🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_کدو_حلوایی

از:
Nerminyazilitas
Kabak tatlısı 😍
sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz

Fırında Balkabağı tatlısı #mevsimtatlısı tam da mevsimindeyken en sevdiğim tatlılardan 🤗🍯
Malzemeler
1 kg kabak
1,5 su bardağı toz şeker /250 ml bardak
Yarım çay bardağı su ben şekerde bekletmediğim için ekledim
6-7 karanfil
1 tane kabuk tarçın
Üzerini süslemek için
Tahin pekmez ceviz fıstık
Yapılışı
Önceden kabakların kabuklarını soyup istediğiniz büyüklükte dilimliyoruz daha sonra yıkayıp tencereye
Kabuk tarafı alta gelecek şekilde bir sıra halinde kabakları dizip şekerini karanfili ve kabuk tarçını üzerine koyup kapağını kapatıp 2 saat dinlendirin benim gibi hemen yapmak işitiyorsanız yarım çay bardağı su ilave edip ardında ocağa alıp önce harlı ateşte kabaklar biraz yumuşasın sonra altını biraz kısarak pişirin yumuşayan kabakları bir fırın kabına boşaltıp kalan suyunuda üzerine gezdirin önceden ısıtılmış fırında 190 derece 15 dakika pişirin fırından çıkartıp soğuduktan sonra üzerine tahin pekmez ceviz serperek servis ediyoruz Afiyet olsun

تاتلی کدو حلوایی

مواد لازم:
💜1 کیلو کدو حلوایی
💜1.5 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜نصف استکان آب (آب در صورتی ریخته میشود که کدو حلوایی و شکر را بدون نگه داشتن بلافاصله بپزید)
💜7_6 عدد میخک
💜1 عدد چوب دارچین

برای تزیین روی کدو حلوایی:
مخلوط شیره انگور و ارده ، گردو ، پسته

ابتدا پوست کدو حلوایی را بکنید و در اندازه دلخواه خرد کنید سپس بشویید و داخل قابلمه طوری که قسمت پوست آن زیر بیفتد به شکل یک ردیف بچینید شکر ، میخک و چوب دارچین را روی کدو حلوایی بریزید. در قابلمه را بذارید و 2 ساعت صبر کنید و اگر مثل من میخواهید همان لحظه درست کنید نصف استکان آب اضافه کنید و روی اجاق ابتدا با شعله زیاد بپزید وقتی کدو حلوایی ها کمی نرم شدند شعله اجاق را کمی کم کنید و بپزید. کدو حلوایی های نرم شده را داخل ظرف مخصوص فر بریزید و آب باقیمانده را روی کدو حلوایی بریزید و در فر 190 درجه از قبل گرم شده 15 دقیقه بپزید سپس از فر بیرون آورید و بعد از سرد شدن روی کدو حلوایی گردو و مخلوط ارده و شیره انگور بریزید و سرو کنید نوش جان

چند نکته:
مقدار شکر را دستورات مختلف متفاوت است در بعضی دستورات برای یک کیلو کدو حلوایی تا 5 لیوان شکر گفته شده است طبق ذائقه خودتان و بسته به نوع کدو حلوایی میتوانید مقدار شکر را بیشتر بریزید.
میتوانید تمام مراحل پخت را در قابلمه و روی اجاق بپزید و یا میتوانید از اول داخل فر 200 درجه بذارید و حدود 40 دقیقه بپزید

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تاتلی کدو حلوایی از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم تاتلی کدو حلوایی از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_گردویی_ترد

از:
semirayinlezzetgemisi CEVİZLİ GEVREK KURABİYE

Harika bir kurabiyeyle geldim 👌💯 en avantajlı özelliği de günlerce bayatlamaması✋ tıpkı yeni yapılmış gibi gevrek kalması👏💯
Tarifin detaylı videosu için profilimdeki linke tıklayabilirsiniz👍
Tarifimin daha çok kişiye ulaşabilmesi için beğeni ve güzel yorumlarınızı esirgemeyin lütfen🙏🌹
Tarifi isterseniz buraya da eklerim🤗
#keşfet #kurabiye

CEVİZLİ BAYATLAMAYAN GEVREK KURABİYE

Malzemeler

Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml
100 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ/120 ml
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1, 5 – 2 Türk kahve fincanı pudra şekeri
2 buçuk bardaktan 2 yemek kaşığı fazla un kullandım, 2 buçuk bardaktan sonra unu kontrollü koyun
2-3 avuç dolusu kırılmış ceviz
Süslemek için eritilmiş çikolata
Ceviz, toz fıstık
Hazırlanışı

Bir kaba tereyağı, sıvı yağ, yumurta, vanilya, pudra şekeri ve kabartma tozu alınarak un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak şekilde yoğurulur.
Yoğrulan hamura kırılmış ceviz içi ilave edilerek hamura yedirilir.
Hamur iki el yardımı ile rulo haline getirilir. Keskin bir bıçakla parmak genişliğinde kesilip eşit parçalara ayrılır.
Kesilen parçalar fırın tepsisine dizilerek önden ısıtılmış 175 derece (alt/üst) fırında 20-25 dk kontrollü pişirilir
Pişen gevrek kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Arzu edilirse eritilmiş çikolatayla da süslenebilir.
Afiyet olsun.

قرابیه گردویی ترد

مواد لازم:

سایز لیوان استفاده شده : 200 میلی(پنج ششم لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)

💜 100 گرم کره(نرم شده در دمای اتاق)
💜 1 استکان روغن مایع(استکان کمر باریک ترک 120 میلی ، 100 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
💜 1.5 الی 2 فنجان قهوه خوری پودر قند(یک فنجان حدود 38 گرم است در فیلم یک ونیم فنجان استفاده شده اگر دوست دارید خیلی شیرین باشد 2 فنجان بریزید)
💜 2.5 لیوان و 2 قاشق غذاخوری اضافه آرد استفاده کردم، بعد از 2.5 لیوان آرد را با کنترل بریزید.
💜 2-3 مشت پر گردوی خرد شده
💜 برای تزئین شکلات آب شده، گردو، پودر پسته

طرز تهیه:
این قرابیه را میتوانید برای مدت طولانی داخل ظرف در دار نگه نگه دارید تردی و تازگی خود را از دست نمیدهد.
کره، تخم مرغ ، پودرقند و وانیل را داخل ظرفی ریخته با دست هم بزنید روغن مایع را اضافه کنید و مجدد با دست هم بزنید دو و نیم لیوان آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و با دست ورز بدید بقیه آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.
گردوی خرد شده را به خمیر اضافه کنید و مجدد ورز بدید. میتوانید به جای گردو ، چیپس شکلات ، فندق و یا مواد خشک دیگه اضافه کنید
نصف خمیر را روی سلفون بذارید و به شکل استوانه رول کنید و با سلفون بپوشانید و 25_20 دقیقه داخل فریزر بذارید نصف دیگر خمیر را هم مثل قبلی شکل بدید و داخل فریزر بذارید. سپس از فریزر بیرون آورید و با چاقوی تیزی به پهنای انگشت در اندازه های یکسان ببرید. در فیلم برای اینکه خمیر وا نرود کمی ضخیم بریده شده و سپس با دست فشار داده شد تا نازک شود. اگر خمیر کمی شکلش را از دست داد با دست درست کنید .
قرابیه ها را روی سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. داخل فر 175 درجه از قبل گرم شده(حرارت پایین/بالا) بدون فن 20-25 دقیقه با کنترل بپزید.(فرهای معمولی حرارت پایین را روشن کنید و کمی هم حرارت بالا را روشن کنید چون حرارت فرها متفاوت است با کنترل بپزید خیلی سرخ نکنید اگر زیر قرابیه کمی طلایی شد پخته است)
روی قرابیه های ترد پخته شده پودرقند بپاشید و سرو کنید. درصورت دلخواه میتوانید با شکلات آب شده هم تزئین کنید.
نوش جان.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه گردویی ترد از

Semirayinlezzetgemisi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم قرابیه گردویی ترد از

Semirayinlezzetgemisi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

چیلله گئجه نیز موبارک اولسون😍🍉

یلداتون مبارک❤️

@turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_کته (کتِه)
از:
Masmavi3_mutfakta
3 Tepsi en kolay İçli Kete Tarifimle Hepinize Keyifli Haftasonlari Dilerim 💙
.

Detayli Tarifi YOUTUBE'da anlattim ordan izleyebilirsiniz🎬 .
.
FARKLI TEKNİKLE EN KOLAY 3 TEPSİ KETE ⭐⭐⭐⭐⭐
✔Bugün Sizlere herkesin kolaylikla yapabileceği Kat Kat Kete Tarifimi Sunmaktan mutluyum. ✔Videomda Tepsi mayasinin farkini birebir gösterdim,mayalama kolayliklari ve bircok Faydali bilgileri anlattim.
✔Denemen önce mutlaka Youtube'dan izlemenizi tavsiye ederim bircok ayrinti var .
✔Yapicak Arkadaşlarıma Şimdiden Afiyet olsun 🍁

Buyrun Malzemeler ⤵️
Kullandigim ölçü:250 ml su bardağı
🔹️2 su bardağı ilik Süt
🔹️yarim su bardağı Siviyag
🔹️2 Yumurta aki (sarisi yüzeyine sürülücek)
🔹️1 tatli kaşığı Tuz
🔹️3 tatli kaşığı Şeker
🔹️1 paket Tozmaya (veya yarım paket Yaşmaya)
🔹️6,5 su bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen)

İç Harci:
🔹️125 gr Tereyağ
🔹️yarim cay bardağı Sıvıyağ
🔹️3 yemek kaşığı dolu Un 🔹️1 cay kaşığı Tuz (hafif tepeli)
Yüzeyi icin:
🔹️2 Yumurta sarisi
🔹️1 veya 2 tatli kaşığı Süt

Pisme Süresi:
🔹️Alt üst ayar 210°Fırında yaklaşık 30/35 dakika Pişicek (her firin farklidir pisme Süresi değisebilir)
Kolay gelsin 🌷
Müzik: @tarkan
____

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_کته

از:
Masmavi3_mutfakta
نان کِته
3 سینی فر 18 عدد نان آماده میشود.
لیوان استفاده شده: 250 میلی (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)

مواد لازم:
💜2 لیوان شیر ولرم
💜نصف لیوان روغن مایع
💜2 عدد سفیده تخم مرغ (زرده روی نان زده میشود)
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜3 قاشق مرباخوری شکر
💜1 پاکت خمیر مایه خشک (10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری و یا نصف پاکت خمیر مایه تر (21 گرم))
💜6.5 لیوان آرد (لطفا با دقت اضافه کنید)

مواد داخل:
💜125 گرم کره
💜نصف استکان روغن مایع(استکان کمر باریک ترک 125 میلی 55 گرم یا اگر با لیوان اندازه می گیرید یک چهارم لیوان)
💜3 قاشق غذاخوری کاملا سر پر آرد
💜1 قاشق چای خوری نمک (کمی سرپر)

برای روی نان:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 و یا 2 قاشق مرباخوری شیر

طرز تهیه:
شیر ولرم ، روغن مایع ، سفیده تخم مرغ ، نمک و شکر را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی کمی هم بزنید(تا روغن حل شود اگر هم نزنید و خمیر مایه را بلافاصله اضافه کنید عمل آمدن خمیر مایه خیلی طول میکشد) سپس خمیر مایه خشک فوری یا خمیر مایه تر را اضافه کنید و مجدد هم بزنید(خمیر مایه خشک فوری در صورت سالم بودن نیاز به استراحت ندارد اگر خمیر مایه معمولی استفاده میکنید ابتدا داخل شیر ولرم همراه با 1 قاشق شکر حدود 10 دقیقه استراحت بدید سپس بقیه مواد را اضافه کنید) آرد را اضافه کنید ابتدا کمی آرد بریزید و با قاشق هم بزنید و سپس آرد را کم کم بریزید و با دست ورز بدید من کلا 6.5 لیوان استفاده کردم اما لطفا آرد را با کنترل اضافه کنید و خمیر با نرمی متوسط که به دست نچسبد آماده کنید. وقتی خمیر شکل گرفت حدود 5 دقیقه ورز بدید. خمیر را داخل ظرف بذارید و روی خمیر سلفون بکشید و استراحت بدید. من فر را یک ، دو دقیقه با درجه 50 گرم میکنم سپس فر را خاموش میکنم و ظرف را داخل فر خاموش با در بسته میذارم. داخل فر حدود 35 دقیقه خمیر پف میکند (زمان استراحت بستگی به دمای محیط دارد)
برای مواد داخل نان ، کره و روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق آب کنید سپس آرد و نمک را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید با پشت قاشق در حالیکه فشار میدید و گلوله های آرد را باز میکنید هم بزنید و تا وقتی که رنگش مثل قهوه شیری شود تفت بدید(رنگش در فیلم کامل مشخص است). سپس برای اینکه زود سرد شود داخل کاسه ای بریزید میتوانید از قبل آماده کنید تا سرد شود. خمیر استراحت کرده را با یک کاردک از پایین به سمت وسط تا کنید تا هوای خمیر گرفته شود. روی میز کمی آرد بپاشید و خمیر را روی میز بذارید. خمیر را به دو چانه بزرگ تقسیم کنید. یکی از چانه ها را با وردنه به قطر 60 سانت باز کنید. سپس با دست گوشه ها را بکشید و شکل مربع بدید. نصف مخلوط آرد و کره را با قاشق روی خمیر بریزید و با پشت قاشق روی تمام قسمتهای خمیر بمالید. سپس مثل فیلم کناره های دو طرف خمیر را به داخل تا کنید و شروع به رول کردن خمیر کنید انتهای خمیر که رسیدید سر خمیر را روی رول تا کنید(فیلم را ببینید) کف ظرفی آرد بپاشید و خمیر رول شده را داخل ظرف بذارید و در یخچال بذارید. چانه دوم را هم به همان شکل آماده کنید. رول دوم را هم داخل سینی بذارید اگر وقت دارید 1 ساعت و اگر عجله دارید 25 دقیقه داخل یخچال استراحت بدید. سپس از یخچال بیرون آورید خمیری که ابتدا آماده کرده بودید روی میز بذارید و خمیر دوم را مجدد در یخچال بذارید. خمیر رولی را در اندازه 5 یا 6 سانت ببرید دو طرف خمیر را مثل فیلم جمع کنید تا بسته شود و کمی با دست فشار بدید و کنار بذارید. ممکن است موقع بستن سر خمیر ، لایه خمیر باز شود اشکال ندارد موقع پختن چیزی نمیشود. در این مرحله میتوانید خمیرها را به این شکل داخل فریزر بذارید و زمانیکه میخواهید بپزید بیرون آورید و داخل سینی استراحت بدید و بپزید. رول دوم را هم بیرون آورید و به این شکل ببرید و شکل بدید. وقتی تمام شد مجدد هر خمیر را با دست به قطر 10 سانت باز کنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. وقتی داخل سینی گذاشتید باز کمی با دست فشار بدید باز شود. زرده تخم مرغ و شیر را هم بزنید و روی خمیر بمالید میتوانید کنجد و سیاه دانه هم بپاشید. داخل سینی استراحت بدید چون هوا سرد است من باز فر را با 50 درجه گرم کردم و سینی ها را داخل فر خاموش حدود 30_25 دقیقه با در بسته استراحت دادم. سپس یکی از سینی ها را داخل فر با درجه 210 با حرارت بالا و پایین حدود 35_30 دقیقه بپزید. بقیه سینی ها را تک تک داخل فر بذارید و بپزید. حرارت فرهای مختلف متفاوت است اگر دیدید در فر شما زود میپزد درجه فر را کم کنید و یا اگر دید دیر میپزد کمی درجه را زیاد کنید پس دقت کنید و خودتان حرارت و زمان پخت را کنترل کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان کته از

Masmavi3_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم نان کته با حجم کم از

Masmavi3_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم نان کته با حجم زیاد از

Masmavi3_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_سیب

از:
Mutfak_a_s_k
Beğeni ve yorum yaparak bana destek olmayı unutmayın lütfen 🙏
Sevgili @kakulelimutfak tarifiyle nefis bir kek yaptım 😎
Yumuşacık çok lezzetli bir kek oldu.
Ayrıntılı videoyu profildeki linke tıklayarak veya hikayeden ekranı yukarı kaydırarak izleyebilirsiniz.
ELMA GÜZELİ 📌
❤️3 adet elma
❤️3 adet yumurta
❤️1 su bardağı şeker
❤️1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
❤️2 su bardağı un
❤️1 paket kabartma tozu
❤️1 paket vanilya
❤️1 su bardağı ceviz içi(İsteğe bağlı)

YAPILIŞI👇
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. içine sıvı yağ ilave edip tekrar karıştırın.

Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyin.

Soyup minik küpler halinde kestiğiniz elmaları da ilave edip yağladığınız tepsiye boşaltın.

Ben 26 cmlik kelepçeli kek kalıbı kullandım ama kare büyük borcamda yapabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Kürdan testi yaparak fırından alın. Ilınınca pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

کیک سیب

مواد لازم:
💜3 عدد سیب
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر (لیوان 200 میلی یا چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان به اندازه یک سانت سرخالی روغن مایع
💜2 لیوان آرد (مایه این کیک کمی غلیظ میشود)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق مرباخوری دارچین
💜1 لیوان گردو (به دلخواه)

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید. روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. آرد ، بکینگ پودر ، وانیل و دارچین را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید میتوانید با دور کند همزن برقی هم بزنید. سیب پوست گرفته و مکعبی خرد شده و اگر دوست دارید گردو را اضافه کنید و هم بزنید. کف و کناره های قالب را چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید. من قالب کمربندی گرد سایز 26 سانت استفاده کردم اما شما میتوانید داخل قالب مربع یا مستطیل هم بریزید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 40 دقیقه بپزید با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید و از فر بیرون آورید. وقتی کیک ولرم شد میتوانید روی کیک پودر قند بپاشید و سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک سیب از

Mutfak_a_s_k

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کیک سیب از

Mutfak_a_s_k

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک