🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#حلوا_آرد_با_شیره_انگور
از:
haticemazi
Hayirli Kandiller🙇♀️❤Un helvasini cok severim bide icinde pekmez ve ceviz olunca enfes bir lezzet ortaya cikiyor.Denemek istiyenler bu tarifi uyguluyabilir.Youtubeden tarifin videosuna detayli olarak bakabilirsiniz.#haticemaziserbetlitatli
Pekmezli cevizli un helvasınin yapilisi
Malzemeler
2 su bardagi dolusu un
125 gr. Tereyagi
1 cay bardagi siviyag
Serbeti icin gerekenler
2 bucuk su bardagi su(soguk su kullanin)
1 bucuk su bardagi seker(cok tatli sevmiyorsaniz sekerini biraz azaltabilirsiniz)
Yarim su bardagi pekmez(üzüm)
Isterseniz ceviz badem yada findik bir avuc koyun.Ben ceviz ekledim.
Hazirlanisi
İlk basta su seker ve pekmezi bir kabin icinde karistirarak sekeri eritelim.Serbeti hazir kenara alin..Derin ve genis bir tava yada tencereye tereyagimizi koyalim eriyince siviyagi ekleyin.Ardindan unu ilave edelim.ve orta ateste sürekli karistirarak unu kavuralim.rengi dönmesi lazim ve kokusu ciksin.Serbeti koymaya yakin ceviz koyacaksaniz ekleyin 3 dakika daha kavurun.Asla ocagin basindan ayrilmayin.yoksa aninda yanar unumuz.Daha sonra yavasca serbeti dökelim ama iyice karistiralim yoksa topak topak olur.Devamli karistirarak kivamini veriyoruz. tencerenin kapagini kapatip 5 dakika dinlendirin.artik sekil verebilirsiniz
Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
حلوا آرد با شیره انگور
مواد لازم:
💜2 لیوان پر آرد
💜125 گرم کره
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
مواد لازم برای شربت:
💜2.5 لیوان آب (آب سرد استفاده کنید)
💜1.5 لیوان شکر (اگر خیلی شیرین دوست ندارید میتوانید کمی مقدار شکر را کم کنید)
💜نصف لیوان شیره انگور (اگر دوست ندارید میتوانید شکر اضافه کنید)
💜میتوانید یک مشت گردو ، بادام و یا فندق بریزید. من گردو اضافه کردم
طرز تهیه:
ابتدا آب ، شکر و شیره انگور را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید تا شکر آب شود. شربت را کنار بذارید. کره را داخل ماهیتابه گود و بزرگ و یا داخل قابلمه بریزید و روی اجاق آب کنید وقتی کره آب شد روغن مایع را اضافه کنید. سپس آرد اضافه کنید و با شعله متوسط در حالیکه مدام هم میزنید تفت بدید. لازم است که رنگ آرد تغییر کند و بوی خامی آرد گرفته شود. نزدیک به زمان ریختن شربت گردو را اضافه کنید(من گردو را با چاقو خرد کردم ، شما هم با دستگاه خرد نکنید چون خیلی ریز میشود) و 3 دقیقه تفت بدید. به هیچ وجه از کنار اجاق دور نشوید چون آرد میسوزد. سپس آرام آرام شربت را بریزید و خوب هم بزنید وگرنه گلوله گلوله میشود. مدام هم بزنید و شربت را به خورد حلوا بدید تا به قوام مورد نظر برسد. اجاق را خاموش کنید و در ماهیتابه را بذارید و حدود 5 دقیقه استراحت بدید. سپس با قاشق شکل بدید و یا به هر شکل که دوست دارید سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#حلوا_آرد_با_شیره_انگور
از:
haticemazi
Hayirli Kandiller🙇♀️❤Un helvasini cok severim bide icinde pekmez ve ceviz olunca enfes bir lezzet ortaya cikiyor.Denemek istiyenler bu tarifi uyguluyabilir.Youtubeden tarifin videosuna detayli olarak bakabilirsiniz.#haticemaziserbetlitatli
Pekmezli cevizli un helvasınin yapilisi
Malzemeler
2 su bardagi dolusu un
125 gr. Tereyagi
1 cay bardagi siviyag
Serbeti icin gerekenler
2 bucuk su bardagi su(soguk su kullanin)
1 bucuk su bardagi seker(cok tatli sevmiyorsaniz sekerini biraz azaltabilirsiniz)
Yarim su bardagi pekmez(üzüm)
Isterseniz ceviz badem yada findik bir avuc koyun.Ben ceviz ekledim.
Hazirlanisi
İlk basta su seker ve pekmezi bir kabin icinde karistirarak sekeri eritelim.Serbeti hazir kenara alin..Derin ve genis bir tava yada tencereye tereyagimizi koyalim eriyince siviyagi ekleyin.Ardindan unu ilave edelim.ve orta ateste sürekli karistirarak unu kavuralim.rengi dönmesi lazim ve kokusu ciksin.Serbeti koymaya yakin ceviz koyacaksaniz ekleyin 3 dakika daha kavurun.Asla ocagin basindan ayrilmayin.yoksa aninda yanar unumuz.Daha sonra yavasca serbeti dökelim ama iyice karistiralim yoksa topak topak olur.Devamli karistirarak kivamini veriyoruz. tencerenin kapagini kapatip 5 dakika dinlendirin.artik sekil verebilirsiniz
Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
حلوا آرد با شیره انگور
مواد لازم:
💜2 لیوان پر آرد
💜125 گرم کره
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
مواد لازم برای شربت:
💜2.5 لیوان آب (آب سرد استفاده کنید)
💜1.5 لیوان شکر (اگر خیلی شیرین دوست ندارید میتوانید کمی مقدار شکر را کم کنید)
💜نصف لیوان شیره انگور (اگر دوست ندارید میتوانید شکر اضافه کنید)
💜میتوانید یک مشت گردو ، بادام و یا فندق بریزید. من گردو اضافه کردم
طرز تهیه:
ابتدا آب ، شکر و شیره انگور را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید تا شکر آب شود. شربت را کنار بذارید. کره را داخل ماهیتابه گود و بزرگ و یا داخل قابلمه بریزید و روی اجاق آب کنید وقتی کره آب شد روغن مایع را اضافه کنید. سپس آرد اضافه کنید و با شعله متوسط در حالیکه مدام هم میزنید تفت بدید. لازم است که رنگ آرد تغییر کند و بوی خامی آرد گرفته شود. نزدیک به زمان ریختن شربت گردو را اضافه کنید(من گردو را با چاقو خرد کردم ، شما هم با دستگاه خرد نکنید چون خیلی ریز میشود) و 3 دقیقه تفت بدید. به هیچ وجه از کنار اجاق دور نشوید چون آرد میسوزد. سپس آرام آرام شربت را بریزید و خوب هم بزنید وگرنه گلوله گلوله میشود. مدام هم بزنید و شربت را به خورد حلوا بدید تا به قوام مورد نظر برسد. اجاق را خاموش کنید و در ماهیتابه را بذارید و حدود 5 دقیقه استراحت بدید. سپس با قاشق شکل بدید و یا به هر شکل که دوست دارید سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_فندقی
از:
haticemazi
Detayli tarifin videosu youtubede var bakabilirsiniz.#haticemaziserbetlitatli Fındıklı Tatlı Tarifi ve Malzemeler :
1 su bardağı fındık tozu (badem ya da ceviz de kullanabilirsiniz) tüm fındığı robottan geçirin ve kullanın.
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı hindistancevizi
Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı şeker
3 su bardağı un
150 gr yumuşak margarin ya da tereyağı
1 tane kabartma tozu
3 tane yumurta (birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın.)
1 paket vanilya
Şerbeti için :
3 su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı su
İnce bir dilim limon
Şerbetimiz ılık tatlımız sıcak olacak
Hazırlanışı :
Önce şerbeti ocağa koyalım. Kaynamaya başlayınca saati tutun tam 8-10 dk. kaynatın ve ocaktan çekip ılımaya bırakın.
Fırını açın alt üst ayarda 190 dereceye ısınsın.
Bütün malzemeyi yoğurma kabına koyun yoğurun. Unumuzu yavaş yavaş ekleyin. Pişireceğiniz tepsiyi yağlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp şeklini verin tepsiye dizin. Şeklini yuvarlak yapıp üzerine fındık tanesi ya da hamura badem koyup üzerine badem yerleştirilebilir. Şekil konusunda istediğiniz gibi yapın. Üzerine yumurta sarısını sürün.
Isınmış olan fırına koyun.
Altı üstü iyice kızarıncaya kadar pişirin. Benim fırında yarım saatte pişti. Pişen tatlıyı fırından çıkardığımızda 2 dk. bekleyip ılıyan şerbeti dokun. Birkaç saat beklettikten sonra afiyetle yiyin.
Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی فندقی
مواد لازم:
💜 1 لیوان پودر فندق(میتوانید بادام و یا گردو نیز استفاده کنید) تمام فندق را آسیاب کنید و استفاده کنید.
💜 1 استکان روغن مایع(استکان کمرباریک ترک ، 80 گرم)
💜 1 استکان پودر نارگیل(استکان کمرباریک ترک)
💜 نصف استکان ایرمیک( سمولینا ، استکان کمرباریک ترک ، 30 گرم )
💜 نصف استکان شکر(استکان کمرباریک ترک ،35 گرم)
💜 3 لیوان آرد
💜 150 گرم مارگارین و یا کره نرم شده
💜 1 عدد بکینگ پودر(10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
💜 3 عدد تخم مرغ(زرده یکی را برای مالیدن روی آن کنار بذارید.)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
برای شربت:
💜 3 لیوان شکر
💜 3.5 لیوان آب
💜 یک برش نازک لیمو
شربت ولرم و تاتلی گرم باشد
طرز تهیه:
ابتدا شربت را روی اجاق بگذارید. وقتی شروع به جوشیدن کرد ساعت بگیرید دقیقا 8_10 دقیقه. بجوشانید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید ولرم شود.
فر را باز کنید روی 190 درجه گرم کنید.
تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی بریزید ورز دهید. آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید مثل خمیر قرابیه خمیر نرمی شود . ظرفی که میخواهید در آن بپزید را چرب کنید. تکه هایی از خمیر به بزرگی گردو جدا کرده شکل دهید روی سینی بچینید. گرد کنید روی آن دانه فندق بگذارید و یا میتوانید داخل خمیر بادام ریخته روی آن دانه بادام قرار دهید. در رابطه با شکل دادن، بصورت دلخواه درست کنید. روی آن زرده تخم مرغ بمالید.
داخل فر گرم شده بذارید.
تا زمانیکه زیر و رویش خوب سرخ شود بپزید. داخل فر من نیم ساعته پخت. تاتلی پخته شده را 2 دقیقه بعد از اینکه از فر بیرون آوردید شربت ولرم را بریزید. بعد از اینکه یکی دو ساعت نگه داشتید نوش جان کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تاتلی_فندقی
از:
haticemazi
Detayli tarifin videosu youtubede var bakabilirsiniz.#haticemaziserbetlitatli Fındıklı Tatlı Tarifi ve Malzemeler :
1 su bardağı fındık tozu (badem ya da ceviz de kullanabilirsiniz) tüm fındığı robottan geçirin ve kullanın.
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı hindistancevizi
Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı şeker
3 su bardağı un
150 gr yumuşak margarin ya da tereyağı
1 tane kabartma tozu
3 tane yumurta (birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın.)
1 paket vanilya
Şerbeti için :
3 su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı su
İnce bir dilim limon
Şerbetimiz ılık tatlımız sıcak olacak
Hazırlanışı :
Önce şerbeti ocağa koyalım. Kaynamaya başlayınca saati tutun tam 8-10 dk. kaynatın ve ocaktan çekip ılımaya bırakın.
Fırını açın alt üst ayarda 190 dereceye ısınsın.
Bütün malzemeyi yoğurma kabına koyun yoğurun. Unumuzu yavaş yavaş ekleyin. Pişireceğiniz tepsiyi yağlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp şeklini verin tepsiye dizin. Şeklini yuvarlak yapıp üzerine fındık tanesi ya da hamura badem koyup üzerine badem yerleştirilebilir. Şekil konusunda istediğiniz gibi yapın. Üzerine yumurta sarısını sürün.
Isınmış olan fırına koyun.
Altı üstü iyice kızarıncaya kadar pişirin. Benim fırında yarım saatte pişti. Pişen tatlıyı fırından çıkardığımızda 2 dk. bekleyip ılıyan şerbeti dokun. Birkaç saat beklettikten sonra afiyetle yiyin.
Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی فندقی
مواد لازم:
💜 1 لیوان پودر فندق(میتوانید بادام و یا گردو نیز استفاده کنید) تمام فندق را آسیاب کنید و استفاده کنید.
💜 1 استکان روغن مایع(استکان کمرباریک ترک ، 80 گرم)
💜 1 استکان پودر نارگیل(استکان کمرباریک ترک)
💜 نصف استکان ایرمیک( سمولینا ، استکان کمرباریک ترک ، 30 گرم )
💜 نصف استکان شکر(استکان کمرباریک ترک ،35 گرم)
💜 3 لیوان آرد
💜 150 گرم مارگارین و یا کره نرم شده
💜 1 عدد بکینگ پودر(10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
💜 3 عدد تخم مرغ(زرده یکی را برای مالیدن روی آن کنار بذارید.)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
برای شربت:
💜 3 لیوان شکر
💜 3.5 لیوان آب
💜 یک برش نازک لیمو
شربت ولرم و تاتلی گرم باشد
طرز تهیه:
ابتدا شربت را روی اجاق بگذارید. وقتی شروع به جوشیدن کرد ساعت بگیرید دقیقا 8_10 دقیقه. بجوشانید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید ولرم شود.
فر را باز کنید روی 190 درجه گرم کنید.
تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی بریزید ورز دهید. آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید مثل خمیر قرابیه خمیر نرمی شود . ظرفی که میخواهید در آن بپزید را چرب کنید. تکه هایی از خمیر به بزرگی گردو جدا کرده شکل دهید روی سینی بچینید. گرد کنید روی آن دانه فندق بگذارید و یا میتوانید داخل خمیر بادام ریخته روی آن دانه بادام قرار دهید. در رابطه با شکل دادن، بصورت دلخواه درست کنید. روی آن زرده تخم مرغ بمالید.
داخل فر گرم شده بذارید.
تا زمانیکه زیر و رویش خوب سرخ شود بپزید. داخل فر من نیم ساعته پخت. تاتلی پخته شده را 2 دقیقه بعد از اینکه از فر بیرون آوردید شربت ولرم را بریزید. بعد از اینکه یکی دو ساعت نگه داشتید نوش جان کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_لانه_بلبل
از:
haticemazi
Benim gibi Yemekten önce tatliyi yapanlar icin 😅#Bülbülyuvasi tatlisinin tarifini erkenden paylasiyorum.Hemen yapin iftara yersiniz.Cok lezzetli ve görseli harika oluyor.Youtubede detayli tarifin videosu var izliyebilirsiniz.
#haticemaziserbetlitatli
#iftar #ramazan #tatli
Malzemeler
2 tane yumurta(biri hamura tam giriyor ikinci yumurtanin beyazi hamura sarisini üzerine sürmek icin ayiralim)
2 yemek kasigi hindistancevizi(yoksa koymayin)
125 gr oda isisinda yumusamis tereyagi yada margarin
Yarim cay bardagi siviyag
Yarim cay bardagi irmik
1 paket vanilya
Yarim paket kabartmatozu
Yaklasik 1 bucuk su bardagi un(lütfen kontrollü ekleyin daha az yada daha cokta un kullanabilirsiniz)
Tatlinin üzerine koymak icin findik fistik yada ceviz taneleri
Serbeti icin gerekenler
2 su bardagi seker
2 su bardagi su
Ince bir dilim limon parcasi
ilk önce tatlinin serbetini yapiyoruz.
Seker su ve limonu ocaga alalim .kaynamaya baslayinca süreyi tutalim tam 8 dk kaynatalim.Serbetimizi ilimasi icin kenari alin.
Hazirlanisi
Un haric bütün malzemeyi kaba alin elinizle karistirin.Unumuzu yavas yavas ekliyerek yumusak bir hamur elde edin.
Hamuru merdaneyle tezgahin üzerine acin.cay bardagiyla yuvarlaklar keselim.tepsiyi siviyagla yaglayin.yuvarlaklari koyun.arta kalan yuvarlaklarin üzerini sise kapagiyla ortasini cikarin.bu parcayida tepsideki yuvarlaklarin üzerine koyun.tam ortaya tüm ceviz yada findik fistik koyun.kenarlara yumurta sarisi sürelim.
Firini 200 derecede alt üst ayarda isitip tatliyi koyun.Yaklasik yarim saatte altini üstünü iyice kizartip firindan cikarin.
Iki üc dk bekleyin tatlinin ilk sicakligi gitsin hemen ardindan ilik serbeti tatliya dökün.
Serbetini 1 saatte cekiyor
Hemen servis edilebilir.
Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی لانه بلبلی
مواد لازم:
💜 2 عدد تخم مرغ (یکی بطور کامل برای خمیر و دومی سفیده تخم مرغ برای خمیر و زرده را برای رومال جدا کنید)
💜 2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل (اگر نبود نذارید)
💜 125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق و یا مارگارین
💜 نصف استکان روغن مایع (استکان کمرباریک ترک 40 گرم )
💜 نصف استکان سمولینا (ایرمیک ، استکان کمرباریک ترک ، 30 گرم )
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜 حدود 1 و نیم لیوان آرد (لطفا با کنترل اضافه کنید. میتوانید آرد کمتر یا بیشتری استفاده کنید)
برای روی تاتلی:
💜 فندق، پسته و یا گردو
برای شربت:
💜 2 لیوان شکر
💜 2 لیوان آب
💜 یک برش کوچک لیمو
ابتدا شربت تاتلی را آماده کنید. شکر، آب و لیمو را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید. وقتی شروع به جوشیدن کرد زمان بگیرید دقیقا 8 دقیقه بجوشانید. سپس برای اینکه شربت ولرم شود کنار بذارید.
طرز تهیه:
یک عدد تخم مرغ کامل و سفیده تخم مرغ دوم را داخل ظرفی بریزید پودر نارگیل ، روغن مایع ، ایرمیک ، کره ، وانیل ، بکینگ پودر را به تخم مرغ اضافه کنید و با دست هم بزنید. با کم کم اضافه کردن آرد خمیر نرمی درست کنید(آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد). خمیر را روی میز با وردنه باز کنید. با استکان به شکل دایره هایی ببرید. سینی را با روغن مایع چرب کنید. دایره ها را داخل سینی بذارید. وسط تعدادی از خمیرهای گرد را با در شیشه درآورید. این قسمتها را هم روی دایره هایی که داخل سینی گذاشتید بذارید. درست وسط آن گردوی درسته و یا فندق و پسته بذارید. کناره هایش زرده تخم مرغ بمالید. فر را در دمای 200 درجه فر با حرارت از پایین و بالا گرم کنید تاتلی را داخل فر بذارید. در حدود نیم ساعت تا وقتیکه پشت و رویش خوب سرخ شود بپزید.من ابتدا در طبقه پایین گذاشتم وقتی زیر تاتلی خوب سرخ شد ظرف را در قسمت بالا گذاشتم . بعد از سرخ شدن از فر خارج کنید. 2_3 دقیقه صبر کنید تاتلی گرمای اولیه خود را از دست بدهد سپس شربت ولرم را روی تاتلی بریزید. شربت را در 1 ساعت جذب میکند. بلافاصله قابل سرو خواهد بود.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تاتلی_لانه_بلبل
از:
haticemazi
Benim gibi Yemekten önce tatliyi yapanlar icin 😅#Bülbülyuvasi tatlisinin tarifini erkenden paylasiyorum.Hemen yapin iftara yersiniz.Cok lezzetli ve görseli harika oluyor.Youtubede detayli tarifin videosu var izliyebilirsiniz.
#haticemaziserbetlitatli
#iftar #ramazan #tatli
Malzemeler
2 tane yumurta(biri hamura tam giriyor ikinci yumurtanin beyazi hamura sarisini üzerine sürmek icin ayiralim)
2 yemek kasigi hindistancevizi(yoksa koymayin)
125 gr oda isisinda yumusamis tereyagi yada margarin
Yarim cay bardagi siviyag
Yarim cay bardagi irmik
1 paket vanilya
Yarim paket kabartmatozu
Yaklasik 1 bucuk su bardagi un(lütfen kontrollü ekleyin daha az yada daha cokta un kullanabilirsiniz)
Tatlinin üzerine koymak icin findik fistik yada ceviz taneleri
Serbeti icin gerekenler
2 su bardagi seker
2 su bardagi su
Ince bir dilim limon parcasi
ilk önce tatlinin serbetini yapiyoruz.
Seker su ve limonu ocaga alalim .kaynamaya baslayinca süreyi tutalim tam 8 dk kaynatalim.Serbetimizi ilimasi icin kenari alin.
Hazirlanisi
Un haric bütün malzemeyi kaba alin elinizle karistirin.Unumuzu yavas yavas ekliyerek yumusak bir hamur elde edin.
Hamuru merdaneyle tezgahin üzerine acin.cay bardagiyla yuvarlaklar keselim.tepsiyi siviyagla yaglayin.yuvarlaklari koyun.arta kalan yuvarlaklarin üzerini sise kapagiyla ortasini cikarin.bu parcayida tepsideki yuvarlaklarin üzerine koyun.tam ortaya tüm ceviz yada findik fistik koyun.kenarlara yumurta sarisi sürelim.
Firini 200 derecede alt üst ayarda isitip tatliyi koyun.Yaklasik yarim saatte altini üstünü iyice kizartip firindan cikarin.
Iki üc dk bekleyin tatlinin ilk sicakligi gitsin hemen ardindan ilik serbeti tatliya dökün.
Serbetini 1 saatte cekiyor
Hemen servis edilebilir.
Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی لانه بلبلی
مواد لازم:
💜 2 عدد تخم مرغ (یکی بطور کامل برای خمیر و دومی سفیده تخم مرغ برای خمیر و زرده را برای رومال جدا کنید)
💜 2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل (اگر نبود نذارید)
💜 125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق و یا مارگارین
💜 نصف استکان روغن مایع (استکان کمرباریک ترک 40 گرم )
💜 نصف استکان سمولینا (ایرمیک ، استکان کمرباریک ترک ، 30 گرم )
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜 حدود 1 و نیم لیوان آرد (لطفا با کنترل اضافه کنید. میتوانید آرد کمتر یا بیشتری استفاده کنید)
برای روی تاتلی:
💜 فندق، پسته و یا گردو
برای شربت:
💜 2 لیوان شکر
💜 2 لیوان آب
💜 یک برش کوچک لیمو
ابتدا شربت تاتلی را آماده کنید. شکر، آب و لیمو را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید. وقتی شروع به جوشیدن کرد زمان بگیرید دقیقا 8 دقیقه بجوشانید. سپس برای اینکه شربت ولرم شود کنار بذارید.
طرز تهیه:
یک عدد تخم مرغ کامل و سفیده تخم مرغ دوم را داخل ظرفی بریزید پودر نارگیل ، روغن مایع ، ایرمیک ، کره ، وانیل ، بکینگ پودر را به تخم مرغ اضافه کنید و با دست هم بزنید. با کم کم اضافه کردن آرد خمیر نرمی درست کنید(آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد). خمیر را روی میز با وردنه باز کنید. با استکان به شکل دایره هایی ببرید. سینی را با روغن مایع چرب کنید. دایره ها را داخل سینی بذارید. وسط تعدادی از خمیرهای گرد را با در شیشه درآورید. این قسمتها را هم روی دایره هایی که داخل سینی گذاشتید بذارید. درست وسط آن گردوی درسته و یا فندق و پسته بذارید. کناره هایش زرده تخم مرغ بمالید. فر را در دمای 200 درجه فر با حرارت از پایین و بالا گرم کنید تاتلی را داخل فر بذارید. در حدود نیم ساعت تا وقتیکه پشت و رویش خوب سرخ شود بپزید.من ابتدا در طبقه پایین گذاشتم وقتی زیر تاتلی خوب سرخ شد ظرف را در قسمت بالا گذاشتم . بعد از سرخ شدن از فر خارج کنید. 2_3 دقیقه صبر کنید تاتلی گرمای اولیه خود را از دست بدهد سپس شربت ولرم را روی تاتلی بریزید. شربت را در 1 ساعت جذب میکند. بلافاصله قابل سرو خواهد بود.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_نوزینه
از:
haticemazi
Hayirli aksamlar♥️Kayserinin meshur Nevzine tatlisini yaptim👌Helva tadina oluyor😋Tahin pekmez ve ceviz bu ücünün lezzetini artik siz düsünün😉Mutlaka denenmesi gereken bir tarif.
Youtubede detayli tarifi var oraya bakabilirsiniz.
#haticemaziserbetlitatli
Nevzine Nevzine Tatlısının Tarifi ve Malzemeler :
1 tane yumurta
100 gr. oda ısısında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı tahin
1 su bardağı iri halde kırılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 3 su bardağı un
Şerbeti için gerekenler :
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
İnce bir dilim limon
1 çay bardağı pekmez (ben üzüm pekmezi kullandım)
Hazırlanışı :
İlk önce şerbetini ocağa koyalım. Tencereye şeker su ve incecik limon dilimini koyun. Ocağa alalım kaynamaya başlayınca süreyi tutun, tam 10 dk. kaynadıktan sonra şerbeti ocaktan çekin ve ılıtın. Daha sonra pekmezi dökün soğumaya bırakalım.
Karıştırma kabına yumurta yoğurt yağ tereyağı tahini koyun karıştırın. Unumuzun yarısını dökün ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanınca cevizi ekleyelim devam yoğurun. Kıvamı kurabiye hamurundan daha sert bir hamur olmalı.
Dikdörtgen borcamı sıvıyağla yağlayalım. Harcımızı borcama bastırın. Üzerine çizikler yapın ve kare seklinde dilimleyin.
Fırını 200 derecede alt üst ayarda açıp ısıtın. Borcamı fırına koyalım. Yaklaşık 30-40 dk. pişirin.
Fırından çıkınca 3-4 dk. bekleyip soğuk şerbeti dökelim.2 saat sonra yiyebiliriz. Servis ederken üzerine tahin gezdirebilirsiniz.
Ben buzdolabına koyuyorum soğuk olunca daha bi lezzetli oluyor sanki. Hatta yanında dondurma ya da kaymakta koyulabilir.
Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی نوزینه
مواد لازم:
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 100 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 1 استکان ماست (استکان کمرباریک ترک ، 84 گرم ، به جای ماست شیر هم میشود)
💜 1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜 نصف استکان ارده (50 گرم)
💜 1 لیوان گردوی درشت خرد شده
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 حدود 3 لیوان آرد
برای شربت:
💜 2 لیوان شکر
💜 3 لیوان آب
💜 یک برش نازک لیمو
💜 1 استکان شیره انگور(134 گرم)
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید شکر ، آب و لیمو را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد زمان بگیرید، دقیقا 10 دقیقه بعد از اینکه جوشید شربت را از روی اجاق بردارید و ولرم کنید. سپس شیره انگور را بریزید و کنار بذارید سرد شود.
تخم مرغ، ماست، روغن، کره، ارده را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. نصف آرد را بریزید و بکینگ پودر را هم اضافه کرده شروع به ورز دادن کنید. قوام آن باید از خمیر قرابیه سفت تر باشد بقیه آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید (برای من از سه لیوان آرد حدود دو قاشق آرد باقی ماند). وقتی شکل گرفت گردوی درشت خرد شده را بریزید و دوباره ورز دهید.
ظرف پیرکس مستطیلی را با روغن مایع چرب کنید. مواد را داخل ظرف پیرکس بریزید و با دست فشار بدید و صاف کنید. روی آن خطهایی بندازید و سپس به شکل مربع برش بزنید.
فر را با حرارت 200 درجه حرارت از بالا و پایین گرم کنید. ظرف پیرکس را داخل فر بذارید. حدود 30-40 دقیقه بپزید.(ابتدا در طبقه پایین فر بذارید وقتی زیر تاتلی سرخ شد در طبقه بالا بذارید تا روی تاتلی هم سرخ شود)
وقتی از فر خارج کردید 3-4 دقیقه صبر کنید و شربت سرد را بریزید. 2 ساعت بعد میتوانید میل کنید. موقع سرو میتوانید روی آن ارده بریزید.
من داخل یخچال میذارم به نظرم وقتی سرد هست لذیذتر میشود. حتی کنار آن بستنی و یا خامه هم میشود گذاشت.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تاتلی_نوزینه
از:
haticemazi
Hayirli aksamlar♥️Kayserinin meshur Nevzine tatlisini yaptim👌Helva tadina oluyor😋Tahin pekmez ve ceviz bu ücünün lezzetini artik siz düsünün😉Mutlaka denenmesi gereken bir tarif.
Youtubede detayli tarifi var oraya bakabilirsiniz.
#haticemaziserbetlitatli
Nevzine Nevzine Tatlısının Tarifi ve Malzemeler :
1 tane yumurta
100 gr. oda ısısında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı tahin
1 su bardağı iri halde kırılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 3 su bardağı un
Şerbeti için gerekenler :
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
İnce bir dilim limon
1 çay bardağı pekmez (ben üzüm pekmezi kullandım)
Hazırlanışı :
İlk önce şerbetini ocağa koyalım. Tencereye şeker su ve incecik limon dilimini koyun. Ocağa alalım kaynamaya başlayınca süreyi tutun, tam 10 dk. kaynadıktan sonra şerbeti ocaktan çekin ve ılıtın. Daha sonra pekmezi dökün soğumaya bırakalım.
Karıştırma kabına yumurta yoğurt yağ tereyağı tahini koyun karıştırın. Unumuzun yarısını dökün ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanınca cevizi ekleyelim devam yoğurun. Kıvamı kurabiye hamurundan daha sert bir hamur olmalı.
Dikdörtgen borcamı sıvıyağla yağlayalım. Harcımızı borcama bastırın. Üzerine çizikler yapın ve kare seklinde dilimleyin.
Fırını 200 derecede alt üst ayarda açıp ısıtın. Borcamı fırına koyalım. Yaklaşık 30-40 dk. pişirin.
Fırından çıkınca 3-4 dk. bekleyip soğuk şerbeti dökelim.2 saat sonra yiyebiliriz. Servis ederken üzerine tahin gezdirebilirsiniz.
Ben buzdolabına koyuyorum soğuk olunca daha bi lezzetli oluyor sanki. Hatta yanında dondurma ya da kaymakta koyulabilir.
Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی نوزینه
مواد لازم:
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 100 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜 1 استکان ماست (استکان کمرباریک ترک ، 84 گرم ، به جای ماست شیر هم میشود)
💜 1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜 نصف استکان ارده (50 گرم)
💜 1 لیوان گردوی درشت خرد شده
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 حدود 3 لیوان آرد
برای شربت:
💜 2 لیوان شکر
💜 3 لیوان آب
💜 یک برش نازک لیمو
💜 1 استکان شیره انگور(134 گرم)
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید شکر ، آب و لیمو را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد زمان بگیرید، دقیقا 10 دقیقه بعد از اینکه جوشید شربت را از روی اجاق بردارید و ولرم کنید. سپس شیره انگور را بریزید و کنار بذارید سرد شود.
تخم مرغ، ماست، روغن، کره، ارده را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. نصف آرد را بریزید و بکینگ پودر را هم اضافه کرده شروع به ورز دادن کنید. قوام آن باید از خمیر قرابیه سفت تر باشد بقیه آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید (برای من از سه لیوان آرد حدود دو قاشق آرد باقی ماند). وقتی شکل گرفت گردوی درشت خرد شده را بریزید و دوباره ورز دهید.
ظرف پیرکس مستطیلی را با روغن مایع چرب کنید. مواد را داخل ظرف پیرکس بریزید و با دست فشار بدید و صاف کنید. روی آن خطهایی بندازید و سپس به شکل مربع برش بزنید.
فر را با حرارت 200 درجه حرارت از بالا و پایین گرم کنید. ظرف پیرکس را داخل فر بذارید. حدود 30-40 دقیقه بپزید.(ابتدا در طبقه پایین فر بذارید وقتی زیر تاتلی سرخ شد در طبقه بالا بذارید تا روی تاتلی هم سرخ شود)
وقتی از فر خارج کردید 3-4 دقیقه صبر کنید و شربت سرد را بریزید. 2 ساعت بعد میتوانید میل کنید. موقع سرو میتوانید روی آن ارده بریزید.
من داخل یخچال میذارم به نظرم وقتی سرد هست لذیذتر میشود. حتی کنار آن بستنی و یا خامه هم میشود گذاشت.
نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1