غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.38K photos
3.53K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کباب علی نازیک با گوشت چرخ کرده از

Haticemazi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_ایرمیک

از:
seydanin_mutfagi_
Tam kıvamında irmik tatlısı tarifim var arkadaşlar😋🤗 yumuşacık dokusuyla tam ölçülü harika👍 tarif isterseniz yazarım canlar💜💙🌺🐝🐞🦋💜 . İrmik tatlısı
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendelenmis isteğe bağlı

şerbeti için;
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
bir iki damla limon

Hazırlanışı;
öncelikle su seker ve limonu bir tencereye alıp seker eriyene kadar karıştıralım daha sonra ocağa alıp kaynadiktan sonra altını kısıp 15 dakika sonra ocaktan alın.
Derin bir kaseye yumurtayı toz şekeri ekleyip köpürene kadar çırpın. sonra sıvı yağı yoğurdu irmiği unu kabartma tozunu vanilyayı isteğe bağlı limon kabuğu rendesini ekleyip çırpalım. yağlanmış kare borcama döküp önceden ısıtılmış 180dereceli fırında kızarana kadar pişirelim.firindan çıkardığımız sıcak tatlımızın Üzerine ılık şerbeti dökelim 2 3 dakika sonra dilimlere kesip Üzerine hindistan cevizi serpip buzdolabında 3_4 saat dillendirip servis edebilirsiniz. 1 gece bekletirseniz daha güzel oluyor size tavsiyem🤗😍 Afiyet seker olsun💜🙋‍♀️ .

ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی ایرمیک (سمولینا)

مواد لازم:
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 استکان روغن مایع(استکان کمرباریک ترک ، 80 گرم)
💜1 لیوان ماست
💜 1 لیوان ایرمیک(سمولینا)
💜 1 لیوان آرد
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 پوست رنده شده 1 عدد لیمو به دلخواه

برای شربت:
💜 3 لیوان آب
💜 3 لیوان شکر
💜 یکی دو قطره آب لیمو

طرز تهیه:
ابتدا آب، شکر و لیمو را داخل قابلمه ای ریخته تا وقتی شکر آب شود هم بزنید. سپس روی اجاق گذاشته بعد از اینکه جوشید حرارت اجاق را کم کنید و 15 دقیقه بعد از روی اجاق بردارید.
تخم مرغ و شکر را داخل کاسه گودی بریزید و تا وقتی کف کند هم بزنید. سپس روغن مایع، ماست، سمولینا، آرد، بکینگ پودر، وانیل، پوست رنده شده لیمو(به دلخواه) اضافه کرده هم بزنید. داخل ظرف پیرکس مربعی چرب شده ریخته داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتیکه سرخ شود بپزید (با خلال دندان تست کنید). روی تاتلی گرمی که از فر خارج کرده اید شربت ولرم را بریزید و 2_3 دقیقه بعد برش بزنید و روی آن پودر نارگیل بپاشید 3_4 ساعت داخل یخچال استراحت داده سرو کنید. توصیه من به شما اگر یک شب نگه دارید بهتر میشود 😍🤗 نوش جان 💜🙋‍♀

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تاتلی ایرمیک از

Seydanin_mutfagi_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Ruh Ikizi
Hakan Altun Ft Yildiz Tilbe
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#دلمه_فلفل_با_گوشت

از:
mutfagimdan_mutfaginiza

🌟 Kıymalı Biber Dolması 🌟
.
8 adet dolmalık biber
200 gr. Kıyma
1 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
Yarım çay kaşığı zerdeçal ve zencefil
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz tercihe göre karabiber .
Az sıvıyağ
Sosu için ; 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kasığı biber salçası 2 yemek kaşığı sıvıyağ, su, tuz

YAPILIŞI
Dolma içi için, derin kabın içerisine kıyma, yıkanan bulgur ve pirinç ilave edilir. İnce doğranmış veya rondodan çekilmiş soğan ve sarımsak, maydanoz, dereotu, tercihe göre taze nane eklenir. Biber ve domates salçası,nar ekşisi, sıvıyağ, tuzda ve baharatlarda ilave edilerek elle harmanlanır.
Dolmalık biberler temizlenir. Hazırlanan harç dolmalık biberlerin içerisine doldurulur. Tencereye sıralanır. Çeri domatesler ortadan ikiye kesilerek üstlerine kapak yapılır. 1,5 su bardağı sıcak suda biber ve domates salçayı ezilip birazda sıvıyağ ilave edilip tencereye eklenir. Küçük ocakta kısık yaklaşık 40 dakika pişirilir.
Afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

دلمه فلفل با گوشت

مواد لازم:
💜 8 عدد فلفل دلمه ای
💜 200 گرم گوشت چرخ کرده
💜 1 استکان برنج(استکان کمرباریک ترک)
💜 نصف استکان بلغور
💜 1 عدد پیاز
💜 2 حبه سیر
💜 1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜 2 قاشق سوپخوری رب انار
💜 مقداری شوید
💜 مقداری جعفری
💜 مقداری نعناع تازه
💜 نصف قاشق چایخوری زردچوبه و زنجبیل
💜 نصف قاشق چایخوری زیره
💜 نمک و فلفل سیاه به دلخواه
💜 کمی روغن مایع

برای سس:
💜 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 آب
💜 نمک

طرز تهیه:
برای داخل دلمه، گوشت چرخ کرده، بلغور شسته شده و برنج را داخل ظرف گودی بریزید. پیاز و سیر، جعفری، شوید، به دلخواه نعناع تازه ریز خرد شده (با چاقو یا در غذاساز)را اضافه کنید. فلفل و رب گوجه فرنگی ، رب فلفل ، رب انار، روغن مایع، نمک و ادویه را اضافه کرده با دست هم بزنید. فلفل دلمه ای ها را تمیز کنید. فلفل دلمه ای ها را با مواد گوشتی پر کنید و داخل قابلمه بچینید. گوجه فرنگی های گیلاسی را از وسط نصف کنید و بعنوان در ، روی مواد گوشتی بذارید. فلفل و رب گوجه فرنگی را داخل 1.5 لیوان آب گرم له کرده کمی هم روغن مایع اضافه کنید داخل قابلمه بریزید. روی اجاق کوچک با حرارت کم حدود 40 دقیقه بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 دلمه فلفل با گوشت از

Mutfagimdan_mutfaginiza

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Tesadufen
Zeynep Mansur
سوالی که خیلیا از من میپرسن
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_سه_رنگ_داخل_قالب_لوف

از:
Ilknurunpastablogu
BATON KALIPTA 3 RENKLİ MUHALLEBİ
Benim can takipcilerim beğenir şimdi 😂 erişim engeli olmaması için beğeni ve yorumlarınızı esirgemeyin! 👍🏻
Malzemeler;
1 litre + 1 bardak süt,
1,5 su bardağı un,
1 su bardağı şeker,
15o gram margarin veya tereyağı,
80 gram çikolata,
80 gram bitter çikolata,
1 yemek kaşığı kakao.

Üzeri için;
Kakao,
Antep fıstığı.
YAPILIŞI;
Merhaba arkadaşlar 🙋🏻‍♀️
Tam tatlı krizinize iyi gelecek hafif bi o kadar lezzetli bir tarif kesinlikle denemenizi tavsiye ederim 😊👍🏻
O halde yapılışına geçelim arkadaşlar ;
Ocağa orta boy bir tencereyi alın içerisine margarin veya tereyağını koyun eritin, sonra ununu yavaş yavaş ekleyin biraz kavrulsun ardından sütünü ilave edin hiç bırakmadan karıştırmaya devam edin topaklanmasın kaynayınca streçle sarılmış, baton kalıbımizin ilk katına beyaz muhallebiyi dökün, ikinci katı için, 80 Gram normal çikolatayı muhallebiye koyun eritin rengi biraz açık olacak sonra ikinci katına bu cikolatali muhallebiyi dökün, en son üçüncü katı için 80 gram bitter çikolatayı ve 1 yemek kaşığı kakaoyuda da ilave edip eritelim ve üçüncü katına bu muhallebimide koyup streçle ağzını kapatıp dolaba kaldıralım. Soğuduktan sonra üzerine kakao ve antep fıstığı ile süsleyin 1 gece dolapta beklettikten sonra servise sunalım. Afiyet bal şeker olsun. 😊🙋🏻‍♀️👍🏻

ترجمه از:
@mina_alzs

محلبی سه رنگ داخل قالب لوف(هر قالب دیگه ای هم میشه)
مواد لازم:
💜1 لیتر + 1 لیوان شیر (کلا 5 لیوان)
💜1.5 لیوان آرد (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان شکر
💜150 گرم مارگارین و یا کره
💜80 گرم شکلات شیری
💜80 گرم شکلات تلخ
💜1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

برای روی محلبی:
💜پودر کاکائو
💜پسته

طرز تهیه:
کره و یا مارگارین را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق آب کنید سپس آرد را آرام آرام اضافه کنید و کمی تفت بدید سپس شیر را اضافه کنید و همزمان و بدون وقفه به هم زدن ادامه بدید تا گلوله گلوله نشود (با همزن دستی هم بزنید) شکر را اضافه کنید و مدام هم بزنید وقتی جوشید و قوام گرفت مقداری از محلبی را داخل قالبی که سلفون انداختید بریزید. برای لایه دوم 80 گرم شکلات شیری را به محلبی اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود و باز مقداری از محلبی را داخل قالب بریزید. در آخر برای لایه سوم 80 گرم شکلات تلخ و 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به محلبی باقیمانده اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود و داخل قالب بریزید و با سلفون روی قالب را بپوشانید و در یخچال بذارید. بعد از سرد شدن و وقتی که محلبی خودش را گرفت از قالب برگردانید و روی محلبی را با پودر کاکائو و پسته تزیین کنید و 1 شب در یخچال بذارید و سپس سرو کنید (بهتر است یک شب در یخچال بماند و موقع سرو از قالب برگردانید و با پودر کاکائو و پسته تزیین کنید) نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 محلبی سه رنگ داخل قالب لوف از

Ilknurunpastablogu

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Sev Beni
Besir Ozalkan
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_لانه_بلبل

از:
haticemazi
Benim gibi Yemekten önce tatliyi yapanlar icin 😅#Bülbülyuvasi tatlisinin tarifini erkenden paylasiyorum.Hemen yapin iftara yersiniz.Cok lezzetli ve görseli harika oluyor.Youtubede detayli tarifin videosu var izliyebilirsiniz.
#haticemaziserbetlitatli
#iftar #ramazan #tatli
Malzemeler
2 tane yumurta(biri hamura tam giriyor ikinci yumurtanin beyazi hamura sarisini üzerine sürmek icin ayiralim)
2 yemek kasigi hindistancevizi(yoksa koymayin)
125 gr oda isisinda yumusamis tereyagi yada margarin
Yarim cay bardagi siviyag
Yarim cay bardagi irmik
1 paket vanilya
Yarim paket kabartmatozu
Yaklasik 1 bucuk su bardagi un(lütfen kontrollü ekleyin daha az yada daha cokta un kullanabilirsiniz)

Tatlinin üzerine koymak icin findik fistik yada ceviz taneleri

Serbeti icin gerekenler
2 su bardagi seker
2 su bardagi su
Ince bir dilim limon parcasi

ilk önce tatlinin serbetini yapiyoruz.
Seker su ve limonu ocaga alalim .kaynamaya baslayinca süreyi tutalim tam 8 dk kaynatalim.Serbetimizi ilimasi icin kenari alin.

Hazirlanisi

Un haric bütün malzemeyi kaba alin elinizle karistirin.Unumuzu yavas yavas ekliyerek yumusak bir hamur elde edin.
Hamuru merdaneyle tezgahin üzerine acin.cay bardagiyla yuvarlaklar keselim.tepsiyi siviyagla yaglayin.yuvarlaklari koyun.arta kalan yuvarlaklarin üzerini sise kapagiyla ortasini cikarin.bu parcayida tepsideki yuvarlaklarin üzerine koyun.tam ortaya tüm ceviz yada findik fistik koyun.kenarlara yumurta sarisi sürelim.
Firini 200 derecede alt üst ayarda isitip tatliyi koyun.Yaklasik yarim saatte altini üstünü iyice kizartip firindan cikarin.
Iki üc dk bekleyin tatlinin ilk sicakligi gitsin hemen ardindan ilik serbeti tatliya dökün.
Serbetini 1 saatte cekiyor
Hemen servis edilebilir.

Afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی لانه بلبلی

مواد لازم:
💜 2 عدد تخم مرغ (یکی بطور کامل برای خمیر و دومی سفیده تخم مرغ برای خمیر و زرده را برای رومال جدا کنید)
💜 2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل (اگر نبود نذارید)
💜 125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق و یا مارگارین
💜 نصف استکان روغن مایع (استکان کمرباریک ترک 40 گرم )
💜 نصف استکان سمولینا (ایرمیک ، استکان کمرباریک ترک ، 30 گرم )
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜 حدود 1 و نیم لیوان آرد (لطفا با کنترل اضافه کنید. میتوانید آرد کمتر یا بیشتری استفاده کنید)

برای روی تاتلی:
💜 فندق، پسته و یا گردو

برای شربت:
💜 2 لیوان شکر
💜 2 لیوان آب
💜 یک برش کوچک لیمو
ابتدا شربت تاتلی را آماده کنید. شکر، آب و لیمو را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید. وقتی شروع به جوشیدن کرد زمان بگیرید دقیقا 8 دقیقه بجوشانید. سپس برای اینکه شربت ولرم شود کنار بذارید.

طرز تهیه:
یک عدد تخم مرغ کامل و سفیده تخم مرغ دوم را داخل ظرفی بریزید پودر نارگیل ، روغن مایع ، ایرمیک ، کره ، وانیل ، بکینگ پودر را به تخم مرغ اضافه کنید و با دست هم بزنید. با کم کم اضافه کردن آرد خمیر نرمی درست کنید(آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد). خمیر را روی میز با وردنه باز کنید. با استکان به شکل دایره هایی ببرید. سینی را با روغن مایع چرب کنید. دایره ها را داخل سینی بذارید. وسط تعدادی از خمیرهای گرد را با در شیشه درآورید. این قسمتها را هم روی دایره هایی که داخل سینی گذاشتید بذارید. درست وسط آن گردوی درسته و یا فندق و پسته بذارید. کناره هایش زرده تخم مرغ بمالید. فر را در دمای 200 درجه فر با حرارت از پایین و بالا گرم کنید تاتلی را داخل فر بذارید. در حدود نیم ساعت تا وقتیکه پشت و رویش خوب سرخ شود بپزید.من ابتدا در طبقه پایین گذاشتم وقتی زیر تاتلی خوب سرخ شد ظرف را در قسمت بالا گذاشتم . بعد از سرخ شدن از فر خارج کنید. 2_3 دقیقه صبر کنید تاتلی گرمای اولیه خود را از دست بدهد سپس شربت ولرم را روی تاتلی بریزید. شربت را در 1 ساعت جذب میکند. بلافاصله قابل سرو خواهد بود.
نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم تاتلی لانه بلبل از

Haticemazi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi | Hatice Mazı ile Yemek Tarifleri

🆔 @uVidBot | دانلود سریع
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سالاد_کدو_ماستی

از:
Tugba_gamzeli_melek
❤️MUHTEŞEM ÖTESİ LEZZETİ İLE DAMAKLARINIZIN ŞENLENECEĞİ BU KUSURSUZ TARİFİMİ MUTLAKA DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM HANIMLAR.
TÜM ET YEMEKLERİ VE HAMUR İŞLERİ YANINA GÜVENLE YAPABİLİRSİNİZ.
BİZİM EVİN FAVORİ SALATASIDIR VE TADINA BAKAN TÜM MİSAFİRLERİMDEN ÖVGÜLER ALMIŞIMDIR👍🏼 BURURUN TARİFİMİN YAPIM AŞAMALARI 👇🏻👇🏻👇🏻.
🔝🔝🔝🔝 YOĞURTLU KABAK SALATASI 🔝🔝🔝🔝
______________________________________________________
2 tane iri boy kabak
3 dal taze yeşil soğan
2 adet kapya biberi
Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
1 çay bardağından 1 parmak az pirinç (100 ml )
2,5 çay bardağı sıcak su (120 ml bardakla)
Çeyrek demet maydanoz
1 tutam dereotu
2 adet iri havuç
Tuz,karabiber

SOSU İÇİN
2 tepeleme yemek kaşığı mayonez
2,5 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak, Tuz

ÜZERİ İÇİN
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
_________________________________________________________
RENDENİN İRİ KISMI İLE HAVUÇ VE KABAĞIMIZI KABUKLARINI SOYMADAN RENDELEYİP AYRI KAPLARDA HAZIR EDELİM.
KAPYA BİBERLERİ VE TAZE SOĞANLARI KÜÇÜK KÜPLER HALİNDE DOĞRAYIP HAZIR EDELİM.

GENİŞÇE BİR TAVA İÇERİSİNE ; ZEYTİNYAĞI, BİBER VE SOĞANI EKLEYİP ORTA ATEŞTE 6-7 DK KAVURALIM. ÜZERİNE RENDELENMİŞ HAVUÇ VE KABAKLARIMIZI EKLEYİP 6-7 DK KAVURMAYA DEVAM EDELİM.
YIKANIP SÜZÜLMÜŞ PİRİNÇ VE SICAK SUYUNUDA İLAVE EDİP TUZ VE KARABİBER KATALIM AĞZINI KAPATIP ORTA ATEŞTE PİRİNÇLER PİŞİP AZ SUYU KALANA DEK ARADA KARIŞTIRARAK PİŞİRELİM VE BU AŞAMADA SUYU AZALDIĞINDA İNCE KIYIM MAYDONOZ VE DERE OTUNU EKLEYİP SUYUNU TAMAMEN ÇEKENE DEK PİŞİRELİM.PİŞEN SEBZELERİ OCAKTAN ALIP SOĞUMASI İÇİN BEKLETELİM. GENİŞ BİR KAP İÇERİSİNDE YOĞURT MAYONEZ TUZ VE SARIMSAĞI KARIŞTIRIP HAZIR EDELİM. İYİCE ILINMIŞ OLAN SEBZELERİMİZİ YOĞURTLU SOSLA KARIŞTIRIP SERVİS TABAĞINA ALALIM.
EN ÜSTÜNE ERİMİŞ TEREYAĞINDA KAVRULMUŞ TOZ BİBERİMİZİ GEZDİRİP PUL BİBER İLE SÜSLEYELİM.

ترجمه از:
@mina_alzs

سالاد کدو ماستی

مواد لازم:
💜2 عدد کدوی بزرگ
💜3 ساقه پیازچه
💜2 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای)
💜نصف استکان روغن زیتون (60 میلی)
💜از 1 استکان 1 بند انگشت کمتر برنج (100 میلی)
💜2.5 استکان آب داغ (استکان 120 میلی)
💜یک چهارم بسته جعفری (حدود 9_8 ساقه)
💜1 مشت شوید
💜2 عدد هویج درشت
💜نمک ، فلفل سیاه

برای سس:
💜2 قاشق غذاخوری سس مایونز
💜2.5 لیوان ماست چکیده
💜2 حبه سیر
💜نمک

برای روی سالاد:
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز

طرز تهیه:
با قسمت درشت رنده هویج و کدو(کدو با پوست) را داخل ظرف های جدا رنده کنید. فلفل کاپیا و پیازچه را ریز خرد کنید.
روغن زیتون را داخل ماهیتابه بزرگی بریزید فلفل و پیازچه را اضافه کنید و با حرارت متوسط 7_6 دقیقه تفت بدید. هویج و کدوی رنده شده را به پیازچه اضافه کنید و 7_6 دقیقه به تفت دادن ادامه بدید. برنج شسته شده ، آب داغ ، نمک و فلفل سیاه را داخل ماهیتابه بریزید و با در بسته و حرارت متوسط تا وقتیکه برنج بپزد و کمی آب بماند گاهی هم زده بپزید. وقتی آب داخل ماهیتابه کم شد جعفری و شوید ریز خرد شده را اضافه کنید و تا وقتیکه که آب داخل ماهیتابه کاملا کشیده شود بپزید. سبزیجات پخته شده را از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود. ماست ، مایونز ، نمک و سیر له شده را داخل ظرف بزرگی بریزید و هم بزنید. سبزیجات را که خوب ولرم شده به سس ماستی اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید. پودر فلفل قرمز را در کره آب شده تفت بدید و روی سالاد بریزید و تزیین کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سالاد کدو ماستی از

Tugba_gamzeli_melek

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Askimiz Icin
Sibel Can
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_لیمویی

از:
ilknurunpastablogu
🌿🍋🍰 LİMONLU KEK 🍰🌿🍋
Erişim engeli olmaması için beğeni ve yorumlarınızı esirgemeyin lütfen!
Malzemeler;
4 adet yumurta (L),
1,5 su bardağı şeker,
1,5 su bardağı süt,
Yarım su bardağı sıvıyağ,
1 adet limon suyu ve rendesi,
2 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
1 çay kaşığının ucu kadar zerdeçal,
3 su bardağı un.

YAPILIŞI;
Öncelikle merhaba arkadaşlar 😘🙋🏻‍♀️
Sizlere mis gibi kokusuyla, ipeksi dokusuyla, muhteşem bir lezzet olan limonlu kek tarifi vereceğim pamuk gibi puf puf harika bir lezzet olan bu keki kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum 😍👌🏻🍋🌿🍰
O halde yapılışına geçelim ;
Geniş bir kabın içerisine yumurta ve şekeri alarak mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar iyice çırpalım malzemelerin oda ısısında olması çok önemli ona dikkat edelim! 👍🏻 daha sonra diğer bütün mazlemeleri sırayla ekleyerek kıvamında ne çok katı, ne de çok cıvık olmayacak bir kek harcı elde edelim. 👍🏻 Kalıbımızı önceden margarin ile yağlayıp hafif unlayalım bu işlem kekimizin kolayca kalıptan düşmesini sağlayacaktır.👍🏻 Kekimizi kalıba döktükten sonra her yeri eşit kabarsın diye tezgaha kalıbı iki defa vurup, sağa sola sallayıp önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 45-50 dk arası üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından fırına fark gösterebilir siz kendi fırınınıza göre yapın.! Ben keki fırına verirken, yanına küçük borcam kaselerle su koydum bunun amacı; kek daha güzel kabarıp, yumuşacık oluyor siz koymak istemezseniz şart değil koymayın.! Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin diyorum. Afiyet olsun. Sevgiler 😘🌿🍋🍰🙋🏻‍♀️

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک لیمویی

مواد لازم:
💜4 عدد تخم مرغ (بزرگ)
💜1.5 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1.5 لیوان شیر
💜نصف لیوان روغن مایع
💜پوست رنده شده و آب 1 عدد لیمو (لیمو ترش ، لیموی پوست زرد)
💜2 پاکت بکینگ پودر (20 گرم یا 5 قاشق چای خوری)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜نوک قاشق چای خوری زردچوبه (برای رنگ دادن است و اصلا طعم زردچوبه مشخص نمیشود ، میتوانید نریزید)
💜3 لیوان آرد

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی تا وقتیکه کف کند خوب هم بزنید. خیلی مهم است که تمام مواد با محیط هم دما باشند به این نکته دقت کنید. سپس بقیه مواد را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید ، قوام مایه کیک نه خیلی غلیظ باشد و نه خیلی رقیق باشد. (میتوانید با کم و زیاد کردن مقدار آرد قوام مایه کیک را تنظیم کنید)
قالب را از قبل با مارگارین (یا کره )چرب کنید و کمی آرد داخل قالب بپاشید و قالب را تکان دهید تا آرد به تمام قسمتهای قالب برسد (بعد از پاشیدن آرد قالب را سر و ته کنید و با دست کف قالب بزنید تا آرد اضافی بیرون بریزید) اینکار باعث میشود کیک از داخل قالب راحت بیرون بیاد. مایه کیک را داخل قالب بریزید و قالب را دو بار روی میز بزنید و به راست و چپ تکان دهید تا تمام قسمتهای کیک به یک اندازه پف کند. در فر 150 درجه از قبل گرم شده به مدت 50_40 دقیقه تا وقتیکه روی کیک سرخ شود بپزید مدت پخت در فر های مختلف متفاوت است با توجه به حرارت فر خودتان تنظیم کنید(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) من وقتی کیک را داخل قالب گذاشتم داخل کاسه های پیرکس کوچک آب ریختم و داخل فر گذاشتم اینکار باعث میشود کیک خوب پف کند و نرم تر شود اگر شما دوست ندارید میتوانیو نذارید ضروری نیست. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👏1