🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم آچما بورک پنیری از

Kakulelimutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

خمیر بورک پنیری مثل خمیر بورک اسفناجی هست هر دو دستور را کاملا بخوانید و فیلم هر دو را ببینید

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سس_کچاپ_خانگی

از:
kakulelimutfak
Kesinlikle cok lezzetli, cok beğeneceğiniz bir tarif. Ev yapımı katkısız ketçap😋
Baharatları ve aciligi kendi damak tadınıza gore degistirebilirdiniz👍

Yoruma bir kalp alabilir miyim ❤

Videonun uzun ve sesli anlatımı profildeki linkte...
EV YAPIMI KETCAP
Malzemeler .
.

Ev yapımi ketçap
3 kilo domates
2 kuru soğan
2-3 kırmızı biber ( aci veya tatlı olmasi size bagli)
3-4 diş sarımsak
3-4 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Baharatlar
2 tane defne yaprağı, bir küçük çubuk tarçın, 2-3 tane karanfil, 1 tane kakule, 7-8 tane karabiber veya istediğiniz başka baharatlar)

Yapılışı ● Domatesleri yıkayıp geniş bir tencereye iri iri dograyin.
●Uzerine kuru soğan, biber ve sarımsaklari da doğrayıp ekleyin.
●Bir bez veya tül parcasinin icine baharatları koyup bağlayın. Tencereye ilave edin.
●Tencereyi ocağa koyun. Fokurdanaya baslayinca altini kısın. Yaklaşık 2 saat iyice ezilene ve suyu azalana kadar kaynatın.
●Iciden baharatlarin olduğu bezi çıkarın ve blendırdan gecirin.
●Bir suzekten süzün ve posasini atin.
●Tekrar ocaga koyun. Icine tuz, seker, sirke ve yağı ekleyin. Isterseniz aci biber ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 45 dk daha kaynatın ve ocaktan alın. ●Sıcakken kavanozlara doldurup ağızlarıni sıkıca kapatın ve ters cevirin. 12 saat boyle kalsin
●Serin bir yerde muhafaza edin. Afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

سس کچاپ خانگی

مواد لازم:
💜3 کیلوگرم گوجه فرنگی
💜2 عدد پیاز
💜2-3 عدد فلفل قرمز کاپیا(تند و یا شیرین بودنش به خودتان بستگی دارد)
💜3-4 حبه سیر
💜3-4 قاشق مرباخوری شکر
💜2 قاشق مرباخوری نمک
💜2 قاشق غذاخوری سرکه انگور
💜نصف استکان روغن زیتون(استکان کمرباریک ترک , 40 گرم)
💜ادویه (2 عدد برگ بو، 1 عدد چوب کوچک دارچین، 2-3 عدد میخک، 1 عدد هل سبز، 7-8 عدد فلفل سیاه ، چند عدد فلفل بهار یا ادویه های دلخواهتان)
فلفل بهار نوعی ادویه هست که برخلاف اسمش تند و تیز نیست

طرز تهیه:
گوجه فرنگی ها را شسته داخل قابلمه بزرگی بصورت درشت خرد کنید.
پیاز، فلفل و سیر را هم خرد کرده به گوجه فرنگی ها اضافه کنید. اگر میخواهید تند شود کمی فلفل سبز تند اضافه کنید اگر فلفل های قرمز تند هستند نیاز به اضافه کردن فلفل سبز نیست.
ادویه ها را داخل یک پارچه و یا تور گذاشته ببندید داخل قالمه بذارید.
قابلمه را روی اجاق بذارید و تا زمانیکه تمام سبزیجات نرم شوند گاهی هم بزنید و با در بسته بجوشانید. وقتی جوشید و شروع به نرم شدن کرد زیر اجاق را کم کنید و در قابلمه را نذارید. حدود 2 ساعت تا وقتی خوب له شود و آبش کم شود بجوشانید.
پارچه ای را که ادویه ها داخل آن بود خارج کنید و با بلندر هم بزنید تا کاملا له شود.
سپس داخل صافی بریزید و با پشت قاشق از صافی رد کنید و تفاله اش را بیرون بریزید.
نمک، شکر، سرکه و روغن اضافه کنید. میتوانید فلفل تند اضافه کنید. حدود 45_30 دقیقه گاهی هم بزنید و بجوشانید و از روی اجاق بردارید.
وقتی که سس را از روی اجاق برداشتید و گرم است بلافاصله داخل شیشه ها بریزید و در آنها را محکم ببندید و شیشه را سر و ته بذارید.( شیشه ها تمیز باشد ، در شیشه ها را داخل آب بجوشانید و خشک کنید) و 12 ساعت به این شکل بماند.
سپس برگردانید و در جای خنک تا چند ماه میتوانید نگهداری کنید.
نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سس کچاپ خانگی از

Kakulelimutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم سس کچاپ خانگی با حجم کم از

Kakulelimutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کامل سس کچاپ خانگی با حجم زیاد از

Kakulelimutfak

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_خیس_شکلاتی

از:
eminebutikpasta
💕Bir kalp bırakın ki birçok kişiye ulaşabilsin bu güzellik 💕kaydetmeyi unutmayın 🤗 💕
.
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
.
Hepinizi sevgiyle selamlıyorum 😊 Biliyorum biraz beklettim siparişlerim nedeniyle zaman bulmam zor oldu malum hafta sonu olunca farklı bir yoğunluk oluyor. Sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifi alıp geliyorum 🤗
.
🍫Çikolatalı ıslak kek🍫

5 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 yk. Kakao
1 paket vanilya
1,5 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un .
.
sos için 🍫🍫🍫
.
1 paket çiğ krema
1 çay bardağı süt
3 y.k şeker
3 y.k sıvıyağ
1 yemek kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata .
.
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri mikserle en az beş dakika çırpalım. Sonra süt sıvıyağ kakao ekleyip tekrar çırpalım. Un kabartma tozu ve vanilyalı her zaman olduğu gibi en az iki defa eleyerek karışımıma ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Hafif yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama dökerek 180 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayar fırınımızda kekimizi pişirelim.
Sosumuz için çikolata hariç bütün malzemeleri küçük bir tencereye ocağımıza alalım kaynamaya başlar başlamaz altını kapatıp içine çikolatamızı ilave edelim. Güzelce kariştıralım ve sosumuz hazır. Fırından çıkardığımız kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilediğimiz şekilde keserek hazırladığımız sosu üzerine eşit bir şekilde yayalım tepsiyi hafif sallayıp sosumuzun aralara geçmesini sağlayalım ve dilediğimiz gibi süsleyelim 🍫 kekimiz servise hazır 😍

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک خیس شکلاتی

مواد لازم:
💜 5 عدد تخم مرغ
💜 1.5 لیوان شکر(لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 استکان روغن مایع (استکان کمرباریک ترک ، 80 گرم)
💜 1 لیوان شیر
💜 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1.5 پاکت بکینگ پودر(15 گرم یا حدود 3.5 قاشق چای خوری)
💜 2.5 لیوان آرد

برای سس:
💜 1 پاکت خامه صبحانه(200 میلی)
💜 1 استکان شیر (100 گرم)
💜 3 قاشق غذاخوری شکر
💜 3 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 پاکت شکلات تلخ(80 گرم)

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را حداقل 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. سپس شیر، روغن مایع و پودرکاکائو را اضافه کرده دوباره هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و وانیل را مثل همیشه حداقل 2 بار الک کرده به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. داخل ظرف پیرکس مربعی بزرگ که کمی چرب شده بریزید و در فر با حرارت بالا و پایین 180 درجه از قبل گرم شده بپزید.( اکثر فرها حالت حرارت بالا و پایین به طور همزمان را ندارند فقط شعله پایین را روشن کنید و با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)
برای سس، تمام مواد بجز شکلات را داخل قابلمه کوچکی روی اجاق بذارید. وقتی به نقطه جوش رسید اجاق را خاموش کنید. شکلات را اضافه کنید و خوب هم بزنید ، سس حاضر است. بعد از بیردن آوردن کیک از فر و وقتی کیک گرمای اولیه را از دست داد به اندازه دلخواه برش بزنید و سس حاضر شده را روی تمام قسمتهای کیک بمالید(سس گرم باشد خوب جذب کیک میشود). سینی را کمی تکان دهید تا سس به قسمتهای وسط هم برود و بصورت دلخواه تزئین کنید. کیک برای سرو حاضر است. 😍

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک خیس شکلاتی از

Eminebutikpasta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#گراتن_کدو_با_مرغ

از:
elifin.mutfagi
Rabbim'in verdiği tüm nimetlere hamdu senalar olsun ❤️
.
Bugün iftar için çok güzel hafif bir yemek yaptım. 👍 😉
.
LÜTFEN ARKADAŞLAR BAKIP GEÇMEYİN 🙁 NOKTA VEYA EMOJİ BİLE OLSA YORUM BIRAKIRSANIZ SEVİNİRİM ❤️
.
~ TAVUKLU KABAK GRATEN ~
Malzemeler
3 tane kabak
Tavuklu harç için;
1 tane tavuk göğsü
1 tane kuru soğan
3 tane sivri biber
1 tane kırmızı biber
2 diş sarımsak
Yeteri kadar sıvı yağ
Tuz, karabiber, kekik, pulbiber
Beşamel sos için ;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 dolu yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 fiske tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Domatesli sos için ;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 tane rendelenmiş domates
Tuz, pulbiber, karabiber ve
isteğe bağlı biraz kuru reyhan
.
Tavuk göğsünü küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın Doğradığınız tavuk göğsünü tavaya alın ve suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirin suyunu çekince üzerine yeteri kadar sıvı yağ doğranmış kuru soğan ve biberleri ekleyip iyice kavurun baharatları ve tuzu da ilave ettikten sonra biraz daha kavurup altını kapatın.Kabakları güzelce yıkayıp ortadan ikiye kesin 1 tatlı kaşığı yardımı ile içini dikkatli bir şekilde oyun tencereye yeteri kadar su koyup içine bir tatlı kaşığı tuz ilave edin ve kabaklarınızı hafif diri kalacak şekilde haşlayın.Haşlanmış olan kabakları süzüp borcama yerleştirin.Beşamel sosu için tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyup eritin.İçine unu ilave edip biraz kavurun daha sonra üzerine sütü ilave edip çırpıcıyla hızlı bir şekilde karıştırın. Kaynadıktan sonra içine 1 fiske tuz koyup karıştırın. Sos tenceresine sıvı yağ, salça ve rendelenmiş domatesi koyun baharat ve tuz ilave edip pişirin 1 çay bardağı sıcak su ekleyip biraz pişirdikten sonra kapatıp borcama dökün. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
.
NOT ; Kabakları isteseniz kızartabilirsiniz, ben daha hafif olsun diye böyle tercih ettim. Size kalmış istediğiniz gibi yapabilirsiniz...

ترجمه از:
@mina_alzs

گراتین کدو با مرغ

مواد لازم:
💜 3 عدد کدو

برای مواد مرغی:
💜 1 عدد سینه مرغ
💜 1 عدد پیاز
💜 3 عدد فلفل سیوری (فلفل سبز)
💜 1 عدد فلفل قرمز
💜 2 حبه سیر
💜 روغن مایع به مقدار لازم
💜 نمک، فلفل سیاه، آویشن، فلفل قرمز پرک شده

برای سس بشامل:
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 2 قاشق غذاخوری سر پر آرد
💜 2 لیوان شیر
💜 1 پنس نمک(ما بین انگشت شصت و اشاره)
💜 1 لیوان پنیر پیتزا رنده شده

برای سس گوجه فرنگی:
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 2 عدد گوجه فرنگی رنده شده
💜 نمک، فلفل قرمز پرک شده، فلفل سیاه و به دلخواه کمی ریحان خشک

طرز تهیه:
سینه مرغ را بصورت ریز خرد کنید و داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی آب انداخته و دوباره آبش را جذب کند بپزید. وقتی آب مرغ کشیده شد به مقدار لازم روغن مایع، پیاز خرد شده و فلفل ها را به مرغ اضافه کرده خوب تفت بدید. بعد از اینکه ادویه و نمک را هم اضافه کردید کمی هم تفت بدید و اجاق را خاموش کنید. کدوها را خوب بشویید از وسط نصف کنید. به کمک یک قاشق مرباخوری داخل آن را با دقت خالی کنید. داخل قابلمه به مقدار کافی آب بریزید داخل آن یک قاشق مرباخوری نمک اضافه کنید و کدوها را تا حدی که کمی زنده(سفت) بمانند آب پز کنید. آب کدوهای آب پز شده را بیرون بریزید و داخل ظرف پیرکس بدارید.
برای سس بشامل کره و روغن مایع را داخل قابلمه ریخته آب کنید. آرد را اضافه کنید و کمی تفت بدید. سپس شیر را اضافه کنید و همزمان با همزن دستی بصورت سریع هم بزنید. بعد از اینکه جوشید 1 پنس نمک ریخته هم بزنید.
داخل کدو ها را با مواد مرغی پر کنید سپس روی مواد مرغی سس بشامل بریزید و پنیر پیتزا بپاشید.
برای سس گوجه فرنگی داخل قابلمه روغن مایع، رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی رنده شده بریزید ادویه و نمک اضافه کرده بپزید. 1 استکان آب گرم اضافه کنید بعد از اینکه کمی پخت اجاق را خاموش کرده داخل ظرف پیرکس بریزید. داخل فر 180درجه تا وقتی روی آن سرخ شود بپزید.

نکته:
درصورت دلخواه میتوانید کدوها را سرخ کنید، من برای اینکه سبک تر باشد به این شکل ترجیح دادم. بستگی به خودتان دارد به صورت دلخواه میتوانید درست کنید...

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 گراتن کدو با مرغ از

elif.mutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزائیک_لیدی_فینگر

از:
Lezzeti_ask
Sadece 4 malzemeyle yapılan dünyanın en şekil pastalarından biri olabilir😍 Özellikle çalışanlar, mutfakta çok zaman geçirmeyi sevmeyenler için ideal bir tarif..Yaptıktan sonra uzun süre dondurucuda durabilir, ani misafir geldiğinde çıkarıp 10 dakika sonra dilimleyebilirsüniz.Görüntüsü kadar tadıda şahane oldu..Kedi dili bisküviler içinde nemlendiği için kek gibi oluyor.Mozaik pasta gibi gözüksede tadı çok benzemiyor..Kaydedip deneyin derim❤
Kare kelepçeli kalıbı ve pul çikolataları @pasta34shop sayfasından aldım..
Tarif isteyenler kalp bırakabilirmi❤

Kedi dilli mozaik pasta

Sos için:
1 çay bardağı süt ve 1 kutu kremayı ocakta ısıtıp altını kapatalım..içine 3 paket(240 gr çikolata koyalım) bitter baskın olsun isterseniz 2 paket bitter 1 paket sütlü çikolata kullanabilirsini, yada yarı yarıyada kullanabilirsiniz)

Kremanın sıcagında çikolataları karıştırıp eritelim.sos hazır olunca ılınmaya bırakalım..Çikolata sostan 3-4 yemek kaşığı ayıralım, en son üzerine dökücez.. 1 kutu kedi dili bisküviyi doğrayalım..soguk ılığa yakın çikolata sosa hepsini döküp çok ezmeden karıstıralım..
Ben 20 cmlik kalıp kullandım.küçük bir kalıpta yapmanızı öneririm yoksa çok ince olur..
Kalıbın altına ve yanlarına yağlı kağıt koyup karışımı döktüm, bisküviler büyük olduğu için kasıkla aralar boş kalmayacak şekilde düzeltelim..
En basta üzeri girintili çıkıntılı oluyor.kasıkla çok hafif ezerek üzerini tamamen düzeltebilirsiniz..son olarakta ayırdığımız sosu üzerine dökelim ve buzluğa koyalım.
3 saatin sonunda çıkarıp dilimleyebilirsiniz..buzlukta kalmasını isterseniz 3 saatin sonunda kalıptan çıkarıp strec filmle heryerini sarıp tekrar buzluğa koyalım..
Pastayı yemek için bekleteceksek dilimledikten sonra buzluğa değil dolabın altına koyalım..afiyet olsun❤
.
Bu ve yüzlerce tarifimi sesli olarak youtube kanalımda anlatıyorum.tariflerimi sesli ve daha detaylı izlemek için profilimdeki mavi linki tıklayabilirsiniz😊 Ya da google arama yerine"lezzeti ask youtube" yazınca kanalım çıkıyor..Abonelik ücretsiz, herkesi beklerim❤

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک موزائیک لیدی فینگر

برای سس:
💜 1 استکان شیر(استکان کمرباریک ترک ، 100 گرم)
💜 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی)
💜3 پاکت شکلات تلخ(کلا 240 گرم)اگر میخواهید تلخی آن بیشتر باشد میتوانید 2 پاکت شکلات تلخ و 1 پاکت شکلات شیری استفاده کنید، و یا نصف نصف استفاده کنید.

1 استکان شیر و 1 پاکت خامه را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق گرم کنید(نجوشد فقط گرم شود) و سپس اجاق را خاموش کنید 3 پاکت شکلات را به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ها آب شوند. وقتی سس حاضر شد کنار بذارید ولرم شود.
1 پاکت بیسکوییت لیدی فینگر را در اندازه های بزرگ ببرید.
از سس شکلاتی 3-4 قاشق غذاخوری بردارید و کنار بذارید در آخر روی کیک ریخته میشود. تمام سس (سرد نزدیک به ولرم باشد) را روی بیسکوییت ها بریزید و بدون اینکه له کنید هم بزنید.
من قالب 20 سانتیمتری استفاده کردم. توصیه میکنم در قالب کوچکی درست کنید در غیر اینصورت خیلی نازک میشود.
کف و کناره های قالب کاغذ روغنی بذارید تا کیک راحت بیرون بیاد مواد کیک را داخل قالب بریزید، چون بیسکوییت ها درشت هستند با قاشق صاف کنید تا مابین آنها خالی نماند.
درابتدا سطح آن برآمده و فرورفته میشود. میتوانید با قاشق خیلی کم له کنید تا سطح آن کاملا صاف شود. درآخر سس جدا کرده را روی آن بریزید و در فریزر بذارید.
بعد از 3 ساعت خارج کرده برش بزنید. اگر میخواهید در فریزر نگه دارید بعد از 3 ساعت از قالب خارج کنید همه جای آن را با سلفون بپوشانید و دوباره در فریزر بذارید.
اگر میخواهید کیک را میل کنید بعد از برش زدن بجای فریزر، داخل یخچال بذارید. نوش جان❤️

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک موزائیک لیدی فینگر از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کامل کیک موزائیک لیدی فینگر با حجم زیاد از

Lezzeti_ask

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک