کیک نرم و اسفنجی🥰
Credit : @fatma___akin ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1 و نیم لیوان شکر
1 و نیم لیوان شیر
1 لیوان روغن مایه
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
2 و نیم لیوان آرد
کنجد برای روی کیک
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی تا وقتی که رنگش سفید شود هم بزنید. روغن مایع و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. سپس آرد، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. قالب را با کمی روغن مایع چرب کنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید.(سایز قالب 40_35 )روی تمام قسمتهای کیک کنجد فراوان بپاشید. در فر 180 درجه حرارت بالا و پایین بدون فن از قبل گرم شده حدود 35 دقیقه بپزید .(اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط حرارت پایین را روشن کنید و چند دقیقه آخر میتوانید گریل را روشن کنید) حرارت فرها متفاوت است با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید و از فر بیرون آورید.
بعد از پخت وقتی به دمای اتاق رسید برش بزنید و سرو کنید. نوش جان
#کیک #کیک_ساده #کیک_کنجدی
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @fatma___akin ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1 و نیم لیوان شکر
1 و نیم لیوان شیر
1 لیوان روغن مایه
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
2 و نیم لیوان آرد
کنجد برای روی کیک
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی تا وقتی که رنگش سفید شود هم بزنید. روغن مایع و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. سپس آرد، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. قالب را با کمی روغن مایع چرب کنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید.(سایز قالب 40_35 )روی تمام قسمتهای کیک کنجد فراوان بپاشید. در فر 180 درجه حرارت بالا و پایین بدون فن از قبل گرم شده حدود 35 دقیقه بپزید .(اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط حرارت پایین را روشن کنید و چند دقیقه آخر میتوانید گریل را روشن کنید) حرارت فرها متفاوت است با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید و از فر بیرون آورید.
بعد از پخت وقتی به دمای اتاق رسید برش بزنید و سرو کنید. نوش جان
#کیک #کیک_ساده #کیک_کنجدی
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👏18👍10❤6😱1🎉1
Forwarded from Nazi
🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
فروشگاه خریدآنلاین از ترکیه افتتاح شد🎉
🔺هزینه سفر به ترکیه بالاست و یا وقت رفتن به ترکیه رو نداری...🙁
ما مسئله رو براتون راحت کردیم👌
🔹با ما میتوانید در خانه از ترکیه خرید کنید و درب منزل تحویل بگیرید😎
✅️آیتم های تخفیف دار رو روزانه اعلام خواهیم کرد...و با کمترین هزینه به روزترین ها رو خواهید پوشید
💥تخفیف۱۰درصدی به‌مدت یک‌هفته💥
لینک گروه👇👇
https://t.me/+XZrAw093TgkzYTY0
https://t.me/+XZrAw093TgkzYTY0
https://t.me/+XZrAw093TgkzYTY0
👍2🥰1
کیک با خمیر هزارلا
Credit : @semrayergun_ ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 120 میلی معادل کمی کمتر از نصف لیوان دسته دار
مواد لازم برای کرم:
3 عدد زرده تخم مرغ
1 لیوان نشاسته ذرت
1 لیوان کمی سرخالی شکر
1 لیتر شیر
100 گرم خامه
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری)
75 گرم کره گرم شده در دمای محیط
100 گرم شکلات سفید
برای سس میوه ای:
200 گرم میوه یخ زده (میتوانید از یک نوع میوه یا از مخلوط چند میوه استفاده کنید)
50 گرم شکر
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری)
20 گرم نشاسته ذرت
120 میلی آب
1 پاکت خمیر میل فوی (هزار لا)
طرز تهیه:
ابتدا خمیرهای میل فوی را به شکل مربع ببرید و داخل سینی بچینید. با چنگال سوراخ کنید (برای اینکه زیاد پف نکند) در فر 220 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین تا وقتی که سرخ شود بپزید.
برای کرم زرده های تخم مرغ و شکر را داخل قابلمه بریزید و خوب هم بزنید تا رنگش سفید شود. سپس نشاسته ، وانیل و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. روی اجاق بذارید و تا وقتی که قوام بگیرد و حباب بزند خوب هم بزنید و بپزید. سپس اجاق را خاموش کنید و شکلات سفید را اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی کرم سلفون بکشید و کنار بذارید کاملا خنک شود. (سلفون با سطح کرم در تماس باشد تا پوسته نبندد )
برای سس میوه ای ، میوه های یخ زده ، شکر ، وانیل و نصف آب را داخل قابلمه بریزید و بجوشانید. نشاسته و آب باقیمانده را با هم مخلوط کنید و به سس میوه ای جوشیده اضافه کنید و تا وقتی که قوامش غلیظ شود هم زده بپزید. وقتی قوام گرفت و حباب زد از روی اجاق بردارید و از صافی رد کنید.
کره را هم بزنید و همراه با خامه را به کرم سرد شده اضافه کنید و خوب هم بزنید.(میتوانید کره را در مرحله اول همراه با شکلات سفید به کرم اضافه کنید) میتوانید در این مرحله کمی عصاره وانیل اضافه کنید.
داخل قالب ابتدا یک ردیف خمیر میل فوی بچینید. نصف کرم را روی خمیر میل فوی بریزید و صاف کنید. سس میوه ای را به طور یکنواخت روی کرم بریزید و کرم باقیمانده را روی سس بریزید با دقت و بطور یکنواخت در تمام قسمتها پخش کنید. لایه آخر خمیر میل فوی بذارید. حداقل 8_7 ساعت و در صورت امکان یک شب در یخچال نگه دارید. قبل از سرو پودر قند فراوان بپاشید و سرو کنید. نوش جان
#کیک #کیک_میل_فوی
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @semrayergun_ ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 120 میلی معادل کمی کمتر از نصف لیوان دسته دار
مواد لازم برای کرم:
3 عدد زرده تخم مرغ
1 لیوان نشاسته ذرت
1 لیوان کمی سرخالی شکر
1 لیتر شیر
100 گرم خامه
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری)
75 گرم کره گرم شده در دمای محیط
100 گرم شکلات سفید
برای سس میوه ای:
200 گرم میوه یخ زده (میتوانید از یک نوع میوه یا از مخلوط چند میوه استفاده کنید)
50 گرم شکر
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری)
20 گرم نشاسته ذرت
120 میلی آب
1 پاکت خمیر میل فوی (هزار لا)
طرز تهیه:
ابتدا خمیرهای میل فوی را به شکل مربع ببرید و داخل سینی بچینید. با چنگال سوراخ کنید (برای اینکه زیاد پف نکند) در فر 220 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین تا وقتی که سرخ شود بپزید.
برای کرم زرده های تخم مرغ و شکر را داخل قابلمه بریزید و خوب هم بزنید تا رنگش سفید شود. سپس نشاسته ، وانیل و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. روی اجاق بذارید و تا وقتی که قوام بگیرد و حباب بزند خوب هم بزنید و بپزید. سپس اجاق را خاموش کنید و شکلات سفید را اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی کرم سلفون بکشید و کنار بذارید کاملا خنک شود. (سلفون با سطح کرم در تماس باشد تا پوسته نبندد )
برای سس میوه ای ، میوه های یخ زده ، شکر ، وانیل و نصف آب را داخل قابلمه بریزید و بجوشانید. نشاسته و آب باقیمانده را با هم مخلوط کنید و به سس میوه ای جوشیده اضافه کنید و تا وقتی که قوامش غلیظ شود هم زده بپزید. وقتی قوام گرفت و حباب زد از روی اجاق بردارید و از صافی رد کنید.
کره را هم بزنید و همراه با خامه را به کرم سرد شده اضافه کنید و خوب هم بزنید.(میتوانید کره را در مرحله اول همراه با شکلات سفید به کرم اضافه کنید) میتوانید در این مرحله کمی عصاره وانیل اضافه کنید.
داخل قالب ابتدا یک ردیف خمیر میل فوی بچینید. نصف کرم را روی خمیر میل فوی بریزید و صاف کنید. سس میوه ای را به طور یکنواخت روی کرم بریزید و کرم باقیمانده را روی سس بریزید با دقت و بطور یکنواخت در تمام قسمتها پخش کنید. لایه آخر خمیر میل فوی بذارید. حداقل 8_7 ساعت و در صورت امکان یک شب در یخچال نگه دارید. قبل از سرو پودر قند فراوان بپاشید و سرو کنید. نوش جان
#کیک #کیک_میل_فوی
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍22❤11👏5
بورک گل
Credit : @hamurger ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
4 عدد یوفکا (16 عدد بورک به دست میاد ، یوفکاهای ترکی بزرگ و گرد هستند)
برای روی یوفکا:
125_100 گرم کره
1 استکان روغن مایع
روی هر یوفکای مثلثی 1 قاشق غذاخوری آرد(سرپر نیست)
کره را آب کنید و با روغن مایع مخلوط کنید
مواد داخل بورک:
5_4 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز (بدون پیاز هم میشه)
نعناع خشک ، فلفل سیاه
1 قاشق مرباخوری رب
1 قاشق کره و کمی روغن زیتون
پیاز را تفت دهید ، رب را اضافه کنید و تفت دهید. سیب زمینی آب پز شده و له شده را اضافه کنید . نمک و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید.
آماده کردن بورک:
هر یوفکا را به 4 قسمت تقسیم کنید و تکه های سه گوش به دست آورید. از مخلوط کره و روغن روی یوفکا بمالید. یک قاشق آرد بپاشید و مثل فیلم از مواد سیب زمینی در یک طرف یوفکا بذارید و ابتدا رول کنید سپس شکل گل بدید.
داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید با کمی فاصله بچینید. اگر از مخلوط کره و روغن مانده روی بورک ها بمالید. یا مثل من یک عدد زرده تخم مرغ را به روغن باقیمانده اضافه کرده هم بزنید و روی بورک ها بمالید.
در فر 200_190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. اگر حرارت فر شما زیاد است با درجه کمتر بپزید.
#بورک #بورک_گل
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @hamurger ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
4 عدد یوفکا (16 عدد بورک به دست میاد ، یوفکاهای ترکی بزرگ و گرد هستند)
برای روی یوفکا:
125_100 گرم کره
1 استکان روغن مایع
روی هر یوفکای مثلثی 1 قاشق غذاخوری آرد(سرپر نیست)
کره را آب کنید و با روغن مایع مخلوط کنید
مواد داخل بورک:
5_4 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز (بدون پیاز هم میشه)
نعناع خشک ، فلفل سیاه
1 قاشق مرباخوری رب
1 قاشق کره و کمی روغن زیتون
پیاز را تفت دهید ، رب را اضافه کنید و تفت دهید. سیب زمینی آب پز شده و له شده را اضافه کنید . نمک و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید.
آماده کردن بورک:
هر یوفکا را به 4 قسمت تقسیم کنید و تکه های سه گوش به دست آورید. از مخلوط کره و روغن روی یوفکا بمالید. یک قاشق آرد بپاشید و مثل فیلم از مواد سیب زمینی در یک طرف یوفکا بذارید و ابتدا رول کنید سپس شکل گل بدید.
داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید با کمی فاصله بچینید. اگر از مخلوط کره و روغن مانده روی بورک ها بمالید. یا مثل من یک عدد زرده تخم مرغ را به روغن باقیمانده اضافه کرده هم بزنید و روی بورک ها بمالید.
در فر 200_190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. اگر حرارت فر شما زیاد است با درجه کمتر بپزید.
#بورک #بورک_گل
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
❤15👍9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#دسر
#دسر_موزی
۳ عدد موز ، نصف پاکت پتی بور ، ۱۰۰ گرم شکلات آب شده به روش بنماری
با هم مخلوط کنید داخل قالب که کف آن سلفون کشیدید بریزید و در یخچال بذارید خودشو بگیره
@Turkyemekler
#دسر_موزی
۳ عدد موز ، نصف پاکت پتی بور ، ۱۰۰ گرم شکلات آب شده به روش بنماری
با هم مخلوط کنید داخل قالب که کف آن سلفون کشیدید بریزید و در یخچال بذارید خودشو بگیره
@Turkyemekler
👍56❤4👏3👌2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#صبحانه
۴ عدد تخم مرغ آبپز ، ١ حبه سیر ، شوید ، ۲۰ گرم کره ، ۲۰ گرم گردو ، نمک ، فلفل سیاه
@Turkyemekler
۴ عدد تخم مرغ آبپز ، ١ حبه سیر ، شوید ، ۲۰ گرم کره ، ۲۰ گرم گردو ، نمک ، فلفل سیاه
@Turkyemekler
👏57👍27❤26😐5🥰2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
رول سوسیس
کناره های نان تست ، نمک ، پاپریکا
سوسیس ، پنیر موزارلا یا پیتزا
دو عدد تخم مرغ
#رول_سوسیس
@Turkyemekler
کناره های نان تست ، نمک ، پاپریکا
سوسیس ، پنیر موزارلا یا پیتزا
دو عدد تخم مرغ
#رول_سوسیس
@Turkyemekler
❤62👍9😢2
پوآچا پنیری
Credit : @zelihanintatlituzlutarifleri ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 120 میلی معادل نصف لیوان دسته دار
مواد لازم:
1 لیوان شیر ولرم (200 میلی)
1 لیوان آب ولرم (200 میلی)
1 استکان روغن مایع (120 میلی)
2 عدد تخم مرغ (زرده یکی برای رومال)
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق مرباخوری نمک
7 لیوان آرد
برای داخل پوآچا:
پنیر پیتزا
طرز تهیه:
شیر ولرم ، آب ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید (خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه شکر و شیر را اضافه کنید و هم بزنید ) تخم مرغ و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد(اگر کمی چسبندگی داشته باشد اشکال ندارد ) روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی حجمش دو برابر شود استراحت دهید (حدود یک ساعت)
خمیر استراحت کرده را کمی ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود و به 16 چانه تقسیم کنید. چانه ها را باز کنید و روی خمیر کره نرم شده در دمای محیط بمالید و تا کنید. در دو طرف خمیر پنیر پیتزا بذارید و رول کنید و داخل قالب که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید . روی قالب را بپوشانید و 20_15 دقیقه استراحت دهید. سپس روی خمیر زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید (زمان پخت بستگی به حرارت فر شما دارد حدود 25_20 دقیقه)
#پوآچا #پوآچا_پنیری #نان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @zelihanintatlituzlutarifleri ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
استکان استفاده شده 120 میلی معادل نصف لیوان دسته دار
مواد لازم:
1 لیوان شیر ولرم (200 میلی)
1 لیوان آب ولرم (200 میلی)
1 استکان روغن مایع (120 میلی)
2 عدد تخم مرغ (زرده یکی برای رومال)
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق مرباخوری نمک
7 لیوان آرد
برای داخل پوآچا:
پنیر پیتزا
طرز تهیه:
شیر ولرم ، آب ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید (خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه شکر و شیر را اضافه کنید و هم بزنید ) تخم مرغ و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد(اگر کمی چسبندگی داشته باشد اشکال ندارد ) روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی حجمش دو برابر شود استراحت دهید (حدود یک ساعت)
خمیر استراحت کرده را کمی ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود و به 16 چانه تقسیم کنید. چانه ها را باز کنید و روی خمیر کره نرم شده در دمای محیط بمالید و تا کنید. در دو طرف خمیر پنیر پیتزا بذارید و رول کنید و داخل قالب که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید . روی قالب را بپوشانید و 20_15 دقیقه استراحت دهید. سپس روی خمیر زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید (زمان پخت بستگی به حرارت فر شما دارد حدود 25_20 دقیقه)
#پوآچا #پوآچا_پنیری #نان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍30❤6