🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سوبورک از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سوبورک از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_پسته_ای_شکلاتی

از:
Serifenin_mutfagii
En güzel yerlerde en doğru insanlarla yollarımızın kesişmesi ve her zaman en iyisinin değil, en hayırlısının olması dileği ile hayırlı cumalar diliyorum.Bugünkü tarifi @lezzeti_ask ‘tan aldığım bir tarifi sizlerle paylaşıyorum herzaman yeniliklere farklı lezzetlere açığımdır..Ben çok beğendim bunun için sizlerede tavsiye ediyorum.
.
.
. FISTIKLI ÇİKOLATALI KURABİYE
.125 gr yumuşamış tereyağ
.3 yemek kaşığı pudra şekeri
.2’5-3 çay bardağı un
.1 çay bardağı toz antep fıstığı
.Beyaz çikolata .
.
.
.
Yapılışı:Tereyağı ve pudra şekerini mikserle en az 5 dk çırpalım.Unu kontrollü bişekilde ekleyelim yoğuralım en son aşamada fıstığı ekleyip yoğuralım .Ele yapışmayan hamur olmalı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayıp bıçakla baklava şekli verelim.Önceden ısıtılmış 150 C fırında pişirelim.Kurabiyeler pişip soğuduktan sonra eritilmiş çikolataya batırıp süsledim.Afiyet olsun deneyenlere❤️
.
قرابیه پسته ای شکلاتی

مواد لازم:
💜 125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 3 قاشق غذاخوری پودر قند
💜 حدود 1 و نیم لیوان آرد
نصف لیوان پودر پسته (پسته ریز خرد شده هم بهتره)
شکلات سفید

طرز تهیه:
کره و پودر قند را با همزن برقی حداقل 5 دقیقه هم بزنید. آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود . در آخر پودر پسته را اضافه کنید و ورز بدید. خمیر باید نرم باشد و به دست نچسبد. از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و با دست گرد کنید. با چاقو روی قرابیه را شکل بدید. در فر 150 درجه از قبل گرم شده بپزید.(حدود 20 دقیقه ، زمان پخت به حرارت فر شما بستگی دارد دقت کنید قرابیه داخل فر نرم است و بعد از سرد شدن سفت میشود. ممکن است به خاطر نرمی قرابیه فکر کنید نپخته و اگر زمان پخت خیلی زیاد باشد بعد از سرد شدن خیلی سفت میشود) بعد از اینکه قرابیه ها پخت و سرد شد در شکلات آب شده بزنید و تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه پسته ای شکلاتی از

Serifenin_mutfagii

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مینی_بازلاما
#بازلاما

از:
Beyhaninmutfagi
Selamlarrr :) Mutlu sabahlar :)) Misss gibi yumuşacık bazlamalarım hazır 🤩 tam ölçü, hamurun kıvamı çok güzel oluyor ✌🏻 Dilerseniz bir gece önceden benim yaptığım gibi hazırlayıp pişirin sabaha sadece ısıtın 👍🏻 Ya da pişirip, soğutun ve porsiyonluk olarak poşetleyip buzlukta muhafaza edin 👍🏻 tarif isteyenler ❤️ bırakabilir mi :)

🎀Kahvaltılık Mini Bazlama İçin Malzemeler
3 su bardağı un
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket toz maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
🎀Yapılışı
Unu yoğurma kabına koyup üzerine maya ve tuzu serpin. Geri kalan malzemeleri de ortasına koyup kenarlarından un alarak ve ekstra ölçülü olarak un ilavesi yaparak ele yapışmaz yumuşak kıvamda hamur yoğurun. Hamurun ağzını kapatıp sıcak bir ortamda iyice mayalandırın. Mayalanan hamurun gazını almak için bir kaç kez yoğurun. Hamurdan iri parça koparıp, un serpilmiş tezgah üzerinde yaklaşık yarım cm kalınlığında açıp su bardağı ile şekil çıkarın. Yağsız tavada kısık ateşte arkalı önlü olarak pişirin. Son olarak her tarafına tereyağı sürüp servis yapın. Afiyet şifa olsun 😊 İsterseniz. Farklı kalıplar kullanarak da şekil çıkarabilirsiniz 😊
Bir gün önceden yapmak isterseniz, bazlamayı güzelce pişirip soğuduktan sonra hava almayacak şekilde üzerini kapatın. Servis zamanı fırında sadece ısıtıp servis yapın :)

مینی بازلاما

مواد لازم:
💜 حدود 3 لیوان آرد
💜 2 لیوان شیر
💜 1 استکان آب ولرم (یا نصف لیوان )
💜 1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
💜 1 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 استکان روغن مایع

طرز تهیه:
آرد را داخل ظرفی بریزید(ابتدا 2 و نیم لیوان آرد بریزید) خمیر مایه و نمک را روی آرد بپاشید. وسط آرد ‌را مثل حوض باز کنید. آب ولرم ، شیر ولرم ، روغن مایع و شکر را وسط آرد بریزید و کم کم آرد را با مواد مایع هم بزنید و سپس شروع به ورز دادن کنید. بقیه آرد را کم کم و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.(اینجا از خمیر مایه خشک فوری استفاده شده است اگر خمیر مایه شما خشک معمولی هست ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل آب ولرم بریزید کمی هم بزنید و روی ظرف را بپوشانید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس همراه بقیه مواد داخل آرد بریزید )
روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی نگه دارید تا خوب عمل بیاد (حدود 45 دقیقه ، یک ساعت ، میتوانید فر را با درجه 50 گرم کنید سپس فر را خاموش کنید و ظرف خمیر را داخل فر بذارید با اینکار سریع تر عمل میاد) سپس خمیر مایه عمل آمده را کمی ورز بدید تا هوای خمیر گرفته شود. از خمیر تکه بزرگی بردارید روی میز که کمی آرد پاشیده اید به ضخامت حدود نیم سانت باز کنید. با لیوان یا هر قالب دیگر برش بزنید. بهتر است روی نان های برش زده دستمال بکشید تا خشک نشوند. ماهیتابه را روی اجاق گرم کنید. گرمای ماهیتابه به اندازه ای باشد که اگر دست را با فاصله کمی از ماهیتابه گرفتید گرما را حس کنید. نان ها را داخل ماهیتابه گرم و بدون روغن بذارید با حرارت کم پشت و رو بپزید. سپس در دو طرف نان کره بمالید و سرو کنید. اگر میخواهید نان ها را روز بعد استفاده کنید بعد از سرد شدن نان روی نان ها را بپوشانید طوری که هوا نرسد. زمان سرو فقط گرم کنید و سرو کنید.
نکته: میتوانید خمیر را آماده کنید و داخل ظرف بذارید روی ظرف را بپوشانید و داخل یخچال بذارید و روز بعد شکل داده بپزید. (مرحله استراحت و عمل آوری خمیر در یخچال انجام میشود)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 مینی بازلاما از
Beyhaninmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 مینی بازلاما از
Beyhaninmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مدوویک
#کیک_روسی

از:
Eminebutikpasta
.
Medovik 🍯 Ballı Pasta 🍯
Bardak ölçüm 200 ml.
Kalıbım 25 cm.
Malzemeler
100 gr. Tereyağ
3 yemek kaşığı bal
3 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı şeker
2 çay kaşığı karbonat
Un ( çok yumuşak bir hamur olacak
.
Kreması için;
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme
2 yemek kaşığı un ( tepeleme
100 gr tereyağ
1 paket vanilya
5 su bardağı süt
100 gr krema
.
Hazırlanışı
Küçük bir tencereye tereyağ ve bal alınarak oçağa alınır. Kısık ateşte yağ eriyene dek karıştırıp altı kapatılır. Üzerine karbonat eklenerek bir kenarda beklemeye alınır. Diğer taraftan yoğrulma kabımıza yumurta ve şeker alınarak güzelce karıştırılır. Üzerine hazırladığımız ballı karışım yine karıştırarak ilave edilir. Üzerine yoğurt eklenir ve karıştırılır un ilavesi yapılarak hamur yoğrulur. Yapışkan bir hamur olması gerekiyor hamurumuz tezgaha alınarak 12 eşit parçaya bölünür. Her biri tek tek açılır yağlı kağıt selçrilmiş tepside üzerine çatalla delikler açılarak tek tek pişirilir. Fırından çıkan katlarımız bir çember yada tabak yardımı ile etrafı kesilerek eşit parçalar elde edilir. Kenardan kalan parçalar daha sonra rondodan çekip üzeri için kullanılacak🙌🏻
Kremamız için ;
Tereyağ vanilya ve krema hariç bütün malzemeler güzelce karıştırarak pişirilir. Altını kapanınca tereyağ ve vanilya eklenip güzelce karıştırılır. Üzeri streç ile kapatılıp bir saat kadar buzdolabında dinlendirilir. Pastamıza uygulamadan hemen önce 100gr çiğ krema eklenerek iyice çırpılır. Servis tabağımıza bir kar pişirdiğimiz katlarından iki üç kaşık krema alınarak güzelce yayılır. Bu şekilde katlarımız bitene dek işlem devam eder. Son olarak üzeride ince bir kat olacak şekilde krema ile sıvanır. Pastamızın kenarından kalan krıntılar bir rondodan geçirilerek pastamızın heryeri bu kırıntılar ile sıvanır. Bir gece dinlendirilir ve ballı pastamız servise hazır. Serviste önce üzerine bal gezdirmeniz tavsiye edilir

ترجمه👇

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مدوویک
#کیک_روسی

از:
Eminebutikpasta

مِدوویک (کیک روسی عسلی)

اندازه لیوان استفاده شده: 200 میلی‌
اندازه قالب : 25 سانتیمتر

مواد لازم:
💜 100 گرم کره
💜 3 قاشق‌غذاخوری عسل
💜 3 عدد تخم‌مرغ
💜 2 قاشق‌غذاخوری ماست
💜 1 لیوان شکر
💜 2 قاشق‌چایخوری جوش‌شیرین
💜 آرد( مقدار گفته نشده حدود 3 ، 3 و نیم لیوان)

برای کرم:
💜 1 لیوان شکر
💜 2 عدد تخم‌مرغ
💜 2 قاشق‌غذاخوری سرپر نشاسته(ذرت یا گندم)
💜 2 قاشق‌غذاخوری سرپر آرد
💜 100 گرم کره
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 5 لیوان شیر
💜 100 گرم خامه

طرز تهیه:
کره و عسل را داخل قابلمه کوچکی ریخته روی اجاق بذارید. با حرارت کم تا وقتی کره آب شود هم بزنید سپس اجاق را خاموش کنید جوش‌شیرین را اضافه کنید هم بزنید و کنار بذارید.
تخم‌مرغ و شکر را داخل ظرف دیگری ریخته با همزن دستی خوب هم بزنید. ترکیب عسل و کره ای که حاضر کرده‌اید را به تخم مرغ و شکر اضافه کنید و همزمان با همزن دستی هم بزنید. ماست را اضافه کنید و هم بزنید.آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید و خمیر را ورز بدید. خمیر باید چسبناک باشد و کمی به دست بچسبد. خمیر را روی میزی که آرد پاشیده اید بذارید و به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید. تمام خمیرها را نازک باز کنید(ضخامت 1.5 تا 2 میلی متر ، اندازه قالب 25 است قطر خمیر بیشتر از 25 باشد چون موقع پخت کوچکتر میشود)داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بذارید با چنگال روی آنها سوراخهایی ایجاد کرده یکی یکی در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که کمی سرخ شود حدود 4_3 دقیقه بپزید.
خمیرهای پخته شده و از فر خارج شده را قبل از اینکه سرد شود به کمک یک قالب و یا بشقاب کناره‌هایش را برش بزنید تا تمام خمیرها به یک اندازه شود. تکه‌هایی که از کناره‌هایش باقیمانده بعدا در غذاساز خرد کنید و برای روی کیک استفاده کنید

برای کرم:
تمام مواد بجز کره، وانیل و خامه را داخل قابلمه ای بریزید و خوب هم بزنید روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. وقتی جوشید و قوام گرفت اجاق را خاموش کنید کره و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. داخل ظرف دیگری بریزید روی آن سلفون بکشید طوری که سلفون با سطح کرم در تماس باشد(برای اینکه پوسته نبندد) و به مدت 1 ساعت در یخچال بذارید. قبل از اینکه روی کیک بمالید 100 گرم خامه را اضافه کرده خوب هم بزنید. یک عدد خمیر پخته را روی بشقاب سرو بذارید دو سه قاشق از کرم را برداشته روی آن بمالید خمیر بعدی را روی آن بذارید و تا وقتی لایه‌ها تمام شوند به این شکل ادامه بدید. در آخر اطراف و روی کیک را با لایه نازکی از کرم بپوشانید. خرده‌های باقیمانده از کناره‌های خمیرها را در غذاساز خرد کرده و تمام قسمتهای کیک را با این خرده ها بپوشانید.
یک شب داخل یخچال استراحت بدید. کیک عسلی برای سرو حاضر است. توصیه می‌کنم برای سرو ابتدا روی آن عسل بریزید.

💜 @Turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک مدوویک (کیک روسی) از

Eminebutikpasta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مانتی_با_یوفکا

از:
_bir.tutam.lezzet_ İster yufka mantısı diyin, ister içi dolu silor diyin, ister sosyete mantısı😄 ne olursa olsun çok ciddiyim bir kez olsun yapın😋 gerçekten bayılacaksınız lezzetine🥰 hasta olduğum zamanlar annemden hep bunu isterdim o zaman ki tadı hala damağımdadır☺️ Hem çok pratik kurtarıcı bir tarif, hemde inanılmaz lezzetli buyrun hemen tam ölçüyü yazıyorum⬇️
.
Her zaman ki gibi yana kaydırıp yapımını izlemeyi unutmayın😍
——————————
🍴YUFKA MANTISI🍴
2 adet yufka
200-300 gr. Kıyma
1 orta boy soğan
karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
Tuz

MANTILARI ISLATMAK İÇİN;
1 su bardağı su
Yarım su bardağı et suyu
Biraz tuz

SERVİS EDERKEN ÜZERİ İÇİN;
Yoğurt
Tereyağ
Salça
Tuz
Kırmızı toz biber

HAZIRLANIŞI;
Bir kasede kıyma, baharatlar, tuz ve doğranmış soğanı karıştıralım.

Yufkaları ikiye bölelim.

Yarım yufkayı önümüze alıp düz tarafına direk kıymalı içten koyalım gevşek olmayacak şekilde saralım.

Yudumluk küçük küçük kesip yağlanmış tepsiye dizelim.

Tüm yufkaları bu şekilde tamamlayalım.

175 derece de pişirelim.

Islatmak için su, et suyu ve hafif tuzu kaynatalım.

Fırından çıkardığımız mantıların üzerine ılık suyu dökelim. Hemen tüm suyu çekecektir dilerseniz kontrollü döküp biraz çıtırlı bırakabilirsiniz ki bence o şekil daha lezzetli oluyor.

Salçalı sos içinde tereyağında salçayı kavurup toz biber ve biraz tuz ekleyip çok az su ile kıvamını bulalım.

Ardından servis tabağına alıp üzerine yoğurt ve sos gezdirip afiyetle yiyelim. Biber ve domates ile de süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...

مانتی با یوفکا

مواد لازم:
💜 2 عدد خمیر یوفکا (یوفکای ترکی گرد و بزرگ است)
💜 300_200 گرم گوشت چرخ کرده
💜 1 عدد پیاز متوسط
💜 فلفل سیاه ، زیره ، پودر فلفل قرمز ، نمک

برای خیس کردن مانتی ها:
💜 1 لیوان آب
💜 نصف لیوان آب گوشت
💜 کمی نمک

💜 موقع سرو برای ریختن روی مانتی:
💜 ماست
💜 کره
💜 رب گوجه فرنگی
💜 پودر فلفل قرمز

طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده، ادویه ها ، نمک و پیاز ریز خرد شده(یا رنده شده) را داخل کاسه ای بریزید و ورز بدید.
یوفکاها را از وسط نصف کنید. نصف یوفکا را روی میز بذارید و از مواد گوشتی در قسمت صاف یوفکا بذارید و یوفکا را به شکلی که شل نباشد رول کنید. سپس در اندازه کوچک ببرید و داخل سینی چرب شده بچینید. تمام یوفکاها را به این شکل آماده کنید. در فر 175 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید.
آب ، آب گوشت و کمی نمک را داخل قابلمه ای بریزید و بجوشانید.
روی مانتی های از فر خارج شده آب ولرم بریزید. بلافاصله تمام آب را جذب خواهد کرد. میتوانید با کنترل و به اندازه ای بریزید که کمی ترد بماند به نظر من به این شکل خوشمزه تر میشود.
برای سس ، کره و رب گوجه فرنگی را تفت بدید فلفل قرمز و کمی نمک بریزید و با کمی آب قوام سس را تنظیم کنید.
مانتی ها را داخل ظرف سرو بذارید روی مانتی ها ماست و سس بریزید. میتوانید با فلفل و گوجه فرنگی هم تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 مانتی با یوفکا از

_bir.tutam.lezzet_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 مانتی با یوفکا از

_bir.tutam.lezzet_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_شکلاتی

از:
Pastaguvercini
LÜTFEN EMEĞİME BİR BEĞENİ BIRAKMADAN GEÇMEYİN CANLAR  🤗 DESTEKLERİNİZİ BEKLİYORUM 💕
.
.
👉Anlatımlı yemek videolarım için Youtube'a 'Nigar Ünlü' yazarak tüm videolara ulaşabilirsiniz.

Nefis bir kurabiye tarifim var. Hemde bu tarif küçük küçük kurabiye yuvarlamayı sevmeyenler için çok pratik, kalıba da ihtiyaç yok. Mutfakta herşeyi kolaylaştırıyoruz 💕
Çift tıklayanlara ikramım olsun💓😊
ÇİKOLATALI KURABİYE
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 tane yumurta
1 dolu yemek kaşığı nişasta
1 çimdik tuz
4 bardak un (kontrollü olarak ekleyin)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI
@pastaguvercini
KArıştırma kabına sıvı yağ, yumurta, tozşeker ve bir çimdik tuzu koyup karıştıralım.
Sonra kuru malzemeleri nişasta, kabartma tozu, vanilya ve un ilavesiyle ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Yoğrulan hamurdan uzun rulolar yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyuyoruz sonra bir çatal yardımı ile üzerine çizikler atıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından alıp ilk sıcaklığı çıkan kurabiyeyi kesici yardımı ile verev  kesiyoruz. Henüz ılıkken ortasına sürülebilir çikolata koyuyoruz. Soğuyunca afiyetle tüketiyoruz. İsterseniz bu kurabiyeyi kakao koymadan sade yapıp ortasına marmelatta koyabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun

قرابیه شکلاتی

مواد لازم:
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 1 لیوان شکر
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری پر نشاسته (ذرت یا گندم)
💜 1 پنس نمک (مابین دو انگشت)
💜 4 لیوان آرد (با کنترل بریزید)
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1قاشق غذاخوری پودر کاکائو

طرز تهیه:
روغن مایع ، تخم مرغ ، شکر و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. سپس وانیل ، بکینگ پودر ، پودر کاکائو ، نشاسته و آرد را اضافه کنید و ورز بدید. آرد را کم کم و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. خمیر را به شکل رول بلند شکل بدید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بذارید. سپس مثل فیلم با چنگال روی خمیر خط های بلند بکشید بعد با دسته چنگال قسمت وسط خمیر را گود کنید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که کمی سرخ شود بپزید. (زمان پخت حدود 20_15 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد قرابیه داخل فر نرم است بعد از سرد شدن سفت تر میشود دقت کنید زمان پخت زیاد نشود چون سفت و خشک میشود)
بعد از بیرون آوردن قرابیه از فر وقتی که گرمای اولیه را از دست داد قرابیه ها را به شکل مورب ببرید. وقتی که هنوز ولرم است وسط قرابیه شکلات قابل مالیدن(مثل شکلات صبحانه) بذارید. وقتی سرد شد میل کنید. میتوانید این قرابیه را بدون پودر کاکائو و ساده درست کنید و در وسط قرابیه مارمالاد بذارید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه شکلاتی از

Pastaguvercini

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه شکلاتی از

Pastaguvercini

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_KÖSTEBEK

از:
haticeli_tatlar55 Keyifli Akşamlar Dilerim🙋‍♀️
Haftanın Son Günü Yakışacak Harika Bir Pasta İle Yine Sizlerleyim 👌👍👌 🍃KÖSTEBEK PASTA (MUZLU)🍃
▪️4 yumurta
▪️1 su bardağı şeker
▪️1 çay bardağı süt ▪️1 su bardağı sıvıyağı
▪️3 yemek kaşığı kakao ▪️1 paket vanilya ▪️160 gr bitter çikolata ▪️2 su bardağı un
▪️1 paket kabartma tozu 🍃ISLATMAK için🍃
▪️1 su bardağı süt 🍃KREMASI için🍃
▪️2 kutu süt kreması
▪️3 yemek kaşığı şeker
▪️250 gr labne peyniri ▪️1 çay bardağı damla çikolata
▪️1 paket vanilya krema hazırlanışı:Şeker vanilya süt kreması çırpılır katılaştığında labne ilave edip hafif çırptıktan sonra damla çikolata eklenip spatula ile söndürmeden karıştırılır.
🍃ARA KATI için🍃
▪️Muz dilimleri 🍃HAZIRLANIŞI🍃
▪️Önce çikolatayı benmari usulü eritip soğumaya bırakılır.Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır.Un benmari usulü eritilmiş çikolata ve kabartma tozu hariç sırasıyla bütün malzemeler eklenir çırpılır .Un ve benmari usulü eritilmiş çikolata ilave edip tekrar çırpılır.Son olarak kabartma tozu ekleyip spatula ile söndürmeden karıştırılır.Yağlı kağıt serilmiş kenarları yağlanmış unlanmış dikdörtgen kelepçeli bir kalıba kek harcı boşaltılır.Önceden ısıtılmış 170 derecede (KONTROLLÜ)pişirilir soğumaya bırakılır.@haticeli_tatlar55 Üzerinde ki bombilik olan kısmı ince bir tabaka şeklinde bıçak yardımı ile kesip ayrı bir kaseye alıp ufalanır.Kek ters çevrilir alt kısmı üste gelecek şeklinde kelepçeli kalıp tekrar takılır önce eşit şekilde her tarafı ıslatılır daha sonra dilimlenmiş muzlar dizilir üzerine hazırlanan krema eşit şekilde yayılır görselde olduğu gibi son olarak ufaladığımız kekleri üzerine serpip arzuya bağlı süslenir.Buzdolabında dinlerdikten sonra afiyetle yenilir😊
🍃Beğenmeniz dileğiyle 🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum 🙈

کیک KÖSTEBEK

مواد لازم:
💜 4 عدد تخم‌مرغ
💜 1 لیوان شکر (لیوان 200 میلی ، یا چهار پنجم لیوان دسته دار)
💜 1 استکان شیر(استکان کمرباریک ترک ، یا نصف لیوان دسته دار)
💜 1 لیوان روغن‌مایع
💜 3 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 160 گرم شکلات تلخ
💜 2 لیوان آرد
💜 1 پاکت بکینگ‌پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

برای خیس کردن کیک:
💜 1 لیوان شیر سرد

برای کرم:
💜 2 پاکت خامه صبحانه(400 میلی)
💜 3 قاشق‌غذاخوری شکر
💜 250 گرم پنیر لبنه (پنیر ماسکارپونه هم میشه)
💜 1 استکان چیپس شکلات(یا نصف لیوان دسته دار)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

برای لایه میانی آن:
💜 برش‌های موز

طرز تهیه:
برای آماده کردن کرم ، شکر، وانیل و خامه را با همزن برقی هم بزنید وقتی سفت شد پنیر لبنه را اضافه کرده بعد از اینکه کمی هم زدید چیپس شکلات را اضافه کرده با لیسک بدون اینکه پف آن ازبین برود هم بزنید.
برای کیک ابتدا شکلات را به روش بنماری آب کرده کنار بذارید سرد شود. تخم‌مرغ ، شکر و وانیل را 8_10 دقیقه تا وقتی که کف کند هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کرده دوباره هم بزنید. شکلات آب شده به روش بنماری و سپس پودر کاکائو و آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر بکینگ‌پودر را اضافه کرده با لیسک و بدون اینکه پف مواد را بگیرید هم بزنید. مواد کیک را داخل قالب کمربندی که کف آن کاغذروغنی انداخته اید و کناره‌های آن را چرب و آردی کرده اید بریزید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده(با کنترل) بپزید سپس کنار بذارید سرد شود.
قسمت برآمده روی کیک را با چاقو بصورت لایه نازکی ببرید داخل کاسه جداگانه‌ای گذاشته و خرد کنید. کیک را برگردانید بصورتیکه قسمت زیر آن رو بیفتد. قالب کمربندی را دوباره دور کیک ببندید. تمام قسمت های کیک را بصورت یکسان با شیر خیس کنید سپس برش‌های موز را روی آن بچینید. کرم حاضر شده را بصورت یکنواخت روی کیک بمالید. مانند تصویر، در آخر کیک‌های خرد شده را روی آن بپاشید و به دلخواه تزئین کنید. چند ساعت داخل یخچال بذارید و سپس سرو کنید. نوش جان کنید 😊

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات