🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تارت کیک کرمدار از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_هندوانه

از:
ilknurunpastablogu KARPUZ PASTA 🍉
Emeğe saygı lütfen desteklerinizi esirgemeyin 🙏🏼
Baldan tatlı 😍 kremasıyla, çilek ve frambuaz sosuyla birleşen, görüntüsüyle cezbeden bu pastaya,hayran kalacaksınız 😍🍉👌🏼
Malzemeler;
Keki için;
4 adet yumurta,
1 su bardağı ıspanak püresi,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 su bardağı şeker,
2,5 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya.

Muhallebisi için;
2,5 su bardağı süt,
3 yemek kaşığı şeker,
1,5 yemek kaşığı nişasta,
1 yemek kaşığı un,
1 paket vanilya,
1 tatlı kaşığı tereyağı,

Sosu için;
10 adet çilek,
8-10 adet frambuaz,
1 yemek kaşığı şeker,
Yarım çay bardağı su,
1 tatlı kaşığı nişasta.

Sosu için; Sadece çilek veya sadece frambuazlada olur, Çilek veya frambuazınız yoksa hazır meyve soslada yapabilirsiniz 😉👍🏼🍉

YAPILIŞI;
Keki için yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım, 2 bağ ıspanağı yıkayalım yapraklarını koparıp çiğ bir şekilde ve 1 çay bardağı sıvıyağ ile robottan geçirelim püre halindeki ıspanağı kek harcına azar azar ekleyelim, kuru malzemeleride ekleyip kıvamında kek harcı elde edelim, yağlanmış kalıbımıza dökelim önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında alt-üst ayarda pişirelim👌🏼🍉
Muhallebisi için; bir tencereye bütün malzemeleri alalım başından hiç ayrılmadan karıştıralım kaynayıp, fokurdamaya başlayınca, ocaktan alalım ve soğumuş kekin orta kısmına dökelim, sosu için; çilek ve frambuazı robottan geçirelim (ben frambuazın çekirdeklerini istemediğim için bir süzgeçten geçirdim) bir sos tavasına alalım, diğer malzemelerinide ekleyip kaynayana kadar pişirelim, pişen sosu, muhallebinin üzerine bir kaşıkla yayalım bu şekilde pasta biraz dinlendikten sonra en son üzerine tam bir karpuz görüntüsü vermek için; damla çikolata serpiştirelim ve dolapta 4-5 saat soğumaya bırakalım en son servise sunalım 😍🍉❤️👌🏼 Görselini ve tarifini beğendiğim @prensesvecuceler sayfasına çok teşekkür ederim 😘🙆🏻‍♀️💫
.
کیک هندوانه

مواد لازم برای کیک:
💜 4 عدد تخم‌مرغ
💜 1 لیوان پوره اسفناج(لیوان 200 میلی یا چهار پنجم لیوان دسته دار)
💜 1 استکان روغن‌مایع(استکان کمرباریک ترک، 80 گرم)
💜 1 لیوان شکر
💜 2 و نیم لیوان آرد
💜 1 پاکت بکینگ‌پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

برای محلبی(یا کرم):
💜 2 و نیم لیوان شیر(لیوان 200 میلی)
💜 3 قاشق‌غذاخوری شکر
💜 1 و نیم قاشق‌غذاخوری نشاسته ذرت(یا نشاسته گندم)
💜 1 قاشق‌غذاخوری آرد
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق‌مرباخوری کره

برای سس:
💜 10 عدد توت‌فرنگی
💜 10_8 عدد تمشک(میتوانید به جای تمشک مقدار توت فرنگی را بیشتر کنید یا از سس میوه حاضری استفاده کنید)
💜 1 قاشق‌غذاخوری شکر
💜 نصف استکان آب(یا یک چهارم لیوان)
💜 1 قاشق‌مرباخوری نشاسته درت

طرز تهیه:
برای کیک، تخم‌مرغ و شکر را تا وقتی کف کند با همزن برقی هم بزنید،2 بسته کوچک اسفناج را شسته برگ‌های آن را بصورت خام با یک استکان روغن‌مایع در غذاساز پوره کنید، اسفناجی پوره شده (1 لیوان)را کم‌کم به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید، وانیل ،بکینگ پودر و آرد الک شده را هم اضافه کرده هم بزنید. مایه کیک با قوامی بدست آورید(شل و آبکی نباشد اگر لازم بود مقدار آرد را کم یا زیاد کنید)، داخل قالب چرب شده بریزید(اندازه قالب 26 سانت است ، میتوانید داخل قالب تارت بریزید) در فر 170 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت بالا-پایین بپزید(اگر فر شما این حالت را ندارد فقط شعله پایین را روشن کنید) با خلال دندان پخت کیک را تست کنید.
برای محلبی؛ تمام مواد را داخل یک قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و مدام هم بزنید تا بجوشد. وقتی جوشید و قوام گرفت از روی اجاق بردارید و وسط کیک سرد شده بریزید.(میتوانید کمی هم بزنید ولرم شود بعد بریزید ولی زیاد نماند که سفت میشود و روی کیک حالت صافی نمیگرید)
برای سس؛ توت‌فرنگی و تمشک را در غذاساز پوره کنید و از صافی رد کنید. داخل یک ماهیتابه بریزید، مواد بقیه مواد را هم اضافه کنید و روی اجاق تا وقتی که بجوشد مدام هم بزنید و بپزید، سس پخته شده را با یک قاشق روی محلبی بمالید و کمی صبر کنید و درآخر برای اینکه شکل هندوانه بگیرد روی آن چیپس شکلاتی بپاشید و 5_4 ساعت داخل یخچال بذارید تا سرد شود. سپس برای سرو حاضر

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـ

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک هندوانه از

Ilknurunpastablogu

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_دانه_قهوه

از:
_aslihan_kaya_ Kahve Çekirdeği Kurabiye Malzemeleri
1 adet yumurta
125 gr tereyağı (oda ısısında)
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
2 tepeleme tatlı kaşığı türk kahvesi
2 tepeleme tatlı kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
Yapılışı
Öncelikle yumurta, tereyağı, pudra şekeri, nişasta, kakao ve kahveyi katıp yoğuruyoruz.Ardından un, kabartma tozu ve vanilya katıp tekrar yoğuruyoruz.Kıvama gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.Kıvama gelince yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine oval şekli verip aralıklarla diziyoruz.Kurabiyeleri çöp şiş, kürdan yada bıçağın arka kısmıyla derin çizikler atıyoruz.Resimlerde görüldüğü gibi olacak.Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dk pişiriyoruz pişiriyoruz.**AFİYET OLSUN**
Not: İsterseniz benmari usülü çikolata eritip benim gibi kurabiyeyi batırabilirsiz🥰

قرابیه دانه قهوه

مواد لازم:
1 عدد تخم مرغ
125 گرم کره (به دمای محیط رسیده)
1 لیوان پودر قند (لیوان 200 میلی ، یا لیوان دسته دار را سرخالی پر کنید)
نصف لیوان نشاسته (نشاسته ذرت یا گندم فرق نمیکند)
2 قاشق مرباخوری پر قهوه ترک
2 قاشق مرباخوری پر پودر کاکائو
2 لیوان آرد (با کنترل ریخته شود)
1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
1 قاشق مرباخوری وانیل شکری (وانیل ایرانی چون غلیظ تر هست نوک قاشق بریزید کافی است)

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ، کره نرم شده در دمای اتاق، پودر قند ، نشاسته ، پودر کاکائو و قهوه را داخل ظرفی بریزید و با دست ورز بدید. سپس وانیل ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و مجدد تا وقتی که خمیر به قوام دلخواه برسد ورز بدید( به اندازه خی ورز بدید که خمیر صاف و یکدست شود از ورز دادن زیاد خودداری کنید). حتما آرد را با کنترل کم کم و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. سپس از خمیر تکه هایی که از فندق کمی بزرگتر است بردارید و شکل بیضی بدید و با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. روی قرابیه ها با سیخ چوبی یا خلال دندان و یا با پشت چاقو خط بندازید مثل فیلمی که می بینید شود. در فر 180 درجه از قبل گرم شده 15 دقیقه بپزید. نوش جان
نکته: میتوانید شکلات را به روش بنماری آب کنید و قرابیه ها را در شکلات بزنید🥰

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه دانه قهوه از

_aslihan_kaya_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه دانه قهوه از

_aslihan_kaya_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#بورک_بدون_یوفکا

از:
beyhaninmutfagi Selamlarrr :))
Bu börek favoriniz olabilir 🤩 yufka olmadan da börek yapabiliriz tabii ✌🏻 evde olan artan malzemeleri değerlendirip mutlaka deneyin derim harika oluyor 😋 tarif isteyenler ❤️ bırakabilir mi :)
✅ Yufkasız Börek
1 su bardağı süt, ben 3 yumurta kullandım ama 2 tane de ekleyebilirsiniz. 2 dolu yemek kaşığı erimiş tereyağı hepsini güzelce çırpın. 1,5 su bardağı kadar un, 1 kabartma tozu, karabiber, toz kırmızı biber ve tuzu ekleyip koyu kıvamlı kek harcı kıvamında bir hamur elde edin. Yeşil, kırmızı biber, sucuk, kaşar ya da çeçil peyniri ve zeytin dilimi ekleyip harmanlayın. Yağlı kağıt serili fırın kabına boşaltıp önceden ısıtılmış 180C fırında 30-40 dk kızarana kadar pişirin. Dinlendirip dilimleyerek servis yapın. Afiyet şifa olsun :)

بورک بدون یوفکا

مواد لازم:
💜 1 لیوان شیر
💜 3 عد تخم مرغ (با 2 عدد تخم مرغ هم میشه درست کرد)
💜 2 قاشق غذاخوری پر کره آب شده (دو قاشق پر کره به شکل جامد را آب کنید یا میشه حدود نصف لیوان روغن مایع ریخت البته با کره خوشمزه تر میشه)
حدود 1 و نیم لیوان آرد
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2 و نیم قاشق چای خوری)
💜 فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز و نمک (نمک حدود 1 قاشق مرباخوری)
💜 فلفل سبز و قرمز (فلفل ترکیه ای که بزرگ و شیرین هستند)
💜 سوجوک (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس ولی با طعم متفاوت)
💜 پنیر پیتزا یا پنیر صبحانه (هر نوع پنیر صبحانه ای میشه ولی پنیر لیقوان و تبریز بهترین پنیر برای بورک است)
💜 زیتون سیاه خرد شده

طرز تهیه:
شیر ، تخم مرغ و کره آب شده را خوب هم بزنید. نمک ، فلفل ها ، بکینگ پودر و آرد را بریزید و هم بزنید. آرد را با کنترل بریزید که قوام مواد خیلی غلیظ یا خیلی رقیق نباشد . سپس فلفل ، سوجوک خرد شده ، پنیر پیتزا یا پنیر صبحانه و زیتون را اضافه کنید و هم بزنید و داخل قالب که کف آن کاغذ روغنی انداختید بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده 40_30 دقیقه تا وقتی که سرخ شود بپزید. بعد از پخت از فر بیرون آورید کمی صبر کنید سپس برش بزنید و سرو کنید. نوش جان

نکته: این دستور را میتوانید بدون سوجوک هم درست کنید. میتوانید داخل این بورک سیب زمینی خام ریز خرد شده ، تره فرنگی ، هویج ، پیاز خرد شده ، جعفری ، شوید و یا هر چیزی که دوست دارید بریزید.
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 بورک بدون یوفکا از

Beyhaninmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم بورک بدون یوفکا از

Beyhaninmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_بیسکوییت

از:
Hamurger
Hayırlı geceler😍 Sadece 3 malzeme ile 5 dk da Mozaik pasta yapmak👌 Öncelikle nokta bile olsa yorum bırakıp videomu beğenmeyi unutmayın. Bu benim için önemli😌 Detaylı video ve tarifi profilimdeki linkte de mevcut. Umarım beğenirsiniz malzeme listesini hemen ekliyorum❣
Youtube/ hamurger kanalımada abone olmayı unutmayın🌷
Mozaik pasta; bu ölçüden büyük baton kalıba yaptım daha küçük kalıp için ya da streç filmle rulo şeklinde yapıp malzemeyi yarıya indirebilirsiniz.
2 paket krema
250 gr sütlü
200 gr bitter çikolata
3 paket mcvities bisküvi
1 küçük paket te eti cicibebe kullandım
YAPILIŞI
Kremayı kaynama noktasına getirip doğranmış çikolatayı ekleyip karıştırın ardından bisküvileri iri şekilde kırıp ilave edin. Karıştırın.
Streç film kaplı baton kalıba döküp bastırarak düzleyin. Buz dolabında 4,5 saat bekletin.

کیک بیسکوییت

مواد لازم:
💜 2 پاکت خامه صبحانه
💜 250 گرم شکلات شیری
💜 200 گرم شکلات تلخ
💜 3 پاکت بیسکوییت دایجستیو(کلا 300 گرم)
💜 1 پاکت بیسکوییت کودک (120 گرم ، میتونید فقط با بیسکوییت دایجستیو و یا هر بیسکوییت دیگری درست کنید)

طرز تهیه:
خامه را داخل ماهیتابه ای بریزید و روی اجاق به نقطه جوش برسانید. سپس از،روی اجاق بردارید و شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. سپس بیسکوییت های درشت خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. کف قالب لوف سلفون بکشید و مواد آماده شده را داخل قالب بریزید و با فشار دادن صاف کنید. میتوانید با نصف مواد آماده کنید و داخل قالب کوچک بریزید و یا داخل سلفون شکل رول بدید. حدود 5_4 ساعت داخل یخچال بذارید. سپس برش بزنید و تزیین کرده سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک بیسکوییت از

Hamurger

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک بیسکوییت از

Hamurger

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_ساندویچ

از:
_bir.tutam.lezzet_ Herkese iyi akşmlar🥰 bugün sandviç ekmeği ve tost ekmeği yaptım hemde sütlü😋 tüm detayları hem storyde hemde burada paylaşıyorum umarım aıkışmıyorsunuzdur🤗
.
Sola kaydırıp yapımını izleyebilirsiniz👉
buyrun tarif👇
——————————
🍞SÜTLÜ SANDVİÇ EKMEĞİ🍞
3 su bardağı soğuk süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Un (ölçmedim ilk etapta 4 su bardağı ile başlayın)

ÜZERİ İÇİN;
Süt
Fırından alınca da sıvıyağ sürdüm parlasın diye

HAZIRLANIŞI;
Unu kap içine alıp mayayı döküp karıştıralım ve ortasını açalım.

Süt, sıvıyağ, şeker ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayalım. Yumuşacık ele yapışan bir hamur olmalı. Kıvamı videolarda görünüyor. Umu yavaş yavaş eklemelisiniz.

İyice yoğrulan hamurun üzerini streçleyip 1 saat mayalandıralım.

Hafif unlu tezgah üzerine mayalanan hamuru alıp 10 bezeye bölelim (100 gr.)

Bir tane de tost ekmeği şekillendirip sıvıyağ ile yağladığım baton kalıba yerleştirdim. Üzerine de sıvıyağ sürüp streç film ile kapladım ve buzdolabında 2 saat mayalandırdım.

10 tane bezeyi top yapıp hafif açtıralım ve rulo yapalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Üzerine tepsi kaptalım. Tepsinin hamurlara değmemesi lazım.

Buzdolabında 2 saat mayalandıralım.

Mayalanan sandviç ekmeklerin üzerine süt sürüp 170 derecelik ısıtılmış fırına gönderelim. Fırın tabanına bir kase içinde su koyup yerleştirelim ki buhar yapsın.

Fırından alınca dilerseniz hafifçe sıvıyağ sürebilirsiniz. Ve üzerini nemli bir bez ile kapatalım.

Tost ekmeğini fırına atmadan önce bir şey sürmedim. Çıkarımca sıvıyağ sürdüm ve hemen kabından çıkardım bu har yapmasın diye.

Ilınınca bıçakla kesip tüketebilirsiniz.

Dilerseniz benim gibi dondurucuya da atabilirsiniz

AFİYET OLSUN...

آموزش نان ساندویچ با بافت نرم و عالی داریم من خودم چند بار با همین دستور درست کردم و خیلی خیلی خوشمون اومده.پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید👌
.
نان ساندویچ شیری

مواد لازم:
💜 3 لیوان شیر سرد
💜 نصف لیوان روغن مایع
💜 1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری )
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق مرباخوری شکر
💜 آرد (به مقدار لازم ، در مرحله اول با 4 لیوان آرد شروع کنید)

برای روی خمیر:
💜 شیر
💜 بعد از بیرون آوردن از فر کمی روغن مایع بزنید شفاف شود

طرز تهیه:
حدود 4 لیوان آرد را داخل ظرفی بریزید و خمیر مایه را اضافه کنید و هم بزنید. وسط آرد را مثل حوض باز کنید. شیر ، روغن مایع ، شکر و نمک را اضافه کنید و شروع هم زدن کنید. بقیه آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید باید خمیر نرمی شود و به دست بچسبد. قوام خمیر در فیلم مشخص است(برای گرفتن حالت چسبندگی آرد بیشتر نریزید) خمیر را خوب ورز بدید و روی خمیر سلفون بکشید و 1 ساعت استراحت بدید.
روی میز کمی آرد بپاشید و خمیر را روی میز بذارید و به 10 چانه 100 گرمی تقسیم کنید. یک عدد هم نان تست شکل داده داخل قالب لوف گذاشتم. روی خمیر نان تست روغن مایع بزنید و سلفون بکشید و در یخچال بذارید.
10 عدد چانه را گرد کنید و کمی باز کنید و رول کنید. ورق بزنید و نحوه باز کردن خمیر و رول کردن را ببینید.
کف سینی فر کاغذ روغنی بذارید و خمیرهای رول شده را با فاصله داخل سینی بچینید. با سینی دیگری روی سینی را بپوشانید. سینی نباید با خمیرها در تماس باشد. 2 ساعت در یخچال استراحت بدید. بعد از اینکه زمان استراحت تمام شد از یخچال بیرون آورید و با فرچه روی خمیرها شیر بمالید. سپس در فر 170 درجه از قبل گرم شده بذارید. کف فر یک ظرف آب بذارید که بخار کند. بعد از بیرون آوردن از فر درصورت تمایل میتوانید روی نان ها کمی روغن مایع بزنید(باعث میشه نون براق بشه ، میتونید روغن نزنید)و روی نان ها را با دستمال مرطوب بپوشانید. (با اینکار نان نرم میشود)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان ساندویچ از

_bir.tutam.lezzet_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان ساندویچ از

_bir.tutam.lezzet_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🔔❌🔔❌🔔دوستانی که دوست دارید انواع رولتها روبا طعمهای بسیار متنوع آموزش ببینید افسانه جون این کلاسو با تخفیف بسیار عالی براتون گذاشتن
برای ثبت نام‌ این کلاس خوشمزه فقط به این آیدی پیام بدید👇👇🙏🙏
@zhivarcook

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تولومبا_تاتلیسی
#بامیه

از:
nerminyazilitas İyi akşamlar arkadaşlar 💐
Uzun bir aradan sonra ilk profil paylaşımım 🤗 Bir kaç gündür hikayemde zaten paylaşımlara başladım. Maalesef biraz rahatsızdım ama şimdi çok daha iyiyim çok şükür. Bana mesajlar atan, çiçekler gönderen, benim için dua eden herkese gönülden teşekkür ediyorum ♥️
Bugün tulumba tatlısı yaptım tarifini ekliyorum 🥰
.
.
sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz

Tulumba tatlısı
.
Malzemeler
2 su bardağı su (200ml bardak)
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı şeker
bir çimdik tuz
2 yemek kaşığı irmik
.
4 yumurta

.
.
şerbeti için
2,5 su bardağı şeker (250ml bardak)
2 su bardağı su
bir dilim limon
.
Yapılışı :
öncelikle bir gün önceden şerbetini yapın
şerbeti soğuk ve koyu kıvamlı olması lazım.
şerbeti için tencereye şeker,su,bir dilim limon ekleyin ve kaynamaya başlayınca altını kısın
kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın
Tatlının hamuru için su,tereyağı,şeker ve tuzu ekleyip kaynatın.
unu ekleyip hızlıca tahta kaşığıyla iyice karıştırın 2 dakika kadar pişirin ve ocaktan alın.
Hamuru oda sıcaklığına gelene karar dinlendirip mikserle veya hamur makinesinde teker teker yumurtaları ekleyin en son 2 yemek kaşığı irmiği de ekleyip karıştırın.
Sıvı yağı geniş bir tavaya alın.
Hamuru krema sıkma torbasına doldurun ve yıldız uçla soğuk yağa sıkıp makasla kesin.
Ocağa alıp kısık ateşte nar gibi kızarana kadar pişirin. Tulumbaları yağdan alıp soğuk şerbete atın ve 1-2 dakika bekletip kevgir yardımıyla çıkarın. Afiyet olsun

تولومبا تاتلیسی (یا همون بامیه خودمون)

مواد لازم:
💜 2 لیوان آب (لیوان 200 میلی یا چهار پنجم لیوان دسته دار 250 میلی)
💜 2 و نیم لیوان آرد
💜 1 قاشق مرباخوری کره
💜 1 قاشق مرباخوری شکر
💜 1 پنس نمک (ما بین دو انگشت)
💜 2 قاشق غذاخوری ایرمیک (آرد سمولینا)
💜 4 عدد تخم مرغ

برای شربت:
💜 2 و نیم لیوان شکر (لیوان 250 میلی ، همان لیوان دسته دار فرانسه)
💜 2 لیوان آب
💜 یک برش لیمو

طرز تهیه:
شربت را از یک روز قبل آماده کنید. شربت باید سرد و قوام غلیظی داشته باشد.
برای شربت شکر ، آب و یک برش لیمو را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت اجاق را کم کنید و با حرارت کم 20 دقیقه دیگر بجوشانید.
برای خمیر آب ، کره ، شکر و نمک را داخل قابلمه ای بریزید و بجوشانید. وقتی جوشید آرد را اضافه کنید و با قاشق چوبی سریع و خوب هم بزنید. حدود 2 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید. تا وقتی خمیر به دمای اتاق برسد صبر کنید. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به خمیر اضافه کنید و با همزن برقی و یا دستگاه خمیر گیر هم بزنید یک تخم مرغ کاملا به خورد خمیر برود سپس تخم مرغ بعدی را اضافه کنید. در آخر 2 قاشق غذاخوری ایرمیک را اضافه کنید و هم بزنید. روغن مایع را داخل ماهیتابه بزرگی بریزید. خمیر را داخل قیف که ماسوره ستاره دارد بریزید . فشار بدید و با قیچی ببرید و داخل روغن سرد بریزید. روی اجاق بذارید و با حرارت کم تا وقتی که خوب سرخ شوند بپزید. بعد از بیرون آوردن از روغن داخل شربت سرد بندازید و 2_1 دقیقه صبر کنید و سپس با کفگیر از داخل شربت بیرون آورید. اگر نیاز بود که خمیر بامیه ها را چند بار داخل ماهیتابه بپزید هر سری صبر کنید روغن سرد شود و بعد داخل روغن بریزید اگر داخل روغن داغ بپزید خمیر میشود. نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات