🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#کوفته_مادر
از:
Reyhanatac16
En sevdiğimiz lezzetlerden biri de 👉👉 #köfte dir Annem de çok güzel köfte yapar👍👍 Tabiki bende annemin #tarifini uyguluyorum👌👌 İçine yumurta kırmadan yaparız Gerçekten çok güzel olur Ister ızgarada ister ocakta ister fırında pişirin Her türlüsü güzel olur Denemenizi öneririm Hayırlı akşamlar dostlar Sağlıkla kalın 😊😊💖💖
ANNE KÖFTESİ
500 gr dana kıyma
2 dilim bayat ekmek ici
2 adet orta boy kuru soğan Soğanlar çok suluysa bir miktar suyunu süzünuz
1 tatlı ksg tuz
1 cay ksg karabiber
1 cay ksg kimyon
1 tatlı ksg pul biber
1 ymk ksg sıvı yağ
Cay ksg nin ucuyla karbonat
Kofteleri kızartmak icin
1 su brdg sıvı yağ
Bayat ekmeklerimizi ıslatıp suyunu sıkalim Derin bir kaba alalım Uzerine kiymamizi rendelenmis kuru soğan karabiber tuz pulbiber sıvı yağ kimyon ve karbonat koyup 15 20 dakika yoguralim. Cevizden daha buyuk parcalar koparıp yuvarliyalim.Yuvarladigimiz kofteleri bir tabaga dizip üzerini strec filmle kapatıp buzdolabinda enaz 1 saat dinlendirelim. Kizartma tenceresine sıvı yağ koyup kizdiralim Kofteleri icine koyup her iki tarafini kizartalim. Arzuya bağlı patates kızartması veya pilav eşliğinde sıcak olarak servis edelim Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته مادر
این کوفته را بدون تخم مرغ درست میکنیم و واقعا خوشمزه میشه. میتوانید روی کباب پز یا توری و یا در فر درست کنید
مواد لازم:
💜500 گرم گوشت گوساله
💜مغز 2 برش نان بیات(میتوانید کم بریزید اگر نیاز داشت اضافه کنید)
💜2 عدد پیاز متوسط اگر پیاز خیلی آب داشت مقداری از آب پیاز را دور بریزید
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜1 قاشق چای خوری زیره
💜1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜1 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نوک قاشق چای خوری جوش شیرین
💜1 لیوان روغن مایع برای سرخ کردن کوفته
طرز تهیه:
نان بیات را خیس کنید و آب نان را بگیرید و داخل ظرفی بریزید گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، روغن مایع ، زیره و جوش شیرین را اضافه کنید و 20_15 دقیقه ورز بدید. تیکه هایی بزرگتر از گردو بردارید و شکل بدید. روی کوفته های را با سلفون بپوشانید و حداقل 1 ساعت داخل یخچال بذارید. داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید و کوفته ها را داخل ماهیتابه بذارید و پشت و رو سرخ کنید. به دلخواه میتوانید با سیب زمینی و یا برنج به صورت گرم سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
#کوفته_مادر
از:
Reyhanatac16
En sevdiğimiz lezzetlerden biri de 👉👉 #köfte dir Annem de çok güzel köfte yapar👍👍 Tabiki bende annemin #tarifini uyguluyorum👌👌 İçine yumurta kırmadan yaparız Gerçekten çok güzel olur Ister ızgarada ister ocakta ister fırında pişirin Her türlüsü güzel olur Denemenizi öneririm Hayırlı akşamlar dostlar Sağlıkla kalın 😊😊💖💖
ANNE KÖFTESİ
500 gr dana kıyma
2 dilim bayat ekmek ici
2 adet orta boy kuru soğan Soğanlar çok suluysa bir miktar suyunu süzünuz
1 tatlı ksg tuz
1 cay ksg karabiber
1 cay ksg kimyon
1 tatlı ksg pul biber
1 ymk ksg sıvı yağ
Cay ksg nin ucuyla karbonat
Kofteleri kızartmak icin
1 su brdg sıvı yağ
Bayat ekmeklerimizi ıslatıp suyunu sıkalim Derin bir kaba alalım Uzerine kiymamizi rendelenmis kuru soğan karabiber tuz pulbiber sıvı yağ kimyon ve karbonat koyup 15 20 dakika yoguralim. Cevizden daha buyuk parcalar koparıp yuvarliyalim.Yuvarladigimiz kofteleri bir tabaga dizip üzerini strec filmle kapatıp buzdolabinda enaz 1 saat dinlendirelim. Kizartma tenceresine sıvı yağ koyup kizdiralim Kofteleri icine koyup her iki tarafini kizartalim. Arzuya bağlı patates kızartması veya pilav eşliğinde sıcak olarak servis edelim Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته مادر
این کوفته را بدون تخم مرغ درست میکنیم و واقعا خوشمزه میشه. میتوانید روی کباب پز یا توری و یا در فر درست کنید
مواد لازم:
💜500 گرم گوشت گوساله
💜مغز 2 برش نان بیات(میتوانید کم بریزید اگر نیاز داشت اضافه کنید)
💜2 عدد پیاز متوسط اگر پیاز خیلی آب داشت مقداری از آب پیاز را دور بریزید
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜1 قاشق چای خوری زیره
💜1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜1 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نوک قاشق چای خوری جوش شیرین
💜1 لیوان روغن مایع برای سرخ کردن کوفته
طرز تهیه:
نان بیات را خیس کنید و آب نان را بگیرید و داخل ظرفی بریزید گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، روغن مایع ، زیره و جوش شیرین را اضافه کنید و 20_15 دقیقه ورز بدید. تیکه هایی بزرگتر از گردو بردارید و شکل بدید. روی کوفته های را با سلفون بپوشانید و حداقل 1 ساعت داخل یخچال بذارید. داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید و کوفته ها را داخل ماهیتابه بذارید و پشت و رو سرخ کنید. به دلخواه میتوانید با سیب زمینی و یا برنج به صورت گرم سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜