@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_با_مغز_شکلات

از:
lezzeti_ask
Kıyır kıyır bayatlamayan nefis bir kurabiye😍 İzmir bombasına benziyor ama bu daha bomba birşey😄 Biskrem kurabiyede diyebiliriz..Kaydedip denemenizi tavsiye ederim.Videonun sonundaki görüntüyü mutlaka izleyin🙈
Katlı kurabiyeliğim @bambum dan..
Tarif isteyenler kalp bırakabilirmi lütfen

Çikolata dolgulu kurabiye
Hamur için:
200 gr yumusamış tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
4-4.5 bardak kadar un

Yumusak ele yapışmayan bir kıvamda hamuru yoğurup ceviz büyüklüğünde parcalar koparıp elimizle açıp çikolatayı koyalım.elimizle biraz bastırıp bıçakla çizikler atalım.. Çikolatayı daha rahat koymak için önce dondurdum.kasıkla ya da sıkma torbasıyla yağlı kağıda sıkıp suyla sivri kısımları düzeltelim..sertlesince kurabiyelerin içine koyabilirsiniz..
Tarifte nutella kullandım..
175 derecede pişirelim..

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه با مغز شکلات

مواد لازم:
💜200 گرم کره نرم شده
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
💜نصف استکان شکر (حدود 35 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 قاشق غذاخوری ماست
💜سرکه(به دلخواه ، سرکه باعث ترد شدن قرابیه میشود ، سرکه سیب یا انگور)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜حدود 4 الی 4.5 لیوان آرد (اندازه لیوان 200 میلی ، یک لیوان آرد حدود 110 گرم)

💜شکلات صبحانه برای داخل قرابیه

طرز تهیه:
کره ، تخم مرغ ، روغن مایع ، شکر ، ماست و 1 قاشق غذاخوری سرکه را داخل کاسه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید سپس وانیل و آرد را کم کم و با کنترل بریزید و با دست ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد (وقتی خمیر به دست نچسبید دیگه آرد نریزید) از خمیر تکه های کوچکی بردارید و گرد کنید و کنار بذارید. داخل خمیر ها شکلات میذارید میتوانید با قاشق بذارید و یا مثل من با قیف روی کاغذ روغنی در اندازه کوچک بریزید و انگشتتان را در آب بزنید و روی شکلات را صاف کنید و کمی در یخچال بذارید تا سفت شود به این شکل میتوانید راحت تر داخل خمیر بذارید. خمیر گرد شده را کمی با دست باز کنید و شکلات سفت شده را وسط خمیر بذارید و خمیر را از کناره ها روی شکلات بیاورید و ببندید و گرد کنید. روی خمیر ها بدون اینکه خیلی فشار بدید خط هایی بندازید و داخل سینی بچینید (میتوانید کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید)و در فر 175 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که رنگ قرابیه ها کمی تغییر کند بپزید (حدود 20_15 دقیقه بستگی به حرارت فر شما دارد ، دقت کنید زمان پخت زیاد نشود چون قرابیه ها خشک و سفت میشوند)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم قرابیه با مغز شکلات از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

#کیک_اسفنجی_کاکائویی

از:
sihirlidokunuslar0
20 CM LIK ÇEMBER KALIP ICIN KAKAOLU PANDISPANYA
MALZEMELER
5 ADET YUMURTA
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER(180 GR)
1 SU BARDAĞI UN(100 GR)
2 YK KAKAO(35 GR)
1 PK VANILYA

YAPILISI
YUMURTALARIN BEYAZLARI VE SARILARI AYRILIR(YUMURTALAR ODA ISISINDA OLMALI)
YUMURTA BEYAZLARI, VANILYA, SEKERIN TAMAMI VE BİR FISKE TUZ İLE MİKSERİN YÜKSEK DEVRİNDE 7-8 DK CIRPILIR

YUMURTA SARILARI ILAVE EDILIR
MIKSERIN  EN YAVAS DEVRINDE 1 DK CIRPILIR
UN VE KAKAO ELENEREK KARİSİMA EKLENIR
SPATULA İLE YUMURTALAR SONDÜRULMEDEN KARISTIRILIR
KARISIM ALTINA YAGLI KAGIT SERILMIS 20 CM LIK YUVARLAK KALIBA DOKULUR
ONCEDEN ISITILMIŞ 170 DERECELI FIRINDA 35-40(KONTROLLÜ)PİSİRİLİR
PIŞEN PANDISPANYA FIRINDAN ÇIKARTILIR HEMEN FIRIN TELİNE TERS ÇEVRİLEREK SOGUTULUR 3 PATA AYRILIR
KREMA
1 LITRE SUT
3 YUMURTA SARISI
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 Y. K MISIR NİŞASTASI
8 Y. K UN
1 PK VANILYA
75 GR TEREYAĞ
1 PK KREM SANTI
1 CAY BARDAĞI SOGUK SUT
YAPILISI
SUT, YUMURTA SARISI, SEKER, M. NIŞASTASI, UN,VANILYA,BİR KABA KONUR KARISTIRILIR
OCAGA ALINIR DEVAMLI KARISTIRARAK MUHALLEBI KIVAMINDA PISIRILIR OCAKTAN ALINIR TEREYAĞ EKLENIR KARISTIRILIR KREMA SOGUTULUR VE MIKSERLENIR
1 CAY BARDAĞI SOĞUK SUT İLE 1 PK SADE(75GR)TOZ KREM SANTI CIRPILIR KREMAYA ILAVE EDILIR TEKRAR MIKSERLENIR
GANAJ MALZEMESİ
80 ML SIVI KREMA
80 GR BITTER ÇIKOLATA
80 GR SUTLU ÇIKOLATA
GANAJ HAZIRLANIR SOGUTULUR
YUKARIDA HAZIRLADIGIMIZ KREMADAN BİR MIKTAR AYRILIR KALAN KREMAYA SOGUTULAN GANAJ ILAVE EDILIR MIKSERLENIR
AYIRDIGIMIZ BEYAZ KREMADAN PATLARA KONTUR CEKILIR İC KISMA CIKOLATALI KREMADAN SURULUR
UST KREMASI
CIKOLATALI GANAJ
50 ML SIVI KREMA
80 GR SUTLU ÇIKOLATA
GANAJ HAZIRLANIR PASTANIN UZERINE DOKULUR
COK AZ MIKTARDA BEYAZ CIKOLATA İLE GANAJ HAZIRLANIR VE UZERINE SEKİL VERILIR

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک اسفنجی کاکائویی
(کمر بندی20 سانتیمتری)

مواد لازم:
💜5 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر(، 180 گرم)
💜1 لیوان آرد(100 گرم)
💜2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو(35 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

طرز تهیه:
سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید(تخم مرغ ها در دمای اتاق باشند).
سفیده های تخم مرغ، وانیل، تمام شکر و یک پنس نمک(بین انگشت شصت و اشاره)را 7-8 دقیقه با دور تند همزن برقی هم بزنید.
زرده های تخم مرغ را اضافه کنید 1 دقیقه با کندترین دور همزن هم بزنید.
آرد و پودرکاکائو را الک کنید به مایه کیک اضافه کنید. با لیسک بدون اینکه پف تخم مرغ ها برود هم بزنید. کف قالب کمر بندی کاغذ روغنی بندازید و مایه کیک را داخل قالب بریزید.
داخل فر 170 درجه از قبل گرم شده 35-40 دقیقه(با کنترل)بپزید.
کیک اسفنجی پخته شده را از فر خارج کنید بلافاصله روی سیم فر برگردانید سرد شود به 3 قسمت تقسیم کنید.

برای کرم:
💜1 لیتر شیر
💜3 عدد زرده تخم مرغ
💜1 لیوان شکر
💜1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜8 قاشق غذاخوری آرد
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜75 گرم کره
💜1 پاکت کرم شانتی(75 گرم ، یا پودر خامه)
💜1 استکان شیر سرد(استکان کمرباریک ترک ،100 گرم)

طرز تهیه:
شیر، زرده تخم مرغ، شکر، نشاسته ذرت، آرد ووانیل را داخل قابلمه ای ریخته با همزن دستی هم بزنید.
روی اجاق بذارید در حالیکه مداوم هم میزنید تا وقتی که به قوام محلبی برسد (مثل فرنی شود)بپزید سپس از روی اجاق بردارید. کره را اضافه کنید و هم بزنید. کرم را کنار بذارید سرد شود.
1 استکان شیر سرد و 1 پاکت(75 گرمی) پودر کرم شانتی ساده را با همزن برقی هم بزنید به کرم اضافه کنید دوباره با همزن برقی هم بزنید.

مواد لازم برای گاناش:
💜80 میلی لیتر خامه مایع(یا خامه صبحانه)
💜80 گرم شکلات تلخ
💜80 گرم شکلات شیری
طرز تهیه گاناش:
خامه را گرم کنید (نجوشد) از روی اجاق بردارید شکلات های خرد شده را به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. از کرمی که حاضر کرده اید کمی جدا کنید، گاناش سرد شده را به کرم باقیمانده اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید.
لایه های کیک را با کمی شیر خیس کنید با کرم سفیدی که جدا کردید روی کیک بصورت نواری در کناره کیک خط بکشید قسمت وسط آن کرم شکلاتی بمالید و لایه های دیگر را هم به این شکل ادامه بدید.

کرم روی آن
گاناش شکلاتی:
💜50 میلی لیتر خامه مایع(یا خامه صبحانه)
💜80 گرم شکلات شیری
طرز تهیه گاناج:
گاناش را طبق توضیح قبلی آماده کنید روی کیک بریزید. با مقدار خیلی کمی شکلات سفید گاناش آماده کنید و روی آن شکل دهید.
کناره های کیک را با کرم شانتی یا خامه قنادی تزیین کنید.

💜 @Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک اسفنجی کاکائویی از

Sihirlidokunuslar0

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک اسفنجی کاکائویی از

Sihirlidokunuslar0

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#ساکالی_پوآچا (ساکال یعنی ریش)

از:
semirayinlezzetgemisi
#saçaklıpoğaça #poğaça #pamukpoğaça

Malzemeler

Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü : 120 ml
Hamuru için:

2 bardak ılık su (Dilerseniz bir bardağını süt olarak ekleyebilirsiniz)
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
6 buçuk bardak un ( Dikkatli ekleyin markaya ve kaliteye göre un ölçüsü değişebilir)
Arası için:

Yeterli miktarda yağlı sürülebilir beyaz peynir
Kenarlarına sürmek için:

Krem peynir
Bulamak için:

Kıyılmış maydanoz, rendelenmiş kaşar veya salam.
Yumurta sarısı
Hazırlanışı

Şeker, ılık su ve maya uygun derince bir kaba alınır.
Maya eriyinceye kadar karıştırılır. Yağ ve tuz ilave edilir karıştırılır. Kontrollü un ilavesiyle birlikte kulak memesi yumuşaklığında hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
Üzeri kapatılıp ılık bir ortamda hamur iki katı oluncaya kadar mayalandırılır. Yaklaşık bir saat.
El hafif yağlanarak mayalanan hamurun havası alınarak toparlanır.
Yumurtadan küçük,, cevizden büyük parçalar kopartılarak tezgah üstünde yuvarlanır.
Tepsiye dizilir.15-20 dakika da tepsi mayası yaptırılır.
Hamurların üzerine yumurta sarısı sürülür.(Yumurta sarısına her yumurta için yaklaşık bir çay kaşığı kadar pekmez karıştırılırsa daha güzel kızarır)
Isıtılmış 200 derece alt-üst ayar faksız fırında 20 dakika kadar kızarana kadar pişirilir(Fırından aldıktan sonra üzerlerini beş dakika kadar temiz bir bezle örterseniz daha yumuşak poğaçalar elde edersiniz)
Oda ısısına gelen poğaçalar ortadan kesilir içlerine beyaz peynir sürülür.
Kesilen kısımlarına da krem peynir sürülerek maydanoza bulanır ve servis edilir.
Afiyet olsun.

ترجمه از:
@mina_alzs

ساکالی پوآچا

مداد لازم:
اندازه لیوان مورد استفاده: 200 میلی لیتر
اندازه استکان مورد استفاده: 120 میلی لیتر

برای خمیر:
💜 2 لیوان آب ولرم(درصورت دلخواه میتوانید 1 لیوان شیر و 1 لیوان آب بریزید)
💜 1 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک ، حدود 85 گرم)
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 پاکت خمیرمایه خیس(42 گرم ، یا میتونید یک قاشق غذاخوری پر خمیر مایه خشک بریزید)
💜 1 استکان روغن مایع(110 گرم)
💜 6 و نیم لیوان آرد(1 لیوان حدود 110 گرم است ، با دقت اضافه کنید با توجه به کیفیت آرد اندازه آرد میتواند تغییر کند)

برای روی پوآچا:
💜 زرده تخم مرغ

برای وسط آن:
💜 به مقدار لازم پنیر سفید چرب قابل مالیدن

برای کناره هایش:
💜 پنیر خامه ای

برای آغشته کردن اطراف:
💜 جعفری خرد شده
(میتوانید به جای جعفری از پنیر پیتزا یا سالام رنده شده(سالام از فرآورده های گوشتی مثل کالباس هست) استفاده کنید)


طرز تهیه:
شکر و آب ولرم را داخل ظرف گود مناسبی بریزید خمیرمایه را با دست خرد کنید و داخل ظرف بریزید.
تا وقتی خمیرمایه آب شود هم بزنید.(خمیر مایه تر نیاز به استراحت ندارد اگر خمیر مایه خشک استفاده میکنید آب ، یک قاشق شکر و خمیر مایه را داخل ظرف بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه شکر و مواد را بریزید) روغن و نمک را اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید. آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز بدید .حتما آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر مثل نرمه گوش نرم باشد و کمی به دست بچسبد.
روی خمیر را بپوشانید و در مکان معتدلی تا وقتی خمیر به حجم دوبرابر برسد حدود 1 ساعت استراحت بدید.
دستتان را کمی چرب کنید و هوای خمیر را بگیرید و جمع و جورش کنید.
از خمیر تکه هایی کوچکتر از تخم مرغ و بزرگتر از گردو جدا کنید و روی میز گرد کنید.
چانه ها را داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. 15-20 دقیقه هم داخل سینی استراحت بدید.
سپس با فرچه زرده تخم مرغ را آرام روی خمیر بمالید.(اگر به زرده های تخم مرغ، برای هر زرده حدودا یک قاشق چایخوری شیره انگور اضافه کنید بهتر سرخ میشوند)
داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده حرارت از پایین-بالا بدون فن 20 دقیقه تا وقتی سرخ شوند بپزید(اگر بعد از بیرون آوردن از فر روی پوآچاها را پنج دقیقه با پارچه تمیز بپوشانید پوآچای نرم تری خواهید داشت)
پوآچاهایی که به دمای اتاق رسیده اند را از وسط ببرید داخل آنها پنیر سفید بمالید.
به قسمت های بریده شده هم پنیر خامه ای بمالید به جعفری آغشته کنید و سرو کنید. اگر میخواهید چند ساعت نگه دارید روی پوآچاها را با سلفون بپوشانید و در یخچال بذارید.
نوش جان.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 ساکالی پوآچا (ساکال یعنی ریش)از

Semirayinlezzetgemisi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم ساکالی پوآچا (ساکال یعنی ریش)از

Semirayinlezzetgemisi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#رول_ترد_ارده

از:
pukumutfakta
Kaydedilme ve denenme rekorları kıran, yapımı çok pratik tahinli çıtır ruloların tarifini denemeyenler için yeniden paylaşıyorum 💛
~~~
TAHİNLİ ÇITIR RULO
Malzemeler
💛 5-6 adet baklavalık hazır yufka
💛 1 su bardağı tahin
💛 Yarım su bardağı şeker 💛 1 çay bardağı sıvı yağ 💛 Üzerine sürmek için 2-3 kaşık sıvı yağ
💛 Aralarına serpmek için çekilmiş fındık veya ceviz
💛 Üzerine serpmek için pudra şekeri
Hazırlanışı
💛 Tahin, yağ ve şekeri güzelce karıştırıp baklavalık yufkanın her yerine fırça ile sürün. Dilerseniz çekilmiş fındık veya ceviz serpin ve yufkanın kısa kenarından başlayarak sıkıca rulo yapın.
Her bir yufkadan bir rulo elde ediliyor.
💛 Ruloyu ikişer parmak genişliğinde dilimleyip en son ruloların üzerlerine sıvı yağ sürün ve 170 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dk kadar (kızarana dek) pişirin.
💛 Fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçinde pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Bu tarif benim en sevdiğim tariflerden biri. Börek yapmak için baklavalık yufka almışsam birkaçını kenara ayırıp bu çıtır rulolardan yapıyorum.

Deneyenlere afiyet olsun...

ترجمه از:
@mina_alzs

رول ترد ارده

💜6_5 عدد یوفکای باقلوا
💜1 لیوان ارده
💜نصف لیوان شکر
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 40 گرم)
💜3_2 قاشق روغن مایع برای روی رول ها
💜فندق و یا گردوی خرد شده برای داخل رول
💜پودر قند برای روی رول

طرز تهیه:
ارده ، روغن مایع و شکر را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. یوفکای باقلوا را روی میز باز کنید مخلوط ارده را روی تمام قسمتهای یوفکا بمالید. اگر دوست دارید میتوانید فندق و یا گردوی خرد شده بپاشید و از عرض یوفکا به صورت کیپ رول کنید. هر یوفکا یک رول میشود. رول ها را به اندازه دو انگشت ببرید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. روی رول ها روغن مایع بمالید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده حدود 25_20 دقیقه (تا وقتی که سرخ شود) بپزید.
بعد از بیرون آوردن از فر وقتی گرمایی اولیه خود را از دست داد(ولرم شد) پودر قند بپاشید و سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 رول ترد ارده از

Pukumutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_برنج

از:
gulayin_sunumlari

Selam canlar....postu kaydırın 👈bugün ilk defa bir tarif denedim çok güzel oldu sizinlede paylaşmak istedim buyrun efendim tarif gelsin ❤🌺🌹😍
PİRİNÇ KÖFTESİ
Malzemeler; 1 kase haşlanmış pirinç (kalmış pilavda olur)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
4 adet ince kıyım taze soğan
Maydanoz, taze nane ince kıyım
1adet yumurta
3 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı karbonat
Yapılışı; Malzemelerin hepsini iyice karıştırıp elimizle toparlayıp ceviz büyüklüğünde parça alıp yassılaştırıp orta ateşte kızartıyoruz..
Afiyet olsun efendim....

ترجمه از:
@mina_alzs

کوفته برنج

مواد لازم:
1 کاسه برنج آبپز شده (از برنج پخته مانده هم میتوانید استفاده کنید)
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده
4 عدد پیازچه ریز خرد شده
جعفری و نعناع تازه و ریز خرد شده
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری آرد
نصف قاشق چای خوری جوش شیرین

طرز تهیه:
تمام مواد را داخل طرفی بریزید و با هم مخلوط کنید سپس از مواد اندازه گردو بردارید و شکل بدید و داخل روغن با شعله متوسط سرخ کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوفته برنج از

gulayin_sunumlari

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_کادایف

از:
Y‌esilsalata
Bu nefis tatlıyı sevenler burada mı ? 😍 Hiç kavrulmuş kadayıf kullandınız mı ? Ben ilk defa denedim 🙊 bakalım fark varmı . tarifi detaylı yazıyorum .. ✨Kuplar 👉🏻@sirinesyalarim
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ MUHALLEBİLİ KADAYIF
Yarım kg (500 gr) kadayıf(kavrulmuş kullanabilirsiniz )
6 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı tereyağı yada sıvıyağ
1,5 su bardağı doğranmış ceviz
Hazırlanışı:

Kadayıfı 1-2 saat öncesinden derin dondurucuya koyun. Dondurucudan alıp kolayca kırarak tencereye koyun.
İçine yağı, şekeri ilave edip orta harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Pembe hale gelince cevizi ekleyin. Ateşten alıp soğutun.
Muhallebi Malzemeleri:

1kg süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 türk kahvesi fincanı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 küçük paket (süt paketinde) krema
Hazırlanışı:

Krema hariç tüm malzemeyi muhallebi gibi pişirip soğutun. Soğuduktan sonra içine kremayı ekleyip mikserle karıştırın.
Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen borcama serin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da serin.
Soğuyunca servise hazır ✨

ترجمه از:
@mina_alzs

کادایف محلبی

💜 نیم کیلو(500 گرم) کادایف تر(میتوانید کادایف بو داده استفاده کنید که در اینصورت نیاز به تفت دادن نیست)
💜 6 قاشق غذاخوری شکر
💜 5 قاشق غذاخوری کره و یا روغن مایع
💜 1.5 لیوان گردوی خرد شده
طرز تهیه:
کادایف را 1-2 ساعت قبل داخل فریزر بذارید. سپس از فریزر خارج کرده به آسانی خرد کرده داخل قابلمه بریزید. روغن و شکر را اضافه کرده روی حرارت متوسط مدام هم بزنید و تفت بدید. وقتی طلایی رنگ شد گردو را بریزید و هم بزنید و از روی حرارت برداشته کنار بذارید سرد شود.

مواد لازم برای محلبی:
💜 1 کیلوگرم شیر
💜 4 قاشق غذاخوری آرد
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜 2 فنجان قهوه خوری شکر (حدود 110 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت خامه(200 میلی)

طرز تهیه:
تمام مواد بجز خامه را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد سپس کنار بذارید سرد شود. بعد از اینکه سرد شد خامه را داخل آن ریخته با همزن برقی هم بزنید.
نصف کادایف را داخل ظرف پیرکس مستطیلی بریزید. محلبی را روی آن بریزید و صاف کنید. کادایف باقیمانده را روی محلبی بریزید. یا میتوانید مثل فیلم داخل ظرف های یک نفره بریزید. در یخچال بذارید وقتی سرد شد برای سرو حاضر است✨

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 محلبی کادایف از

Yesilsalata

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک