دسر اسپونفول
Spoonful

Credit : @zuhalle_mutfakta ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم برای پایه دسر:
کیک کاکائویی (اینجا کیک آماده استفاده شده)
چیپس شکلات

برای کرم:
1 لیتر شیر
2 قاشق غذاخوری آرد(سرپر)
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت(سرپر)
1 لیوان شکر
2 عدد زرده تخم مرغ
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
100 میلی خامه صبحانه

طرز تهیه:
برای کرم شیر ، آرد ، نشاسته ، ، وانیل ، شکر و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق بدارید و مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد اجاق را خاموش کنید. روی کرم سلفون بکشید طوری که با سطح کرم در تماس باشد و کنار بذارید خنک شود.
وقتی خنک شد خامه را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید.

برای گاناش شکلاتی:
100 میلی خامه صبحانه
2 پاکت شکلات شیری (120 گرم ، میتوانید مقداری از شکلات را شکلات تلخ استفاده کنید )
خامه را روی اجاق تا نقطه جوش گرم کنید سپس اجاق را خاموش کنید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات حل شود.

آماده سازی:
داخل کاسه ها ابتدا تکه‌های کیک را بریزید سپس چیپس شکلات اضافه کنید و کرم آماده شده را بریزید و در آخر گاناش شکلاتی را بریزید. حداقل 3_2 ساعت در یخچال نگه دارید. با پسته تزیین کرده سرو کنید.

#دسر #دسر_اسپونفول #اسپونفول

@Turkyemekler