🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_رولی_پودینگی_کشمشی

از:
haticemazi
Hayirli aksamlar😍Bugünkü tarifim yumusacik hamuruyla nefis üzümlü pudingli rulo tatli cörek👌Youtubeden detayli tarifin videosunuz izliyebilirsiniz🌹#haticemazihamurisi

Pudingli üzümlü rulo cörek tarifi

malzemeler

Hamuru icin gerekenler
1 su bardagi ilik süt
yarim cay bardagi ilik su
1 paket kuru maya(yada yarim paket yas maya)
1 cay kasigi tuz
yarim cay bardagi seker
1 paket vanilya
1 tane yumurta
1 yemek kasigi dolusu tereyagi
yarim kilo un ( yogururken 3 yemek kasigi daha ekledim ve kivami oldu.Hamurumuz yumusacik olmali.
Icine sürmek icin 1 paket vanilyali pudingi üstünde yazdigi pisirip sogutalim.Aralara koymak icin cekirdeksiz kuru üzüm(altarnatif olarak üzüm yerine damla cikolatada konabilir)
üzerine sürmek icin 1 tane yumurta sarisi

Hazirlanisi

Yogurma kabina yarim kilo unu alin ortasini acalim.sekerden sadece bir kasik dökün mayayida koyun ve ilik suyumuzu koyalim.karistirin üzerine un serpin.yogurma kabini bezle örtün 10 dk bekleyin.mayamiz köpürünce diger malzemeleride süt sekerin devami vanilya yumurta tuz ve tereyagini ekleyip yogurun.hamur civiksa un katiysa süt ekliyerek kivam verin.ben 3 yk un koydum.
hamurun üstünü örtün 1 saat mayalandirin.
Pudinginizi pisirin ve sogutun.Hamuru tek parca beze yapin merdeneyle dikdörtgen seklinde acin.pudingi sürün üzüm yada damla cikolata serpin rulo yapin.bicakla kesin tepsiye dizelim.yarim saat mayalandirin yumurta sarisi sürüp sicak firinda pisirelim.200 derece alt üst ayarda firini acip isitmistim.
cöreklerin üstü daha parlak olsun isterseniz kayisi marmelatini azicik suyla isitin ve cöreklerin üstüne sürün.afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

نان رولی پودینگی کشمشی

مواد لازم برای خمیر:
💜 1 لیوان شیر ولرم
💜 نصف استکان آب ولرم (استکان کمر باریک ترک)
💜 1 پاکت خمیر مایه خشک (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری و یا نصف پاکت خمیر مایه خیس)
💜 1 قاشق چایخوری نمک
💜 نصف استکان شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری پر کره
💜 نیم کیلو آرد (موقع ورز دادن 3 قاشق غذاخوری بیشتر اضافه کردم و قوامش درست شد. خمیرمان باید نرم باشد.)
💜 برای داخل آن 1 پاکت پودینگ وانیلی را بنا به دستور روی آن بپزید و سرد کنید.
💜 برای داخل آن کشمش بدون دانه (به دلخواهتان میتوانید بجای کشمش از چیپس شکلات هم استفاده کنید)
💜 1 عدد زرده تخم مرغ برای روی آن

طرز تهیه:
داخل ظرفی نیم کیلو آرد بریزید وسط آن را باز کنید. فقط 1 قاشق از شکر را داخل آن بریزید، خمیر مایه را هم بریزید و آب ولرم را بریزید. مخلوط کنید روی آن آرد بپاشید. ظرف خمیر را با پارچه بپوشانید 10 دقیقه صبر کنید. وقتی خمیر مایه کف کرد مواد دیگر را هم، شیر، بقیه شکر، وانیل، تخم مرغ، نمک و کره را اضافه کرده ورز دهید. اگر خمیر شل بود آرد و اگر سفت بود شیر اضافه کرده قوام بدهید. من 3 قاشق غذاخوری آرد ریختم.
روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت بدید.
پودینگ را طبق دستور روی پاکت بپزید و سرد کنید. خمیر را بصورت یک چانه درست کنید و با وردنه به شکل مربع باز کنید. پودینگ را روی آن بمالید. کشمش و یا چیپس شکلات را بپاشید و رول کنید. با چاقو ببرید و داخل سینی بچینید. نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید. زرده تخم مرغ بمالید و داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده بپزید. برای اینکه روی نان ها براق تر شود درصورت دلخواه مارمالاد زردآلو را با کمی آب گرم کنید و روی نان ها بمالید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات