🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_خیس_قالبی
از:
Ilknurunpastablogu
🍫🍰KALIPTA ISLAK KEK (SOSLU)🍫🍰
Erişim engeli olmaması için nokta dahi olsa yorum ve ve beğenilerinizi esirgemeyin lütfen! 😘🙏🏻🌺
Muhteşem rüzgar gülü kek kalıbım; @bilenhome sayfasından çok teşekkür ederim çok memnunum👍🏻
Malzemeler ;
Keki için;
5 adet yumurta ,
1,5 su bardağı süt,
1 su bardağı sıvıyağ,
3 yemek kaşığı kakao.
1 su bardağı şeker,
2 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2 -2,5 su bardağı kadar un.
(Unu koyarken kontrollü olun)
Islatmak için;
1su bardağı süt,
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı un,
1,5 yemek kaşığı kakao.
Çikolata sosu için;
1 su bardağı su,
1 su bardağı süt,
1,5 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı kakao,
50 gram sütlü çikolata veya bitter.
YAPILIŞI;
Merhaba Arkadaşlar🙋
Şimdi sizlere hem nefis,hemde sünger gibi bir ıslak kek tarifi vereceğim.O halde tarifine geçelim hadi😋✌
Geniş bir kabın içerisine öncelikle yumurtalarımızı kıralım,şekerimizi de ilave ederek mikserle 5 dk kadar çırpalım,iyice beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpma işlemine devam edelim,ardından diğer malzemelerimizide eklerek çırpalım kekin kıvamında ve akışkan olması gerekiyor çok hafif,ve de sünger gibi bir kek kıvamı için kalıbımızı margarin ile yağlayıp kek harcımızı dökelim ve 160 derecelik fırında kızarana ve içi çekene kadar pişirelim. Kekimiz pişedursun hemen sosumuzu hazırlayalım. Keki ıslatmak için; sosumuzu yapmaya başlayalım bir sosluğa süt, kakao, şeker unuda alarak kaynayincaya kadar karıştıralım ve pisen kekimizin üzerine çöp şişle delerek sosu döküp ıslatalım. Bu sos cıvık olacak☝🏻 çikolata sosu için; orta boy tenceremize bütün malzemeleri alarak pisirilelim en son çikolatasınıda ilave edip ara ara karıştırıp, soğuması için bekletelim en son sosumuzu rüzgar gülü kekin kenar kısımlarından üzerine döküp dilediğimiz gibi süsleyip servise hazır hale getirelim yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyorum. Bol sos seviyorsanız ayriyetten dileğimize göre sostan dilimlenmiş keke döküp afiyetle yiyebilirsiniz 😊👌🏻 Afiyet olsun..🍴
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک خیس قالبی(با سس)
مواد لازم برای کیک:
💜 5 عدد تخم مرغ
💜 1.5 لیوان شیر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 لیوان شکر
💜 2 پاکت بکینگ پودر(20 گرم یا 5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 2 الی 2.5 لیوان آرد(آرد را با کنترل بریزید)
برای خیس کردن:
💜 1 لیوان شیر
💜 4 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری آرد
💜 1.5 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
برای سس شکلاتی:
💜 1 لیوان آب
💜 1 لیوان شیر
💜 1.5 قاشق غذاخوری آرد
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 50 گرم شکلات شیری و یا تلخ
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را داخل ظرف بزرگی بشکنید، شکر را اضافه کرده 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید، تا وقتی کاملا سفید شده و کف کند به هم زدن ادامه دهید. سپس مواد دیگر را هم اضافه کرده هم بزنید. برای کیک سبک و اسفنجی مایه کیک باید در قوام خوب و کمی رقیق باشد. قالب را با مارگارین(یا کره) چرب کنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر 160درجه از قبل گرم شده تا وقتی سرخ شده و مغز پخت شود بپزید(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)موقع پختن کیک سس را حاضر کنید. شیر، پودرکاکائو، شکر و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق تا وقتی که بجوشد هم بزنید. با سیخ چوبی روی کیک پخته شده سوراخهایی ایجاد کنید سس را روی کیک بریزید خیس شود(وقتی کیک را از فر بیرون آوردید کمی صبر کنید کیک گرمای اولیه خود را از دست بدهد سپس سس گرم (داغ نباشد) را روی کیک بریزید) این سس شل میباشد.
برای سس شکلاتی؛ شیر ، آب ، آرد و پودر کاکائو را داخل قابلمه سایز متوسطی بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید وقتی جوشید و قوام گرفت (رقیق است و خیلی سفت نمیشود) اجاق را خاموش کنید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. صبر کنید تا سرد شود. سس را روی کیک فرفره ای از کناره های آن بریزید و به دلخواه تزئین کرده سرو کنید. پیشاپیش به کسائیکه درست خواهند کرد خسته نباشید میگم. اگر با سس زیاد دوست دارید میتوانید روی کیک برش داده شده سس اضافی بریزید و نوش جان کنید 😊👌🏻
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_خیس_قالبی
از:
Ilknurunpastablogu
🍫🍰KALIPTA ISLAK KEK (SOSLU)🍫🍰
Erişim engeli olmaması için nokta dahi olsa yorum ve ve beğenilerinizi esirgemeyin lütfen! 😘🙏🏻🌺
Muhteşem rüzgar gülü kek kalıbım; @bilenhome sayfasından çok teşekkür ederim çok memnunum👍🏻
Malzemeler ;
Keki için;
5 adet yumurta ,
1,5 su bardağı süt,
1 su bardağı sıvıyağ,
3 yemek kaşığı kakao.
1 su bardağı şeker,
2 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2 -2,5 su bardağı kadar un.
(Unu koyarken kontrollü olun)
Islatmak için;
1su bardağı süt,
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı un,
1,5 yemek kaşığı kakao.
Çikolata sosu için;
1 su bardağı su,
1 su bardağı süt,
1,5 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı kakao,
50 gram sütlü çikolata veya bitter.
YAPILIŞI;
Merhaba Arkadaşlar🙋
Şimdi sizlere hem nefis,hemde sünger gibi bir ıslak kek tarifi vereceğim.O halde tarifine geçelim hadi😋✌
Geniş bir kabın içerisine öncelikle yumurtalarımızı kıralım,şekerimizi de ilave ederek mikserle 5 dk kadar çırpalım,iyice beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpma işlemine devam edelim,ardından diğer malzemelerimizide eklerek çırpalım kekin kıvamında ve akışkan olması gerekiyor çok hafif,ve de sünger gibi bir kek kıvamı için kalıbımızı margarin ile yağlayıp kek harcımızı dökelim ve 160 derecelik fırında kızarana ve içi çekene kadar pişirelim. Kekimiz pişedursun hemen sosumuzu hazırlayalım. Keki ıslatmak için; sosumuzu yapmaya başlayalım bir sosluğa süt, kakao, şeker unuda alarak kaynayincaya kadar karıştıralım ve pisen kekimizin üzerine çöp şişle delerek sosu döküp ıslatalım. Bu sos cıvık olacak☝🏻 çikolata sosu için; orta boy tenceremize bütün malzemeleri alarak pisirilelim en son çikolatasınıda ilave edip ara ara karıştırıp, soğuması için bekletelim en son sosumuzu rüzgar gülü kekin kenar kısımlarından üzerine döküp dilediğimiz gibi süsleyip servise hazır hale getirelim yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyorum. Bol sos seviyorsanız ayriyetten dileğimize göre sostan dilimlenmiş keke döküp afiyetle yiyebilirsiniz 😊👌🏻 Afiyet olsun..🍴
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک خیس قالبی(با سس)
مواد لازم برای کیک:
💜 5 عدد تخم مرغ
💜 1.5 لیوان شیر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 لیوان شکر
💜 2 پاکت بکینگ پودر(20 گرم یا 5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 2 الی 2.5 لیوان آرد(آرد را با کنترل بریزید)
برای خیس کردن:
💜 1 لیوان شیر
💜 4 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق مرباخوری آرد
💜 1.5 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
برای سس شکلاتی:
💜 1 لیوان آب
💜 1 لیوان شیر
💜 1.5 قاشق غذاخوری آرد
💜 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 50 گرم شکلات شیری و یا تلخ
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را داخل ظرف بزرگی بشکنید، شکر را اضافه کرده 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید، تا وقتی کاملا سفید شده و کف کند به هم زدن ادامه دهید. سپس مواد دیگر را هم اضافه کرده هم بزنید. برای کیک سبک و اسفنجی مایه کیک باید در قوام خوب و کمی رقیق باشد. قالب را با مارگارین(یا کره) چرب کنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر 160درجه از قبل گرم شده تا وقتی سرخ شده و مغز پخت شود بپزید(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)موقع پختن کیک سس را حاضر کنید. شیر، پودرکاکائو، شکر و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق تا وقتی که بجوشد هم بزنید. با سیخ چوبی روی کیک پخته شده سوراخهایی ایجاد کنید سس را روی کیک بریزید خیس شود(وقتی کیک را از فر بیرون آوردید کمی صبر کنید کیک گرمای اولیه خود را از دست بدهد سپس سس گرم (داغ نباشد) را روی کیک بریزید) این سس شل میباشد.
برای سس شکلاتی؛ شیر ، آب ، آرد و پودر کاکائو را داخل قابلمه سایز متوسطی بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید وقتی جوشید و قوام گرفت (رقیق است و خیلی سفت نمیشود) اجاق را خاموش کنید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. صبر کنید تا سرد شود. سس را روی کیک فرفره ای از کناره های آن بریزید و به دلخواه تزئین کرده سرو کنید. پیشاپیش به کسائیکه درست خواهند کرد خسته نباشید میگم. اگر با سس زیاد دوست دارید میتوانید روی کیک برش داده شده سس اضافی بریزید و نوش جان کنید 😊👌🏻
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات