🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_هندوانه

از:
ilknurunpastablogu KARPUZ PASTA 🍉
Emeğe saygı lütfen desteklerinizi esirgemeyin 🙏🏼
Baldan tatlı 😍 kremasıyla, çilek ve frambuaz sosuyla birleşen, görüntüsüyle cezbeden bu pastaya,hayran kalacaksınız 😍🍉👌🏼
Malzemeler;
Keki için;
4 adet yumurta,
1 su bardağı ıspanak püresi,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 su bardağı şeker,
2,5 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya.

Muhallebisi için;
2,5 su bardağı süt,
3 yemek kaşığı şeker,
1,5 yemek kaşığı nişasta,
1 yemek kaşığı un,
1 paket vanilya,
1 tatlı kaşığı tereyağı,

Sosu için;
10 adet çilek,
8-10 adet frambuaz,
1 yemek kaşığı şeker,
Yarım çay bardağı su,
1 tatlı kaşığı nişasta.

Sosu için; Sadece çilek veya sadece frambuazlada olur, Çilek veya frambuazınız yoksa hazır meyve soslada yapabilirsiniz 😉👍🏼🍉

YAPILIŞI;
Keki için yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım, 2 bağ ıspanağı yıkayalım yapraklarını koparıp çiğ bir şekilde ve 1 çay bardağı sıvıyağ ile robottan geçirelim püre halindeki ıspanağı kek harcına azar azar ekleyelim, kuru malzemeleride ekleyip kıvamında kek harcı elde edelim, yağlanmış kalıbımıza dökelim önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında alt-üst ayarda pişirelim👌🏼🍉
Muhallebisi için; bir tencereye bütün malzemeleri alalım başından hiç ayrılmadan karıştıralım kaynayıp, fokurdamaya başlayınca, ocaktan alalım ve soğumuş kekin orta kısmına dökelim, sosu için; çilek ve frambuazı robottan geçirelim (ben frambuazın çekirdeklerini istemediğim için bir süzgeçten geçirdim) bir sos tavasına alalım, diğer malzemelerinide ekleyip kaynayana kadar pişirelim, pişen sosu, muhallebinin üzerine bir kaşıkla yayalım bu şekilde pasta biraz dinlendikten sonra en son üzerine tam bir karpuz görüntüsü vermek için; damla çikolata serpiştirelim ve dolapta 4-5 saat soğumaya bırakalım en son servise sunalım 😍🍉❤️👌🏼 Görselini ve tarifini beğendiğim @prensesvecuceler sayfasına çok teşekkür ederim 😘🙆🏻‍♀️💫
.
کیک هندوانه

مواد لازم برای کیک:
💜 4 عدد تخم‌مرغ
💜 1 لیوان پوره اسفناج(لیوان 200 میلی یا چهار پنجم لیوان دسته دار)
💜 1 استکان روغن‌مایع(استکان کمرباریک ترک، 80 گرم)
💜 1 لیوان شکر
💜 2 و نیم لیوان آرد
💜 1 پاکت بکینگ‌پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

برای محلبی(یا کرم):
💜 2 و نیم لیوان شیر(لیوان 200 میلی)
💜 3 قاشق‌غذاخوری شکر
💜 1 و نیم قاشق‌غذاخوری نشاسته ذرت(یا نشاسته گندم)
💜 1 قاشق‌غذاخوری آرد
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق‌مرباخوری کره

برای سس:
💜 10 عدد توت‌فرنگی
💜 10_8 عدد تمشک(میتوانید به جای تمشک مقدار توت فرنگی را بیشتر کنید یا از سس میوه حاضری استفاده کنید)
💜 1 قاشق‌غذاخوری شکر
💜 نصف استکان آب(یا یک چهارم لیوان)
💜 1 قاشق‌مرباخوری نشاسته درت

طرز تهیه:
برای کیک، تخم‌مرغ و شکر را تا وقتی کف کند با همزن برقی هم بزنید،2 بسته کوچک اسفناج را شسته برگ‌های آن را بصورت خام با یک استکان روغن‌مایع در غذاساز پوره کنید، اسفناجی پوره شده (1 لیوان)را کم‌کم به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید، وانیل ،بکینگ پودر و آرد الک شده را هم اضافه کرده هم بزنید. مایه کیک با قوامی بدست آورید(شل و آبکی نباشد اگر لازم بود مقدار آرد را کم یا زیاد کنید)، داخل قالب چرب شده بریزید(اندازه قالب 26 سانت است ، میتوانید داخل قالب تارت بریزید) در فر 170 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت بالا-پایین بپزید(اگر فر شما این حالت را ندارد فقط شعله پایین را روشن کنید) با خلال دندان پخت کیک را تست کنید.
برای محلبی؛ تمام مواد را داخل یک قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و مدام هم بزنید تا بجوشد. وقتی جوشید و قوام گرفت از روی اجاق بردارید و وسط کیک سرد شده بریزید.(میتوانید کمی هم بزنید ولرم شود بعد بریزید ولی زیاد نماند که سفت میشود و روی کیک حالت صافی نمیگرید)
برای سس؛ توت‌فرنگی و تمشک را در غذاساز پوره کنید و از صافی رد کنید. داخل یک ماهیتابه بریزید، مواد بقیه مواد را هم اضافه کنید و روی اجاق تا وقتی که بجوشد مدام هم بزنید و بپزید، سس پخته شده را با یک قاشق روی محلبی بمالید و کمی صبر کنید و درآخر برای اینکه شکل هندوانه بگیرد روی آن چیپس شکلاتی بپاشید و 5_4 ساعت داخل یخچال بذارید تا سرد شود. سپس برای سرو حاضر

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـ