🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 تورتا آلبالو از

Sultantatlari

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_خیس_قالبی

از:
Ilknurunpastablogu
🍫🍰KALIPTA ISLAK KEK (SOSLU)🍫🍰
Erişim engeli olmaması için nokta dahi olsa yorum ve ve beğenilerinizi esirgemeyin lütfen! 😘🙏🏻🌺
Muhteşem rüzgar gülü kek kalıbım; @bilenhome sayfasından çok teşekkür ederim çok memnunum👍🏻
Malzemeler ;
Keki için;
5 adet yumurta ,
1,5 su bardağı süt,
1 su bardağı sıvıyağ,
3 yemek kaşığı kakao.
1 su bardağı şeker,
2 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2 -2,5 su bardağı kadar un.
(Unu koyarken kontrollü olun)

Islatmak için;
1su bardağı süt,
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı un,
1,5 yemek kaşığı kakao.

Çikolata sosu için;
1 su bardağı su,
1 su bardağı süt,
1,5 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı kakao,
50 gram sütlü çikolata veya bitter.

YAPILIŞI;
Merhaba Arkadaşlar🙋
Şimdi sizlere hem nefis,hemde sünger gibi bir ıslak kek tarifi vereceğim.O halde tarifine geçelim hadi😋✌
Geniş bir kabın içerisine öncelikle yumurtalarımızı kıralım,şekerimizi de ilave ederek mikserle 5 dk kadar çırpalım,iyice beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpma işlemine devam edelim,ardından diğer malzemelerimizide eklerek çırpalım kekin kıvamında ve akışkan olması gerekiyor çok hafif,ve de sünger gibi bir kek kıvamı için kalıbımızı margarin ile yağlayıp kek harcımızı dökelim ve 160 derecelik fırında kızarana ve içi çekene kadar pişirelim. Kekimiz pişedursun hemen sosumuzu hazırlayalım. Keki ıslatmak için; sosumuzu yapmaya başlayalım bir sosluğa süt, kakao, şeker unuda alarak kaynayincaya kadar karıştıralım ve pisen kekimizin üzerine çöp şişle delerek sosu döküp ıslatalım. Bu sos cıvık olacak☝🏻 çikolata sosu için; orta boy tenceremize bütün malzemeleri alarak pisirilelim en son çikolatasınıda ilave edip ara ara karıştırıp, soğuması için bekletelim en son sosumuzu rüzgar gülü kekin kenar kısımlarından üzerine döküp dilediğimiz gibi süsleyip servise hazır hale getirelim yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyorum. Bol sos seviyorsanız ayriyetten dileğimize göre sostan dilimlenmiş keke döküp afiyetle yiyebilirsiniz 😊👌🏻 Afiyet olsun..🍴

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک خیس قالبی(با سس)

مواد لازم برای کیک:
💜 5 عدد تخم مرغ
💜 1.5 لیوان شیر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 لیوان شکر
💜 2 پاکت بکینگ پودر(20 گرم یا 5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 2 الی 2.5 لیوان آرد(آرد را با کنترل بریزید)

برای خیس کردن:
💜 1 لیوان شیر
💜 4 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری آرد
💜 1.5 قاشق غذاخوری پودرکاکائو

برای سس شکلاتی:
💜 1 لیوان آب
💜 1 لیوان شیر
💜 1.5 قاشق غذاخوری آرد
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 50 گرم شکلات شیری و یا تلخ

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را داخل ظرف بزرگی بشکنید، شکر را اضافه کرده 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید، تا وقتی کاملا سفید شده و کف کند به هم زدن ادامه دهید. سپس مواد دیگر را هم اضافه کرده هم بزنید. برای کیک سبک و اسفنجی مایه کیک باید در قوام خوب و کمی رقیق باشد. قالب را با مارگارین(یا کره) چرب کنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر 160درجه از قبل گرم شده تا وقتی سرخ شده و مغز پخت شود بپزید(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)موقع پختن کیک سس را حاضر کنید. شیر، پودرکاکائو، شکر و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق تا وقتی که بجوشد هم بزنید. با سیخ چوبی روی کیک پخته شده سوراخهایی ایجاد کنید سس را روی کیک بریزید خیس شود(وقتی کیک را از فر بیرون آوردید کمی صبر کنید کیک گرمای اولیه خود را از دست بدهد سپس سس گرم (داغ نباشد) را روی کیک بریزید) این سس شل میباشد.
برای سس شکلاتی؛ شیر ، آب ، آرد و پودر کاکائو را داخل قابلمه سایز متوسطی بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید وقتی جوشید و قوام گرفت (رقیق است و خیلی سفت نمیشود) اجاق را خاموش کنید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. صبر کنید تا سرد شود. سس را روی کیک فرفره ای از کناره های آن بریزید و به دلخواه تزئین کرده سرو کنید. پیشاپیش به کسائیکه درست خواهند کرد خسته نباشید میگم. اگر با سس زیاد دوست دارید میتوانید روی کیک برش داده شده سس اضافی بریزید و نوش جان کنید 😊👌🏻

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک خیس قالبی از

Ilknurunpastablogu

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#محلبی_با_ژله_توت_فرنگی

از:
Pastalimpus
Hayırlı akşamlar kızlaar🙋🏻‍♀️ çok güzel hafif bir tatlı yaptık bugün kızkardeşimle☺️ siZce nasıl olmuş ben tarifi yazana kadar yoruma kalp bırakabilirmisiniz🥰🤗💐💐💐💐
————————————————————————
🍓Çilek jöleli muhallebi 🍓

Malzemeler
Muhallebisi için
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket kremsanti

1 kase küçük doğranmış çilek
1 paket çilekli jöle

Hazırlanışı;
Öncelikle çilekleri doğrayalım ve tart kalıbımıza yerleştirelim ben tart kalıbımı @ikea_siparisim sayfasından almıştım👍🏼 daha sonra çilekli jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım tart kalıbına çilekleri yerleştirip üzerine jöleyi sertleşmeden sürekli karıştırarak dökelim buzdolabında bekletelim bu arada muhallebiyi yapalım kremsanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri güzelce karıştıralım iyice karıştıktan sonra ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım altını ocaktan alıp ilk ısısı gidince kremşanti ve vanilyayı ekleyip karıştıralım daha sonra jöleli karışımın üzerine dökelim ve dolapta yaklaşık 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirip servis edelim❤️🤗💐💐

ترجمه از:
@mina_alzs

محلبی با ژله توت فرنگی

مواد لازم:
💜نصف لیوان نشاسته (گندم)
💜نصف لیوان آرد
💜1 لیوان شکر
💜1 لیتر شیر (4 لیوان ، لیوان دسته دار فرانسه)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم ، همان پودر خامه هست که بهش اسانس اضافه شده، میتوانید از پودر خامه استفاده کنید)

💜1 کاسه توت فرنگی خرد شده
💜1 پاکت ژله توت فرنگی

طرز تهیه:
ابتدا توت فرنگی ها را خرد کنید و داخل قالب تارت بریزید (قالب دیگه هم میشه ، قالب را با آب خیس کنید و آب را بیرون بریزید)سپس ژله توت فرنگی را طبق دستور پاکت آماده کنید و بلافاصله قبل از اینکه خودش را بگیرد داخل قالب روی توت فرنگی ها بریزید و داخل یخچال بذارید. محلبی را آماده کنید ، برای اینکار تمام مواد محلبی بجز پودر کرم شانتی و وانیل را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید . روی اجاق بذارید و تا وقتیکه بجوشد مدام هم بزنید سپس از روی اجاق بردارید وقتی که گرمای اولیه خود را از دست داد (ولرم شود و برای اینکه پوسته نبندد گاهی هم بزنید) پودر کرم شانتی و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید سپس روی ژله بریزید و حدود 3_2 ساعت در یخچال بذارید سپس داخل ظرف سرو برگردانید و سرو کنید.


🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 محلبی با ژله توت فرنگی از

Pastalimpus

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سوفله

از:
Neff_el
İki videoyu birleştirdim birazcık hızlandı tabi ☺️ . SUFLEMİZİN görüntüsü ve yapımı çook #pratik 15 dakikada hazirlayabilirsiniz 🌷 🌿 Çift tıklama yapmayı unutmayııın 😀 👆🏻 🌷
🌷🍫PRATIK SUFLE
🌲 🌴 4 kişilik
🍫50 gr tereyağ
🍫80 gr (1paket) bitter çikolata
🍫yarım su b. Un
🍫3 yumurta 🍫yarım su b. Tozşeker

Yapılışı: tavada tereyağımızı eritelim. Çikolatayı parçalayıp ekleyelim. Tavanın altını kapatın. Çikolata ve tereyağ karışınca un ilave edin.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri mikserle güzelce köpürtün. Çikolatalı karışımı yumurtaya ekleyin çırpın. Fırın kâselerinin hertarafını yağlayın unlayın. Harcınızı paylaştırın. 200 C fırında 8-10 dk pişirin. Fırından çıkınca tabağa ters çevirin ve süsleyin. Ben frambuazlı çikolata kullandım. Bir önceki videodan da faydalanın. 🍫🍫afiyet olsun🍫🍫🍫

ترجمه از:
@mina_alzs

سوفله (برای 4 نفر)

مواد لازم:
50 گرم کره
80 گرم شکلات تلخ
نصف لیوان آرد (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
3 عدد تخم مرغ
نصف لیوان شکر
طرز تهیه:
کره را داخل ماهیتابه آب کنید. شکلات را خرد کنید و به کره اضافه کنید. اجاق را خاموش کنید. شکلات و کره را هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. سپس آرد را داخل ماهیتابه بریزید و هم بزنید.

تخم مرغ و شکر را داخل ظرف دیگری با همزن برقی خوب هم بزنید تا کف کند و رنگش روشن شود. سپس مخلوط شکلاتی را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید. کاسه های سوفله یا کاسه های مخصوص فر را خوب چرب کنید و داخل قالب ها آرد یا پودر کاکائو بپاشید و مایه سوفله را داخل کاسه ها بریزید. در فر 200_190 درجه از قبل گرم شده 10_8 دقیقه بپزید. بعد از بیرون آوردن از فر داخل بشقاب برگردانید و تزیین کنید و یا میتوانید داخل کاسه با قاشق بخورید

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 سوفله از

Neff_el

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیش_تره_فرنگی

از:
100de100marifet
Türkiye'de bu sene saatler alınmayınca orası ve burası arasında 2 saat fark oluyor böylece çok kişi şimdi uyumaya hazırlanıyordur ama olsun ben yine tarifi ekleyim belki beğenenler olur☺️ Pırasanın her türlü tarifini çok severim özellikle hamur işlerinde çok lezzetli oluyor bunlardan biride pırasalı kiş yada tart👌🏼
Ben bu tarifte eklemedim ama özellikle tavuk eti kavurup eklerseniz lezzetine lezzet katar👍🏼 Detaylı yapım videosu için profilimden youtube kanalıma bakabilirsiniz😉
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Pırasalı Kiş Tarifi (Quiche aux Poireaux)

Malzemeler:
🌟125 gr oda sıcaklığında tereyağ
🌟1 tane yumurta
🌟2 su bardağı un
🌟3 yemek kaşığı yoğurt
🌟Yarım çay kaşığı kabartma tozu
🌟Tuz

İçi için:
🌟4 tane pırasanın beyaz kısmı
🌟2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
🌟1 domates
🌟3 tane yumurta
🌟1 kutu (200gr) sıvı krema 🌟1 çay bardağı süt
🌟Tuz ve karabiber
Üzeri için kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:
🌟İlk olarak pırasanın beyaz kısmını iyice yıkayıp doğrayın. 🌟Tencerenin içine zeytinyağ koyup üzerine pırasaları ekleyip kavurun,üzerine biraz tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın. 🌟Tart hamuru için geniş bi kaba oda ısısında tereyağ, yumurta ve yoğurt koyup çırpın. 🌟Üzerine yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyerek ele yapışmayacak şekilde bi hamur yoğurun. 🌟İki yağlı kağıt arasına hamuru koyup 1cm'den ince kalıp büyüklüğünde hamur açın. 🌟Margarinle yağlanmış tart kalıbı hamur üzerine koyup ters çevirip kalıbın içine düzgünce yerleştirin ve kenarlarını bıçakla düzeltip alt tabanına bikaç çatal batırın. 🌟Hamurun üzerine doğranmış domates ve onun üzerine pırasayı koyup düzeltin.
🌟Sos için 3 yumurta,krema,süt,tuz ve karabiber hepsini çırpıp pırasaların üzerine dökün. 🌟Son olarak kaşar rendesi serpip ısıtılmış 180 derece fırına koyun. 🌟Üzeri kızarıp tart pişene kadar bekletip fırından çıkarın. 🌟Biraz dinlendikten sonra ılık olarak servis yapın. (Sıcak yenilirse dahada güzel oluyor :)
Afiyet Olsun...

ترجمه از:
@mina_alzs

کیش تره فرنگی

مواد لازم:
💜 125 گرم کره در دمای اتاق
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 2 لیوان آرد
💜 3 قاشق غذاخوری ماست
💜 نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
💜 نمک

برای داخل آن:
💜 قسمت سفید 4 عدد تره فرنگی
💜 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜 1 عدد گوجه فرنگی
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 1 پاکت(200گرمی) خامه مایع (یا خامه صبحانه)
💜 1 استکان شیر(استکان کمرباریک ترک ، 100 گرم )
💜 نمک و فلفل سیاه
💜 پنیر پیتزا رنده شده برای روی آن
من به این دستور مرغ اضافه نکردم اما اگر مرغ را تفت بدید و به مواد داخل اضافه کنید خوشمزه تر میشود.

طرز تهیه:
ابتدا قسمت های سفید تره فرنگی را خوب شسته خرد کنید.
داخل قابلمه روغن زیتون ریخته تره فرنگی ها را اضافه کنید و تفت بدید، کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کرده دوباره هم بزنید و کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر تارت کره نرم شده در دمای اتاق، تخم مرغ و ماست را داخل ظرف بزرگی ریخته با همزن دستی هم بزنید.
بکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه کرده ورز بدید و خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید.(آرد با کنترل ریخته شود ممکن است کمتر یا بیشتر از مقدار گفته شده استفاده شود)
خمیر را وسط دو کاغذ روغنی گذاشته نازک تر از 1 سانتیمتر و به بزرگی قالب باز کنید.
قالب تارت چرب شده با مارگارین را روی خمیر گذاشته برگردانید داخل قالب بصورت درست قرار دهید و کناره هایش را با چاقو درست کنید به کف آن چند بار چنگال فرو کنید.
گوجه فرنگی خرد شده را روی خمیر بریزید و روی آن هم تره فرنگی را ریخته صاف کنید.
برای سس 3 عدد تخم مرغ، خامه، شیر، نمک و فلفل سیاه را هم زده روی تره فرنگی ها بریزید.
در آخر پنیر پیتزای رنده شده را بپاشید در فر 180درجه از قبل گرم شده بذارید.
تا وقتی روی آن سرخ شده و تارت بپزد صبر کنید سپس از فر خارج کنید.
بعد از اینکه کمی استراحت کرد بصورت ولرم سرو کنید. (اگر بصورت گرم میل کنید لذیذتر میشود :)
نوش جان...

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیش تره فرنگی از

100de100marifet

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀فیلم کیش تره فرنگی با حجم کم از

100de100marifet

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کامل کیش تره فرنگی با حجم زیاد از

100de100marifet

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_لواش
#نان
#لواش

از:
_bir.tutam.lezzet_
Yumuşacık fosur fosur kabaran lavaşlar yaptım😋 hemen bir önceki gönderide yapımını izleyebilirsiniz☺️ tereyağıyla ve toz biberle öyle güzel oluyor ki anlatamam😋 ben bu kez Beyti Kebabı yapımında kullandım kalanlarıda poşetleyip dondurucuya attım başka tariflerimde değerlendiricem🤩
~~~~~~~~~~~
Beğenmeyi ve güzel yorumlarınızı yazmayı unutmayın♥️ hepsini tek tek okuyorum çok kiymetliler benim için🌸 emoji dahi olsa yazın😍
~~~~~~~~~~
Buyrun tarifim👇👇
♨️L A V A Ş T A R İ F İ♨️
1,5 su bardağı süt
Yarım tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı silme şeker
1 tatlı kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
Un

HAZIRLANIŞI;
Un ve instant mayayı karıştırıp ortasını açın. Aüt, zeytinyağı, tuz ve şekeri alıp karıştırın ve yopurmaya başlayın. Unu kontrollü eklemenizde fayda var 2 su bardağı un ile başlayın yavaş yavaş ekleme yaparak yumuşak hafif ele yapışan ama çok hafif poğaça hamurundaki kadar ele yapışmamalı.

Toplanan hamuru tezgah üzerine alıp iyice yoğurun zaten yoğurdukça sakız gibi sıkı bir hamur olucak farkediceksiniz. Yoğurmak çok önemli.

Hamuru tekrar kaseye alalım, üzerini streçleyip 1 saat mayalandıralım.

Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alıp 9-10 bezeye bölelim. Biraz üstlerini örtüp dinlendirelim. Her bezeyi unlayarak açabildiğimiz kadar açalım.

Büyük göz ocakta, geniş ve ısınmış bir tavada lavaşları arkalı önlü pişirelim.

Burada şuna dikkat edin büyük göz diye çok harlı olmasın ocak birdende haşlamaya gerek yok ama çok kısıkta olmasın tava soğudukça açın, çok ısındıkça da kısın. Bunu siz ayarlarsınız. Tavayıda arada bir silersiniz unlar yanıyor çünkü. Birde ben tavadan alıp direk ateşe de tutuyorum o zaman daha güzel fosur fosur kabarıyor.

Tüm hamurları pişirip üst üste biriktirelim. Üzerine nemli bez örtelim. Yumuşacık lavaşlarınız artık hazır. Fazlasını soğuyunca poşetleyip dondurabilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

ترجمه از:
@mina_alzs

لواش

💜 1.5 لیوان شیر (ولرم)
💜 نصف قاشق مرباخوری سرصاف نمک
💜 1 قاشق مرباخوری سرصاف شکر
💜 1 قاشق مرباخوری خمیرمایه خشک فوری
💜 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و یا روغن مایع
💜 آرد به مقدار لازم

طرز تهیه:
آرد و خمیرمایه خشک فوری را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید وسط آرد را مثل حوض باز کنید(حدود 2 لیوان آرد بریزید ، خمیر مایه خشک فوری به شرط سالم بودن نیاز به حل شدن در آب و عمل آوردن ندارد). شیر، روغن زیتون، نمک و شکر را در قسمت وسط آرد بریزید و هم بزنید و آرد را لز کناره ها با مواد مایع مخلوط کنید و هم بزنید سپس شروع به ورز دادن کنید. آرد را باکنترل اضافه کنید. با 2 لیوان آرد شروع کنید. بعد آرد را کم کم اضافه کنید و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و کمی به دست نچسبد. خیلی کم نرم باشد ، نباید مانند خمیر پوآچا زیاد به دست بچسبد.
وقتی خمیر شکل گرفت روی میز بذارید و خوب ورز بدید. با ورز دادن ، خمیر سفتی همانند آدامس خواهد شد که متوجه خواهید شد. ورز دادن خمیر خیلی مهم است.
خمیر را دوباره داخل کاسه بذارید، روی آن سلفون بکشید و 1 ساعت استراحت بدید.
خمیر عمل آمده را کمی ورز بدید تا هوای خمیر گرفته شود و روی میزی که آرد پاشیده اید بذارید و به 9_10 چانه تقسیم کنید. روی چانه ها را بپوشانید و کمی استراحت بدید(حدود یک ربع). هر چانه را آردی کنید و تا جایی که میتوانید باز کنید.
ماهیتابه بزرگی را روی شعله بزرگ اجاق بذارید و خمیر های باز شده را داخل ماهیتابه گرم شده بذارید و پشت و روی لواش ها را بپزید.
در اینجا به این موضوع دقت کنید، روی اجاق بزرگ حرارت زیاد نباشد نیاز نیست یک مرتبه سرخ شوند اما زیاد هم کم نباشد وقتی ماهیتابه سرد شد حرارت را زیاد کنید، وقتی هم زیاد گرم شد کم کنید. خودتان تنظیم کنید. ماهیتابه را هم هراز گاهی تمیز کنید چون آرد میسوزد. و اینکه من از ماهیتابه برداشته مستقیما روی حرارت میگیرم اونموقع قشنگ تر میشود و پف میکند.
تمام خمیرها را بپزید روی هم جمع کنید. روی آنها پارچه نم دار بکشید. لواش های نرمتان حاضر است. اضافه اش را وقتی سرد شد داخل نایلون بذارید میتوانید فریز کنید.
نوش جان ...

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 نان لواش از

_bir.tutam.lezzet_

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک