🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مزه_بادمجان
از:
Mutfakgulu23
Ezme Patlıcan Mezesi🍆🍅🍆 Malzemeler
4-5 adet közlenmiş patlıcan
3 adet domates
10 adet kıl biber
2 diş sarımsak
Maydanoz
Sosu İçin;
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sirke
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Yarım limonun suyu
Hazırlanışı
Közlenmiş patlıcan ve diğerleri sırayla rondo ile ezilir. Karıştırma kabına alıp sos malzemeleri ile karıştırılır. Tuzu biberi de damak tadına göre ayarlanır. Dolapta dinlendirip servis tabağına alınır ve afiyetle yenir.
ترجمه از:
@mina_alzs
مزه بادمجان
مواد لازم:
💜5_4 عدد بادمجان کبابی شده
💜3 عدد گوجه فرنگی
💜10 عدد فلفل
💜2 حبه سیر
💜جعفری
برای سس:
💜1 قاشق غذاخوری سس انار(از رب انار ما رقیق تر است)
💜2 قاشق غذاخوری سرکه
💜6_5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜نمک ، فلفل قرمز پرک شده ، آب نصف لیمو
طرز تهیه:
بادمجان کبابی شده و بقیه مواد را به ترتیب در غذاساز خرد کنید و داخل ظرفی بریزید و با مواد سس مخلوط کنید. پودر فلفل را هم طبق ذائقه خودتان بریزید. داخل یخچال بذارید بعد از خنک شدن داخل طرف سرو بریزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
__________
🎥 @Turk_yemeklerim 👈 کلیپ آشپزی
#مزه_بادمجان
از:
Mutfakgulu23
Ezme Patlıcan Mezesi🍆🍅🍆 Malzemeler
4-5 adet közlenmiş patlıcan
3 adet domates
10 adet kıl biber
2 diş sarımsak
Maydanoz
Sosu İçin;
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sirke
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Yarım limonun suyu
Hazırlanışı
Közlenmiş patlıcan ve diğerleri sırayla rondo ile ezilir. Karıştırma kabına alıp sos malzemeleri ile karıştırılır. Tuzu biberi de damak tadına göre ayarlanır. Dolapta dinlendirip servis tabağına alınır ve afiyetle yenir.
ترجمه از:
@mina_alzs
مزه بادمجان
مواد لازم:
💜5_4 عدد بادمجان کبابی شده
💜3 عدد گوجه فرنگی
💜10 عدد فلفل
💜2 حبه سیر
💜جعفری
برای سس:
💜1 قاشق غذاخوری سس انار(از رب انار ما رقیق تر است)
💜2 قاشق غذاخوری سرکه
💜6_5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜نمک ، فلفل قرمز پرک شده ، آب نصف لیمو
طرز تهیه:
بادمجان کبابی شده و بقیه مواد را به ترتیب در غذاساز خرد کنید و داخل ظرفی بریزید و با مواد سس مخلوط کنید. پودر فلفل را هم طبق ذائقه خودتان بریزید. داخل یخچال بذارید بعد از خنک شدن داخل طرف سرو بریزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
__________
🎥 @Turk_yemeklerim 👈 کلیپ آشپزی
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مزه_بادمجان (سیسیلانو)
از:
Mezederyasi
🌱🍆s i c i l y a n o🌱🍋
.
Ana malzemesi közlenmiş patlıcan ve köri olan bu mezeyi patlıcan sevenler mutlaka sevecektir. .
🍆🍋🍴🍽
.
Malzemeler:
• 2-3 adet patlıcan
• 1-2 dal taze soğan
• 5-6 dal maydanoz
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber (arzuya göre)
• 1 çay kaşığı silme köri
• 1-2 çay kaşığı kadar limon suyu
• 1-2 diş sarımsak (isteğe göre)
• yarım çay iri kıyılmış antep fıstığı
• Zeytinyağ
• Tuz
🍆🍋🍆
Yapılışı:
• Patlıcanları közlüyoruz. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun, (kırmızı biber kullanacaksanız bu işlemi kırmızı biber içinde uygulayın).
• Temizlenen patlıcanları limonla birlikte çatal yardımı ile ezebilir veya minik küp şeklinde doğrayabilirsiniz. • Maydanoz ve taze soğanını ufak ufak doğrayın, • Sarımsağı ezelim.
• Zeytinyağ, köri, antep fıstığı ve tuz ilavesi ile patlıcanları iyice harmanlayın.
• Yoğurt sevenler için, bu mezeye yoğurt ilavesi de yapılabilir. • Dolapta en yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
مزه بادمجان
مواد لازم:
💜3_2 عدد بادمجان
💜2_1 عدد پیازچه
💜6_5 ساقه جعفری
💜1 عدد فلفل قرمز کبابی شده (به دلخواه)
💜1 قاشق چای خوری سرصاف ادویه کوری (شبیه ادویه کاری است)
💜2_1 قاشق چای خوری آب لیمو
💜2_1 حبه سیر (به دلخواه)
💜نصف استکان پسته درشت خرد شده
💜روغن زیتون
💜نمک
طرز تهیه:
بادمجان ها را کبابی کنید (داخل فر یا روی اجاق) و بعد از خنک شدن پوست بادمجان را جدا کنید. (اگر فلفل قرمز هم استفاده میکنید این کارها را با فلفل هم انجام بدید)
بادمجان های تمیز شده را همراه با آبلیمو با چنگال له کنید و یا به شکل مربع ریز خرد کنید. جعفری و پیازچه را ریز خرد کنید. سیر را له کنید و به بادمجان ها اضافه کنید. روغن زیتون ، ادویه کوری ، پسته و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. کسانی که ماست دوست دارند میتوانند به این مزه ماست اضافه کنند. حداقل نیم ساعت داخل یخچال بذارید و سپس سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#مزه_بادمجان (سیسیلانو)
از:
Mezederyasi
🌱🍆s i c i l y a n o🌱🍋
.
Ana malzemesi közlenmiş patlıcan ve köri olan bu mezeyi patlıcan sevenler mutlaka sevecektir. .
🍆🍋🍴🍽
.
Malzemeler:
• 2-3 adet patlıcan
• 1-2 dal taze soğan
• 5-6 dal maydanoz
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber (arzuya göre)
• 1 çay kaşığı silme köri
• 1-2 çay kaşığı kadar limon suyu
• 1-2 diş sarımsak (isteğe göre)
• yarım çay iri kıyılmış antep fıstığı
• Zeytinyağ
• Tuz
🍆🍋🍆
Yapılışı:
• Patlıcanları közlüyoruz. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun, (kırmızı biber kullanacaksanız bu işlemi kırmızı biber içinde uygulayın).
• Temizlenen patlıcanları limonla birlikte çatal yardımı ile ezebilir veya minik küp şeklinde doğrayabilirsiniz. • Maydanoz ve taze soğanını ufak ufak doğrayın, • Sarımsağı ezelim.
• Zeytinyağ, köri, antep fıstığı ve tuz ilavesi ile patlıcanları iyice harmanlayın.
• Yoğurt sevenler için, bu mezeye yoğurt ilavesi de yapılabilir. • Dolapta en yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
مزه بادمجان
مواد لازم:
💜3_2 عدد بادمجان
💜2_1 عدد پیازچه
💜6_5 ساقه جعفری
💜1 عدد فلفل قرمز کبابی شده (به دلخواه)
💜1 قاشق چای خوری سرصاف ادویه کوری (شبیه ادویه کاری است)
💜2_1 قاشق چای خوری آب لیمو
💜2_1 حبه سیر (به دلخواه)
💜نصف استکان پسته درشت خرد شده
💜روغن زیتون
💜نمک
طرز تهیه:
بادمجان ها را کبابی کنید (داخل فر یا روی اجاق) و بعد از خنک شدن پوست بادمجان را جدا کنید. (اگر فلفل قرمز هم استفاده میکنید این کارها را با فلفل هم انجام بدید)
بادمجان های تمیز شده را همراه با آبلیمو با چنگال له کنید و یا به شکل مربع ریز خرد کنید. جعفری و پیازچه را ریز خرد کنید. سیر را له کنید و به بادمجان ها اضافه کنید. روغن زیتون ، ادویه کوری ، پسته و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. کسانی که ماست دوست دارند میتوانند به این مزه ماست اضافه کنند. حداقل نیم ساعت داخل یخچال بذارید و سپس سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مزه_بادمجان_کبابی
از:
alewturken34
KÖZLENMİŞ SEBZE MEZESİ
Malzemeler
4 adet patlıcan
8 adet sivri biber
6 adet kapya biberi
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı silme tuz
2 diş sarımsak
Maydanoz
Yapılışı
Sebzeler güzelce yıkanır ve fırın tepsisine alınır.
Önceden ısıtılmış fırında 180 C'de yaklaşık 30 dk közlenir. Süre sonunda közlenen sebzeler soyulur kabukları alınır. Çok küçük olmayacak şekilde doğranır. Üzerine sarımsak rendelenir ve diğer malzemeleri konulur. Son olarak maydanoz da doğranır karıştırılır ve servis tabağına alınır.
Biraz soğutuyor ve süre sonunda servis edilir.. AFİYET OLSUN⭐️
ترجمه از:
@mina_alzs
مزه بادمجان کبابی
مواد لازم:
💜4 عدد بادمجان
💜8 عدد فلفل سیوری (معمولا شیرین هستند می تونید فلفل تند استفاده کنید)
💜6 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای)
💜2 عدد گوجه فرنگی
💜2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜2 قاشق غذاخوری سس انار (از رب انار ما رقیق تر است)
💜1 قاشق مربا خوری سرصاف نمک
💜2 حبه سیر
💜جعفری
طرز تهیه:
سبزیجات (بادمجان ، فلفل ، گوجه فرنگی) را در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 30 دقیقه کبابی کنید. سپس پوست سبزیجات را جدا کنید و به اندازه ای که خیلی ریز نشوند خرد کنید. سیر را رنده کنید و همراه با بقیه مواد به سبزیجات اضافه کنید. در آخر جعفری را خرد کنید و به مواد اضافه کنید و داخل بشقاب سرو بریزید. کمی خنک شود و بعد سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#مزه_بادمجان_کبابی
از:
alewturken34
KÖZLENMİŞ SEBZE MEZESİ
Malzemeler
4 adet patlıcan
8 adet sivri biber
6 adet kapya biberi
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı silme tuz
2 diş sarımsak
Maydanoz
Yapılışı
Sebzeler güzelce yıkanır ve fırın tepsisine alınır.
Önceden ısıtılmış fırında 180 C'de yaklaşık 30 dk közlenir. Süre sonunda közlenen sebzeler soyulur kabukları alınır. Çok küçük olmayacak şekilde doğranır. Üzerine sarımsak rendelenir ve diğer malzemeleri konulur. Son olarak maydanoz da doğranır karıştırılır ve servis tabağına alınır.
Biraz soğutuyor ve süre sonunda servis edilir.. AFİYET OLSUN⭐️
ترجمه از:
@mina_alzs
مزه بادمجان کبابی
مواد لازم:
💜4 عدد بادمجان
💜8 عدد فلفل سیوری (معمولا شیرین هستند می تونید فلفل تند استفاده کنید)
💜6 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای)
💜2 عدد گوجه فرنگی
💜2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜2 قاشق غذاخوری سس انار (از رب انار ما رقیق تر است)
💜1 قاشق مربا خوری سرصاف نمک
💜2 حبه سیر
💜جعفری
طرز تهیه:
سبزیجات (بادمجان ، فلفل ، گوجه فرنگی) را در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 30 دقیقه کبابی کنید. سپس پوست سبزیجات را جدا کنید و به اندازه ای که خیلی ریز نشوند خرد کنید. سیر را رنده کنید و همراه با بقیه مواد به سبزیجات اضافه کنید. در آخر جعفری را خرد کنید و به مواد اضافه کنید و داخل بشقاب سرو بریزید. کمی خنک شود و بعد سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات