سلام عزیزای دلم

پیج زیر را دیدید کلی آموزش رایگان  کافیشاپی گذاشته 😍

یادت نره فالو کنیا مگرنه کلی آموزش را از دست میدی

https://instagram.com/ashpazkhone_faezeh_nasr?utm_source=qr&igshid=OGIxMTE0OTdkZA==

ثبت نام دوره های آموزشی 👇
https://t.me/+SOGAeZRR7pmZ0gr9

دسر اسپونفول
Spoonful

Credit : @zuhalle_mutfakta ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم برای پایه دسر:
کیک کاکائویی (اینجا کیک آماده استفاده شده)
چیپس شکلات

برای کرم:
1 لیتر شیر
2 قاشق غذاخوری آرد(سرپر)
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت(سرپر)
1 لیوان شکر
2 عدد زرده تخم مرغ
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
100 میلی خامه صبحانه

طرز تهیه:
برای کرم شیر ، آرد ، نشاسته ، ، وانیل ، شکر و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق بدارید و مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد اجاق را خاموش کنید. روی کرم سلفون بکشید طوری که با سطح کرم در تماس باشد و کنار بذارید خنک شود.
وقتی خنک شد خامه را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید.

برای گاناش شکلاتی:
100 میلی خامه صبحانه
2 پاکت شکلات شیری (120 گرم ، میتوانید مقداری از شکلات را شکلات تلخ استفاده کنید )
خامه را روی اجاق تا نقطه جوش گرم کنید سپس اجاق را خاموش کنید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات حل شود.

آماده سازی:
داخل کاسه ها ابتدا تکه‌های کیک را بریزید سپس چیپس شکلات اضافه کنید و کرم آماده شده را بریزید و در آخر گاناش شکلاتی را بریزید. حداقل 3_2 ساعت در یخچال نگه دارید. با پسته تزیین کرده سرو کنید.

#دسر #دسر_اسپونفول #اسپونفول

@Turkyemekler

پوآچا پنیری نرم

Credit : @lezzetcaddesi ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار(لیوان دسته دار را کمی سرخالی پر کنید )

مواد لازم:
1 لیوان آب ولرم
1 لیوان شیر ولرم
1 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
1 عدد سفیده تخم مرغ
1 استکان روغن مایع(نصف لیوان دسته دار)
5 الی 5 و نیم لیوان آرد (600_550 گرم)
1 قاشق مرباخوری نمک (10 گرم)

برای داخل پوآچا:
مخلوط پنیر پیتزا و پنیر صبحانه
جعفری

برای روی پوآچا:
زرده تخم مرغ
دانه خشخاش ( یا کنجد)

طرز تهیه:
شیر و آب ولرم ، خمیر مایه و شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. سفیده تخم مرغ و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود(اگر کمی چسبندگی داشته باشد اشکال ندارد) روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت دهید. خمیر عمل آمده را کمی ورز دهید و به 20_18 چانه مساوی تقسیم کنید. خمیرها را باز کنید و از مخلوط پنیرها و جعفری بذارید و خمیر را ببندید. تمام چانه ها را به این شکل آماده کنید و با چاقو روی خمیر برش بزنید و کمی باز کنید. پوآچاها را داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بذارید روی سینی را بپوشانید و 20 دقیقه استراحت دهید. سپس زرده تخم مرغ بمالید و خشخاش بپاشید و در فر 200 درجه بپزید.(حدود 30_20 دقیقه، به حرارت فر شما بستگی دارد) نوش جان

#پوآچا #پوآچا_پنیری
@Turkyemekler

🛑🛑🛑🛎️🛎️🛎️🛎️

اگه ميخواي اشپزي وقنادي  وبه سبك شف هاي  ملل از صفر تا استادي ياد بگيري سريع عضو اين كانال شو 💃🏼🎉🔥
🛑🛑تخصصي ترين كانال اشپزي وقنادي همراه اموزشهاي رايگان
✅اموزش ها از پايه تا كسب درامد💰💰

🎁همراه كلاس هاي رايگان و نامحدود 👌


🔔🎁🎁


🌭🌭🌭
تخفیف ویژه دوره سوسیس و کالباس صنعتی تا کسب درآمد نمونه کار وکسب درآمد هنرجوها در کانال موجوده شما هم میتونید با این دوره جذاب کسب درآمد وبرند خودتو داشته باشی💰💰💰💰

👇👇مشاوره كسب درامد جذب مشتري💰💰


https://t.me/joinchat/AAAAAFlHcOrGofqRrdVHRg

#هزااااااااااار_نفرررررررر اومدن پی وی من که باز لینکشو بزار😍😍😍
❌❌بهترين كانال اشپزي در فضاي مجازي❌❌❌



✅✅ همراه اموزشهاي رايگان


🔔🔔🔔🔴🔴عجله كنيد هنرجوهاي عزيز اخرين تخفيفات ويژه  قبل افزايش شهريه
💵💵💵👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻هداياي  ويژه 🎁🎁

کیک پودینگ در 5 دقیقه

Credit : @doughykitchen ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم برای سس توت فرنگی:
300 گرم توت فرنگی
2 قاشق غذاخوری شکر
نصف استکان آب (50 میلی)
1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

برای پودینگ:
3 لیوان شیر (لیوان 200 میلی، 600 میلی شیر)
5 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1 قاشق غذاخوری سرپر پنیر لبنه
1 قاشق غذاخوری کره
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )

دیگر مواد:
10 عدد خمیر هزارلای مربع
1 عدد زرده تخم مرغ
و میوه هایی که دوست دارید

طرز تهیه:
شیر ، شکر ، آرد و نشاسته را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق بذارید و تا وقتی غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. سپس اجاق را خاموش کنید. پنیر لبنه و کره را اضافه کنید و هم بزنید و کنار بذارید خنک شود.
برای سس توت فرنگی نشاسته را در نصف استکان آب حل کنید. توت فرنگی ها ، شکر و مخلوط نشاسته و آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بپزید. وقتی توت فرنگی نرم شد و سس غلیظ شد با بلندر میکس کنید و از صافی رد کنید.
روی خمیر هزارلا برش مربع بزنید و زرده تخم مرغ بمالید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده حدود 15 دقیقه بپزید. بعد از بیرون آوردن از فر کمی صبر کنید تا ولرم شود سپس مثل فیلم قسمت وسط را با قاشق به داخل فشار دهید. داخل خمیر ابتدا سس توت فرنگی و سپس پودینگ بریزید و با میوه هایی که دوست دارید تزیین کنید. زمان سرو به دلخواه میتوانید پودر قند بپاشید

#کیک #کیک_پودینگ
#خمیر_هزارلا

@Turkyemekler