🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

#مزه_هویج_و_بروکلی_ماستی

از:
Elizanin_mutfagi
Havuçlu Yogurtlu Brokoli Mezesi
Yarım kilo brokoli
2 havuç
1 kase Yogurt
3 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Üzeri için
Sıvıyağ
Kırmızı toz biber
Brokoli ve havucu hafif haşlayıp süzelim ve sogutalım. Sarımsak tuz ve yogurdu karıştıralım .içine doğranmış havuç ve brokoli ilave edip karıştıralım ve servis tabagına alalım. Üzerine sıvıyagda yakılmış kırmızı toz biberi dökelim. Afiyet olsun
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs

مزه هویج و بروکلی ماستی
مواد لازم:
نیم کیلو بروکلی
2 عدد هویج
1 کاسه ماست
3 حبه سیر له شده
نمک
برای روی مزه:
روغن مایع
پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
بروکلی و هویج را کمی آبپز میکنیم و آبکش کرده کنار میذاریم خنک شود. سیر ، نمک و ماست را با هم مخلوط میکنیم و هویج و بروکلی خرد شده را به ماست اضافه میکنیم و هم میزنیم. و در ظرف سرو میریزیم . پودر فلفل قرمز را در روغن تفت داده و روی موادمون میریزیم . نوش جان

@Turkyemekler
🎀كپى ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مزه_فلفل_پنیری

از:
Mutfakgulu23
Peynirli Kırmızı Biber Mezesi
Malzemeler🐞
💜3 adet kırmızı biber
💜Kızartmak için sıvıyağ
İç Malzemesi🐞
💜Beyaz peynir 💜Dereotu
💜Pul biber 💜Çörek otu
💜2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri İçin🐞
💜4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
💜Yarım limonun suyu
Hazırlanışı🐞
Biberi kızartıp soğumaya bırakalım. İç malzemesini karıştırma kabına alalım elimizle peyniri ezerek karıştıralım. Biberlerin içine doldurup düzgün bir şekilde dilimleyelim. Servis tabağına dizelim üzerine yağını ve limon suyunu da gezdirelim. Yapanlara afiyetler olsun.
مزه فلفل پنیری
مواد لازم:
💜3 عدد فلفل قرمز
💜روغن مایع برای سرخ کردن
مواد داخل:
💜پنیر سفید
💜شوید
💜فلفل قرمز پرک شده
💜سیاه دانه
💜2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
مواد روی مزه فلفل:
💜4-5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜آب نصف یک عدد لیمو
طرز تهیه:
فلفل هارو سرخ کرده کنار میذاریم سرد شوند .مواد داخل را در ظرفی ریخته با له کردن پنیر مواد را مخلوط میکنیم. داخل فلفل هارا پر کرده وبرش میزنیم داخل ظرف سرو میچینیم و روی فلفل ها روغن و آب لیمو میریزیم.
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مزه_آووکادو

از:
Benimmutfagmdan
Avakadonun faydaları saymakla bitmez. Çok lezzetli bir avakadoezmesi tarifim var😋
Malzemeler
1 adet olgunlaşmış Avakado
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı nane
Yarım tatlı kaşığı kekik
Yarım limon
Tuz
Hazırlanışı
Avakadonun kabuklarını soyup çatalla ezin. Sarımsağı rendeleyin tuz kekik nane ve yarım limonun suyunu da sıkarak hepsini ezilmiş avakadonun üstüne ekleyip çok iyi karıstırın. Ezmeniz hazır. Afiyet olsun😊
ترجمه از:
@mina_alzs
مزه آووکادو (ازمه آووکادو)
مواد لازم:
💜1 عدد آووکادو رسیده
💜1 حبه سیر
💜1 قاشق چای خوری نعناع
💜نصف قاشق مرباخوری آویشن
💜آب نصف 1 عدد لیمو
💜نمک
طرز تهیه:
پوست آووکادو را کنده با چنگال له کنید سیر را له کنید نمک، آویشن، نعناع و آب نصف یک عدد لیمو را به آووکادو له شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. مزه آووکادو حاضر است نوش جان
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مزه_کدو_و_ماست

از:
Bereketli_sofralar
Yoğurtlu Kabak Mezesi
Malzemeler
▪3 Adet Kabak▪2 Diş Sarımsak ( dövülmüş )
▪1 çay Bardağı Ceviz ( dövülmüş )▪Tuz
▪( isteğe bağlı pulbiber)▪1,5 su bardağı Süzme Yoğurt▪1 Tutam Dereotu
Hazırlanışı: Kabaklar iyice yıkanarak, rendelenir. Bir tavaya az sıvıyağı eklenerek kabaklar eklenir ve biraz tuz ilave edip yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir ve soğuması için kenara alın. kıyılan dereotu da eklenir. süzme yoğurt bir kaba alınarak, dövülmüş sarımsak, ve ceviz ile pul biber karıştırılır. soğuyan kabaklı karışım eklenir. Servis tabağına alınır ve sunumu yapılır. Afiyet şifa olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
مزه کدو و ماست
مواد لازم:
💜3 عدد کدو
💜2 حبه سیر (خرد شده)
💜 1 لیوان گردو (خرد شده)
💜نمک ،به دلخواه فلفل قرمز پرک شده
💜1.5 لیوان ماست چکیده
💜1 پنس شوید
طرز تهیه: کدوها را بشورید و رنده کنید داخل ماهی تابه کمی روغن مایع بریزید کدوها را با کمی نمک تا زمانیکه نرم شود بپزید و کنار بزارید تا سرد شود شوید ریز خرد شده را اضافه کنید ماست چکیده را داخل یک ظرف بریزید با سیر له شده ،گردو و فلفل قرمز پرک شده هم بزنید کدوهای سرد شده را اضافه کنید داخل ظرف سرو بریزید و سرو کنید. نوش جان
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مزه_خیار

از:
Zeynepinlezzetleri
~~~~~ 🥒 Salatalık Mezesi 🥒 ~~~~
4 tane salatalık
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı çörek otu
Maydanoz
Mısır
Tuz
Zeytinyağı
Salatalıkların kabuklarını soymadan halka halka doğrayıp üzerine ince kıydığımız maydanozu, yoğurt ve mayonezi, diğer malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz en son üzerine zeytinyağı gezdirip biraz dolapta dinlendirdikten sonra servise hazır 👌 ( Sizler isterseniz sarımsakta ilave edebilirsiniz )

ترجمه از:
@mina_alzs

مزه خیار
مواد لازم:
💜4 عدد خیار
💜2 قاشق غذاخوری مایونز
💜2 قاشق غذاخوری ماست
💜1 قاشق مرباخوری سیاه دانه
💜جعفری
💜ذرت
💜نمک
💜روغن زیتون
طرز تهیه:
خیار ها را بدون اینکه پوستش را بکنید حلقه ای خرد کنید و جعفری ریز خرد شده ، ماست ، نمک و سیاه دانه را اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید و رویش روغن زیتون بریزید و با ذرت تزیین کنید و کمی داخل یخچال بذارید سپس سرو کنید.(اگر خواستید میتوانید سیر هم اضافه کنید)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
______________

🎥 @Turk_yemeklerim 👈 کلیپ آشپزی

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مزه_بادمجان

از:
Mutfakgulu23
Ezme Patlıcan Mezesi🍆🍅🍆 Malzemeler
4-5 adet közlenmiş patlıcan
3 adet domates
10 adet kıl biber
2 diş sarımsak
Maydanoz

Sosu İçin;
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sirke
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı
Közlenmiş patlıcan ve diğerleri sırayla rondo ile ezilir. Karıştırma kabına alıp sos malzemeleri ile karıştırılır. Tuzu biberi de damak tadına göre ayarlanır. Dolapta dinlendirip servis tabağına alınır ve afiyetle yenir.

ترجمه از:
@mina_alzs

مزه بادمجان
مواد لازم:
💜5_4 عدد بادمجان کبابی شده
💜3 عدد گوجه فرنگی
💜10 عدد فلفل
💜2 حبه سیر
💜جعفری
برای سس:
💜1 قاشق غذاخوری سس انار(از رب انار ما رقیق تر است)
💜2 قاشق غذاخوری سرکه
💜6_5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜نمک ، فلفل قرمز پرک شده ، آب نصف لیمو
طرز تهیه:
بادمجان کبابی شده و بقیه مواد را به ترتیب در غذاساز خرد کنید و داخل ظرفی بریزید و با مواد سس مخلوط کنید. پودر فلفل را هم طبق ذائقه خودتان بریزید. داخل یخچال بذارید بعد از خنک شدن داخل طرف سرو بریزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
__________

🎥 @Turk_yemeklerim 👈 کلیپ آشپزی

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مزه_بادمجان (سیسیلانو)

از:
Mezederyasi
🌱🍆s i c i l y a n o🌱🍋
.
Ana malzemesi közlenmiş patlıcan ve köri olan bu mezeyi patlıcan sevenler mutlaka sevecektir. .
🍆🍋🍴🍽
.
Malzemeler:
• 2-3 adet patlıcan
• 1-2 dal taze soğan
• 5-6 dal maydanoz
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber (arzuya göre)
• 1 çay kaşığı silme köri
• 1-2 çay kaşığı kadar limon suyu
• 1-2 diş sarımsak (isteğe göre)
• yarım çay iri kıyılmış antep fıstığı
• Zeytinyağ
• Tuz
🍆🍋🍆
Yapılışı:
• Patlıcanları közlüyoruz. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun, (kırmızı biber kullanacaksanız bu işlemi kırmızı biber içinde uygulayın).
• Temizlenen patlıcanları limonla birlikte çatal yardımı ile ezebilir veya minik küp şeklinde doğrayabilirsiniz. • Maydanoz ve taze soğanını ufak ufak doğrayın, • Sarımsağı ezelim.
• Zeytinyağ, köri, antep fıstığı ve tuz ilavesi ile patlıcanları iyice harmanlayın.
• Yoğurt sevenler için, bu mezeye yoğurt ilavesi de yapılabilir. • Dolapta en yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

ترجمه از:
@mina_alzs

مزه بادمجان
مواد لازم:
💜3_2 عدد بادمجان
💜2_1 عدد پیازچه
💜6_5 ساقه جعفری
💜1 عدد فلفل قرمز کبابی شده (به دلخواه)
💜1 قاشق چای خوری سرصاف ادویه کوری (شبیه ادویه کاری است)
💜2_1 قاشق چای خوری آب لیمو
💜2_1 حبه سیر (به دلخواه)
💜نصف استکان پسته درشت خرد شده
💜روغن زیتون
💜نمک

طرز تهیه:
بادمجان ها را کبابی کنید (داخل فر یا روی اجاق) و بعد از خنک شدن پوست بادمجان را جدا کنید. (اگر فلفل قرمز هم استفاده میکنید این کارها را با فلفل هم انجام بدید)
بادمجان های تمیز شده را همراه با آبلیمو با چنگال له کنید و یا به شکل مربع ریز خرد کنید. جعفری و پیازچه را ریز خرد کنید. سیر را له کنید و به بادمجان ها اضافه کنید. روغن زیتون ، ادویه کوری ، پسته و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. کسانی که ماست دوست دارند میتوانند به این مزه ماست اضافه کنند. حداقل نیم ساعت داخل یخچال بذارید و سپس سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مزه_کدو_بادامی

از:
Mezederyasi
🎄🎉Bademli Girit Kabak Mezesi
✨✨✨✨
Malzemeler;
•400 gr kabak
•2-3 dal taze soğan
•1,5 su bardağı kadar süzme yoğurt
•1 çay bardağı kabuksuz badem
•Dereotu
•1 çay bardağı kadar zeytinyağı
•Tuz

Yapılışı;
Öncelikle kabaklar rendeleyin. Rendelenmiş kabakları zeytinyağında hafif yumuşayana kadar pişirin.
Diğer taraftan dereotu ve bademleri doğrayalım. Sotelediğimiz kabaklar soğuduktan sonra sırasıyla yoğurt, tuz, dereotu, taze soğan ve bademlerimizi ilave edip hep birlikte karıştırın.
Ben taze soğan kullandığım için sarımsak ilave etmedim. Damak zevkinize göre 1-2 diş ezilmiş sarımsak ilavesi yapabilirsiniz.

ترجمه از:
@mina_alzs

مزه کدو بادامی
💜400 گرم کدو
💜3_2 ساقه پیازچه
💜حدود 1.5 لیوان ماست چکیده
💜1 استکان بادام بدون پوست
💜شوید
💜حدود 1 استکان روغن زیتون
💜نمک
طرز تهیه:
ابتدا کدو ها را رنده کنید. کدو های رنده شده رو با روغن زیتون تا وقتی که کمی نرم شود بپزید. شوید و بادام را خرد کنید. ماست ، نمک ، شوید ، پیازچه و بادام ها را به ترتیب به کدو های تفت داده شده و خنک شده اضافه کنید و هم بزنید. من چون پیازچه استفاده کردم برای همین سیر اضافه نکردم. طبق ذائقه خودتان میتوانید 2_1 حبه سیر له شده اضافه کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مزه_بادمجان_کبابی

از:
alewturken34
KÖZLENMİŞ SEBZE MEZESİ
Malzemeler
4 adet patlıcan
8 adet sivri biber
6 adet kapya biberi
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı silme tuz
2 diş sarımsak
Maydanoz
Yapılışı
Sebzeler güzelce yıkanır ve fırın tepsisine alınır.
Önceden ısıtılmış fırında 180 C'de yaklaşık 30 dk közlenir. Süre sonunda közlenen sebzeler soyulur kabukları alınır. Çok küçük olmayacak şekilde doğranır. Üzerine sarımsak rendelenir ve diğer malzemeleri konulur. Son olarak maydanoz da doğranır karıştırılır ve servis tabağına alınır.
Biraz soğutuyor ve süre sonunda servis edilir.. AFİYET OLSUN⭐️

ترجمه از:
@mina_alzs

مزه بادمجان کبابی
مواد لازم:
💜4 عدد بادمجان
💜8 عدد فلفل سیوری (معمولا شیرین هستند می تونید فلفل تند استفاده کنید)
💜6 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای)
💜2 عدد گوجه فرنگی
💜2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜2 قاشق غذاخوری سس انار (از رب انار ما رقیق تر است)
💜1 قاشق مربا خوری سرصاف نمک
💜2 حبه سیر
💜جعفری
طرز تهیه:
سبزیجات (بادمجان ، فلفل ، گوجه فرنگی) را در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 30 دقیقه کبابی کنید. سپس پوست سبزیجات را جدا کنید و به اندازه ای که خیلی ریز نشوند خرد کنید. سیر را رنده کنید و همراه با بقیه مواد به سبزیجات اضافه کنید. در آخر جعفری را خرد کنید و به مواد اضافه کنید و داخل بشقاب سرو بریزید. کمی خنک شود و بعد سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مزه_مرغ_و_بادمجان
#سالاد

از:
Farkli.tariflerin_yeri
Cokk leziz guzel bir tarifle geldim 5 caylariniza aksam yemeklerinin yanina cok yakisacak bir meze 😋arkadasim @suzn_roza da gorup yaptim deneyin deyip tarife geciyorumm👍👌👇
Patlıcanlı tavuklu meze
Malzemeler
3 tane közlenmiş patlıcan
2 tane közlenmiş kapya biber
1/2 tavuk göğüs
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Tuz
1/2 demet dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pulbiber
Yapılışı
Öncelikle mezemiz için
Tavuk haşlanır didiklenir
Közlediğimiz patlıcan ve biber küp küp dogranır
Bir kaba konur
İcerisine doğranmış dereotu tuz sarımsak rendesi ve yoğurt eklenip güzelce karıştırılır
Üzerine tavada kızdırdığımız yağ biber dökülür
Afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

مزه مرغ و بادمجان
مواد لازم:
💜3 عدد بادمجان کبابی شده (روی اجاق یا داخل فر کبابی کنید و پوست بادمجان را جدا کنید)
💜2 عدد فلفل کاپیا کبابی شده (پوستش را جدا کنید)
💜نصف سینه مرغ
💜2 حبه سیر
💜1 کاسه ماست
💜نمک
💜نصف بسته شوید (حدود 15 ساقه)
💜فلفل قرمز پرک شده

طرز تهیه:
مرغ را بپزید و ریش ریش کنید. بادمجان و فلفل کبابی شده را مکعبی خرد کنید و داخل ظرفی بریزید. شوید خرد شده ، نمک ، سیر رنده شده و ماست را اضافه کنید و خوب هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید. کمی روغن را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق گرم کنید و کمی فلفل قرمز پرک شده اضافه کنید و کمی تفت بدید و روی مواد بریزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مزه_برکلی
#سالاد

از:
nefisyemektarifleri
Merhabalar☺☺ Sizlerle çok ama çok lezzetli bir salata tarifi paylaşmak istiyorum. Yedikçe yedirtiyor, resmen lezzet bombası 😋 Brokoli Mezesi 💕☺️
Malzemeler
1 havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı mısır
Yarım çay bardağı ceviz
1 küçük brokoli
1 tutam dereotu
2 diş sarımsak
7-8 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Hazırlanışı 😋😋
Brokoli 5 dk haşlanır çok yumuşamasın biraz diri kalmalı.
Havuç rendelenir pişirilir. İkisi soğuyunca. Bir kaba yoğurt mayonez Tuz ve sarımsak ezilip atılır çırpılır.
İçine mısır ve minik doğranmış dereotu konulur kıyılmış cevizler de eklenir karıştırılır.
Soğuyan Brokoli minik şekilde doğranır.
Havuç ve brokoli de eklenip güzelce hepsi karıştırılır. Ve servis edilir.

ترجمه از:
@mina_alzs

مزه بروکلی
مواد لازم:
💜1 عدد هویج
💜3 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜1 استکان ذرت
💜نصف استکان گردو
💜1 عدد بروکلی کوچک
💜1 مشت شوید
💜2 حبه سیر
💜8_7 قاشق غذاخوری ماست
💜2 قاشق غذاخوری مایونز
💜نمک

طرز تهیه:
بروکلی را 5 دقیقه آب پز کنید(خرد کنید بشویید و داخل آب جوش 5 دقیقه بپزید) خیلی نرم نشود کمی سفت بماند. هویج را رنده کنید و همراه با روغن مایع داخل ماهیتابه بپزید. وقتی بروکلی و هویج هر دو سرد شد داخل ظرفی بریزید. ماست ، مایونز ، نمک و سیر له شده را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. ذرت و شوید ریز خرد شده و گردو را اضافه کنید و هم بزنید. بروکلی سرد شده را ریز خرد کنید و همراه با هویج به مخلوط ماستی اضافه کنید و خوب هم بزنید و سرو کنید

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

چند تا مزه خوشمزه و راحت😍

Credit : @receltadinda_tarifler  ❤️
Dm for credit / removal plz

سالاد بادمجان کبابی
مواد لازم:
1 عدد بادمجان بزرگ
2 عدد فلفل قرمز کاپیا
1 حبه سیر
1 قاشق‌مرباخوری نمک
نصف بسته جعفری
روغن‌زیتون برای روی آن
بادمجان و فلفل را کبابی کنید پوست هر دو را بگیرید و خرد کنید. جعفری هردو شده ، سیر رنده شده و روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید

مزه مرغ و ماست
مواد لازم:
1 عدد سینه مرغ آب‌پز و رشته‌رشته شده
4 برگ کاهو
1 حبه سیر
1 کاسه ماست
1 قاشق‌مرباخوری نمک
1 قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه
برای روی آن:
روغن‌زیتون
فلفل قرمز کبابی
ماست ، سیر له شده ، نمک و فلفل را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.مرغ آبپز شده و کاهوی خرد شده به ماست اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید. فلفل قرمز کبابی شده که پوستش گرفته شده را روی سالاد بریزید روغن زیتون هم ریخته سرو کنید

تاراتور هویج با پوره سیب‌زمینی
مواد لازم برای پوره:
2 عدد سیب‌زمینی آبپز
1 قاشق‌مرباخوری نمک
1 قاشق‌مرباخوری کره
1 استکان شیر
سیب زمینی آبپز شده را خوب له کنید. نمک ، کره و شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید
برای تاراتور هویج:
2 عدد هویج
3 قاشق‌غذاخوری روغن‌زیتون
1 قاشق‌مرباخوری نمک
1 کاسه ماست
هویج خرد شده را با روغن تفت دهید. نرم که شد بردارید بعد از خنک شدن نمک و ماست کنید و هم بزنید

مزه گوجه‌فرنگی خشک
مواد لازم:
گوجه‌فرنگی خشک(5 دقیقه داخل آب داغ بپزید)
1 استکان گردوی درشت خرد شده
نصف استکان رب انار
نصف بسته جعفری ریز خرد شده
1 حبه سیر
1 قاشق‌مرباخوری نمک
روغن‌زیتون برای روی آن
تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. داخل ظرف سرو روی سالاد هم کمی روغن زیتون بریزید

حمص
مواد لازم:
2 لیوان نخود آب‌پز و پوست‌کنده شده
1 استکان آب
نصف استکان ارده
3 حبه سیر
1ونیم قاشق‌مرباخوری زیره
1 قاشق‌مرباخوری نمک
آب 1 عدد لیموی تازه
تمام مواد را داخل غذاساز ریخته هم بزنید
برای روی آن:
روغن‌زیتون
پودر فلفل قرمز
دانه کاج
داخل ماهیتابه کمی تفت دهید

مزه‌ی قارچ و ماست
مواد لازم:
قارچ را داخل کره تفت دهید
1 قاشق‌مرباخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه
نمک
داخل بشقاب ماست چکیده بریزید روی آن قارچ را ریخته درآخر با جعفری و کنجد سرو کنید.

#مزه #سالاد #حمص #تاراتور_هویج
@Turkyemekler