🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_یایلا_با_سبزیجات
از:
Nefisyemektarifleri
Sebzeli Yayla Çorbası 👉🏻☺️ günün iftar çorbası @sv_atessacan ‘dan 😘😘😍
Malzemeler
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 litre kaynar su
Tavuk bulyon tablet veya tuz
Terbiyesi için:
7 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 dolu yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı kuru nane
Hazırlanışı Merhaba arkadaşlar, cümleten hayırlı ramazanlar ❤🤲 İftar sofralarımızın olmazsa olması Çorba'dır. Mideyi yumuşatmak için harika bir başlangıçtır. Midenizi yormayacak, lezzetiyle şaşırtacak harika bir tarifim var sizler için bugün. hemen yapılışına geçelim 😍😋.
Öncelikle kabak hariç sebzeler soyulur. Ardından hepsi rendenin büyük tarafıyla rendelenir.
Rendelenmiş patatesler süzgeçe alınır ve nişastasını almak için soğuk suyun altına tutulur ardından iyice süzülür, fazla suyu ellerinizle sıkın.
Tencere'ye sıvı yağ aktarılır içine sebzeler eklenir, orta ateşte solana kadar çevrilir. İyice küçülen sebzelerin üzerine kaynar su dökülür.
Tuz veya arzu ya bağlı tavuk bulyon tablet eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatılır✅.
Diğer tarafta çorbanın terbiyesi için bir kaba yoğurt, yumurta sarısı ve un alınır.
Çırpma teli yardımıyla iyice çırpılır. Yoğurt soğuk olduğu için kesinlikle topaklanma olmayacaktır👍.
Terbiyeyi çorba ile buluşturmadan önce, bir kepçe çorba terbiyeye dökülür ve çırpılır.
Ardından bir kepçe daha dökülür tekrar devam çırpılır. İyice ılıyan terbiye çorbaya geri aktarılır ve bir taşım kaynattıktan sonra blender dan geçirilir.
Kıvamı isteye bağlı kaynar su ekleyerek ayarlanır. Bana belirttiğim su miktarı yeterli geldi😉.
Küçük bir tavaya tereyağ alınır erimeye yakın kuru nane eklenir. Bir iki defa çevirdikten sonra çorbanın üzerine dökülür. Çorbamız servise hazır 🥣😍.
Afiyet olsun, Allah tuttuğumuz oruçları kabul eyler inşallah ❤🤲.
.
چوربا یایلا با سبزیجات
مواد لازم:
💜 1 عدد سیب زمینی متوسط
💜 1 عدد کدوی متوسط
💜 1 عدد هویج متوسط
💜 نصف استکان روغن مایع
💜 2 لیتر آب جوش
💜 عصاره مرغ یا نمک
💜 7 قاشق غذاخوری ماست
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری پر آرد
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری نعناع خشک
طرز تهیه:
پوست سیب زمینی و هویج را بکنید و با قسمت درشت رنده ، رنده کنید. کدو را با پوست رنده کنید. سیب زمینی رنده شده را داخل آبکش بریزید و زیر آب سرد بگیرید تا نشاسته سیب زمینی گرفته شود سپس با فشار دادن آب سیب زمینی را بگیرید .
روغن مایع را داخل قابلمه بریزید و سبزیجات رنده شده را داخل قابلمه بریزید و با حرارت متوسط تا وقتی که سبزیجات نرم شوند هم بزنید و تفت بدید. سپس آب جوش بریزید نمک و یا عصاره مرغ را اضافه کنید. تا وقتی که سبزیجات نرم شوند حدود ده دقیقه بجوشانید.
در ظرف دیگری ماست ، زرده تخم مرغ و آرد را بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. چون ماست سرد است گلوله گلوله نمیشود. یک ملاقه از مواد چوربا را داخل مخلوط ماست بریزید و هم بزنید باز یک ملاقه دیگر از مواد چوربا داخل ماست بریزید و مجدد هم بزنید. مخلوط ماست ولرم شده را به چوربا اضافه کنید و هچ بزنید و یک قل بجوشانید سپس با بلندر مواد را میکس کنید. قوام چوربا به خودتان بستگی دارد اگر غلیظ است میتوانید آب جوش بریزید برای من این مقدار آب کافی بود.
کره را داخل ماهیتابه کوچکی گذاشته روی اجاق بذارید نزدیک به آب شدن کامل کره نعناع خشک را اضافه کنید و یک دو بار هم بزنید و روی چوربا بریزید. چوربا برای سرو آماده است. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_یایلا_با_سبزیجات
از:
Nefisyemektarifleri
Sebzeli Yayla Çorbası 👉🏻☺️ günün iftar çorbası @sv_atessacan ‘dan 😘😘😍
Malzemeler
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 litre kaynar su
Tavuk bulyon tablet veya tuz
Terbiyesi için:
7 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 dolu yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı kuru nane
Hazırlanışı Merhaba arkadaşlar, cümleten hayırlı ramazanlar ❤🤲 İftar sofralarımızın olmazsa olması Çorba'dır. Mideyi yumuşatmak için harika bir başlangıçtır. Midenizi yormayacak, lezzetiyle şaşırtacak harika bir tarifim var sizler için bugün. hemen yapılışına geçelim 😍😋.
Öncelikle kabak hariç sebzeler soyulur. Ardından hepsi rendenin büyük tarafıyla rendelenir.
Rendelenmiş patatesler süzgeçe alınır ve nişastasını almak için soğuk suyun altına tutulur ardından iyice süzülür, fazla suyu ellerinizle sıkın.
Tencere'ye sıvı yağ aktarılır içine sebzeler eklenir, orta ateşte solana kadar çevrilir. İyice küçülen sebzelerin üzerine kaynar su dökülür.
Tuz veya arzu ya bağlı tavuk bulyon tablet eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatılır✅.
Diğer tarafta çorbanın terbiyesi için bir kaba yoğurt, yumurta sarısı ve un alınır.
Çırpma teli yardımıyla iyice çırpılır. Yoğurt soğuk olduğu için kesinlikle topaklanma olmayacaktır👍.
Terbiyeyi çorba ile buluşturmadan önce, bir kepçe çorba terbiyeye dökülür ve çırpılır.
Ardından bir kepçe daha dökülür tekrar devam çırpılır. İyice ılıyan terbiye çorbaya geri aktarılır ve bir taşım kaynattıktan sonra blender dan geçirilir.
Kıvamı isteye bağlı kaynar su ekleyerek ayarlanır. Bana belirttiğim su miktarı yeterli geldi😉.
Küçük bir tavaya tereyağ alınır erimeye yakın kuru nane eklenir. Bir iki defa çevirdikten sonra çorbanın üzerine dökülür. Çorbamız servise hazır 🥣😍.
Afiyet olsun, Allah tuttuğumuz oruçları kabul eyler inşallah ❤🤲.
.
چوربا یایلا با سبزیجات
مواد لازم:
💜 1 عدد سیب زمینی متوسط
💜 1 عدد کدوی متوسط
💜 1 عدد هویج متوسط
💜 نصف استکان روغن مایع
💜 2 لیتر آب جوش
💜 عصاره مرغ یا نمک
💜 7 قاشق غذاخوری ماست
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری پر آرد
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری نعناع خشک
طرز تهیه:
پوست سیب زمینی و هویج را بکنید و با قسمت درشت رنده ، رنده کنید. کدو را با پوست رنده کنید. سیب زمینی رنده شده را داخل آبکش بریزید و زیر آب سرد بگیرید تا نشاسته سیب زمینی گرفته شود سپس با فشار دادن آب سیب زمینی را بگیرید .
روغن مایع را داخل قابلمه بریزید و سبزیجات رنده شده را داخل قابلمه بریزید و با حرارت متوسط تا وقتی که سبزیجات نرم شوند هم بزنید و تفت بدید. سپس آب جوش بریزید نمک و یا عصاره مرغ را اضافه کنید. تا وقتی که سبزیجات نرم شوند حدود ده دقیقه بجوشانید.
در ظرف دیگری ماست ، زرده تخم مرغ و آرد را بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. چون ماست سرد است گلوله گلوله نمیشود. یک ملاقه از مواد چوربا را داخل مخلوط ماست بریزید و هم بزنید باز یک ملاقه دیگر از مواد چوربا داخل ماست بریزید و مجدد هم بزنید. مخلوط ماست ولرم شده را به چوربا اضافه کنید و هچ بزنید و یک قل بجوشانید سپس با بلندر مواد را میکس کنید. قوام چوربا به خودتان بستگی دارد اگر غلیظ است میتوانید آب جوش بریزید برای من این مقدار آب کافی بود.
کره را داخل ماهیتابه کوچکی گذاشته روی اجاق بذارید نزدیک به آب شدن کامل کره نعناع خشک را اضافه کنید و یک دو بار هم بزنید و روی چوربا بریزید. چوربا برای سرو آماده است. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات