجاق را خاموش کنید و نمک اضافه کنید. برای روی چوربا کره و روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق گرم کنید فلفل قرمز پرک شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید و روی چوربا بریزید. نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_هویج_و_اسفناج
mutfak_a_s_k
Merhaba 👋
Nefis bir havuçlu terbiyeli ıspanak çorbası tarifim var sizlere 🙋♀️
Nefis bir çorba oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum😊
Bir kalp bırakırsanız çok sevinirim 🙏 ❣️
Videolu tarifi profilimdeki linke tıklayarak veya hikayeden ekranı yukarı kaydırarak izleyebilirsiniz.
HAVUÇLU TERBİYELİ ISPANAK ÇORBASI TARİFİ 📌
Malzemeler
1 yemek tabağı dolusu ince doğranmış ıspanak
1 havuç
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yaklaşık 6 su bardağı su
Tuz
Terbiyesi için
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
Üzeri için
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı
Sıvıyağı tencereye alıp ısıtın içine ince doğranmış soğanı ilave edip hafif pembeleşene kadar kavurun.
Ardından rendelenmiş havucu ilave ederek havuç rengini salıp yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsak rendesini ekleyin ve 2 tur çevirip ince ince doğranmış ıspanakları ilave edin.
Ispanaklar da yumuşayınca 4 su bardağı su ekleyip kapağını kapatın 5 dk pişmeye bırakın.
Terbiyesi için de yoğurt, un ve yumurtayı iyice karıştırın.
Çorbanın suyundan terbiyeye 2-3 kepçe ekleyip terbiyeyi ılık hale getirin ve karıştırarak tencereye dökün.
Kıvamını kontrol edip istediğiniz kıvama göre su ilave edin.
Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
Kaynayınca 2 dk daha pişirip altını kapatın ve tuzunu ilave edin.
Ben üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımıyla pul biber kızdırıp döktüm.Afiyet olsun ❤️ ❤️
چوربا اسفناج و هویج
مواد لازم:
💜 1 بشقاب غذاخوری پر اسفناج ریز خرد شده
💜 1 عدد هویج
💜 1 عدد پیاز کوچک
💜 2 حبه سیر
💜 3 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 حدود 6 لیوان آب(با آب مرغ یا آب گوشت هم خوشمزه میشه)
💜 نمک
💜 1 لیوان ماست
💜 2 قاشق غذاخوری آرد
💜 1 عدد تخم مرغ
برای روی چوربا:
💜 1 قاشق مرباخوری کره
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
روغن مایع را داخل قابلمه بریزید و داغ کنید. پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی که کمی طلایی شود تفت بدید. سپس هویج رنده شده را اضافه کنید و تا وقتیکه هویج نرم شود تفت بدید.
سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید و اسفناج ریز خرد شده را اضافه کنید وقتی اسفناج نرم شد 4 لیوان آب بریزید و با در بسته 5 دقیقه بپزید. ماست ، آرد و تخم مرغ را داخل ظرفی خوب هم بزنید. 3_2 ملاقه از آب چوربا به مخلوط ماست اضافه کنید و هم بزنید تا ولرم شود. در حالیکه چوربا را هم میزنید مخلوط ماست را بریزید. قوام چوربا را کنترل کنید و آب را به اندازه ای بریزید که به قوام دلخواه شما برسد. تا وقتی که بجوشد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی جوشید 2 دقیقه دیگر بپزید و اجاق را خاموش کنید و نمک اضافه کنید. برای روی چوربا کره و روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق گرم کنید فلفل قرمز پرک شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید و روی چوربا بریزید. نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_ازوگلین_با_سبزیجات
از:
Sebzeli Ezo Gelin Çorbası
🇩🇪 Ezo Gelin Suppe mit Gemüse
Rezept in den Kommentaren 👇🏻
Kullandığım bardak 200ml
Malzemeler:
1\2 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
1 adet soğan
2 dış sarımsak
1 küçük patates
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyag
6,5-7 şu bardağı kaynamış su
1 dolu tatlı kaşığı Nane
1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Hazırlanışı:
Baklagiller yıkanır ve suyu süzülür.
Havuç, patates küçük küp halinde doğranır. Sarımsak ve Soğan yemeklik doğranır.
Uygun bir tencereye tereyağ ve sıvı yağ eritilir. İlk soğan,sarımsak ilave edilir ve 1 dk sotelenir. Sonra sırasıyla havuç ve patates eklenir.Domates Salça, biber salçası eklenir. Kokusu çıkana dek kavurulur. Son olarak yıkanmış ve suyu süzülmüş bakliyatlar ve baharatları eklenir,az daha kavrulur. Son olarak 6,5 su bardağı kaynamış su koyulur. Orta ateşte kapağı hafif kapatarak, ara ara karıştırıp, Sebzeler ve diğer malzemeler yumuşayana dek pişirilir. Son olarak blenderden geçirilir. Eger kıvamı çok koyu ise az sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Denyecek olanlara simden afiyet şifa olsun
پست امروز چوربا ازوگلین با سبزیجات است یکی از خوشمزه ترین چورباهای ترکی هست(در ترکیه به آش و سوپ چوربا میگن) این چوربا در اصل بدون سبزیجات درست میشود دستور بدون سبزیجات هم قبلا تو کانال گذاشتم. فکر میکنم با سبزیجات هم عالی و خوشمزه میشه اگه امتحان کردین نظراتتون رو در کامنت بگید😊❤️
چوربا ازوگلین با سبزیجات
مواد لازم:
💜 نصف لیوان عدس قرمز (دال عدس)
💜 1 قاشق غذاخوری برنج
💜 1 قاشق غذاخوری بلغور گندم
💜 1 عدد پیاز
💜 2 حبه سیر
💜 1 عدد سیب زمینی کوچک
💜 1 عدد هویج
💜 1 قاشق مرباخوری رب فلفل (از فلفل درست میشوداگر ندارید رب گوجه فرنگی استفاده کنید)
💜 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 6 و نیم الی 7 لیوان آب جوشیده (آب مرغ یا آب گوشت هم میشه استفاده کرد)
💜 1 قاشق مرباخوری سرپر نعناع خشک
💜 1 قاشق مرباخوری سرصاف پودر فلفل قرمز
💜 نمک
طرز تهیه:
عدس ، برنج و بلغور را شسته و آبکش کنید. هویج و سیب زمینی را به شکل مکعبی ریز خرد کنید. پیاز و سیر را نگینی خرد کنید.
کره و روغن مایع را داخل قابلمه مناسبی ریخته روی اجاق آب کنید. ابتدا پیاز و سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت بدید. سپس به ترتیب هویج و سیب زمینی را اضافه کنید. رب فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تا وقتی که خامی رب گرفته شود تفت بدید. سپس عدس ، برنج ، بلغور ، نعناع و ادویه ها را اضافه کنید و خیلی کم تفت بدید. سپس آب جوش بریزید ، نمک اضافه کنید و با حرارت متوسط و در بسته بپزید. گاهی هم بزنید و تا وقتی که سبزیجات و بقیه مواد نرم شوند بپزید. در آخر با بلندر میکس کنید اگر قوام چوربا خیلی غلیظ بود میتوانید کمی آب اضافه کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_ازوگلین_با_سبزیجات
از:
Sebzeli Ezo Gelin Çorbası
🇩🇪 Ezo Gelin Suppe mit Gemüse
Rezept in den Kommentaren 👇🏻
Kullandığım bardak 200ml
Malzemeler:
1\2 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
1 adet soğan
2 dış sarımsak
1 küçük patates
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyag
6,5-7 şu bardağı kaynamış su
1 dolu tatlı kaşığı Nane
1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Hazırlanışı:
Baklagiller yıkanır ve suyu süzülür.
Havuç, patates küçük küp halinde doğranır. Sarımsak ve Soğan yemeklik doğranır.
Uygun bir tencereye tereyağ ve sıvı yağ eritilir. İlk soğan,sarımsak ilave edilir ve 1 dk sotelenir. Sonra sırasıyla havuç ve patates eklenir.Domates Salça, biber salçası eklenir. Kokusu çıkana dek kavurulur. Son olarak yıkanmış ve suyu süzülmüş bakliyatlar ve baharatları eklenir,az daha kavrulur. Son olarak 6,5 su bardağı kaynamış su koyulur. Orta ateşte kapağı hafif kapatarak, ara ara karıştırıp, Sebzeler ve diğer malzemeler yumuşayana dek pişirilir. Son olarak blenderden geçirilir. Eger kıvamı çok koyu ise az sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Denyecek olanlara simden afiyet şifa olsun
پست امروز چوربا ازوگلین با سبزیجات است یکی از خوشمزه ترین چورباهای ترکی هست(در ترکیه به آش و سوپ چوربا میگن) این چوربا در اصل بدون سبزیجات درست میشود دستور بدون سبزیجات هم قبلا تو کانال گذاشتم. فکر میکنم با سبزیجات هم عالی و خوشمزه میشه اگه امتحان کردین نظراتتون رو در کامنت بگید😊❤️
چوربا ازوگلین با سبزیجات
مواد لازم:
💜 نصف لیوان عدس قرمز (دال عدس)
💜 1 قاشق غذاخوری برنج
💜 1 قاشق غذاخوری بلغور گندم
💜 1 عدد پیاز
💜 2 حبه سیر
💜 1 عدد سیب زمینی کوچک
💜 1 عدد هویج
💜 1 قاشق مرباخوری رب فلفل (از فلفل درست میشوداگر ندارید رب گوجه فرنگی استفاده کنید)
💜 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 6 و نیم الی 7 لیوان آب جوشیده (آب مرغ یا آب گوشت هم میشه استفاده کرد)
💜 1 قاشق مرباخوری سرپر نعناع خشک
💜 1 قاشق مرباخوری سرصاف پودر فلفل قرمز
💜 نمک
طرز تهیه:
عدس ، برنج و بلغور را شسته و آبکش کنید. هویج و سیب زمینی را به شکل مکعبی ریز خرد کنید. پیاز و سیر را نگینی خرد کنید.
کره و روغن مایع را داخل قابلمه مناسبی ریخته روی اجاق آب کنید. ابتدا پیاز و سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت بدید. سپس به ترتیب هویج و سیب زمینی را اضافه کنید. رب فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تا وقتی که خامی رب گرفته شود تفت بدید. سپس عدس ، برنج ، بلغور ، نعناع و ادویه ها را اضافه کنید و خیلی کم تفت بدید. سپس آب جوش بریزید ، نمک اضافه کنید و با حرارت متوسط و در بسته بپزید. گاهی هم بزنید و تا وقتی که سبزیجات و بقیه مواد نرم شوند بپزید. در آخر با بلندر میکس کنید اگر قوام چوربا خیلی غلیظ بود میتوانید کمی آب اضافه کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍2
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_بهشت (جَنَّت چورباسی)
از:
Ikosun_mutfagi
Her kaşıkta tadına bayılacağınız bir çorba. Yumuşak içimli, doyurucu ve besleyici. Ek gıdaya geçiş yapanlar içinde ideal bir tarif. İçinde un olmadığı için glütensiz beslenenler gönül rahatlıyla yapabilir. Mutlaka ama mutlaka deneyin.
Yapılışı için sola kaydırın 👈🏻
Bu tarifi cennet çorbasından uyarladım. İçersine ek olarak tavuk ve havuç ekledim. Bu şekilde hem daha besleyici ve lezzetine lezzet katıyor.
Tavuklu, havuçlu Mısır ununu çorba (Cennet Çorbası )
Malzemeler;
1 adet tavuk göğsü Haşlanmış tiftiklemiş (opsiyonel)
3 yemek kaşığı mısır unu (ne silme nede dolu dolu olsun videoda görünüyor )
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet patates
1 adet rendelenmiş havuç
2diş sarımsak
2 su bardağı tavuk suyu
5 su bardağı sıcak su (sonradan kıvamı için kendiniz ayarlaya bilirsiniz)
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Uygun bir tencere içersine tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 3 yemek kaşığı mısır unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 3 dk boyunca kavurun.
Patates,soğan ve sarımsağı küp şekilde doğrayın. Havucu rendeleyin. Malzemeleri tencereye ekleyin. 4 dk kadar ara ara karıştırarak kavurmaya devam edin.
Sonra 2 su bardağı tavuk suyunu ve 5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Yumuşayan sebzeleri blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar geçirin. Eğer çorba size çok yoğun geliyorsa az daha sıcak su takviyesi yapabilirsiniz. Son olarak tuzu, karabiber ve tavuk göğsünü ekleyin. 1-2 taşım daha kaynatın, sonra ocaktan alın. 15 dk dinlenme süresinden sonra servise hazır. Arzu ederseniz üzerine toz biber yakabilirseniz. Ben sonradan kendi tabağıma pul biber serpiyorum. Afiyet olsun 🤤
چوربا بهشت (جَنَّت چورباسی)
این چوربا در اصل هویج و مرغ ندارد ولی در این دستور هویج و مرغ اضافه شده است. به این شکل هم خوشمزه است
مواد لازم:
💜 1 عدد سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده(اختیاری)
💜 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت (قاشق نه سرصاف باشد و نه خیلی پر)
💜 2 قاشق غذاخوری پر کره
💜 1 عدد پیاز
💜 2 عدد سیب زمینی
💜 1 عدد هویج رنده شده
💜 2 حبه سیر
💜 2 لیوان آب مرغ
💜 5 لیوان آب گرم (بعدا میتوانید قوام چوربا را با توجه به سلیقه خودتان تنظیم کنید)
💜 نمک، فلفل سیاه
طرز تهیه:
کره را داخل قابلمه مناسبی بریزید و آب کنید. وقتی کره آب شد 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت بریزید و در حالیکه مدام هم میزنید 3 دقیقه تفت بدید.
سیب زمینی، پیاز و سیر را خرد کنید. هویج را رنده کنید. این مواد را داخل قابلمه بریزید. گاهی هم بزنید و 4 دقیقه تفت بدید. سپس 2 لیوان آب مرغ و 5 لیوان آب گرم اضافه کنید. تا وقتی مواد داخل چوربا نرم شوند هرازگاهی هم بزنید و بپزید. وقتی پخت با بلندر میکس کنید تا قوام صاف و یکدستی داشته باشد. اگر از نظر شما چوربا غلیظ هست میتوانید کمی آب گرم اضافه کنید. در آخر نمک ، فلفل سیاه و مرغ ریش ریش شده را اضافه کنید. 2_1 قل دیگر بجوشانید سپس از روی اجاق بردارید. 15 دقیقه بعد برای سرو حاضر است. اگر دوست دارید میتوانید روی چوربا پودر فلفل قرمز بپاشید. من بعدا داخل بشقاب خودم فلفل قرمز پرک شده می پاشم. نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_بهشت (جَنَّت چورباسی)
از:
Ikosun_mutfagi
Her kaşıkta tadına bayılacağınız bir çorba. Yumuşak içimli, doyurucu ve besleyici. Ek gıdaya geçiş yapanlar içinde ideal bir tarif. İçinde un olmadığı için glütensiz beslenenler gönül rahatlıyla yapabilir. Mutlaka ama mutlaka deneyin.
Yapılışı için sola kaydırın 👈🏻
Bu tarifi cennet çorbasından uyarladım. İçersine ek olarak tavuk ve havuç ekledim. Bu şekilde hem daha besleyici ve lezzetine lezzet katıyor.
Tavuklu, havuçlu Mısır ununu çorba (Cennet Çorbası )
Malzemeler;
1 adet tavuk göğsü Haşlanmış tiftiklemiş (opsiyonel)
3 yemek kaşığı mısır unu (ne silme nede dolu dolu olsun videoda görünüyor )
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet patates
1 adet rendelenmiş havuç
2diş sarımsak
2 su bardağı tavuk suyu
5 su bardağı sıcak su (sonradan kıvamı için kendiniz ayarlaya bilirsiniz)
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Uygun bir tencere içersine tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 3 yemek kaşığı mısır unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 3 dk boyunca kavurun.
Patates,soğan ve sarımsağı küp şekilde doğrayın. Havucu rendeleyin. Malzemeleri tencereye ekleyin. 4 dk kadar ara ara karıştırarak kavurmaya devam edin.
Sonra 2 su bardağı tavuk suyunu ve 5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Yumuşayan sebzeleri blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar geçirin. Eğer çorba size çok yoğun geliyorsa az daha sıcak su takviyesi yapabilirsiniz. Son olarak tuzu, karabiber ve tavuk göğsünü ekleyin. 1-2 taşım daha kaynatın, sonra ocaktan alın. 15 dk dinlenme süresinden sonra servise hazır. Arzu ederseniz üzerine toz biber yakabilirseniz. Ben sonradan kendi tabağıma pul biber serpiyorum. Afiyet olsun 🤤
چوربا بهشت (جَنَّت چورباسی)
این چوربا در اصل هویج و مرغ ندارد ولی در این دستور هویج و مرغ اضافه شده است. به این شکل هم خوشمزه است
مواد لازم:
💜 1 عدد سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده(اختیاری)
💜 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت (قاشق نه سرصاف باشد و نه خیلی پر)
💜 2 قاشق غذاخوری پر کره
💜 1 عدد پیاز
💜 2 عدد سیب زمینی
💜 1 عدد هویج رنده شده
💜 2 حبه سیر
💜 2 لیوان آب مرغ
💜 5 لیوان آب گرم (بعدا میتوانید قوام چوربا را با توجه به سلیقه خودتان تنظیم کنید)
💜 نمک، فلفل سیاه
طرز تهیه:
کره را داخل قابلمه مناسبی بریزید و آب کنید. وقتی کره آب شد 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت بریزید و در حالیکه مدام هم میزنید 3 دقیقه تفت بدید.
سیب زمینی، پیاز و سیر را خرد کنید. هویج را رنده کنید. این مواد را داخل قابلمه بریزید. گاهی هم بزنید و 4 دقیقه تفت بدید. سپس 2 لیوان آب مرغ و 5 لیوان آب گرم اضافه کنید. تا وقتی مواد داخل چوربا نرم شوند هرازگاهی هم بزنید و بپزید. وقتی پخت با بلندر میکس کنید تا قوام صاف و یکدستی داشته باشد. اگر از نظر شما چوربا غلیظ هست میتوانید کمی آب گرم اضافه کنید. در آخر نمک ، فلفل سیاه و مرغ ریش ریش شده را اضافه کنید. 2_1 قل دیگر بجوشانید سپس از روی اجاق بردارید. 15 دقیقه بعد برای سرو حاضر است. اگر دوست دارید میتوانید روی چوربا پودر فلفل قرمز بپاشید. من بعدا داخل بشقاب خودم فلفل قرمز پرک شده می پاشم. نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍3❤1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_آنادولو
از:
Ikosun_mutfagi
Merhaba 🧡 Hallo zusammen,
🇹🇷Herkesin evinde bulunan malzemelerden yine nefis ve çok besleyici bir çorba hazırlıyoruz. Arzuya göre içersine nohut,erişte gibi malzemeler eklenebilir.
🇩🇪 Anatolien Suppe
Richtig lecker, macht satt und wärmt wunderbar von innen. Das Rezept findet in den Kommentaren 📌
▫️▫️▫️
Anadolu çorbası (bakliyat çorbası)
yoğun bir çorba isteyenler bakliyat miktarını 2 yemek kaşığına çıkartabilir.
▫️▫️▫️
Tarif 4 kişilik
Malzemeler;
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
5 su bardağı soğuk su (200ml bardak ile ) kıvamını sonradan kaynar su ile ayarlayabilirsiniz
▫️▫️▫️
Terbiyesi için:
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
▫️▫️▫️
Sosu için:
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
1,5 tatlı kaşığı kuru nane
▫️▫️▫️
Yapılışı:
Uygun bir tencere içersine yıkanmış ve suyu süzülmüş bakliyatlar koyulur. Üzerine 5 su bardağı kadar su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladığında altı hafif kısılır ve bakliyatlar yumuşayana kadar pişirilir.
▫️▫️▫️
Diğer taraftan terbiyesi için yoğurt, yumurta ve un pürüzsüz hale getirene kadar çırpılır.
▫️▫️▫️
20 dk sonra bakliyatlar kontrol edilir yumuşadınında kepçeyle suyundan alınır ve terbiyesine eklenir. Güzelce karışıp terbiye ılığıdında yavaşça eklenir ve aynı zamanda hızlıca karıştırılır. Bu çorbanın kesilmemesi için önemli.
Çorbayı kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatın.
▫️▫️▫️
Üzeri için sos tenceresine tereyağ ve zeytinyağı alın ve kızdırın. Üzerine küçük doğranmış soğanı ekleyip 2-3 dk kavurun. En son baharatları ekleyip kızdırın, ve sosu çorbaya dökün. 1-2 taşım fokurdadıktan sonra damak tadınıza göre tuzu ilave edip ocaktan alın. Tuzunu en son eklerseniz kesilme olmaz.
▫️▫️▫️
Afiyet olsun
چوربای آنادولو(چوربای حبوبات)
با موادی که در خانه هر کسی پیدا میشود میتوان چوربای بسیار نفیس و پرملاتی حاضر کرد.
به دلخواه میتوانید نخود، و یا موادی مانند رشته داخل آن اضافه کنید.
کسانیکه چوربای غلیظ دوست دارند می‌توانند مقدار حبوبات را به 2 قاشق‌غذاخوری افزایش دهند.
مواد لازم برای 4 نفر:
💜 1 قاشق‌غذاخوری عدس قرمز
💜 1 قاشق‌غذاخوری عدس سبز
💜 1 قاشق‌غذاخوری برنج
💜 2 قاشق‌غذاخوری بلغور
💜 5 لیوان آب سرد(لیوان 200 میلی) میتوانید قوام آن را بعداً با آب جوش تنظیم کنید.
💜 1 لیوان ماست
💜 1 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 1 قاشق‌غذاخوری آرد
برای سس:
💜 1 عدد پیاز
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری روغن‌زیتون
💜 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 نوک قاشق چایخوری فلفل سیاه
💜 1 و نیم قاشق مرباخوری نعناع خشک
طرز تهیه:
حبوبات شسته و آبکشی شده را داخل قابلمه مناسبی بریزید. 5 لیوان آب اضافه کرده و بجوشانید. وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت را مقداری کم کنید و تا وقتی حبوبات نرم شوند بپزید.
در طرف دیگر ماست، تخم‌مرغ و آرد را تا وقتی یکدست شوند هم بزنید.
20 دقیقه بعد حبوبات را کنترل کنید، وقتی نرم شدند با ملاقه مقداری از آب آن را برداشته و به مخلوط ماست اضافه کنید. خوب هم بزنید وقتی ولرم شد به آرامی روی حبوبات اضافه کنید و همزمان بصورت سریع هم بزنید. این نکته برای اینکه چوربا نَبُرد خیلی مهم است.
چوربا را روی اجاق با حرارت کم بذارید و گاهی هم بزنید و بجوشانید.
برای روی آن، کره و روغن‌زیتون را داخل قابلمه کوچکی ریخته و گرم کنید.
پیاز ریز خرد شده را اضافه کرده 3_2 دقیقه تفت دهید. درآخر ادویه را اضافه کرده هم بزنید، و سس را داخل چوربا بریزید. بعد از اینکه 2_1 قل جوشید با توجه به ذائقه خودتان نمک اضافه کرده از روی اجاق بردارید. اگر نمک را آخر سر اضافه کنید نمی‌بُرد.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_آنادولو
از:
Ikosun_mutfagi
Merhaba 🧡 Hallo zusammen,
🇹🇷Herkesin evinde bulunan malzemelerden yine nefis ve çok besleyici bir çorba hazırlıyoruz. Arzuya göre içersine nohut,erişte gibi malzemeler eklenebilir.
🇩🇪 Anatolien Suppe
Richtig lecker, macht satt und wärmt wunderbar von innen. Das Rezept findet in den Kommentaren 📌
▫️▫️▫️
Anadolu çorbası (bakliyat çorbası)
yoğun bir çorba isteyenler bakliyat miktarını 2 yemek kaşığına çıkartabilir.
▫️▫️▫️
Tarif 4 kişilik
Malzemeler;
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
5 su bardağı soğuk su (200ml bardak ile ) kıvamını sonradan kaynar su ile ayarlayabilirsiniz
▫️▫️▫️
Terbiyesi için:
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
▫️▫️▫️
Sosu için:
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
1,5 tatlı kaşığı kuru nane
▫️▫️▫️
Yapılışı:
Uygun bir tencere içersine yıkanmış ve suyu süzülmüş bakliyatlar koyulur. Üzerine 5 su bardağı kadar su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladığında altı hafif kısılır ve bakliyatlar yumuşayana kadar pişirilir.
▫️▫️▫️
Diğer taraftan terbiyesi için yoğurt, yumurta ve un pürüzsüz hale getirene kadar çırpılır.
▫️▫️▫️
20 dk sonra bakliyatlar kontrol edilir yumuşadınında kepçeyle suyundan alınır ve terbiyesine eklenir. Güzelce karışıp terbiye ılığıdında yavaşça eklenir ve aynı zamanda hızlıca karıştırılır. Bu çorbanın kesilmemesi için önemli.
Çorbayı kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatın.
▫️▫️▫️
Üzeri için sos tenceresine tereyağ ve zeytinyağı alın ve kızdırın. Üzerine küçük doğranmış soğanı ekleyip 2-3 dk kavurun. En son baharatları ekleyip kızdırın, ve sosu çorbaya dökün. 1-2 taşım fokurdadıktan sonra damak tadınıza göre tuzu ilave edip ocaktan alın. Tuzunu en son eklerseniz kesilme olmaz.
▫️▫️▫️
Afiyet olsun
چوربای آنادولو(چوربای حبوبات)
با موادی که در خانه هر کسی پیدا میشود میتوان چوربای بسیار نفیس و پرملاتی حاضر کرد.
به دلخواه میتوانید نخود، و یا موادی مانند رشته داخل آن اضافه کنید.
کسانیکه چوربای غلیظ دوست دارند می‌توانند مقدار حبوبات را به 2 قاشق‌غذاخوری افزایش دهند.
مواد لازم برای 4 نفر:
💜 1 قاشق‌غذاخوری عدس قرمز
💜 1 قاشق‌غذاخوری عدس سبز
💜 1 قاشق‌غذاخوری برنج
💜 2 قاشق‌غذاخوری بلغور
💜 5 لیوان آب سرد(لیوان 200 میلی) میتوانید قوام آن را بعداً با آب جوش تنظیم کنید.
💜 1 لیوان ماست
💜 1 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 1 قاشق‌غذاخوری آرد
برای سس:
💜 1 عدد پیاز
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری روغن‌زیتون
💜 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 نوک قاشق چایخوری فلفل سیاه
💜 1 و نیم قاشق مرباخوری نعناع خشک
طرز تهیه:
حبوبات شسته و آبکشی شده را داخل قابلمه مناسبی بریزید. 5 لیوان آب اضافه کرده و بجوشانید. وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت را مقداری کم کنید و تا وقتی حبوبات نرم شوند بپزید.
در طرف دیگر ماست، تخم‌مرغ و آرد را تا وقتی یکدست شوند هم بزنید.
20 دقیقه بعد حبوبات را کنترل کنید، وقتی نرم شدند با ملاقه مقداری از آب آن را برداشته و به مخلوط ماست اضافه کنید. خوب هم بزنید وقتی ولرم شد به آرامی روی حبوبات اضافه کنید و همزمان بصورت سریع هم بزنید. این نکته برای اینکه چوربا نَبُرد خیلی مهم است.
چوربا را روی اجاق با حرارت کم بذارید و گاهی هم بزنید و بجوشانید.
برای روی آن، کره و روغن‌زیتون را داخل قابلمه کوچکی ریخته و گرم کنید.
پیاز ریز خرد شده را اضافه کرده 3_2 دقیقه تفت دهید. درآخر ادویه را اضافه کرده هم بزنید، و سس را داخل چوربا بریزید. بعد از اینکه 2_1 قل جوشید با توجه به ذائقه خودتان نمک اضافه کرده از روی اجاق بردارید. اگر نمک را آخر سر اضافه کنید نمی‌بُرد.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍3
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_ازوگلین
از:
zeynolu_tatlar
En guzel ve en cok sevilen corba tariflerimden.Oyle lezzetli ki anlatam.Mutlaka deneyin favoriniz olacak Videomu gorenler ❤️ birakabilirmi??Tarifimi kaydetmeyi unutmayin. Ezo gelin corbasi
1,5 temek kasigi mercimek
1,5 yemek kasigi pirinc
1,5 yemek kasigi bulgur
1,5 yemek kasigi tel sehriye(ben kullanmadim bugun.Normalde ekliyorum)
1 tane kuru sogan
1,5 yemek kasıgı salca
2 yemek kasigi un
Tuz,nane,pulbiber(acili isterseniz)
Yapilisi;oncelikle bir tencede bulguru,pirinci ve kirmizi mercimegi su ekleyip iyice haslayin.Diger baska bir tencede yemeklik minik dogranmis soganlari zeytinyaginda olene kadar kavurun.Unu ekleyip unun kokusu cikana kadar kavurduktan sonra salcayi ve naneti ekleyip biraz daha karistirdiktan sonra kaynamis su veye et suyunu ilave edip karistirin.Kaynarken teş swhrşyeyide ilave edip Koyuluguna gore su ekleyebilirsini.Tuzunu ve pulbiberini ekleyip 10 dakika kaynatip altini kapatin.Limonla servis yapin Afiyetle
چوربا ازوگلین
مواد لازم:
💜 1 و نیم قاشق دال عدس
💜 1 و نیم قاشق برنج
💜 1 و نیم قاشق بلغور گندم
💜 1 و نیم قاشق رشته سوپ(امروز استفاده نکردم اما معمولا استفاده میکنم)
💜 1 عدد پیاز
💜 1 و نیم قاشق رب
💜 2 قاشق غذاخوری آرد
💜 نمک ، نعناع ، فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
ابتدا بلغور ، برنج و عدس و مقداری آب را داخل قابلمه ای بریزید و بپزید. داخل قابلمه دیگری پیاز ریز خرد شده و روغن بریزید و تا وقتی که پیاز نرم شود تفت بدید. آرد را اضافه کنید و تا وقتی که بوی خامی آرد گرفته شود تفت بدید سپس رب و نعناع را اضافه کنید کمی هم بزنید و تفت بدید آب جوشیده یا آب مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط ربی را داخل قابلمه ای که عدس ، برنج و بلغور پخته شده است بریزید وقتی جوشید رشته سوپ را اضافه کنید. اگر قوامش غلیظ بود میتوانید آب اضافه کنید. نمک و فلفل قرمز پرک شده را اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید و اجاق را خاموش کنید. همراه با آب لیمو سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_ازوگلین
از:
zeynolu_tatlar
En guzel ve en cok sevilen corba tariflerimden.Oyle lezzetli ki anlatam.Mutlaka deneyin favoriniz olacak Videomu gorenler ❤️ birakabilirmi??Tarifimi kaydetmeyi unutmayin. Ezo gelin corbasi
1,5 temek kasigi mercimek
1,5 yemek kasigi pirinc
1,5 yemek kasigi bulgur
1,5 yemek kasigi tel sehriye(ben kullanmadim bugun.Normalde ekliyorum)
1 tane kuru sogan
1,5 yemek kasıgı salca
2 yemek kasigi un
Tuz,nane,pulbiber(acili isterseniz)
Yapilisi;oncelikle bir tencede bulguru,pirinci ve kirmizi mercimegi su ekleyip iyice haslayin.Diger baska bir tencede yemeklik minik dogranmis soganlari zeytinyaginda olene kadar kavurun.Unu ekleyip unun kokusu cikana kadar kavurduktan sonra salcayi ve naneti ekleyip biraz daha karistirdiktan sonra kaynamis su veye et suyunu ilave edip karistirin.Kaynarken teş swhrşyeyide ilave edip Koyuluguna gore su ekleyebilirsini.Tuzunu ve pulbiberini ekleyip 10 dakika kaynatip altini kapatin.Limonla servis yapin Afiyetle
چوربا ازوگلین
مواد لازم:
💜 1 و نیم قاشق دال عدس
💜 1 و نیم قاشق برنج
💜 1 و نیم قاشق بلغور گندم
💜 1 و نیم قاشق رشته سوپ(امروز استفاده نکردم اما معمولا استفاده میکنم)
💜 1 عدد پیاز
💜 1 و نیم قاشق رب
💜 2 قاشق غذاخوری آرد
💜 نمک ، نعناع ، فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
ابتدا بلغور ، برنج و عدس و مقداری آب را داخل قابلمه ای بریزید و بپزید. داخل قابلمه دیگری پیاز ریز خرد شده و روغن بریزید و تا وقتی که پیاز نرم شود تفت بدید. آرد را اضافه کنید و تا وقتی که بوی خامی آرد گرفته شود تفت بدید سپس رب و نعناع را اضافه کنید کمی هم بزنید و تفت بدید آب جوشیده یا آب مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط ربی را داخل قابلمه ای که عدس ، برنج و بلغور پخته شده است بریزید وقتی جوشید رشته سوپ را اضافه کنید. اگر قوامش غلیظ بود میتوانید آب اضافه کنید. نمک و فلفل قرمز پرک شده را اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید و اجاق را خاموش کنید. همراه با آب لیمو سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍5
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_عدس_با_سبزیجات
از:
dilosunpast_blogu
Sebzeli Mercimek Çorbası🍵🥦🥕🥔🧅🧄
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 yemek kaşığı bulgur
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 küçük kase brokoli
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağ veya sıvı yağ
6 su bardağı sıcak su(pişince kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyin)
Tuz ve karabiber
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağ
Nane,pul biber veya kırmızı toz biber
YAPILIŞI:
Tencereye yağınızı ekleyin. Yıkadığımız mercimek,bulguru,diğer sebzeleri tencereye koyup üzerine sıcak suyu ekleyin.Tuzunu atıp karıştırın kapağını kapatın.Sebzeler yumuşayıp pişince blenderdan geçirin.Kıvamı koyu ise sıcak su ekleyebilirsiniz.Sosu için erittiğimiz tereyağın üzerine baharatları ekleyip çorbamıza dökelim.
AFİYET OLSUN🍵
چوربا عدس با سبزیجات
مواد لازم:
💜 1 لیوان عدس قرمز (دال عدس)
💜 3 قاشق غذاخوری بلغور گندم
💜 1 عدد سیب زمینی متوسط
💜 1 عدد پیاز متوسط
💜 1 عدد هویج
💜 1 کاسه کوچک بروکلی
💜 4 حبه سیر
💜 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون (یا روغن مایع)
💜 6 لیوان آب داغ (موقع پخت اگر قوامش غلیظ شد آب داغ اضافه کنید)
💜 نمک و فلفل سیاه
برای روی چوربا:
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 نعناع ، فلفل قرمز پرک شده و یا پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
روغن را داخل قابلمه بریزید. عدس و بلغور شسته شده و سبزیجات را داخل قابلمه بریزید آب را اضافه کنید ، نمک بریزید و در قابلمه را بذارید و تا وقتی که سبزیجات نرم شوند بپزید. با بلندر میکس کنید اگر قوام چوربا غلیظ بود میتوانید آب داغ اضافه کنید. برای سس کره را آب کنید. نعناع و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید و روی چوربا بریزید. نوش جان
🎵 Mustafa Sandal : Gel Bana
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_عدس_با_سبزیجات
از:
dilosunpast_blogu
Sebzeli Mercimek Çorbası🍵🥦🥕🥔🧅🧄
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 yemek kaşığı bulgur
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 küçük kase brokoli
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağ veya sıvı yağ
6 su bardağı sıcak su(pişince kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyin)
Tuz ve karabiber
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağ
Nane,pul biber veya kırmızı toz biber
YAPILIŞI:
Tencereye yağınızı ekleyin. Yıkadığımız mercimek,bulguru,diğer sebzeleri tencereye koyup üzerine sıcak suyu ekleyin.Tuzunu atıp karıştırın kapağını kapatın.Sebzeler yumuşayıp pişince blenderdan geçirin.Kıvamı koyu ise sıcak su ekleyebilirsiniz.Sosu için erittiğimiz tereyağın üzerine baharatları ekleyip çorbamıza dökelim.
AFİYET OLSUN🍵
چوربا عدس با سبزیجات
مواد لازم:
💜 1 لیوان عدس قرمز (دال عدس)
💜 3 قاشق غذاخوری بلغور گندم
💜 1 عدد سیب زمینی متوسط
💜 1 عدد پیاز متوسط
💜 1 عدد هویج
💜 1 کاسه کوچک بروکلی
💜 4 حبه سیر
💜 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون (یا روغن مایع)
💜 6 لیوان آب داغ (موقع پخت اگر قوامش غلیظ شد آب داغ اضافه کنید)
💜 نمک و فلفل سیاه
برای روی چوربا:
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 نعناع ، فلفل قرمز پرک شده و یا پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
روغن را داخل قابلمه بریزید. عدس و بلغور شسته شده و سبزیجات را داخل قابلمه بریزید آب را اضافه کنید ، نمک بریزید و در قابلمه را بذارید و تا وقتی که سبزیجات نرم شوند بپزید. با بلندر میکس کنید اگر قوام چوربا غلیظ بود میتوانید آب داغ اضافه کنید. برای سس کره را آب کنید. نعناع و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید و روی چوربا بریزید. نوش جان
🎵 Mustafa Sandal : Gel Bana
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍10
R🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_بروکلی
از:
ikosun_kitchen
Merhaba 🤍 Hallo zusammen,
🇩🇪Rezept findet ihr in den Kommentaren 📌
Brokoli yemeyenler sevipte çocuğuna yediremeyenler size harika bir tarifle geldim 🤭 Bütün samimiyetimle söylüyorum deneyin pişman olmicaksiniz.
Malzemeler:
400g brokoli (eğer tadı konusunda tedirginseniz yarım brokoli kullanabilirsiniz)
1 adet orta boy havuç
1 büyük patates
1 adet soğan
2-3 dış sarimsak
6 su bardağı sıcak su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşiği tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşiği dolusu un
Tuz, karabiber ( damak zevkinize göre ayarlayin)
▫️▫️▫️
Hazırlanışı: Öncelikle bütün sebzeler küçük küçük doğranır. Uygun tencereye zeytınyağ ve tereyağı alıp eritilir. Önce havuçları ekleyip 1 dk soteleyin, sonrasında soğan ve sarımsağı ekleyin 1 dk soteleyin. Patatesi ekleyip 1 dk kadar daha soteleyin. Unu ekleyip 1 dak kadar sebzelere birlikte kavurun. Son olarak brokoli ekleyip üzerine 6 su bardağı su ekleyip kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye alın. Ara ara karıştırarak kontrol edin. Sebzeler tamamen yumuşadığında blenderden geçirin. Ben içersinde biraz küçük şekilde olacak parçalar bırakıyorum yemesi daha keyifli oluyor. Son olarak süt, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. 10 dk dinledikten sonra servis edin.
Afiyet olsun 😋
.
چوربا بروکلی
مواد لازم:
💜 400 گرم بروکلی (اگر با طعم برکلی نگران هستید میتوانید نصف این مقدار را استفاده کنید)
💜 1 عدد هویج متوسط
💜 1 عدد سیب زمینی بزرگ
💜 1 عدد پیاز
💜 3_2 حبه سیر
💜 6 لیتر آب داغ
💜 1 لیوان شیر
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜 1 قاشق غذاخوری پر آرد
💜 نمک ، فلفل سیاه(با توجه به ذائقه خودتان اضافه کنید )
طرز تهیه:
سبزیجات را بشویید و مکعبی خرد کنید. روغن زیتون و کره را داخل قابلمه مناسبی بریزید و کره را آب کنید. ابتدا پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت بدید سپس هویج را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت بدید. سیب زمینی را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه تفت بدید. آرد را اضافه کنید و حدود 1دقیقه همراه با سبزیجات تفت دهید. در آخر بروکلی را اضافه کنید و 6 لیوان آب بریزید و در قابلمه را بذارید و بپزید. گاهی با هم زدن کنترل کنید. وقتی سبزیجات کاملا نرم شدن با گوشت کوب برقی میکس کنید. میتوانید خیلی له نکنید و دانه های سبزیجات کمی درشت بماند. در آخر شیر(گرم یا ولرم باشد)، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و کمی بجوشانید و از روی اجاق بردارید. 10 دقیقه بعد سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_بروکلی
از:
ikosun_kitchen
Merhaba 🤍 Hallo zusammen,
🇩🇪Rezept findet ihr in den Kommentaren 📌
Brokoli yemeyenler sevipte çocuğuna yediremeyenler size harika bir tarifle geldim 🤭 Bütün samimiyetimle söylüyorum deneyin pişman olmicaksiniz.
Malzemeler:
400g brokoli (eğer tadı konusunda tedirginseniz yarım brokoli kullanabilirsiniz)
1 adet orta boy havuç
1 büyük patates
1 adet soğan
2-3 dış sarimsak
6 su bardağı sıcak su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşiği tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşiği dolusu un
Tuz, karabiber ( damak zevkinize göre ayarlayin)
▫️▫️▫️
Hazırlanışı: Öncelikle bütün sebzeler küçük küçük doğranır. Uygun tencereye zeytınyağ ve tereyağı alıp eritilir. Önce havuçları ekleyip 1 dk soteleyin, sonrasında soğan ve sarımsağı ekleyin 1 dk soteleyin. Patatesi ekleyip 1 dk kadar daha soteleyin. Unu ekleyip 1 dak kadar sebzelere birlikte kavurun. Son olarak brokoli ekleyip üzerine 6 su bardağı su ekleyip kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye alın. Ara ara karıştırarak kontrol edin. Sebzeler tamamen yumuşadığında blenderden geçirin. Ben içersinde biraz küçük şekilde olacak parçalar bırakıyorum yemesi daha keyifli oluyor. Son olarak süt, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. 10 dk dinledikten sonra servis edin.
Afiyet olsun 😋
.
چوربا بروکلی
مواد لازم:
💜 400 گرم بروکلی (اگر با طعم برکلی نگران هستید میتوانید نصف این مقدار را استفاده کنید)
💜 1 عدد هویج متوسط
💜 1 عدد سیب زمینی بزرگ
💜 1 عدد پیاز
💜 3_2 حبه سیر
💜 6 لیتر آب داغ
💜 1 لیوان شیر
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜 1 قاشق غذاخوری پر آرد
💜 نمک ، فلفل سیاه(با توجه به ذائقه خودتان اضافه کنید )
طرز تهیه:
سبزیجات را بشویید و مکعبی خرد کنید. روغن زیتون و کره را داخل قابلمه مناسبی بریزید و کره را آب کنید. ابتدا پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت بدید سپس هویج را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت بدید. سیب زمینی را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه تفت بدید. آرد را اضافه کنید و حدود 1دقیقه همراه با سبزیجات تفت دهید. در آخر بروکلی را اضافه کنید و 6 لیوان آب بریزید و در قابلمه را بذارید و بپزید. گاهی با هم زدن کنترل کنید. وقتی سبزیجات کاملا نرم شدن با گوشت کوب برقی میکس کنید. میتوانید خیلی له نکنید و دانه های سبزیجات کمی درشت بماند. در آخر شیر(گرم یا ولرم باشد)، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و کمی بجوشانید و از روی اجاق بردارید. 10 دقیقه بعد سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍8
چوربا سرآشپز
Ascıbası corbası
Credit : @ikosun_kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
1 عدد سینه یا راغ مرغ پخته شده
نصف لیوان عدس قرمز (دال عدس)
نصف استکان رشته سوپ
1 عدد پیاز
1 حبه سیر رنده شده
1 عدد گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
6 لیوان آب مرغ یا آب معمولی
2 قاشق چای خوری نعناع
نوک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز ، فلفل قرمز پرک شده(پول بیبر)، فلفل سیاه
نمک
جعفری خرد شده برای روی چوربا
طرز تهیه:
مرغ را بپزید و ریش ریش کنید. کره و روغن مایع را داخل قابلمه مناسبی بریزید و آب کنید. پیاز خرد شده را داخل قابلمه بریزید و 2 دقیقه تفت بدید. سپس آرد را اضافه کنید و تا وقتی که بوی خامی آرد گرفته شود تفت بدید. رب را اضافه کنید و کمی تفت بدید. عدس را شسته و آبکش کنید و داخل قابلمه بریزید و کمی تفت بدید و آب مرغ را بریزید. به این شکل تا وقتی که عدس نرم شود بجوشانید. وقتی عدس پخت و نرم شد با بلندر میکس کنید تا صاف و یکدست شود. سپس رشته سوپ ، مرغ ریش ریش شده و گوجه فرنگی ریز خرد شده را اضافه کنید. تا وقتی که رشته سوپ و گوجه فرنگی نرم شود بپزید. اگر قوامش غلیظ بود میتوانید آب داغ اضافه کنید. در آخر نمک و ادویه ها را با توجه به ذائقه خودتان اضافه کنید و 2 قل بجوشانید و از،روی اجاق بردارید. موقع سرو روی چوربا جعفری خرد شده بپاشید. نوش جان
#چوربا_سرآشپز #چوربا
@Turkyemekler
Ascıbası corbası
Credit : @ikosun_kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
1 عدد سینه یا راغ مرغ پخته شده
نصف لیوان عدس قرمز (دال عدس)
نصف استکان رشته سوپ
1 عدد پیاز
1 حبه سیر رنده شده
1 عدد گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
6 لیوان آب مرغ یا آب معمولی
2 قاشق چای خوری نعناع
نوک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز ، فلفل قرمز پرک شده(پول بیبر)، فلفل سیاه
نمک
جعفری خرد شده برای روی چوربا
طرز تهیه:
مرغ را بپزید و ریش ریش کنید. کره و روغن مایع را داخل قابلمه مناسبی بریزید و آب کنید. پیاز خرد شده را داخل قابلمه بریزید و 2 دقیقه تفت بدید. سپس آرد را اضافه کنید و تا وقتی که بوی خامی آرد گرفته شود تفت بدید. رب را اضافه کنید و کمی تفت بدید. عدس را شسته و آبکش کنید و داخل قابلمه بریزید و کمی تفت بدید و آب مرغ را بریزید. به این شکل تا وقتی که عدس نرم شود بجوشانید. وقتی عدس پخت و نرم شد با بلندر میکس کنید تا صاف و یکدست شود. سپس رشته سوپ ، مرغ ریش ریش شده و گوجه فرنگی ریز خرد شده را اضافه کنید. تا وقتی که رشته سوپ و گوجه فرنگی نرم شود بپزید. اگر قوامش غلیظ بود میتوانید آب داغ اضافه کنید. در آخر نمک و ادویه ها را با توجه به ذائقه خودتان اضافه کنید و 2 قل بجوشانید و از،روی اجاق بردارید. موقع سرو روی چوربا جعفری خرد شده بپاشید. نوش جان
#چوربا_سرآشپز #چوربا
@Turkyemekler
👍42❤12👌7😍7