غذاهای ترکیه
28.6K subscribers
9.37K photos
3.52K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سیب_زمینی_شکم_پر

از:
Pytmutfak
Mutlaka deneyin tam bir iftar yemeği💫👌ana yemek fırında patates karnı yarık
Gerekli malzemeler
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tere yağ
2 diş sarımsak
1tane soğan
300 gram tavuk gögsü
5tane mantar
2tane domates
1tatlı kaşığı salça
2tane sivri biber
1tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1tatlı kaşığı kara biber
1tatlı kaşığı kimyon
1tatlı kaşığı kekik
1tatlı kaşığı tuz
7tane patates
50 gram kaşar peyniri
Sosu için
1yemek kaşığı salça
2su bardağı su

سیب زمینی شکم پر

مواد لازم:
💜 4 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 2 حبه سیر
💜 1 عدد پیاز
💜 300 گرم سینه مرغ
💜 5 عدد قارچ
💜 2 عدد گوجه فرنگی
💜 1 قاشق مرباخوری رب
💜 2 عدد فلفل سبز
💜 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
💜 1 قاشق مرباخوری زیره
💜 1 قاشق مرباخوری آویشن
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 7 عدد سیب زمینی در یک اندازه
💜 50 گرم پنیر پیتزا

برای سس:
💜 1 قاشق غذاخوری رب
💜 2 لیوان آب

طرز تهیه:
ابتدا کره و روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق بذارید وقتی کره آب شد سیر ریز خرد شده و پیاز خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید وقتی پیاز تفت خورد 300 گرم سینه مرغ ریز خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید و تا وقتی که آب مرغ کشیده شود تفت بدید. سپس قارچ خرد شده را اضافه کنید و 8_7 دقیقه دیگر تفت بدید حتی اگر در این مرحله در ماهیتابه را بذارید سریعتر میپزد. فلفل را اضافه کنید و کمی تفت بدید. گوجه فرنگی خرد شده و رب را اضافه کنید و هم بزنید. ادویه ها و نمک را اضافه کنید 2 دقیقه دیگر بپزید یعنی وقتی گوجه فرنگی نرم شد از روی اجاق بردارید. سیب زمینی ها را از وسط نصف کنید و داخل سیب زمینی را با قاشق خالی کنید و داخل روغن داغ و فراوان سرخ کنید. سپس از روغن بیرون آورید و داخل ظرف مناسب بچینید و داخل سیب زمینی را با مواد آماده شده پر کنید. 1 قاشق غذاخوری رب را در 2 لیوان آب جوش حل کنید و داخل ظرف در قسمتهای خالی بریزید. روی مواد پنیر پیتزا بریزید و در فر 200 درجه تا وقتی که پنیر پیتزا آب شود و کمی سرخ شود بپزید حدود 15 دقیقه کافی است.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سیب_زمینی_شکم_پر

از:
Muhallebinindibi
Herkese merhaba 🌹 Akşam yemeği hazırlıkları başladı mı ? Size harika bir ana yemek önerisiyle geldim. #patateskarnıyarık en az patlıcanlı olanı kadar lezzetli 😋
5 adet orta boy patates
Kızartmak için sıvıyağ
400 gr kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber, 1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy domates rendesi
Bir avuç maydonoz
Tuz, karabiber, kimyon
Zeytinyağ
Patatesleri ikiye bölün. İçlerini yemek kaşığı yardımıyla oyup arkalı önlü kızartın.
Kıymayla soğanı az yağda kavurun. Salçalarını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Domates rendesinı ve baharatları da ekleyin. 5 dakikada bu şekilde kavurduktan sonra ocağın altını kapatın. Kıyılmış maydonozları ilave edip karıştırın.
Patatesleri borcama dizip içlerini kıymalı harçla doldurun. Üzerini domates ve biberle süsleyin.
Az zeytinyağında 1 tatlı kaşığı biber ve 1 yemek kaşığı domates salçasını kavurun. Üzerine bir su bardağı su ekleyip 1-2 taşım kaynatın. Sosu borcama patateslerin arasına yayın. 200° fırında üzerindeki biber ve domatesler kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 🌸

سیب زمینی شکم پر (سیب زمینی شکم پاره ، قارنی یاریخ سیب زمینی)

مواد لازم:
💜 5 عدد سیب زمینی متوسط
💜 روغن مایع برای سرخ کردن
💜 400 گرم گوشت چرخ کرده
💜 1 عدد پیاز
💜 1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 2 عدد گوجه فرنگی متوسط
💜 1 مشت جعفری خرد شده
💜 نمک، فلفل سیاه ، زیره
💜 روغن زیتون

طرز تهیه:
سیب زمینی را نصف کنید. با قاشق داخل سیب زمینی را خالی کنید. داخل روغن پشت و رو سرخ کنید. گوشت چرخ کرده و پیاز را همراه با کمی روغن تفت بدید. رب ها را اضافه کنید2_1 دقیقه تفت بدید. گوجه فرنگی رنده شده و ادویه ها را اضافه کنید 5 دقیقه به این شکل تفت بدید. سپس اجاق را خاموش کنید. جعفری خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. سیب زمینی ها را داخل ظرف مناسب فر بچینید و داخل سیب زمینی را با مواد گوشتی پر کنید. با گوجه فرنگی و فلفل تزیین کنید.
1 قاشق مرباخوری رب فلفل و 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را با کمی روغن زیتون تفت بدید. 1 لیوان آب بریزید 2_1 قل بجوشانید. سس را داخل ظرف و لابلای سیب زمینی ها بریزید. در فر 200 درجه تا وقتی که فلفل و گوجه فرنگی روی مواد سرخ شود بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سیب_زمینی_شکم_پر

از:
Yemek_kelebegi
Henüz ne pişirmeye karar vermediyseniz sizlere nefis bi menu bırakıyorum👌
Yanina pilav ve cacikla tam bi ana menü 😋
Yapimi çok pratik ve çok lezzetli😋

📌English of the recipe is in the comment section

♨️PATATESLI KARNIYARIK

📌Malzemeler;
7 adet patates
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
1 yeşil biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Ceyrek demet maydanoz
Pulbiber ,karabiber, tuz
📌Sos için:
Yarım yemek kaşığı salça
1 su bardağı su

📌Yapılışı;

Tavaya kıymayı alıp kavurmaya başlayalım.4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kavurmaya devam edelim.Küp küp doğranmış soğanı ilave edelim.Pembesinceye kadar kavurduktan sonra biber ve rendelenmiş sarımsağı ilave edip kavuralim.Salcayi ekleyelim.En son kabuğunu soyup küp küp doğradigimiz domateslerimizi ilave edelim.Baharatlari ekleyip edip 6-7 dakika kadar daha pişirip ocaktan alalım.
Patateslerimizi güzelce soyup ortadan ikiye bölelim.Benim patateslerim küçük olduğu için bolmedim.Sizde bu şekilde hazırlayabilirsiniz.Patatesleri tatlı kaşığı ile içini oyalim(Kalan patatesleri atmayın.Soganla kavurup gozlemede yada borek yaparak degerlendirebilirsiniz)
Oydugumuz patatesleri az yağla önlü arkalı hafif kizartalim.Kizaran patatesleri hafif tuzlayip tepsiye dizelim.Ortasına kıymalı harçtan doldurup üzerine domates ve biber dilimi bırakalım.En son sosu hazırlayıp üzerine gezdirelim.190 derece fırında üzerine islattigimiz yağlı kağıdı kapatıp yaklaşık 30 dakika pişirelim.Patateslerimiz yumusadiginda servise hazır.Afiyet olsun.

سیبزمینی شکم پر

مواد لازم:
💜 7 عدد سیبزمینی
💜 200 گرم گوشت چرخ‌کرده
💜 1 عدد پیاز
💜 1 عدد گوجه‌فرنگی
💜 1 عدد فلفل سبز
💜 3 حبه سیر
💜 1 قاشق‌مرباخوری رب گوجه‌فرنگی
💜 یک چهارم بسته جعفری(7_8 ساقه)
💜 فلفل قرمز پرک شده، فلفل‌سیاه، نمک

برای سس:
💜 نصف قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
💜 1 لیوان آب

طرز تهیه:
گوشت چرخ‌کرده را داخل ماهیتابه ریخته تفت دهید. 4 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید. پیاز خرد شده را اضافه کرده سرخ کنید. سپس فلفل و سیر رنده شده را اضافه کرده تفت دهید. رب را اضافه کنید. درآخر پوست گوجه‌فرنگی‌ها را جدا کرده خرد کنید و به مواد اضافه کنید. ادویه را اضافه کرده 7_6 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید.
پوست سیبزمینی‌ها را بکَنید از وسط نصف کنید. چون سیبزمینی‌های من خیلی کوچک بودند نصف نکردم. شما هم می‌توانید به این شکل درست کنید. با قاشق‌مرباخوری داخل سیبزمینی‌ها را خالی کنید(بقیه سیبزمینی‌ها را دور نریزید. با پیاز سرخ کنید درتهیه گوزلمه یا بورک می‌توانید یا غذاهای دیگر استفاده کنید.)
سیبزمینی‌های توخالی را در روغن خیلی کم بصورت پشت و رو کمی سرخ کنید. به سیبزمینی‌های سرخ شده کمی نمک بپاشید و داخل سینی بچینید. داخل سیبزمینی‌ها را با مواد گوشتی پر کنید برش‌های گوجه‌فرنگی و فلفل روی آنها قرار دهید. درآخر سس را حاضر کنید رب را داخل آب گرم حل کنید و داخل ظرف لابلای سیب زمینی ها بریزید . روی ظرف را با کاغذروغنی مرطوب شده بپوشانید و داخل فر 190 درجه حدود 30 دقیقه بپزید. وقتی سیبزمینی‌ها نرم شدند برای سرو حاضر هستند. می‌توانید با چند برگ جعفری تزیین کنید. نوش جان.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات