🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#کوفته_مادر
از:
Reyhanatac16
En sevdiğimiz lezzetlerden biri de 👉👉 #köfte dir Annem de çok güzel köfte yapar👍👍 Tabiki bende annemin #tarifini uyguluyorum👌👌 İçine yumurta kırmadan yaparız Gerçekten çok güzel olur Ister ızgarada ister ocakta ister fırında pişirin Her türlüsü güzel olur Denemenizi öneririm Hayırlı akşamlar dostlar Sağlıkla kalın 😊😊💖💖
ANNE KÖFTESİ
500 gr dana kıyma
2 dilim bayat ekmek ici
2 adet orta boy kuru soğan Soğanlar çok suluysa bir miktar suyunu süzünuz
1 tatlı ksg tuz
1 cay ksg karabiber
1 cay ksg kimyon
1 tatlı ksg pul biber
1 ymk ksg sıvı yağ
Cay ksg nin ucuyla karbonat
Kofteleri kızartmak icin
1 su brdg sıvı yağ
Bayat ekmeklerimizi ıslatıp suyunu sıkalim Derin bir kaba alalım Uzerine kiymamizi rendelenmis kuru soğan karabiber tuz pulbiber sıvı yağ kimyon ve karbonat koyup 15 20 dakika yoguralim. Cevizden daha buyuk parcalar koparıp yuvarliyalim.Yuvarladigimiz kofteleri bir tabaga dizip üzerini strec filmle kapatıp buzdolabinda enaz 1 saat dinlendirelim. Kizartma tenceresine sıvı yağ koyup kizdiralim Kofteleri icine koyup her iki tarafini kizartalim. Arzuya bağlı patates kızartması veya pilav eşliğinde sıcak olarak servis edelim Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته مادر
این کوفته را بدون تخم مرغ درست میکنیم و واقعا خوشمزه میشه. میتوانید روی کباب پز یا توری و یا در فر درست کنید
مواد لازم:
💜500 گرم گوشت گوساله
💜مغز 2 برش نان بیات(میتوانید کم بریزید اگر نیاز داشت اضافه کنید)
💜2 عدد پیاز متوسط اگر پیاز خیلی آب داشت مقداری از آب پیاز را دور بریزید
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜1 قاشق چای خوری زیره
💜1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜1 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نوک قاشق چای خوری جوش شیرین
💜1 لیوان روغن مایع برای سرخ کردن کوفته
طرز تهیه:
نان بیات را خیس کنید و آب نان را بگیرید و داخل ظرفی بریزید گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، روغن مایع ، زیره و جوش شیرین را اضافه کنید و 20_15 دقیقه ورز بدید. تیکه هایی بزرگتر از گردو بردارید و شکل بدید. روی کوفته های را با سلفون بپوشانید و حداقل 1 ساعت داخل یخچال بذارید. داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید و کوفته ها را داخل ماهیتابه بذارید و پشت و رو سرخ کنید. به دلخواه میتوانید با سیب زمینی و یا برنج به صورت گرم سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
#کوفته_مادر
از:
Reyhanatac16
En sevdiğimiz lezzetlerden biri de 👉👉 #köfte dir Annem de çok güzel köfte yapar👍👍 Tabiki bende annemin #tarifini uyguluyorum👌👌 İçine yumurta kırmadan yaparız Gerçekten çok güzel olur Ister ızgarada ister ocakta ister fırında pişirin Her türlüsü güzel olur Denemenizi öneririm Hayırlı akşamlar dostlar Sağlıkla kalın 😊😊💖💖
ANNE KÖFTESİ
500 gr dana kıyma
2 dilim bayat ekmek ici
2 adet orta boy kuru soğan Soğanlar çok suluysa bir miktar suyunu süzünuz
1 tatlı ksg tuz
1 cay ksg karabiber
1 cay ksg kimyon
1 tatlı ksg pul biber
1 ymk ksg sıvı yağ
Cay ksg nin ucuyla karbonat
Kofteleri kızartmak icin
1 su brdg sıvı yağ
Bayat ekmeklerimizi ıslatıp suyunu sıkalim Derin bir kaba alalım Uzerine kiymamizi rendelenmis kuru soğan karabiber tuz pulbiber sıvı yağ kimyon ve karbonat koyup 15 20 dakika yoguralim. Cevizden daha buyuk parcalar koparıp yuvarliyalim.Yuvarladigimiz kofteleri bir tabaga dizip üzerini strec filmle kapatıp buzdolabinda enaz 1 saat dinlendirelim. Kizartma tenceresine sıvı yağ koyup kizdiralim Kofteleri icine koyup her iki tarafini kizartalim. Arzuya bağlı patates kızartması veya pilav eşliğinde sıcak olarak servis edelim Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته مادر
این کوفته را بدون تخم مرغ درست میکنیم و واقعا خوشمزه میشه. میتوانید روی کباب پز یا توری و یا در فر درست کنید
مواد لازم:
💜500 گرم گوشت گوساله
💜مغز 2 برش نان بیات(میتوانید کم بریزید اگر نیاز داشت اضافه کنید)
💜2 عدد پیاز متوسط اگر پیاز خیلی آب داشت مقداری از آب پیاز را دور بریزید
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜1 قاشق چای خوری زیره
💜1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜1 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نوک قاشق چای خوری جوش شیرین
💜1 لیوان روغن مایع برای سرخ کردن کوفته
طرز تهیه:
نان بیات را خیس کنید و آب نان را بگیرید و داخل ظرفی بریزید گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، روغن مایع ، زیره و جوش شیرین را اضافه کنید و 20_15 دقیقه ورز بدید. تیکه هایی بزرگتر از گردو بردارید و شکل بدید. روی کوفته های را با سلفون بپوشانید و حداقل 1 ساعت داخل یخچال بذارید. داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید و کوفته ها را داخل ماهیتابه بذارید و پشت و رو سرخ کنید. به دلخواه میتوانید با سیب زمینی و یا برنج به صورت گرم سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_بلغور_گوشتی
از:
Bilgintatlar
İçli köfte tadında kolay bir #köfte tarifi vermek istiyorum. Denerseniz beğeneceğinizi umuyorum.
Şimdiden afiyet olsun:)
KIYMALI BULGUR KÖFTESİ
MALZEMELER
500 gr. kıyma
1 su bardağı ince #bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet rendelenmiş soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet yumurtanın akı
3 yemek kaşığı un
çeyrek demet maydanoz
yarım çay bardağı parçalanmış ceviz
1 çay kaşığı kimyon
tuz, karabiber
YAPILIŞI:
1. Bulguru kapaklı bir kaba alıp, üzerine sıcak suyu ekleyin ve yumuşayana kadar bekletin.
2. Geniş bir kap içerisinde kıyma, soğan, biber salçası, yumurta akı, doğranmış maydanoz, ceviz ve baharatları ekleyerek yoğurun.
3. Yumuşayan bulguru harca ilave edip yeniden yoğurun.
4. Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak, yassı ve yuvarlak köfteler hazırlayın.
5. Az yağlı tavada köfteleri kızartın ve sıcak sıcak servis edin.
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته بلغور گوشتی
مواد لازم:
💜500 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 لیوان بلغور ریز
💜1.5 لیوان آب گرم
💜1 عدد پیاز رنده شده
💜1 قاشق غذاخوری رب فلفل
💜1 عدد سفیده تخم مرغ
💜3 قاشق غذاخوری آرد
💜یک چهارم بسته جعفری (حدود 7 , 8 ساقه)
💜نصف استکان گردوی خرد شده
💜1 قاشق چای خوری زیره
💜نمک ، فلفل سیاه
طرز تهیه:
بلغور را داخل ظرف در دار بریزید و آب گرم را روی بلغور بریزید و تا وقتی که بلغور نرم شود صبر کنید. گوشت چرخ کرده ، پیاز ، رب فلفل ، سفیده تخم مرغ ، جعفری خرد شده ، گردو و ادویه ها را داخل ظرف دیگری بریزید و ورز بدید. بلغور نرم شده را به مخلوط گوشتی اضافه کنید و مجدد ورز بدید. از مواد تیکه هایی اندازه تخم مرغ بردارید و شکل بدید و داخل ماهیتابه با روغن کم سرخ کنید و گرم سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کوفته_بلغور_گوشتی
از:
Bilgintatlar
İçli köfte tadında kolay bir #köfte tarifi vermek istiyorum. Denerseniz beğeneceğinizi umuyorum.
Şimdiden afiyet olsun:)
KIYMALI BULGUR KÖFTESİ
MALZEMELER
500 gr. kıyma
1 su bardağı ince #bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet rendelenmiş soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet yumurtanın akı
3 yemek kaşığı un
çeyrek demet maydanoz
yarım çay bardağı parçalanmış ceviz
1 çay kaşığı kimyon
tuz, karabiber
YAPILIŞI:
1. Bulguru kapaklı bir kaba alıp, üzerine sıcak suyu ekleyin ve yumuşayana kadar bekletin.
2. Geniş bir kap içerisinde kıyma, soğan, biber salçası, yumurta akı, doğranmış maydanoz, ceviz ve baharatları ekleyerek yoğurun.
3. Yumuşayan bulguru harca ilave edip yeniden yoğurun.
4. Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak, yassı ve yuvarlak köfteler hazırlayın.
5. Az yağlı tavada köfteleri kızartın ve sıcak sıcak servis edin.
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته بلغور گوشتی
مواد لازم:
💜500 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 لیوان بلغور ریز
💜1.5 لیوان آب گرم
💜1 عدد پیاز رنده شده
💜1 قاشق غذاخوری رب فلفل
💜1 عدد سفیده تخم مرغ
💜3 قاشق غذاخوری آرد
💜یک چهارم بسته جعفری (حدود 7 , 8 ساقه)
💜نصف استکان گردوی خرد شده
💜1 قاشق چای خوری زیره
💜نمک ، فلفل سیاه
طرز تهیه:
بلغور را داخل ظرف در دار بریزید و آب گرم را روی بلغور بریزید و تا وقتی که بلغور نرم شود صبر کنید. گوشت چرخ کرده ، پیاز ، رب فلفل ، سفیده تخم مرغ ، جعفری خرد شده ، گردو و ادویه ها را داخل ظرف دیگری بریزید و ورز بدید. بلغور نرم شده را به مخلوط گوشتی اضافه کنید و مجدد ورز بدید. از مواد تیکه هایی اندازه تخم مرغ بردارید و شکل بدید و داخل ماهیتابه با روغن کم سرخ کنید و گرم سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_برنج
از:
semirayinlezzetgemisi 👉Kaydırmalı post ✅
Kalmış pilavdan veya lapadan, lezzetli bir köfte tarifi isteyenler burada mı? 😍
Baştan söyleyeyim, özellikle körili ketçap ve mayonez karışımı ile tüketmeye bayıldım 😋
Tam bir vejeteryan köfte oldu hem de çok pratik 👌😃
#köfte #köftetarifi #yemektarifleri #yemek
Pirinç köftesi
Kullandığım bardak ölçüsü : 200 ml
🔹2 bardak kalmış pilav veya lapa
🔹2 tane yumurta
🔹1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
🔹1 diş rendelenmiş sarımsak
🔹Birkaç adet taze soğan (çok yakışıyor)
🔹Bir miktar maydanoz
🔹1 adet rendelenmiş kuru soğan (suyu sıkılmış)
🔹2 yemek kaşığı un
🔹1 bardak galeta unu
🔹Damak zevkine göre tuz
🔹Baharat olarak, karabiber,kırmızı toz biber, pul biber ve kimyon ekledim.
Servis önerisi: Eşit oranda körili ketçap ve mayonez karıştırıp köfteyle servis edebilirsiniz.Elinizde hazır köri ketçap yoksa, karışıma bir miktar köri baharatı ekleyebilirsiniz.
Yapılışı:
Bütün malzemeleri yoğurma kabına aktarıp güzelce yoğuralım.Elimizde köfte şekli verip, kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Afiyet olsun..
کوفته برنج
مواد لازم:
💜 2 لیوان برنج پخته شده (آبکشی شده یا کته فرق نمیکنه)
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق مرباخوری پر بکینگ پودر
💜 1 حبه سیر
💜 چند عدد پیازچه (خیلی خوب میشه)
💜 مقداری جعفری
💜 1 عدد پیاز رنده شده(آب پیاز گرفته شود)
💜 2 قاشق غذاخوری آرد
💜 1 لیوان آرد سوخاری (اگر پودر سوخاری آماده استفاده میکنید دقت کنید نمک بعضی از پودر های سوخاری زیاد است میتونید کمتر بریزید)
💜 نمک به مقداری لازم
💜 فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز ، فلفل قرمز پرک شده و زیره
برای سرو:
مقدار مساوی سس مایونز و سس کچاپی که ادویه کاری دارد را با هم مخلوط کنید. اگر سس کچاپ کاری ندارید میتوانید کمی ادویه کاری اضافه کنید.(با هر سسی که دوست دارید میتونید بخورید)
طرز تهیه:
تمام مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز بدید. سپس با دست شکل بدید و داخل روغن داغ پشت و رو سرخ کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کوفته_برنج
از:
semirayinlezzetgemisi 👉Kaydırmalı post ✅
Kalmış pilavdan veya lapadan, lezzetli bir köfte tarifi isteyenler burada mı? 😍
Baştan söyleyeyim, özellikle körili ketçap ve mayonez karışımı ile tüketmeye bayıldım 😋
Tam bir vejeteryan köfte oldu hem de çok pratik 👌😃
#köfte #köftetarifi #yemektarifleri #yemek
Pirinç köftesi
Kullandığım bardak ölçüsü : 200 ml
🔹2 bardak kalmış pilav veya lapa
🔹2 tane yumurta
🔹1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
🔹1 diş rendelenmiş sarımsak
🔹Birkaç adet taze soğan (çok yakışıyor)
🔹Bir miktar maydanoz
🔹1 adet rendelenmiş kuru soğan (suyu sıkılmış)
🔹2 yemek kaşığı un
🔹1 bardak galeta unu
🔹Damak zevkine göre tuz
🔹Baharat olarak, karabiber,kırmızı toz biber, pul biber ve kimyon ekledim.
Servis önerisi: Eşit oranda körili ketçap ve mayonez karıştırıp köfteyle servis edebilirsiniz.Elinizde hazır köri ketçap yoksa, karışıma bir miktar köri baharatı ekleyebilirsiniz.
Yapılışı:
Bütün malzemeleri yoğurma kabına aktarıp güzelce yoğuralım.Elimizde köfte şekli verip, kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Afiyet olsun..
کوفته برنج
مواد لازم:
💜 2 لیوان برنج پخته شده (آبکشی شده یا کته فرق نمیکنه)
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق مرباخوری پر بکینگ پودر
💜 1 حبه سیر
💜 چند عدد پیازچه (خیلی خوب میشه)
💜 مقداری جعفری
💜 1 عدد پیاز رنده شده(آب پیاز گرفته شود)
💜 2 قاشق غذاخوری آرد
💜 1 لیوان آرد سوخاری (اگر پودر سوخاری آماده استفاده میکنید دقت کنید نمک بعضی از پودر های سوخاری زیاد است میتونید کمتر بریزید)
💜 نمک به مقداری لازم
💜 فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز ، فلفل قرمز پرک شده و زیره
برای سرو:
مقدار مساوی سس مایونز و سس کچاپی که ادویه کاری دارد را با هم مخلوط کنید. اگر سس کچاپ کاری ندارید میتوانید کمی ادویه کاری اضافه کنید.(با هر سسی که دوست دارید میتونید بخورید)
طرز تهیه:
تمام مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز بدید. سپس با دست شکل بدید و داخل روغن داغ پشت و رو سرخ کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1