غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_برنج

از:
gulayin_sunumlari

Selam canlar....postu kaydırın 👈bugün ilk defa bir tarif denedim çok güzel oldu sizinlede paylaşmak istedim buyrun efendim tarif gelsin 🌺🌹😍
PİRİNÇ KÖFTESİ
Malzemeler; 1 kase haşlanmış pirinç (kalmış pilavda olur)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
4 adet ince kıyım taze soğan
Maydanoz, taze nane ince kıyım
1adet yumurta
3 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı karbonat
Yapılışı; Malzemelerin hepsini iyice karıştırıp elimizle toparlayıp ceviz büyüklüğünde parça alıp yassılaştırıp orta ateşte kızartıyoruz..
Afiyet olsun efendim....

ترجمه از:
@mina_alzs

کوفته برنج

مواد لازم:
1 کاسه برنج آبپز شده (از برنج پخته مانده هم میتوانید استفاده کنید)
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده
4 عدد پیازچه ریز خرد شده
جعفری و نعناع تازه و ریز خرد شده
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری آرد
نصف قاشق چای خوری جوش شیرین

طرز تهیه:
تمام مواد را داخل طرفی بریزید و با هم مخلوط کنید سپس از مواد اندازه گردو بردارید و شکل بدید و داخل روغن با شعله متوسط سرخ کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_برنج

از:
aslinin_tarif_defteri
Artan pilavla pirinç köftesi.
.
PİRİNÇ KÖFTESİ
.
MALZEMELER .
.
2 su bardağı pilav .
1 adet soğan .
1 adet yumurta .
2 iri diş sarımsak .
3 yemek kaşığı galeta unu .
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon .
Çay kaşığının ucuyla karabiber .
7-8 dal maydanoz .
Tuz
Sıvıyağ (Kızartmak için) .
.
YAPILIŞI .
.
Soğan rendelenip suyu sıkılır.
Pilavın içine soğan,rendelenmiş sarımsak, galeta unu,kaşar peyniri,baharatlar,maydanoz ve tuz eklenip yoğrulur.
Yuvarlak şekil verilir.
Kızgın sıvıyağda hafif kısık ateşte kızartılır.(Pirinçler patlayabilir dikkat edin.)
Ketçap,mayonez veya sarımsaklı yoğurtla tüketilir.

کوفته برنج
مواد لازم:
💜2 لیوان برنج پلویی (پخته شده)
💜1 عدد پیاز
💜1 عدد تخم مرغ
💜2 حبه سیر درشت
💜3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
💜1 لیوان پنیر پیتزا رنده شده
💜1 قاشق مربا خوری فلفل قرمز پرک شده (نوعی فلفل ترکیه با اسم pulbiber)
💜1 قاشق چای خوری زیره
💜نوک قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜8_7 ساقه جعفری
💜نمک
💜روغن مایع(برای سرخ کردن)

طرز تهیه:
پیاز را رنده کنید و آب پیاز را بگیرید. سپس پیاز ، سیر رنده شده ، آرد سوخاری ، پنیر پیتزا ، تخم مرغ ، نمک ، ادویه ها و جعفری را به برنج اضافه کنید و ورز بدید. از مواد برداشته شکل بدید و داخل روغن داغ با شعله کمی متوسط سرخ کنید.(ممکن است برنج ها بترکد مواظب باشید)
میتوانید با سس کچاپ، مایونز و یا ماست سیر دار سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_برنج

از:
semirayinlezzetgemisi 👉Kaydırmalı post
Kalmış pilavdan veya lapadan, lezzetli bir köfte tarifi isteyenler burada mı? 😍
Baştan söyleyeyim, özellikle körili ketçap ve mayonez karışımı ile tüketmeye bayıldım 😋
Tam bir vejeteryan köfte oldu hem de çok pratik 👌😃
#köfte #köftetarifi #yemektarifleri #yemek

Pirinç köftesi

Kullandığım bardak ölçüsü : 200 ml

🔹2 bardak kalmış pilav veya lapa
🔹2 tane yumurta
🔹1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
🔹1 diş rendelenmiş sarımsak
🔹Birkaç adet taze soğan (çok yakışıyor)
🔹Bir miktar maydanoz
🔹1 adet rendelenmiş kuru soğan (suyu sıkılmış)
🔹2 yemek kaşığı un
🔹1 bardak galeta unu
🔹Damak zevkine göre tuz
🔹Baharat olarak, karabiber,kırmızı toz biber, pul biber ve kimyon ekledim.

Servis önerisi: Eşit oranda körili ketçap ve mayonez karıştırıp köfteyle servis edebilirsiniz.Elinizde hazır köri ketçap yoksa, karışıma bir miktar köri baharatı ekleyebilirsiniz.

Yapılışı:
Bütün malzemeleri yoğurma kabına aktarıp güzelce yoğuralım.Elimizde köfte şekli verip, kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.

Afiyet olsun..

کوفته برنج

مواد لازم:
💜 2 لیوان برنج پخته شده (آبکشی شده یا کته فرق نمیکنه)
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق مرباخوری پر بکینگ پودر
💜 1 حبه سیر
💜 چند عدد پیازچه (خیلی خوب میشه)
💜 مقداری جعفری
💜 1 عدد پیاز رنده شده(آب پیاز گرفته شود)
💜 2 قاشق غذاخوری آرد
💜 1 لیوان آرد سوخاری (اگر پودر سوخاری آماده استفاده میکنید دقت کنید نمک بعضی از پودر های سوخاری زیاد است میتونید کمتر بریزید)
💜 نمک به مقداری لازم
💜 فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز ، فلفل قرمز پرک شده و زیره

برای سرو:
مقدار مساوی سس مایونز و سس کچاپی که ادویه کاری دارد را با هم مخلوط کنید. اگر سس کچاپ کاری ندارید میتوانید کمی ادویه کاری اضافه کنید.(با هر سسی که دوست دارید میتونید بخورید)

طرز تهیه:
تمام مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز بدید. سپس با دست شکل بدید و داخل روغن داغ پشت و رو سرخ کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1