🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزاییک_با_محلبی
از:
suheylanintarifleri
Günaydın 🙋♀️ akşam tatlınız benden olsun.....Tarif istiyenler burdami ? güzel beğenilerinizi ve yorumlarınızı bekliyorum sevgiler bekliyorum 🌷
Muhallebili Mozaik Pasta
Malzemeler
200 ml. Sıvı krema
Yarım çay bardağından fazla süt
2 paket petıbör bisküvi
80 gr.lık uç paket fıstıklı çikolata veya sade
ceviz ,fındıkta olur.
Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı şeker
200 ml.'lik sivi krema koyu kıvam olanından
3 yemek kaşığı dolu, dolu mısır nişastası
2,5 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
Üzeri için
cikolatasos ben bugün vişneli sos yaptım.
1 kase vişne
yarim çay bardağı su
1cay bardağı şeker
1,5 tatlı kaşığı mısır nişastası
Hazırlanışı
Önce kremayı ve sutu ısıtın içine 3 paket çikolatayı kırın karıştıralım .büskivileri elinizde çok küçük olmayacak şekilde kıralım .krema çıkolata karışımını bıskuvılerın üzerine dökelim ve karıştıralim istediğiniz tepsi veya kalıba mozaik pastamızı koyup yayalım alt taban hazır dolapta 1 saat beklemesi yeterli , mozaik pastamızın.
Muhallebisi için, tencereye süt,şeker, krema, yumurta, un,nişastayı alıp, karıştıralım ve ocağa koyup sürekli karıştırarak pişirelim. pişen muhabbeti mozaik pastanın üzerine yayalım. Bu şekil oda ısında soğuduktan sonra dolap enaz 3 saat dilendirelim muhallebi kıvam alsın. Üzeri için vişneli sisu pişirelim . önce vişne, şeker ocağa alınır kaynamaya başlayınca su ,nişasta karışımı eklenir ve pişirir. sosu muhallebinin üzerine döküp tekrar dolapta dinlendirip servis edilir. Harika bir tat vede lezzet muhallebi kısmı harika uyum sağlıyor...
Afiyet şifa olsun....
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک موزائیک با محلبی
مواد لازم:
💜 200 میلی لیتر خامه مایع (یا خامه صبحانه)
💜 از نصف استکان بیشتر شیر(استکان کمرباریک ترک نصف استکان 50 گرم است کمی بیشتر بریزید)
💜 2 پاکت بیسکوییت پتی بور
💜 3 عدد پاکت 80 گرمی شکلات پسته ای و یا ساده(کلا 240 گرم شکلات) یا شکلات گردویی، فندقی هم میشود
برای محلبی:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 200 میلی لیتر خامه مایع از نوع قوام غلیظ(یا خامه صبحانه)
💜 3 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته ذرت
💜 2.5 قاشق غذاخوری سرپر آرد
💜 1 پاکت وانیل شکری(5گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
برای روی آن:
💜 سس شکلاتی، من امروز سس آلبالویی درست کردم
💜 1 کاسه آلبالو(مقدار به گرم نگفته حدود 100 گرم برای بقیه مواد گفته شده کافی است)
💜 نصف استکان آب(استکان کمرباریک ترک ، 50 گرم)
💜 1 استکان شکر(70 گرم)
💜 1.5 قاشق مرباخوری نشاسته ذرت
طرز تهیه:
ابتدا خامه و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید و روی اجاق گرم کنید(نجوشد) سپس اجاق را خاموش کنید ،3 پاکت شکلات را خرد کنید و داخل شیر بریزید و هم بزنید تا شکلات ها آب شوند. بیسکوییت ها را با دست به اندازه ای که زیاد کوچک نباشند خرد کنید. ترکیب خامه شکلاتی را روی بیسکوییت ها بریزید و هم بزنید داخل سینی دلخواه و یا قالب ریخته صاف کنید لایه زیری حاضر است 1 ساعت داخل یخچال نگه دارید کافیست.
برای محلبی ، شیر، شکر، خامه، زرده تخم مرغ، آرد و نشاسته را داخل قابلمه ای ریخته با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق بذارید و در حالیکه مداوم هم میزنید بپزید. محلبی پخته شده را روی لایه بیسکوییتی بریزید. بعد از اینکه به این صورت در دمای اتاق سرد شد حداقل 3 ساعت داخل یخچال استراحت دهید محلبی قوام بگیرد.
برای سس آلبالویی روی آن ابتدا هسته آلبالو را جدا کنید و همراه شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید و هم بزنید وقتی شکر آب شد و شروع به جوشیدن کرد نشاسته حل شده در آب را اضافه کرده باز هم بزنید و بپزید تا قوام بگیرد(میتوانید تمام مواد را یکجا داخل قابلمه بریزید و روی اجاق مدام هم بزنید و بپزید). سس را روی محلبی بریزید دوباره داخل یخچال استراحت دهید سپس سرو کنید. طعم فوق العاده ای دارد و قسمت محلبی آن هماهنگی عالی ایجاد میکند...
نوش جان...
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_موزاییک_با_محلبی
از:
suheylanintarifleri
Günaydın 🙋♀️ akşam tatlınız benden olsun.....Tarif istiyenler burdami ? güzel beğenilerinizi ve yorumlarınızı bekliyorum sevgiler bekliyorum 🌷
Muhallebili Mozaik Pasta
Malzemeler
200 ml. Sıvı krema
Yarım çay bardağından fazla süt
2 paket petıbör bisküvi
80 gr.lık uç paket fıstıklı çikolata veya sade
ceviz ,fındıkta olur.
Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı şeker
200 ml.'lik sivi krema koyu kıvam olanından
3 yemek kaşığı dolu, dolu mısır nişastası
2,5 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
Üzeri için
cikolatasos ben bugün vişneli sos yaptım.
1 kase vişne
yarim çay bardağı su
1cay bardağı şeker
1,5 tatlı kaşığı mısır nişastası
Hazırlanışı
Önce kremayı ve sutu ısıtın içine 3 paket çikolatayı kırın karıştıralım .büskivileri elinizde çok küçük olmayacak şekilde kıralım .krema çıkolata karışımını bıskuvılerın üzerine dökelim ve karıştıralim istediğiniz tepsi veya kalıba mozaik pastamızı koyup yayalım alt taban hazır dolapta 1 saat beklemesi yeterli , mozaik pastamızın.
Muhallebisi için, tencereye süt,şeker, krema, yumurta, un,nişastayı alıp, karıştıralım ve ocağa koyup sürekli karıştırarak pişirelim. pişen muhabbeti mozaik pastanın üzerine yayalım. Bu şekil oda ısında soğuduktan sonra dolap enaz 3 saat dilendirelim muhallebi kıvam alsın. Üzeri için vişneli sisu pişirelim . önce vişne, şeker ocağa alınır kaynamaya başlayınca su ,nişasta karışımı eklenir ve pişirir. sosu muhallebinin üzerine döküp tekrar dolapta dinlendirip servis edilir. Harika bir tat vede lezzet muhallebi kısmı harika uyum sağlıyor...
Afiyet şifa olsun....
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک موزائیک با محلبی
مواد لازم:
💜 200 میلی لیتر خامه مایع (یا خامه صبحانه)
💜 از نصف استکان بیشتر شیر(استکان کمرباریک ترک نصف استکان 50 گرم است کمی بیشتر بریزید)
💜 2 پاکت بیسکوییت پتی بور
💜 3 عدد پاکت 80 گرمی شکلات پسته ای و یا ساده(کلا 240 گرم شکلات) یا شکلات گردویی، فندقی هم میشود
برای محلبی:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 200 میلی لیتر خامه مایع از نوع قوام غلیظ(یا خامه صبحانه)
💜 3 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته ذرت
💜 2.5 قاشق غذاخوری سرپر آرد
💜 1 پاکت وانیل شکری(5گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
برای روی آن:
💜 سس شکلاتی، من امروز سس آلبالویی درست کردم
💜 1 کاسه آلبالو(مقدار به گرم نگفته حدود 100 گرم برای بقیه مواد گفته شده کافی است)
💜 نصف استکان آب(استکان کمرباریک ترک ، 50 گرم)
💜 1 استکان شکر(70 گرم)
💜 1.5 قاشق مرباخوری نشاسته ذرت
طرز تهیه:
ابتدا خامه و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید و روی اجاق گرم کنید(نجوشد) سپس اجاق را خاموش کنید ،3 پاکت شکلات را خرد کنید و داخل شیر بریزید و هم بزنید تا شکلات ها آب شوند. بیسکوییت ها را با دست به اندازه ای که زیاد کوچک نباشند خرد کنید. ترکیب خامه شکلاتی را روی بیسکوییت ها بریزید و هم بزنید داخل سینی دلخواه و یا قالب ریخته صاف کنید لایه زیری حاضر است 1 ساعت داخل یخچال نگه دارید کافیست.
برای محلبی ، شیر، شکر، خامه، زرده تخم مرغ، آرد و نشاسته را داخل قابلمه ای ریخته با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق بذارید و در حالیکه مداوم هم میزنید بپزید. محلبی پخته شده را روی لایه بیسکوییتی بریزید. بعد از اینکه به این صورت در دمای اتاق سرد شد حداقل 3 ساعت داخل یخچال استراحت دهید محلبی قوام بگیرد.
برای سس آلبالویی روی آن ابتدا هسته آلبالو را جدا کنید و همراه شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید و هم بزنید وقتی شکر آب شد و شروع به جوشیدن کرد نشاسته حل شده در آب را اضافه کرده باز هم بزنید و بپزید تا قوام بگیرد(میتوانید تمام مواد را یکجا داخل قابلمه بریزید و روی اجاق مدام هم بزنید و بپزید). سس را روی محلبی بریزید دوباره داخل یخچال استراحت دهید سپس سرو کنید. طعم فوق العاده ای دارد و قسمت محلبی آن هماهنگی عالی ایجاد میکند...
نوش جان...
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات