🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پوآچا_فندقی_زیتونی

از:
Masmavi3_mutfakta

ZEYTİNLİ FINDIK POĞAÇA
Detayli Tarifi YouTube kanalimdan izleyebilirsiniz ✅

Buyrun Malzemeler
Kullandığım ölçü:125 ml orta boy çay bardağı

2 yumurta akı
1 çay bardağı ılık Süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı Sıvıyağ
1 yemek kasıgı yumuşak Tereyag
3 tatlı kaşığı Şeker
1 tatlı kaşığı Tuz
1 paket Tozmaya
8-8,5 çay bardağı Un(dikkatli ekleyin lütfen)

Yüzeyine sürmek için:
2 yumurta sarısı
1 yemek kasıgı Süt
Susam

Zeytinli veya peynirli yapabilirsiniz.
Ben bugün yeşil zeytinli yaptım.

Pişme süresi:
Önceden ısınmıs alt üst ayar 190• fırında yaklasık 30/35 dakıka pısıcek (her fırın farklıdır pısme süresı degısebılır)

Kolay Gelsın 🌸


پوآچا فندقی با مغز زیتون(منظور از فندقی یعنی کوچک)

مواد لازم:
استکان استفاده شده 125 میلی‌ معادل نصف لیوان دسته دار

💜 2 عدد سفیده تخم‌مرغ
💜 1 استکان شیر ولرم(یا نصف لیوان)
💜 1 استکان آب ولرم
💜 نصف استکان روغن‌ مایع (یا یک چهارم لیوان)
💜 1 قاشق‌ غذا خوری کره نرم شده در دمای اتاق
💜 3 قاشق‌ مربا خوری شکر
💜 1 قاشق‌مربا خوری نمک
💜 1 پاکت پودر خمیرمایه خشک فوری (10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
💜 8 الی 8 و نیم استکان آرد(لطفا با دقت اضافه کنید با لیوان دسته دار حدود 4 لیوان )

برای رومال:
💜 2 عدد زرده تخم‌ مرغ
💜 1 قاشق‌ غذا خوری شیر
💜 کنجد

طرز تهیه:
2 عدد سفیده تخم مرغ ، روغن مایع ، شیر ولرم، آب ولرم ، شکر و نمک را داخل ظرفی بریزید و خیلی کم هم بزنید. خمیر مایه خشک را اضافه کنید و باز خیلی کم هم بزنید.(خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر خمیر مایه شما معمولی است ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس همراه بقیه مواد داخل ظرف بریزید) چون نوع آردها متفاوت است ممکن است مقدار آرد برای شما تغییر کند. آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید وقتی که خمیر جمع شد 1 قاشق غذاخوری کره نرم شده در دمای اتاق را به خمیر اضافه کنید و شروع به ورز دادن کنید حدود 4_3 دقیقه ورز بدید وقتی شما خمیر را ورز میدهید کره به خورد خمیر می رود و خمیر نرمی میشود که به دست نمی چسبد. روی خمیر را بپوشانید و استراحت بدید. چون هوا گرم است در حدود 50 دقیقه خمیر به عمل میاد. روی میز کمی آرد بپاشید و خمیر را روی میز بذارید. از کناره های خمیر به سمت وسط خمیر تا کنید تا کمی ورز داده شود و هوای خمیر گرفته شود سپس چانه های کوچکی از خمیر جدا کنید. در فیلم چانه ها به اندازه گردو هست بعد از پف کردن اندازه نارنگی میشود و البته اندازه چانه به خودتان بستگی دارد. تمام چانه ها را آماده کنید. یکی از چانه ها را بردارید از کناره های خمیر فشار بدید و باز کنید تا وسط خمیر ضخیم بماند یک عدد زیتون بذارید(زیتون سبز یا سیاه و یا میتوانید پنیر بذارید) سپس از کناره ها جمع کنید و شکل چانه بدید و برگردانید و از قسمتی که بسته شده داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. تمام چانه ها را به این شکل آماده کنید و با فاصله داخل سینی بچینید.
حدود 20 دقیقه داخل سینی استراحت بدید. در زمان استراحت چانه ها زرده تخم مرغ و شیر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. دقت کنید زمان استراحت داخل سینی زیاد نشود چون وقتی داخل فر برود پف پوآچا میخوابد پس زمان استراحت داخل سینی 20 دقیقه حداکثر 25 دقیقه است.بعد از استراحت چانه ها مخلوط زرده تخم مرغ را با فرچه به آرامی و بدون اینکه فشار بدید روی پوآچاها بمالید. بعد از زدن تخم مرغ کنجد بپاشید و در فر صد و نود درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت بالا/پایین حدود 35_30 دقیقه بپزید(دمای هر فر متفاوت می‌باشد، مدت زمان پخت می‌تواند متغیر باشد اگر فر شما حالت حرارت از بالا و پایین را ندارد فقط حرارت پایین را روشن کنید و اگر روی پوآچا خوب سرخ نشد چند دقیقه آخر پخت شعله بالای فر را روشن کنید دقت کنید که نسوزد) بعد از بیرون آوردن از فر روی توری بذارید بذارید تا خنک شود سپس سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 پوآچا فندقی زیتونی از

Masmavi3_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 پوآچا فندقی زیتونی از

Masmavi3_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_آرد_به_روش_قنادی

از:
@azize_nin_gunlugu
Herkese iyi geceler diliyorum güzellikler 😍
Pastane usulü un kurabiyesi sevenler bu tarifi mutlaka deneyin hem çok pratik hemde çok lezzetli ağızda dağılıyor 🤌🏻😋

Ağızda Dağılan Pastane Un Kurabiyesi
Tarifi İçin Malzemeler
1 paket Tereyağı ( yumuşak olmalı, 250 g)
1 kahve fincanı sıvı yağ
4 çorba kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
3,5 su bardağı un

Hazırlanışı;
Yoğurma kabına tereyağını, sıvıyağ ve pudra şekerini alarak karıştıralım.
Buğday nişastası, unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım.
Hamurdan parçalar alarak rulo şeklini verelim.
Üst ve kenar kısmını çatal ile şekillendirelim.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 160 derece fırında kontrollü bir şekilde 10 dk pişirelim.
Soğuyan kurabiyelerimizi ister pudra şekerine bulayın isterseniz çikolataya 🤌🏻
Pastane usulü un kurabiyesi servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😋
.
قرابیه آرد به روش قنادی

مواد لازم:
💜 1 پاکت کره(در دمای محیط نرم شود، 250 گرم)
💜 1 فنجان قهوه خوری روغن مایع( حدود 65_67 گرم)
💜 4 قاشق غذاخوری نشاسته گندم (به شکل پودر)
💜 1 لیوان پودر قند
💜 حدود 3 و نیم لیوان آرد

طرز تهیه:
کره ، روغن مایع و پودر قند را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.(با دست یا لیسک) نشاسته گندم را اضافه کنید آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد به اندازه ای ریخته شود که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. از خمیر تکه هایی بردارید و شکل رول بدید. مثل فیلم به شکل مورب برش بزنید و در روی خمیر و کناره های خمیر با چنگال خط بندازید. کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و قرابیه ها را داخل سینی فر بچینید. در فر 160 درجه از قبل گرم شده حدود 10 دقیقه با کنترل بپزید.(حرارت فرها متفاوت است و ممکن است در فر شما زمان پخت کمی زیاد شود ولی دقت کنید که قرابیه داخل فر نرم است و بعد از سرد شدن سفت تر میشود پس نرم بودن قرابیه دلیل نپختن قرابیه نیست، اگر زمان پخت خیلی زیا‌د شود قرابیه سفت میشود) بعد از بیرون آوردن از فر صبر کنید سرد شود سپس میتوانید در پودر قند بغلتانید و یا مثل فیلم در شکلات آب شده بزنید و یا شکلات را بصورت خطهای باریک روی قرابیه ها بریزید( شکلات را داخل کیسه فریزر بریزید نوک آن را سوراخ کنید و با فشار دادن شکلات را روی قرابیه ها بریزید) نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه آرد به روش قنادی از

Azize_nin_gunlugu

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه آرد به روش قنادی از

Azize_nin_gunlugu

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_هویج

از:
hilalin_mutfagi_
.
HAYIRLI GÜNLER DİLERİM DEGERLİ DOSTLARIM ♥️ Çayınızın yanına şöyle bol malzemeli NEFİSS BİR KEK güzel olmazmı👌👌😋
Hadi Buyrun O zaman 💁‍♀️
.
.
.
❤️AYRINTILI YAPIM VİDEOSUNU YOUTUBE KANALIMA EKLEDİM.
SESLİ OLARAK TÜM AYRINTILARINI ANLATTIM🎀
ORDAN TÜM DETAYLARINI İZLEYEBİLİRSİNİZ🤗
KANALIMA ABONE OLUP BANA DESTEK OLURSANIZ COK SEVİNİRİM 🙏 ❤️
PROFİLİMDEKİ👉@hilalin_mutfagi_ 💙MAVİ LİNKİ TIKLAYARAK YOUTUBE KANALIMA ULAŞABİLİRSİNİZ💙
.
.
.
❤Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 çay bardağı ezilmis ceviz
1 portakal kabuğu rendesi
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı tarcın
1su bardağı havuç rendesi
❤Hazırlanışı
Öncelikle oda isisindaki yumurtalarımızı ve şekerimizi köpürene kadar 3 -4 dakika çırpıyoruz daha sonra sütünü yağını ilave edip biraz daha çırpıyoruz. Unumuzu eledikten sonra üzerine ilave ediyoruz kabartma tozumuzu ve vanilyasını da ekleyip tekrar çırpıyoruz en son rendelediğimiz portakal kabuğunu limon kabugunu ve cevizi ve rendelenmiş havucumuzu ilave edip kaşıkla güzelce karıştırıyoruz. Güzelce yağladığımız herhangi bir kalıbımıza karışımımızı boşaltıyoruz. 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
Pişen kekimizi Soguduktan sonra
kaliptan çıkarıp dilimleyerek servis yapıyoruz.
Şimdiden Afiyet olsun 👍👌🤗🌹

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک هویج

مواد لازم:
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر(لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 لیوان شیر
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2,5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 2 لیوان آرد
💜 1 استکان گردوی درشت خرد شده
💜 پوست رنده شده 1 عدد پرتقال
💜 پوست رنده شده 1 عدد لیمو
💜 1 قاشق مرباخوری دارچین
💜 1 لیوان هویج رنده شده

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ های در دمای اتاق و شکر را تا وقتی که کف کنند 3-4 دقیقه با همزن برقی هم بزنید سپس شیر و روغن مایع را اضافه کرده کمی هم بزنید. بعد از اینکه آرد را الک کردید اضافه کنید بکینگ پودر و وانیل را هم اضافه کنید با دور کند همزن برقی هم بزنید در آخر پوست رنده شده پرتقال و لیمو ، دارچین ، گردو و هویج رنده شده را اضافه کرده با لیسک خوب هم بزنید. مایه کیک را داخل هر قالب دلخواهی که خوب چرب کرده اید بریزید.(من با مارگارین چرب کردم و نیازی به آرد پاشیدن نبود اما اگر از قالب شما کیک به سختی خارج میشود میتوانید چرب و آرد پاشی کنید) قالب کیک را چند بار روی میز بزنید تا حباب های هوا خارج شود و مایه کیک در تمام قسمتها به طور یکنواخت پخش شود. کیک را داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزد. حدود 45_40 دقیقه اما چون حرارت فرها متفاوت است لطفا با کنترل بپزید و با خلال دندان پخت کیک را تست کنید. کیک پخته شده را بعد از اینکه سرد شد از قالب خارج کنید. به دلخواه میتوانید روی کیک پودر قند بپاشید و برش بزنید و سرو کنید.
پیشاپیش نوش جان 👍👌🤗🌹

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک هویج از

Hilanin_mutfagi_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک هویج از

Hilanin_mutfagi_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#برگر

از:
Anzeige

🇹🇷Günaydın 🤍 Herkese sağlıklı hayırlı bereketli iyi bir hafta dilerim.
Burger tarifi paylaşımın altında 🍔

🇩🇪Guten Morgen 🤍 Wünsche euch allen eine gesunde, erfolgreiche Woche. 🍔 Für das Rezept, das Video nach links swipen.

🇹🇷Burger ekmeği

Malzemeler:
1 su b. ılık süt (220 ml)
1/2 su b. ılık su (110 ml)
1/2 yaş maya (21 gr)
1/2 su b. biraz az sıvıyağ (80ml)
1 yemek k. tepeleme tereyağ / 40 gr (oda ısısı)
1,5 yemek k. şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un (520-550 gr)
(dikkatlı ekleyin)

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 yemek k. süt

Hazırlanışı:
Malzemeler ile yumuşak bir hamur elde edin. Üzeri kapalı 40-50 dakika mayalandırın.
Ardından istediğiniz büyüklükte bezeler yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 8-9 adet ideal.
Üzerini kapalı 30 dakika dinlendirin. Süt ve yumurta sarısını karıştırın. Bezelerin üzerine sürüp isteğe bağlı susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında (fanlı) kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine eritilmiş tereyağ sürün, parlak olmasını sağlıyor.

Burger sosu:
Malzemeler:
120 gr Mayonez
2 tatli kaşığı ketçap
2 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı çok ince kıyılmış soğan
1 küçük diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı minik doğranmış salatalık turşusu
3 tatlı kaşığı salatalık turşusunun suyu
Yarım tatlı kaşığı şeker
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Tüm malzemeleri karıştırın ve burgerler hazır olana kadar buzdolabında bekletin.

Köfte için 600-700 gr dana kıymaya tuz, karabiber ve kırmızı tozbiber ekleyip iyice yoğurun
İnce yuvarlak köfteler hazırlayıp ister mangalda ister az yağlı tavada kızartın.
Son olarak üzerine bir dilim çedar peyniri yerleştirin.

Musik: Joy
Musiker: ASHUTOSH

برگر

نان برگر
مواد لازم:
💜 1 لیوان شیر ولرم(220 میلی‌لیتر)
💜 نصف لیوان آب ولرم(110 میلی‌لیتر)
💜 نصف خمیر مایه خیس(21 گرم یا 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک)
💜 از نصف لیوان مقداری کمتر روغن‌مایع(80 میلی‌لیتر)
💜 1 قاشق‌غذاخوری سر پر کره/40 گرم(در دمای اتاق)
💜 1 ونیم قاشق‌غذاخوری شکر
💜 1 قاشق‌مرباخوری نمک
💜 4 الی 4 و نیم لیوان آرد(حدود 520_550 گرم با کنترل اضافه کنید)

برای روی نان:
💜 1 عدد زرده تخم‌مرغ
💜 1 قاشق‌غذاخوری شیر

طرز تهیه:
شیر ، آب ، خمیر مایه ، روغن مایع ، کره و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.(خمیر مایه خیس و خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید. ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس همراه بقیه مواد داخل کاسه بریزید و هم بزنید) نمک و آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید. مقدار آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود. روی خمیر را بپوشانید و 50_40 دقیقه استراحت بدید. سپس چانه‌هایی در اندازه دلخواه درست کنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. 8_9 عدد تعداد مناسبی می‌باشد.
روی چانه ها دستمال بکشید و 30 دقیقه استراحت دهید. شیر و زرده تخم‌مرغ را با هم مخلوط کنید. با فرچه روی چانه‌ها بمالید و به دلخواه کنجد بپاشید‌. داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده(حالت فن‌دار) تا وقتی سرخ شوند حدود 15 دقیقه بپزید. روی نان‌های از فر خارج شده کره آب شده بمالید، باعث می‌شود برق بزنند.

سس برگر

مواد لازم:
💜 120 گرم مایونز
💜 2 قاشق‌مرباخوری کچاپ
💜 2 قاشق‌مرباخوری خردل
💜 1 قاشق‌مرباخوری پیاز خیلی ریز خرد شده
💜 1 حبه کوچک سیر(له شده)
💜 1 قاشق‌غذاخوری خیارشور ریز خرد شده
💜 3 قاشق‌مرباخوری آب خیارشور
💜 نصف قاشق‌مرباخوری شکر
💜 مقدار کمی نمک
💜 مقدار کمی فلفل‌سیاه
💜 نصف قاشق‌مرباخوری پودر فلفل قرمز

طرز تهیه:
تمام مواد را مخلوط کرده و تا وقتی برگرها حاضر شوند داخل یخچال نگه دارید.

کوفته:
مواد لازم:
💜 700_600 گرم گوشت گوساله چرخ‌کرده
💜 نمک
💜 فلفل‌سیاه
💜 پودر فلفل قرمز

طرز تهیه:
نمک، فلفل‌سیاه، پودرفلفل قرمز را به گوشت چرخ‌کرده اضافه کرده خوب ورز دهید. کوفته‌های نازک و گردی حاضر کنید. یا روی منقل بپزید و یا در ماهیتابه چرب شده سرخ کنید‌‌.
در آخر روی آن یک برش پنیر چدار قرار دهید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 برگر از

Aysens.kitchen

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 برگر از

Aysens.kitchen

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سوفله

از:
Pacikanin_mutfagi
İsteyenler tarifin yapılışını youtube kanalımdan izleyebilir. Youtube'a Paçika'nın Mutfağı sufle yazmanız yeterli 🥰 Sufle kaselerim @pasta34shop tan 👍 Çiçek desenli tabaklarım çok sorulmuş @porselanoank dan 👍 Yumurta zamanlayıcı da çok sorulmuş @bambum
2 kişilik Sufle

2 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker ( koymasanız da olur çikolata yeterli geliyor aslında)
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gr bitter çikolata (ağır gelir derseniz 80 gr da yeterli gelir)
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı un

Ölçüleri vanilya dışında 2 katına çıkarıp 4-5 kase elde edebilirsiniz.

Öncelikle tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritip soğutun. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın ve ılınmış tereyağlı çikolatayı ekleyip karışana kadar çırpın. Vanilya ve unu da ekleyip çok az çırpın. Yağlanmış sufle kaselerine paylaştırın. 2 dolu kase çıktı. İsterseniz 3 kaseye de bölebilirsiniz daha küçük porsiyonlar olmuş olur. 220 derece fanlı fırında 7-8 dk pişirin. Akışkan olması için bu süreyi geçirmeyin. Hemen sıcak sıcak afiyetle yiyin. Sufleye magnum saplayıp misafirlerinize de küçük bir şov yapabilirsiniz. Beyaz magnum ya da ruby magnum da çok iyi olur ☺️ Ya da sade vanilyalı dondurma ağırlığını alacaktır. Afiyet olsun 💕

ترجمه از:
@mina_alzs

سوفله
برای دو نفر
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 قاشق غذاخوری شکر (شکر هم نریزید میشه در اصل شکلات کافی است)
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜100 گرم شکلات تلخ (اگر با این مقدار شکلات به نظرتون سنگین میشه 80 گرم شکلات هم کافی است)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 قاشق غذاخوری آرد
اگر بجز وانیل بقیه مواد را 2 برابر کنید 5_4 کاسه سوفله آماده میشود

طرز تهیه:
ابتدا کره و شکلات را به روش بنماری آب کنید و کنار بذارید سرد شود. تخم مرغ و شکر را تا وقتی که کف کند با همزن برقی خوب هم بزنید. کره و شکلات ولرم شده را اضافه کنید و تا وقتی که با تخم مرغ مخلوط شود هم بزنید. وانیل و آرد را اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید. به مقدار مساوی داخل کاسه های سوفله چرب شده بریزید. با این مقدار 2 کاسه پر میشود. میتوانید مواد را به مقدار مساوی داخل سه کاسه هم بریزید کاسه های کوچک تک نفره میشود میتوانید روی سوفله کمی چیپس شکلات کاراملی بریزید و با قاشق کمی داخل سوفله فشار بدید و بلافاصله در فر 220 درجه فن دار به مدت 8_7 دقیقه بپزید. برای اینکه حالت روان داشته باشد بیشتر از این زمان نپزید. بلافاصله داغ داغ سرو کنید. میتوانید برای مهمانهایتان داخل سوفله ها بستنی مگنوم بذارید. مگنوم سفید یا مگنوم رنگی و یا بستنی وانیلی هم میتونید بذارید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سوفله از

Pacikanin_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سوفله از

Pacikanin_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سیب_زمینی_شکم_پر

از:
Yemek_kelebegi
Henüz ne pişirmeye karar vermediyseniz sizlere nefis bi menu bırakıyorum👌
Yanina pilav ve cacikla tam bi ana menü 😋
Yapimi çok pratik ve çok lezzetli😋

📌English of the recipe is in the comment section

♨️PATATESLI KARNIYARIK

📌Malzemeler;
7 adet patates
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
1 yeşil biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Ceyrek demet maydanoz
Pulbiber ,karabiber, tuz
📌Sos için:
Yarım yemek kaşığı salça
1 su bardağı su

📌Yapılışı;

Tavaya kıymayı alıp kavurmaya başlayalım.4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kavurmaya devam edelim.Küp küp doğranmış soğanı ilave edelim.Pembesinceye kadar kavurduktan sonra biber ve rendelenmiş sarımsağı ilave edip kavuralim.Salcayi ekleyelim.En son kabuğunu soyup küp küp doğradigimiz domateslerimizi ilave edelim.Baharatlari ekleyip edip 6-7 dakika kadar daha pişirip ocaktan alalım.
Patateslerimizi güzelce soyup ortadan ikiye bölelim.Benim patateslerim küçük olduğu için bolmedim.Sizde bu şekilde hazırlayabilirsiniz.Patatesleri tatlı kaşığı ile içini oyalim(Kalan patatesleri atmayın.Soganla kavurup gozlemede yada borek yaparak degerlendirebilirsiniz)
Oydugumuz patatesleri az yağla önlü arkalı hafif kizartalim.Kizaran patatesleri hafif tuzlayip tepsiye dizelim.Ortasına kıymalı harçtan doldurup üzerine domates ve biber dilimi bırakalım.En son sosu hazırlayıp üzerine gezdirelim.190 derece fırında üzerine islattigimiz yağlı kağıdı kapatıp yaklaşık 30 dakika pişirelim.Patateslerimiz yumusadiginda servise hazır.Afiyet olsun.

سیب‌زمینی شکم پر

مواد لازم:
💜 7 عدد سیب‌زمینی
💜 200 گرم گوشت چرخ‌کرده
💜 1 عدد پیاز
💜 1 عدد گوجه‌فرنگی
💜 1 عدد فلفل سبز
💜 3 حبه سیر
💜 1 قاشق‌مرباخوری رب گوجه‌فرنگی
💜 یک چهارم بسته جعفری(7_8 ساقه)
💜 فلفل قرمز پرک شده، فلفل‌سیاه، نمک

برای سس:
💜 نصف قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
💜 1 لیوان آب

طرز تهیه:
گوشت چرخ‌کرده را داخل ماهیتابه ریخته تفت دهید. 4 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید. پیاز خرد شده را اضافه کرده سرخ کنید. سپس فلفل و سیر رنده شده را اضافه کرده تفت دهید. رب را اضافه کنید. درآخر پوست گوجه‌فرنگی‌ها را جدا کرده خرد کنید و به مواد اضافه کنید. ادویه را اضافه کرده 7_6 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید.
پوست سیب‌زمینی‌ها را بکَنید از وسط نصف کنید. چون سیب‌زمینی‌های من خیلی کوچک بودند نصف نکردم. شما هم می‌توانید به این شکل درست کنید. با قاشق‌مرباخوری داخل سیب‌زمینی‌ها را خالی کنید(بقیه سیب‌زمینی‌ها را دور نریزید. با پیاز سرخ کنید درتهیه گوزلمه یا بورک می‌توانید یا غذاهای دیگر استفاده کنید.)
سیب‌زمینی‌های توخالی را در روغن خیلی کم بصورت پشت و رو کمی سرخ کنید. به سیب‌زمینی‌های سرخ شده کمی نمک بپاشید و داخل سینی بچینید. داخل سیب‌زمینی‌ها را با مواد گوشتی پر کنید برش‌های گوجه‌فرنگی و فلفل روی آنها قرار دهید. درآخر سس را حاضر کنید رب را داخل آب گرم حل کنید و داخل ظرف لابلای سیب زمینی ها بریزید . روی ظرف را با کاغذروغنی مرطوب شده بپوشانید و داخل فر 190 درجه حدود 30 دقیقه بپزید. وقتی سیب‌زمینی‌ها نرم شدند برای سرو حاضر هستند. می‌توانید با چند برگ جعفری تزیین کنید. نوش جان.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات