🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بستنی_شکلاتی_و_ساده

از:
Günaydın herkesee😍 dondurma tarifimle geldiim🥳 nerede bekleyenler bir 🙋🏻‍♀️ selam çaksın😁 buyrun tarif sizindir yapın gönül rahatlığıyla tüketin mis🥰
.
Yanda yapımı mevcut👉 buyrunuz tarif👇
——————————————————
🌿ÇİKOLATALI DONDURMA🌿
1 litre süt
1 paket krema
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 tatlı kaşığı sahlep
170 gr. Bitter çikolata

🌿SADE DONDURMA🌿
1 litre süt
1 paket krema
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 tatlı kaşığı sahlep

HAZIRLANIŞI;
Çikolata hariç tüm malzeme tencere içinde karıştırılıp ocağa alınır. Kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca altı kısılır ve 30-50 dakika arası kaynatılır. Kıvamına bakarsınız biraz koyu olmalı.

Çikolatalı yapacaksanız çikolatayı ocaktan aldıktan sonra hemen ekleyelim. Karıştırıp süzgeçten geçirelim başka bir kaseye aktaralım. Oda ısısında soğuyunca buzdolabına kaldıralım.

12 ile 24 saat arası buzdolabında dursun.

Buzdolabından alıp mikserden geçirelim. Dondurucuya atalım. Her yarım saatte bir çıkarıp çırpalım. Toplamda 5-6 defa böyle çırpalım. Makineniz varsa buzdolabından alıp direkt ona döküp kolayca işinizi görebilirsiniz tabii ki.

En son dilediğiniz kalıplara döküp güzelce dondurun.

AFİYET OLSUN...

Benim gibi çikolataya bulamak isteyenler benmari usulü eritip fındık ekleyip dondurmaları batırabilir.

بستنی شکلاتی و ساده

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم برای بستنی شکلاتی:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 پاکت خامه صبحانه(200 گرم)
💜 یک لیوان به اندازه حدود 2 سانت کمتر شکر (حدود 120 گرم)
💜 1 قاشق مرباخوری ثعلب
💜 170 گرم شکلات تلخ

مواد لازم برای بستنی ساده:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 پاکت خامه صبحانه
💜 1 لیوان به اندازه 1 سانت کمتر شکر(حدود 140 گرم)
💜 1 قاشق مرباخوری ثعلب

طرز تهیه:
شیر ، خامه ، شکر و ثعلب را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق بذارید و تا وقتی که بجوشد هم بزنید. وقتی جوشید حرارت اجاق را کم کنید و بین 30 تا 50 دقیقه بجوشانید. قوامش کمی غلیظ شود(قوام مواد در فیلم مشخص است)

اگر بستنی شکلاتی درست میکنید. بعد از برداشتن از روی اجاق از صافی رد کنید و داخل کاسه دیگری بریزید و بلافاصله شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. وقتی در محیط اتاق سرد شد داخل یخچال بذارید. 12 الی 24 ساعت در یخچال بماند.
سپس از یخچال بیرون آورید و با همزن برقی هم بزنید و در فریزر بذارید. هر نیم ساعت یک بار از فریزر بیرون آورید و با همزن برقی هم بزنید(میتوانید ظرف بستنی را داخل ظرف دیگری که یخ دارد بذارید و هم بزنید. بدون یخ هم میتوانید این مراحل را انجام دهید) کلا 6_5 بار با فاصله نیم ساعت از فریزر بیرون آورید و هم بزنید و دوباره در فریزر بذارید. اگر دستگاه بستنی ساز دارید میتوانید وقتی که بستنی را از یخچال بیرون آوردید داخل دستگاه بستنی ساز بریزید و کارتان را انجام دهید.
در آخر داخل قالب های دلخواه بریزید و در فریزر بذارید یخ بزند. اگر میخواهید مثل فیلم روی بستنی شکلاتی باشد شکلات را به روش بنماری آب کنید و فندق خرد شده(بو داده) اضافه کنید سپس بستنی را در شکلات بزنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فریزر بذارید.
نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 بستنی شکلاتی و ساده از

Kubrapelvann

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 بستنی شکلاتی و ساده از

Kubrapelvann

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

این نون ساندویچ هم عالیه ↖️

این نون ساندویچ 👆رو با این دستور درست کردم

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_فندقی_دارچینی

از:
rukiyekksal
Tarçınlı Fındıklı Kurabiye

Ağızda dağılan, kıyır kıyır kıvamıyla damaklarınızı şenlendirecek olan yedikçe yediren mükemmel tarif.

Malzemeler:
125 gr tereyağı
2 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ (90 ml)
1 çay bardağı nişasta (60 gr)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık (İsteğe bağlı)
2.5 su bardağı un (250-300 gr un)

Üzeri İçin
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı
Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alalım. Şekeri katıp çırpıcı ile karıştıralım. 1 adet yumurtayıda katıp çırpmaya devam edelim. Suvıyağ, nişasta,vanilya, kabartma tozu, fındığı katıp karıştıralım. Son olarak unuda katıp spatula yardımı ile karıştıralım. (2. su bardağından sonra unu kontrollü ekleyelim) Çok az yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Minik toplar yapıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyalım. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Bir kapta şeker ve tarçını karıştıralım. İlk sıcaklığı çıkan kurabiyelerimizi karışımımıza bulayalım.

Müzik: Accra
Müzisyen: Jeff Kaale

Afiyet Olsun🥰

قرابیه فندقی دارچینی

مواد لازم:
💜 125‌گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 2 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 استکان روغن مایع(90 میلی ، یک ‌سوم لیوان دسته دار)
💜 1 استکان نشاسته(حدود 60 گرم)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2 و نیم قاشق چای خوری)
💜 1 استکان فندق ریز خرد شده (به دلخواه)
💜 2 و نیم لیوان آرد (300_250 گرم)

برای روی قرابیه:
💜 نصف لیوان شکر
💜 1 قاشق مرباخوری دارچین

طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق را داخل ظرفی بذارید. شکر را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. تخم مرغ را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید. روغن مایع ، نشاسته ، وانیل ، بکینگ پودر و فندق را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر آرد را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. ابتدا 1 و نیم لیوان آرد را بریزید و مخلوط کنید سپس بقیه آرد را با کنترل بریزید و خیلی کم در حد مخلوط شدن ورز بدید. آرد را کم کم و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. از خمیر تکه های کوچکی بردارید و گرد کنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که کمی تغییر رنگ دهد بپزید. (حدود 20_15 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد) کمی صبر کنید تا قرابیه ها از داغی بیفتد. داخل ظرف دیگری شکر و دارچین را با هم مخلوط کنید و قرابیه هایی که گرمای اولیه خود را از دست داده اند در مخلوط شکر و دارچین بغلتانید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه فندقی دارچینی از

Rukiyekksal

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه فندقی دارچینی از

Rukiyekksal

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#برش_شیری_مثلثی

از:
@lezzeti_ask
Videoyu görenler 💜 bırakabilir mi
Olması gereken herşeyin olduğu muhteşem bir tarif😍 Tadı da görüntüsü gibi çok çok iyi.Sütlü tatlı sevenler bence kesin denemeli🤗 Tarifte fırın repsisi kullanıyoruz, 12 büyük dilim çıkıyor..
Tarifle ilgili yorumlarınızı bekliyorum💜
Tarifi detaylı olarak birazdan ekliycem

Üçgen dilimler

1 tekli paket kakaolu petibör bisküvi(bisküviyi robotta kum haline getirip fırın tepsisine eşit yayalım..Bir bardakla üzerinin düzlüğünü bozmadan bastırarak ezelim, isterseniz bisküvileri yaydıktan sonra pişirme kağıdı serip üzerinden bardakla ezin bu şekilde daha kolay oluyor)

Muhallebi için:
1 litre süt
3 çay bardağı şeker
3 çay bardağı un

Bu 3 malzemeyi ocakta devamlı karıştırarak pişirelim(un miktarı fazla o yüzden sürekli karıştırarak pişirelim)
Ocağın altını kapattıktan sonra 1 paket vanilin ve 150 gram tereyağ (isterseniz margarin kullanabilirsiniz)ekleyip en az 7-8 dakika mikserle çırpalım..
Çırptıktan sonra hiç bekletmeden bisküviler kalkmayacak şekilde yavaşça tepsinin her yerine yayıp dolapta 1 gece bekletelim..

Çikolata sos:
İsteyenler sarelle, nutella gibi krem çikolatalardan kullanabilir, ben küçük bir ganaj hazırladım..
100 ml kremayı ısıtıp ocağın altını kapattıktan sonra 80 gram kadar da çikolata ekleyip devamlı karıştırarak sosumuzu hazırlayalım..
Çikolata sosu da 1 gece önce yapıp buzdolabına koydum..
Dolapta 1 gece bekleyince katılaşıp istediğim kıvama geldi..
Ertesi gün tatlıyı eşit olacak şekilde kare keselim..
1 poşetten krem şanti hazırlayıp videoda ki gibi sıkıp katladım..
Krema sıkma torbanız yoksa kasıkla yayabilirsiniz..
Yapan herkese afiyet olsun..Videonun yapılışını sesli ve detaylı izlemek için youtube kanalımda ki videoyu izleyebilirsiniz..
Youtube/ Lezzeti aşk

برش‌ شیری مثلثی

مواد لازم برای پایه:
💜 1 پاکت بیسکوییت پتی بور (175 گرم)
طرز تهیه:
1 پاکت بیسکوییت پتی‌بور کاکائویی را در غذاساز پودر کنید داخل سینی فر(30در 40)بصورت یکدست پهن کنید. با پشت یک لیوان بدون اینکه سطح صاف آن را خراب کنید با فشار دادن صاف و فشرده کنید، می‌توانید بعد از پهن کردن بیسکوییت‌ها روی آن کاغذ روغنی انداخته از روی آن با لیوان فشار بدید به این شکل آسان‌تر می‌شود.

برای محلبی:
اندازه استکان 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار
💜 1 لیتر شیر
💜 3 استکان شکر(1 و نیم لیوان )
💜 3 استکان آرد(1 و نیم لیوان)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 150 گرم کره(یا مارگارین)

شیر، شکر و آرد را داخل قابلمه ای بریزید با همزن دستی خوب هم بزنید تا آرد مخلوط شود سپس روی اجاق بذارید و مدام هم بزنید و تا وقتی بجوشد بپزید‌(مقدار آرد زیاد می‌باشد به همین خاطر قوامش غلیظ میشود بصورت مداوم هم بزنید تا بپزد)
بعد از اینکه اجاق را خاموش کردید 1 پاکت وانیل شکری و 150 گرم کره را اضافه کرده حداقل 8_7 دقیقه با همزن‌برقی هم بزنید.
بعد از هم زدن بدون معطلی روی تمام بیسکویبتها بریزید به آرامی با لیسک صاف کنید بطوریکه بیسکوییت‌ها بلند نشوند. سپس 1 شب داخل یخچال نگه دارید.

برای سس شکلاتی:
در صورت دلخواه می‌توانید از سارله، نوتلا و یا هر شکلات صبحانه دیگری استفاده کنید. من کمی گاناش حاضر کردم.

برای گاناش:
100 میلی‌ خامه صبحانه (نصف پاکت)
80 گرم شکلات
خامه را گرم کنید، بعد از خاموش کردن اجاق شکلات را اضافه کرده بصورت مداوم هم بزنید تا شکلات آب شود و سس حاضر شود.
سس شکلاتی را هم 1 شب قبل آماده کنید و داخل یخچال بذارید. بعد از 1 شب‌ استراحت در یخچال، سفت میشود و به قوام دلخواه می رسد.
روز بعد دسر را به شکل مربع‌های مساوی برش دهید.

برای کرم وسط آن
1 پاکت ‌پودر کرم شانتی (75 گرم ، یا پودر خامه)را طبق دستور روی پاکت با 1 لیوان شیر هم بزنید تا فرم بگیرد.(میتوانید از خامه قنادی آماده استفاده کنید)
مانند ویدئو کرم شانتی را داخل کیسه خامه‌زنی ریخته روی دوضلع یک گوشه تاتلی فشار دهید. اگر کیسه خامه‌زنی نداشتید می‌توانید با قاشق روی آن پخش کنید. یک قاشق‌غذاخوری از گاناش یا شکلات صبحانه را وسط برش ها قرار دهید. سپس گوشه دیگر را روی آن تا کنید.
به کسانیکه درست می‌کنند نوش جان می‌گویم

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 برش شیری مثلثی از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 برش شیری مثلثی از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#رول_سیب_زمینی_با_گوشت_چرخ_کرده

از:
Herkese Hayırlı Geceler❤️
Görüntüsüyle ve lezzetliyle Harika bir yemek Deneyecek olan herkese afiyet olsun.

sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz tarif hemen geliyor 🥰

Kıymalı Patates Rulo
Malzemeler:
5 adet büyük patates
1 küçük kase rendelenmiş kaşar /100 gram
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Kıymalı harç için:
500 gram kıyma
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet kapya biber 🌶
2 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
2-3 dal maydanoz

Beşamel sos:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt/300 ml
Tuz ve karabiber

Yapılışı:
patatesleri soyup rendeleyin.
Elinizle rendelenmiş patatesin suyunu sıkın ve karıştırma kabına alın.
Patateslerin içine kaşar peyniri , yumurta, karabiber,tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kare olacak şekilde serin üzerine bastırın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üstü altı hafif kızarana kadar pişirin.

iç harcı için
Tavada önce kıymayı kavurun suyunu çekip pişince
Soğanı, biberileri ekleyin ve aynı şekilde soteleyin.
Baharatları ve salçayı ilave edip kavurun.
Sıcak su ekleyip karıştırın suyunu çekince ocaktan alın.
Tepsiyi fırından çıkartıp kıyma ile kaplayın.
Rulo haline getirin ve tepsinin ortasına alın.

Beşamel sos için küçük bir tencereye yağ alınarak ısıtılır.
Un ilave ederek kavurun.
Üzerine süt ilave ettikten sonra hızlıca çırpın.
Tuz ve karabiber de ekleyip ocaktan alın.
Rolonun üzerini beşamel sos ile kaplayın çok az da kaşar peyniri serpin.
peynir üzerinde kızarana kadar fırında pişirin.
Dilimleyerek servis edin.

رول سیب زمینی با گوشت

مواد لازم:
💜 5 عدد سیب زمینی
💜 1 کاسه کوچک پنیر پیتزا رنده شده (100 گرم)
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده

برای مواد گوشتی:
💜 500 گرم گوشت چرخ کرده
💜 3_2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 عدد پیاز
💜 1 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای یا فلفل دلمه ای)
💜 2 عدد فلفل سبز
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 لیوان آب
💜 3_2 ساقه جعفری

برای سس بشامل:
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری آرد
💜 1 لیوان شیر(300 میلی)
💜 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:
پوست سیب زمینی را بکنید و رنده کنید. با دست فشار بدید و آب سیب زمینی را کاملا بگیرید و داخل ظرفی بریزید. پنیر پیتزا ، تخم مرغ ، فلفل سیاه ، نمک و فلفل قرمز پرک شده را به سیب زمینی اضافه کنید و هم بزنید. کف سینی فر کاغذ روغنی بذارید(با روغن مایع چرب کنید تا نچسبد) مخلوط سیب زمینی را داخل سینی بریزید با دست فشار بدید و به شکل مستطیل پهن کنید. در فر 190 درجه حالت حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده تا وقتی که کمی سرخ شود بپزید(حدود 30 دقیقه).

برای مواد داخل:
ابتدا گوشت چرخ کرده را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی آب گوشت کشیده شود تفت بدید. پیاز و فلفل خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. ادویه ها و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید تفت بدید. آب داغ بریزید و هم بزنید و وقتی آب مواد کشیده شد از روی اجاق بردارید.
سینی را از داخل فر بیرون آورید مواد گوشتی را روی سیب زمینی بریزید و پخش کنید. از یک طرف شروع به رول کردن کنید.
برای سس بشامل کره را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق آب کنید. آرد را اضافه کنید و تا وقتی بوی خامی آرد گرفته شود تفت بدید. شیر را بریزید و با همزن دستی سریع هم بزنید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید تا وقتی قوام بگیرد مدام هم بزنید سپس از روی اجاق بردارید. سس بشامل را روی رول بریزید کمی هم پنیر پیتزا بریزید. داخل فر بذارید و تا وقتی که پنیر روی رول سرخ شود بپزید. سپس برش بزنید و سرو کنید

نکته: اگر کاغذ به سیب زمینی چسبید برگردانید و‌ با فرچه کاغذ رو خیس کنید کمی بعد کاغذ جدا میشود

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 رول سیب زمینی با گوشت چرخ کرده از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 رول سیب زمینی با گوشت چرخ کرده از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

💫 @muziicturk 💫