🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#مافین_ابرو_باد

از:
Mutfaktamimarvar
💕EBRULİ MUFFİNLER💕
2 yumurta
Yarım su bardağından 1 parmak fazla şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağından 1 parmak fazla süt
2 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilin
1 yk kakao
2yk su
🍶Yapılışı;
Yumurta ile şekeri rengi açılana kadar çırpın. Daha sonra içine sıvıyağ ve sütü ekleyip çok az çırpın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı içine eleyip bir spatula ile karıştırın. Bu karışımdan bir kase alıp içine kakao ve suyu ekleyip karıştırın. Kıvamının sade kek hamuru ile aynı olması gerekiyor. Daha sonra kalıpların içine alta sade kek hamurundan üste de kakaolu kek hamurundan olacak şekilde karışımları paylaştırın. Bir kürdanla dairesel hareketler yaparak ebruli şekiller verin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Afiyet olsunn..

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین ابر و باد
💜2 عدد تخم مرغ
💜از نصف لیوان 1 بند انگشت بیشتر شکر(لیوان یا پیمانه قنادی)
💜نصف لیوان روغن مایع
💜از نصف لیوان 1 بند انگشت بیشتر شیر
💜2 لیوان آرد
💜بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜وانیل کمی
💜1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜2 قاشق غذاخوری آب
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را تا وقتی که رنگش روشن شود هم بزنید سپس روغن مایع و شیر را اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید، آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. از مایه کیک آماده شده مقداری داخل کاسه ای بریزید و پودر کاکائو و آب را اضافه کرده هم بزنید. باید قوام مایه کاکائویی با مایه کیک ساده یکی باشد. سپس داخل قالب اول مایه کیک ساده و سپس مایه کیک کاکائویی را قسمت بالا بریزید با کمک یک خلال چوبی داخل مایه کیک با حرکت دایره ای شکل ابر و باد بدید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که خلال چوبی را داخل کیک فرو میکنید و خلال تمیز بیرون میاد بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜

🍪🍫🍪🍫🍪🍫🍪🍫🍪🍫
#مافین_شکلاتی

از:
Elmaliturtaofficial
Bildigin kek şu rengarenk kağıtlarda pişince nasılda şirin oluyorlar... DAMLA ÇİKOLATALI KAPKEK
Malzemeler (12 adet)
- 3 yumurta - Bir fiske tuz - Yarım su bardağı şeker - Yarım su bardağı sıvı yağ - Yarım su bardağı ılık süt - 2 su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - 3 yemek kaşığı damla çikolata - Aromasından hoşlanıyorsanız limon yada portakal kabuğu rendesi
Yapılışı:
Yumurta, tuz, şeker ve kullanacaksanız limon-portakal kabuğu rendesi mikserle köpüklü krema şeklini alana dek çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenerek tekrar çırpılır.
Ardından un ve kabartma tozu elenerek eklenir karıştırılır ve en son damla çikolatalar karışıma eklenir.
Bir kaşıkla kapkek kalıplarına bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırılır. Kapkeklerin üzerlerine birkaç damla çikolata yerleştirilip 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-30 dk üzerleri hafif kızarana dek pişirilir.

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین شکلاتی چیپسی
مواد لازم:(12 عدد)
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 پنس نمک
💜نصف لیوان شکر(لیوان یا پیمانه قنادی)
💜نصف لیوان روغن مایع
💜نصف لیوان شیر ولرم
💜2 لیوان آرد
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜3 قاشق غذاخوری شکلات چیپسی
💜رنده پوست لیمو و یا پرتقال اگر از عطرشان خوشتان میاد(به دلخواه)
طرز تهیه:
تخم مرغ ، نمک ، شکر و رنده پوست لیمو یا پرتقال را در ظرفی ریخته با همزن خوب بزنید تا کف کند و به قوام خامه برسد. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. سپس آرد و بکینگ پودر را در حالی که الک میکنید اضافه کنید و هم بزنید. و در آخر شکلات چیپسی را اضافه کنید و کمی هم بزنید. با قاشق داخل قالب های کاپ کیک بریزید به اندازه ای که اندازه یک بند انگشت از سر قالب خالی بماند. روی کاپ کیک ها چند عدد شکلات چیپسی بذارید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده 30_20 دقیقه تا وقتی که کمی سرخ شود بپزید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_پیتزا

از:
Turkse.catering
💐💐İyi pazarlar 🌹🌹 Muffin pizza(12 tane)

3 yumurta
50 ml sivi yag
100 ml sut
200 gr elenmis un
100 gr rende kaşar peyniri
Tuz arzuya gore karabiber
Küçük dilimlenms sucuk
Yarim paket kabartma tozu

Uzeri icin
Küçük dogranmis domates
Zeytin,kasar peyniri ve kekik

Yumurtaya az tuz ekleyip tel cirpici ile cirpin yagini sutunude ekleyip çırpmaya devam edin unu ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın son olarak rende kaşar peyniri ve sucuklarida ekleyin karistirdiktan sonra kasikla muffin kaliplarina koyup uzerine kucuk dogranmis domates,rende kaşar peyniri,dilimlenmis zeytin ve kekik serpip önceden ısıtılmış fırında pisirin afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین پیتزا(12 عدد )
مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ
💜50 میلی روغن مایع(1/5 پیمانه)
💜100 میلی شیر(از نصف پیمانه کمی کمتر)
💜200 گرم آرد الک شده
💜100 گرم پنیر کاشار رنده شده (با پنیر پیتزا)
💜نمک ، فلفل سیاه به دلخواه
💜سوجوک ریز خرد شده(از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس)
💜نصف پاکت بکینگ پودر(5 گرم حدود 1.5 قاشق چای خوری)
برای روی مافین:
💜گوجه فرنگی ریز خرد شده ، زیتون، پنیر کاشار و آویشن

طرز تهیه:
تخم مرغ را با کمی نمک و یا همزن دستی هم بزنید. روغن و شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر پنیر رنده شده کاشار و سوجوک را اضافه کنید و هم بزنید و با قاشق داخل قالب مافین بریزید و گوجه فرنگی ریز خرد شده ، پنیر کاشار ، زیتون خرد شده و آویشن را روی مواد بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید(تا وقتی که رویش سرخ شود بپزید، میتوانید با خلال چوبی هم پخت مافین را تست کنید. ممکن است کاغذ به راحتی جدا نشود میتوانید داخل قالب چرب شده بریزید)



🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
______________

🎥 @food_clips 👈 کلیپ آشپزی

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_سوجوک_پنیری

از:
Elizanin_mutfagi
3 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 küçük kırmızı kapya biber
3-4 dal ince taze soğan
Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 küçük kase doğranmış sucuk
1 paket kabartma tozu
Karabiber
Tuz
1,5 -2 su bardağı un
Sucuk taze soğan ve kapya biberi küçük dograyalim.
Karıştırma kabına yumurta sıvıyağ ve yoğurdu alıp cirpalim. İçine beyaz peynir doğranmış taze soğan kapya biber sucuk ve karabiberi katıp karistiralim. Un kabartma tozu ve tuz ilave edip karistiralim. Muffin kalbini yağlayıp harcı içine bir parmak boşluk kalacak şekilde paylastiralim.
170 derece ısıtılmış fırında pişirelim.

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین سوجوک پنیری
مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ
💜3 قاشق غذاخوری ماست
💜1 استکان روغن مایع
💜1 عدد فلفل قرمز کاپیا کوچک
💜4_3 ساقه پیازچه ریز خرد شده
💜نصف لیوان پنیر سفید خرد شده(هر نوع پنیر صبحانه)
💜1کاسه کوچک سوجوک خرد شده(از فراورده های گوشتی شبیه سوسیس)
💜1 پاکت بکینگ پودر
💜فلفل سیاه
💜نمک
💜1.5 الی 2 لیوان آرد(کمی غلیظ تر از قوام مایه کیک شود)
طرز تهیه:
تخم مرغ ، روغن مایع و ماست را داخل ظرفی بریزید پنیر خرد شده ، پیازچه خرد شده ، فلفل خرد شده ، سوجوک خرد شده و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. آرد ، بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید و داخل قالب مافین چرب شده به اندازه ای که یک بند انگشت از سر قالب خالی بماند بریزید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید(با خلال چوبی پخت مافین را تست کنید)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_میوه_خشک

از:
Hacerinmutfagi
Hayırlı akşamlar olsun...
Çoçukların beslenmelerine alternatif kuru meyveli muffinler 👌🏻👌🏻
Akşama çayınızın yanına fikir olsun 😉😋☺️
👉🏻12adet muffin kalıbı için.
2adet yumurta.
1su bardak şeker.
1çay bardak sıvıyağ.
Yarım çay bardağı süt.
1çay bardak mandalina suyu.
1çay bardak kadar minik doğranmış kuru kayısı ve kuru üzüm.
1p,vanilya.
1p,kabartma tozu.
Aldığı kadar azar azar un ekleyip koyu akıcı bir hamur yapılır.
Muffin kalıplarına bir parmak aşağıya olmak üzere boşaltılır.
160d,pişirilir..
Kürdanla test edilir.
Ilıdıktan sonra kalıplardan çıkartılıp pudra şekeri serpilir

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین میوه خشک
مواد لازم برای 12عدد قالب مافین
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر(و یا پیمانه قنادی)
💜1 استکان روغن مایع(استکان کمر باریک ترک 80 گرم)
💜نصف استکان شیر(50 گرم)
💜یک استکان آب نارنگی
💜1 استکان زردآلوی ریز خرد شده و کشمش
💜1پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜آرد به مقداری که مثل قوام غلیظ و در عین حال روان داشته باشد
طرز تهیه:
تمام مواد را به ترتیب در ظرفی بریزید و باهم مخلوط کنید آرد را کم کم اضافه کنید مایع کیک را کمی غلیظ آماده کنید. مایه کیک را داخل قالب مافین طوریکه یک بند انگشت از سر قالب خالی بماند بریزید و در فر 160 درجه از قبل گرم شده بپزید. با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید و بعد از ولرم شدن از داخل قالب بیرون آورید و پودر قند بپاشید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_موزی_کره_بادام_زمینی (بدون روغن ، آرد و شکر)

از:
Zayiflarken
Pazartesiye böyle güzel bir muffinle başlarsak tüm hafta harika geçermiş 😍 çayın , kahvenin yanına şekersiz ama çok tatlı , unsuz ama yumuşacık harika bir muffin olsa nasıl güzel olurdu dimii 😇🌼🌟hemde yapımı 5 dakika , pişmesi de 15 dakika 💙 önceden yaptığım tadına bayıldığım bir tarif , görmemiş olanlar vardır diye tarifini aşağıya bırakıyorum 😇 yeni haftanız musmutlu bol güzellikli geçsin 🌸✨🎶
.
✨Fıstık ezmeli muzlu muffin✨
(yağsız , unsuz , şekersiz 💙)
.
▫1 muz(olgunlaşmış)
▫5 tane yaş hurma (yada sicak suda bekletilmiş hurma)
▫2 y.k fıstık ezmesi
▫1.5 çay bardağı hindistancevizi
▫1 y.k bitter damla çikolata
▫1 yumurta
Çikolata hariç tüm malzemeleri blenderda bütünleşene kadar çekin 🌸 Sonra çikolataları ekleyip kaşıkla karıştırın. Muffin kaplarına paylaştırıp , 180°deki firinda 15- 20dk pisirin 🌟🙌pişerken fırından nefis kokular gelecek ama siz piştikten sonra yemek için biraz soğumasını bekleyin 😛 hafif nemli yumuşacık çok leziz bir muffin oluyor , çayın yanında harika 👌🙋✨

مافین موزی کره بادام زمینی
(بدون روغن ، شکر و آرد)
مواد لازم:
💜1 عدد موز (رسیده )
💜5 عدد خرمای تازه (و یا خرمای خشک خیس شده در آب)
💜2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
💜1.5 استکان پودر نارگیل (70 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری چیپس شکلاتی تلخ
💜1 عدد تخم مرغ
طرز تهیه:
بجز شکلات بقیه مواد را در غذاساز بریزید و تا وقتی که کاملا مخلوط شود هم بزنید. سپس شکلات را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. داخل قالب مافین بریزید و در فر 180 درجه به مدت 20_15 دقیقه بپزید. موقع پخت بوی خیلی خوبی از فر میاد اما بعد از پخت صبر کنید خنک شود 😛 کمی خیس و نرم و خیلی خوشمزه است. با چای عالی میشه👌🙋‍♀

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_لیمویی

از:
muhallebinindibiGünaydın 💛 Çayın yanına mis gibi kokan, hafif ve lezzetli kekler iyi gider 🤗👍
LİMONLU MUFFİN 🍋🍋🍋
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı limon suyu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 bardak un
Yumurta ve şeker iyice çırpılır. İçine süt, sıvıyağ ve limon suyu eklenip tekrar çırpılır. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırılır. Son olarak rendelenmiş limon kabuğu eklenir. Yağlanmış muffin kalıplarına üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun 💖

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین لیمویی
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 استکان شیر (استکان کمر باریک ترک 100 گرم)
💜1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜نصف استکان آب لیمو (50 میلی)
💜رنده پوست 1 عدد لیمو
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 پاکت وانیل شکری ترکیه (5 گرمی و یا وانیل ایرانی حدود نصف قاشق چای خوری)
💜1.5 لیوان آرد
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید. شیر، روعن مایع و آب لیمو را اصافه کنید و مجدد هم بزنید. آرد ، بکینگ پودر و وانیل الک شده را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر رنده پوست لیمو را اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالبهای مافین چرب شده بریزد طوری که اندازه 1 بند انگشت از سر قالب خالی بماند. سپس در فر 175 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که کمی روی مافین سرخ شود بپزید ( با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید) بعد از خنک شدن روی کیک پودر قند بپاشید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_سوجوک_پنیری

از:
Aysegultekiner🍃🌸🍃Esselâmu aleykûm hayırlı akşamlar kardeşlerim💝💝💝Gün kahvaltılarınızı süsleyecek nefis tarif istermisiniz😊Şimdi paylaşacağım tarifi marifetli arladaşım @z.e.e.i den aldım.Arkadaşımın sayfasındaki tarifler ve sunumlar on numara beş yıldız🌟🌟🌟🌟🌟takip etmeyen arkadaşlara sevgi ile tavsiye ediyorum.Cuma gecemiz mübarek olsun.Selam ve dua ile... ➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰
🌸Hiçbir iyiliği küçümseme. 🌸🌸🌸HADİS-İ ŞERİF
➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰
🥧KAŞARLI SUCUKLU SÜSLÜ MUFFİN🥧 📝Malzemeler
🥧4 tane yumurta
🥧1 su bardağı sıvıyağ
🥧1 su bardağı süt
🥧100 gr kaşar peyniri
🥧100 gr sucuk
🥧1 paket kabartmatozu
🥧7 yemek kaşığı tepeleme un
🥧tuz Üzeri İçin;
🥧3-4 yemek kaşığı çekirdeksiz dilimli siyah zeytin
🥧3-4 yemek kaşığı çekirdeksiz dilimli yeşil zeytin
🥧1 tane kırmızı kapya biber
🥧1 tutam maydanoz
🥧krem peynir YAPILIŞI; Derin kasenin içinde yumurta ve tuzu çırpma teli ile çırpalım.sütü ve sıvıyağı ekleyip çırpalım.Küp doğranmış kaşar peyniri ve sucuğu ekleyip karıştıralım.Son olarak un ve kabartmatozunu ekleyip karıştıralım.Muffin kalıplarına paylaştıralım.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirelim🥧Bir kasede zeytinleri,minik doğranmış biberi,kıyılmış maydanozu karıştıralım🥧Fırından çıkan ılınan muffinlere önce krem peyniri sürelim.Sonra hazırladığımız malzemelere bastırarak bulayalım. 🥧🥧🥧AFİYET OLSUN...

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین سوجوک پنیری
مواد لازم:
💜4 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 لیوان شیر
💜100 گرم پنیر پیتزا
💜100 گرم سوجوک (و یا سوسیس)
💜1 پاکت بکینگ بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜7 قاشق غذاخوری سرپر آرد
💜نمک
برای روی مافین:
💜4_3 ‌قاشق غذاخوری زیتون سیاه بدون هسته حلقه ای خرد شده
💜4_3 قاشق غذاخوری زیتون سبز بدون هسته حلقه ای خرد شده
💜1 عدد فلفل قرمز کاپیا (فلفل ترکیه ای)
💜1 مشت جعفری
💜پنیر خامه ای
طرز تهیه:
تخم مرغ و نمک را با همزن دستی هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. پنیر پیتزا و سوجوک و مربع خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب مافین بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده 20_15 دقیقه بپزید. زیتون ها ، فلفل ریز خرد شده و جعفری ریز خرد شده را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. روی مافین پخته شده و ولرم شده ابتدا پنیر خامه ای بزنید و سپس در مخلوط زیتون بزنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_اسفناج

از:
Kcelebi_tarifleri
Hayirli aksamlar arkadaslar ...ispanakli muffinler yaptim enfes oldular..hemen tarife geciyorum.
TARIFI:
1 avuc dolusu ispanak yapragi
2 corba kasigi su
3 yumurta ,1 su bardagi seker ,yarim su bardagi siviyag,1 su bardagi yogurt,1 paket kabartma tozu ,1 paket vanilya ,1,5 su bardagi un...
Once ispanaklari ve 2 kasik suyu blendira cekin ..diger tarafta yumurta ve sekeri iyice mikserle cirpin ..siviyagi,yogurdu ekleyin ve cirpin son olarak vanilya ,kabartma tozu ve unu ilave edin ve birazdaha cirpin...hamurun yarisina rondoya cektigimiz ispanaklari karistirin 1 kasik daha un ilave edin cunki ispanaklarin icine az su eklemistik ...yaglanmis muffin kaliplarina once bir kasik dolusu beyaz hamurdan koyun sonrada bir kasik dolusuda ispanakli harctan koyun ..(.bir parmak kalacak kadar doldurun). Onceden isitilmis firinda 170 derecede pisirin...
ترجمه از:
@mina_alzs
مافین اسفناج
مواد لازم:
💜1 مشت پر برگ اسفناج
💜2 قاشق سوپ خوری آب
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر
💜نصف لیوان روغن مایع
💜1 لیوان ماست
💜1 پاکت بکینگ پودر
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1.5 لیوان آرد
طرز تهیه:
ابتدا اسفناج را با 2 قاشق آب در غذاساز پوره کنید. در ظرفی تخم مرغ و شکر را با همزن خوب بزنید . روغن مایع و ماست اضافه کرده و هم بزنید. در آخر وانیل ، بکینگ پودر وآرد را اضافه کرده و کمی هم بزنید. نصف مایه کیک را با اسفناج پوره شده مخلوط کنید و 1 قاشق آرد اضافه کنید چون به اسفناج آب اضافه کرده بودین . در قالب مافین چرب شده ابتدا 1 قاشق پر مایه خمیر سفید بریزید و سپس 1 قاشق پر مایه اسفناجی بریزید(تا جایی که یک بند انگشت از سر قالب خالی بماند) در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید(با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_سیب_زمینی

از:
Melisamutfakta

PATATESLİ MUFFIN (12 adet)
🔻Malzemeler •4 adet orta boy patates •4 adet yumurta •2 yemek kaşığı mısır nişastası •4 yemek kaşığı sana margarin •2 tatlı kaşığı sıvı yağ •2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
•1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir) •1 çay kaşığı karabiber
•1 konserve mısır •6 adet çekirdekleri çıkarılmış zeytin
•1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri •Sosis
•Susam üzeri için 🔺Yapılışı
•Patatesler iyice yıkayıp rendeleyin.
•Sıvı yağı ve margarini tavada kızdırın ve rendelenmiş patatesleri tavaya atın.
•10-15 dakika kadar rendelenmiş patatesleri soteleyin. Bu arada tuzunu ve biberini de ekleyin.
•Hafif kızaran patatesleri soğumaları için kenara alın.
•Soğuduktan sonra yumurtaları ve mısır nişastasını ekleyin ve karıştırın •En son olarak da küçük küçük doğranmış sosisi, mısırı, rendelenmiş kaşar peyniri ve zeytini ekleyip spatula yardımıyla karıştırın
•Muffin kaplarını iyice yağlayın ve eşit şekilde kalıplara paylaştırın üzerlerine susam da serpiştirip
•170 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin
Afiyet olsun ☺️

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین سیب زمینی
مواد لازم:
💜4 عدد سیب زمینی متوسط
💜4 عدد تخم مرغ
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜4 قاشق غذاخوری مارگارین (کره هم میشه)
💜2 قاشق مربا خوری روغن مایع
💜1 قاشق مربا خوری نمک(میتوانید کم یا زیاد کنید)
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜1 قوطی کنسرو ذرت
💜6 عدد زیتون بدون هسته
💜1 لیوان پنیر پیتزا رنده شده
💜سوسیس
💜کنجد برای روی مواد
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را خوب بشویید و رنده کنید. روغن مایع و مارگارین را داخل ماهیتابه گرم کنید و سیب زمینی رنده شده را داخل ماهیتابه بریزید و حدود 15_10 دقیقه تفت بدید. در این فاصله نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس سیب زمینی را کنار بذارید خنک شود. بعد از خنک شدن تخم مرغ ها و نشاسته ذرت را اضافه کنید و هم بزنید. سپس سوسیس ریز خرد شده ، ذرت ، پنیر پیتزا و زیتون را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. قالب های مافین را خوب چرب کنید و از مواد به طور یکسان داخل قالب ها بریزید و کنجد بپاشید. در فر 170 درجه تا وقتی که روی مافین سرخ شود بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_توت_فرنگی_شکلاتی

از:
Mozaikkitchen
Çilekli Çikolatalı Muffin
Bir kek düşünün ki pamuk helva kadar yumuşacık, bir lokma aldığınız anda eriyip gidiyor. İşte bu keke çilek kokusunu kattı, çikolataların görevi malum; lezzete lezzet eklemek🍫🍓
Sütlü çikolata yerine beyaz çikolata da çok yakışır.
Malzemeler
2 su bardağı un
2 büyük yumurta
150 gram toz şeker (1 su bardağının dörtte üçü)
6 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
9-10 adet minik minik doğranmış büyük çilek
160 gram sütlü çikolata
1 çay kaşığı vanilya özütü ya da toz vanilya
1 fiske karbonat
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 fiske tuz
Yapılışı
Yumurtalar, yağ, vanilya ve yoğurdu çırpma teli ile çırpın.
Un, şeker, karbonat, tuz, kabartma tozunu ilave edip karışana kadar çırpın.
Minik doğranmış çilek ve çikolataları nazikçe spatula ile karıştırın.
Muffin kalıplarına paylaştırın, bu ölçü ile 12 adet muffin çıktı.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-18 dakika pişirin, kürdan testi yapıp kontrol edebilirsiniz.

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین توت فرنگی شکلاتی
مواد لازم:
💜2 لیوان آرد (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜2 عدد تخم مرغ بزرگ
💜150 گرم شکر (3/4 لیوان)
💜6 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜1 لیوان ماست
💜10_9 عدد توت فرنگی بزرگ خرد شده
💜160 گرم شکلات شیری
💜1 قاشق چای خوری عصاره وانیل و یا وانیل پودری
💜1 پنس جوش شیرین
💜2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜1 پنس نمک
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید روغن ، وانیل و ماست را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. آرد، جوش شیرین ، نمک و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. توت فرنگی ریز خرد شده و شکلات را اضافه کنید و با لیسک آرام هم بزنید و داخل قالب های مافین بریزید (2/3 قالب پر شود) با این مقدار 12 عدد مافین شد. در فر 180 درجه از قبل گرم شده 18_15 دقیقه بپزید. میتوانید بو خلال دندان پخت مافین را تست کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_پرتقالی

از:
yelizin_tatli_mutfagi
Puf puf yumuşacık mis kokulu muffinlerimle selâmlar canlar💕🌹💕
.
PORTAKALLI YUMUŞACIK MUFFİN
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
1 portakalın kabuğu
2-2.5 su bardağı civarı un (yumurtanın büyüklüğüne göre farklılık gösterebilir)

HAZIRLANIŞI
Oda ısısındaki yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır. Sıvı malzemeler ve portakal kabuğu ilave edilip bir iki tur çırpıldıktan sonra kabartma tozu ve un eleyerek karışıma eklenip güzelce çırpılır. Yağlanmış veya muffin kağıtları yerleştirilmiş kalıplara kek hamuru paylaştırılıp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kontrollü şekilde, pişip pişmediği kürdanla test edilerek fırından alınır.Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir. Damla çikolatalı, cevizli fındıklı nasıl istiyorsanız o şekilde hazırlayabilirsiniz. Ben üzerine file fındık serpiştirerek pişirdim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun💕🌹💕
Su bardağı ölçüsü 200 ml’dir

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین پرتقالی
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر
💜1 استکان شیر ولرم (استکان کمر باریک ترک ، 100 گرم)
💜1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜1 استکان آب پرتقال (100 میلی)
💜1پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
💜رنده ی پوست یک عدد پرتقال
💜 حدود 2 الی 2.5 لیوان آرد (نسبت به بزرگی تخم مرغ تغییر خواهد کرد )
طرز تهیه:
تخم مرغ در دمای اتاق و شکر را 5 دقیقه هم بزنید مواد مایع و رنده ی پوست پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید بکینگ پودر و آرد را الک کرده اضافه کنید و خوب هم بزنید داخل قالب چرب شده یا کپسول مافین بریزید. میتوانید به دلخواه چیپس شکلات ، گردو و فندق اضافه کنید من روی کیک فندق پاشیدم. در فر 175 درجه از قبل گرم شده با کنترل بپزید با خلال دندان پخت کیک را تست کنید زمان پخت برای هر فر متفاوت است. اندازه لیوان من 200 میلی است.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_شکلاتی

از:
past_anne_evi🤗Güzеlliklеrlе dolu, mutlu, huzurlu, kazasız bеlasız bir haftasonu geçirmeniz duasıyla 🤗 bu muffinleri çok seviyorum pratık hızlı oluyor .😘😘
.
MALZEMELER
1 yumurta
1 su bardağı tepeleme un
1 su bardağı seker
Yarım su bardağı kakao
1 tatlı silme kaşığı karbonat
1 tatlı silme kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı süt
1 su bardağının 4’te 1’i kadar sıvı yağ

Hepsi karışınca en son eklenecek olan;

Yarım su bardağı kaynar su1 yemek kaşığı granül kahve

Uzeri icin
Damla cikolata

Hazırlanışı
Kek yumusaklıgı ile insani mest ediyor mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum bu keki ilk arkadasim tatlitatlardiyari nda yemistim ve cok begenmistim tarif icin ts ederim canm😘
Bir karıştırma kabında yumurta ve sekeri cirpici ile karistirip diger malzemeleri sirasi ile katalım. Koyu kıvamlı bir hamur olacaktır. Daha sonra ayrı bir bardakta kaynar suda kahveyi çözdürelim ve bu karışıma yavaş yavaş ekleyerek yedirelim. Bu sefer de fazla cıvık bir kek hamuru olacak. Yumuşaklığını buradan alıyor korkmayın 🤗 Daha sonra 1 parmak boşluk kalacak şekilde muffin kalıplarına dolduralım. 170 derece fanlı önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirelim.Afiyet olsun. .

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین شکلاتی
مواد لازم:
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان سرپر آرد (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان شکر
💜نصف لیوان پودر کاکائو
💜1 قاشق مرباخوری سرصاف جوش شیرین
💜1 قاشق مرباخوری سرصاف بکینگ پودر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜نصف قاشق چای خوری نمک
💜نصف لیوان شیر
💜حدود 1/4 لیوان روغن مایع

بعد از مخلوط کردن تمام مواد در آخر
💜نصف لیوان آب جوش
💜1 قاشق غذاخوری قهوه فوری

برای روی کیک:
💜چیپس شکلات

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را داخل ظرفی بریزید و با همزن هم بزنید بقیه مواد را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید. مایه کیک غلیظی میشود. سپس داخل آب جوش و قهوه فوری را داخل ظرف دیگری بریزید و حل کنید و آرام آرام به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید. ایندفعه مایه کیک شل تر میشود. سپس داخل قالب های مافین بریزید طوریکه به اندازه یک بند انگشت سرخالی بماند و روی مایه کیک چیپس شکلات بریزید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا وقتی تست خلال دندان تمیز بیرون بیاد بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_زیتونی_گردویی

از:
ilknurunpastablogu🍔 ZEYTİNLİ- CEVİZLİ MUFFİNLER 🍔
Malzemeler;
2 yumurta (birinin sarısı yüzüne),
1 su bardağı yoğurt,
1 çay bardağı tereyağı(eritilmiş),
1 yemek kaşığı sirke(üzüm),
1 çay bardağı sıvı yağ,
2 tatlı kaşığı şeker,
2 tatlı kaşığı tuz,
2 paket kabartma tozu,
1 kase zeytin,
1 kase dövülmüş ceviz.
Üzeri için;
Çörekotu,
Yumurta sarısı
Geniş bir kaba yumurtalarımızı kırıyoruz birinin sarısı ayrılacak üzeri için, zeytinlerimizi küçük küçük parçalar halinde kesiyoruz ve hamurumuza katıyoruz diğer malzemelerimizide ekleyip karıştırıyoruz...en son unumuzu eleyerek ele yapışmayacak ama sertte olmayacak yumuşak kıvamında bir hamur elde ediyoruz ve elimizle top top ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yaparak muffin kaliplarina diziyoruz en son fırça yardımıyla yumurta sarısınıda sürüyoruz isteğe bağlı susam ve çörekotu serpiştirip 160 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz...servise hazır hale getiriyoruz.

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین زیتونی گردویی
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ (زرده یکی برای روی مافین)
💜1 لیوان ماست
💜1 استکان کره (آب شده ، استکان کمر باریک ترک)
💜1 قاشق غذاخوری سرکه (انگور)
💜1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜2 قاشق مربا خوری شکر
💜2 قاشق مربا خوری نمک
💜2 پاکت بکینگ پودر (20 گرم یا 5 چای غذاخوری)
💜1 کاسه زیتون سیاه
💜1 کاسه گردوی خرد شده
💜آرد به مقدار لازم (به اندازه ای که خمیر نرمی شود)

برای روی مافین:
💜سیاه دانه
💜زرده تخم مرغ

طرز تهیه:
تخم مرغ ها را داخل ظرف بزرگی بشکنید زرده یکی را برای روی مافین کنار بذارید. تخم مرغ را هم بزنید. زیتون ها را ریز خرد کنید به تخم مرغ اضافه کنید بقیه مواد را هم اضافه کنید و هم بزنید. آرد را در آخر و در حالیکه الک میکنید اضافه کنید و خمیری که به دست نچسبد ولی سفت هم نباشد یعنی خمیری با قوام نرم آماده کنید (مثل خمیر پوآچا آردش رو کم کم و با کنترل بریزین مقدار آرد گفته نشده) . از خمیر توپ هایی اندازه گردو درست کنید و داخل قالب مافین چرب شده بذارید و با فرچه زرده تخم مرغ بمالید و به دلخواه کنجد و سیاه دانه بپاشید. در فر 160 درجه تا وقتی که روی مافین سرخ شود بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_خرده_شکلات

از:
melisamutfakta
Herkese merhaba 🎈
Bütün tatlı krizlerini bitiren ve kolaylıkla hazırlanabilen harika bir anne keki tarifi😇
Evden çıkmadığınız bir günde, keyifli bir film açıp çatallara sarılabilirsiniz😏 Öyle bir an için damla çikolatası yeter🤤
Bir bardak sütün, çay ya da kahvenin, ılık ılık kek lokmalarım eşliğinde yazdığım bu tarifinin hepinize aynı keyif ve mutluluğu vermesi dileğimle♥️
ÇİKOLATA PARÇACIKLI MUFFIN 🔻Malzemeler
•2 yumurta •185 gr şeker (1 su bardağı)
•90 gr sıvıyağı (1 çay bardağı)
•95 ml süt (1 çay bardağı)
•270 gr un (2 su bardağı)
•110 gr çikolata parçacığı (1,5 çay bardağı) (una bulanmış)
•1 paket vanilya •1 paket kabartma tozu
🔺Yapılışı
•Yumurta ile şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. •Sonra sütü ,sıvı yağı, ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz
•Ayrı bir kapta un, vanilya, kabartma tozunu ve parça çikolatayı ekleyip iyice karıştırıyoruz ve yumurtalı karışıma ekliyoruz
•Spotula yardımıyla yavaşça alt üst karıştırıyoruz.
•Muffın kalıplarına döküp önceden ısıtılmış 150-160 derecelik fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun☺️
-Deneyenler yorumlarınızı bekliyorum♥️


ترجمه از:
@mina_alzs

مافین خرده شکلات
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜185 گرم شکر (1 لیوان)
💜90 گرم روغن مایع (1 استکان)
💜95 میلی شیر (1 استکان)
💜270 گرم آرد (2 لیوان)
💜110 گرم خرده شکلات (چیپس شکلات ، 1.5 استکان ، کمی آرد بپاشید و هم بزنید آردی شوند)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را تا وقتی که کف کند خوب هم بزنید. سپس شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. آرد ، وانیل ، بکینگ پودر و خرده شکلات را داخل ظرف دیگری بریزید و خوب هم بزنید و به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و با لیسک آرام از پایین به بالا هم بزنید. داخل قالب های مافین چرب شده بریزید و در فر 160_150 درجه از قبل گرم شده بپزید.(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_پرتقالی

از:
Ilknurunpastablogu
🍊🍦PORTAKALLI MUFFİNLER🍦🍊
Malzemeler;
2 adet yumurta,
1 çay bardağı süt,
1 su bardağı şeker,
1 çay bardağı sıvıyağ,
Yarim çay bardağı portakal suyu,
1 adet portakal rendesi,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2 su bardağı un.

Üzeri için;
Parça çikolata.

YAPILIŞI;
Öncelikle merhaba arkadaşlar 😊👋🏼
Şimdi sizlere pratik ve çok lezzetli bir cupcake tarifi vereceğim. Portakalın enfes aromasıyla, damla çikolatanın şahane tadı birleşti bu ikiliyi çok severim portakal ise; herşeye aroma veriyor süper 👌🏻👌🏻🍊🍊
O halde yapılışına geçelim;
kek harcını yapmak için ayrı bir kapta bütün malzemeleri alıp kıvamında bir harç elde edelim en son portakal suyu ve rendesi ve damla çikolatasınıda ekleyip cupcake kalıplarının yarısına gelecek şekilde koyalım önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ve çıkardıktan sonra fırından soğuması için bekleyelim şekerlerle süsleyip servise sunalım, zevkinize göre süsleyebilirsiniz arkadaşlar.😂👍🏻🍦🍊

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین پرتقالی
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شیر (استکان کمر باریک ترک ، 100 گرم)
💜1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜نصف استکان آب پرتقال
💜پوست رنده شده 1 عدد پرتقال
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 لیوان آرد
💜چیپس شکلات (مقدار نگفته بستگی به خودتان دارد، حدود 1 استکان)

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را تا وقتی که کف کند خوب هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. آرد ، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. (چون شکلات داخل مایه کیک ریخته میشود باید قوام مایه کیک نسبت به کیک معمولی کمی غلیظ باشد تا شکلات ها داخل کیک ته نشین نشوند ، اگر نیاز بود کمی بیشتر آرد بریزید)در آخر آب پرتقال ، پوست رنده شده پرتقال و چیپس شکلات را اضافه کنید و هم بزنید(میتونید آب پرتقال را همراه با شیر بریزید) و داخل قالب طوریکه تا نصف قالب پر شود بریزید. (میتوانید کمی چیپس شکلات روی مایه کیک بپاشید) در فر 160 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید (با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_سیب

از:
melisamutfakta
Herkese merhaba🎈
İçerisinde bulunan elma püresi sayesinde kekimize yumuşacık bir yapı veriyor, bir de tarçın ilave edilince miss kokulu muffınlar ortaya çıkıyor😍
Yağmurlu günlerde, kitabınızla en sevdiğiniz koltuğunuzda yerinizi alıp, sıcacık çayla da eşlik eden elmalı muffınler mutluluğunuza mutluluk katacağının kesinliliğini verebilirim😇
Bir an önce denemelisiniz, çok seveceğinizden eminim😊
✍️📸: @melisamutfakta
ELMALI MUFFIN🍎
(yaklaşık 20 adet çıkıyor)
•2 yumurta
•2 su bardağı un
•1 paket kabartma tozu
•1 paket vanilya •1 su bardağı süt •150 gram tuzsuz tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
•1 su bardağı toz şeker
•1,5 su bardağı elma püresi (3 orta boy elma)
•1 yemek kaşığı tarçın
•1 çay bardağı ceviz (isteğe bağlı)
🔺Yapılışı
•Un, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı bi kasede karıştırın
•Margarini yumuşayana kadar çırpın, şeker ekleyerek çırpmaya devam edin. •Sütü ve yumurtaları birer birer ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın •Elma rendesinin suyunu sıkın
•Un, ince kıyılmış ceviz ve elma rendesi karışımını da ekleyin ve çırpın •Muffın kalıplarına cupcake kağıtları yerleştirin ve karışımı kalıba dökün, eşit pişmesi için kurdan yardımıyla hafif yuvarlak havuz gibi yapın •Önceden ısıtılmış 150-160 derecelik fırında kürdan kontrolü yapılarak pişirilir
Veee hazırr, afiyet olsun!💫
-Eğer tarifimi denediyseniz yorumlarınızı, eleştirilerinizi bekliyorum🙈
🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین سیب

مواد لازم:(حدود 20 عدد)
💜2 عدد تخم مرغ
💜2 لیوان آرد (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 لیوان شیر
💜150 گرم کره یا مارگارین (در دمای اتاق)
💜1 لیوان شکر
💜1.5 لیوان پوره سیب (3 عدد سیب متوسط)
💜1 قاشق غذاخوری دارچین
💜1 استکان گردو (به دلخواه)

طرز تهیه:
آرد ، بکینگ پودر ، دارچین و وانیل را داخل کاسه ای ریخته هم بزنید.
کره یا مارگارین را تا وقتی که نرم شود هم بزنید. شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ ها را را دانه دانه اضافه کنید و تا وقتی که صاف و یکدست شود هم بزنید. آب سیب رنده شده را بگیرید. مخلوط آردی را اضافه کنید و هم بزنید، گردوی خرد شده و سیب رنده شده را اضافه کنید هم بزنید(با لیسک یا همزن دستی). کاغذ کاپ کیک را داخل قالب مافین بذارید و مایه کیک را داخل قالب ها بریزید. در فر 160_150 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که اگر خلال دندان را داخل کیک فرو ببرید و تمیز بیرون بیاد بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_سیب_زمینی

از:
Umutsepetim
Patatesli Muffin Tarifi
Malzemeler;
2 adet normal patates
2 adet yumurta
1çay bardağı yoğurt
1adet kuru soğan
1kahve fincanı sıvı yağ(Klasik Türk Kahvesi Fincanı)
1 kahve fincanı beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1tatlı kaşığı pulbiber
2-3su bardağı un(Azar azar ekleyin,cıvık bir hamur olacak)
1 paket kabartma tozu
İstediğiniz baharatları ekleyerek,farklı lezzetler ortaya çıkarmanız mümkün.Veya mevsim sebzelerinden,pırasa,kabak hatta patlıcan bile ekleyebilirsiniz) hazırlanışı; Patatesi ve soğanı minik minik doğrayıp karıştırma kabına alın. Un ve kabartma tozu haricindeki malzemeleri ekleyip karıştırın. Azar azar elenmiş unun 2 bardağını ve kabartma tozunu ekleyin. Eğer çok cıvık olursa biraz daha un ekleyip karıştırın. Muffin kaplarını tereyağ ile yağlayıp üzerinden bir parmak eksik olacak şekilde harçtan ekleyin.
Önceden ısıttığınız170 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirip sıcak servis yapın .Afiyet şifa olsun 🙋💐💕

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین سیب زمینی
مواد لازم:
💜2عدد سیب زمینی متوسط
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 استکان ماست(حدود 84 گرم)
💜1عدد پیاز
💜1 فنجان قهوه خوری روغن مایع( حدود 60 گرم)
💜1 فنجان قهوه خوری پنیر سفید (پنیر صبحانه)
💜مقداری جعفری
💜1 قاشق مربا خوری فلفل قرمز پرک شده
💜2-3 لیوان آرد(کم کم اضافه کنید خمیر چسبنده ای میشه)
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
میتوانید از ادویه جات مورد دلخواه یا سبزیجات، تره فرنگی، بادمجان حتی می توانید از کدو اضافه کنید.
طرز تهیه:
سیب زمینی و پیاز را نگینی خرد کنیدداخل کاسه بریزید به غیر از آرد و بکینگ پودر تمام مواد را اضافه کنید و هم بزنید 2 لیوان آرد الک شده و بکینگ پودر را کم کم اضافه کنید اگر خیلی شل بود کمی آرد اضافه کنید و هم بزنید داخل قالب مافین که با کره چرب کردید طوری که یک انگشت سر خالی باشد بریزید در فر از قبل گرم شده 170درجه تا زمانیکه روی مافین کمی سرخ شود بپزید. گرم سرو کنید نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مافین_زردآلو

از:
tijenaktay
Muffin tariflerini çok seviyorum,
Pişmesi keke göre çok daha kısa olduğu için ani tatlı krizleri için süper oluyor⭐
Ayrıca az malzeme ile nefis muffin tarifleri çıkıyor ortaya ki en çok bu kısmı seviyorum❤
Kayısılı muffin tarifi de böyle bir tarif
Şeftali, çilek, erik, elma, armut, vişne, kiraz gibi meyveler ile de hazırlayabilirsiniz,
Dilimleyeceğiniz meyvenin sert olmasına dikkat edin⭐,
Krema olarak hazır kutu krema kullanabilirsiniz⭐
Ancak ben bu tarifte @elif_candar kreması ile hazırladım, enfes oldu, tavsiye ederim 🤗
Yalnız aklınızda olsun bu tarifte de olduğu gibi diğer tüm taze meyveli kek-muffin tariflerinde en fazla 2 gün içerisinde tüketilmelisiniz, daha uzun süre de tüketecek iseniz buzdolabında bekletebilirsiniz⭐
KAYISILI MUFFİN
Malzeme
3 yumurta
¾ su bardağı toz şeker 
1 su bardağı krema (200ml) 
1 su bardağına yakın un 
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık veya ceviz-badem
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilin
Üzerine
12-13 adet kayısı
Yapılışı
Kayısıları yarıya bölüp çekirdeklerini çıkarın. Derin bir kaba yumurta ve toz şekeri ekleyip mikser ile çırpın. Üzerine kremayı ilave edip çırpmaya devam edin. Son olarak ince çekilmiş fındık, un, kabartma tozu ve vanilin ilave edip tekrar çırpın. Muffin kağıtları dizdiğiniz muffin tepsisine hamuru paylaştırın. Üzerine kayısıları koyun. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dk pişirin. Pişirdiğiniz muffinlerin fırından alıp soğutun ve servise sunun.
Not: Un miktarı kullandığınız bardak ölçüsü ve krema markasına göre değişebilir. Kek hamurundan biraz daha koyu kıvamda olmalı ki kayısılar dibe batmasın

ترجمه از:
@mina_alzs

مافین زرد آلو
این مافین را میتوانید با میوه هایی مثل هلو ، توت فرنگی ، آلو، گلابی ، آلبالو، گیلاس هم درست کنید.

مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ
💜3/4 لیوان شکر (حدود 130 گرم)
💜1 لیوان خامه صبحانه (200 میلی ، اگر دوست ندارید خامه اضافه کنید 1 استکان شیر (100 گرم) و 1 استکان روغن مایع (80 گرم) اضافه کنید )
💜نزدیک 1 لیوان آرد (لیوان دسته دار فرانسه حدود یک بند انگشت سر خالی پر کنید ، این یک لیوان را با کنترل بریزید باید مایه کیک از مایه معمولی کیک ها کمی غلیظ تر باشد )
💜1 استکان فندق و یا گردو و یا بادام ریز خرد شده
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)

برای روی کیک:
💜13_12 عدد زردآلو

طرز تهیه:
زردآلوها را از وسط نصف کنید و هسته زردآلو را بیرون آورید. تخم مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید. خامه را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید . در آخر فندق ، آرد ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. کاغذ های مافین را داخل سینی مافین بذارید و مایه کیک را داخل قالب بریزید. زردآلوها را روی کیک بذارید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده 20 دقیقه بپزید.(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) مافین های پخته شده را از فر بیرون آورید سرد شود و سرو کنید.
نکته: مقدار آرد باتوجه به اندازه لیوانی که استفاده میکنید و مارک خامه صبحانه میتواند تغییر کند. قوام مواد از مایه کیک معمولی کمی غلیظ تر باشد تا زردآلوها داخل کیک نرود.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

Credit : @bronzmutfak  ❤️
Dm for credit / removal plz

مافین شکلاتی آلبالویی

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم:
1 لیوان شیر (200 میلی)
2 عدد تخم مرغ بزرگ اگر تخم مرغ کوچک است 3 عدد (هم دمای محیط باشد)
از نصف لیوان کمی بیشتر روغن مایع (90 گرم)
1 استکان شکر (100 گرم )
4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو (40 گرم)
2 لیوان آرد (200 گرم)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
آلبالو

برای سس شکلاتی:
80 گرم خامه صبحانه
130 گرم شکلات

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را هم بزنید سپس روغن مایع و شیر را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. پودر کاکائو ، آرد ، بکینگ پودر و وانیل را داخل ظرف دیگری ریخته هم بزنید و داخل مایه کیک الک کنید و هم بزنید.
کمی از مایه کیک را داخل قالبهای مافین بریزید و آلبالو اضافه کنید مجدد مایه کیک بریزید.
در فر 175 درجه از قبل گرم شده بدون فن حدود 30 دقیقه بپزید. (زمان پخت در فرهای مختلف متفاوت است با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید)
زمانی که کیک میپزد خامه را گرم کنید (قبل از اینکه به نقطه جوش برسد از روی اجاق بردارید به هیچ وجه نباید بجوشد فقط خوب گرم شود) شکلات های ریز خرد شده را به خامه اضافه کنید و تا وقتی شکلات آب شود هم بزنید. سپس داخل قیف بریزید. وقتی مافین پخت بلافاصله وسط کاپ کیک را خالی کنید و با گاناش پر کنید.نوش جان

#مافین #مافین_شکلاتی #مافین_میوه_ای

@Turkyemekler