🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مینی_پیتزا

از:
_nane_limon
Sabahki yaptigim mini pizzalar😍🍃
Tarifini eklerken silmistim yanlislikla😅
🍃🍃🍃🍃🍃🍃
MİNİ PİZZA
1 su bardagi ılık su
2 su bardagi ılįk süt
1 su bardagi siviyag
2 yemek kasigi seker
1 yemek kasigi tuz
1 paket maya
1 kilo un
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
UZERINE
Domates sos
Kirmizi yesil biber ,misir mantar sucuk ne isterseniz koyabilirsiniz.
Rendelenmis kasar peyniri
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
Sut be suyin icinde mayayi boraz eritin diger malzemeleride ekleyip yumusak bir hamur elde edin.Unu kontrollu ekleyin .Uzerini kapatip mayalanmasi icin bekletin.Mayalaman hamurdan kucuk bezeler yapip firin tepsisine koyun ve elinizi cok az yaglayip kucuk kucuk acin.Uzerlerine sos surup dilediginiz malzemeleride koyup kasar peyniri dokup 200 derecede pisirin.Afiyet olsun.

ترجمه از:
@mina_alzs

مینی پیتزا
مواد لازم:
💜1 لیوان آب ولرم
💜2 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان روغن مایع
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق غذاخوری نمک
💜1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 کیلو آرد
برای روی پیتزا:
💜گوجه فرنگی
💜فلفل سبز و قرمز، ذرت ، قارچ ، سوجوک(از فرآورده های گوشتی) و هر چیزی که دوست دارید.
💜پنیر رنده شده کاشار(یا پنیر پیتزا)
طرز تهیه:
خمیر مایه را داخل شیر و آب حل کنید(خمیر مایه فوری سالم نیاز به استراحت ندارد ولی خمیر مایه معمولی را 10 دقیقه داخل آب و همراه با شکر نگه دارید کف کند)بقیه مواد را اضافه کنید آرد را با کنترل و کم کم بریزید تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد آماده شود. روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی که حجمش زیاد شود استراحت بدید(حدود یک ساعت و یا کمی بیشتر) از خمیر بعمل آمده چانه های کوچکی آماده کنید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید و دستتان را خیلی کم چرب کنید و خمیر را در اندازه کوچک باز کنید. روی خمیر سس بزنید و موادی که دوست دارید روی خمیر بذارید و پنیر کاشار بریزید. در فر 200 درجه بپزید(حدود 20 دقیقه ، میتوانید چند دقیقه آخر شعله بالای فر را روشن کنید تا روی پیتزا سرخ شود) نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مینی_پیتزا_کره_ای

از:
farkli_yemek_tarifleri
Minnaklara minnak pizza tarifi, cok sukur guzel gecti bugun kreste günümüz🤗 Inşallah diger gunlerde oyle gecer diyerek, enfes mini tereyagli pizza ile gune devam edelim ♥️
Enfes oldu bu tarif , seve seve yapip yiyeceksiniz🤗🤗🤗 Tereyagli Mini Pizza Tarifi
Yarım çay bardağı süt
ceyrek çay bardağı su
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ eritilmiş
1 tatlı kaşığı kuru maya (instant )
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un( kulak memesi kıvamında )
İçi için;
zeytin
sucuk
salam
yarım kutu misir konserve
Rendelenmis kasar peyniri
yesil biber
Üzeri için;
1 tane Yumurta sarısı
Sosu için
1 yemek kaşığı dolusu ketcap
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz, kekik ve sarimsak tozu

Hazırlanışı

Yoğurma kabına süt, su, şeker ve kuru maya eklenir. Karıştırılır. Ardından tuz ve un ilave edilerek kontrollü bir şekilde yoğrulur. En son tereyağ ilave edilerek yoğrulur. 45 dk mayalandırılır. Mayalanma süreci bittikten sonra 9 esit parcaya bezelere ayrilir. Ayrilan bezelerden pizza sekli verilir. Sostan surulur, rendelenen kasar peyniri gezdirilir. Dogranan salam, sucuk, yesil biber, zeytin ve konserve misirdan koyulur. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam gezdirilir. 30 dk tepsi Mayasi bekletilir. Onceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pismeye bırakılir. Afiyet olsun ♥️

ترجمه از:
@mina_alzs

مینی پیتزای کره ای
مواد لازم:
💜نصف استکان شیر (استکان کمر باریک ترک، 50 گرم)
💜یک چهارم استکان آب (25 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری پر کره آب شده
💜1قاشق مربا خوری خمیر مایه خشک فوری
💜1 قاشق مرباخوری شکر
💜1 قاشق چایخوری نمک
💜آرد به مقدار لازم (به اندازه ای آرد اضافه کنید که خمیر مثل نرمی گوش شود)
مواد لازم برای داخل پیتزا:
💜زیتون
💜سوجوک (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس)
💜 سالام (یا کالباس)
💜نصف قوطی کنسرو ذرت
💜پنیر پیتزا رنده شده
💜فلفل سبز
مواد لازم برای روی پیتزا:
💜1عدد زرده تخم مرغ
💜مواد لازم برای سس:
💜1 قاشق غذاخوری پر سس کچاپ
💜1 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق چای خوری نمک،اویشن،پودرسیر
طرز تهیه:
شیر ، آب ، شکر و خمیر مایه خشک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید سپس نمک و آرد با کنترل اضافه کنید و ورز بدید در آخر کره را اضافه کنید و ورز بدید روی خمیر را بپوشانید و 45 دقیقه استراحت بدید. بعد از عمل آمدن خمیر آن را به 9 قسمت مساوی تقسیم کنید و به شکل چانه درست کنید. چانه ها را شکل پیتزا بدید و از سس روی خمیر ها بمالید و پنیر رنده شده بپاشید سوجوک ، کالباس ،فلفل سبز ، زیتون ، کنسرو ذرت بذارید. روی خمیر زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید . 30 دقیقه داخل سینی استراحت بدید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مینی_پیتزا_با_یوفکا

از:
beyhaninmutfagi
Hayırlı akşamlar 😍😍
Hem çay saati hem de kahvaltı için harika bir tarif ile geldim 👍🏻😋 damak zevkinize göre şekillendirip kendi pizzanızı oluşturun hatta ✌🏻😄 alt sosu ve bol malzemesi ile harika oldu mutlaka kayıt edip deneyin 👍🏻 tarif isteyenler ❤️ bırakabilirmi 😍
📌Yufkadan Mini Pizza
1 tane yufka
Yufkayı ıslatacak kadar süt ve az yağ karışımı
Yeşil biber
Pastırma yada sucuk
Zeytin
Domates
📌Salçalı Sosu İçin
1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
Kekik, karabiber, nane, toz kırmızı biber, tuz
Kışlık domates sosu varsa o da olur. 📌Yapılışı
İlk olarak yufkayı 8 eşit parçaya bölün. Yufkanın her yerine sütlü karışımdan sürün. Geniş kenarından rulo yapın, sivri kısmına doğru yaklaşımca 2-3 cm boşluk bırakarak uçlarını daire olacak şekilde içe doğru katlayın. Sivri kısmını da içe doğru katlayın. Salçalı sosu yufkanın altına ince bir tabaka olarak sürün. İç malzemesini ekleyip önceden ısıtılmış 180 C fırında pişmeye bırakın. Pişmeye yakın. Kaşar peyniri rendesi ekleyip eriyince fırından alıp servis yapın. Afiyet şifa olsun ☺️

ترجمه از:
@mina_alzs

مینی پیتزا با یوفکا
مواد لازم:
💜1 عدد یوفکا
💜مخلوط روغن مایع و شیر به مقداری که یوفکا را خیس کنید
💜فلفل سبز
💜کالباس و یا سوجوک (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس)
💜زیتون
💜گوجه فرنگی

برای سس:
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و رب فلفل
💜آویشن ، فلفل سیاه ، نعناع ، پودر فلفل قرمز ، نمک
❣اگر سس گوجه فرنگی دارید اونم میشه

طرز تهیه:
ابتدا یوفکا را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید (یوفکای ترکیه گرد و بزرگ است) مخلوط شیرو روغن را روی یوفکا بمالید و از طرف بزرگ رول کنید، وقتی به قسمت باریک رسیدید 3_2 سانتی متر مانده به آخر دو سر یوفکا را به شکل دایره به سمت داخل تا کنید و با هم یکی کنید و نوک یوفکا را به سمت داخل تا کنید. مواد سس رب را با هم مخلوط کنید و به شکل نازک روی یوفکا بزنید و مواد داخل را اضافه کنید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید. نزدیک به پخت کامل ، پنیر پیتزا رنده شده اضافه کنید و تا وقتی که پنیر آب شود در فر نگه دارید. سپس از فر بیرون آورید و سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مینی_پیتزا

از:
pacikanin_mutfagi

💕Hamuru ne kadar iyi yoğurup pürüssüz yumuşak bir hamur elde ederseniz o kadar iyi olur. 10 dk civarı hamuru yoğurun. Hamuru en az 1 saat yani 2 katına çıkana kadar mayalandırın ve şekil verdikten sonra da kesinlikle en az 15-20 dk tepside mayalama işlemi yapın. Fırından çıktıktan sonra temiz bir örtüyle tepsinin üzerini örtüp 5 dk kadar dinlendirin. İşte pofuduk yumuşacık mini pizzalar hazır :)
200 ml su bardağı ölçüsüyle;

MİNİ PİZZA

Hamur için;
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya (10 gr-1 yemek kaşığı-isterseniz yarım paket yaş maya da kullanabilirsiniz)
1 büyük yumurta ya da 2 küçük yumurta( beyazı içine sarısı üzerine)
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kadar un

Üzeri için; yumurta sarısı çok az sıvıyağ karışımı ve susam

Mini pizza'da damak tadınıza göre istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz. Ben tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp öyle koydum.
Sucuk sosis mısır kaşar domates kırmızı ve yeşil biber

190-200 derecelik alt üst fanlı ayarda kızarana kadar

Yapılışı: Yoğurma kabına önce ılık su süt maya ve şekeri alıp karıştırın. Ardından diğer malzemeleri ekleyin. Unu azar azar koyarak yumuşak bir hamur elde edin. İyice yoğurun. 1 saat kadar mayalayıp videodaki gibi şekil verin. 15 dk kadar da tepside mayalandırın. İstediğiniz malzemeleri pizzaların ortasına koyun. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpin. Isınmıç fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerini 5 dk örtüp dinlendirin afiyet olsun 😊

ترجمه از:
@mina_alzs

مینی پیتزا
لیوان 200 میلی استفاده کردم

مواد لازم برای خمیر:
💜1 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان آب ولرم
💜1 قاشق غذاخوری شکر
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم _ 1 قاشق غذاخوری _ میتوانید نصف پاکت خمیر مایه خیس استفاده کنید)
💜1 عدد تخم مرغ بزرگ و یا 2 عدد تخم مرغ کوچک( سفیده برای خمیر زرده برای روی خمیر)
💜نصف لیوان روغن مایع
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜6 لیوان آرد
💜1 قاشق غذاخوری پر کره

برای روی خمیر:
💜مخلوط زرده تخم مرغ و کمی روغن مایع و کنجد

برای روی پیتزا هر چیزی که دوست دارید میتوانید بذارید. من تمام مواد را داخل ظرفی هم زدم و روی خمیر گذاشتم. سوجوک ، سوسیس ، ذرت ، پنیر پیتزا ، گوجه فرنگی ، فلفل قرمز و فلفل سبز

طرز تهیه:
ابتدا خمیر مایه ، شکر ، شیر ولرم و آب ولرم را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.(خمیر مایه خشک فوری نیاز به استراحت ندارد ولی میتوانید حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند) سپس روغن مایع و دو عدد سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و نمک را در آخر و کم کم بریزید و ورز بدید. آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرم باشد و به دست نچسبد مراحل اول میتوانید با همزن دست هم بزنید. 1 قاق غذاخوری پر کره که به دمای اتاق رسیده را به خمیر اضافه کنید و خمیر را خوب ورز بدید حداقل 5 دقیقه ورز بدید سپس روی خمیر را بپوشانید و حدود 1 ساعت استراحت بدید. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده بذارید و به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید. تیکه های خمیر را بردارید و گرد کنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و مثل فیلم شکل بدید(کف لیوان آرد بزنید که به خمیر نچسبد). از موادی که آماده کردید در قسمت وسط خمیر بذارید. مخلوط زرده تخم مرغ و روغن مایع را در کناره های خمیر بزنید و کنجد بپاشید. حدود 15 دقیقه داخل سینی استراحت بدید. در فر 190_180 درجه از قبل گرم شده تا وقتیکه سرخ شود بپزید.(وقتی پیتزا پخت میتوانید چند دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید تا خوب سرخ شود). بعد از پخت پیتزا با یک دستمال تمیز روی پیتزاها را بپوشانید و 5 دقیقه به این شکل نگه دارید سپس سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مینی_پیتزا

از:
tatli.sanati
Hayırlı günler🙋Bu mini pizzalar enfes mutlaka deneyin derim😋 Çocukların çok sevdiği pratik lezzetli bir tarif👍🏻Beş çayına misafirlerinizin de çok beğeneceği tam kıvamında tutan bir tarif 😍Tarif isteyenler yoruma bir kalp ❤️yada Çiçek alabilir miyim🌺? @tatli.sanati
MİNi PİZZA
Malzemeler
2 çay bardağı süt(ılık süt)
1 çay bardağı su(ılık su)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı içine sarısı üzerine
1 paket ınstant maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 4.5 su bardağı un (hafif ele yapışan bir hamur)
Üzerine
Sucuk, çeri domates, biber
Yapılışı:
Öncelikle Süt ve suyu ılık olarak hazırlayalım. Sıvı malzemeleri ilave edip çırpıcıyla çırpalım. Daha sonra azar azar un ilave ederek yumuşak hafif videoda daki gibi ele yapışan kıvamda bir hamur yoğurualım. Bir saat mayalandıralım. Hamurdan cevizden az büyük parçalar koparılıp bezeler yapılır. Tepsiye dizip on dakika tepsi mayası yaparak tepside mayalayalım. Daha sonra ortasına havuz malzemeleri koyalım ve kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 175 derece de pişirelim. Afiyet olsun😋

ترجمه از:
@mina_alzs

مینی پیتزا
مواد لازم:
💜2 استکان شیر ولرم (استکان کمر باریک ترک ، 200 میلی)
💜1 استکان آب ولرم (100 گرم)
💜1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ ، سفیده برای داخل خمیر زرده برای روی خمیر
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 قاشق سوپ خوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜حدود 4.5 لیوان آرد (خمیری که کمی به دست بچسبد آماده کنید)

برای روی پیتزا:
💜سوجوک (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس) ، گوجه فرنگی گیلاسی ، فلفل

طرز تهیه:
ابتدا شیر و آب ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید (خمیر مایه خشک فوری نیاز به استراحت ندارد) روغن مایع و سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید . نمک و آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد به اندازه ای بریزید که خمیری نرمی شود و مثل فیلم کمی به دست بچسبد. روی خمیر را بپوشانید نیم ساعت استراحت بدید. از خمیر تکه هایی که کمی از گردو بزرگتر است بردارید و شکل چانه بدید. چانه ها را داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید و 10 دقیقه داخل سینی استراحت بدید. سپس مواد داخل پیتزا را وسط خمیر ها بذارید و به کناره ها زرده تخم مرغ بمالید و در فر 175 درجه از قبل گرم شده تا دقتی که سرخ شود بپزید.(میتوانید چند دقیقه آخر پخت شعله بالای فر را روشن کنید تا خوب سرخ شود)نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مینی_پیتزا

از:
Selambakar
Rabbimin selamı üzerinize olsun 🌹
#1ağustos hoş geldin 😓çok sıcak 😊

Sıcakta olsa soğukta olsa mutfak işi durmaz 😊 o zaman sıcacık minicik pizzalarimiz karşınızda .
.
.
.. MİNİ PİZZALAR
1 Su bardagı ılık süt
1 Su bardagı ılık su
1 Su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yemek kaşıgı toz şeker
1 tatlı kaşıgı tuz
2 yumurta (birinin sarısını uzeri icin ayırın )
Takribi 5 _5,5 su bardagı un alıyor kontrollu ekleyin .
Yumuşak ele yapişan bir hamur olucak.
YAPILIŞI

Mayayı sütü şekeri suyu derin bir tasta karıştırın .5 dk mayanin cözülmesini bekleyin .Diğer malzemeleri ekleyin.Unu azar azar ilave edin yumuşak ele yapışsn bir hamur olmali .
30 dk mayalanması icin bekleyin.
Mayalanan hamurdan mandalina büyuklugunde bezeler koparıp yuvarlayin . Ortalarini cukur hale getirin tepsiye dizin . Yumurtanin sarisini firca ile bezelere sürün .
Iç Malzemeler:
Kaşar rendesi
Sucuk
Biber
Domates 180 derece kızgın fırına sürün . .
Bu ölçü ile 3 tepsi cikiyor .Tepsiye araliklar ile dizin

ترجمه از:
@mina_alzs

مینی پیتزا

مواد لازم:
💜1 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان آب ولرم
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 پاکت خمیر مایه تر (42 گرم ، یا میتوانید 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک استفاده کنید)
💜1 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜2 عدد تخم مرغ (زرده یکی را برای روی پیتزا کنار بذارید)
💜حدود 5 الی 5.5 لیوان آرد

برای داخل پوآچا:
💜پنیر پیتزا رنده شده
💜سوجوک (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس)
💜فلفل
💜گوجه فرنگی

طرز تهیه:
شیر ولرم ، آب ولرم و شکر را داخل ظرفی بریزید و خمیر مایه را با دست خرد کنید و داخل ظرف بریزید و هم بزنید و ‌5 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه حل شود. (اگر خمیر مایه خشک استفاده میکنید آب ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و حدود 10 صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس شیر و بقیه مواد را طبق دستور اضافه کنید)روغن مایع و تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و کمی به دست بچسبد. روی خمیر را بپوشانید و 30 دقیقه استراحت بدید. خمیر استراحت کرده را کمی ورز بدید تا هوای خمیر گرفته شود سپس چانه هایی اندازه نارنگی از خمیر جدا کنید و گرد کنید(چانه ها خیلی بزرگ نشود چون پف میکند و بزرگ میشود. حین شکل دادن خمیر میتوانید دستتان را کمی چرب کنید). وسط خمیر را گود کنید و با فاصله داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. (میتوانید چانه ها را بعد از گرد کردن داخل سینی بچینید سپس با پشت لیوان بزرگ روی خمیر ها فشار بدید تا وسط خمیر گود شود ، کف لیوان را آردی کنید تا خمیر به لیوان نچسبد) یک عدد زرده تخم مرغ را هم بزنید و با فرچه روی روی خمیر بزنید(فقط به کناره ها بزنید کافی است) سپس مواد داخل را در قسمت گود بذارید( در دستور استراحت داخل سینی گفته نشده ولی میتوانید حدود 15 دقیقه داخل سینی استراحت بدید) در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید(حدود 30_25 دقیقه). با این مقدار مواد 3 عدد سینی پیتزا میشود.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مینی_پیتزا

از:
Nerminyazilitas

Herkese iyi pazarlarlar🥰
Bugün sizlere kahvaltı sofralarına çok yakışacak bir tarif vermek istiyorum.
puf puf pamuk gibi 😍

sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz 🌹

Su bardağı 250ml
Çay bardağı 125 ml

Mini pizza poğaça
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı hamura sarısı kenarlarına
4,5 su bardağı un

üzeri için:
Sucuk
Domates
Kırmızı,sarı, yeşil biber
Beyaz peynir, Kaşar peynir
Kenarları için:
1 yumurta sarısı bir tatlı kaşığı süt ile karıştır.

Hamuru için Karıştırma kabına, süt,su,sıvı yağı,şeker,tuz,yumurta akı ve mayayı koyup karıştıralım yavaş yavaş un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım 35-40 dakika mayalandırmak için bekletelim.

Bekleme aşamasın da mini pizzamızın üzerine koymak için malzemeleri doğrayalım, sucuk, beyaz peynir, domates ve biberi.

Mayalanan hamurumuzu cevizden biraz büyük bezelere ayırıp aralarında boşluk bırakarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
10 dakika bekletip bir bardakla tam ortasına bir bardak ile bastıralım çatal ile ortalarını delelim. önce çok az kaşar üzerine domates, biber, sucuk, beyaz peynir koyalım. 10 dakika daha bekletelim kenarlarına yumurta sarısı sürelim önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet şifa
مینی پیتزا

اندازه لیوان : 250 میلی (لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی)
اندازه استکان : 125 میلی (معادل نصف لیوان فرانسوی)
مواد لازم:
💜 1 لیوان شیر ولرم
💜 1 استکان آب ولرم(نصف لیوان)
💜 نصف استکان روغن‌مایع (یک چهارم لیوان)
💜 1 پاکت خمیرمایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
💜 1 قاشق‌غذاخوری شکر
💜 1 قاشق‌مرباخوری نمک
💜 1 عدد سفیده تخم‌مرغ برای خمیر(زرده برای کناره‌های خمیر)
💜 حدود 4 و نیم لیوان آرد

برای روی آن:
💜 سوجوک (از فرآورده های گوشتی، میتوانید سوسیس یا کالباس استفاده کنید)
💜 گوجه‌فرنگی
💜 فلفل قرمز، زرد، سبز
💜 پنیر سفید(هر نوع پنیر صبحانه میشه )، پنیر پیتزا
مواد داخل پیتزا اختیاری است

برای کناره‌های آن:
💜 1 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 1 قاشق‌مرباخوری شیر
💜 زرده تخم‌مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید.

طرز تهیه:
برای خمیر، شیر، آب، روغن‌مایع، شکر، نمک، سفیده تخم‌مرغ و خمیرمایه را داخل ظرفی ریخته هم بزنید(خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد و میتوانید مستقیم به مواد اضافه کنید اما اگر خمیر مایه خشک معمولی دارید ابتدا خمیر مایه و 1 قاشق شکر را داخل آب ولرم(ولرم نزدیک به گرم) بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس همراه بقیه مواد داخل ظرف بریزید و هم بزنید) آرد را کم کم اضافه کرده ورز بدید و خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید.(مقدار آرد میتواند کم یا زیاد شود حتما آرد را کم کم و تا جائیکه خمیر نرمی شود و به دست نچسبد اضافه کنید) روی خمیر را بپوشانید و 40_35 دقیقه استراحت بدید.
در مدت استراحت خمیر، مواد لازم برای روی پیتزا را خرد کنید، سوجوک، پنیر سفید، گوجه‌فرنگی و فلفل ها را خرد کنید.
از خمیر استراحت کرده چانه هایی که از گردو کمی بزرگتر است جدا کرده داخل سینی که کف آن کاغذروغنی انداخته اید با فاصله بچینید.
10 دقیقه به این شکل نگه دارید سپس با کف یک لیوان وسط چانه‌ها را فشار بدید(اگر خمیر به لیوان چسبید کف لیوان را کمی چرب کنید) با چنگال وسط خمیرها را سوراخ کنید. ابتدا مقدار کمی پنیر پیتزا بذارید و روی آن گوجه‌فرنگی، فلفل، سوجوک، پنیر سفید بذارید. 10 دقیقه هم به این شکل استراحت دهید به کناره‌های پیتزا مخلوط زرده‌ تخم‌مرغ و شیر بمالید. داخل فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی سرخ شوند بپزید‌.(حدود 25_20 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد) نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

#پیتزا #مینی_پیتزا

Credit :  @pastalimpus ❤️
Dm for credit / removal plz

مینی پیتزا

مواد لازم:
حدود 20 عدد پیتزا می‌شود

1 لیوان شیر ولرم
1 لیوان آب ولرم
نصف لیوان روغن مایع
1 قاشق غذاخوری نمک
1 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکتک خمیر مایه خشک (11 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
6_5 لیوان آرد

برای سس:
1 قاشق غذاخوری رب
1 قاشق غذاخوری سس کچاپ
1 قاشق غذاخوری روغن مایع
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، سیر رنده شده ، آویشن
با هم مخلوط شوند

برای روی پیتزا:
پنیر پیتزا ، سوجوک ، سوسیس ، فلفل ، ذرت

طرز تهیه:
خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم(نزدیک به گرم طوری که دست را نسوزاند) بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند. شیر ولرم و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. ابتدا 4 لیوان آرد و نمک را بریزید و هم بزنید سپس بقیه آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد( چسبندگی خمیر را با ورز دادن خوب خمیر بگیرید آرد اضافی باعث میشود خمیر سفت شود، اگر خمیر کمی به دست بچسبد اشکال ندارد ) روی خمیر را بپوشانید و 10 دقیقه استراحت دهید سپس مجدد ورز دهید و باز روی خمیر را بپوشانید و استراحت دهید(تا وقتی حجم خمیر دو برابر شود، حدود 45_40 دقیقه) روی میز آرد بپاشید و خمیر عمل آمده را روی میز بذارید و باز کنید. با کمک کاسه به شکل دایره برش بزنید. با چنگال روی خمیر را سوراخ کنید و مثل فیلم مواد را روی خمیر بذارید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بدون فن در پایین‌ترین ترین طبقه فر بپزید. نوش جان

@Turkyemekler