🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#لاهماجون

از:
ayseseymabektas
Herkese hayırlı akşamlar🥰
Çıtır çıtır nefis ev yapımı lahmacun 😋😋😋

Detaylı videolar için kaydırın👉🏼👉🏼👉🏼

Lahmacun✨
Hamuru için;
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı instant maya
Aldığı kadar ılık su

Unu elekten geçirin maya,tuz ve ılık suyu döküp güzelce yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bi hamur elde edin.Üzerini kapatıp iç harcını hazırlayana kadar dinlendirin.

İç harcı için;
300 gram kıyma
1-2 adet soğan
2-3 yeşil biber
1 kırmızı biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
2-3 adet sarımsak
Bir tutam maydanoz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı toz sumak

Kıymayı bi kaba alın. Diğer bütün malzemeyi robottan geçirin. Kıymaya baharatlarını, sıvıyağı, salçaları, robottan geçirilmiş malzemeyi katıp iyice yoğurun.

Hamuru küçük bezeler yapıp tabak büyüklüğünde açın.Kaşığın arkasıyla yada elimizle kıymalı harcı sürün.
Lahmacun makinesini yada tavayı ocağa koyup ısındırın. Hazırlanmış lahmacunu makineye koyup kaptın. Tavada yapacaksanız büyükçe bir kapak kapatıp pişirin.

Her pişmiş lahmacunu et tarafını birbirinin üzerine gelecek şekilde kapatın. Yoksa sosu diğer lahmacunun altına gelir yağlanır yumuşar.
Bu şekilde hepsini yapıp sıcak sıcak servis edin. Bu ölçüden 15 tane lahmacunum çıktı benim. Afiyet olsun🍃
لاهماجون

مواد لازم برای خمیر:
💜 4 لیوان آرد
💜 1 قاشق‌مرباخوری نمک
💜 1 قاشق‌مرباخوری خمیرمایه فوری
💜 آب ولرم به مقدار لازم

برای مواد داخل:
💜 300 گرم گوشت چرخ‌کرده
💜 2_1 عدد پیاز
💜 3_2 عدد فلفل سبز
💜 1 عدد فلفل قرمز
💜 2 عدد گوجه‌فرنگی
💜 1 قاشق‌غذاخوری رب فلفل
💜 1 قاشق‌غذاخوری سر پُر رب گوجه‌فرنگی
💜 3_2 عدد سیر
💜 یک دسته جعفری(حدود 25_30 ساقه)
💜 1 استکان روغن‌مایع(استکان کمرباریک ترک)
💜 1 قاشق‌مرباخوری نمک
💜 1 قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه
💜 1 قاشق‌چایخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1 قاشق‌مرباخوری سماق

طرز تهیه:
آرد را داخل کاسه ای الک کنید. خمیرمایه، نمک و آب ولرم را روی آن ریخته خوب ورز دهید. آب را کم کم و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی مواد داخلی آن را حاضر می‌کنید استراحت دهید.(خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر خمید مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه را داخل یک لیوان آب ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا کف کند سپس به آرد اضافه کنید)
گوشت چرخ‌کرده را داخل ظرفی بریزید‌. بقیه مواد(پیاز، فلفل‌ها، گوجه‌فرنگی، سیر، جعفری) را در غذاساز میکس کنید. گوشت ، ادویه‌ها، روغن‌مایع، رب‌ها را به مواد میکس شده اضافه کنید و خوب ورز دهید.
خمیر را بصورت چانه‌های کوچک درست کنید و به اندازه بشقاب باز کنید. با پشت قاشق و یا دست مواد گوشتی را بصورت لایه نازکی روی خمیر بمالید.(مواد گوشتی خام گذاشته میشود و چون لایه نازک است میپزد)
دستگاه لاهماجون یا ماهیتابه را روی اجاق گذاشته و داغ کنید. لاهماجون حاضر شده را داخل دستگاه گذاشته و در آن را ببندید. اگر در ماهیتابه می‌پزید با یک در بزرگ روی آن را بسته و بپزید‌.(پشت خمیر را کنترل کنید وقتی پخت و کمی سرخ شد بردارید)
لاهماجون که پشت آن سرخ شده و پخته است کنار بذارید و لاهماجون دیگری که پخته است را روی آن برگردانید بصورتی که قسمت گوشت آنها روی هم بیفتد. درغیراینصورت سس آن به خمیر لاهماجون دیگر خورده، چرب شده و نرم می‌شود.
به این شکل تمام لاهماجون‌ها را درست کنید بصورت گرم سرو کنید. با این اندازه‌ها 15 عدد لاهماجون برای من درست شد‌.(میتوانید روی لاهماجون ها دستمال بکشید نرم شوند و اگر ترد دوست دارید دستمال نکشید)
نوش جان 🍃

نکته: میتوانید داخل فر 200 درجه حدود 15_10 دقیقه بپزید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 لاهماجون از

Ayseseymabektas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 لاهماجون از

Ayseseymabektas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تارت_سیب

از:
zeynebin_mutfagiii
İster tart kalıbında ister aynı ölçüde fırın kabında hazırlayın ama bu lezzetten mahrum kalmayın :)) enn sevdiğimm tariflerden elmalı tart hem şekli hem lezzeti ile tadına doyulmaz dediklerimizden çabucak yumuşayıp bayatlamayan müthişşş bir lezzet :)))
Tarif isteyenler kalp bırakabilirmi ❤

200gr yumuşamış tereyağı
1çaybardağı toz şeker
Yarım çaybardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 çaykaşığı kabartma tozu
1paket vanilin
4,5 subardağı un

Elmalı iç harcı
5 adet Ortaboy elma
4yemek kaşığı şeker
2 silme yemek kaşığı tarçın

Üzerine serpmek için 2yemek kaşığı pudra şeker

Kabuklarını soyduğunuz elmaları rendeleyip tarçınlı şekeri ekleyelim karıştıralım ve ocağa alalım suyunu salıp çekene kadar pişirelim ve soğuması için bir kenara alalım ardından un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım daha sonra kontrollü olarak un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayalım hamurdan bir avuç kadar kenara ayıralım kalan harcım tart kalıbına yayalım soğumuş olan Elmalı harcı üzerine aktarıp yayalım ve ayırdığımız hamurdan minik minik yuvarlaklar yapıp üzerini katlayalım önceden ısıtılmış 170 derece de altüst ayarda pembeleşinceye kadar pişirelim ilk sıcağa çıkınca üzerine pudra şekeri serpelim Afiyet olsun ❤

تارت سیب

مواد لازم:
💜 200 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، 70 گرم)
💜 نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 4 و نیم لیوان آرد (لیوان 200 میلی ، با لیوان دسته دار حدود 3 و نیم لیوان)

مواد داخل تارت:
💜 5 عدد سیب متوسط
💜 4 قاشق غذاخوری شکر
💜 2 قاشق غذاخوری سرصاف دارچین

💜 2 قاشق غذاخوری پودر قند برای روی تارت

طرز تهیه:
پوست سیب ها را بکنید و رنده کنید و داخل ماهیتابه بریزید. دارچین و شکر را به سیب رنده شده اضافه کنید و هم بزنید. روی اجاق بذارید و بپزید ، سیب آب می اندازد تا وقتی که آب سیب کشیده شود بپزید. سپس کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر تارت کره ، شکر ، روغن مایع ، تخم مرغ و وانیل را داخل ظرفی بریزید و با دست هم بزنید . سپس بکینگ پودر و آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز بدید . آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. از خمیر به اندازه یک مشت بردارید و کنار بذارید. خمیر باقیمانده را کف قالب تارت پهن کنید (نیاز به چرب کردن قالب نیست) مخلوط سیب سرد شده را روی خمیر بریزید و در تمام قسمتهای خمیر پخش کنید. خمیری که جدا کرده بودید را به شکل دایره های کوچک شکل بدید و روی تارت بریزید(میتوانید خمیر را با وردنه باز کنید و به شکل نوارهای باریک ببرید و روی تارت بچینید یا با قالب شکل قلب یا گل برش بزنید و روی مواد سیب بچینید). در فر 170 درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده بذارید و تا وقتی که طلایی شود بپزید(زمان پخت حدود 30 دقیقه زمان پخت به حرارت فر شما هم بستگی دارد. اگر فر شما این حالت را ندارد فقط حرارت پایین فر را روشن کنید میتوانید چند دقیقه آخر پخت گریل را روشن کنید تا روی تارت طلایی شود). وقتی تارت گرمای اولیه خود را لز دست داد روی تارت پودر قند بپاشید. نوش جان
🎵Hup:Tarkan

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تارت سیب از

Zeynebin_mutfagiii

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تارت سیب از

Zeynebin_mutfagiii

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#رول_مرغ_با_اسفناج_و_قارچ

از:
Nimetli_lezzetler
✨Ispanaklı mantarlı Tavuk sarma✨

🍗Malzemeler :
- 8 parça fileto tavuk göğüsü
- 400 gr ıspanak
- 10-12 adet konserve mantar
- 2 adet soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- yarım çay kaşığı kara biber
- tuz
- yarım çay bardağı kadar sıvı yağı

🥣marinesi için :
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1-2 dal taze kekik ( veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik )

Yapılışı :
İlk önce marinesi için bütün Malzemeler karıştırılır ve çırpılır.
İnce açılmış tavuk göğüslerine bir fırça yardımıyla her tarafına gelecek şekilde sürülür.
Üzeri kapatılarak en az 3-4 saat buzdolabında bekletilir.
Daha sonra iç harcı için bütün Malzemeler doğranır.
Sıvı yağ ile soğan biraz kavrulur ve ardından içine biberler eklenir.
Biraz daha kavurduktan sonra mantarlar da ilave edilir.
Sonrasında ıspanaklar.
Daha sonra baharatlar ve tuz eklenir ve biraz daha kavurduktan sonra altı kapatılır.
Hazırlanan iç harç videodaki gibi tavuk filetolara sarılır ve borcama dizilir.
Üzerine ıslatılmış fırın kağıdı kapatılır ve yarım saat 200 derecede pişirilir.
Ardından üzerindeki fırın kağıdı alınarak tekrar üstü kızarana kadar pişirilir.

📹Detaylı yapılışı paylaştığım videolarda.

رول مرغ با اسفناج و قارچ

مواد لازم:
💜 8 تکه سینه مرغ
💜 400 گرم اسفناج
💜 12_10 عدد کنسرو قارچ(قارچ تازه هم میشه)
💜 2 عدد پیاز
💜 1 عدد فلفل کاپیای قرمز(فلفل ترکیه‌ای)
💜 1 قاشق‌چای خوری پودر فلفل قرمز
💜 نصف قاشق‌چای خوری فلفل سیاه
💜 نمک
💜 نصف استکان روغن‌مایع(استکان کمرباریک ترک)

برای مارینه کردن مرغ:
💜 4 قاشق‌غذاخوری روغن‌زیتون
💜 2 قاشق‌غذاخوری ماست
💜 1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
💜 1 قاشق‌مرباخوری رب فلفل
💜 2 حبه سیر رنده شده
💜 1 قاشق‌مرباخوری پودر فلفل قرمز
💜 1 قاشق‌چای خوری فلفل سیاه
💜 2_1 ساقه آویشن تازه(و یا 1 قاشق‌ مرباخوری آویشن خشک)

طرز تهیه:
ابتدا برای مارینه، تمام مواد را با هم مخلوط و هم بزنید. سینه‌های مرغ را بصورت ورقه‌های نازک برش بزنید مواد مارینه را با کمک یک فرچه به هرطرف مرغ ها بمالید و داخل ظرفی روی هم بچینید.
روی ظرف را بپوشانید و حداقل 4_3 ساعت داخل یخچال نگه دارید‌.
سپس برای مواد داخلی آن، تمام مواد را خرد کنید. پیاز را در روغن کمی تفت دهید و سپس فلفل‌ها را داخل آن اضافه کنید.
بعد از اینکه کمی تفت دادید قارچ را اضافه کنید.(اگر قارچ تازه استفاده میکنید خوب تفت بدید تا آب قارچ کشیده شود)
سپس اسفناج را بریزید و تفت بدید. سپس ادویه ها و نمک را اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن اجاق را خاموش کنید.
مواد داخلی حاضر شده را مانند ویدئو داخل فیله‌های مرغ گذاشته و رول کنید و داخل ظرف پیرکس بچینید. روی ظرف را با کاغذروغنی مرطوب بپوشانید و نیم ساعت داخل فر 200 درجه بپزید.
سپس کاغذروغنی روی آن را برداشته دوباره داخل فر بذارید و تا وقتی که روی آن سرخ شود بپزید .

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 رول مرغ با اسفناج و قارچ از

Nimetli_lezzetler

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 رول مرغ با اسفناج و قارچ از

Nimetli_lezzetler

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بورک_گل_اسفناجی

از:
busraa_ca 👏
Hayırlı günler herkese🥰
Çook çok nefis lezzetli bir börek tarifi bırakıyorum sayfama mutlaka denemenizi de tavsiye ediyorum iç harcını dilediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz benim favorim ıspanaklı😍

Beğeni ve yorumlarınızla sayfama destek olmayı unutmayın lütfen❤️

Yana kaydırarak yapılışına bakabilirsiniz👉🏻

Buyrun tarife geçelim😍

Ispanaklı gül böreği
Malzemeler;
4 adet yufka
700 gr ıspanak
1 adet büyük boy kuru soğan
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz

Sosu için;
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
Üzerine 1 yumurta sarısı
Serpmek için haşhaş veya susam,çörekotu

Yapılışı;
İlk olarak böreğimizin İç harcını hazırlıyoruz bunun için ıspanakları doğrayıp bolca bolca yıkıyoruz kenara süzülmeye bırakıyoruz daha sonra tavaya yağı alarak üzerine soğanı ilave edip güzelce kavuruyoruz üzerine baharatlarını ilave edip ıspanakları ekliyoruz ve yüksek ateşte hemen bir soteliyoruz çok pişirmenize gerek yok daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz

Sosu için tüm malzemeyi bir kaba alıp çırpıyoruz
Yufkayı tezgaha serip üzerine sostan yayıp fırça yardımıyla heryerine sürüyoruz ve dört eşit parçaya bölüyoruz geniş kısma iç harcından ekliyoruz ve üçgen kısma doğru rulo yaparak sarıyoruz daha sonra kıvıra kıvıra gül şeklini veriyoruz
Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve haşhaş Susam veya çörek otundan Serperek 200° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun🤗

بورک گل اسفناجی

میتوانید مواد داخل بورک را از مواد دلخواهتان درست کنید، مورد علاقه من اسفناجی است😍

مواد لازم:
💜 4 عدد یوفکا
💜 700 گرم اسفناج
💜 1 عدد پیاز سایز بزرگ
💜 5_4 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
💜1 قاشق‌چایخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1 قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه
💜 نمک به مقدار لازم

برای سس:
💜 نصف لیوان شیر
💜 از نصف لیوان به اندازه یک سانت بیشتر روغن‌مایع
💜 2 قاشق‌غذاخوری آرد
💜 1 قاشق‌غذاخوری سرکه(انگور)

برای روی بورک:
💜 1 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 دانه خشخاش و یا کنجد، سیاه‌دانه برای پاشیدن روی آن

طرز تهیه:
ابتدا مواد داخل بورک را آماده کنید. اسفناج‌ها را خرد کرده خوب بشویید کنار بگذارید تا آب آن خشک شود. سپس روغن را داخل ماهیتابه ریخته، پیاز خرد شده را اضافه کنید خوب تفت دهید. ادویه و اسفناج را اضافه کنید و با حرارت زیاد کمی سرخ کنید نیازی به پختن آن نیست. سپس اجاق را خاموش کرده و کنار بذارید خنک شود.
برای سس، تمام مواد را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. ترجمه مینا ، یوفکا را روی میز پهن کنید، مقداری سس روی آن پخش کنید با کمک فرچه به تمام قسمت‌های آن بمالید و به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید(یوفکای ترکیه بزرگ و گرد است). در قسمت پهن‌تر مقداری از مواد داخل را گذاشته به صورت نوار باریک پخش کنید و به سمت گوشه آن رول کرده بپیچید. سپس با پیچیدن دور خودش شکل گل بدهید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بذارید. روی بورک ها زرده تخم‌مرغ بمالید و خشخاش، کنجد و یا سیاه‌دانه بپاشید. داخل فر 200 درجه تا وقتی روی آن سرخ شود بپزید.(حدود 20 دقیقه)
پیشاپیش به کسانیکه امتحان می‌کنند نوش جان می‌گویم 🤗

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 بورک گل اسفناجی از

Bysraa_ca

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 بورک گل اسفناجی از

Bysraa_ca

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تارتلت

از:
@tatlituzluugraslar 🍓🍑🍇Selamlar🙋🏻‍♀️Tarifimi görenler emeğime destek olmak için bir kalp bir yorum bırakabilir miii 🙏🏻♥️
Muhakkak kaydedip denemelisiniz harika bi şey oldu 🤤🤌🏻

TARTOLET 👩🏻‍🍳

Hamuru için Malzemeler
-1 adet yumurta
-yarım su bardağa şeker
-yarım su bardağa sıvı yağ
-Yarım paket margarin yada tereyağ (oda sıcaklığında)
-1 yemek kaşığı sirke
-1 paket vanilin
-Yarım paket kabartma tozu
-3,5-4 su bardağa un(kontrollü ekleyelim)

Kreması için Malzemeler
•3 su bardağa süt
•3 yemek kaşığı dolusu un
•2 yemek kaşığı dolusu nişasta
•1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
•1 yumurta sarısı
•1 paket vanilya
__
Yapımı
İlk olarak kramasını hazırlayalım ki iyice soğumuş olsun sunuma 🥰
Vanilin hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye alalım.Ocağa alalım ve devamlı karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.Vanilin ekleyelim ocaktan alıp soğuması için kenara bırakalım.Kabuklanmaması içinde ara ara karıştırmayı unutmayalım.
-Hamurunu hazırlayalım
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım.Güzelce karıştırıp azar azar unu ilave edip yoğuralım.3 su bardağa yeterli gelecektir ama maksimum 3,5 su bardağa un ekleyelim.Şekillendirme aşamalarını sola kaydırarak izleyebilirsiniz.
Yağlı bir hamur olduğu için kalıbı yağlamaya gerek yok.180 derece alt üst ayar fırında 10 dakika kadar pişirelim.Bu dakika benim fırınıma göre tabii sizler kendi fırınlarınıza göre kenarlar kızardığında fırından alınız.
Kıyır bir hamur olduğundan fırından çıkarır çıkarmaz kalıptan çıkarmaya çalışmayalım yoksa dağılırlar.Oda sıcaklığına geldiklerinden kalıbı dikkatlice bir tepsiye ters çevirerek çıkarabilirsiniz.Sonrasında kramayı sıkma torbasına alıp içlerini dolduralım.Üzerlerini dilediğiniz meyve ile süsleyebilirsiniz.
Umarım beğeni yapmayı unutmazsınız 🥰Deneyeceklere afiyetle ♥️

تارتلت

اندازه لیوان 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم برای خمیر:
💜 1 عدد تخم‌مرغ
💜 نصف لیوان شکر
💜 نصف لیوان روغن‌مایع
💜 نصف پاکت مارگارین و یا کره(125 گرم ، نرم شده در دمای اتاق)
💜 1 قاشق‌غذاخوری سرکه(سرکه انگور یا سیب)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 نصف پاکت بکینگ‌پودر(5 گرم یا 1 و نیم قاشق چای خوری)
💜 3 الی 4 لیوان آرد(با کنترل اضافه کنید)

مواد لازم برای کرم:
💜 3 لیوان شیر
💜 3 قاشق‌غذاخوری سر پر آرد
💜 2 قاشق‌غذاخوری سر پر نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
💜 از 1 استکان به اندازه 1 سانت کمتر شکر(حدود 60 گرم)
💜 1 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)

طرز تهیه:
ابتدا کرم را حاضر کنید تا برای سرو کاملا خنک شود.
تمام مواد بجز وانیل را داخل قابلمه مناسبی بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق گذاشته و تا وقتی قوام غلیظی بگیرد مدام هم بزنید و بپزید‌. وانیل را اضافه کرده از روی اجاق بردارید کنار بذارید خنک شود. گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد.
خمیر را آماده کنید. تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی بریزید‌. خوب مخلوط کنید آرد را کم کم اضافه کرده ورز دهید. 3 لیوان کافی خواهد بود ولی حداکثر 3 ونیم لیوان آرد اضافه کنید.(به اندازه ای آرد بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد) مراحل شکل دادن آن را در ویدئوها مشاهده کنید. مقداری از خمیر را جدا کرده کف دستتان گرد کنید سپس داخل قالب‌های مافین قرار داده با کف لیوان روی آن فشار دهید تا شکل قالب را بگیرد و وسط آن گود شود. با دست کناره‌های آن را صاف کنید.
چون خمیر چرب است نیازی به چرب کردن قالب نیست. داخل فر 180 درجه در حالت حرارت از بالا/پایین 10 دقیقه بپزید. مدت پخت در فرهای مختلف میتواند متغیر می‌باشد، شما در فر خودتان هر وقت کنار‌ه‌هایشان سرخ شد از فر خارج کنید. چون خمیر ترد است بلافاصله بعد از خارج کردن از فر از قالب خارج نکنید چون خرد می‌شوند. وقتی به دمای اتاق رسیدند قالب را با دقت داخل یک سینی برگردانید و خارج کنید. سپس کرم را داخل قیف خامه‌زنی بریزید و وسط تارتلت‌ها را پر کنید. میتوانید روی آن را با میوه دلخواهتان تزیین کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تارتلت از

Tatlituzluugraslar

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تارتلت از

Tatlituzluugraslar

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک