🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_گردویی_ترد

از:
semirayinlezzetgemisi CEVİZLİ GEVREK KURABİYE

Harika bir kurabiyeyle geldim 👌💯 en avantajlı özelliği de günlerce bayatlamaması✋ tıpkı yeni yapılmış gibi gevrek kalması👏💯
Tarifin detaylı videosu için profilimdeki linke tıklayabilirsiniz👍
Tarifimin daha çok kişiye ulaşabilmesi için beğeni ve güzel yorumlarınızı esirgemeyin lütfen🙏🌹
Tarifi isterseniz buraya da eklerim🤗
#keşfet #kurabiye

CEVİZLİ BAYATLAMAYAN GEVREK KURABİYE

Malzemeler

Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml
100 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ/120 ml
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1, 5 – 2 Türk kahve fincanı pudra şekeri
2 buçuk bardaktan 2 yemek kaşığı fazla un kullandım, 2 buçuk bardaktan sonra unu kontrollü koyun
2-3 avuç dolusu kırılmış ceviz
Süslemek için eritilmiş çikolata
Ceviz, toz fıstık
Hazırlanışı

Bir kaba tereyağı, sıvı yağ, yumurta, vanilya, pudra şekeri ve kabartma tozu alınarak un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak şekilde yoğurulur.
Yoğrulan hamura kırılmış ceviz içi ilave edilerek hamura yedirilir.
Hamur iki el yardımı ile rulo haline getirilir. Keskin bir bıçakla parmak genişliğinde kesilip eşit parçalara ayrılır.
Kesilen parçalar fırın tepsisine dizilerek önden ısıtılmış 175 derece (alt/üst) fırında 20-25 dk kontrollü pişirilir
Pişen gevrek kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Arzu edilirse eritilmiş çikolatayla da süslenebilir.
Afiyet olsun.

قرابیه گردویی ترد

مواد لازم:

سایز لیوان استفاده شده : 200 میلی(پنج ششم لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)

💜 100 گرم کره(نرم شده در دمای اتاق)
💜 1 استکان روغن مایع(استکان کمر باریک ترک 120 میلی ، 100 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
💜 1.5 الی 2 فنجان قهوه خوری پودر قند(یک فنجان حدود 38 گرم است در فیلم یک ونیم فنجان استفاده شده اگر دوست دارید خیلی شیرین باشد 2 فنجان بریزید)
💜 2.5 لیوان و 2 قاشق غذاخوری اضافه آرد استفاده کردم، بعد از 2.5 لیوان آرد را با کنترل بریزید.
💜 2-3 مشت پر گردوی خرد شده
💜 برای تزئین شکلات آب شده، گردو، پودر پسته

طرز تهیه:
این قرابیه را میتوانید برای مدت طولانی داخل ظرف در دار نگه نگه دارید تردی و تازگی خود را از دست نمیدهد.
کره، تخم مرغ ، پودرقند و وانیل را داخل ظرفی ریخته با دست هم بزنید روغن مایع را اضافه کنید و مجدد با دست هم بزنید دو و نیم لیوان آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و با دست ورز بدید بقیه آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.
گردوی خرد شده را به خمیر اضافه کنید و مجدد ورز بدید. میتوانید به جای گردو ، چیپس شکلات ، فندق و یا مواد خشک دیگه اضافه کنید
نصف خمیر را روی سلفون بذارید و به شکل استوانه رول کنید و با سلفون بپوشانید و 25_20 دقیقه داخل فریزر بذارید نصف دیگر خمیر را هم مثل قبلی شکل بدید و داخل فریزر بذارید. سپس از فریزر بیرون آورید و با چاقوی تیزی به پهنای انگشت در اندازه های یکسان ببرید. در فیلم برای اینکه خمیر وا نرود کمی ضخیم بریده شده و سپس با دست فشار داده شد تا نازک شود. اگر خمیر کمی شکلش را از دست داد با دست درست کنید .
قرابیه ها را روی سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. داخل فر 175 درجه از قبل گرم شده(حرارت پایین/بالا) بدون فن 20-25 دقیقه با کنترل بپزید.(فرهای معمولی حرارت پایین را روشن کنید و کمی هم حرارت بالا را روشن کنید چون حرارت فرها متفاوت است با کنترل بپزید خیلی سرخ نکنید اگر زیر قرابیه کمی طلایی شد پخته است)
روی قرابیه های ترد پخته شده پودرقند بپاشید و سرو کنید. درصورت دلخواه میتوانید با شکلات آب شده هم تزئین کنید.
نوش جان.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات