🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#براونی_قرابیه

از:
gonul_mutfakta Hayırlı bayramlar 😊
.
@mutlu_muna tarifi ile ☺️
.
Kurabiyeli Browni
.
Browni için gerekli malzemeler
🍫 75 gram oda sıcaklığında tereyağı
🍫 125 gram bitter çikolata
🍫 100 gram toz şeker
🍫 2 tane yumurta
🍫 1,5 - 2 su bardağı arası un
🍫 1 su bardağına yakın ceviz
Yapılışı 🍫🍫 tereyağını ve çikokataları bir kabın içine koyup benmari usulu eritin. Yumurta ve şekeri başka bir kapta iki dakika mikserle karıştırın. Çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyip bir yandan spatula ile karıştırmaya devam edin. Unu yavaşça ekleyin. 1,5 su bardağından sonrasını dikkatli ekleyin. Kıvamlı bir kek olucak. En son kırık cevizleri ekleyin.23 santimlik kelepçeli kalıbın içini yağlı kağıtla kaplayın. Browni hamurunu içine koyup spatula ile düzleyin.
.
Kurabiye katmanı için
🍫 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
🍫 100 gram esmer şeker
🍫 1 tane yumurta
🍫 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un
🍫 1 tatlı kaşığı nescafe
🍫 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
🍫 yarım çay kaşığı karbonat
🍫 1 tutam tuz
🍫 1 su bardağı damla çikolata
Yapılışı 🍫🍫 çikolata ve un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabınıza koyup karıştırın. Unu dikkatli bir şekilde ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlayın. En son çikolataları ekleyip tekrar yoğurun. Browni harcının üzerine küçük parçacıklar şeklinde koparıp koyun. Ekranı sola kaydırarak yapım aşamalarını görebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Kürdan testi muhakkak yapın. Fırından fırına farklılık gösterebilir. Çok pişirirseniz bu seferde kuru olur. Dikkatli pişirin lütfen.
Üzerine kahvaltılık çikolata gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun 🥰

براونی قرابیه

مواد لازم برای تهیه براونی:
💜 75 گرم کره در دمای اتاق
💜 125 گرم شکلات تلخ
💜 100 گرم شکر
💜 2 عدد تخم‌مرغ
💜 1 و نیم الی 2 لیوان آرد
💜 نزدیک ۱ لیوان گردو

طرز تهیه:
کره و شکلاتها را داخل ظرفی ریخته به روش بنماری آب کنید.
تخم‌مرغ و شکر را داخل ظرف دیگری 2 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. مخلوط شکلات و کره سرد شده را کم‌کم به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده و همزمان با لیسک به هم زدن ادامه بدید.
آرد را به آرامی اضافه کنید. بعد از 1 و نیم لیوان با دقت اضافه کنید. کیک با قوام غلیظی خواهد شد.
درآخر گردوهای خرد شده را اضافه کنید. داخل قالب کمربندی 23 سانتیمتری کاغذروغنی بذارید. مایه براونی را داخل قال بریزید و با لیسک صاف کنید.

برای لایه قرابیه:
💜 100 گرم کره در دمای اتاق
💜 100 گرم شکر قهوه‌ای
💜 1 عدد تخم‌مرغ
💜 2 لیوان + 2 قاشق‌غذاخوری آرد
💜 1 قاشق‌مرباخوری نسکافه
💜 1 قاشق‌مرباخوری بکینگ‌پودر
💜 نصف قاشق‌چایخوری جوش‌شیرین
💜 1 پنس نمک(مابین انگشت شصت و اشاره)
💜 1 لیوان چیپس شکلات

طرز تهیه:
تمام مواد بجز شکلات و آرد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را با کنترل و به انداره ای اضافه کنید و خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید.( ممکن است آرد از مقداری که گفته شده کمتر یا بیشتر استفاده شود)
درآخر شکلاتها را اضافه کرده دوباره کمی ورز بدید. بصورت تکه‌های کوچک جدا کرده روی براونی بذارید.
با کشیدن تصویر به سمت چپ می‌توانید مراحل پخت را ببینید.
داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده 20 دقیقه بپزید. حتما تست خلال دندان انجام دهید. زمان پخت در فرهای مختلف می‌تواند متفاوت باشد. اگر زیاد بپزید خشک خواهد شد. لطفا با دقت بپزید.
می‌توانید روی آن شکلات صبحانه ریخته سرو کنید.
نوش جان 🥰

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 براونی قرابیه از

gonul_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 براونی قرابیه از

gonul_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#دونر_مرغ_داخل_قالب_لوف

Ikosun_mutfagi
Baton kek kalıbında Tavuk Döner 🥗

Malzemeler:
500 gr Tavuk göğsü (ince dilim )
700 gr Kemiksiz tavuk but

Marinasyon icin:
1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 cay kaşığı kırmızı toz biber
3 cay kaşığı tuz
1 cay kaşığı kekik
1 cay kaşığı pul biber
1,5 cay kaşığı kimyon
Yarim cay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sulu yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası

Baton kek kalıbı olmayanlar için alternatif pişirme şekli👇🏻
1 adet kuru soğan ikiye bölünür ve 1 parçası kesik yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisinin ortasına yerleştirilir.Soğanın ortasına üc adet çöp şiş saplanır.
Tavuklar üst üste bir göğüs bir but olacak şekilde şişlere takılır. Bu şekil 200 derecede pişirmeniz yeterli 👍

Hazırlanışı:
Uygun borcama sıvı yağ ve baharatlar alınır karıştırılır. Daha sonra diğer malzemeler eklenerek güzel bir sos elde edilir.Tavsiyem sulu yoğurt kullanmanız. Yoksa yoğurdu hafif sulandıra bilirsiniz. Tavukları sos içine yatırıp güzelce sosla ovun. Üzerini streçleyip 5-6 saat buzdolabında dinlendirin. İsterseniz geceden hazırlayıp o şekilde bekletebilirsiniz. Fırın en yüksek dercesine ayarlanır ve önceden ısıtılır. Aksi takdirde tavuk fırında sulanır. Tavukları bir kat göğüs eti bir kata butu olmak üzere üst üste dizin. Arada ellinizle üzerine bastırın aralarda boşluk kalmasın. Kek kalıbını fırına verin ve 230 dercede alt üst ayarda pişirmeye bırakın.Baktınız üzeri çok fazla kızarmiş üzerine fırın kağıdı ile kapatın.Benim tavuğum hemen hemen 1 saat 15 dakika da pişti.

Tavuğu fırından alın. Kalıbında biriken fazla yağı bir tabağa süzün ve atmayın. Tavuğu beş dakika mutlaka dinlendirin ve her iki tarafına çöp şiş saplayın. (Keserken kolaylık olacak)İnce ince kesin. Süzdümüz yağı bir tavaya alin ve tavuk döneri çok kısa içersinde çevirin. Yanına pilav ve karışık domates/soğan salatasıyla servıs edebilirsiniz.

دونر مرغ داخل قالب لوف

مواد لازم:
💜 500 گرم سینه مرغ(برش های نازک)
💜 700 گرم ران مرغ بدون استخوان

برای مارینه کردن:
💜 1 عدد پیاز رنده شده که آبش گرفته شده
💜 2 حبه سیر رنده شده
💜 4 قاشق‌غذاخوری روغن‌ مایع
💜 3 قاشق‌چای خوری پودر فلفل قرمز
💜 3 قاشق‌چای خوری نمک
💜 1 قاشق‌چای خوری آویشن
💜 1 قاشق‌چای خوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1.5 قاشق‌چای خوری زیره
💜 نصف قاشق‌چای خوری فلفل سیاه
💜 3 قاشق‌غذاخوری ماست آبدار
💜 1 قاشق‌غذاخوری رب فلفل(نداشتید رب گوجه استفاده کنید.)

طرز تهیه:
روغن مایع ، نمک و ادویه ها را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. سپس مواد دیگر را هم اضافه کنید و هم بزنید و یک سس عالی درست کنید. توصیه می‌کنم ماست آبدار استفاده کنید. اگر نداشتید می‌توانید ماست را کمی آبدار کنید. مرغ‌ها را داخل سس بخوابانید کاملا به سس آغشته کنید. روی ظرف سلفون بکشید و 6_5 ساعت داخل یخچال استراحت بدید.
می‌توانید شب آماده کنید و به این شکل در یخچال نگه دارید. فر را روی بالاترین درجه تنظیم کنید و از قبل گرم کنید. در غیراینصورت مرغ داخل فر آب می‌اندازد. مرغ‌ها را روی هم بصورتیکه یک لایه گوشت سینه یک لایه ران باشد داخل قالب بچینید. و بعد از هر لایه با دست فشار بدید مابین آنها فضای خالی نماند. قالب کیک را داخل فر بذارید و با درجه 230 در حالت حرارت بالا و پایین بپزید.(اگر فر شما هر دو شعله با هم روشن نمیشود فقط شعله پایین را روشن کنید و آخر پخت چند دقیقه شعله بالا را روشن کنید) اگر دیدید روی آن زیاد سرخ شد روی آن را با کاغذروغنی(یا فویل) بپوشانید. مرغ من حدودا 1 ساعت و 15 دقیقه پخت.
مرغ را از فر بیرون آورید روغن اضافی که داخل قالب جمع شده داخل یک بشقاب ریخته و دور نریزید. مرغ را حتما 5 دقیقه استراحت بدید و به هر دو طرف آن سیخ چوبی فرو کنید(موقع برش دادن کار را آسان می‌کند) بصورت نازک ببرید. روغنی که از قالب خالی کرده بودید داخل ماهیتابه بریزید و دونر مرغ را داخل ماهیتابه ریخته روی اجاق به مدت خیلی کم هم بزنید. سپس داخل ظرف سرو بریزید می‌توانید کنار آن برنج و سالاد مخلوط گوجه‌فرنگی، پیاز سرو کنید.
نوش جان 😋

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 دونر مرغ داخل قالب لوف از

Ikosun_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 دونر مرغ داخل قالب لوف از

Ikosun_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_سبز

از:
nefisyemektarifleri
Yeşim Tatlısı ☺️😍 Fıstıklı zannedenler kimler bakalım, en sevdiğiniz yeşil emojileri yoruma bekliyorum ☺️🍀☘️🌿🌱🌵🌲🌳🍃💚💚
Malzemeler Hamuru için;
200 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 demet Ispanak yaprağı ( 20-25) yaprak
1 çay bardağı çekilmiş fındık veya ceviz( ben fındık kullandım)
1 çay bardağı İrmik (çay bardak alırı 110 ml alıyor)
4, 5 -5 su bardağı Un ( su bardağı 200 ml alıyor)
ŞERBETİ :
3 su bardağı toz şeker
3, 5 su bardağı Su
3-4 damla limon ince bir dilim yeterli
Hazırlanışı Nefis bir tarif., Fıstık görünümüyle tadıyla misafirlerin beğeneceği muhteşem bir tatlı.
Öncelikle şerbeti için malzemeyi tencereye koyun, kaynamaya başlayınca limonu ilave edin.
3-4 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Hamuru için önce ıspanak yapraklarını blendırdan geçirin püre haline getirin.
Biraz zorlanırsa yumurtaları kırın, şekeri ilave edin çekmesi kolay oluyor.
Yoğurma kabına alın, malzemeleri karıştırın.
Kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde hamuru yoğurun.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp rulo yapın, parmak parmak kesin, yağlı fırın tepsisine dizin.
170 derecede yaklaşık 15 pişirin, altı hafif pembeleşsin, çok kızarmadan alın.
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün, süsleyin. Afiyet olsun. . NOT; 1, 5 tepsi çıkıyor.

تاتلی سبز

لیوان استفاده شده در این دستور 200 میلی
استکان استفاده 110 میلی
مواد لازم برای خمیر:
💜 200 گرم کره و یا مارگارین
💜 1 استکان روغن‌مایع(استکان کمرباریک ترک ، 90 گرم)
💜 2 عدد تخم‌مرغ
💜 1 استکان شکر(75 گرم)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق مرباخوری بکینگ‌پودر
💜 1 بسته برگ اسفناج (20-25 برگ)
💜 1 استکان فندق و یا گردوی خرد شده(من فندق استفاده کردم)
💜 1 استکان ایرمیک(آرد سمولینا ، 60 گرم)
💜 4.5 الی 5 لیوان آرد

برای شربت:
💜 3 لیوان شکر
💜 3.5 لیوان آب
💜 4_3 قطره آب لیمو یا یک برش نازک لیمو کافی است

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید و روی اجاق حدود 10 دقیقه بجوشانید وقتی شروع به جوشیدن کرد آب لیمو را اضافه کنید. 4_3 دقیقه دیگر بجوشانید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید سرد شود.
برگ‌های اسفناج را در غذاساز خرد کنید سپس روغن مایع را اضافه کنید و دوباره هم بزنید و به شکل پوره درآورید.
کره نرم شده در دمای اتاق ، تخم مرغ ، پوره اسفناج ، شکر و ایرمیک را داخل ظرفی بریزید و شروع به ورز دادن کنید. وانیل ، بکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. در آخر گردو یا فندق خرد شده را اضافه کنید و مجدد کمی ورز بدید.
از خمیر تکه‌هایی به بزرگی نارنگی بردارید و شکل رول بدید و داخل سینی فر چرب شده بچینید و در اندازه مساوی برش بزنید.
در فر 170 درجه از قبل گرم شده حدود 15 دقیقه بپزید زیر آن کمی سرخ شود، قبل از اینکه زیاد سرخ شود بردارید. (حرارت فرها متفاوت است و ممکن است زمان پخت در فر شما کم یا زیاد شود)
بعد از بیرون آوردن از فر شربت سرد را روی تاتلی گرم بریزید(میتوانید مقدار شربت را کم بریزید این به خودتان بستگی دارد) وقتی شربت را کاملا جذب کرد به دلخواه تزئین کنید. نوش جان.
نکته: 1.5 سینی تاتلی درست می‌شود.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تاتلی سبز از

nefisyemektarifleri

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم تاتلی سبز با حجم کم از

nefisyemektarifleri

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم تاتلی سبز با حجم زیاد از

nefisyemektarifleri

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#اسلایس_فندقی

از:
lezizsofralar Sayfami uzun zamandir takip edenler bu kurabiyeyi evden eksik etmedigimi bilirler ara ara yaparim cok lezzetli yiyenlerden hep tam not alir 💯, normalde köşeleri eritilmis cikolataya batirilir ama ben böyle sade daha cok seviyorum🤗

Findik Köşeleri

Hamuru icin:
Yarim paket tereyagi (125 gr oda isisinda )
1 su bardagi toz seker
Yarim paket kabartma tozu
2,5 su bardagi un
2 yumurta

Üzerinin harci icin:
200 gr tereyagi
1 su bardagi tozseker
Yarim cay bardagi su
400 gr kirik findik
1 paket vanilya

Ayrica:
3,4 yemek kasigi kayisi marmeladi(cilekte olur)
Batirmak icin cikolata

Yapilisi:
Hamur malzemeleri yogrulup pisirme kagidi serilmis tepsiye alinir ve bastirilarak tüm tepsiye esit sekilde yayilir.Hamurun üzerine kayisi marmeladi kasikla heryerine gelecek sekilde sürülür ben bu sefer yari yariya cilek marmeladida sürdüm.

Üst harci icin tereyagi eritilir üzerine kalan malzemeler aklenip cig kokusu cikana dek kavrulur ve biraz ilidiktan sonra hamurun üzerine paylastirilip üzeri düzlenir.

Önceden isitilmis firinda 180 derecede yaklasik 35-40 dakika pisirilir ve firindan alinir iliyinca bicakla resimde görüldügü gibi ücgenlere kesilip tamamen sogumasi icin bekletilir. En son tamamen soguyunca eritilmis cikolataya batirilir cikolata donunca servis edilir.

اسلایس فندقی

مواد لازم:
💜 نصف پاکت کره (125 گرم ، به دمای محیط رسیده باشد)
💜 1 لیوان شکر(لیوان 200 میلی )
💜 نصف پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 2 و نیم لیوان آرد
💜 2 عدد تخم مرغ

مواد رویی:
💜 200 گرم کره
💜 1 لیوان شکر
💜 نصف لیوان آب
💜 400 گرم فندق خرد شده(با فندق بو داده خوشمزه تر میشود)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)


و همچنین
💜 4 ، 3 قاشق غذاخوری مارمالاد زردآلو (توت فرنگی هم میشه)
💜 شکلات برای کناره های اسلایس

طرز تهیه:
برای خمیر کره ، شکر ، بکینگ پودر و تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و با دست هم بزنید. آرد را با کنترل و کم کم بریزید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. کف سینی فر کاغذ روغنی بذارید و خمیر را به طور یکنواخت داخل سینی پهن کنید ضخامت خمیر در تمام قسمتها مساوی باشد. مارمالاد زردآلو را با قاشق روی خمیر بمالید. میتوانید نصف خمیر مارمالاد توت فرنگی بمالید.

برای مواد رویی کره را آب کنید. سپس شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. سپس آب ، وانیل و فندق خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید و از روی اجاق بردارید. وقتی کمی ولرم شد روی خمیر بریزید و در تمام قسمتها پخش کنید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 40_35 دقیقه بپزید . سپس از فر بیرون آورید و وقتی ولرم شد با چاقو مثل عکس به شکل سه گوش ببرید و اجازه بدید کاملا سرد شود. وقتی کاملا سرد شد کناره هایش را در شکلات آب شده بزنید(در عکس شکلات نزده) وقتی شکلات سفت شد برای سرو آماده است.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 اسلایس فندقی از

Lezizsofralar

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_صبحانه

از:
beyhaninmutfagi Selamlarrrr :)
Enfes bir lezzet ile geldim 😋 tam pazar kahvaltısına yakışır👍🏻 içi dışı bolll malzemeli harika bir ekmek oldu 🤩 mutlaka deneyin derim. Tarif isteyenler ❤️ bırakabilir mi :)

✅Kahvaltı Ekmeği
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı ya da yarım su bardağı kadar sıvı yağ
2 tane yumurta (tekinin sarısı üzeri için)
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber, toz kırmızı biber, nane
2,5-3 su bardağı kadar un
Kırmızı, yeşil biber
Yeşil soğan, taze sarımsak
Maydanoz, dereotu
Peynir, zeytin
Kurutulmuş domates
Susam, Çörek otu
✅Yapılışı
Yoğurma kabına un ve tuz hariç diğer malzemeleri koyup karıştırın. İnce kıyılmış yeşillik ve peyniri ekleyin harmanlayın. Ölçülü olarak un ve tuz (biraz da baharat.) ekleyip ele yapışmaz yumuşak bir hamur elde edin. İç malzemesi olarak evde ne varsa ne seviyorsanız ekleyebilirsiniz ;)
Doğranmış sebzeleri de ekleyip birazcık yoğurun. Yoğurdukça sebzelerin suyu ile hamur biraz cıvık bir hal aldı, biraz un serpip hamurun kıvamını ayarlayabilirsiniz. Yağlı kağıt serili fırın kabına hamuru eşit bir şekilde yayıp üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalanmaya bırakın. Dilediğiniz şekilde dilimleyip yumurta sarısı sürün. Susam ve çörek otu ile süsleyip önceden ısıtılmış 180C fırında kızarana kadar pişirin. Pişince üzerini örtüp dinlendirin ve servis yapın. Afiyet şifa olsun :)

نان صبحانه

مواد لازم:
💜 1 لیوان شیر ولرم(لیوان ۲۰۰ میلی)
💜 1 قاشق‌غذاخوری سر پر کره و یا نصف لیوان روغن‌مایع
💜 2 عدد تخم‌مرغ(زرده یکی برای رومال جدا شود)
💜 1 پاکت خمیرمایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
💜 1 قاشق‌مرباخوری شکر
💜 1 قاشق‌مرباخوری نمک
💜 فلفل سیاه ، پودرفلفل قرمز، نعناع
💜 2 و نیم الی 3 لیوان آرد
💜 فلفل قرمز و سبز
💜 پیازچه، سیر تازه
💜 جعفری، شوید
💜 پنیر صبحانه ، زیتون
💜 گوجه‌فرنگی خشک شده
💜 کنجد، سیاه دانه

طرز تهیه:
شیر ولرم ، کره نرم شده در دمای اتاق یا روغن مایع ، تخم مرغ ، خمیر مایه و شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید(خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید خمیر مایه و شکر را داخل شیر ولرم بریزید کمی هم بزنید و روی ظرف را بپوشانید و حدود ده دقیقه صبر کنید کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید). جعفری و شوید ریز خرد شده و پنیر ریز خرد شده را اضافه کرده هم بزنید. آرد و نمک را به اندازه (کمی هم ادویه) اضافه کرده خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید. هرچه در خانه دارید و هرچه دوست دارید می‌توانید بعنوان مواد داخل آن اضافه کنید ;)
سبزیجات خرد شده(پیازچه ، سیر تازه ) زیتون و گوجه فرنگی خشک خرد شده را هم اضافه کرده کمی ورز بدید. وقتی ورز می دهید خمیر با آب سبزیجات کمی حالت آبکی می‌گیرد، می‌توانید کمی آرد بپاشید تا خمیر به قوام دلخواه برسد. خمیر را داخل ظرفی که کف آن کاغذروغنی انداخته اید بصورت یکسان پهن کنید روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید. بصورت دلخواه برش بزنید و زرده تخم‌مرغ بمالید.
با کنجد و سیاه‌دانه تزئین کنید. داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی سرخ شود بپزید. وقتی پخت روی آن را با دستمال تمیز بپوشانید و سرو کنید. نوش جان :)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان صبحانه از

Beyhaninmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان صبحانه از

Beyhaninmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_الماس

از:
sevdenurkaya Akşam çayın yanına harika bir kurabiye tarifim var😬 Bol kalorili benden söylemesi🤣 Hemen denemek isterseniz YouTube Sevdenur kaya kanalımda detaylı olarak tarif verdim😍
Mutlaka yapmadan önce YouTube’dan izlemenizi tavsiye ederim♥️
tarif isteyenler yoruma kalp bırakabilir mi🥰

Malzemeler
📌 250 gr tereyağı(Oda ısısında)
📌1 yumurta
📌 yarım su bardağı pudra şekeri
📌 kabartma tozu
📌Vanilya
📌2 yemek kasıgı kakao
📌3 su bardağı +1 yemek kaşığı un( kontrollü ekleyin lütfen hamurun kıvamına videodan bakabilirsiniz)
Afiyet bal olsun😍😍

قرابیه الماس

مواد لازم:
💜 250 گرم کره (به دمای محیط رسیده باشد)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 نصف لیوان پودر قند
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 2 قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو
💜 3 لیوان + 1 قاشق غذاخوری آرد (لیوان 200 میلی ، لطفا با کنترل اضافه کنید تا قوام خمیر مثل فیلم باشد)

طرز تهیه:
کره به دمای محیط رسیده و پودر قند را داخل کاسه ای بریزید و با لیسک یا قاشق هم بزنید. تخم مرغ و پودر کاکائو را اضافه کنید و مجدد با لیسک هم بزنید . وانیل ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید. ابتدا 2 لیوان آرد بریزید و با دست ورز بدید بقیه آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید سپس در شکر بغلتانید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. تمام خمیر را به این شکل آماده کنید. سپس با وسیله ای مثل دسته لیسک در وسط قرابیه ها فشار بدید و گودی ایجاد کنید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید. (حدود 20_15 دقیقه، بستگی به حرارت فر شما دارد) شکلات صبحانه را داخل قیف بریزید و قسمت گودی قرابیه ها را با شکلات صبحانه پر کنید. اگر قیف ندارید میتوانید با قاشق بذارید. نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه الماس از

Sevdenurkaya

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک