@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_با_سس_پرتقالی

از:
Sevdeyemek
İyi Akşamlar 👋👋 Portakal Soslu Kurabiye
Malzemeler;

3 su bardağı un
3 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı pudra şekeri
200 gram tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için
Portakal sosu

Hazırlanışı;
Genişçe bir kaba unu koyunuz tereyağını ilave edip karıştırarak una yediriniz 3 yumurta sarısını pudra şekerini vanilyayı ilave edip hepsini karıştırarak bir hamur yapınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp kenar kısmına bıçakla çizikler atıp şekil veriyoruz yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin 160 derece ısıtılmış fırında hafif renk alana kadar pişirin soğuyan kurabiyelerimizin üzerine portakal sosu ile süsleyerek servis yapınız .


ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه با سس پرتقالی

مواد لازم:
💜3 لیوان آرد(اندازه لیوان گفته نشده از لیوان دسته دار فرانسه استفاده کنید و لیوان را به اندازه یک سانت سر خالی پر کنید)
💜3 عدد زرده تخم مرغ
💜1.5 لیوان پودر قند
💜200 گرم کره (نرم شده در دمای اتاق)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)

برای روی قرابیه:
💜سس پرتقالی (سس پرتقالی آماده استفاده شده میتوانید از مارمالاد یا شکلات استفاده کنید)

طرز تهیه:
آرد را داخل ظرف بزرگی بریزید(مقداری از آرد را کنار بذارید در آخر اگر خمیر خیلی نرم بود و به دست می چسبید بقیه آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید). کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره به خورد آرد برود. 3 عدد زرده تخم مرغ ، پودر قند و وانیل را اضافه کنید و همه را هم بزنید و خمیر را آماده کنید.(اگر خمیر خیلی نرم بود و به دست میچسبید بقیه آرد را با کنترل اضافه کنید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد)
از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و با دست گرد کنید قسمتهای کناری را با چاقو خط بندازید و وسط خمیر را کمی با انگشت فشار بدید تا گود شود. قرابیه ها را داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 160 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که کمی رنگش تغییر کند بپزید (حدود 20_15 دقیقه) بعد از سرد شدن روی قرابیه ها را با سس پرتقالی تزیین کرده سرو کنید.


🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه با سس پرتقالی از

Sevdeyemek

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#ران_مرغ_با_سس_در_فر

از:
hayalimdekiyemekler
Herkese Hayırlı akşamlar 😍 fırında soslu tavuk tarimi YouTube kanalında paylaştığımdan bu yana iinanılmaz yapıldı ve çok beğenildi yapan tek bir kişiden dahi şikayet almamışımdır 😍 Hala yapmadıysanız size de tavsiye ederim tarifini buraya da isterseniz yoruma kalp bırakın ❤️ Fırında soslu Tavuk Budu Malzemeler

10 adet bütün tavuk budu
Sosu için Malzemeler
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1,5 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 cay kaşığı karabiber
tuz (isteğe göre az yada çok kullanabilirsiniz )
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
4 çorba kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
Fırında tavuk budu Nasıl Yapılır

Tavuk butlarını iyice yıkayın ve suyunu iyice süzün üzerine bıçakla çizik atarak kesin.
Sosu için rendelenmiş sarımsağı,yoğurdu,mayonezi,zeytinyağını,pul biberi,karabiberi,toz biberi,kekik ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.
Vaktiniz varsa buzdolabında en az 1 saat ben 3-4 saat dinlendirdim,hatta 1 gece öncesindende soslayabilirsiniz, zamanınız yoksa fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 235 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin ve sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.

ترجمه از:
@mina_alzs

ران مرغ با سس در فر

مواد لازم:
💜 10 عدد ران مرغ کامل

مواد لازم برای سس:
💜 4 حبه سیر
💜 1 قاشق چایخوری آویشن
💜 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1.5 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
💜 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
💜 نمک(به دلخواه میتوانید کم یا زیاد استفاده کنید)
💜 2 قاشق سوپخوری ماست
💜 2 قاشق سوپخوری سس مایونز
💜 4 قاشق سوپخوری روغن زیتون و یا روغن مایع

طرز تهیه:
ران مرغها را خوب بشویید و آبش را کاملا بگیرید با چاقو روی آن برشهایی ایجاد کنید و داخل کاسه بزرگی بذارید.
برای سس سیر رنده شده، ماست، سس مایونز، روغن زیتون، فلفل قرمز پرک شده، فلفل سیاه، پودر فلفل، آویشن و نمک را روی مرغ ها اضافه کرده تمام مواد را با دست هم بزنید و خوب مخلوط کنید. روی ظرف را بپوشانید و داخل یخچال بذارید. اگر فرصت داشتید حداقل 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید من 3-4 ساعت استراحت دادم. حتی میتوانید از شب قبل آماده کنید . مرغ ها را در سینی فر بچینید و سس باقیمانده را با دست روی مرغ ها بمالید. در فر 235 درجه از قبل گرم شده تا وقتی مثل انار سرخ شود بپزید(حدود 1 ساعت ، چون حرارت فرها متفاوت است زمان پخت میتواند تغییر کند) و بصورت گرم سرو کنید. قبل از سرو کمی از آب داخل سینی را روی مرغ ها بریزید اینکار باعث میشود مرغ ها خوشمزه تر و براق تر شود.
نوش جان.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 ران مرغ با سس در فر از

Hayalimdekiyemekler

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم ران مرغ با سس در فر از

Hayalimdekiyemekler

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزاییک_با_محلبی

از:
suheylanintarifleri
Günaydın 🙋‍♀️ akşam tatlınız benden olsun.....Tarif istiyenler burdami ? güzel beğenilerinizi ve yorumlarınızı bekliyorum sevgiler bekliyorum 🌷

Muhallebili Mozaik Pasta
Malzemeler
200 ml. Sıvı krema
Yarım çay bardağından fazla süt
2 paket petıbör bisküvi
80 gr.lık uç paket fıstıklı çikolata veya sade
ceviz ,fındıkta olur.
Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı şeker
200 ml.'lik sivi krema koyu kıvam olanından
3 yemek kaşığı dolu, dolu mısır nişastası
2,5 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
Üzeri için
cikolatasos ben bugün vişneli sos yaptım.
1 kase vişne
yarim çay bardağı su
1cay bardağı şeker
1,5 tatlı kaşığı mısır nişastası
Hazırlanışı
Önce kremayı ve sutu ısıtın içine 3 paket çikolatayı kırın karıştıralım .büskivileri elinizde çok küçük olmayacak şekilde kıralım .krema çıkolata karışımını bıskuvılerın üzerine dökelim ve karıştıralim istediğiniz tepsi veya kalıba mozaik pastamızı koyup yayalım alt taban hazır dolapta 1 saat beklemesi yeterli , mozaik pastamızın.
Muhallebisi için, tencereye süt,şeker, krema, yumurta, un,nişastayı alıp, karıştıralım ve ocağa koyup sürekli karıştırarak pişirelim. pişen muhabbeti mozaik pastanın üzerine yayalım. Bu şekil oda ısında soğuduktan sonra dolap enaz 3 saat dilendirelim muhallebi kıvam alsın. Üzeri için vişneli sisu pişirelim . önce vişne, şeker ocağa alınır kaynamaya başlayınca su ,nişasta karışımı eklenir ve pişirir. sosu muhallebinin üzerine döküp tekrar dolapta dinlendirip servis edilir. Harika bir tat vede lezzet muhallebi kısmı harika uyum sağlıyor...
Afiyet şifa olsun....

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک موزائیک با محلبی

مواد لازم:
💜 200 میلی لیتر خامه مایع (یا خامه صبحانه)
💜 از نصف استکان بیشتر شیر(استکان کمرباریک ترک نصف استکان 50 گرم است کمی بیشتر بریزید)
💜 2 پاکت بیسکوییت پتی بور
💜 3 عدد پاکت 80 گرمی شکلات پسته ای و یا ساده(کلا 240 گرم شکلات) یا شکلات گردویی، فندقی هم میشود

برای محلبی:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 200 میلی لیتر خامه مایع از نوع قوام غلیظ(یا خامه صبحانه)
💜 3 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته ذرت
💜 2.5 قاشق غذاخوری سرپر آرد
💜 1 پاکت وانیل شکری(5گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 عدد زرده تخم مرغ

برای روی آن:
💜 سس شکلاتی، من امروز سس آلبالویی درست کردم
💜 1 کاسه آلبالو(مقدار به گرم نگفته حدود 100 گرم برای بقیه مواد گفته شده کافی است)
💜 نصف استکان آب(استکان کمرباریک ترک ، 50 گرم)
💜 1 استکان شکر(70 گرم)
💜 1.5 قاشق مرباخوری نشاسته ذرت

طرز تهیه:
ابتدا خامه و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید و روی اجاق گرم کنید(نجوشد) سپس اجاق را خاموش کنید ،3 پاکت شکلات را خرد کنید و داخل شیر بریزید و هم بزنید تا شکلات ها آب شوند. بیسکوییت ها را با دست به اندازه ای که زیاد کوچک نباشند خرد کنید. ترکیب خامه شکلاتی را روی بیسکوییت ها بریزید و هم بزنید داخل سینی دلخواه و یا قالب ریخته صاف کنید لایه زیری حاضر است 1 ساعت داخل یخچال نگه دارید کافیست.
برای محلبی ، شیر، شکر، خامه، زرده تخم مرغ، آرد و نشاسته را داخل قابلمه ای ریخته با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق بذارید و در حالیکه مداوم هم میزنید بپزید. محلبی پخته شده را روی لایه بیسکوییتی بریزید. بعد از اینکه به این صورت در دمای اتاق سرد شد حداقل 3 ساعت داخل یخچال استراحت دهید محلبی قوام بگیرد.
برای سس آلبالویی روی آن ابتدا هسته آلبالو را جدا کنید و همراه شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید و هم بزنید وقتی شکر آب شد و شروع به جوشیدن کرد نشاسته حل شده در آب را اضافه کرده باز هم بزنید و بپزید تا قوام بگیرد(میتوانید تمام مواد را یکجا داخل قابلمه بریزید و روی اجاق مدام هم بزنید و بپزید). سس را روی محلبی بریزید دوباره داخل یخچال استراحت دهید سپس سرو کنید. طعم فوق العاده ای دارد و قسمت محلبی آن هماهنگی عالی ایجاد میکند...
نوش جان...

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک موزائیک با محلبی از

Suheylanintarifleri

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_مادر_شوهر_خفه_کن
(کاینانان بوقان)

از:
Dilekinmutfagi

ترجمه از:
@mina_alzs

این قرابیه از نشاسته و مقدار خیلی کمی مواد تهیه میشود، داخل دهان پخش شده خیلی لذیذ است، درست کردنش هم خیلی آسان است. و این قرابیه اسم خیلی جالبی داره؛ "مادرشوهر خفه کن" 🙈
فکر کنم این قرابیه را عروسی اختراع کرده که مادرشوهرشو خیلی دوست داشته اما از زیاد حرف زدنش هم کمی به ستوه آمده بوده😁 بخوره اما بدون حرف زدن بخوره چون قرابیه طوری داخل دهان پخش میشود که اگر حرف بزنید به گلویتان میپرد و واقعا خطر خفه گی دارد😁
حتما درست کنید اسمش شما را نترساند برعکس شجاعت بدهد😁
قرابیه خیلی لذیذ و سبکی هست که داخل دهان پخش میشود، فقط موقع خوردن سعی کنید صحبت نکنید و یا با چای، با نوشیدنی میل کنید بهتر میشود😁

مواد لازم:
💜 500 گرم پودر نشاسته گندم
💜 3 قاشق غذاخوری آرد
💜 250 گرم کره و یا مارگارین(در دمای اتاق)
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر(لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی ، به اندازه یک سانت سر خالی پر کنید)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر

برای وسط آن:
💜 20_25 عدد مغز فندق

طرز تهیه:
نشاسته، آرد و وانیل را داخل ظرف گودی بریزید. هرگز کره را آب نکنید. اولین نکته کلیدی قرابیه همین است حتما باید کره در دمای اتاق نرم شود، کره نرم شده را داخل ترکیب نشاسته آردی بریزید و با دست ورز بدید. تخم مرغ، شکر و بکینگ پودر را هم اضافه کرده خوب ورز بدید و به هیچ وجه آرد و نشاسته دیگری اضافه نکنید یعنی غیر از دستور عمل نکنید. خمیر نرم و خوبی میشود. تکه هایی نه چندان بزرگ به اندازه گردو از خمیر جدا کرده کف دست گرد کنید، با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی پهن شده بچینید(زیاد چسبیده به هم نچینید چون قرابیه ها خیلی پف میکنند)
وسط آنها یک عدد فندق بذارید و داخل فر سرد قرار دهید به هیچ وجه فر را از قبل گرم نکنید سرد بودن فر دومین نکته کلیدی آن است...
فر سردی که قرابیه ها داخل آن هستند را روی 180 درجه تنظیم کرده فر را باز کنید سینی قرابیه را داخل فر بذارید و حدودا 15_20 دقیقه تا وقتی کمی صورتی رنگ شود، همرنگ تصویر، بپزید، قرابیه های پخته شده را از فر خارج کنید قبل از سرد شدن دست نزنید، بعد از اینکه سرد شد بستگی به خودتان دارد که بشینید همه را خودتان بخورید و یا، با مادرشوهر، جاری، خواهر شوهر، خواهر، همسایه قسمت کنید 😬😬

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه مادر شوهر خفه کن از

Dilekinmutfagi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#آب_زردآلو

از:
Suheyla_mutfakta
Hayırlı akşamlar sevgili takipcilerim 💕 Bugün mis gibi doğal, katki maddesi olmayan🍊 kayısı meyve suyu yaptım 👌 Rengi ,lezzeti süper mutlaka deneyin derim... Tarif isteyenler güzel takipcilerim 🤗 güzel beğenilerinizi ve yorumlarınızı bekliyorum sevgiler 🥰
➡️ sunumda kullandığım ürünlerim hepsi @incili.mutfak ' 'tan
@incili.mutfak 🍊KAYISI 🍊 MEYVE SUYU
MALZEMELER

2 kg kayısı
2 litre su
1,5 su bardağı toz şeker
yarim limon suyu
3 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
Hazırlanışı
Yıkanan kayisilar bütün olatak tencereye alınır üzerine 2 litre su ve 1 su bardağı şeker ile kayısılar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir. kalan şeker, limon suyu ,tarcın ekleyip 5 dakika daha kaynatılıp, Ocağın altı kapatılır.soğumaya bırakılır.
Meyve suyunun koyu kıvamlı olması için pişen kayısılar tel süzgece alınarak bir kaşık yardımıyla geçirilir. En son tekrar süzgeçten geçirip ,soğuk olarak servis edilir. Afiyet şifa olsun....

ترجمه از:
@mina_alzs

آب زردآلو

مواد لازم:
💜2 کیلو زردآلو
💜2 لیتر آب
💜1.5 لیوان شکر
💜آب نصف لیمو
💜3 عدد میخک
💜1 عدد چوب دارچین

طرز تهیه:
زردآلوهای شسته شده را به صورت درسته داخل قابلمه بریزید 2 لیتر آب و 1 لیوان شکر را داخل قابلمه بریزید و تا وقتی که زردآلوها نرم شوند حدود 20 دقیقه بپزید. شکر باقیمانده ، آب لیمو ، میخک و دارچین را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید و اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید خنک شود.
اگر میخواهید آب میوه قوام غلیظی داشته باشد زردآلوهای پخته شده را داخل صافی بریزید و با کمک قاشق از صافی رد کنید. در آخر مجدد از صافی رد کنید و در یخچال بذارید و سرد سرو کنید نوش جان
این آب زردآلو برای مدت طولانی قابل نگهداری نیست و باید زود مصرف کنید

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 آب زرد آلو از

Suheyla_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_ازوگلین

از:
Sirintariflerim
O gece boyunca melekler, Rablerinin izniyle ölü canlara hayat taşımak için bölük bölük inerler; her çeşit barış, huzur, saadet ve güven taşırlar... ta şafak sökünceye dek!.. Bu mübarek Kadir Gecesinde Allah dualarınızı kabul etsin..
EZO GELIN ÇORBASI.
1.buçuk çay bardağı kırmızı mercimek.
2.yemek kaşiği pirinç.
2.yemek kaşiği pilavlık bulgur.
1.adet soğan.
2.yemek kaşığı tereyağı.
2.yemek kaşığı zeytin yağı.
2.yemek kaşığı un.
1.yemek kaşığı domates salçası.
Yarım yemek kaşığı biber salçası.
Kuru nane.
Tuz.
10. su bardağı su
Pul biber.
İnci ince kıydığımız soğanı zeytin yağı da kavuruyoruz, üzerine mercimek, pirinç ve bulguru da ekleyip 3-4 dakika kavurup suyunu ekliyoruz ve kaynamaya burakıyoruz, malzemelerimiz piştikten sonra ayrı bir tencereyle tereyapını alıp eritiyoruz, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz daha sonra salçamızı ekleyiyoruz salçayı iyice eritne kadar kavurup ardından kuru nane de ekleyip, kaynamakta olan çorba suyundan gepçe ile kavurduğumuz salçalı una ekleyip çırpıcı ile iyice açarak meyanemizi hazırlıyoruz, daha sonra meyaneyi karıştırarak çorbaya ekliyoruz, tuzunu, pul biberini ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. AFİYET OLSUN 😉😇 😋.😌

ترجمه از:
@mina_alzs

چوربا ازوگلین

مواد لازم:
💜1.5 لیوان عدس قرمز (دال عدس)
💜2 قاشق غذاخوری برنج
💜2 قاشق غذاخوری بلغور پلویی (بلغور گندم دانه درشت)
💜1 عدد پیاز
💜2 قاشق غذاخوری کره
💜2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (روغن مایع هم میشه)
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜نصف قاشق غذاخوری رب فلفل
💜نعناع خشک
💜نمک
💜10 لیوان آب
💜فلفل قرمز پرک شده

طرز تهیه:
پیاز های ریز خرد شده را داخل قابلمه بریزید روغن زیتون اضافه کنید و تفت بدید، عدس ، برنج و بلغور را اضافه کنید و 4_3 دقیقه تفت بدید و آب را اضافه کنید و اجازه بدید بجوشد. بعد لز این که مواد پخت ، کره را داخل قابلمه دیگری آب کنید آرد را اضافه کنید و تا وقتیکه بوی خامی آرد گرفته شود تفت بدید سپس رب ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید و تفت بدید سپس نعناع خشک را اضافه کنید. با ملاقه از آب چوربا که جوشیده به مخلوط آرد و رب تفت داده شده اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید و در حالیکه چوربا را هم میزنید مخلوط آرد و رب را به چوربا اضافه کنید. نمک ، فلفل قرمز پرک شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید و اجاق را خاموش کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات