🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پوآچا_پنیری
از:
haticemazi
Bugün sizlerle buzdolabinda hamurunuzu nasil sakliyabilirsiniz onu paylasacam.Aksam uyumadan hamurumuzu yoğuralım koroplasthayatikolaylastirir fermuarli poşeti sayesinde buzdolabinda muhafaza edelim.Sabahta uyandigimizda pogacalari yapalim.gördügünüz gibi sonuc mükemmel oluyor.ben bu sekilde sabah kahvaltiya sicacik pogacalar yapabiliyorum..En cok istenen tarifi püf noktalarini gösterdim youtubedende izliyebilirsiniz.#haticemazihamurisi
Peynirli pogaca tarifi
malzemeler
1 su bardagi ilik su
1 cay bardagi ilik süt
1 cay bardagi siviyag
1 tane yumurta
1 yk seker
1 tk tuz
1 paket kuru maya
4 bucuk 5 su bardagi un
icine koymak icin beyaz peynir maydonoz
üzerine sürmek icin 2 tane yumurta sarisi(yumurtaniz büyükse bir tane bile yeter.)
Koroplast Fermuarlı Poşet
Koroplast Pişirme Kağıdı
iyi kizarsin diye yumurta sarisina azicik yag ve cok azda pudra sekeri koyun, pogacanizin üstü cok iyi kizarir.
Hazirlanisi
Yogurma kabina su süt maya ve sekeri alalim karistirin,yagini yumurtayi ve tuzuda ekleyin. karistirin malzeme birbirine gecsin.
ununu yavas yavas ekliyerek yumusak hamur elde edin.Hamuru yogurduktan sonra koroplast fermuarli posetini alalim.icine azicik un serpin ve yogurdugumuz hamuru icine koyun.fermuarini kapatin.koroplast fermuarli poseti sayesinde buzdolabinda bütün gece muhafaza edecegiz.Hamurun kivami kurumayacak ve tasma olmayacak.hatta bu sekilde 1 gün boyunca bile kalir hic birsey olmaz.
sabah uyandiginizda hamuru posetten cikarin, elimizle toparliyalim, beze yapin 10 dk bekleyin.
ardindan seklini verelim tabi sekli sizin tercihinize kalmistir ic harcida öyle.kiymali patates yada bos birsekilde yapilabilir.
Firin tepsimize Koroplast'ın hazir kesilmis pisirme kagidindan bir tane alip koyalim.sekil verdigimiz pogacalari tepsiye araliklarla dizelim.
pogacalari tepside mutlaka mayalandirin.burasi önemli.Yaklasik 45 dk bekletin.tabi zamaniniz yoksa firini 50 derecede 2 3 dk acin ilitin ve kapatin.tepsiyi firina koyun 20 dk sonra pogacalariniz mayalanmis olur.hizli mayalandirmayla zaman kazanmis olursunuz.
dikkatlice yumurta sarisini sürün.
200 derecede önceden isitilmis firina koyun.
Alti üstü kizarana kadar pisirin.
Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا پنیری
مواد لازم:
💜1 لیوان آب ولرم(لیوان دسته دار یا پیمانه قنادی)
💜1 استکان شیر ولرم(100 گرم)
💜1 استکان روغن مایع(80 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜4.5 الی 5 لیوان آرد
💜پنیر صبحانه و جعفری برای داخل پوآچا
💜2 عدد زرده تخم مرغ برای روی پوآچا( اگر تخم مرغ بزرگ است 1 عدد هم کافی است)
💜پاکت زیپ دار
💜کاغذ روغنی
💜برای روی پوآچا کمی روغن مایع و کمی پودر قند به زرده تخم مرغ اضافه کنید روی پوآچا خوب سرخ میشود.
طرز تهیه:
آب ، شیر ،خمیر مایه و شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید(حدود 10 دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه کف کند). روغن ، تخم مرغ و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. آرد را آرام آرام بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی به دست آورید. بعد از ورز دادن خمیر ، داخل پلاستیک زیپ دار کمی آرد بپاشید و خمیر ورز داده شده را داخل پلاستیک بذارید وببندید. میتوانید خمیر را داخل پلاستیک در یخچال بذارید، با کمک پاکت تمام شب خمیر خشک نمیشود و سر ریز نمیشود. حتی به این شکل میتوانید 1 روز کامل نگه دارید چیزی نمیشود.
صبح روز بعد خمیر را از داخل پلاستیک بیرون آورید و کمی ورز بدید و چانه هایی از خمیر آماده کنید و 10 دقیقه استراحت بدید. سپس هر شکلی دوست دارید بدید و مواد داخل هم هر چیزی دوست دارید بذارید. با گوشت یا سیب زمینی و یا میتوانید خالی آماده کنید. بعد از شکل دادن داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید. حتما پوآچاها را داخل سینی استراحت بدید این قسمت خیلی مهم است. حدود 45 دقیقه داخل سینی استراحت بدید. اگر زمان ندارید فر را با درجه 50 ، 3 یا 2 دقیقه گرم کنید سپس فر را خاموش کنید و سینی را داخل فر بذارید 20 دقیقه بعد پوآچا ها عمل میاد و پف میکند. با دقت و آرام زرده تخم مرغ را روی پوآچاها بزنید تا پف پوآچا نخوابد و در فر 200 درجه از قبل گرم شده بذارید و تا وقتی که زیر و روی پوآچا سرخ شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#پوآچا_پنیری
از:
haticemazi
Bugün sizlerle buzdolabinda hamurunuzu nasil sakliyabilirsiniz onu paylasacam.Aksam uyumadan hamurumuzu yoğuralım koroplasthayatikolaylastirir fermuarli poşeti sayesinde buzdolabinda muhafaza edelim.Sabahta uyandigimizda pogacalari yapalim.gördügünüz gibi sonuc mükemmel oluyor.ben bu sekilde sabah kahvaltiya sicacik pogacalar yapabiliyorum..En cok istenen tarifi püf noktalarini gösterdim youtubedende izliyebilirsiniz.#haticemazihamurisi
Peynirli pogaca tarifi
malzemeler
1 su bardagi ilik su
1 cay bardagi ilik süt
1 cay bardagi siviyag
1 tane yumurta
1 yk seker
1 tk tuz
1 paket kuru maya
4 bucuk 5 su bardagi un
icine koymak icin beyaz peynir maydonoz
üzerine sürmek icin 2 tane yumurta sarisi(yumurtaniz büyükse bir tane bile yeter.)
Koroplast Fermuarlı Poşet
Koroplast Pişirme Kağıdı
iyi kizarsin diye yumurta sarisina azicik yag ve cok azda pudra sekeri koyun, pogacanizin üstü cok iyi kizarir.
Hazirlanisi
Yogurma kabina su süt maya ve sekeri alalim karistirin,yagini yumurtayi ve tuzuda ekleyin. karistirin malzeme birbirine gecsin.
ununu yavas yavas ekliyerek yumusak hamur elde edin.Hamuru yogurduktan sonra koroplast fermuarli posetini alalim.icine azicik un serpin ve yogurdugumuz hamuru icine koyun.fermuarini kapatin.koroplast fermuarli poseti sayesinde buzdolabinda bütün gece muhafaza edecegiz.Hamurun kivami kurumayacak ve tasma olmayacak.hatta bu sekilde 1 gün boyunca bile kalir hic birsey olmaz.
sabah uyandiginizda hamuru posetten cikarin, elimizle toparliyalim, beze yapin 10 dk bekleyin.
ardindan seklini verelim tabi sekli sizin tercihinize kalmistir ic harcida öyle.kiymali patates yada bos birsekilde yapilabilir.
Firin tepsimize Koroplast'ın hazir kesilmis pisirme kagidindan bir tane alip koyalim.sekil verdigimiz pogacalari tepsiye araliklarla dizelim.
pogacalari tepside mutlaka mayalandirin.burasi önemli.Yaklasik 45 dk bekletin.tabi zamaniniz yoksa firini 50 derecede 2 3 dk acin ilitin ve kapatin.tepsiyi firina koyun 20 dk sonra pogacalariniz mayalanmis olur.hizli mayalandirmayla zaman kazanmis olursunuz.
dikkatlice yumurta sarisini sürün.
200 derecede önceden isitilmis firina koyun.
Alti üstü kizarana kadar pisirin.
Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا پنیری
مواد لازم:
💜1 لیوان آب ولرم(لیوان دسته دار یا پیمانه قنادی)
💜1 استکان شیر ولرم(100 گرم)
💜1 استکان روغن مایع(80 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜4.5 الی 5 لیوان آرد
💜پنیر صبحانه و جعفری برای داخل پوآچا
💜2 عدد زرده تخم مرغ برای روی پوآچا( اگر تخم مرغ بزرگ است 1 عدد هم کافی است)
💜پاکت زیپ دار
💜کاغذ روغنی
💜برای روی پوآچا کمی روغن مایع و کمی پودر قند به زرده تخم مرغ اضافه کنید روی پوآچا خوب سرخ میشود.
طرز تهیه:
آب ، شیر ،خمیر مایه و شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید(حدود 10 دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه کف کند). روغن ، تخم مرغ و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. آرد را آرام آرام بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی به دست آورید. بعد از ورز دادن خمیر ، داخل پلاستیک زیپ دار کمی آرد بپاشید و خمیر ورز داده شده را داخل پلاستیک بذارید وببندید. میتوانید خمیر را داخل پلاستیک در یخچال بذارید، با کمک پاکت تمام شب خمیر خشک نمیشود و سر ریز نمیشود. حتی به این شکل میتوانید 1 روز کامل نگه دارید چیزی نمیشود.
صبح روز بعد خمیر را از داخل پلاستیک بیرون آورید و کمی ورز بدید و چانه هایی از خمیر آماده کنید و 10 دقیقه استراحت بدید. سپس هر شکلی دوست دارید بدید و مواد داخل هم هر چیزی دوست دارید بذارید. با گوشت یا سیب زمینی و یا میتوانید خالی آماده کنید. بعد از شکل دادن داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید. حتما پوآچاها را داخل سینی استراحت بدید این قسمت خیلی مهم است. حدود 45 دقیقه داخل سینی استراحت بدید. اگر زمان ندارید فر را با درجه 50 ، 3 یا 2 دقیقه گرم کنید سپس فر را خاموش کنید و سینی را داخل فر بذارید 20 دقیقه بعد پوآچا ها عمل میاد و پف میکند. با دقت و آرام زرده تخم مرغ را روی پوآچاها بزنید تا پف پوآچا نخوابد و در فر 200 درجه از قبل گرم شده بذارید و تا وقتی که زیر و روی پوآچا سرخ شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_شیرین_شکلاتی
#نان_بریوش
از:
haticemazi
Merhaba arkadaslar😍Bugün Youtube kanalimda paylastigim Fransizlarin meshur #brioche ekmeginin tarifini burayada ekliyorum.Inanilmaz lezzetli oluyor.Hamuru yogurun istediginiz gibi sekil verip pisirebilirsiniz.Hatta sade yapin recel cikolataylada yeniliyor.Bizim evde en cok icine damla cikolata koydugumda yenir.Detayli tarifin videosu Youtubedeki kanalimda var izliyebilirsiniz.#haticemazihamurisi
#haticemazikahvalti
Çikolatalı Tatlı Ekmek Tarifi ve Malzemeler
Yarım kilo un
1 su bardağı ılık süt (250ml)
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı(70gr)
Yarım paket yas maya (ya da 1paket kuru maya)
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı olarakta şekil verirken damla çikolata koyun
Hazırlanışı :
Küçük bir tasa maya ve 2 tatlı kaşığı şeker azıcıkta ilik sütümüzden koyup karıştırın. Unu yoğurma kabına dökün ortasını da açalım ve mayayı dökün. Hafif undan serpin üstüne ve kabın üzerini bezle örtün 10 dk. bekleyelim. Ardından tereyağı hariç diğer malzemelerin hepsini ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanınca tereyağın yarısını koyun yoğurun kalan yağıda koyun ve iyice yoguralim. Hamur hafif ele yapışır sorun değil pürüzsüz olması ve iyi yoğrulması Şart. Üstünü örtün 1 saat ılık ortamda mayalansın.
Hamuru 10 eşit parçaya bölün. Merdaneyle açın arasına çikolata koyun rulo yapın. Tepsiye aralıklarla dizelim. Üstünü örtün tepside 45 dk. mayalansın.
1 tane yumurta sarısına 1 yemek kaşığı süt koyun ve karıştırıp fırçayla dikkatlice sürün.
200 derecedeki ısınmış fırında yaklaşık 20-25 dk. pişirin. Altı üstü kızardı mı olmuştur.
Ilıyınca yiyebilirsiniz. Hamurun lezzeti kıvamı mükemmeldir.
İsterseniz hamuru tek örgü yapın tepsiye koyun ve pişirin. Sonra dilimleyip öyle yersiniz. Ya da küçük ekmek gibi yuvarlak şekil verin. Yani her türlü olur. Sade yapılınca reçel balla yersiniz. Çok lezzetlidir. Fransa’da çok meşhurdur her yerde satılır ve yapılır.
Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
نان شکلاتی شیرین
نان بریوش
مواد لازم:
💜 نیم کیلو آرد
💜 1 لیوان شیر ولرم (250 میلی لیتر)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 2 قاشق غذاخوری کره (70 گرم)
💜 نصف پاکت خمیر مایه خیس (و یا 1 پاکت خمیر مایه خشک معادل 1 قاشق غذاخوری)
💜 5 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق چایخوری نمک
💜 در صورت دلخواه موقع شکل دادن چیپس شکلات بگذارید.
طرز تهیه:
داخل کاسه کوچکی خمیرمایه را خرد کنید و 2 قاشق مرباخوری شکر و مقدار کمی شیر ولرم را ریخته هم بزنید تا خمیر و شکر حل شود. آرد الک کرده را داخل ظرف بریزید، وسط آن را باز کنید و خمیر مایه را وسط آرد بریزید. کمی از آرد را روی آن بپاشید و روی ظرف را با پارچه تمیز بپوشانید و 10 دقیقه منتظر بمانید. سپس تمام مواد بجز کره را اضافه کرده و شروع به ورز دادن کنید. وقتی خمیر یکدست شد نصف کره را اضافه کنید ورز دهید. سپس بقیه کره را هم ریخته و خوب ورز دهید. خمیر کمی به دست میچسبد مشکلی ندارد آرد اضافی نریزید، یکدست شدن و خوب ورز دادن آن مهم است. خمیر را داخل ظرف دیگری بذارید و روی آن را بپوشانید. 1 ساعت در دمای معتدل استراحت بدید. سپس روی میز کمی آرد بپاشید و خمیر را روی میز بذارید کمی ورز بدید و به 10 قسمت مساوی تقسیم کنید.
ابتدا خمیر را کمی با دست باز کنید و از دو طرف سمت و راست تا کنید کمی بکشید و دوباره از بالا و پایین تا کنید و کمی روی میز آرد بپاشید و خمیر را روی میز با وردنه باز کنید وسط آن شکلات بگذارید و رول کنید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید. روی آن را با سلفون بپوشانید و 45 دقیقه داخل سینی استراحت بدید. 1 قاشق غذاخوری شیر را در 1 عدد زرده تخم مرغ بریزید و هم زده و با دقت به وسیله فرچه روی خمیر بمالید.
داخل فر 200 درجه حدود 20_25 دقیقه بپزید. وقتی زیر و روی آن سرخ شود یعنی پخته است.
وقتی ولرم شد میتوانید میل بفرمایید. طعم خمیر و قوام آن فوق العاده است.
درصورت دلخواه میتوانید خمیر را ببافید روی سینی بگذارید و بپزید. سپس برش داده میل بفرمایید. و یا شبیه نان گرد کوچک شکل دهید. یعنی به هر شکلی میشود. اگر ساده درست کنید با عسل و مربا میتوانید بخورید. خیلی لذیذ است. در فرانسه خیلی معروف است و همه جا درست میکنند و میفروشند.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#نان_شیرین_شکلاتی
#نان_بریوش
از:
haticemazi
Merhaba arkadaslar😍Bugün Youtube kanalimda paylastigim Fransizlarin meshur #brioche ekmeginin tarifini burayada ekliyorum.Inanilmaz lezzetli oluyor.Hamuru yogurun istediginiz gibi sekil verip pisirebilirsiniz.Hatta sade yapin recel cikolataylada yeniliyor.Bizim evde en cok icine damla cikolata koydugumda yenir.Detayli tarifin videosu Youtubedeki kanalimda var izliyebilirsiniz.#haticemazihamurisi
#haticemazikahvalti
Çikolatalı Tatlı Ekmek Tarifi ve Malzemeler
Yarım kilo un
1 su bardağı ılık süt (250ml)
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı(70gr)
Yarım paket yas maya (ya da 1paket kuru maya)
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı olarakta şekil verirken damla çikolata koyun
Hazırlanışı :
Küçük bir tasa maya ve 2 tatlı kaşığı şeker azıcıkta ilik sütümüzden koyup karıştırın. Unu yoğurma kabına dökün ortasını da açalım ve mayayı dökün. Hafif undan serpin üstüne ve kabın üzerini bezle örtün 10 dk. bekleyelim. Ardından tereyağı hariç diğer malzemelerin hepsini ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanınca tereyağın yarısını koyun yoğurun kalan yağıda koyun ve iyice yoguralim. Hamur hafif ele yapışır sorun değil pürüzsüz olması ve iyi yoğrulması Şart. Üstünü örtün 1 saat ılık ortamda mayalansın.
Hamuru 10 eşit parçaya bölün. Merdaneyle açın arasına çikolata koyun rulo yapın. Tepsiye aralıklarla dizelim. Üstünü örtün tepside 45 dk. mayalansın.
1 tane yumurta sarısına 1 yemek kaşığı süt koyun ve karıştırıp fırçayla dikkatlice sürün.
200 derecedeki ısınmış fırında yaklaşık 20-25 dk. pişirin. Altı üstü kızardı mı olmuştur.
Ilıyınca yiyebilirsiniz. Hamurun lezzeti kıvamı mükemmeldir.
İsterseniz hamuru tek örgü yapın tepsiye koyun ve pişirin. Sonra dilimleyip öyle yersiniz. Ya da küçük ekmek gibi yuvarlak şekil verin. Yani her türlü olur. Sade yapılınca reçel balla yersiniz. Çok lezzetlidir. Fransa’da çok meşhurdur her yerde satılır ve yapılır.
Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
نان شکلاتی شیرین
نان بریوش
مواد لازم:
💜 نیم کیلو آرد
💜 1 لیوان شیر ولرم (250 میلی لیتر)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 2 قاشق غذاخوری کره (70 گرم)
💜 نصف پاکت خمیر مایه خیس (و یا 1 پاکت خمیر مایه خشک معادل 1 قاشق غذاخوری)
💜 5 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق چایخوری نمک
💜 در صورت دلخواه موقع شکل دادن چیپس شکلات بگذارید.
طرز تهیه:
داخل کاسه کوچکی خمیرمایه را خرد کنید و 2 قاشق مرباخوری شکر و مقدار کمی شیر ولرم را ریخته هم بزنید تا خمیر و شکر حل شود. آرد الک کرده را داخل ظرف بریزید، وسط آن را باز کنید و خمیر مایه را وسط آرد بریزید. کمی از آرد را روی آن بپاشید و روی ظرف را با پارچه تمیز بپوشانید و 10 دقیقه منتظر بمانید. سپس تمام مواد بجز کره را اضافه کرده و شروع به ورز دادن کنید. وقتی خمیر یکدست شد نصف کره را اضافه کنید ورز دهید. سپس بقیه کره را هم ریخته و خوب ورز دهید. خمیر کمی به دست میچسبد مشکلی ندارد آرد اضافی نریزید، یکدست شدن و خوب ورز دادن آن مهم است. خمیر را داخل ظرف دیگری بذارید و روی آن را بپوشانید. 1 ساعت در دمای معتدل استراحت بدید. سپس روی میز کمی آرد بپاشید و خمیر را روی میز بذارید کمی ورز بدید و به 10 قسمت مساوی تقسیم کنید.
ابتدا خمیر را کمی با دست باز کنید و از دو طرف سمت و راست تا کنید کمی بکشید و دوباره از بالا و پایین تا کنید و کمی روی میز آرد بپاشید و خمیر را روی میز با وردنه باز کنید وسط آن شکلات بگذارید و رول کنید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید. روی آن را با سلفون بپوشانید و 45 دقیقه داخل سینی استراحت بدید. 1 قاشق غذاخوری شیر را در 1 عدد زرده تخم مرغ بریزید و هم زده و با دقت به وسیله فرچه روی خمیر بمالید.
داخل فر 200 درجه حدود 20_25 دقیقه بپزید. وقتی زیر و روی آن سرخ شود یعنی پخته است.
وقتی ولرم شد میتوانید میل بفرمایید. طعم خمیر و قوام آن فوق العاده است.
درصورت دلخواه میتوانید خمیر را ببافید روی سینی بگذارید و بپزید. سپس برش داده میل بفرمایید. و یا شبیه نان گرد کوچک شکل دهید. یعنی به هر شکلی میشود. اگر ساده درست کنید با عسل و مربا میتوانید بخورید. خیلی لذیذ است. در فرانسه خیلی معروف است و همه جا درست میکنند و میفروشند.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_رولی_پودینگی_کشمشی
از:
haticemazi
Hayirli aksamlar😍Bugünkü tarifim yumusacik hamuruyla nefis üzümlü pudingli rulo tatli cörek👌Youtubeden detayli tarifin videosunuz izliyebilirsiniz🌹#haticemazihamurisi
Pudingli üzümlü rulo cörek tarifi
malzemeler
Hamuru icin gerekenler
1 su bardagi ilik süt
yarim cay bardagi ilik su
1 paket kuru maya(yada yarim paket yas maya)
1 cay kasigi tuz
yarim cay bardagi seker
1 paket vanilya
1 tane yumurta
1 yemek kasigi dolusu tereyagi
yarim kilo un ( yogururken 3 yemek kasigi daha ekledim ve kivami oldu.Hamurumuz yumusacik olmali.
Icine sürmek icin 1 paket vanilyali pudingi üstünde yazdigi pisirip sogutalim.Aralara koymak icin cekirdeksiz kuru üzüm(altarnatif olarak üzüm yerine damla cikolatada konabilir)
üzerine sürmek icin 1 tane yumurta sarisi
Hazirlanisi
Yogurma kabina yarim kilo unu alin ortasini acalim.sekerden sadece bir kasik dökün mayayida koyun ve ilik suyumuzu koyalim.karistirin üzerine un serpin.yogurma kabini bezle örtün 10 dk bekleyin.mayamiz köpürünce diger malzemeleride süt sekerin devami vanilya yumurta tuz ve tereyagini ekleyip yogurun.hamur civiksa un katiysa süt ekliyerek kivam verin.ben 3 yk un koydum.
hamurun üstünü örtün 1 saat mayalandirin.
Pudinginizi pisirin ve sogutun.Hamuru tek parca beze yapin merdeneyle dikdörtgen seklinde acin.pudingi sürün üzüm yada damla cikolata serpin rulo yapin.bicakla kesin tepsiye dizelim.yarim saat mayalandirin yumurta sarisi sürüp sicak firinda pisirelim.200 derece alt üst ayarda firini acip isitmistim.
cöreklerin üstü daha parlak olsun isterseniz kayisi marmelatini azicik suyla isitin ve cöreklerin üstüne sürün.afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
نان رولی پودینگی کشمشی
مواد لازم برای خمیر:
💜 1 لیوان شیر ولرم
💜 نصف استکان آب ولرم (استکان کمر باریک ترک)
💜 1 پاکت خمیر مایه خشک (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری و یا نصف پاکت خمیر مایه خیس)
💜 1 قاشق چایخوری نمک
💜 نصف استکان شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری پر کره
💜 نیم کیلو آرد (موقع ورز دادن 3 قاشق غذاخوری بیشتر اضافه کردم و قوامش درست شد. خمیرمان باید نرم باشد.)
💜 برای داخل آن 1 پاکت پودینگ وانیلی را بنا به دستور روی آن بپزید و سرد کنید.
💜 برای داخل آن کشمش بدون دانه (به دلخواهتان میتوانید بجای کشمش از چیپس شکلات هم استفاده کنید)
💜 1 عدد زرده تخم مرغ برای روی آن
طرز تهیه:
داخل ظرفی نیم کیلو آرد بریزید وسط آن را باز کنید. فقط 1 قاشق از شکر را داخل آن بریزید، خمیر مایه را هم بریزید و آب ولرم را بریزید. مخلوط کنید روی آن آرد بپاشید. ظرف خمیر را با پارچه بپوشانید 10 دقیقه صبر کنید. وقتی خمیر مایه کف کرد مواد دیگر را هم، شیر، بقیه شکر، وانیل، تخم مرغ، نمک و کره را اضافه کرده ورز دهید. اگر خمیر شل بود آرد و اگر سفت بود شیر اضافه کرده قوام بدهید. من 3 قاشق غذاخوری آرد ریختم.
روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت بدید.
پودینگ را طبق دستور روی پاکت بپزید و سرد کنید. خمیر را بصورت یک چانه درست کنید و با وردنه به شکل مربع باز کنید. پودینگ را روی آن بمالید. کشمش و یا چیپس شکلات را بپاشید و رول کنید. با چاقو ببرید و داخل سینی بچینید. نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید. زرده تخم مرغ بمالید و داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده بپزید. برای اینکه روی نان ها براق تر شود درصورت دلخواه مارمالاد زردآلو را با کمی آب گرم کنید و روی نان ها بمالید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#نان_رولی_پودینگی_کشمشی
از:
haticemazi
Hayirli aksamlar😍Bugünkü tarifim yumusacik hamuruyla nefis üzümlü pudingli rulo tatli cörek👌Youtubeden detayli tarifin videosunuz izliyebilirsiniz🌹#haticemazihamurisi
Pudingli üzümlü rulo cörek tarifi
malzemeler
Hamuru icin gerekenler
1 su bardagi ilik süt
yarim cay bardagi ilik su
1 paket kuru maya(yada yarim paket yas maya)
1 cay kasigi tuz
yarim cay bardagi seker
1 paket vanilya
1 tane yumurta
1 yemek kasigi dolusu tereyagi
yarim kilo un ( yogururken 3 yemek kasigi daha ekledim ve kivami oldu.Hamurumuz yumusacik olmali.
Icine sürmek icin 1 paket vanilyali pudingi üstünde yazdigi pisirip sogutalim.Aralara koymak icin cekirdeksiz kuru üzüm(altarnatif olarak üzüm yerine damla cikolatada konabilir)
üzerine sürmek icin 1 tane yumurta sarisi
Hazirlanisi
Yogurma kabina yarim kilo unu alin ortasini acalim.sekerden sadece bir kasik dökün mayayida koyun ve ilik suyumuzu koyalim.karistirin üzerine un serpin.yogurma kabini bezle örtün 10 dk bekleyin.mayamiz köpürünce diger malzemeleride süt sekerin devami vanilya yumurta tuz ve tereyagini ekleyip yogurun.hamur civiksa un katiysa süt ekliyerek kivam verin.ben 3 yk un koydum.
hamurun üstünü örtün 1 saat mayalandirin.
Pudinginizi pisirin ve sogutun.Hamuru tek parca beze yapin merdeneyle dikdörtgen seklinde acin.pudingi sürün üzüm yada damla cikolata serpin rulo yapin.bicakla kesin tepsiye dizelim.yarim saat mayalandirin yumurta sarisi sürüp sicak firinda pisirelim.200 derece alt üst ayarda firini acip isitmistim.
cöreklerin üstü daha parlak olsun isterseniz kayisi marmelatini azicik suyla isitin ve cöreklerin üstüne sürün.afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
نان رولی پودینگی کشمشی
مواد لازم برای خمیر:
💜 1 لیوان شیر ولرم
💜 نصف استکان آب ولرم (استکان کمر باریک ترک)
💜 1 پاکت خمیر مایه خشک (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری و یا نصف پاکت خمیر مایه خیس)
💜 1 قاشق چایخوری نمک
💜 نصف استکان شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری پر کره
💜 نیم کیلو آرد (موقع ورز دادن 3 قاشق غذاخوری بیشتر اضافه کردم و قوامش درست شد. خمیرمان باید نرم باشد.)
💜 برای داخل آن 1 پاکت پودینگ وانیلی را بنا به دستور روی آن بپزید و سرد کنید.
💜 برای داخل آن کشمش بدون دانه (به دلخواهتان میتوانید بجای کشمش از چیپس شکلات هم استفاده کنید)
💜 1 عدد زرده تخم مرغ برای روی آن
طرز تهیه:
داخل ظرفی نیم کیلو آرد بریزید وسط آن را باز کنید. فقط 1 قاشق از شکر را داخل آن بریزید، خمیر مایه را هم بریزید و آب ولرم را بریزید. مخلوط کنید روی آن آرد بپاشید. ظرف خمیر را با پارچه بپوشانید 10 دقیقه صبر کنید. وقتی خمیر مایه کف کرد مواد دیگر را هم، شیر، بقیه شکر، وانیل، تخم مرغ، نمک و کره را اضافه کرده ورز دهید. اگر خمیر شل بود آرد و اگر سفت بود شیر اضافه کرده قوام بدهید. من 3 قاشق غذاخوری آرد ریختم.
روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت بدید.
پودینگ را طبق دستور روی پاکت بپزید و سرد کنید. خمیر را بصورت یک چانه درست کنید و با وردنه به شکل مربع باز کنید. پودینگ را روی آن بمالید. کشمش و یا چیپس شکلات را بپاشید و رول کنید. با چاقو ببرید و داخل سینی بچینید. نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید. زرده تخم مرغ بمالید و داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده بپزید. برای اینکه روی نان ها براق تر شود درصورت دلخواه مارمالاد زردآلو را با کمی آب گرم کنید و روی نان ها بمالید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_بافت_فندقی
#نان_آلمانی
#نوسزاف
از:
haticemazi
Hayirli aksamlar❤Cayimizi yapip dinlenme vakti☕🍵🍫 tabi bide tarifi paylasma zamani geldi😉.Bugün Almanlarin meshur mayali findikli cöregi #nusszopf yaptim👌Cok lezzetli oluyor.Youtube'da detayli tarifin videosu var izliyebilirsiniz.#haticemazihamurisi
Findikli örgü cörek tarifi(nusszopf)
Malzemeler
Hamuru icin gerekenler
1 cay bardagi seker
1 paket kuru maya(yada yarim paket yas maya)
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 su bardagi ilik süt
1 cay bardagi ilik su
2 yemek kasigi yumusak tereyagi
1 tatli kasigi tuz(not.tuzu dolu dolu koymayin kasiga, silme olsun)
yaklasik 5 su bardagi un
icine sürelen findikli sos icin gerekenler
4 5 yemek kasigi seker
200 gr cekilmis toz findik
yarim cay kasigi tarcin
1 paket vanilya
2 yemek kasigi eritilmis tereyagi
yarim cay bardagi su
1 tatli kasigi kakao
Hazirlanisi
Yogurma kabina yaklasik 4 su bardagi unu koyun.ortasini acin kenarlara tuzunu dökün.ortaya diger tüm malzemeleri koyalim.elinizle ortadan karistirmaya baslayin.Kenardaki unlari yavas yavas elinizle ortaya alarak yogurun.geriye kalan 1 bardak unu gerekirse ekliyerek yumusak bir hamur elde edin.Asla hamurunuzu sert yogurmayin.yaklasik 5 dk yogurun pürüzsüz ele yapismiyan bir hamur oldumu üstünü örtün,1 saat ilik ortamda mayalandirin.
Ic malzemesi icin hepsini kaba koyup karistirin.sürülür bir kivamda olmali.o yüzden suyu yavas yavas koyunki ayarini yapabilin.
Iki katina cikan hamuru dikdörtgen acalim.üstüne ic harci sürün ve rulo yapin.
Tepsiye koyalim.Ortan bicakla kesin.iki parcayi örgü yapin.diger tarafida kesin onuda örgü yapin.
üstünü kapatin ilik ortamda tekrardan tepsi mayasi olsun yarim saat kadar.
firini 190 200 derecede alt üst ayarda acip isitalim.cöregi sicak firinda yaklasik 40 dk pisirin.
Alti üstü iyice kizarsin.
cikarin firindan 15 dk üstüne temiz bezle örtün dinlensin.
bezimizi cekin ve üzerine ister kayisi mermalati sürün parlak olur..yada benim gibi pudra sekerinde limonu sıkın bir sos yapin ve onu dökün.Ben limonlu sosu daha cok seviyorum.1 su bardagi pudra sekerine yarim limon suyu yeter.tabi limon suyu az az karistirarak koyun civik yapmayin.
cöregimiz iyice sogudumu dilimleyip yiyin.
Afiyet olsun
ترجمه 👇👇👇👇
#نان_بافت_فندقی
#نان_آلمانی
#نوسزاف
از:
haticemazi
Hayirli aksamlar❤Cayimizi yapip dinlenme vakti☕🍵🍫 tabi bide tarifi paylasma zamani geldi😉.Bugün Almanlarin meshur mayali findikli cöregi #nusszopf yaptim👌Cok lezzetli oluyor.Youtube'da detayli tarifin videosu var izliyebilirsiniz.#haticemazihamurisi
Findikli örgü cörek tarifi(nusszopf)
Malzemeler
Hamuru icin gerekenler
1 cay bardagi seker
1 paket kuru maya(yada yarim paket yas maya)
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 su bardagi ilik süt
1 cay bardagi ilik su
2 yemek kasigi yumusak tereyagi
1 tatli kasigi tuz(not.tuzu dolu dolu koymayin kasiga, silme olsun)
yaklasik 5 su bardagi un
icine sürelen findikli sos icin gerekenler
4 5 yemek kasigi seker
200 gr cekilmis toz findik
yarim cay kasigi tarcin
1 paket vanilya
2 yemek kasigi eritilmis tereyagi
yarim cay bardagi su
1 tatli kasigi kakao
Hazirlanisi
Yogurma kabina yaklasik 4 su bardagi unu koyun.ortasini acin kenarlara tuzunu dökün.ortaya diger tüm malzemeleri koyalim.elinizle ortadan karistirmaya baslayin.Kenardaki unlari yavas yavas elinizle ortaya alarak yogurun.geriye kalan 1 bardak unu gerekirse ekliyerek yumusak bir hamur elde edin.Asla hamurunuzu sert yogurmayin.yaklasik 5 dk yogurun pürüzsüz ele yapismiyan bir hamur oldumu üstünü örtün,1 saat ilik ortamda mayalandirin.
Ic malzemesi icin hepsini kaba koyup karistirin.sürülür bir kivamda olmali.o yüzden suyu yavas yavas koyunki ayarini yapabilin.
Iki katina cikan hamuru dikdörtgen acalim.üstüne ic harci sürün ve rulo yapin.
Tepsiye koyalim.Ortan bicakla kesin.iki parcayi örgü yapin.diger tarafida kesin onuda örgü yapin.
üstünü kapatin ilik ortamda tekrardan tepsi mayasi olsun yarim saat kadar.
firini 190 200 derecede alt üst ayarda acip isitalim.cöregi sicak firinda yaklasik 40 dk pisirin.
Alti üstü iyice kizarsin.
cikarin firindan 15 dk üstüne temiz bezle örtün dinlensin.
bezimizi cekin ve üzerine ister kayisi mermalati sürün parlak olur..yada benim gibi pudra sekerinde limonu sıkın bir sos yapin ve onu dökün.Ben limonlu sosu daha cok seviyorum.1 su bardagi pudra sekerine yarim limon suyu yeter.tabi limon suyu az az karistirarak koyun civik yapmayin.
cöregimiz iyice sogudumu dilimleyip yiyin.
Afiyet olsun
ترجمه 👇👇👇👇
👍1