🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 پودینگ خامه ای از

Beyhaninmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_گل_کلم

از:
Karnabahar sevmeyene bile sevdirecek lezzette bi tarifle geldim sizler için.
Yanina sarımsaklı yoğurtla servis edebileceğiniz nefis bi lezzet.
Denemenizi öneririm😋

English of the recipe is in the comment section⏬

♨️KARNABAHAR KÖFTESİ
📌Malzemeler;
-Orta boy Karnabahar
-1 adet yumurta
-1 adet soğan
-Yarim su bardağı un
-1 su bardağı galeta unu yada ekmek içi
-Ceyrek demet maydanoz(ince kıyılmış)
-kimyon
-karabiber
-pul biber
-tuz
Kizartmak için;
-Sıvı yağ

📌Yapılışı;
Karnabaharlanirimizi tencerede haşlayıp suzelim.Ardindan derin bi kaseye alıp çatalla edelim.Sırasıyla diğer malzemeleri ilave edip güzelce yoğuralım.Cıvık olursa un ilavesi yapılabilir.Harcimizi buz dolabında 20 dakika dinlendirelim.Dinlenen harca şekil verelim.Yagimizi tavaya alıp koftelerimizi önlü arkalı kızartalım.Yanina sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.Afiyet olsun..

کوفته گل کلم

مواد لازم:
💜 1 عدد گل کلم متوسط
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 عدد پیاز
💜 نصف لیوان آرد
💜 1 لیوان آرد سوخاری و یا پودر مغز نان باگت(دقت کنید آرد سوخاری شور نباشد)
💜 مقداری جعفری خرد شده
💜 زیره ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، نمک
💜 روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:
گل کلم را آبپز کنید سپس آبکش کنید و داخل کاسه گودی بریزید و با چنگال له کنید. بقیه مواد را هم اضافه کنید و خوب ورز بدید. اگر مواد آبکی بود کمی آرد اضافه کنید. مواد را 20 دقیقه داخل یخچال بذارید. سپس مواد را شکل بدید و داخل روغن سرخ کنید. همراه با ماست سیردار سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوفته گل کلم از

Yemek_kelebegi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کوفته گل کلم از

Yemek_kelebegi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

Anzeige

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مرغ_با_سس_قارچ_و_هویج_در_فر

از:
Hayırlı cumalar 🤍 Guten Morgen

🇹🇷Fırında havuçlu mantar soslu tavuk
Tarifi aşağıda ⬇️

🇩🇪 Überbackenes Hähnchenfleisch mit Champignon-Karotten-Soße. Für das Rezept nach links swipen ⬅️

🇹🇷Malzemeler:

500 gr tavuk göğsü (ince dilimlere kesilmiş)
5-6 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı köri
Yarım tatlı kaşığı tuz
Çeyrek tatlı kaşığı karabiber

Üzerindeki sos için:
1 yemek kaşığı tereyağ
2 küçük soğan (yarım halka doğranmış)
1 küçük havuç (rendelenmiş)
7-8 adet mantar (ince doğranmış)
100 ml krema
150 ml süt
1 yemek kaşığı silme nişasta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
İnce kıyılmış maydanoz

Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar veya mozarella peyniri (ben mozarella kullandım)?

Hazırlanışı:
Zeytinyağ ve baharatları karıştırıp tavukların her iki tarafında fırça yardımı ile sürün. Kızgın tavada arkalı önlü yüksek ayarda kızartın ve fırın kabına yerleştirin. Tamamen pişmesine gerek yok fırınada girecek. Aynı tavanın içerisine tereyağ ekleyin ve soğanları kavurmaya başlayın. Rendelenmiş soğan, ardından mantarları ekleyip kavurmaya sevam edin.
Sütü ve kremayı karıştırın (krema kullanmak istemeyenler onun yerinese süt ekleyin) içerisine nişastayı ekleyip karıştırın. Tavaya ilave edin, baharatlarıda ekleyin ve kıvamlı bir sos olana kadar pişirin. İnce kıyışmış maydanoz ekleyip ocaktan alın. Tavukların üzerine bolca ekleyin. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar veya mozarella peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

مرغ با سس قارچ و هویج در فر

مواد لازم:
💜 500 گرم سینه مرغ(به ورقه‌های نازک بریده شده)
💜 6_5 قاشق‌غذاخوری روغن‌زیتون
💜 نصف قاشق‌مرباخوری پودر فلفل قرمز
💜 نصف قاشق‌مرباخوری پودر کاری
💜 نصف قاشق‌مرباخوری نمک
💜 یک چهارم قاشق‌مرباخوری فلفل‌سیاه

برای سس روی آن:
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 2 عدد پیاز کوچک(بصورت نصف حلقه خرد شده)
💜 1 عدد هویج کوچک(رنده شده)
💜 8_7 عدد قارچ(ریز خرد شده)
💜 100 میلی‌ خامه صبحانه(نصف پاکت)
💜 150 میلی‌ شیر(از نصف لیوان کمی بیشتر)
💜 1 قاشق‌غذاخوری سر صاف نشاسته
💜 1 قاشق‌چایخوری نمک
💜 1 قاشق‌چایخوری پودر فلفل قرمز
💜 نصف قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه
💜 جعفری ریز خرد شده

برای روی آن:
💜 پنیر پیتزا رنده شده و یا پنیر موزارلا(در فیلم موزارلا استفاده شده)

طرز تهیه:
روغن‌زیتون و ادویه را مخلوط کرده با فرچه به هر دو طرف مرغ‌ها بمالید‌. داخل ماهیتابه داغ بصورت پشت و رو، با حرارت زیاد سرخ کنید و داخل ظرف مناسب فر قرار دهید.
نیازی نیست کاملاً بپزند بعداً داخل فر می‌پزیم. داخل همان ماهیتابه کره و پیاز بریزید و شروع به تفت دادن پیاز کنید.
سپس قارچ را اضافه کنید به تفت دادن ادامه دهید.
شیر ، خامه و نشاسته را داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید(کسانیکه نمی‌خواهند خامه استفاده کنند بجای آن هم شیر اضافه کنند) و داخل ماهیتابه بریزید، ادویه را هم اضافه کنید و تا وقتی سس قوام بگیرد و غلیظ شود بپزید. در آخر جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید. سس را به مقدار زیاد روی مرغ‌ها بریزید. درآخر پنیر پیتزا رنده شده و یا پنیر موزارلا را روی آن بپاشید و داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت از بالا و پایین تا وقتی روی آنها سرخ شود بپزید.
.
🎵 Buray: Seni Sevmiyorum Artık

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 مرغ با سس قارچ و هویج در فر از

Aysens.kitchen

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 مرغ با سس قارچ و هویج در فر از

Aysens.kitchen

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مینی_پیده
#نان_پیده

از:
aytens__kitchen
Hayırlı Kandiller dilerim🥰Tarif Rezept
Bugün yumusacik ve lezzetli olan corbanin yanina sıcacık pideler yapmaya ne dersiniz?Ozaman tarif gelsin.

Porsiyonluk Pide malzemeleri:
1.5 Su bardagı ılık su
Yarım Su bardagı ılık süt
1Paket kuru maya
1Tatlı kaşıgı kabartma tozu
1Tatli kasigı toz seker
1Tatlı kaşıgı tuz
4.5 Su bardagı un( kontrollu ekleyelim)

üzeri icin:Susam Çörekotu
2 yemek kasigi yogurt
1tane yumurta sarısı
yarim yemek kasigi sivi yag

Yumusak hafif ele yapisan hamur yoguruyoruz ve 1.5 veya 2 saat mayalandiriyoruz.mayalanan hamuru 6 esit bezelere bölüyoruz yagli kagıt koydugumuz ve üzerine hafif un serptigimiz tepsilere aralikli yerlestirip yarım saat tepsi mayasi veriyoruz.mayalanan bezelerin üzerine yogurt yumurta ve siviyagli karisimdan bolca sürüp hafif bastirarak yemek tabagi boyutlarinda büyütüyoruz ve üzerine parmak uclarimizla sekil veriyoruz.iyice bastiralimki pisince üzerindeki sekiller kaybolup balon gibi sismesinler önceden isittigimiz 250 derece alt üst kısımda kizarana kadar kurutmadan pisirip firindan hemen alalim.sıcak sıcak servis yapalım.sogudugunda üstünü örtelimki kurumasınlar.
Yapıp deneyecek olanlara afiyet sifa olsun🥰

.
مینی پیده

مواد لازم:
💜 1 و نیم لیوان آب ولرم
💜 نصف لیوان شیر ولرم
💜 1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
💜 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر (باعث میشود نرمی نان برای مدت زیادی حفظ شود)
💜 1 قاشق مرباخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 4 الی 5 لیوان آرد(با کنترل ریخته شود)

برای روی نان:
💜 کنجد ، سیاه دانه
💜 2 قاشق غذاخوری ماست
💜 1عدد زرده تخم مرغ
💜 نصف قاشق مرباخوری روغن مایع

طرز تهیه:
شیر ولرم ، آب ولرم ،خمیر مایه ،شکر و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.(اینجا از خمیر مایه خشک فوری استفاده شده است.اگر خمیر مایه خشک شما معمولی است ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید(ولرم نزدیک به گرم)و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس با بقیه مواد مخلوط کند. نوع خمیر مایه روی بسته بندی خمیر مایه نوشته شده است)سپس بکینگ پودر و مقداری از آرد(حدود 3 لیوان)را بریزید و ورز بدید. بقیه آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید. مقدار آرد به اندازه ای ریخته شود که خمیر کمی به دست بچسبد.(نرمی خمیر در فیلم مشخص است)روی خمیر را بپوشانید و 1 و نیم یا 2 ساعت استراحت بدید.(زمان استراحت خمیر به دمای محیط ربط دارد وقتی حجم خمیر دو برابر شد میتوانید شکل بدید)خمیر عمل آمده را کمی ورز بدید تا هوای خمیر گرفته شود سپس خمیر را به 6 چانه مساوی تقسیم کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی بذارید و کمی آرد داخل سینی بپاشید.چانه های خمیر را با فاصله داخل سینی فر بذارید و نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید. ماست، زرده تخم مرغ و روغن را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و بصورت فراوان روی چانه های خمیر بمالید. کمی فشار بدید و اندازه بشقاب باز کنید و با نوک انگشتان روی خمیر شکل بدید خوب فشار بدید تا موقع پخت شکلش را از دست ندهد و مثل بالن پف نکند. در فر 250 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین تا وقتی که سرخ شود بدون خشک کردن بپزید.(حدود 10دقیقه، زمان پخت به حرارت فر شما بستگی. اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط حرارت پایین را روشن کنید و در صورت نیاز چند دقیقه حرارت بالای فر را روشن کنید تا روی نان سرخ شود)بعد از پخت بلافاصله از فر بیرون آورید و گرم گرم سرو کنید. وقتی سرد شد روی نان ها دستمال بکشید تا خشک نشود(میتوانید بعد از بیرون آوردن از فر وقتی که گرم است روی نان ها دستمال بکشید با اینکار نان ها نرم میماند)

🎵 Erdinç Şeneyaylar , Burhan Bayar , Ahmet koç : Bir Bilebilsen

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان پیده از

Aytens__kitchen

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــکm

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#روانی_پرتقالی

از:
Filizer_1983
Evde yapılacak kışa yakışan bir tatlı oldu 😍👌
PORTAKALLI REVANİ 🍊
Tam ölçülü şerbeti muhteşem bir lezzet 👌
.
Tarifi bıraktım 😍🍊
.
.
.
PORTAKALLI REVANİ
Malzemeler..
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı portakal suyu (portakal suyu kek pişince eklenecek)
1 adet portakal kabuğu rendesi
ŞERBETİ İÇİN..
3 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
1 dilim limon
YAPILIŞI..Önce şerbeti ocağa alalım kaynayinca içine limon dilimi atalım 15 dakika daha kaynasın soğumaya alalim şerbeti. Diğer taraftan şeker ve yumurtayı güzelce çırpalım diger Malzemeleri sırayla ekleyelim yağlanmış borcama dökelim 170 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında pişirelim fırından çıkan keki 5 dakika soğutalım üzerine portakal suyunu dökelim çeksin tatlımız biraz soğuması lazım en son soğuk şerbeti dökelim şerbeti çekince dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

روانی پرتقالی (نوعی کیک شربتی)

لیوان استفاده شده 200 میای معادل چهار پنجم پیمانه قنادی
مواد لازم:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر
💜 1 استکان روغن مایع (نصف پیمانه قنادی)
💜 1 لیوان ماست
💜 1 لیوان ایرمیک (آرد سمولینا ، غیر قابل حذف و جایگزینی)
💜 1 لیوان آرد
💜 2 پاکت بکینگ پودر (20 گرم ، 5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری
💜 نصف لیوان آب پرتقال (بعد از پختن کیک روی کیک ریخته میشود)
💜 پوست رنده شده 1 عدد پرتقال

برای شربت:
💜 3 لیوان شکر
💜 3 و نیم لیوان آب
💜 یک برش لیمو (یا یک قاشق آبلیمو)

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. آب و شکر را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد برش لیمو را داخل قابلمه بندازید و 15 دقیقه دیگر با شعله ملایم بجوشانید سپس کنار بذارید خنک شود.
برای کیک ، شکر و تخم مرغ را خوب هم بزنید. روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. ماست و ایرمیک را به ترتیب را اضافه کنید و هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. در آخر پوست رنده شده پرتقال را اضافه کنید و کمی هم بزنید. داخل قالب چرب شده بریزید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده حالت فن دار بپزید.(حدود 40 دقیقه ، با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید) بعد از بیرون آوردن از فر 5 دقیقه صبر کنید و آب پرتقال را روی تمام قسمتهای کیک بریزید کمی صبر کنید تا کیک ولرم شود و شربت سرد را روی کیک بریزید وقتی شربت را جذب کرد به دلخواه تزیین کنید.(این کیک شربتی و حالت خیس دارد اگر فکر میکنید باب میل شما نیست میتوانید شربت را کمتر بریزید ولی اصل دستور با شربت زیاد است)

🎵 Ilyas Yalçintaş : Bilmece

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 روانی پرتقالی از

Filizer_1983

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 روانی پرتقالی از

Filizer_1983

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_گردویی_کشمشی

از:
Zeynebin_mutfagiii
1 haftada 3 kez yaptım yinede tadına doyamadık bu hafta yoğun geçti ve bu kurabiye favorimiz oldu tadanların lezzetine hayran kaldığı muazzam lezzetli kurabiye tarifimi kaydedip ilk fırsatta denemenizi tavsiye ederim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :)))
Tarif isteyenler kalp bırakabilirmi ❤

4 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

1portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı ceviz içi
1 çay bardağı kuru üzüm

Üzerine
1yumurta sarısı
1yemek kaşığı sıvıyağ

Üzerine serpmek için 1 yemek kaşığı şeker

Yumurta şeker ve sıvıyağı 2,3 dakika çırpalım ardından kontrollü olarak un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayalım daha sonra portakal kabuğu rendesi ceviz ve kuru üzümü ekleyip yoğuralım ve eşit bezeler yapalım yağlanmış fırın tepsisine alalım üzerlerine yumurta sarısı karışımı sürelim toz şeker serpelim ve önceden ısıtılmış 175°alt üst ayarda pişmeye bırakalım ortalama 20,25 dakika ilk sıcağa çıkınca servis edebilirsiniz Afiyet olsun

قرابیه گردویی کشمشی

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار فرانسوی
استکان معادل نصف پیمانه قنادی

مواد لازم:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 1 استکان شکر (نصف پیمانه)
💜 4 لیوان آرد
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

💜 پوست رنده شده 1 عدد پرتقال
💜 1 لیوان گردوی خرد شده
💜 1 استکان کشمش

برای روی قرابیه:
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری روغن مایع

💜 1 قاشق غذاخوری شکر برای پاشیدن روی قرابیه ها

طرز تهیه:
تخم مرغ ، شکر و روغن مایع را داخل ظرفی بریزید و 3_2 دقیقه با همزن دستی هم بزنید. بکینگ پودر و آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. سپس پوست رنده شده پرتقال ، گردو و کشمش را اضافه کنید و ورز بدید. از خمیر چانه هایی با اندازه یکسان جدا کنید و با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. زرده تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و با فرچه روی قرابیه ها بمالید. سپس روی قرابیه ها شکر بپاشید و در فر 175 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین حدود 25_20 دقیقه بپزید.(اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط حرارت پایین فر را روشن کنید و در صورت نیاز میتوانید کمی حرارت بالا را روشن کنید) وقتی از داغی افتاد و خنک شد میتوانید سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه گردویی کشمشی از

Zeynebin_mutfagiii

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه گردویی کشمشی از

Zeynebin_mutfagiii

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک