🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_بهشت (جَنَّت چورباسی)

از:
Ikosun_mutfagi
Her kaşıkta tadına bayılacağınız bir çorba. Yumuşak içimli, doyurucu ve besleyici. Ek gıdaya geçiş yapanlar içinde ideal bir tarif. İçinde un olmadığı için glütensiz beslenenler gönül rahatlıyla yapabilir. Mutlaka ama mutlaka deneyin.

Yapılışı için sola kaydırın 👈🏻

Bu tarifi cennet çorbasından uyarladım. İçersine ek olarak tavuk ve havuç ekledim. Bu şekilde hem daha besleyici ve lezzetine lezzet katıyor.

Tavuklu, havuçlu Mısır ununu çorba (Cennet Çorbası )
Malzemeler;
1 adet tavuk göğsü Haşlanmış tiftiklemiş (opsiyonel)
3 yemek kaşığı mısır unu (ne silme nede dolu dolu olsun videoda görünüyor )
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet patates
1 adet rendelenmiş havuç
2diş sarımsak
2 su bardağı tavuk suyu
5 su bardağı sıcak su (sonradan kıvamı için kendiniz ayarlaya bilirsiniz)
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Uygun bir tencere içersine tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 3 yemek kaşığı mısır unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 3 dk boyunca kavurun.

Patates,soğan ve sarımsağı küp şekilde doğrayın. Havucu rendeleyin. Malzemeleri tencereye ekleyin. 4 dk kadar ara ara karıştırarak kavurmaya devam edin.
Sonra 2 su bardağı tavuk suyunu ve 5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Yumuşayan sebzeleri blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar geçirin. Eğer çorba size çok yoğun geliyorsa az daha sıcak su takviyesi yapabilirsiniz. Son olarak tuzu, karabiber ve tavuk göğsünü ekleyin. 1-2 taşım daha kaynatın, sonra ocaktan alın. 15 dk dinlenme süresinden sonra servise hazır. Arzu ederseniz üzerine toz biber yakabilirseniz. Ben sonradan kendi tabağıma pul biber serpiyorum. Afiyet olsun 🤤

چوربا بهشت (جَنَّت چورباسی)

این چوربا در اصل هویج و مرغ ندارد ولی در این دستور هویج و مرغ اضافه شده است. به این شکل هم خوشمزه است

مواد لازم:
💜 1 عدد سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده(اختیاری)
💜 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت (قاشق نه سرصاف باشد و نه خیلی پر)
💜 2 قاشق غذاخوری پر کره
💜 1 عدد پیاز
💜 2 عدد سیب زمینی
💜 1 عدد هویج رنده شده
💜 2 حبه سیر
💜 2 لیوان آب مرغ
💜 5 لیوان آب گرم (بعدا میتوانید قوام چوربا را با توجه به سلیقه خودتان تنظیم کنید)
💜 نمک، فلفل سیاه

طرز تهیه:
کره را داخل قابلمه مناسبی بریزید و آب کنید. وقتی کره آب شد 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت بریزید و در حالیکه مدام هم میزنید 3 دقیقه تفت بدید.
سیب زمینی، پیاز و سیر را خرد کنید. هویج را رنده کنید. این مواد را داخل قابلمه بریزید. گاهی هم بزنید و 4 دقیقه تفت بدید. سپس 2 لیوان آب مرغ و 5 لیوان آب گرم اضافه کنید. تا وقتی مواد داخل چوربا نرم شوند هرازگاهی هم بزنید و بپزید. وقتی پخت با بلندر میکس کنید تا قوام صاف و یکدستی داشته باشد. اگر از نظر شما چوربا غلیظ هست میتوانید کمی آب گرم اضافه کنید. در آخر نمک ، فلفل سیاه و مرغ ریش ریش شده را اضافه کنید. 2_1 قل دیگر بجوشانید سپس از روی اجاق بردارید. 15 دقیقه بعد برای سرو حاضر است. اگر دوست دارید میتوانید روی چوربا پودر فلفل قرمز بپاشید. من بعدا داخل بشقاب خودم فلفل قرمز پرک شده می پاشم. نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 چوربا بهشت از

Ikosun_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 چوربا بهشت از

Ikosun_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سالاد_مرغ_با_کدو_و_هویج

از:
elifintarifdefteri_
Ee yaz salataları arasında kabak olmazsa ayıp olur☺️
Abartmıyorum ama bildiğiniz bütün kabak salatalarını unutun☺️
2 kabak
2 havuç
2 közlenmiş kırmızı biber
5-6 kornişon
1 kemiksiz tavuk göğsü
1 tutam dereotu
1 tutam maydonoz
2-3 dal yeşil soğan
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı normal yoğurt
2 diş sarımsak

Üzerine;
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
5-6 tane ceviz

Yapılışı;
Öncelikle tavuk göğsü biraz su ile haşlanır ve soguduktan sonra didiklenir.
Kabak ve havuçlar soyulur ve rendelenir. Bir tavaya biraz sıvıyağ alınır kabak ve havuçlar eklenip yumuşayıncaya kadar kavrulur. Kabakları kavrulurken biraz tuz eklemenizi tavsiye ederim. Kavrulan kabaklar sogumaya bırakılır.
Bir büyük kaseye yoğurtlar alınır ve üzerine sarımsak rendelenir, tuz eklenir güzelce karıştırılır. Daha sonra doğradığımız yeşillikler, kornişon, közlenmiş biber eklenir ve karıştırılır. Daha sonra soğuyan tavuk ve kabak yoğurda eklenir güzelce karıştırılır. Servis tabağına alınır salata.
Sos tavasına zeytin yağ, ceviz ve toz biber alınır biraz kavrulduktan sonra salatamızın üzerine gezdirilir servise hazır. Afiyet olsun

سالاد مرغ با کدو و هویج

مواد لازم:
💜 2 عدد کدو
💜 2 عدد هویج
💜 2 عدد فلفل قرمز کاپیا کبابی شده (فلفل ترکیه ای ، داخل فر یا روی اجاق کبابی کنید و پوست فلفل را جدا کنید)
💜 6_5 عدد خیارشور
💜 1 عدد سینه مرغ بدون استخوان
💜 1 مشت شوید خرد شده
💜 1 مشت جعفری خرد شده
💜 3_2 ساقه پیازچه
💜 3 قاشق غذاخوری ماست چکیده
💜 3 قاشق غذاخوری ماست معمولی
💜 2 حبه سیر

برای روی سالاد:
💜 نصف استکان روغن زیتون
💜 1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
💜 6_5 عدد گردو

طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را با کمی آب بپزید و بعد از سرد شدن ریش ریش کنید. پوست کدو و هویج را بکنید و رنده کنید. کمی روغن مایع داخل ماهیتابه بریزید کدو و هویج را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتیکه نرم شوند تفت بدید. توصیه میکنم در حین تفت کدوها کمی نمک اضافه کنید. بعد از تفت دادن کنار بذارید سرد شود.
ماست ها را داخل کاسه بزرگی بریزید سیر رنده شده و نمک اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس سبزیجات خرد شده ، خیار شور خرد شده و فلفل کبابی شده را اضافه کنید و هم بزنید. سپس مرغ سرد شده ، کدو و هویج را به بقیه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید.
روغن زیتون ، گردو و پودرفلفل قرمز را داخل ماهیتابه کوچکی بریزید و روی اجاق کمی تفت بدید سپس روی سالاد بریزید. برای سرو حاضر است. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سالاد مرغ با کدو و هویج از

Elifintarifdetteri

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_پنبه_ای

از:
Filizer_1983
Kaç gündür beklediğiniz anne keki tarifi ile geldim 😍 yumuşacık oluyor kabarma garantili kek tarifini bıraktım 😃 yapamayan kalmasın keki 💃💃
.
.
PAMUK KEK..
MALZEMELER..
3 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı elenmiş un
Üzeri için..susam
YAPILIŞI..Önce şekeri ve yumurtayı mikser ile iyice çırpalım krema kıvamına gelmeli mutlaka. Sonrasında yağı ve sütü ekleyip çırpalım kuru malzemeleri ekleyelim ama spatula ile karıştıralim alttan üstte doğru unu iyice yedirelim karışıma. Büyük borcamı margarin ile yağlayalim kek hamurunu dökelim 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Fanlı olacak kızlar

کیک پنبه ای

مواد لازم:
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 1 و نیم لیوان شکر
💜 1 لیوان شیر
💜 نصف لیوان روغن مایع
💜 2 پاکت بکینگ پودر (20 گرم ، 5 قاشق چای خوری طبق دستور ترجمه شده متن دستور اصلی در کامنت هست اگر فکر میکنید زیاد هست کم بریزید🤷‍♀️مثلا 3‌و نیم قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی 1 قاشق چای خوری)
💜 2 و نیم لیوان آرد الک شده
💜 کنجد برای روی کیک

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید تا حتما قوامش مثل خامه شود . سپس روغن مایع و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر مواد خشک را اضافه کنید اما با لیسک از پایین به بالا هم بزنید تا آرد کاملا با مواد مخلوط شود. ظرف پیرکس بزرگ(یا هر قالب دیگر30*40)را با کره چرب کنید و مایه کیک را بریزید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده در حالت فن دار بپزید.(اگر فر شما حالت فن ندارد همون حالت معمولی بپزید) زمان پخت به حرارت فر شما بستگی دارد با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید(حدود 40 دقیقه)
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک پنبه ای از

Filizer_1983

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک پنبه ای از

Filizer_1983

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_سیب

از:
Kakulelimutfak

@Kakulelimutfak
Kıyır kıyır, ağızda dağılan garanti, bereketli elmalı kurabiye👌 Mutlaka kaydedin😍
Tarif isteyenlerden ben de yoruma bir kalp isteyebilir miyim 🥰

Bu arada sizler şekil vermek için benim kadar uğraşmayabilirsiniz😅

Elmalı kurabiye

▪︎250 gram tereyağı
▪︎2 yumurta
▪︎1 çay bardağı sıvı yağ
▪︎yarım çay bardağı süt ( ya da 2 kasik yogurt)
▪︎1 çay bardağı toz şeker
▪︎1 vanilya
▪︎1 kabartma tozu
▪︎5- 6 su bardağı un

Iç malzemesi
▪︎4 büyük elma
▪︎3-4 yemek kaşığı toz şeker
▪︎1 su bardağı ceviz içi
▪︎1 tatlı kaşığı tarçın

Elmaları rendeleyin şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirin. Şeker miktarını elmalarınızın ekşiliğine göre ayarlayabilirsiniz. Tarçın ve cevizi ilave edip ocağı kapatabilirsiniz.

Hamur malzemeleri ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz.
Ben hamuru dört eşit parçaya bölüp yuvarlak olarak açtım. Tencere kapağı ya da başka yuvarlak bir aparatla bastırıp kenarlarının düzgün olmasını sağlayabilirsiniz. Eşit üçgenlere bölmek için elimdeki aparati kullandım. 8 ya da 12 parçaya bölüp Elmalı harcımızdan koyup rulo olarak sarabilirsiniz. 180° fanlı fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin pudraşekeri serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun...

قرابیه سیب

مواد لازم:
💜 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 استکان روغن مایع (یا نصف لیوان دسته دار)
💜 نصف استکان شیر (یا یک چهارم لیوان دسته دار، به جای شیر میتوانید 2 قاشق ماست استفاده کنید)
💜 1 استکان شکر (یا نصف لیوان دسته دار)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 حدود 6_5 لیوان آرد

برای داخل قرابیه:
💜 4 عدد سیب بزرگ
💜 4_3 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 لیوان گردو
💜 1 قاشق مرباخوری دارچین

طرز تهیه:
پوست سیب ها را بکنید و رنده کنید. همراه با شکر داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی که آب سیب کشیده شود بپزید(حدود 15_10 دقیقه) مقدار شکر را با توجه به ترش یا شیرینی سیب ها میتوانید کم یا زیاد کنید. گردوی خرد شده و دارچین را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید.
برای خمیر ، کره ، تخم مرغ، شکر ، روغن مایع ، شیر یا ماست را داخل ظرفی بریزید و با دست مواد را هم بزنید. سپس وانیل ، بکینگ پودر و 3 لیوان آرد را الک کرده اضافه کنید. همیشه آرد را با کنترل بریزید با 3 لیوان شروع کنید هم بزنید و بقیه آرد را کم کم و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.(نرمی خمیر مثل نرمه گوش باشد) اگر آرد کم باشد قرابیه ها خرد میشوند و اگر آرد زیاد باشد قرابیه سفت میشود. حالا نوبت شکل دادن قرابیه است. خمیر را روی میز کار بذارید و روی خمیر کاغذ روغنی بذارید. میتوانید زیر خمیر هم کاغذ روغنی بذارید. با وردنه باز کنید و سپس به شکل گرد برش بزنید و به 8 یا 12 قسمت برش بزنید.(مثل فیلم نیازی به وسیله خاص ندارد ابتدا با در قابلمه به شکل گرد برش بزنید سپس با چاقو در اندازه دلخواه برش بزنید) از مخلوط سیب در قسمت کناری خمیر بذارید و رول کنید. قرابیه ها را داخل سینی بچینید (میتوانید کف سینی کاغذ روغنی بذارید) در فر 175_180 درجه از قبل گرم شده در حالت فن دار تا وقتی که کمی طلایی شوند بپزید. ( حدود 20_15 دقیقه )برای قرابیه حالت فن دار خوب است تا قرابیه ترد شود (اگر فر شما فن ندار اشکالی ندارد بدون فن بپزید) بعد از پخت وقتی که قرابیه ها ولرم شد روی قرابیه ها پودر قند بپاشید و سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه سیب از
Kakulelimutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه سیب از
Kakulelimutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کومرو_پوآچا
#پوآچا_قمری

از:
Nerminyazilitas
Hayırlı sahurlar herkese ❤️
puf puf kabaran yumuşacık sahura yaptığım Kumru poğaça #sahur
.
.
sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz 🥰

Kumru poğaça

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardak su
Yarım su bardak sıvı yağ
Yarım yaş maya /21 gram
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un

içi için:
Kaşar peyniri

Üzeri için
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
1,5 su bardağı kavrulmuş Susam

70 gram tereyağı / küçük bir tavada eritin ☺️

Yapılışı
Bir kaba sütü, suyu,şekeri,sıvı yağı, tuz ve mayayı alıp karıştıralım.
Sonra üzerine unu yavaş yavaş ilave edin ele yapışmayan bir hamur elde edin.
1 saat mayalandırın.
Ardından 10 adet mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın.
Elinizi yağa batırıp bezeyi elinizle açın, iki kenarını katlayın ucuna kaşar peyniri koyup rulo şeklinde videoda olduğu gibi sarın.
Hepsini bu şekilde tamamlayın.
Pekmez ile suyu karıştırın.
Poğaçaları önce bu suya, sonra her yüzünü susama batırıp tepsiye dizin. Üzerini kapatın
15 dakika dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun
Bardak ölçüsü 200 ml

کومرو پوآچا (پوآچای قمری ، پوآچای مخصوص شهر ایزمیر)

اندازه لیوان استفاده شده: 200میلی‌لیتر معادل چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی

مواد لازم:
💜 1 لیوان شیر ولرم
💜 نصف لیوان آب
💜 نصف لیوان روغن مایع
💜 نصف پاکت خمیرمایه خیس/21 گرم(یا 1 قاشق غذاخوری سرصاف خمیر مایه خشک)
💜 1 قاشق‌غذاخوری شکر
💜 1 قاشق‌مرباخوری نمک
💜 3 و نیم لیوان آرد

برای داخل آن:
💜 پنیر پیتزا

برای روی آن:
💜 2 قاشق‌غذاخوری شیره انگور
💜 نصف استکان آب(یا یک چهارم لیوان دسته دار)
💜 1 و نیم لیوان کنجد بوداده

💜 70 گرم کره برای باز کردن خمیر/داخل ماهیتابه کوچکی آب کنید

طرز تهیه:
شیر، آب، شکر، روغن‌مایع، نمک و خمیرمایه را داخل ظرفی ریخته مخلوط کنید.(خمیر مایه خیس یا خمیر مایه خشک فوری نیاز به استراحت ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید)
سپس آرد را کم‌کم اضافه کنید و ورز بدید. آرد باید به اندازه ای اضافه شود که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.(اگر خیلی جزئی به دست بچسبد اشکال ندارد) روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت بدید.
سپس خمیر را کمی ورز بدید تا هوای خمیر گرفته شود و به 10 چانه به بزرگی نارنگی تقسیم کنید. دستتان را به کره آب شده بزنید و چانه ها را با دست نازک باز کنید، از دوطرف کناره‌های آن را تا کنید یک گوشه آن پنیر پیتزا بذارید و مثل فیلم به شکل رول مانند بپیچید‌.
تمام چانه‌ها را به این شکل آماده کنید.
شیره انگور را با آب مخلوط کنید.
ابتدا پوآچاها را به مخلوط شیره انگور و آب بزنید سپس هرطرف آنها را به کنجد آغشته کرده با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی گذاشتید بچینید.(بدون کاغذ روغنی هم میشه) روی آن را بپوشانید و 15 دقیقه استراحت بدید.
در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی آن سرخ شود بپزید.(حدود 20_30 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد)
نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کومرو پوآچا (پوآچا قمری) از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کومرو پوآچا (پوآچا قمری) از

Nerminyazilitas

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_بیسکوییت_دو_رنگ

از:
Pacikanin_mutfagi
İçini görmeden bu pastaya bisküvili pasta der miydiniz 👀 Bu pasta bisküvili pastaların efendisi gibi oldu 🤭 Tarif isteyenler videomu beğenirseniz çok sevinirim 🥰 Yoruma bir kalp bırakır mısınız ❤
Bisküvilü pasta

Kakaolu ve sade petibör bisküvi
Bisküvileri ıslatmak için; süt

Pastacı kreması için;
1 lt süt
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
3 dolu yemek kaşığı un
3 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 poşet toz krem şanti

Pastanın üzerini kaplamak için; 1 poşet krem şantiyle 1 çay bardağı sütü çırpın.

Çikolata sos için; 1 kutu kremayı ısıtıp 180 gr sütlü-bitter çikolatayı eritip soğuyan pastanın üzerine dökün. Benim gibi üzerine şekil verecekseniz sostan çok az ayırın. İçine 20 gr kadar daha bitter çikolata koyun. Ocakta düşük ısıda karıştırıp eritin. Bu kısım hem daha koyu renkte hem de daha kıvamlı olacak. Sıkma torbasına alıp şekil verebilirsiniz
.
کیک بیسکوییت دو رنگ

مواد لازم:
💜 1 لیتر شیر(4 لیوان دسته دار)
💜 2 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 استکان شکر(یا نصف لیوان)
💜 3 قاشق غذاخوری سرپر آرد
💜 3 قاشق غذاخوری سر پر نشاسته ذرت(گندم هم میشه)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم،پودر خامه است از لوازم قنادی فروشی بخرید و یا 1 پاکت خامه صبحانه جایگزین کنید)

برای روی کیک:
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی
💜 1 استکان شیر سرد(یا نصف لیوان دسته دار)
پودر کرم شانتی و شیر سرد را داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا فرم بگیرد. یا میتوانید از خامه قنادی فرم گرفته استفاده کنید

برای گاناش:
💜 1 قوطی خامه صبحانه(200 میلی)
💜 180 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری

💜 بیسکوییت پتی بور ساده و کاکائویی از هر کدام 2 پاکت(پاکت 175 گرمی)

طرز تهیه:
ابتدا کرم را آماده کنید.شیر ،زرده تخم مرغ،شکر ،آرد و نشاسته را داخل قابلمه بریزید و خوب هم بزنید.روی اجاق بذارید و تا وقتیکه بجوشد مدام هم بزنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد اجاق را خاموش کنید وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.کرم را داخل ظرف دیگری بریزید وقتی سرد شد کمی با همزن برقی هم بزنید سپس پودر کرم شانتی را اضافه کنید و باز با همزن برقی خوب هم بزنید.یک ردیف بیسکوییت ساده را داخل قالب یا ظرف مورد نظر بچینید.با کمی شیر بیسکوییت ها را خیس کنید فقط خیلی خیس نکنید.سپس مقداری از کرم روی بیسکوییت ها بذارید و صاف کنید.حالا یک ردیف بیسکوییت کاکائویی بذارید باز با شیر کمی خیس کنید و مجدد کرم بمالید. به این ترتیب یک ردیف بیسکوییت ساده و یک ردیف بیسکوییت کاکائویی بذارید.در فیلم 6 لایه شد(تعداد لایه بستگی به اندازه قالب شما دارد)لایه آخر کرم بمالید و داخل یخچال بذارید تا کاملا سرد شود.
سپس از یخچال بیرون آورید با کرم شانتی فرم گرفته(یا خامه قنادی)اطراف و روی کیک را بپوشانید و مجدد در یخچال بذارید.
برای روی کیک خامه را روی اجاق گرم کنید(نجوشد)شکلات را اضافه
گاناش سرد شده را روی کیک بریزید.اگر میخواهید مثل فیلم تزیین کنید کمی از گاناش را بردارید و حدود 20 گرم شکلات تلخ اضافه کنید و روی اجاق با حرارت کم بذارید و هم بزنید تا شکلات آب شود.این گاناش هم پر رنگ تر و هم غلیظ تر میشود. داخل قیف بریزید و روی کیک شکل بدید.

میتوانید بدون خامه فقط با گاناش روی کیک را بپوشانید. یا خامه بزنید و به جای گاناش از سس میوه ای استفاده کنید

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک بیسکوییت دو رنگ از

Pacikanin_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک بیسکوییت دو رنگ از

Pacikanin_mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک