مزه سیر

Credit : @tatlimutfagimiz❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
1 و نیم بوته سیر
50 میلی روغن زیتون (یک چهارم لیوان دسته دار)
1 قاشق غذاخوری کنجد
4 قاشق غذاخوری پنیر لبنه (و یا ماست چکیده) من از مخلوط هر دو استفاده کردم
1 مشت جعفری و شوید ریز خرد شده
نمک
پول بیبر (فلفل قرمز پرک شده)

طرز تهیه:
پوست سیر را جدا کنید. سیر ،کنجد و روغن زیتون را داخل ظرفی بریزید و داخل فر یا ایرفرایر با درجه 180 تا وقتی که سرخ شود بپزید. سپس کنار بذارید کمی خنک شود. یک دو قاشق از روغن این مخلوط را برای تزیین کنار بذارید. سیر خنک شده را له کنید و پنیر لبنه ، جعفری خرد شده ، نمک و پول بیبر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. داخل ظرف سرو بریزید و روغنی که جدا کردید را روی مزه بریزید و پول بیبر بپاشید.

#مزه #مزه_سیر

@Turkyemekler