🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک KÖSTEBEK از

Haticeli_tatlar55

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک KÖSTEBEK از

Haticeli_tatlar55

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بورک_ترد_گوشت_و_پنیر

از:
Kubrapelvann
Herkese iyi akşamlar🤗 böreği çıtır mı seversiniz yumuşak mı😁 ben çıtır😋 kıymalı ve kaşar peynirli çıtır çıtır bir börek tarifi ekliyorum hazırlayıp dondurucuya kaldırabilirsiniz☺️
.
Yana kaydırıp yapımını izlemeyi unutmayın👉
Buyrun tarif👇
————————————
🌿KIYMALI KAŞAR PEYNİRLİ ÇITIR BÖREK🌿
3 adet yufka

SOSU İÇİN;
1 çay bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı dolusu un
1 çay kaşığı silme karbonat
1 tatlı kaşığı sirke

İÇİ İÇİN;
5 adet büyük boy soğan
500 gr. Dana kıyma
Tuz
Kırmızı toz biber, karabiber, kimyon
Çok az sıvıyağ
400 gr. Kaşar peyniri

ÜZERİ İÇİN;
2 adet yumurta sarısı
Susam

HAZIRLANIŞI;
İçi için soğanı küp doğrayıp çok az sıvıyağında kavuralım. Fazla rengi dönmeden kıymayı ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edelim.

Kıymanın rengi dönünce tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte 15-20 dakika boyunca iyice kavuralım. Karıştırmayı unutmayalım.

Sosu için olan tüm malzemeyi karıştıralım.

Kaşar peynirini rendeleyelim.

Yufkaların 1 tanesini 6 üçgene böldüm.

Hafif sostan gezdirip kalem börek mantığında geniş kısma kıymalı harçtan koyup üzerine kaşar peyniri yerleştirdim. Fazla sıkmadan sardım.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizip yumurta sarısı sürelim, susam serpelim.

175 derecelik ısıtılmış fırında güzelce pişirelim.

AFİYET OLSUN...
بورک ترد گوشت و پنیر

مواد لازم:
💜 3 عدد یوفکا

مواد لازم برای سس:
💜 1 استکان روغن مایع
💜 4 قاشق غذاخوری پر آرد
💜 1 قاشق چای خوری سرصاف جوش شیرین(میتونید به جای جوش شیرین یک و نیم قاشق چای خوری بکینگ پودر استفاده کنید)
💜 1 قاشق مرباخوری سرکه
💜 سرکه و جوش شیرین برای ترد شدن بورک استفاده میشود

برای داخل آن:
💜 5 عدد پیاز بزرگ
💜 500 گرم گوشت چرخ کرده گوساله
نمک
💜 پودر فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، زیره
💜 400 گرم پنیر پیتزا رنده شده

برای روی بورک:
💜 2 عدد زرده تخم مرغ
💜 کنجد

طرز تهیه:
پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن کم تفت بدید. قبل از اینکه رنگ پیاز خیلی تغییر کند گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و هم بزنید و تفت بدید.
وقتی رنگ گوشت تغییر کرد نمک و ادویه ها را اضافه کنید و با حرارت کم 20_15 دقیقه خوب تفت بدید. هم زدن را فراموش نکنید.
برای سس تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.

یکی از یوفکاها را به 6 قسمت مثلثی شکل برش بزنید. کمی سس روی یوفکا بمالید از مواد گوشتی و پنیر پیتزا در قسمت کناری یوفکا بذارید و رول کنید رول یوفکا خیلی کیپ و فشرده نشود.
یوفکاهای رول شده را داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید و روی یوفکاها زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده تا زمانی که سرخ شوند بپزید.(شعله پایین فر را روشن کنین و چند دقیقه آخر پخت شعله بالای فر را روشن کنید تا روی بورک سرخ شود)نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 بورک ترد گوشت و پنیر از

Kubrapelvann

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 بورک ترد گوشت و پنیر از

Kubrapelvann

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تیرامیسو

از:
hayatimmutfak
Aşkolsun Arkadaşlar hepinize. Onca emek veriyorum onca yoruluyorum. Sadece kaydedip geçiyorsunuz. İnsan bir yorum yapar beğeni atar ki bu kadında 3 çocukla bizler için tarif yapıyor der 🤔 öyle değil mi ☺️ Hiç üşenmedim bugün de sizler için lezzet ve aşşşşırı kolay ve az malzemeli nefis bir tarif yaptım.
Bu lezzetin tarifini İsteyenler olursa ekleyeyim inşallah. 🙃
Hepppinize birer dilim de ikramım olsun. ❤️❤️❤️❤️ haydi sağlıcakla sevgi ve saygıyla kalın inşallah ❤️ Not : Tarifin videolu anlatımını YouTube kanalıma yükledim detayları ile izleyebilirsiniz 🎥🎥🎥 Malzemeler
1,5 paket kedi dili bisküvi
Islatmak için ;
1,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı granür kahve
2 yemek kaşığı şeker Eğer dilerseniz Hazır 3 ü 1 arada da kullanabilirsiniz sütle beraber 👍🏻 Krema için ;
1 lt süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı un
1 yumurta sarısı
200 gr Labne peynir
1 paket vanilya

Yapılışı ;
Süt,şeker , un ,nişasta ve yumurta sarısı bir tencereye alınır ve kaynatılıp muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirilir. Bir iki dakika göz gö kabarcıklar atarak pişirdikten sonra ocaktan alınır ve içine Labne peyniri ve vanilya ilave edilip karıştırılır hızlıca 👍🏻 Diğer taraftan çukur bir kaseye granür kahve şeker ve süt karıştırılı ve bisküvileri ıslatmak için sosu hazır hale getirilir. ( ben burada paket 3 ü 1 arada olandan kullandım. )
Ve fazla beklemeden hemen bisküviler ıslatılıp kalıbın önce kenar kısmına dizilir. Ardından orta kısma muhallebi dökülür ve ara katına bisküvi dizilir ve tekrar son kalan muhallebi dökülüp son kez en üste gelecek şekilde bisküvi tekrar dizilir. Ardından kalıbın üzeri streçlenir ve bir gece buz dolabında bekletilir.
Son olarakta kalıptan yavaşça çıkartılır ve üzerine kakao serpilip ve servise hazırdırdı artık. ☺️


.
تیرامیسو

لیوان استفاده شده در این دستور 200 میلی است. اگر لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی دارید لیوان را به اندازه 1 سانت سرخالی پر کنید با لیوان 200 میلی برابر میشود. و هر جا نصف لیوان گفته شده لیوان دسته دار را کمی کمتر از نصف پر کنید.

مواد لازم:
💜 1 و نیم پاکت بیسکوییت لیدی فینگر

برای خیس کردن بیسکوییت:
💜 1 و نیم لیوان شیر
💜 1 و نیم قاشق غذاخوری قهوه فوری
💜 2 قاشق غذاخوری شکر
میتوانید از قهوه فوری پاکتی که 3 تایی هستند 1 را پاکت استفاده کنید.

برای کرم:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 لیوان شکر
💜 نصف لیوان نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
💜 نصف لیوان آرد
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 200 گرم پنیر لبنه (پنیر ماسکارپونه هم میشه)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)

طرز تهیه:
ابتدا شیر ، شکر ، نشاسته ، آرد و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد. وقتی شروع به حباب زدن کرد یک ، دو دقیقه دیگر هم بزنید و بپزید و از روی اجاق بردارید کمی که ولرم شد پنیر لبنه و وانیل را اضافه کنید و سریع با همزن دستی هم بزنید.
برای خیس کردن بیسکوییت شیر را داخل ظرفی بریزید شکر و قهوه فوری را بریزید و هم بزنید. بیسکوییت را داخل شیر بزنید و در قالب بچینید(اندازه قالب ۲۶ سانت، هر قالب دیگه ای هم میشه میتونید کف قالب سلفون بکشید که موقع برگردوندن شکلش خراب نشه)نیاز نیست بیسکوییت را خیلی خیس کنید یک لحظه پشت و روی بیسکوییت را در شیر بزنید کافی است . اگر کناره قالب شما هم کوچک است کمی بیسکوییت را ببرید. بیسکویت را در کناره های قالب بچینید. از کرم آماده شده کف قالب بریزید و صاف کنید. بیسکویت ها را در شیر بزنید و روی کرم بچینید. اینکار را سریع انجام بدید تا کرم خشک نشود. مجدد روی بیسکوییت ها کرم بریزید و صاف کنید و بیسکوییت های باقیمانده را در شیر بزنید و روی کرم بچینید. روی قالب سلفون بکشید و یک شب در یخچال بذارید تا خودش را بگیرد. روز بعد از یخچال بیرون آورید و با دقت داخل ظرف سرو برگردانید روی تیرامیسو پودر کاکائو بپاشید برش بزنید و سرو کنید

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تیرامیسو از

Hayatimmutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀فیلم تیرامیسو با حجم کم از

Hayatimmutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم تیرامیسو با حجم زیاد از

Hayatimmutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پودینگ_دو_رنگ_موزی

از:
beyhaninmutfagi
Selamlarrr :)
Bu akşamın tatlısı çikolatalı muzlu puding oldu 😋 ara katına isterseniz bisküvi, kek parçası da koyabilirsiniz. Ben muzu direkt puding içine koydum bu şekilde çok daha güzel oluyor ✌🏻 tarif isteyenler ❤️ bırakabilir mi :)

✅ İki Renkli Muzlu Puding
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
(hangisi varsa)
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket krema
80 gram çikolata
1 tane muz
✅ Yapılışı
Süt, şeker, nişasta ve unu tencere koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin. İlk sıcaklığı çıkınca kremayı ekleyip güzelce karıştırın. Pudingi 2’ye bölün. Yarına çikolata yarısına küp doğranmış muz ekleyip güzelce karıştırın. Kuplara paylaştırıp. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet şifa olsun :)
.
پودینگ دو رنگ موزی

مواد لازم:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 لیوان شکر
💜 1 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته (نشاسته گندم یا ذرت هر کدام که دارید)
💜 3 قاشق غذاخوری سرپر آرد
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی)
💜 80 گرم شکلات
💜 1 عدد موز ریز خرد شده

طرز تهیه:
شیر ، شکر ، نشاسته و آرد را داخل قابلمه ای بریزید با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی گرمای اولیه خود را از دست داد و ولرم شد خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. پودینگ را به دو قسمت تقسیم کنید به یکی شکلات خرد شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با گرمای پودینگ آب شود. موز خرد شده را به پودینگ ساده اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا موز ها له نشوند. سپس داخل ظرف ها بریزید. بعد از سرد شدن سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 پودینگ دو رنگ موزی از

Beyhaninmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 پودینگ دو رنگ موزی از

Beyhaninmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🎀ما را در اینستاگرام هم دنبال کنید.

🔴 #اینستاگرام‌_غذای_ترکیه

بر روی لینک‌آبی زیر کلیک نمایید.↙️


http://instagram.com/turkyemekler

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_گردویی

از:
Beyhaninmutfagi
Çocukluğumdan beri en enn ennn sevdigim kurabiyeler:) Bi ara kafayi takmis durumdaydik, abartisiz bi tepsi bitiyor, yeni bir tepsi yapiliyordu🙈☺️ 3-4 malzemeli olmasina ragmen lezzeti asiri guzel:) Kivami da oyle... Anlatimli , detayli tarife ulasmak icin YouTube’a happyfoodss kurabiye yazabilirsiniz.
Tarifi az once storyde de paylastim ama buraya tekrar yazmami isterseniz tatli bir emoji birakmayi unutmayinn😻🤪🥰😍😍😇
___________________________________
🔴Malzemeler 🔴125 gr oda isisinda tereyag yada margarin 🔴2-3 yemek kasigi toz seker( orijinal tarifte 3 yemek kasigi konuyor ama bana 1,5 - 2 kasik seker yeterli geliyor, pudra sekerine bulayacagimiz icin gozunuze az gozukmesin, tadi gayet yerinde oluyor)
🔴Yarim su bardagi dovulmus ceviz
🔴Aldigi kadar un ( ben 2su bardagi kadar kullandim amaaa unu mutlaka azar azar yogura yogura ekleyin, herkesin unu, bardagi farkli malum, bazen 2,5 bardak aliyor:)
🔴once cekilmis ceviz, yag ve sekeri huzelce karstirin. Yavas yavaş un ekleyerek yogurmaya baslayin. Toparlaninca tamamdr. Minik toplar yapip tepsiye dizin
🔴170-175 derecede 20-30 dakika civari( cok kızarmıyor, gözünüz uzerinde olsun)
🔴 finindan alip biraz sogutup pudra sekeri- tarcin karisimina bulayın ve servis edin. Uzun sure bayatlamiyor)

سلام دوستان❤️
.
قرابیه گردویی
مواد لازم:

💜 125 گرم کره یا مارگارین نرم شده در دمای اتاق
💜 3_2 قاشق غذاخوری شکر (دستور اورجینال 3 قاشق شکر دارد اما برای من 2 یا 1 و نیم قاشق کافی است ، به نظرتون کم نیاد چون در پودر قند آغشته میشود و طعمش بسیار مناسب است)
💜 نصف لیوان گردوی ریز خرد شده(فندق هم میشه یا اصلا چیزی نریزید)
💜 آرد به مقدار لازم (برای من حدود 2 لیوان آرد استفاده شد اما حتما آرد را کم کم بریزید و ورز بدید، چون آرد و لیوان هر کس متفاوت است گاهی 2 و نیم لیوان آرد استفاده میشود)
نکته: وانیل و بکینگ پودر ندارد و نیازی نیست ولی به دلخواه میتوانید بریزید (مثلا دوست دارید وانیل بریزید اشکالی ندارد)

برای روی قرابیه:
💜 2 قاشق غذاخوری پودر قند
💜 دارچین به مقدار دلخواه اگر دوست دارید طعم دارچین بیشتر مشخص شود دارچین را زیاد بریزید و یا برعکس

طرز تهیه:
ابتدا گردوی خرد شده ، کره و شکر را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید(با دست یا همزن دستی). سپس آرد را کم کم بریزید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد و قابل شکل دادن شود. از خمیر تکه های کوچکی بردارید و گرد کنید. میتوانید در اندازه کوچکتر و یا بزرگتر درست کنید. داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 175_170 درجه از قبل گرم شده حدود 30_20 دقیقه (حتما حواستان باشد و مدام کنترل کنید خیلی سرخ نشود) بعد از پخت از فر بیرون آورید بعد از 6_5 دقیقه کمی که سرد شد در پودر قند بغلتانید و سرو کنید. این قرابیه زمان زیادی قابل نگهداری هست و بیات نمیشود. نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه گردویی از

Beyhaninmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه گردویی از

Beyhaninmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک